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[每日农经]小小金线鲃重返大市场(20150417)
太阳部落笑哈哈,人工养殖金线鲃,风味独特上市场,野味变身品味佳。
在云南美丽的滇池之畔,生活着一个崇拜太阳的民族,他们有一个非常古老的传统,那就是每年都要举办祭拜太阳的仪式,其中有一种祭品,是一种非常难得的美味佳肴。我们的记者有幸参加了他们的活动,并且品尝到了那神秘的美味。那究竟是什么样的美味呢?
记者:你看这是什么活动这么热闹,我问问,大姐,这是什么节啊?
老乡:女子太阳节。
女子太阳节是云南西畴县上果村传承母系社会原始部落祭祀太阳的习俗。在节日这一天,村里的女子什么都不用做,只要穿着漂漂亮亮的传统盛装,唱歌跳舞。而孩子们一清早就聚集到村口的小河里抓鱼,为中午的祭祀活动做准备。
周彦含:你们抓到多少鱼了?
孩子:一条。
孩子:五条。
孩子:三条。
记者:这些小朋友在摸鱼呢?
周彦含:对呀。
记者:这河里都有什么鱼啊?
周彦含:咱们河里的鱼品种挺多的,不过小朋友只想摸一种鱼,摸到这种鱼代表小朋友一年都吉祥幸运,学业有成。
记者:到底是一种什么鱼啊?
周彦含:一会儿摸上来你就知道了。
徒手抓鱼,是土生土长的上果村村民掌握的一门独家技艺,而这里的孩子也不示弱,个个都是抓鱼高手。
小女孩:我抓到了太阳鱼了。
小朋友:我看看。
记者:这是什么鱼啊?
小孩:太阳鱼。
记者:我看看,这个鱼也不大啊。
周彦含:这是太阳鱼。
记者:这个鱼鳞细细的,感觉上面闪闪发光的样子。
周彦含:对。
记者:怎么起这样一个名字呢?
周彦含:因为在咱们壮族的传说里面,原来太阳掉到地上,它化作人形,飞不上天了,我们壮族的妇女吃了这种神鱼,变成飞鸟,把太阳送上了天。
别看这鱼小得不起眼,来头可不小,太阳鱼的学名是金线鲃,当地人又叫它金线鱼,是国家二级保护动物,与大头鲤、大理弓鱼、鱇浪白鱼一起被誉为云南四大名鱼。你瞅瞅,这么盛大的祭祀活动里,它也是当仁不让的主角呢。
村民1:神鱼。
村民2:在我们心目中很重要的。
村民3:现在很少了,基本上看不到了。
太阳在上果村村民心中拥有至高无上的地位,把金线鲃比喻成太阳鱼,也足以见得此鱼在村民心中的地位有多高,可是到哪里才能找到更多的金线鲃呢?
记者:要想找东西,还得追本求源,您看我现在就来到了一个大溶洞的入口处,这个溶洞的开口就像一个血盆大口似的,这个呢,当地人管它叫鱼洞,说是在这个洞里,能看到金线鲃的踪迹。
记者:越往里走,洞的空间还是很大的,上面最高的地方有二三十米,上面怪石嶙峋,挂满了石钟乳,这种地貌其实是金线鲃最喜欢生活的环境。
金线鲃在全国有40多种,属洞穴或半洞穴鱼类。西畴县是典型的喀斯特发育地区,洞穴鱼类资源丰富,小孙这次溶洞之行会有所收获吗?
记者:得了,我也别捞了,在这个洞里面捞鱼,就是两个字,瞎捞。
村民:你就是瞎捞,现在是枯水季节,捞不到的。
记者:在哪里还能见到金线鲃啊?
村民:洞口可能会见到些小的。
记者:不仅是瞎捞,咱还白玩了,要不咱回洞口去。
记者:这个地方就是溶洞的入口了,咱们在这里碰碰运气,说不定在这里就能捞到金线鲃。
洞口的水流湍急,只有借助鱼网,才能捞到鱼。
记者:别说,这里面还真有点收获,这条是金线鲃吧?
村民:是啊。
记者:顺着阳光看,有点半透明的感觉,晶莹剔透的。这个鱼这么半天才捞到两小条,收获也不行啊。
村民:现在这种捕捞方式很不容易捕捞了。
记者:那怎么办啊?
村民:只能靠人工养殖了。
金线鲃的鳞细小,十分光滑,上下颌共长有四根胡须,体侧有许多淡灰色圆斑;头侧与背部略带青灰色,全身呈淡黄色,在灯光映照下,金光闪闪,煞是贵气。但是各种原因造成金线鲃种群数量急剧减少,如果人工繁育成功,可是野生珍稀鱼类驯养繁殖中的一项重要突破啊,看来小孙不得不亲自探寻一番了。
记者:这跟小朋友河里捞的不是一样吗?
养殖户:你认识这个鱼?
记者:太认识了,今天刚认识,但是今天都见过好几回了,这个鱼您养的多吗?
养殖户:现在养了200多亩,这些都是我们养殖金线鲃的基地。
记者:这都是啊?
养殖户:对,这都是,你可以去看一看。
第一章、四大家鱼的生物学知识
目前,我国淡水养殖的鱼类约有30 余种。其中“四大家鱼”(即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼) 是普遍养殖的主要种类。
一、青 鱼
青鱼,又叫黑鲩、青鲩。在天然环境的水体中主要以螺蚌类及水生蚯蚓和昆虫等动物性饵料 为食。栖息于水的中下层。其最大个体重量可达60~70 公斤。生长较快,常与草鱼、鲢、鳙鱼
搭配混养,2~3 公斤上市。
二、草 鱼
草鱼,又叫鲩鱼。通常喜栖息于水体的中下层或靠水草多的地方,是比较典型的草食性鱼类。 体长6 厘米以下的鱼苗、鱼种主要吃浮游动物和藻类,生长至6厘米以上时,其食性就明显地转
向吃食各种草类,如眼子菜、苦草、轮叶黑藻、小茨藻、浮萍等水生植物,也喜吃各种陆生嫩草、
蔬菜、米糠、麸皮、豆饼、豆渣和酒糟等。草鱼生长的最适水温为24~30℃之间,是比较大型
的鱼类,最大个体可达40 余公斤重,1.5~2 公斤上市。
三、鲢鱼
鲢鱼,又叫白鲢。鲢鱼性急躁,善跳跃。生活在水体的中上层。鲢鱼是典型的滤食性鱼类, 在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5 厘米以上时逐渐转为吃浮游植物,亦吃豆浆、豆渣粉和米
糠等,更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。也是大型鱼类,在天然河流中可重达
30~40 公斤。1~1.5公斤上市。
四、鳙 鱼
鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼。外形似鲢。性温驯,不爱跳跃,生活在水体中层。滤食 性,主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物,也吃部分浮游植物和人工饲料。鳙鱼的生长速度
比鲢鱼快,在天然河流和湖泊等水体中,通常可见到10 公斤以上的个体,最大者可达50 公斤。
适于在肥水池塘养殖。1 龄鱼可重达0.8~ 1 公斤。
第二章 四大家鱼养殖的水环境
(一)水温
草、鲢、鳙等是广温性鱼类,生长的适温范围在15~32℃,最适生长
水温为20~28℃。水温降到15℃以下时,食欲下降,生长缓慢;低于10℃时,摄食量便很快减
少;低于6℃时,会停止摄食;水温高于32℃时,食欲同样会降低。鲢、鳙、草、青鱼一般都在
18℃开始产卵。人工催产的适宜水温为22~28℃。
(二)透明度
透明度表示光透入水中的程度。一般说来,肥水的透明度在20~40 厘米之间,水中浮游生 物量较丰富,有利于鲢、鳙等鱼类的生长。透明度小于20 厘米,池水过肥,常常蓝藻过多。透
明度大于40厘米,池水较瘦,浮游生物较少。可根据透明度的大小决定是否需要施肥。
(三)溶解氧
草、鲢、鳙、鲤等鲤科鱼类,要求水中的溶氧量不应低于4 毫克/升,低于2 毫克/升时, 2
就会产生轻度浮头。当降至0.6~0.8毫克/升时,就会产生严重浮头,当降至0.3 毫克/升以下
时,鱼就会开始死亡。
(四) 酸碱度
鱼类适合的pH 值为6~9,最适为7~8.5,一般高产池塘的pH 值是中性至弱碱性,如水质
偏酸需施用生石灰进行改良。
(五) 氨氮、亚硝酸盐、硫化氢
一般养鱼水体要求氨的浓度不得大于0.3毫克/升。水体中有机物含量过高的池塘很容易引 起亚硝酸盐含量升高。在杂草、残饵堆积过厚的老塘,常有硫化氢产生。一般养鱼水体要求硫化
氢浓度不得超过1 毫克/升。
氨态氮、亚硝酸盐和硫化氢都是在池中氧气不足时产生的,对鱼有极大危害的有毒物质,因 此,保持水中溶氧充足是防止这三种有毒物质危害的关键。
(六) 微生物
水中的微生物包括细菌、酵母菌、霉菌等,而以细菌最重要。池塘中细菌的是水生动物和鱼 类的重要天然饵料。但有些种类能使水质变坏甚至引起鱼病。提高溶氧量,中和酸度,防止池水
被有机物污染等,是促使有益细菌繁殖,抑制有害细菌发生的有效措施。
(七)浮游生物
浮游生物是养殖鱼类的幼鱼和鲢、鳙等成鱼的主要食物。浮游植物繁殖的种类和数量不同时, 池水呈现不同的颜色与浓度。因此,人们常根据池水的水色及其变化判断池水的肥瘦和好坏,从
而采取相应的措施。
(八)高等水生植物
池塘中的高等水生植物有芦苇、浮萍、菹草、轮叶黑藻等。它们能吸收水中大量的营养物质, 遮蔽阳光或妨碍通风,影响浮游生物的繁殖,也影响池塘的温度和溶氧状况。故一般须加以清池
塘中的高等水生植物 (在池塘中种植水草饲养草鱼种者除外)。
(九)底栖动物
池塘中的底栖动物主要有昆虫及其幼虫(如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等)、水蚯蚓、螺、蚌等。它 们大都是青鱼、鲤鱼等的食料。一些对鱼苗有害的昆虫如龙鲺幼虫、红娘华、蜻蜒幼虫等须清除。
(十)鱼类
多种鱼类共同栖息于同一水体,存在互利和竞争。如草鱼、鲂鱼吃草,粪便培养浮游生物, 可作鲢、鳙鱼的饵料。鲢、鳙鱼摄食浮游生物和细菌,使水质变清,又有利草、鲂鱼生活。鲤、
鲫、罗非鱼等摄食有机碎屑,可改善水质;有些鱼之间存在着摄食和被摄食的关系,如鳜、鲶、
鳢等肉食性鱼类, 危及养殖鱼种的生命。麦穗鱼、鱼条等小杂鱼,既可被大型凶猛鱼类吞
食,
又可危害鱼苗、鱼种,并与养殖鱼争食,消耗饲料。因此必须清除这些鱼类,保障主养鱼类的正
常生长。 第三章四大家鱼人工繁殖
一、亲鱼培育
(一)亲鱼的来源及选择
1.亲鱼的来源亲鱼可直接从江河、湖泊、水库、池塘等水体中选留性成熟或接近性成熟的 个体,也可以从鱼苗开始专池培育并不断选择最终留下优秀个体。为了防止近亲繁殖带来的不良
影响,最好在不同来源的群体中对雌雄亲鱼分别进行选留,同时注意选用性成熟个体时年龄不能
太大。
3
2.亲鱼的选择
(1)雌雄鉴别鉴别四大家鱼雌雄的方法,基本上是相同的,主要是从胸鳍上来区别。
(2)成熟年龄和体重我国南北各地家鱼成熟年龄有较大差异,南方成熟较早,个体较小;北 方成熟较迟,个体较大;雄鱼较雌鱼早熟一年。
(3)雌雄搭配比例选留亲鱼的雌雄搭配比例一般应在 1:1~1.5,雄鱼略多于雌鱼。 青、草、鲢、鳙雌雄特征比较大鳞巴鱼养殖效益
华南地区池养鲢、鳙、青、草鱼成熟的年龄和体重
(二)亲鱼培育池
亲鱼培育池要求水源条件好,排灌方便,水质清新,无工业污染。阳光充足,距产卵池、孵 化场近。鱼池面积一般3~4 亩,水深1.5~2 米,长方形为好,池底平坦,以便管理和捕捞。草、
青鱼亲鱼池的池底最好无淤泥。一般每年清塘一次,主要是清除过多的淤泥,平整加固池坎,清
除野杂鱼,鱼池消毒杀灭病原体等。
(三)亲鱼放养的密度 四大家鱼亲鱼的放养密度大鳞巴鱼养殖效益
(四)亲鱼培育
1.鲢鱼主要吃浮游植物,人粪尿的合理施放能有效地促进浮游植物的生长繁殖。而鳙鱼是 主食浮游动物的鱼类,牛粪对浮游动物的繁殖十分有利,施肥应以牛粪为主。在亲鱼下池前可施
300~500 公斤/亩的底肥,当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4~
6 次追肥,总量为400~600 公斤/亩。池水透明度保持在25 厘米左右。
入冬前注意让亲鱼吃好吃饱,并加强施肥,使水质较浓。入冬后加深水位、少量施肥,保持 水温和肥度,天气晴暖时还可按鱼体重1%~2%的量投喂些精饲料。
春季应适当增加施肥量和投喂精饲料。催产前半个月到20 天可经常冲注新水,并降低施肥 量。
产后的一个月到一个半月左右由于亲鱼体质较弱,易感染疾病,耐氧能力降低,再加上水温 较高,容易浮头死亡,因此应多加注新水,以保持水质清新,施肥应量少次多,适量加喂精饲料。
2.草亲鱼的培育秋冬季节前期投喂以青饲料为主,配以少量精饲料。日投喂量,青饲料约 占体重的30%~50%,精饲料约占体重的2%~3%。入冬前以喂精饲料为主,投喂量逐渐减少。
春季加大换水量和降低水位。3 月份可投喂少量豆饼、麦芽、谷芽,投喂量约为体重的1%~2
%,并逐渐转为以青饲料为主,精饲料为辅的投喂方式。青饲料的日投喂量约为体重的40%~
60%,喂一些莴苣叶之类的青饲料对性腺发育有利,精饲料日投喂量约为体重的2%~3%。产
前一个半月左右,过渡到全部投喂青饲料。冲注水次数可由每周一次开始,逐渐过渡到了3~5
天一次,到临产前可每天冲一次水,每次冲水3~5 小时。如果草亲鱼摄食量明显减少或停食,
则显示亲鱼性腺发育成熟,可以人工催产了。
3.青亲鱼的培育青亲鱼一般搭养在其他亲鱼池中,青鱼的投喂注意以螺、蚬、蚌肉为主, 辅以配合饲料,豆粕等精饲料。投喂量以当天吃完为度,不宜多喂,吃剩的饲料要捞出,防止水 质败坏。青鱼也喜清新水质,故要注意经常冲水,以保持水质良好,促使性腺发育,产前一个月
可每天冲水2~3 小时。
二、人工催产
(一)常见催产剂的种类及作用机理
目前我国广泛使用的催产剂主要有三种,即鱼类脑垂体(简称垂体或PO),绒毛膜促性腺激 素(简称绒膜激素或HCG),促黄体生成素释放激素类似物(简称类似物或LRH~A),此外,还有
一些提高催产效果的辅助剂,如多巴胺排除剂(RES)、多巴胺拮抗物(DOM)。
早晨最低水温能持续稳定在18℃以上,亲鱼食量明显减退,甚至不吃东西,雄鱼有精液, 雌鱼腹部饱满即可催产了。一般鲢、草鱼催产期稍早,鳙鱼次之,青鱼最晚。已多次成熟的鱼,
催产期可能提前,初产鱼催产期则较晚。
(二)注射催产剂
一般来讲两次注射法效果较一次注射法为好,第一次只注射少量的催产剂,若干小时后再注 射余下的全部剂量。两次注射的间隔时间为6~24 小时,一般一次性注射多在下午进行,次日清
晨产卵。两次注射时,则根据第二次注射的时间,一般第一针在早上9 时左右进行,第二针在当
日下午6—8时进行。日温差较大的地区可向后移1—3 小时,以便产卵时水温较高。
常用催产激素的剂量(单位HGG:(国际单位);PG、LRH-A:(微克))
四、孵化
孵化条件:水流的流速一般约为0.3~0.6 米/秒,以鱼卵能均匀随水流分布漂浮为原则。溶 解氧不能低于4 毫克/升,最好保持在5~8 毫克/升。水温为17~31℃,最适温度为22~28
℃,正常孵化出膜时间为1天左右。孵化用水不能被污染,受工业污染和农药污染的水不能用作
孵化用水。水的pH 一般要求7.5 左右,偏酸性水会使卵膜软化,失去弹性,易于损坏;而
本稿仅投《科学养鱼》
华中地区两种草鱼养殖模式的效益比较
程辉辉李大鹏*谢从新何绪刚汤蓉
华中农业大学水产学院/大宗淡水鱼产业技术体系华中养殖岗位,湖北武汉430070
草鱼作为养殖产量最大的养殖鱼类,是我国老百姓的“当家鱼”。近10年来,草鱼饲料价格一路上涨,但草鱼出塘价格却并未随之上涨(图1)。草鱼饲料等投入品价格的上涨,直接导致草鱼养殖投入成本的增加。虽然随着养殖水平的不断提高,养殖单位产量有所增加,但由于草鱼鱼价10年并未上涨,草鱼养殖病害却愈发严重,导致草鱼养殖产业规模和效益的下滑。尽管如此,由于草鱼市场需求量大,草鱼养殖产量高,草鱼养殖户养殖热情依旧:只要草鱼当年价格好,养殖草鱼利润还是很高的。
图1 2005-2015年草鱼出塘、草鱼饲料年均价格变化趋势图
草鱼出塘年均价格数据来源:湖北省洪湖市红仙喜水产养殖专业合作社
近三年来,草鱼价格却犹如过山车,不同地区或同一地区的不同年份之间以及同年不同月份之间的价格波动很大,低位时在3.5元/斤左右,高位时可到7元/斤左右。此外,一些小众的生态或有机养殖草鱼价格可在15-20元/斤左右。2013年养殖草鱼利润很低,几乎无盈利;2014年初我国草鱼价格好转,养殖密度、放养面积也有所增加。而2015年初,草鱼价格出现同比下降现象,但4月份后出现环比增长。饲料成本的升高、集中上市造成的短期供应增加、养殖规模增加等因素,都是影响着草鱼养殖效益。常规草鱼养殖模式的经济效益较低,因此,在很多地区,草鱼养殖户开始了对草鱼生态养殖的摸索。
本文以华中地区湖北省的回型池塘种青养鱼草鱼养殖模式和常规高密度精养草鱼养殖
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养殖黄颡鱼效益好
作者:封高茂 童金炳
来源:《农村百事通》2013年第05期
黄颡鱼,南昌一带居民称之为黄芽头。因其肉质细嫩、无肌间刺、富含人体必需的多种氨基酸,尤以谷氨酸、赖氨酸含量高,而颇受消费者欢迎。黄颡鱼喜群居,群体产量高,适宜单养;黄颡鱼具有生长速度快、饲养周期短、管理方便、病害少等优点,只需饲养5~6个月即可上市。目前全国各地黄颡鱼池塘单养模式发展迅速,南昌地区近几年也得到较快发展。现将池塘单养黄颡鱼技术及效益分析如下:
一、池塘选择
选择水源充足、水质清新、无污染、排灌方便、面积0.33~1公顷、水深1.5~2.5米的鱼池。要求池底平坦,出水口比四周低20~30厘米,以方便干塘捕鱼。进排水口用60目筛绢网过滤防野杂鱼等敌害进入鱼池。塘口每0.33公顷(5亩)池塘用沙窗布围搭建一个20平方米的食台,并配备增氧机、水泵、投料机等机械设备。
二、放养前准备
投放鱼种前10~15天,用生石灰或漂白粉彻底清塘,以杀灭野杂鱼及有害微生物。带水清塘,每米水深每667平方米(1亩)水面用生石灰150公斤或漂白粉20公斤,化水全池均匀泼洒。生石灰宜选择质量好的块灰。待清塘除杂后,再向池塘施放有机粪肥,每667平方米施150~200公斤,以繁殖天然生物饵料。约一周后,池水中出现大量的浮游生物,即可试水投放黄颡鱼苗种。
三、鱼种放养
黄颡鱼苗种要求规格整齐、无病无伤,苗种规格每公斤在1600~2000尾,每667平方米放养量在10000~12000尾之间,不可盲目加大养殖密度。等黄颡鱼苗种饲养20天左右后,可667平方米水面套养大规格花白鲢鱼苗80~120尾(花、白鲢配比为1∶10),规格每公斤15尾左右,特别要控制鲤鱼、鲫鱼等底层鱼类的放养,以防与黄颡鱼争夺饲料和栖息环境,影响黄颡鱼的生长。
四、饲料投喂
1.饲料来源:黄颡鱼为杂食性鱼类,自然条件下主要摄食浮游动物、水生昆虫、螺蚬、小鱼虾等,也摄食部分水草、腐屑等饵料。在人工养殖的条件下最好投喂黄颡鱼专用膨化配合饲料。
生鱼四种养殖模式及其效益的探讨和对比
文/图 广东旺海饲料实业有限公司 江华
生鱼为乌鳢的俗名,又称之为黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼,属鲈型目,鳢亚目,鳢科,鳢属,为肉食性凶猛鱼类,自然界中常以鱼、虾等为食,传统养殖中以鲜杂鱼为主要饲料,随着生鱼养殖的深入发展,渐以人工配合饲料为主。
乌鳢对外界环境要求不严格,生活适应能力较强,生长迅速,运输方便,因而养殖者逐渐增多。目前生鱼已成为珠三角地区的重要养殖品种,养殖地区集中在佛山(顺德、南海、三水、高明)、中山(东凤、东升、三角、民众)、江门(新会、鹤山)、清远(英德、清新)等地。生鱼的主养品种为以广东斑鳢为母本的远缘杂交品种,其中以山东乌鳢为父本的称之为山东公,以湖南乌鳢为父本的称之为湖南公。山东公耐寒性强,体型较好,活力较好,后期生长快,而湖南公抗低温能力较差,前期生长快,饲料系数低。另有一种反交鱼,即以广东斑鳢为父本,湖南乌鳢为母本杂交,该品种虽育苗成活率高,规格均匀,但后期生长速度不够快,饲料系数高。
养殖生鱼想要达到高产高效,除了选择具有生长速度快、抗逆性强的苗种和好的饲料品牌外,科学的养殖模式和管理也是极其重要的。
目前生鱼养殖模式主要有四种:
头批鱼苗-当年10月份出鱼;头批鱼苗-次年4.15前出鱼;10.1前入大规格鱼(0.8斤/尾以上)养殖;秋苗养殖。 养殖模式一:头批鱼苗-当年10月份出鱼
即当年出鱼模式,目前大多数生鱼养户为此养殖模式,5月前下黑芝麻(刚孵出
7天左右的生鱼苗),11月之前出鱼,12月之前清塘。此模式下,因为进苗时段是头苗期,一般苗种质量较好,而且养殖周期短,快进快出、投资成本相对低、饲料系数低,但是其产量低、利润空间不大、池塘利用率较差。经5-6个月养殖,其亩产可达10000-12000斤,期间饲料系数为0.95-1.05,利润约为1.0-2.0元/斤。
管理方面,该模式所要求的技术管理水平在四种模式中属最低,关键做好夏季高温病害防治。不过不可过度节省饲料成本和水质调控成本,尽量选择好饲料,合理投喂,定期短暂停料有利于缓解鱼体代谢压力,不可太急于催肥。
此外,在高温阶段,定期调水改底也很重要。
期的影响。在5-10亩的塘投放规格为0.8斤/尾以上的炮头鱼,放养密度为4000-5000尾/亩,配养大头鱼、鲫鱼,经5-6个月的养殖周期,亩产可达10000斤左右,期间饲料系数为1.4-1.6,利润空间约为2.0-4.0元/斤。此养殖模式的优点为鱼成活率高,市场机会可以掌控,资本投入和回收较灵活,如果与当年出鱼模式结合(即5月到10月养一造头批苗,10月到次年5前养一造大规格鱼),如此可提高池塘利用率。但选择此模式的养户较少,一是因为苗价贵;二是为了冬季增重需搭冬棚,成本投入大;三是饲料系数较大;四是营利程度与市场行情把握度密切相关,所以要求对市场行情把握水平高。
管理上,为了提高冬季产量,某些养殖户选择低温转塘或运输,如此易造成鱼苗应激严重,因此最好搭建冬棚。而冬棚养殖大规格鱼也同样具有风险,需做好通风增氧,定期换水,排除底部淤泥。同时,冬季冬棚增肥更容易坏肝,肠胃压力也更大,所以要定期减料或使用一些保肝护胆的药物。 养殖模式四:秋苗养殖
秋苗养殖模式,有少部分养户采用,一般在7-8月份下黑芝麻(尾批苗),春节
前养至0.2-0.5斤/尾,次年7-9月出鱼,12月之前清塘,可根据行情出鱼。投放密度为4000-5000尾/亩的生鱼塘,配养大头鱼苗、鲫鱼苗,经8-10个月的养殖周期,亩产80000-10000斤,期间饲料系数为1.4左右,利润约为2.0-4.0元/斤。此养殖模式避免了5月份左右的生鱼产卵期对饲料系数的影响,因此饲料系数低,而且,鱼苗便宜,高温病害防治压力小,产量高;但不足之处在于鱼苗质量参差不齐,养殖周期过长,冬季病害防治压力较大。
管理上,在高温季节时鱼苗还小,勤换水来防病,但是需要增强鱼体质,进入冬季。冬季需搭冬棚养殖,主防幼鱼应激,需常用应激药物,注意保温,预防冻伤,次年夏季需要赶在高温病害来临前催肥、出鱼或清塘。饲料品质要好,多餐量足。 四种模式各有特点,根据资本、风险、技术要求等方面考虑
1、当年出鱼:适合资本有限,当年出鱼,风险意识较强,初次养生鱼的人。 2、次年出鱼:适合资本扎实,技术较好,有能控制养殖风险信心的人。
3、大规格养殖:适合资本雄厚,养殖技术好,能洞悉市场行情的人。可结合“当年出鱼”模式养殖。
4、秋苗养殖:适合资本有限,养殖经验丰富,养殖技术很好的人。
附表:大鳞巴鱼养殖效益
扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼养殖繁育中心
建设项目
可行性研究报告
项目名称:扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼养殖繁育中心建设
主管部门:内蒙古自治区扎兰屯市人民政府
承建单位:
负 责 人:
建设地点:
编写时间:二〇一三年八月
项目
项目名称、主管单位、建设单位、项目负责人
项目名称:扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心建设项目 项目主管单位:内蒙古自治区扎兰屯市人民政府
建设单位:
项目总负责人:
项目经济负责人:
项目技术负责人:
项目性质:新建
可行性研究报告编写单位:
联系电话:
可行性研究报告编写人员:
目 录
第一章 总 论 .......................................... 1
1.1项目概述 .......................................... 1
1.2项目建设依据和宗旨 ................................. 2
1.3结论 .............................................. 3
第二章 项目建设背景及必要性 ............................. 4
第三章 项目建设条件分析 .................................. 5
3.1社会经济条件 ....................................... 5
3.2交通及通讯 ........................................ 5
3.3经济发展 .......................................... 5
3.4项目实施的有利条件 ................................. 6
第四章 项目建设方案 ..................................... 7
4.1建设原则 .......................................... 7
4.2总体目标 .......................................... 7
第五章 效益分析 ......................................... 8
5.1生态效益分析 ....................................... 8
5.2社会效益分析 ....................................... 8
5.3经济效益分析 ....................................... 9
第六章 可行性研究报告结论 ............................. 11
扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心建设项目可行
性研究报告
第一章 总 论
1.1项目概述
1.1.1项目名称:扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心建设项目
1.1.2项目主管单位:内蒙古自治区扎兰屯市人民政府
1.1.3建设单位:
1.1.4 法定代表人:
1.1.5 项目性质:
1.1.6 编写单位:
1.1.7 建设地点与范围:
1.1.8 建设规模与建设内容
1.8.1.1 建设规模
拟建设扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心总面积100亩。
1.8.1.2 建设内容
扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心建设项目工程包括:
(1)办公用房100平方米;宿舍100平方米;车库30平方米;门房30平方米;大门1处。
(2)育苗室200平米;种鱼池宽3米,长30米,4个,共:360平米,商品鱼池宽5米,长40米,10个,共:2000平米。
(3)饲料加工用房100平米
1.1.9 项目建设期限
项目建设年限为2013~2015年。建设期2年。
1.1.10 项目总投资与资金筹措
1.1.10.1项目总投资
项目建设总投资为120万元。工程费用中土建工程投资95万元,设备采购25万元。
1.1.10.2资金筹措
1.2项目建设依据和宗旨
1.2.1 项目编制依据
(1)《中华人民共和国农业部公告》第947号;
(2)《全国水生生物繁育养殖中心工程规划》(2005-2015);大鳞巴鱼养殖效益
(3)《农业基本建设项目管理办法》(农业部令第39号);
(4)《中国水生生物资源养护行动计划纲要》 (国发[2006]9号);
(5)《中华人民共和国渔业法》;
(6)《中华人民共和国环境保护法》;
(7)《中华人民共和国野生动物保护法》;
(8)《中国水生野生动物保护实施条例》;
(9)《中国水生动植物自然繁育养殖中心管理办法》(农业部13号令);
(10)《扎兰屯市国民经济和社会发展十二五规划》;
1.2.2项目建设宗旨
扎兰屯市哲罗鱼、细鳞鱼繁育养殖中心建设遵循以下基本原则:
扩大扎兰屯市重要的经济性鱼类哲罗鱼、细鳞鱼的种群规模,增加渔民收入,发展地方经济。
积极推广淡水鱼混养技术提高淡水鱼养殖经济效益
摘要:淡水鱼混养是指在水库、池塘投放鱼种的过程中,逐年增加异种、异龄鱼的混养比例的一种饲养方式。本文主要论述了淡水鱼混养的好处以及在进行淡水鱼混养的技术要点。
关键词:推广、淡水鱼混养、经济效益
前言
通过对目前鲜鱼市场的调研,发现进行淡水鱼混养可以保证经济效益的社会效益双丰收。然而,在进行混养过程中,还有一些需要重视的问题。
淡水鱼混养的优点
1、充分利用水体
池塘和水库的水体是一个立体空间,尤其是池塘,绝大多数面积小,较浅,通常只存在水层区和水底区。所以,在进行投放鱼种过程中,按照养殖鱼类不同的生活习性,对各种鱼种、鱼龄的投放比例进行科学搭配,充分利用水体。
2、发挥鱼类共生的作用
淡水鱼混养一般以草鱼为主,辅以白鲢、花鲢、鲤鱼、鳝鱼、罗非鱼、鲫鱼、等各种鱼类,以上鱼类在同一水体中混养时在投喂一定的饲料的基础上,还能够借助”自体施肥”来获得食料。所以主养草鱼,平时主要投喂牧草。草鱼吃剩下的碎渣沉淀到水底,可以当做罗非鱼、鲤鱼等杂食性鱼类的食料,此外,鲫鱼、草鱼、罗非鱼排出的粪便,能够增强水质肥性,促进浮游生物快速繁殖,保证了鳙鱼、鲢鱼的饵料。鳙鱼、鲢鱼主要摄食浮游生物,能够避免由于浮游生物太多而造成水体过肥的情况出现,保障了草鱼的生长。甲鱼、黄鳝等在混养过程中可以翻松底泥,促使有机质快速分解,为鱼类提供饵料。
3、充分利用饵料
淡水鱼的饵料有人工饲料和天然饵料两种。水体中的人工投喂饲料为动物性饲料和植物性饲料,天然饵料为浮游生物、底栖动物以及底生藻类和有机屑三大类。一定要在同一水体、同时养殖多种食性鱼类,以保证各类饵料资源都可以分别被各种生活习性鱼类所利用,才能提高人工投料利用率、合理充分利用水中天然饵料,提升饲料利用率,控制成本,保证产量。
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