【www.xinchenghx.com--工薪理财】
开办酒吧之前，要做一个全面的经营规划，可以细致地提醒经营者应该怎样，而且还能使经营的各方面情况清清楚楚，做到运筹帷幄。
小酒吧经营规划的内容主要包括以下几个方面：
经营成本
小酒吧的经营成本包括直接成本和间接成本两部分。直接成本包括设备、酒水；器具等的直接费用。而间接成本则包括员工薪水、房屋租金、水电费用、营业费用等。这些内容都要一一列出，安排在经营规划之中。
经营环境
经营环境的规划是非常重要的，它直接影响着小酒吧的经营状况。所以，在酒吧环境的设计方面，要力求创新，有特色，迎合顾客的口味。
经营项目
现在酒吧已逐渐被人们所接受，“泡吧”已成为时尚。在酒吧的经营项目规划时，可适当尝试一下新奇的东西，如歌手演唱会、小游戏等活动，以招揽顾客。
经营收人
小酒吧的经营收入主要来自于酒水、饮品、小食品、果盘等，经营者要根据经营成本和预期回报制定出各种饮食的合理售价，从中得到经营收入。
服务质量
小酒吧无论档次高低都要制定相关合理的优质服务，这也是同行之间竞争的关键。服务质量是酒吧的软环境建设，经营者对此要特别重视。
座位数
根据制定经营规划的人数指标，来设计酒吧所能容纳的座位数，并及时增加的座位数。
营业时间
受地区、季节、环境、顾客情况等制约，营业时间规划可灵活因势调整。
本文来源：http://www.xinchenghx.com/touzilicai/133845/
