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什么样的位置才是好位置呢?店址的选择应当遵循一定的原则。好的店址虽不是绝对的，但却有很多共性，你在选择的时候，不妨注意以下原则。具有以下全部条件的是第一流的店址，一般的都是要具备其中的两条以上。
1．商业活动频度高。在闹市区，商业活动极为频繁，把小吃店设在这样的地区小吃店营业额必然高。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开店，人迹罕至，营业额就很难提高。
2．人口密度高。居民聚居、人口集中的地方是适宜设置小吃店的地方。如果小吃店能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，那就会有做不完的生意。而且，由于在这样的地方，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证小吃店的稳定收人。
3．客流量最多。因为小吃店在客流量最多的地区，受客流量和通行速度影响最大。可使多数人就近买到所需的小吃。
4．交通便利。旅客上车、下车最多的车站，或者在几个主要车站的附近。可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。
5．接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。
6．同类小吃店聚集。大量事实证明，小吃店若能集中在某一个地段或街区，则更能招揽顾客。因为经营的种类繁多，顾客在这里可以有更多的机会进行比较和选择，随之而来你的机会也会增加。比如美食一条街，就是很好的选择。