【www.xinchenghx.com--名人创业故事】
本期视频主要内容： 陕西渭南白水县的田文君发明了一种花椒采摘机。机器主要由腰挎锂电池，手柄和割刀组成。通过偏心杆使动刀进行往复运动，配合定刀收割花椒，速度胜于三名人工。经过测试，这款机器不仅适用于花椒的采摘，对枸杞等经济作物的收获也能有很好的效果。 （《我爱发明》 20141030 巧采花椒）
发明人联系方式：田文君 13892569003
《巧采花椒》花絮：老田本是当地有名的铁匠，以做锯子营生，收入不薄。但自从爱上了发明花椒收割机，不断地开模具和购买材料，使得他迅速耗光了前半生的所有积蓄。原本富足的家庭因为这个发明而变得拮据甚至不堪重负，这让他的两个儿子对他意见非常大。老伴儿对他的忍让和椒农的支持是他唯一的宽慰。
本期视频主要内容： 河南洛阳的王幸渠师傅发明了一台自动油条机。这台机器解决了人工炸油条时的困难，炸出的油条不仅色泽好看，而且口味上远远超过人工炸的油条。这台机器的问世将炸油条的产量迅速提高，将油条师傅们从繁重的工作中解脱出来。 （《我爱发明》 20141121 油条出锅）
发明人联系方式：王幸渠 13014781850
《油条出锅》花絮：发明人王幸渠师傅是个很细心的人。看到早餐店的老板因为炸油条速度慢而受到顾客责备。于是他就想：如果能有一台机器炸油条该多好。经过多年研制全自动的油条机诞生了。这台体积小、成本低的机器实际的使用效果又会如何呢？请您到节目里一探究竟。
发明说明：本实用新型是有关于一种全自动油条机，是由一传递机，一电炸炉，及从动轮、机墙板、电机固定板[来源:
【查看新发明炸油条机视频】
【查看新发明炸油条机视频】
用安琪复配油条膨松剂,炸的油条为什么里面不蓬松?
这个东东叫安琪快速复配油条膨松剂，是安琪最新出来的产品，比之前出的无铝油条膨松剂还要省时省力，还兼顾了无铝的效果。产品特点：1、速度快：和面后20分钟即可炸油条。比传统方法节省至少5小时以上。2、吸水率高：可达到70%的加水量（同量的面粉使用户多做油条，有效节约成本）3、口感好：主要表现在脆度提高，脆度的保持时间更长。4、不含铝明矾：无铝更放心，符合食品安全要求。使用本品后无需再加碱和矾。小资料：油条制作者常常被两个问题困惑：一是用传统的明矾和碱制作油条，总是造成油条铝超标，执法部门要查禁；二是制作油条时，面团静置时间太长，一般要放四五个小时以上，中途还要揉面，因此，要给消费者提供新鲜油条，每天不得不深夜或凌晨起床，起早贪黑非常辛苦。安琪酵母新发明——安琪快速复配油条膨松剂姬籂灌饺弑祭鬼熄邯陇，有效解决了油条制作者的两大难题，用该膨松剂做油条，和面后只需20分钟，油条师傅就能轻松炸制出蓬松好吃的油条!而且油条不含铝，符合食品安全要求。安琪快速复配油条膨松剂配方中各种原料的使用均符合国家GB2760-2011要求，不含铝明矾，使用无风险。使用该膨松剂后，无需再添加明矾、碱，从揉面到制作成型，仅需20分钟，非常快捷方便。虽然面团静置时间大大缩短，但丝毫不影响口感。用快速复配油条膨松剂做出的油条，蓬松度好、色泽金黄、口感很脆，比传统法制作的油条更有优势。目前在房山这边主要是北京华联超市里面出售的吧，暂时只在这里面看到呢。