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由于猪瘟的原因，导致近期猪肉的库存量和出栏量大幅度的减少，但市场上对肉类的需求并没有减少，而其它的肉类价格也出现了小幅度上涨的现象，短期内价格可能无法恢复，所以预测2020年活牛的价格还会出现短幅度上涨。
1、2019年牛肉价格普遍上涨的原因是季节性因素，以及成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛肉季节性的消费同时也在增加，同时还有养殖成本，特别是人工、基建、防疫、水电的费用在不断上升，就导致价格有所上涨。
2、而且牛肉产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，因为近5年来中国的牛肉产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对比较缓慢，所以有些地区出现阶段性比较大的涨幅，多种因素叠加起来，造成价格在某1个时间段有一些波动，这也是正常的市场反应。
3、根据我国农业科学院农业信息研究所分析，在2018年，牛肉产量保持增长，增速放缓，牛肉产量为644万吨，与上年相比增长1.5%，牛肉总产量占肉类总产量比重的13.1%，连续第6年上升，但从增速上来看，由于牛肉产业正面临结构调整，行业洗牌频繁，产量增速较上年有所放缓。
4、随着消费市场对牛肉的需求增加，导致牛肉出现了小幅度上涨的情况，由于现在猪价还处于一个上涨阶段，因此牛肉都会受到猪价的影响出现上涨的情况，所以2020年牛肉的价格也会再出现小幅上涨。
5、2020年活牛的价格可能会存在上涨的情况，现在市面上的牛肉价格依然是居高不下，虽然市场有在进行调控，但是物价仍然是处于上涨的情况，全部的肉类食品价格都有一定程度的上涨。
6、而且市场上对肉类的需求并没有减少，但是由于猪瘟的原因，导致猪肉的库存量和出栏量大幅度的减少，而其它的肉类价格都出现了上涨，短时间价格可能无法恢复，所以2020年活牛的价格还会出现上涨。
7、综合当地的整体自然环境，还有市场行情，需要选择适合的肉牛品种来进行养殖，一般像西门塔尔公牛和本地母牛杂交的种牛品种比较优良，同时需要找好相应的饲料渠道，有条件的话，还可以自己种植牧草，适当添加精饲料来喂养，而且从长远角度来看，还可以省很大一大笔饲料成本。
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