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沙县小吃起源于福建省三明市沙县，故而得名“沙县小吃”。沙县小吃也是小吃界的老品牌。有一定的历史。沙县小吃的做法和吃法也是很多的。为此，也是很多消费者比较热衷的食品。所以，目前沙县小吃也是许多创业投资者首选的目标。但是，现在的加盟市场琳琅满目，所以小编专业的数据分析总结了一些方法，希望能够对你有帮助。
在制作方方式上：制作方法包括蒸、煮、炸、烤、腌等多样方法，制作原料包括米、面、芋、豆腐等多种独具地方特色原料，且来源丰富。沙县的不少小吃，还保留着古老的汉族传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法沙县金包银甚至保留着原始的特点，堪称古代汉族传统饮食文化的“活化石”。
沙县小吃已形成产业规模，小吃从业人员不断壮大。沙县小吃产业发展项目在沙县甜烧麦沙县甜烧麦中央、省、市领导的关心和有关部门的支持下，得到迅速发展。据统计，群众外出经营"沙县小吃"已达1.3万余户，近5万人，约占沙县农村人口总数的29% 和农村劳动力的55%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，农民经营小吃业年收入近5亿元。“沙县小吃”已成为沙县破解“三农”难题的重要举措，成为推进城乡劳动力转移，解决农民和城镇下岗职工再就业，增加农民收入的有效渠道，同时沙县小吃还丰富繁荣了全国各地的餐饮市场，给各社会阶层人士带来饮食方便。其次，发展区域不断扩大。“沙县小吃”已遍及全国十几个省市，其中发展上千户以上的城市就有本省的福州、厦门、泉州，以及省外的石家庄、广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海口、长沙、武汉等城市，并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市拓展，乃至国外（如：新加坡等国），倍受各地消费者赞誉，“沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵奇葩，并成为福建省餐饮业向外发展的重要力量。
为了带领小吃业主做亮特色，打响品牌，1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了"沙县小吃"服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省着名商标。2003年以来，沙县小吃同业公会积极组织小吃业主多次参加国家、省级举办的各类行业活动，参加全国各级各类旅游烹饪大奖赛， 全国烹饪协会、福建烹饪协会还在沙县举行"中华名小吃"、"福建名小吃"专场认定会。
福建沙县小吃加盟费及投资预算
35M2以下 36M2~60M2 61M2~100M2 101M2以上 总投资明细 加盟费 13800元 15800元 21800元 35800元 商标使用费 100元/月 150元/月 200元/月 250元/月 信誉保证金 2000元 3000元 4000元 5000元 装修、设施 2万 3万 5万 8万 其他杂费 500元 1000元 2000元 4000元 总计 36400元 49950元 78000元 125050元。
对于沙县小吃，有人提出：“沙县小吃只有小吃，没有大菜”的观点，其实，作为单个品种，小吃固然“小”，但许多小吃汇集在一起，亦可形成大的规模、大的气派。
近几年来，沙县小吃在县内外造成的影响，就是“小吃能做大文章”的有力证明。沙县小吃文化包含着强烈的精品意识。
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