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成功经营一家牛肉面馆加盟店需要注意什么
成功经营一家牛肉面馆加盟店需要注意什么
加盟面馆生意是不错的致富项目，如何把餐馆做强做大，则需要经营者的经营技巧。牛肉面是消费者的最爱，美味、营养是它的特点，因此，受到众多消费者欢迎。嘉乐调理包，5分钟，即使没有大厨，也能轻松品享一道美味！
嘉乐食品是中国武夷山唯一一家专门从事速冻食品和休闲油炸食品、热风脱水蔬菜、水煮蔬菜食品的生产企业，致力于为广大用户提供一流的美食产品和优质服务，为餐饮企业标准化问题提供量身定做的解决方案。 即刻享美味，餐餐聚口福！聚口福作为嘉乐食品旗下主力品牌，其职能是作为餐饮速冻菜肴品牌运营商，打造一流的速冻菜肴品牌，振兴民族速冻菜肴行业，并不断向中国速冻餐饮龙头品牌发起挑战！
聚口福经营宗旨：用健康食材，做良心菜，聚口福服务宗旨：不断追求百分之一百零一分的客户满意度，聚口福经营方针：创造品牌、搭建平台、合作共赢、便捷生活，聚口福座右铭：把好菜品安全质量第一关，聚口福经营理念：引领速冻菜肴新潮流、创造速冻菜肴新文化、打造餐厅新标准。
开牛肉面馆加盟店要注意1、
厨师：聘请厨师时，并不需要对方一定要身怀绝技，有时有绝活的师傅一走，反而会影响店里的经营情况。
开家面馆需要多少钱?最好找容易沟通和有良好配合意识的厨师，这样的厨师所做出来的菜品更能满足顾客的口味要求。
开面馆加盟店要注意2、
特色食品：既然是地方风味餐馆，自然要有鲜明的特色，这是立店之本。王先生的面馆里所出品的平遥牛肉是从山西直接进货，而擦尖面、刀削面等特色面条都是原汁原味，很受顾客欢迎。
开面馆加盟店要注意3、
关于菜式安排：要经常推陈出新，但是一定要做好基础的菜式。餐饮加盟项目开家面馆需要多少钱?一般人到地方风味菜馆吃饭，都是点些特色的，再点些家常的，所以像醋溜辣子白、醋溜土豆丝这些家常菜，一定要坚持出品质量。
开牛肉面馆加盟店要注意4、
关于选址：如果资金实力雄厚，人流量大的黄金消费旺地自然是开餐馆的首选地段。开家面馆需要多少钱?但是这样的地段租金也非常昂贵，所以资金实力一般的人士，可考虑一些离主干道较近的路段开店。
开牛肉面馆加盟店要注意5、
关于服务：小餐馆适宜营造温馨而有人情味的消费环境，所以服务上要热情周到。开家面馆需要多少钱?卫生自不必说，在出菜时间上更要注意，上菜慢对于整个餐馆经营来说是很致命的。
嘉乐食品公司自创建以来就一直坚持“高品质、平民化”的品牌战略，在产品的研发与生产上秉承“健康、美味、快捷”的理念，为广大用户及连锁企业提供一流的美食产品和优质服务，为餐饮企业标准化问题量身定做解决方案。在关注产品质量的同时，更在人们的健康问题上予以重视，“无厨师、无油烟、
5分钟成就一道美食”的快捷生态理念引发众多经销商及客户的一致赞许。
80后开牛肉烧烤店回报属当惊人 为什么
烧烤店，我们一般想到就是羊肉烧烤加盟店，但是陈原就走不同寻常的路线，开了一家牛肉烧烤加盟店，开牛肉烧烤加盟店怎么样?烧烤店加盟投资回报利润惊人。因此在当下开一家特色的烧烤店也越来越多人的想法。
陈原是长沙市糖酒副食品公司的工人，2000年因五一广场拓建，单位被拆，最后与单位签订了解除劳动关系合同。
那一年我31岁，这个年龄整天呆在家里，心里很不踏实。开牛肉烧烤加盟店怎么样?偶然的一个机会，陈仕璜参加了一家电视台的创业活动。按照电视台的要求，创业者必须有赞助商。在报名者中间，陈是惟一一个搞食品出身的，于是便得到岳阳一家牛肉制品公司的赞助。
在创业活动现场，陈当场腌制冷鲜牛肉，然后烧烤成牛肉串卖给顾客。开牛肉烧烤加盟店怎么样?当时的规定是，赞助商免费提供产品，我用3个月时间卖牛肉烧烤，2万元以下的营业额就归创业者作为创业基金，2万元以上的营业额交组委会处理。陈仕璜在创业的90天里竟然卖出了7万多元。
看着沉甸甸的7万元，陈仕璜的脑海里形成一个投资计划，嘿，卖牛肉串不错，可赚钱呢。陈决定什么都不干，就干卖牛肉串的老倌。开牛肉烧烤加盟店怎么样?钱有了，怎样才能胜人一筹的问题又摆到了陈仕璜的面前。投资的目的是赚钱，要赚钱你就必须与众不同。陈刻意跑到中朝边境去买专门的韩式烧烤器具，然后又在长沙的大街小巷转，最后选定一个70多平方米的门面，在招聘3名员工后，陈的烧烤店正式开业。
开业前的店铺装修、烧烤器具餐桌椅子等购置花了5万元。开牛肉烧烤加盟店怎么样?其他诸如铺面押金3000元，半年铺面租金20400元(折合月均3400元)，每月水电费1400元，3个人的工资1800元，首期原辅材料进货4000元，一细算，8万元刚好!
牛肉烧烤怎样呢?独特的韩式烧烤引得一些人前去探虚实。有一位特殊的顾客连续两天都到店里来品尝，他就是某商厦里的巴西烧烤专家。另一位在省中医院工作的黄老先生听到陈仕璜的创业理念后，还决定将一种独特小吃的秘方传授给陈。
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淮南牛肉汤加盟开店的利润分析
不仅爱吃牛肉，更加喜欢喝牛肉汤，你知道哪里的牛肉汤出名吗?淮南牛肉汤最为出名了，淮南牛肉汤加盟开店，给你意向不到的结果，开店就要知道利润有几何，这也是人之常情的事情，创业赚点好点子今天渠道网小编就给大家带来了淮南牛肉汤加盟开店的利润分析。
一碗淮南牛肉汤所需成本估算，牛骨汤0.4元，牛油辣子0.4元，调料0.3元，豆腐皮(千张)0.3元，粉丝0.2元，香菜0.3元，合计1.9元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价8元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料0.8元，一碗售价8元牛肉汤成本为2.65元左右。售价：淮南牛肉汤8-15元/碗。面食一个成本0.3元，售价1元。淮南牛肉汤加盟开店利润分析你看的是不是非常的过瘾。
在牛肉中，富含有以下九大营养成分：肌氨酸、维生素B、肉毒、钾和蛋白质、亚油酸的低脂肪来源、锌和镁、铁、丙胺酸、维生素B12。这些营养成分能够对肌肉增长、提供给人巨大的能量、增强免疫力等作用。牛肉汤拥有如此多的别人不具备的优势，销售不火爆才成为怪事，开淮南牛肉汤加盟店市场前景很广阔的。
看了淮南牛肉汤加盟开店的利润分析，你是不是对你的创业更加有了信心。在这里小编要提醒你，一定要去正规的淮南牛肉汤培训机构去学习真技术，这才是你开店成功和赚钱更多的
利润的保障。
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牛肉面特许加盟手册
阿拉兰餐饮文化管理有限公司
特许加盟手册
目录
餐饮市场概述…………………………………………………………………3
阿拉兰市场判断及定位………………………………………………………4
企业简介………………………………………………………………………5
标志解读………………………………………………………………………6
管理模式………………………………………………………………………7
加盟流程………………………………………………………………………10
投资分析表……………………………………………………………………11
上座率分析表…………………………………………………………………12{加盟牛肉店}.
店面展示………………………………………………………………………11
产品展示………………………………………………………………………12
阿拉兰美味进行曲……………………………………………………………15
阿拉兰小吃集结号……………………………………………………………16
联系我们………………………………………………………………………13
餐 饮 市 场 概 述
民以食为天，餐饮业是我国第三产业中重要的一部分，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段，得到了巨大的发展。在2014年商务部的重点工作中，大众化餐饮将是财政支持的重点项目。目前，我国大众化餐饮已占餐饮市场的80%。随着城乡居民收入水平提高、生活节奏加快以及消费观念的改变，大众化餐饮呈现出巨大的发展潜力和市场空间。加快发展大众化餐饮，是厉行勤俭节约、反对铺张浪费，推动餐饮业回归理性消费的客观要求，是优化餐饮业发展结构、引导高端餐饮转型、提升餐饮业发展水平的有效途径，是保障和改善人民生活、扩大内需、促进就业的现实需要。
品牌力成制胜法宝，文化餐饮将成为更具竞争性的领域。消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回应是什么，这便体现出餐饮店的品牌文化，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境、音乐等，而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高，文化已经成为餐饮业的重要元素，“吃环境，吃文化”将是餐饮业发展趋势之一。根据餐厅定位不同，体现不同文化，成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强就有更广阔的市场。
特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法，仍是宣传之道。但口味一旦被复制，特色也成了平常。关注地方风味、拥有特色菜肴，精细
化的创新定位已经渐成趋势。而烹饪加工数字化、标准化，再融汇绿色装修元素、有针对性的食谱打造等必将成为未来中国餐饮市场的大方向。
阿拉兰牛肉面市场判断及定位
市场判断：
兰州牛肉面足迹已遍及世界各地，全球兰州牛肉面馆的总数已经远远超过肯德基、麦当劳在全球的连锁店数量总和。兰州牛肉面虽然成名已逾百年，但却面临着“有品牌而不响，遍地开花而不香”的窘迫局面，如何让兰州牛肉面遍及世界各个角落的同时更誉满全球；如何在这一碗面里做出一个大产业，是阿拉兰人需要思考的问题。
首先必须对牛肉面市场的消费群体、产品特征、价位、用户需求及偏好进行有针对性的分析；其次需要明确在市场当中的主要竞争对手并了解竞争对手的市场定位，产品特征、产品市场定价、营销模式、网络及手段等，并对竞争对手进行深入研究分析；
市场定位：
阿拉兰牛肉面主题餐厅代表着兰州牛肉面行业发展的一个新时代的到来！餐厅在打造舒适个性的就餐环境的同时，注重强调顾客的消费体验，装修突出西北的地域特色和老兰州风格，使得装修既具有LOFT味道又具有中式风格。搭配自主开发的兰州本土文化手绘墙面及牛肉面系列漫画，并且融入中国传统曲艺表演，让消费者在享受西北独具特色的地方美食的同时，还能感受中国西部传统文化，了解一把兰州本土风情，为广大顾客
展示了一个全新的“兰州牛肉面文化”。
企业简介
兰州阿拉兰餐饮文化管理有限公司成立于2014年（阿拉兰创意于2013年3月），是一家单店就拥有上百名员工，以兰州牛肉面为主题的集经营管理、策划推广为一体的新型餐饮公司。公司以挖掘牛肉面历史文化资源、体现兰州本土文化特色、打造一流品质一流服务为宗旨，集成本地餐饮文化的精髓，融入兰州本土文化特色，在兰州开创了以兰州牛肉面文化为依托的主题餐厅先河。
公司在创立初始便打破兰州牛肉面一味模仿西式快餐行业的经营模式，大胆采用了中餐的管理模式，将牛肉面文化资源与兰州本土文化资源巧妙的结合在一起，更将传统曲艺文化引入餐厅，使顾客在用餐的过程当中还能够享受到中国传统文化的熏陶。同时，为了体现兰州本土文化，公司更是不遗余力的创作出兰州第一套着重表现兰州本土文化及地方特色小吃的原创手绘漫画，加上传统与时尚相结合的装修味道，运用数字化、标准化的品质管理，注重顾客个性化消费的客户体验，打造出了现今为人津津乐道的“阿拉兰牛肉面主题餐厅”。
兰州阿拉兰餐饮文化管理有限公司，秉承“一流管理，一流服务，一流环境，一流品质”为经营宗旨，以“传播美食文化，创造时尚生活”为经营理念，不懈追求极致美味和视觉艺术相结合的崇高境界，励精图志，厚积薄发，致力于打造本土杰出的餐饮公司。
揭秘开安徽板面加盟店一年能赚几十万的秘密
作为喜欢吃面的吃货亲们，你一定是吃过广大食客连连称道的“吃安徽太和板面，面中无面“的安徽板面，如果你还没吃过，那就不是一个正在的吃货。安徽板面不需要做广告，因为他是安徽的一道特色小吃项目，开特色小吃加盟店一定要选址有名气的项目才能保障能赚钱。更多火爆开店项目开家安徽板面加盟店，一年真的能赚十几万吗?就让数字统计来说话，揭秘开安徽板面一年挣几十万的秘密，拿出你的计算器，一起来算算吧。
小编我就以很保守的价格计算，现在物价都涨了，一碗面的价钱也上涨了。以8元一碗计算。(备注：以每天经营100斤面，用工6人计，材料成本以天记，其它成本以月计)
一、材料成本：
1、面条成本：100X2元/斤=200元
2、主料成本：20斤X15元/斤=300元
3、佐料成本：含油盐酱醋等约40元
合计：540元
二、日销售额：
2两X4元/两X300=2400元
三、开安徽板面加盟店的日毛利润：
日毛利润=日销售额—日材料成本
2400—540=1860
四、月毛利润：
1860X30=55800
五、人工工资：
2500X2=5000
六、店面租金：
30平米左右，平均约3500至4000之间，以高位计算：4000
七、燃料支出：
600元
八、其它支出(含物管费、水费，电视收视费等)：
200元
实际月收入=55800-5000-4000-600-200=46000
是按照安徽板面加盟店的平均数进行计算的，看得懂吧!难道还是不相信开家安徽板面加盟店能赚这么多，那你就是懂了装糊涂呀，那小编我就要发狂了，后果是狂吃安徽板面了!哈哈，开安徽板面加盟店确实很赚钱，但是也很辛苦，亲们，吃苦才能知道甜的滋味，开始行动吧。
：{加盟牛肉店}.
文章来源：揭秘开安徽板面加盟店一年能赚几十万的秘密
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面馆加盟店十大品牌推荐
锅品面吧
投资金额：20-45万元
锅品面吧是上海老磨坊餐饮连锁机构旗下品牌，和传统的面馆不同是，它在运用科技的模式来改变着餐饮，为了更贴合市场的投资性，锅品面吧全面发展科技餐饮战略模式，借助信息化技术提升人员效率，更进一步降低运营成本。自主研发制面机器人“麦克”之后不仅面条有着质的飞跃，而且完全实现了模板化，标准化，产业化。虽然之前没有露出头角，但经过了十余年的品牌积累，口碑的升华，对产品的执着，在短短的时间里在全国开了百余家分店，可谓是前景无限！
味千拉面
投资金额：30-90万元
本来是中国面馆加盟店的老大的。也上市了。前景很好，全国店也很多。不过出了骨汤门事件，在怎么说不是真材实料买单的人就少了。2014年味千的全国门店有很多关门的。门店的面积也少了很多。但是不管怎么说饿死的骆驼比马大。凭借多年的积累，上市的财力，味千拉面依然是很多投资餐饮的首选之一
康师傅私房牛肉面
投资金额：40-100万元
有很多人是从小吃到大的当然就是康师傅红烧牛肉面啦。小编小时候也很喜欢吃哦。现在工作忙时也经常拿来填肚子，时间长不吃还很想。不过有点跑题啦。这里说的是康师傅的红烧牛肉面馆。靠方便面的群众基础，一出现在全国就开了很多加盟店，从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面已经在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开设一百二十家门店，并将在未来十年内在全国各地生根发芽。
重庆的小面
投资金额：20-30万元
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，
一风堂拉面{加盟牛肉店}.
投资金额：30-80万元
一风堂自1985年至今于全球开设超过70间分店，分布各地，包括日本九州岛、东京和大阪等，远至国际大都会包括纽约、新加坡和韩国，天天座无虚席，即使需要排队轮候多个小时，仍吸引慕名而至的顾客等候，更不乏一众国际级红人名星-SMAP、HarrisonFord、JessicaAlba、AnnaHathaway、Rain及成龙等。{加盟牛肉店}.
骨汤倾诚饸饹面
投资金额：10-20万元{加盟牛肉店}.
骨汤倾诚饸饹面，是北京盛记倾诚餐饮连锁机构旗下品牌，有骨汤饸饹面、骨味卤肉饼、现打粉汤、酱猪棒骨、营养菜等系列餐品，是发展最快的中式快餐连锁品牌，也是最诚信的餐饮加盟项目。2012年2月，“骨汤倾诚”第一家店在包头开业。在品牌服务、亲民价格、诚信经营的基础上，迅速获得消费者认可。在连锁扩张的道路上，“骨汤倾诚”没有经过任何广告投放、媒体传播，仅仅依赖口碑，就在当地迅速铺开枝蔓。
面掌柜主题面馆
投资金额：10-30万元
面掌柜主题面馆是一个有着独特风格的面食品牌，它有着独家熬制的秘方调料，让食客难以忘怀，面掌柜主题面馆是以中国传统经典文化精髓为主题、以面馆为载体、养生文化为指导，以顾客体验为本质的餐饮经营模式。面掌柜主题面馆加盟项目，个性化定制面馆、新文化主题面馆，让消费者找喜爱享受美食的同时感受美食文化。
馋面
投资金额：5-20万元
快节奏的生活决定了人们的步履匆匆，什么都讲究以快为准，快餐美食却又有很大的讲究，精美可口，环境还要西式的，先大餐饮紧紧抓住现代人的这个特点，公司主打以“中餐西式”，快餐馋面，他的王道之处在于--提取精选2岁大鲁西黄牛，择其拳头般牛腱部位，辅以几十种调味料，经过文武火数小时的交融煮制，浓醇深厚，然后，过滤制肉原汤，经过24小时的恒温储存，佐以枸杞、泡枣、蒜籽、姜丝等养生原材料进行老汤调制，形成馋面独具匠心之味!馋面之面面俱道--撷取麦心，配以馋面精心秘制的面粉伴侣，100%全程应用智能化操作，根根劲道爽滑，面面用心俱到!馋面之王道，馋面之面面俱道皆为馋面之道!
牛百碗川式牛肉面
投资金额：10-30万元
牛百碗川式牛肉面加盟品牌采用的是中央厨房的运作模式，在巨大的操作间里，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到牛百碗川式牛肉面代理分店。
同时，为降低食品安全风险，牛百碗川式牛肉面招商总部还形成集约化、标准化的操作模式，对原料采购的要求在不断提高。牛百碗川式牛肉面代理总部为各大分店提供的原料不仅能够保证稳定的供应，而且良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。
小面侠面馆
投资金额：10-20万元
上世纪五六十年代，大批建设者们携妻带子来到邹城，尤以四川、云南、贵州居多。其中一对夫妻的性格和郭靖黄蓉很相似，丈夫老实厚道，妻子聪明搞怪。来到这妻子就想出了一个谋生的想法，她想当地人爱吃辣椒，云贵川的家乡人也爱吃辣，何不把自家的辣椒和山东的面条结合起来。和丈夫一拍即合马上就开起了面店。他们还给这面取了个名字叫川味面，而他们就是中国川味面的创始人。小面侠面馆传承了古时的特色，加入现代化的特色，备受喜爱