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麻辣烫的配方(共9篇)麻辣烫配方之一这种麻辣烫配方口味比较特别，是那种经过把麻辣烫改良后的口味，口味比较适合江南人的口味（微有一点麻辣，主要是以鲜、香为主）；对于一些比较能吃麻、辣的顾客，可另外加辣油（此辣油主是从我们熬制的汤中提取，麻辣且比较香）。本人所提供的配方只需十几种大料，只要掌握所有的材料及配料比例和本人提供的
麻辣烫的做法及配方(共9篇)麻辣烫配方之一这种麻辣烫配方口味比较特别，是那种经过把麻辣烫改良后的口味，口味比较适合江南人的口味（微有一点麻辣，主要是以鲜、香为主）；对于一些比较能吃麻、辣的顾客，可另外加辣油（此辣油主是从我们熬制的汤中提取，麻辣且比较香）。本人所提供的配方只需十几种大料，只要掌握所有的材料及配料比例和本人提供的
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