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沈健在整理店里的棒棒糖
棒棒糖的售价在几元到几十元不等，被很多人理所当然将棒棒糖跟小本生意挂上了钩。在济南开张的全国首家棒棒糖专卖店，却一星期创下万元营业额，创始人沈健于短短一年时间，在济南疯狂扩张到六家棒棒糖专营店，并布局省外市场，用小小的棒棒糖创下了一年赚100多万元的奇迹。
最初棒棒糖店面选址时，沈健花了整整三个月，最后看中的店址租金却高达15万元。一般人看来这投资成本高得与小小的棒棒糖似乎不成正比，但沈健却相信“15万，不到半年就能赚回来”。他认为，以前人们只能在商店角落里寻到三四种不同样式的棒棒糖，当他把各种各样的棒棒糖汇集到一起，走进店里人们看到的棒棒糖各式各样，多达1000多种样式，谁还能抵抗得住？“我自己都能被自己的店吸引，更何况儿童、学生、白领，他们肯定会掏腰包的。”开业后沈健在门口摆放上了一个足有西瓜大小，十分少见的超级棒棒糖，果然，人们进店后的成交率达到了65%以上。
此外，沈健选址也有自己的理由，店铺所在商圈的客流量大，且大多都是追求时尚，追求新奇有趣产品的消费群体，这一群体对于新奇特商品有着极大的好奇心和消费欲望。沈健的棒棒糖店在开业后第一个星期，营业额就有1万余元，开业不到三个月就收回了房租投入。
第一家店火了，接下来的日子里，沈健没有高枕无忧地坐在办公室里数钱，而是继续奔走在济南的大街小巷，为第二家、第三家店选址。
短短几个月时间，沈健在济南又陆续开了五家棒棒糖专营店，不仅如此，还把扩张的手臂伸到了省外。如此快节奏的扩张，除了第一家店带来的信息和信心，也给沈健敲了一个警钟。“糖果类产品，没有技术含量，只是单纯的进货、卖货而已，抛开房租成本，这种店投资并不大，没有技术门槛，资金门槛又低，意味着这个市场的复制度很高。”沈健表示，自己是开启这个市场大门的人，但不代表自己是这个行业的老大，所以，他没有给别人喘息和反应机会，一口气围绕济南市区迅速开了六家店，通过疯狂扩张把品牌牢牢地印在了消费者的心里。
如今，第一家棒棒糖专营店开业即将满一年了，当人们新奇特的劲头过了，店面每天的营业额依然可以稳定在2000元左右，济南其他五家直营店的营业额也十分稳定。翻看一下账本，一年下来，棒棒糖带来了100多万的营业额，对于这个数字沈健并不满意，他说，2014年，他的目标是六家店200万营业额，要翻番。这个数据不是空穴来潮，沈健说，“每个人，每天几乎都要吃糖，据2010年的可查资料，济南市有600多万人口，每天一人吃一块钱的糖，也有600万的市场，让所有喜欢吃糖的人都成为我的顾客，是我的‘妄想图’。”
当六家店纷纷走上正轨，沈健不怕复制者出现了，甚至会偷着乐，他说，“复制度越高，越证明这个行业有市场，后期出现的店面，很大程度上是在给我做广告。”
除了棒棒糖，沈健陆续将糖果品种扩张到了5000多种。现在，沈健最坚持的就是厂家直接进货，这也是其棒棒糖店能生存并壮大的原因之一。如果棒棒糖只是美观好玩，没有一个低价位，会出现看的多买的少的局面。沈健店里的棒棒糖，是看的多，也买的多，关键在于价位适中。沈健表示，现在店里糖果的利润率大约在30%左右，店内的棒棒糖货源来自广州大厂，那里的糖果产业十分发达，不仅样式多、价格也便宜。
“顾客都有图便宜的心理，能够抓住这个心理并加以运用，收获会很大。”沈健说，每个月他都要从那里进几款新货，一定要有价格便宜的产品，时刻拨动顾客消费的神经，因为只有“将糖果变成一种很好的礼品，走工艺化的路线，才能满足消费者的多样化需求，吸引更多人到店”。
文/刘静