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人心果因外形长得像人的心脏，所以得名人心果，熟了味甜可口。人心果除了可做水果生食外，也可做蔬菜食用。人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、血管硬化有辅助疗效，清心润肺功效。而且还含有微量元素钼，有防癌作用，对高血压和糖尿病患者都有帮助。现在为大家介绍人心果的营养价值及功效，介绍吃人心果的好处及食用方法。
人心果的介绍
人心果，因为果实的纵剖面形状像人心而得名，又叫做仁心果、赤铁果、牛心梨，在台湾又称吴凤柿，台语查某李仔、查某囡仔，学名Manilkara zapota。人心果原产于美洲热带地区，在我国海南、广东、福建、台湾、广西和云南等地区有栽培。
人心果是一种热带常绿乔木，高15-20米（栽培者常较矮，且常呈灌木状），小枝茶褐色，具明显的叶痕，树干灰褐色。果系浆果，卵形或球形，果皮薄，果未熟时青绿至褐色，成熟后灰色或锈褐色，单果重40～120克，果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味甜中带微酸，种子扁圆，黑褐至褐色，1～9枚，有光泽。主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分：椭圆形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固)；大果形、中果形、小果型、变异形；青肉类、褐肉类。
人心果的营养价值
人心果营养丰富，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、多种维生素和矿物质等。有清心润肺之功效，种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果的可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
在每100克成熟新鲜的人心果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；人心果含有维生素C130毫克，是等量的梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；因为人心果含有的维生素比较多，所以对于我们的消化和养胃都是有好处。人心果中含有的硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。含有的葡萄糖比较多，所以对于我们可能出现的低糖的现象，有很好的补充能量的作用。
吃人心果的好处
1.它含有的营养是非常的丰富，有蛋白质脂肪糖分和多种维生素等等，如果食用人心果对我们的身体物质的补充都是一个非常好的摄入方法。
2.它具有防癌症与抑制心血管疾病的作用，让人们的健康得到了大大的保证。
3.可以激活我们身体内的细胞，让它们都处于一个充满能量的状态，增强活力。
4.可以具有延长寿命与美容的功效，对于皮肤的水分保湿是非常有好处的。
人心果的功效
1、改善低糖
人心果这种水果的葡萄糖含量特别高，而且有易吸收的特点，因此人们食用人心果之后，就会减少低糖症状的出现，起到及时补充人体所需能量的作用。
2、促进消化
人心果中含有丰富的维生素，这些维生素有健胃消食的功效。
3、清肺润肺
人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
4、入药
人心果除了果实可以直接食用以外，这种植物的叶子与树皮也有很出色的功效，它们都是中药的重要成员，这种植物入药后最大的功效，就是治疗人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血治疗效果明显。
5、补钙
人心果每100克鲜果的含钙量达910毫克，是西红柿含钙量的114倍。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。它的叶子与树皮也有具有出色的功效，它们都是中药的重要成员，人心果入药后最大的功效，就是治疗人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血治疗效果明显。
人心果的适用人群
人心果营养价值很高，一般人都可以吃，尤其适合健康体质平和质，气郁体质，湿热体质的人群。
缺钙的人可以吃人心果。人心果中钙含量相当高，能够补充钙质，预防骨质疏松、骨质增生等因为缺钙而产生的病症。
低血糖的人可以吃人心果。人心果的含糖量很高，且是易于人体吸收的葡萄糖，低血糖患者食用人心果可以迅速有效地补充糖分和能量，减少低血糖症状的出现。
心脏病患者可以吃人心果。人心果中丰富的维生素和葡萄糖对于心脏病、肺病等都有一定的辅助疗效，适当使用对身体十分有好处。
人心果的食用方法
1、生吃
果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。
2、切片晒干
果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。
3、蒸煮
人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。
4、鲜榨
还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
人心果，又称吴凤柿，是山榄科热带水果，为常绿乔木，树干的乳汁为口香糖原料，发源于墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带。在我国主要分布在台湾、海南、福建、广东、广西等省份，是典型的热带水果。人心果营养价值高，功效好具有延长寿命与美容的功效，对于皮肤的水分保湿是非常有好处的。是女性朋友的最爱。
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人心果的营养价值_吃人心果的好处及食用方法
酸角是云南等地方很常见的一种植物，我们经常吃的酸角糕就是用酸角制作而成，味道酸甜可口，功效却很多，是养生保健不可多得的佳品。现在为大家介绍吃酸角有什么好处？酸角的药理作用？酸角的营养价值？及吃酸角的注意事项？
吃酸角有什么好处
酸角在我国主要分布于云南，云南被称为“酸角之乡”。酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，开胃助消化，还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，特别是含钙量在水果中名列前茅。
酸角味酸，可生津消暑、清热解毒、消除咽喉疼痛。酸角对腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪疗效显著，还可以防治坏血病、胆汁过多，能杀死人体内的寄生虫，缓解酒精、曼陀罗中毒。酸角与食盐拌用可作为治疗风湿病的擦剂。
酸角的药理作用 果肉具轻泻作用，可能因含大量酒石酸之故，煮熟后食用此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对人员离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显著舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射1克生药/只，两种制剂均无明显毒性。
酸角的营养价值
酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”，钙是人体的“生命元素”，人的一生都需要补钙。钾具有降血压的作用，人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心律不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。铁在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位。
人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。镁具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。
酸角的正确吃法
【人心果吃了有什么好处】1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。
【人心果吃了有什么好处】2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品！
3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
冰镇酸角汤的做法
将剥好的酸角3到4颗放入锅中，加入适量的水大火烧开，
转小火5分钟，关火按自己口味加入适量的糖，待冷却后放
入冰箱冰镇，美味可口的冰镇酸角汤就好啦。
酸角食疗药方：
小儿食积：酸角10克，鸡内金6克，山楂9克，水煎服，饭前半小时服，早晚各一次。
酒后痰多：酸角、白糖各适量，煎膏，每次5克，早晚各一次。
目视不明：酸角6克，菊花3克，决明子9粒，煎水代茶，常饮。【人心果吃了有什么好处】
暑热上火、烦渴：酸角12克，薏苡仁12克，粳米60克，煮粥，空腹食用。
吃酸角的注意事项
1、糖尿病患者不宜多吃。
2、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉
3、小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，虽然酸角的名字有酸字，但其实酸角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。
4、胃酸过多者不宜食用酸角。
酸角的药用功效多，营养价值高。酸角食疗药方很好哦，大家可以试一下哟。
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酸角的正确吃法及药方_吃酸角有什么好处及注意事项
那个人心果怎么那么难吃？
你三第一次买那些吧人心果吃不下就只有丢了咯石榴看你喜欢了 可以留几天再吃 削皮就OK了啊但也不能吃太多了 吃多了那个会便秘的珐常粹端诔得达全惮户 我喜欢吃石榴的籽吃起来牙齿很有挑战性的你也可以用白糖腌着吃的
热心网友
孕妇能吃人心果吗
在怀孕期间，是可以吃人心果的。但每次不要多吃，主要是考虑多吃容易引起胃部消化不良，能不能吃人心果和怀孕本身没有关系。孕妇一定要注意按时产检，增加籂骸焚缴莳剂锋烯福楼营养，并结合适当活动。一旦感觉到不适，需尽快就诊。人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。
人心果当中含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。
刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，无法直接食用，需要经过一段时间放置，等果实软化后方可食用，这个时间大约是一星期。温度越高，人心果软化的自然越快，放置点最好有良好的通风能力，检验是不是能吃了，用手捏一捏就知道了。人心果在各方面，外形、表皮颜色、由硬变软的过程，还是美味程度，和猕猴桃都很相似。
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