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【主持人1】：您好，欢迎收看《科技苑》今天咱们还是继续，行家教你建小区的话题。今天出场的这一位养肉鸡的行家，养的可不是普通的育肥肉鸡，而是它们的爸爸妈妈——种鸡，专业名词叫肉种鸡，也叫父母代肉鸡。这肉种鸡的养殖小区和育肥鸡到底有啥不一样呢？一起来看看。
解说：奇怪了，这栋鸡舍里怎么只有门，没有窗呢？这样摸黑养鸡可真不方便，看，这进进出出的还得随身携带手电筒。为啥要把鸡放在这黑洞洞的环境里饲养呢？（音乐）
采访：限制饲养，让它生长速度慢点，要是光照再强，生活速度过快，后期体重过大，或者对产蛋不利。
为什么光照会影响肉种鸡的体重、从而影响它的产蛋性能呢？这就得说说鸡和光之间的关系了。先说一个大家都很熟悉的现象——公鸡打鸣。早晨太阳升起时，公鸡就会打鸣。可您知道公鸡为什么会在清晨的时候打鸣吗？不是它们习惯早起，也不是它们有责任心，而是因为每当天光变亮，公鸡大脑中的“果松素”就会受到光的刺激而过量分泌，而松果素分泌过多，就好比给公鸡发了一道指令——打鸣吧。
（音乐）公鸡打鸣这个例子充分说明，鸡对光线是很敏感的，而且科学研究还发现，受到光照刺激后，无论是公鸡还是母鸡都会表现得很兴奋。一兴奋，活动量就会增大，相应的体能消耗就大，肚子就容易饿，饭量当然也会增加。
如此循环下去，吃的越多，长的越快……
咱们平常说“吃的多，长的快”都是当好事儿说的，可这话要是用在肉种鸡身上，那可就坏了事了。
因为这肉种鸡的任务是繁殖，说白了就是生蛋，可不是长肉啊！如果让它们每一顿都吃的饱，吃的好，长得太快太肥，相应的生殖器官就发育不好了，那样一来，肉种鸡就变成了育肥鸡，生不了蛋了！
所以说，养好肉种鸡有一个关键，就是要控制好它们的体形，不能变肥变胖。具体的方法，就是在它们的生长过程中，要选择一个时期，让它们生活在一个光线比较暗的环境里，好给它们控制体重。刚才说了，鸡在光照充足的前提下会吃得多长得快，反过来说，如果周围的光线比较暗，那它们就会懒得动也吃不多，这样持续一段时间，它们的生长速度就会降下来，体重也就不会增得那么快了。那这控制体重的事什么时候做合适呢？
太早了不行。因为小鸡从出壳到第50天，年龄小、身体弱，还要经过开水、开食、打防疫针等多种外界刺激，身子骨还没发育好，正是要打基础的时候，这时候就让它们减肥，说不定会导致小鸡发育不全。
太晚了也不行。种肉鸡一般在25周左右开始产蛋，而这开产之前的几周，正是要积蓄能量、准备生蛋的阶段，这时候让它们减肥，有可能会延迟生蛋的时间，或者影响蛋的质量。
科学研究表明，在第12周到第17周，也就是育成鸡阶段，来控制它们的体形，是最有效也是最合适的。处在育成期的小鸡，身体已经比较强壮，又正是长肉的时候，安排在这段时间里减肥，不仅不会影响小鸡们的生长发育，还对今后产蛋率的提高有很大的帮助。
[字幕：第12-17周，控制体重]
按照这控制光照的时间段来划分，这肉种鸡的养殖小区里，一般要准备三种类型的鸡舍。一是雏鸡舍，住0——50天的小鸡；二是育成鸡舍，住12——17周的鸡；三是产蛋鸡舍，给准备繁殖的公鸡和母鸡住。[上字幕]这育成鸡舍，要专门建成有利于育成鸡减肥的鸡舍，光线要尽量暗一些，俗称“摸黑鸡舍”。
这“摸黑鸡舍”的大小和普通鸡舍差不多，房高一般是2米3，跨度15——18米，长度100米，算起来面积总在1500平方米以上了。[字幕：高：跨度：……]
要造成“摸黑”的效果，第一步是要尽量把外面的光线给挡住，造成一个相对封闭的环境。为此，这么大的一栋鸡舍里，只留了一个门，是出口也是入口，而且没开任何的窗户。
[字幕：只留门不开窗。]
饲养员一天要进进出出好多次，这道门也要开开关关好多次，为了尽量不让外面的光透进来，这道门在设计上也动足了脑筋。
动画：一是门不对着太阳开，而是开在鸡舍的阴面，原因很简单，阴面的光线比较弱。
二是门开在鸡舍的一侧，尽量不正对着鸡笼子。前面说了，这门每天要开开关关很多次，如果正对着鸡笼子，那里边的鸡必然会受到光线的干扰。
三是门有内外两层，内门上还要挂个用来遮光挡风的门帘。
“摸黑鸡舍”只留门不留窗，唯一的一道门也给挡得结结实实，这就在鸡舍里造成了一个相对封闭、而且伸手不见五指的黑暗环境。不过岳老师说，这鸡舍里还是要准备灯的。
您要问了，不是摸黑鸡舍吗？就甭预备灯了，正好又省电、又省事儿。可是有一样麻烦，这伸手不见五指的，饲养员可怎么工作呢？所以，多少还得给点亮。只不过这灯泡比较特殊。
一般人见过白炽灯泡、节能灯泡，还有节日用的五彩灯泡，可徐老师这的灯泡真叫另类——黑的，而且是本厂出品——徐老师带着大家自己制作出来的。做法说起来也简单，就是把5瓦的灯泡用墨涂成黑的。
采访：在换灯的时候用这种大炮，因为光线太强了，这个是5瓦的灯泡，抹这墨汁以后相对于3瓦的灯泡
按照咱们普通的人感觉，5瓦的灯泡就够暗的了，为什么还非得涂成黑的，变成3瓦的？岳老师说，这是为了不影响“摸黑鸡舍”的整体效果。
采访：光线强吧，这鸡和鸡之间互相啄，造成伤害，抹上这墨汁以后这光线就暗了，所以鸡和鸡之间就减少伤害。
岳老师他们通过试验发现，在鸡舍的顶棚上，相隔3X2米的距离安一个这种涂黑后变成3瓦的小灯泡，可以让鸡群保持安静，还能给饲养员们照一点亮。
当然，为了工作起来更方便，进入摸黑鸡舍的饲养员们还会随身携带一样东西——手电筒，当然，手电筒也不能选光线太强的灯泡。就这么小心翼翼的，徐老师还是特别提出了一点，在使用手电筒的过程中，千万不能拿着手电往上照，手电筒照出的光柱，会让鸡群产生恐慌，导致炸群。
【主持人2】：在摸黑的鸡舍中，生活到了第17周，育成鸡即将达到性成熟，这时候它们就要搬到“产蛋鸡舍”去了，这也就是“转群”。这转群的时候光线控制仍然是很重要的，先得预备一样特殊的家伙。
解说：一般的鸡转群的时候，无非是抓住脚，提起来就走，好在鸡舍之间离的也不远，一会就到了。[镜头郑国隽]