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香菜|乡菜香:这个本地生鲜O2O有看头

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对于生鲜电商来说,一味强调网销的便利性无疑是自找没趣。

  因为哪怕你能保证1小时送达,其购物体验也不如下楼去逛就近的菜市场来得爽快,更不用说还能顺便锻炼一下身体!

  但如果你说,我这儿的蔬菜,化肥农药转基因激素通通的没有,老人小孩都可以放心吃,正是“大自然的馈赠”,那就是另一番情形了,倘若还能做到及时配送,那真真是极好的。因为,抓住了消费者的痛点。

  用需求痛点稀释消费习惯

  乡菜香电子商务有限公司位于新乡,走的是农宅对接的全产业链模式:绿蔬基地+全程冷链配送+体验中心。消费者可以通过网销平台(官方商城、天猫、微网站)完成下单、支付,菜品新鲜采摘、即时包装,并享受会员宅配服务。

  尽管传统的生鲜购买习惯很难改变,但健康消费观念的作用却是不容忽视的。

  经调研,乡菜香将目标客户锁定为30~45岁,其中又以女性居多。

  这个年龄段的人有什么突出特点呢?多为上班族,没时间买菜;健康观念尤其强烈,很重要的一点就是家中常有老人、小孩,他们更关注的是能否买到安全放心的“好菜”,这个菜对于老人的健康、孩子的成长是否有益,怎么买在哪买倒还是其次。

  对此,一方面,乡菜香在“好菜”的打造和推广上做足文章。在基地建设、种植标准等方面严格把关,从其平均每亩1万元的土壤改良费用上就可见一斑;菜品上保证原生态,以菜谱形式搭配,还有不少是药食两用的菜[来源:www.cyonE.com.cn/],以此保证营养和健康;在推广上也集中指向了好菜对于孩子,对于健康生活的重要。

  另一方面,网上下单与会员宅配的服务则是针对“没时间”的解决方案。

  用需求痛点稀释消费习惯,长远看来是可以预期的,只是在具体的操作中,要促成购买,还需要进一步地与客户建立信任关系。

  反向O2O:互动体验建立信任

  “有些消费者对这种网购生鲜的模式不放心,还有一部分消费者对于原生态、绿色蔬菜的概念存在质疑,不知道真实的种植情况到底怎么样。”乡菜香董事长唐天华如是说。

  这个时候,利用O2O更侧重体验、服务的特性,通过一系列的体验、互动活动,在近距离接触中与客户建立信任,再利用一系列操作简单、对消费者有价值的扫码活动,将线下客流引至线上,无疑是最佳的选择。

  反向O2O模式的优势在于可以充分发挥线下资源优势,达到引流效果。

  乡菜香主要从以下几个方面着手:

  农业基地。通过到自身的实地考察,以及工作人员讲解,消费者可以充分了解菜品的整个生产流程、种植标准。此外,园区内还会经常举办一些福利活动,如某个菜品的优惠抢购,甚至是免费采购,所有的这些活动都是结合微信、官网进行的,非会员也可以享受,现场扫码加关注还有立减立免惊喜。

  如果愿意,你甚至还可以带着孩子一块参与到前期的各项工作中,包括培土、栽种、施肥、除草等,感受劳动的乐趣。

  这个时候,你还担心,消费者不会主动拍照留念、分享感言吗?

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