【www.xinchenghx.com--网上创业故事】
近年来进口食品在市场火爆起来，无论是在网上还是实体店，进口食品店总是生意红火。不过相比其纯正的口感，其不菲的价格还是让不少人感觉到头疼，一小盒巧克力售价百余元、一瓶果汁饮料售价18元……
那么这些进口食品的不菲身价是怎么来的呢？不妨看看一盒来自比利时巧克力的“涨价”之旅！
“主人公”档案：
名称：巧克力，文中昵称“我”
出生地：比利时
体重：120克
身价：约1欧元
出发地：比利时的布鲁塞尔
终点地：中国天津某进口食品专卖店
出售价：188元人民币
当我和同伴静静躺在货架上时，突然听到有人尖叫：“这么小盒的巧克力，居然要188元！”这时我的主人开始“忽悠”大法：“女士，这是纯正的比利时巧克力，世界知名品牌，您想想现在的关税多高，这标价188元，一点都不贵！”“还真是的，能不能便宜些？”“我看您真心想买，一口价168元，我就只赚您10元钱，您看看，现在房租、水电费都多贵，我这一天还没有开张呢？下个月的房租还没着落呢？”“嗯，给我挑一盒包装好的，干净的！”
就这样，我的一位同伴被这位女士带走。其实，只是在今天，我身边已经有十几个同伴被卖掉！我要说，女士，你上当了，我们的身价真没有那么高！不信，您听听我的经历。
第一次涨价：入关增值不到3元
虽然我出生在比利时，但并非豪门，身价约1欧元。我不甘心自己永远处于巧克力界的底层。当听说去中国镀金可以身价倍增，在异乡成为贵族，虚荣心让我决定出国镀金。
当我不远万里来到天津，本以为入关之后，我的身价就会倍增，一举成为巧克力界的贵族，但是我失望了。因为海关的税率只有23.36%，完税价格仅仅12元人民币，和我在比利时的身价相差无几。而我与身边的奶粉兄弟聊天才知道，我的关税算是高的，它的关税只有5%！我们都在怀疑是不是被人忽悠了，什么时候才能实现贵族的梦想呢？
第二次涨价：入库存放一天增值一倍
这时候，一位壮汉，大概是我的新主人，将我从海关带走，然后将我放到一座黑黑的仓库里，我很害怕！一位新朋友——红酒，告诉我，不要害怕，因为这个仓库只是我们的临时住所，不出一天，我们就会到一个新家。果真，如这位新朋友所讲，第二天，我们就来到了一个新家，而这时我从嘈杂的搬货声音中，隐约听到，我的身价已经变成了25元，而涨价的理由很简单，因为在那位壮汉的仓库住了一夜。不管怎么说，我的身价涨了，我还是很高兴！红酒似乎很清楚这里的门道，他说：“有什么可高兴的，你现在只不过才翻了一倍，到了最后，你的身价有可能翻百倍呢！”“百倍！”我不敢相信自己的耳朵，如果真要是这样，我就可以成为一个贵族了！
第四次涨价：弄套假证身价再翻一倍
说实话，由于我出身卑微，尽管出国时挑了一件我衣柜中最贵的衣服，但是依然显得十分寒酸。来到新家之后，主人给我换了一件崭新的衣服。我一看，差点吓晕了，这不是比利时那些贵族们才能穿的品牌衣服吗？在比利时，由于等级分明，这些衣服我永远都接触不到，不知道我的主人从哪里弄来的？
穿上了新衣服，我似乎还有些不习惯，这时我听到主人说：“这批货都是纯正的比利时名牌巧克力，我托朋友从海外工厂里直接拿的，最少也要50元一盒！你不要，有的是人抢着要！”我此时才隐约明白，原来主人给我穿新衣服，也是为了让我快一点成为贵族。结果还真应了那句古语“人靠衣装佛靠金装”！
仅仅过了两天，我被人以50元/盒的价格买走，并被货车拉到了一个新地方。
位于体育场路的一家进口食品小店已悄然关门
装修时尚的进口食品小店内陈列着各式进口零食
曾经，只要你在杭州的街头小巷行走，就能时不时地遇到卖各种进口休闲零食的小店。如今，这样的“际遇”正在减少。
新潮的装修、富有个性的陈列、不同口味的进口零食……这些充满了时尚、休闲元素的小店，一度成了年轻人的新消费领地，更是不少怀揣创业梦想的创业者的掘金之地。各种品牌的进口食品连锁加盟模式也开始变得炙手可热，这似乎成了一块新兴的投资地带。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模可能高达4800亿元人民币。于是，在杭州这座城市，创业者们前赴后继地进入这个行业，一些在2005年左右进入杭州的品牌，迅速就开出了10多家门店。
有人预计，未来十年是中国进口食品业“井喷式”高速发展的“黄金十年”，投资进口食品专卖等于投资未来十年最具发展潜力的黄金产业。然而，就在这个月，有人发现建国北路上一家名为“摩古”的进口食品小店已悄然关门，同时贴出“店面转让”告示的还有体育场路上的一家同名门店。记者在口碑网上随机搜索了5家进口休闲食品小店，在12月6日这一天进行实地探访时却发现已有4家物是人非。一度拥有10多家门店的“藏宝藏”，如今也收缩了“战线”，仅剩4家门店。
进口休闲食品小店在杭水土不服吗？是房租的压力压垮了小店，还是代购或网购的新渠道分流了客流？抑或是商场和超市新辟的进口零食区域抢占了这块市场？
有业内人士称，目前中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。而我国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，“利好”的集中使进口食品的平均利润高达40%―50%。因此，即便有很多小店倒了，仍然不断有人进入，只是他们不再满足于开一家小店，而是转向渠道营销或多方位营销。
这也许是进口休闲零食行业拐点将现的信号，本期18视点将为你解读其中的奥妙——
这些“曾经”的进口食品店现在何方
12月6日下午1点，体育场路和建国北路的十字路口一如既往的繁忙。
消费者李女士从三里亭专程赶到这儿，寻找一家名为摩古的进口食品专营店。她的手上有3张摩古提货券，每张面额100元，有效期至2012年8月。一路过来的时候，李女士还在想着到了挑点什么牌子的进口巧克力带回去给孩子吃。结果，等她按照提货券上的地址找到目的地时，面对的却是一家大门紧闭的店铺，除了门口上方的标牌提示这儿曾经是一家进口食品店外，剩下的就是一纸店面转让告示。在一圈香烟小店、图文打印小店以及内衣专卖小店的簇拥下，这家大门紧闭的店铺格外惹眼。
李女士再根据提货券上的地址找到该品牌位于建国中路上的另一家门店时，没想到这儿也让她吃了个闭门羹。隔壁美容院的老板娘称，这家店关门有些日子了，在她印象中似乎只开张了半年左右，客流一直不旺。“我记得这家店大约有90平方米，这么好的地段，这么大的地方，租金成本显然很高，没生意肯定撑不久的。”这位老板娘有自己的理解。
根据店门口转让告示上的电话，李女士联系了店主姜先生，提及消费券问题时，对方显得有些不耐烦，声称这样的消费券，公司当初只发了两家单位，而且关门前都跟这两家单位协商处理好了，现在没办法再给李女士解决。一家房产中介公司的负责人也在关注这两家店面，她说姜先生的店面仍在合同期内，合同期从2010年11月到2012年2月，转让费用为15万元，至于转让的原因，对方称是公司认为零售生意不理想，准备撤掉零售这一块内容，重心转移。
此事并非个案。一些曾经在口碑网受到好评的进口食品店铺，如今已物是人非。网上显示，体育场路某大商务楼内曾有一家叫做洋蒂贝姆的进口食品贸易公司，据说2008年开业之初热闹非凡，进口食品种类达400多种。如今记者实地调查时并没有在大楼里找到这家公司，该大厦的一名物业管理员称，他在这儿工作两年多了，没听说有这样一家公司。网上显示位于百井坊巷也有一家进口特色休闲食品店，记者在实地探访时找到的却是一家化妆品店，店主表示已在此处经营三年。
建国北路上的藏宝藏，是本报记者当天随机寻找的五家进口休闲食品店中惟一还在运营的一家，但店内工作人员称，在鼎盛时期曾发展到10多家连锁加盟店的藏宝藏，如今也仅剩4家门店。
最近3年来，18创富陆续接到创业者有意开拓进口食品经营的电话。杭州绿美商贸有限公司的王先生就是其中之一，他曾多次委托18创富寻找100平方米以上的商铺，用于经营泰国进口水果干等食品。在接受本报记者回访时，他却显得有些迟疑，虽然最后同意面谈，但结果并未露面。王先生所称的办公室地点，门口贴了“喜喜”字，一看显然就是住家。开门的年轻女子说，他们已经准备不再做这个生意了。
进口休闲零食小店的倒闭潮来了吗？
谋变！坚守者的选择
耶稣堂弄里一家不足20平方米的小店，今年的店面租金高达14万元，而在去年则只要9万元，仅租金涨幅就超过了50%。对于在这儿做了六七年进口食品生意的老板赵小红而言，房租的每一波上涨对她而言都是一次成本挑战。即便这样，赵小红也不敢轻易上调产品价格，因为同行竞争厉害，价格都很透明，如今的利润已是越来越薄。
而在6年之前，即便是初入这个行当，赵小红也觉得做生意相对轻松。“我们一开始加盟了广州百比佳的品牌，交了几千元加盟费，他们可以给我们供货，小店就顺利开出来了。那时街头这种店还很少，我们的东西又都很新鲜，大家都喜欢来买。”作为杭州早最一批进入这个行业的创业者之一，赵小红有一定的优势。即便是两三年之后同类小店如雨后春笋般冒出来，她经过前两年的积累已经拥有了一批相对固定的老客户，生意经营得比较平稳。记者随机采访了这家店的一位老顾客叶小姐，叶小姐称，她经常来这儿消费，并知道这家店的一些变化——赵小红老家温州，她和家人曾在德国闯荡多年，回国后在杭州做进口食品生意，在进货上有一定优势，生意好的时候一度开出了三家门店，不过后来只剩下这么一家了。
面对日渐上涨的成本压力，赵小红发现仅靠零售来实现的利润空间已越来越窄，她必须寻求新变化。为此，她迈上了打造品牌之路，她所做的第一步就是将小店更名为“比比佳”，并以“比比佳”为品牌开展加盟连锁业务，加盟费的收取标准为5000元。
似乎最早一批跨入这个行业的创业者，都是在珠三角一带嗅到了进口食品行业的商机。建国北路上的藏宝藏小店负责人包明胜也是这样，2005年，跑运输的他在珠江街头逛了无数个进口食品的专卖店之后，有些心动，回来和妹妹描述一番。妹妹说干就干，她迅速找到了广州的藏宝藏品牌，交了1万多元的加盟费后在耶稣堂弄开出了一家小门店，起初生意十分红火。次年包明胜也在建国北路上新开了一家同名小店。据包明生回忆，杭州加盟这个品牌的人很多，最多的时候杭州街头冒出了10多家藏宝藏品牌专卖店，全省累计有100多家。
包明胜称，现在杭州仅剩4家藏宝藏了，关掉的小店里头就包括了他妹妹的那家。他的小店之所以能撑到现在，这跟包明胜及时调整定位有关。“现在网络代购太疯狂了，商家之间打的都是价格战，实体店的日子难过。毕竟，实体店的经营需要支出房租和人工等费用，同时进口产品的关税也不低，没有价格优势是导致很多实体小店关门的原因。”包明胜为此还做了多番尝试。他曾试图将产品搬到网上去卖，但食品一旦进入网店销售，他又担心在运输过程中产生破损和二次污染，最终只好放弃。现在他开始尝试和商场、KTV合作批发，他不再是只做终端销售，而是争取成为终端销售的供货商。
透视进口食品小店的利润空间
这个行业好不好赚钱？比比佳小店的老板赵小红回答得有些保守，她说这个行业的利润空间已经明显下降，他们夫妻二人守着这家店多年，所赚的钱也只够全家人日常开销。“我有两个孩子，都在读书，你说一年要花多少钱？”赵小红没有透露具体的数字，不过专业的商业地产人士认为，在武林广场这样的核心地段开一家这样的小店，如果产品利润低于30%，商家没有足够坚持下去的理由。
在进口食品行业，有人做过对比测算——中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。而中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%―50%。位于建国北路的虎牙尝品负责人姜先生说，现在千万不能再相信“40%―50%”这个数字，进口食品的价格如今已走下高价的神坛，网店、代购等各模式已让其价格日渐平民化。
“很多人以为这个行业的利润空间很大，一头扎了进来，事实并非如此，很多人会失望出局。”作为一年之前才进入这个行业的新人，姜先生称当初看中的并不是这个行业的利润空间，而是认为进口休闲零食是眼下的消费热点，加上自身有一定的进货渠道优势才介入的。“我现在采取的是实体店和网店同步运作的模式。”姜先生称，实体店的成本在这儿，很难降低，现在网络发达，价格对比也方便，价格也不能抬高。该如何突破呢？姜先生准备通过网店和实体店互补的方式，摸索一种可盈利的加盟模式，并期待能通过复制这种加盟连锁模式来拓展新的盈利空间。
其实，除了售价因素外，进口食品本身的损耗量也很大，这同样也给经营者带来了营运成本上升的压力。优の良品的一位负责人苏女士举了个例子，有些进口食品没有添加防腐剂，从其他国家或地区到中国之后易受气候变化影响导致食品变质，这样的产品只有报废。此外，一些产品的保质期只有三至六个月，如果在此期间不能迅速地将其销售出去，会直接产生积压成本。此外，食品的包装在运输中受损或是引发质量变化，最后的损失也是由经营者买单。“它不像衣服，今年卖不出去明年还能卖，时间到了，它只能下架作废。”苏女士称，对做进口食品生意的人来说，如何管理损耗成本直接关系到其经营利润。
建国北路上的藏宝藏小店负责人包明胜坦言，在进口食品小店里，越是好卖的进口产品，利润越少，普遍只有10%-20%。“受欢迎的热门食品，很多小店都会想办法进货，价格自然比较透明。”包明胜称，相反一些冷门的进口产品其利润会相对客观一些，有些小店的一块售价高达300元的高档进口巧克力，进价可能只有150元，这样算起来其利润就能达到100%，但是，如今天信息越来越对称，这样的冷门食品越来越少，进口小店的利润空间明显受到挤压。
薄利多销，这已经成了这类小店老板们的共识。包明胜最近让外甥小包帮他全力拓展团购业务，主攻企事业单位的年货市场。“团购业务的利润空间还要小，但是可以在量上取胜。”包明胜透露。
对于眼下的行业现状，杭州洋风贸易有限公司总经理潘燕儿称之为进口食品的“乱世末期”。
“我觉得现在正是这个行业的拐点，进口食品行业正在经历洗牌期。”潘燕儿称，六七年之前，人们对进口食品的消费还很陌生，这让一些不正规的厂家甚至是经销商有了可乘之机。但是进口食品进入大众视线多年之后，消费者对其认知程度有了一定的提升，不再是跟风购买，而是越来越挑剔、越来越高要求了，市场自然就“切断”了一些不合法或质量不够格的产品的活路，这也给能够提供质量过硬产品的实力企业带来了机会。
为了更好地把握市场机遇，潘燕儿曾做过调查，她将进口食品的销售数据与国产食品的销售数据进行比较，发现30%的消费者偶尔会购买进口食品，经常性购买的只占10%，显然，进口食品还远远没有成为大众的一种消费习惯，而这就是可以开发的蓝海。
这一点，在杭州一家大超市的质量管理负责人处得到了证实。
“我们超市从在杭州开张的那一天开始就设立专门的进口食品专区，但专区面积到现在一直没有扩大，因为进口食品的受众群体有限，一般以白领居多，买的人比较少。”这位负责人称，在对进口食品的选择上，以休闲类食品和饮料为主，除了安全，最重要的是产品要符合消费习惯。“以前我们曾引进德国黑啤，这是很好的东西，但是大概是因为中国人不习惯它的口味，卖不动，最后只能撤柜。”
进驻这个行业，如果不懂得风险把控，很可能会吃大亏。据说，曾有一位行业新手做进口巧克力生意，一年内亏了100万元。“他一开始满腔热情，瞄准节日商机引进了大量巧克力，然后将货铺进各大超市卖场，结果进的货多买的人却很少。”这位业内人士称，天气回暖之后，即便巧克力没有过保质期也会开始溶化，最终只能贱价处理，亏损多达上百万元。
不过潘燕儿看好这个行业的前景。“作为一名代理商，我们主要向超市、卖场、商场供货，有时也为团购客服提供服务。但我们也会时刻关注消费终端，现在是年轻人消费的居多。”潘燕儿称，这个行业未来的市场消费主力应当是一些出国留学回来的人，这类消费者在国外生活学习期间接触到进口食品的机会很多，他们在国外养成的购买习惯会影响到回国后的消费，比如说固定消费某一类某一品牌的产品，大到电子数码，小到饼干饮料。“很多留学归国的年轻人，对异国食物都有一种特殊的情结，把握住这些目标就是把握了市场机会。”
为了抢占市场份额，潘燕儿特别重视质量问题。“国外产地证、卫生证书、中文标签、出入境检疫证书每个相关的内容，一个都不能少，我们都要反复核查，决不能出错。”除此之外，对于产品投入她也十分谨慎，在投放一个产品之前她几乎都要花半年甚至一年的时间进行市场调查分析，包括消费者对产品包装、口味、价格的接受程度。“如果产品卖不动退出超市，容易造成卖场对产品的不良印象。为了保证进超市销售的每款食品都能长期地‘生存’下去，所有产品都要经过仔细挑选。就拿咖啡为例，我们注意到，北方地区的消费者口味偏重，榛果味的咖啡就容易畅销。但在江浙地区，很多消费者不喜欢糖分太多太甜腻的，所以无味或原味咖啡更适合他们。”
全球最好吃的八大零食
比利时Hamlet脆片巧克力
▼推荐理由：来自巧克力生产国比利时，薄薄的一层巧克力片，表面缀满细碎的脆米，看起来很像是一片薯片，入口时，巧克力脆片的脆加上脆米的酥，真是至上美味。台湾第一名媛孙芸芸就曾在某次采访中对它赞誉有加，因此惹得百姓对其趋之若鹜。
日本 Calbee 薯条三兄弟
▼推荐理由：疯狂至限量的日本伴手礼，世界第一好吃薯条。精选北海道上等土豆，俄罗斯北阿拉斯加海盐制成。非油炸，口感香脆，薯味浓郁的低卡路里美食。名古屋机场，每人限购一盒！
香港珍妮曲奇
▼推荐理由：据说是香港最赞的伴手礼，酥脆香浓不油腻。纯正牛油，入口即溶的松软酥脆感受，排队几小时，还要限购，一盒难求。
澳洲TimTam 巧克力饼干巧克力连锁实体店
▼推荐理由：全球最受欢迎的巧克力饼干之一，奥巴马都赞不绝口。一层巧克力
一层夹心，多种口味选择，味道太赞！
香港奇华饼家扁桃仁条
▼推荐理由：新西兰奶油打造的酥皮，重复折迭成千层酥，再铺上片片的扁桃仁片，口感香脆分明。无防腐剂，保质期短，常断货！巧克力连锁实体店
美国 KIRKLAND 盐焗综合坚果
▼推荐理由：自然健康的五种坚果混合带来美味的口感。有腰果、大杏仁、巴西坚果、碧根果、夏威夷果，健康好吃，在办公室放一罐做休闲小零食，心情瞬间提升。
美国OCEAN SPRAY 蔓越莓干
▼推荐理由：从蔓越莓圣代到蔓越莓曲奇再到蔓越莓酸奶，酸酸甜甜的蔓越莓慢慢战胜了各种梅肉梅干，迅速占领了甜点界的一席之地，除了没事抓一把当零嘴，还可以用来夹面包、做麦片。巧克力连锁实体店
星空棒棒糖
▼推荐理由：全球爆红，纯手工制作，高分辨率图像技术,八大行星,超级浪漫，据说见证过9万对情侣的甜蜜爱情故事。正品由vintage confections生产，全部手工制作，全球只有一家实体店，且没有任何经销商哦。
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国内十大冰淇淋连锁店排行榜 冰淇淋哪家店好吃
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。因为它的美味，现在已经成为了很多人爱不释手的甜点首选，高端营销推广平台鹿豹座(广告)罗列十大冰淇淋连锁店，看看你都吃过哪些吧。
哈根达斯haagen-dazs
哈根达斯(haagen-dazs)诞生于美国，1921年由鲁本·马特斯研制成功并于1961年在美国纽约上市，美国通用磨坊食品公司旗下品牌，是风靡全球的冰淇淋品牌，素有冰淇淋中的劳斯莱斯之美名，产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。如今哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。
和路雪wallrsquos
和路雪是英国著名的冰淇淋品牌，作为全球冰淇淋市场第一大生产商的和路雪
(wallrsquos)生产冰淇淋已有很长的历史，属于联合利华集团(unilever)旗下，1993年，和路雪(中国)公司成立，其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等，和路雪所传承的传统，就是不断的创新与改进，并渐渐成长为全国性知名品牌。
雀巢nestle
雀巢作为全球最大的冰淇淋公司，承袭传统、用于革新，拥有多种口味，并每年不断翻新口味和品种，加入的不同果仁和巧克力，使得雀巢冰激凌受到广泛的欢迎，雀巢创造出既具全球时尚又拥有本地风味的产品，为中国消费者带来惊喜和愉悦，其中一款花心筒给人以非凡的享受。
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冰雪皇后(dairy queen，简称dq)是全球冰激凌和快餐连锁企业。它的鼻祖是美国人mccullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家dairy queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作乳品行业的皇后，冰淇淋店因此而得名。目前dq是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。
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麦当劳(mcdonaldrsquos)是世界大型连锁快餐集团，餐厅遍布全世界六大洲百余个国家，其主要销售汉堡包、薯条、冷饮、冰淇淋等快餐食品，麦当劳代表着一种美国式的生活方式，其中冰淇淋代表产品有麦旋风、甜筒等，在中国乃至全世界掀起一场软冰淇淋风潮。 伊利
伊利冰淇淋品牌属内蒙古伊利实业集团股份有限公司产品，全国乳品行业龙头企业之一的伊利集团是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业，其以绿色产品风靡全国。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国之最。
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八喜冰淇淋源于1932年美国旧金山，曾被美国《时代》杂志评为世界最好冰淇淋之一。1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋，以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。
蒙牛
蒙牛冰淇淋是内蒙古蒙牛乳业股份有限公司品牌，蒙牛拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项，产品不仅覆盖国内市场而且出口到美国、加拿大、东南亚及港澳等国家和地区。
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明治雪糕是明治乳业贸易(上海)有限公司旗下品牌，自1917年创立以来，以健康美味高质量牛奶和乳制品为宗旨，不断研究、不断发展，经过多年的努力，明治成功推出以乳品为中心的多元产品，包括牛乳、乳菌饮品、酸奶、冰淇淋、乳酪、冷冻食品等，为消费者的健康与幸福作出贡献。
bango冰戈
bango冰戈国际餐饮管理有限公司是中国雪糕行业首家以产业链运营模式为特色的大型餐饮管理集团。选用澳大利亚原装进口酸奶冰淇林原料。其主要销售雪糕设备、雪糕原料、热饮系列、酸奶雪糕系列、超炫雪糕系列、奶昔系列、圣代系列、smoothies系列、茶饮系列、三明治系列、休闲食品系列。bango以科学发展观为指导，秉承以人为本、以质求存、集成创新的经营理念带给大家。
由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售;许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。因此，可见冰淇淋市场有多大，高端营销推广平台鹿豹座(广告)认为，以上十大冰淇淋品牌的成功，与其在网络推广上的投入是分不开的。
巧克力体验营销策划
目录
一.产品品牌.................................................................................................................. 3 二.产品LOGO设计........................................................................................................ 3 三.巧克力STP............................................................................................................... 3
1.市场细分............................................................................................................. 3 2.选择目标市场..................................................................................................... 4 3.定位..................................................................................................................... 4 四.产品包装设计.......................................................................................................... 4
1.情侣系列包装设计............................................................................................. 4 2.夫妻系列包装设计............................................................................................. 5 3.闺蜜系列包装设计............................................................................................. 5 4.母子母女系列包装设计..................................................................................... 5 5.地铁广告示意图................................................................................................. 6 五.店面设置.................................................................................................................. 6
1.店面选址............................................................................................................. 6 2.门面设计............................................................................................................. 7 3.店面内部结构..................................................................................................... 7 4.店面效果图展示................................................................................................. 8 六.活动策划.................................................................................................................. 9
1.活动主题............................................................................................................. 9 2活动目标.............................................................................................................. 9 3.活动时间地点..................................................................................................... 9 4.活动具体............................................................................................................. 9 5.活动预算........................................................................................................... 10 6.活动效果预期................................................................................................... 10 7.活动宣传语....................................................................................................... 11
一.产品品牌
MAKSIM巧克力
二.产品LOGO设计
产品LOGO直接使用简单的文字形式，字母S的顺滑与其他字体硬挺的字母产生强烈的对比，突出感官上的对比度。S的顺滑凸显巧克力的顺滑感和飘逸感。
三.巧克力STP
1.市场细分
根据巧克力消费人群的特征，在MAKSIM巧克力的营销中将按照消费者年龄层次与消费者食用巧克力针对的人际关系进行划分。
2.选择目标市场
将选择情侣、夫妻、闺蜜、母子母女这四种关系紧密且与巧克力的象征特点，消费传统贴近的人群作为目标市场 3.定位
具有一定消费能力的追求浪漫与温馨美好的消费者。为情侣，夫妻，闺蜜，母子母女打造四个产品系列，MAKSIM产品专为每一种精心打造，奉献巧克力的一场盛宴， 温暖人与人之间的关系，带来温情的享受。
四.产品包装设计
1.情侣系列包装设计
整体为心形，外饰图案为情侣卡通，侧面镂空做实体情侣面对面拉手卡通实物，镂空情侣身后为透明窗，直接展示巧克力。利用体验营销观念给消费者直观的展现。
2.夫妻系列包装设计
整体外形为圆形，外饰与岁月，温情，夫妻相关。侧面镂空做实体夫妻相拥而向前走卡通装饰，展现夫妻的关系感情。身后开透明窗体，展示巧克力
3.闺蜜系列包装设计巧克力连锁实体店
整体外形为方形，外饰两个女孩玩耍。侧面镂空做实体闺蜜玩秋千卡通装饰，体现闺蜜的氛围，关系，心情。身后开透明窗体，展示巧克力。
4.母子母女系列包装设计
整体外形为房子造型，外饰温馨家庭，展现家的温暖。侧面镂空做实体卡通装饰，身后开透明窗体，展示巧克力。
我看今天的门店销售
在我们组看来，随着各行业零售竞争的加剧，门店销售人员的销售压力越来越大，能否抓住每位进店顾客，把握每次成交机会，成为销售人员实现业绩达成的关键问题。正是在这种强烈求胜动机的驱动下，销售人员表现得比以前更加积极主动，顾客刚一进门就给与了热情地接待，有时甚至会遭到三四个销售人员的围攻。
我觉得现在的门店销售其实就是蜂拥而至，做到怎么可以使顾客在进入门店内停留更久的时间，更是尽可能的阻止而让顾客走更多的路，看更多的商品，但是却没有在舒服的环境中获得最好的购物体验的感觉，然而这样又如何来提升我们的销售业绩。通常我们在进入门店的时候，总是不喜欢与有人紧紧地跟在身后并且一直问你喜欢什么样的衣服，一直在介绍本店本季的主打商品，因为这会破坏购物心情，适得其反，但是如果销售人员离我们很远，就有可能不能及时回答我们的问题，所以我觉得在门店的日常销售中，保持合适的距离，倾听比说话更重要。
门店销售人员要成功地挖掘顾客需求，就需要掌握提问的技巧，现在的销售人员不是不会说而是说的太多，要想赢得成交从现在起要做的是学会闭嘴，听听顾客怎么说，想要表达的内容。
可是问题又出现了，娴熟的产品演示并不是总能赢得顾客的欢心，纵然销售人员使尽浑身解数满头大汗，仍然有很大一部分顾客无动于衷，嘴上说“这个东西真好玩"，然后象看了场表演似的意犹未尽地离开，丝毫没有想过自己正需要一件这样的产品。销售人员的问题出在哪里？销售是一个互动的过程，不关注顾客的需求自顾自地告诉对方我的产品有多好，很难打动顾客，因为你的产品再好我不需要的话，我也只是捧场喝个彩而已，才不会从口袋里掏钱出来。
其次就是陈列。门店销售首先要看商品陈列，商品陈列要丰富，能醒目的达到陈列的要求，（库存要适当，避免过分囤积货物，否则对资金周转会造成压力）。 根据我组收集到的问题，大概有以下几种：
1.门店的商品陈列利用率不足，在商品数量和陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。这样浪费门店的陈列空间，实际上就是在提高自己门店的经营成本，门店的获利能力必然是受到影响。
2.在商品的陈列面，存在有些商品的陈列面积过大的现象，在不少商品是3个排面以上，这样的陈列也为门店的商品品种单调创造了借口，从而致使原本应当有1200种商品左右的门店可能只有500多种的商品上架。其结果是不足以满足光顾便利店顾客的基本需求的。
3.商品类型选择不正确，在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。虽是为应急的需求，但量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是“韩信点兵，多多益善。”销售这种商品，便利店的价格必然要高于大型综合性
超市的价格很多，没有竞争力，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的行为将会导致顾客产生的购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而还将影响到门店的正常经营业绩。
4.门店的货架上存在大面积的空位，这也许是门店的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映出的背后的结果无非是：1。配送中心配送不及时；2，采购部商品采购品种不足；3。理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然将影响到门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么？不仅仅是顾客此次购物无功而返，还将可能是顾客永远都不会来此门店购物。所以对于此类现象我们一定要高度警惕。
5.对于某些主力商品的种类选择，例如德芙巧克力，从47G到礼品盒，牛奶口味到榛仁口味，品种之全令大型零售门店也咋舌。便利店销售的商品不是要为所有人服务，你无法满足所有顾客的所有需求，大型卖场的服务都会有所侧重，小型便利店如果“量贩化”，不论面积，商品品种，人员等等都是不允许的。便利店的服务只要是满足自己的目标顾客群体就行，没有必要与其他的量贩店或者大型特级市场挣抢客源。
6.面对以上的诸多现象和问题，在国内的一些门店中也还能看见。便利店的市场定位问题是一个门店的成功的基础，我们应当认真的对待门店的定位，并将这种准确定位的理念扩大开来注入到每一个连锁门店中，将自己门店的目标确定清楚。