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“不愿给别人打工，我想自己当老板！”这样的豪言壮语你一定听过，也许还说过。不错，从任何一届连锁加盟创业展的火暴程度、从电视台举办的创业节目的收视率来看，创业时代已经离我们很近了。
虽然是梦想，却依然要有现实的支撑。先来检查一下自己是不是适合当个小老板吧。
首先问问自己，是不是有一份稳定的工作，或者至少已经攒足了启动资金？是不给自己留后路的疯狂创业，还是保留原有工作稳步推行计划？这些问题很关键，不过无论做哪种选择，吃苦的准备还是应该先做好，万事开头难，创业尤其如此。另一个重要的问题你应该问自己，有没有志同道合的家人或朋友支持你创业，可能遇到经营困难时有人相助。最后，准备好强壮的身体以及租店面、进货、雇人要用的钱，当然，资金的筹集可采用个人存款或银行贷款，还有一个好办法就是几个人合资。如果你可以准备好这一切，那么，你就可以进行下一步———选个好项目了。
“创业派”出招：汤品速递店 创业榜样：小蔡
小蔡的汤品速递店并非首创，而是师从一位香港女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。终有一日，她灵光一闪，何不开家汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢？于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得电话都快打爆了。
小蔡的“汤.come”开业半年，汤品店的会员已经超过800多名。小蔡对汤品店的未来相当看好，“一般尝过我们汤品的顾客都会要求入会，还会不断拉帮结派地请朋友一起来品尝。”
开店心得：
首先是确定几种经典汤品。撒手锏是“外送”和“会员制”，“顾客只需要一个电话，我们就会送汤上门，这样的服务是外面酒店难以相比的。”开店最好选址在高档写字楼或是高级公寓旁边。
“创业派”出招：靓饮 准创业者：任为
去年的香港游让我对那里的“许留山”念念不忘，今年，我想在工作之余，投资开一家鲜榨果汁屋出售新榨鲜果汁，虽然我没有许留山独特的技术，不过这种店算是投入小、操作简单的行业，据我了解收益也不错。我的单位在和平里附近，这附近有不少写字楼、住宅楼，以后还要开通地铁，我希望在这儿选个店面，只是不知道这里还能不能找到我的安身之所。位置确定下来后，我还有几件事要做：1.申领卫生许可证和营业执照等证件。2.购置三台果汁机（一般需三台），另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。3.购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等，至少八种吧。4.制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。
我的投资预算：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租（大概5平方米吧），每月1000元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。
收益预算：每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定的。经过考查，一间5平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可获利2000元左右。
汤店
举一招反三招：
“饮”文化真是越来越受白领们喜欢了。聪明的创业者可以把绿色饮品与美容、养生联系在一起，茶吧、水吧、果汁屋、靓汤馆等等，引领消费的新时尚。这样的投资需要的资金很少，同时可以兼卖冷饮、热饮，降低淡季风险。
“创业派”出招：健康 准创业者：毛井
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