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虹鳟鱼、三文鱼均属鲑科鱼类，原产于美国加利福尼亚州的山涧溪流，为当今世界上养殖地区分部最广的鱼类之一。它是一种名贵的鲑科鱼类，也是少有的高级鱼类之一，肉质鲜嫩，味美，无腥，无小骨刺，蛋白质和脂肪含量高，胆固醇几乎等于零，IPA(不饱和脂肪酸)含量高于其它鱼类数倍以上，具有很好的药用及食用价值，成为目前淡水养殖行业的新品种之一。
但是，一般的虹鳟鱼500克虹鳟鱼的价格通常是二十来块，而北京怀柔的白宝海，怎么他养的虹鳟鱼就这么贵呢？
但在北京怀柔白宝海的养殖场里，他有一种虹鳟鱼，一条的价值就有100万，而当记者问他100万一条他卖不卖时，他犹豫再三，给出的回答却是不卖。这到底是一种什么鱼呢？
请看致富经 视频：白宝海的天价虹鳟鱼。
企业取得成功后，白宝海并没有停止前进的脚步，他认为，怀柔有丰富的冷水资源以及大量现成的养殖池，如果改换养殖全雌虹鳟鱼或三倍体虹鳟鱼，会为养殖户带来更高的效益。于是，他聘请了知名水产专家，于2005年岁末培育出了生产虹鳟三倍体的种鱼苗，实现科技创新，核心技术已申请专利保护。 2008年利用温度休克和静水压休克诱导产生四倍体虹鳟项目也宣告完成，并通过市科学技术委员会的专家鉴定，认为成果整体水平居国内领先地位，对虹鳟鱼养殖业的发展有广阔的应用前景。
白宝海掌握了新技术后，动员乡亲们也参与虹鳟鱼养殖，并免费提供鱼苗、养殖技术。遇到谁家有困难，他总是乐于帮助。有一次，小宋家的鱼缺氧，眼看几千公斤的虹鳟鱼就要死亡，白宝海知道后，马上携带增氧机，带领公司职员赶到现场，组织抢救，避免了较大的经济损失。几年来，白宝海几乎跑遍了密云、房山、大兴和昌平等地区，先后帮助一批又一批农民朋友建起了虹鳟鱼养殖场，使他们走上了致富路。
致富经 一亩水面能产5吨泥鳅
解说词：
进入冬季，在赣榆县的墩尚镇几乎每天都可以看到这样的场景，经过三个月饲养的泥鳅都要陆续起塘了。
由于塘里的泥鳅较多，捕捞工作一般都要由十几个人的队伍，分几次才能捕捞干净。
记者：“一次这么多人。”
养殖户 朱其金：“每次都这么多人，网拉不动，里边鱼多。”
记者：“一网能拉多少？”
养殖户 朱其金：“2、3斤，天气冷，拉的不多，钻泥里去了。”
墩尚镇的泥鳅采用高密度养殖。在两亩的池塘中，不断增加种苗投放密度，产品出塘量高，品质不受影响，这种养殖方法是当地的独创。
墩尚镇党委副书记 王桓起：“高密度养殖在其它地方很少，是我们这个地方的独创，按照专家说法一个池只能放2千到4千斤，我们放了一倍多。”
记者：“能下多少苗？”
养殖户 朱传亮：“能下3吨到4吨。”
记者 高洁：“我旁边的池塘占地两亩，一般能出8千到一万斤的成品泥鳅，也就是四、五吨。如果在行情好的时候，像2006年的年底到2007年初这段时间，泥鳅价格卖到20多元一斤的时候，旁边的这个大网一下去就能捞上来一辆高级小轿车。”
墩尚镇是著名的“泥鳅之乡”，泥鳅出口占全国出口量的98%，养殖泥鳅是当地老百姓的主要经济来源。
养殖户 李海强：“有公的，有母的。”
记者：“有公的，有母的，怎么看？”
养殖户 李海强：“你看，黄的就是公的，这种就是母的。”
记者：“母的大，长得胖。那种好吃？”
养殖户 李海强：“这种好吃。”
墩尚镇淡水资源丰富，水田里、稻沟里到处都有泥鳅生长。但以前这里的老百姓都不敢吃它。
养殖户：“说吃了泥鳅嘴尖，这是农村一个传说。”
养殖户 朱贵发：“谁也不愿嘴尖对不对！”
让人们打破观念的是这个叫乔宗礼的人。十几年前，乔宗礼听说本地人不敢吃的泥鳅，却是很多外地人餐桌上的美味，就开始做野生泥鳅贩运的生意 。
2002年乔宗礼无意中认识了韩国客商曹泂武，曹泂武来中国收购野生泥鳅苗，得知他想在山东投资泥鳅养殖场后，乔宗礼立刻邀请曹泂武去墩尚看一看，因为他心里有一个想法。
墩尚镇泥鳅养殖协会会长 乔宗礼：“长期在一起，我们肯定能从他身上学到很多的东西，一个是韩国养殖的方式、方法， 第二就是销售价格、销售时间等等。”
在乔宗礼的极力引荐下，2002年10月，曹泂武投资300多万元在墩尚建了泥鳅养殖场。有人要养殖泥鳅，消息传开，大家都觉得这是在开玩笑。
乔宗礼：“都认为是开玩笑，养泥鳅谁养，我看着地不养，泥鳅哪有养的，遍地都是泥鳅。”
当地老百姓哪里知道就是这种他们吃了怕尖嘴的东西，在韩国却是上等的食物，他们叫它“水中人参”。
曹泂武：“泥鳅的营养价值和鳗鱼不相上下，称它“水中人参”并不为过。”
韩国人口5000万，人均年消费半斤泥鳅。目前泥鳅无法人工繁殖，只能捕捞野生泥鳅苗进行驯化，近几年韩国野生泥鳅资源逐渐匮乏，养殖量也逐年萎缩。曹泂武正是看中了墩尚镇丰富的野生泥鳅资源。
曹泂武：“这儿对泥鳅来说，天时、地利都非常适合，主要是离韩国近，所以我选择这儿。”
曹泂武以3.5元／斤的价格向当地农民收购野生泥鳅苗进行养殖．由于本地泥鳅品质好，曹泂武养的泥鳅在韩国卖价很高，第一年他就赚了七、八百万元。这个消息又一次在镇里炸开了锅
乔宗礼：“老百姓一下子不得了，有钱的也养，没钱的也开发，贷款借账。
2003年乔宗礼自己养了160亩泥鳅，在高额利润的诱惑下，很多老百姓也纷纷推搪养殖。2004年墩尚镇的泥鳅养殖面积达3千亩，年出口泥鳅7千吨。目前，已经有9家企业可以直接出口韩国市场。
记者：“人工养的和野生的泥鳅有什么不一样？”
养殖户 李海强：“肥，颜色也不一样。”
记者：“颜色怎么不一样？”
养殖户 李海强：“野生的是黑色的，这个是粉红色的。”
记者 高洁：“泥鳅从池塘里打捞上来之后呢，会运到这样的包装厂，然后放在暂养池里边净化，这样做是为了去掉泥鳅身上的泥土和粘液，还有排空泥鳅的肠胃，经过12小时的净化以后再装箱出口。”
记者：“这里边怎么有黄色的呀？”
工作人员：“放的是豆油。”
记者：“放豆油干嘛呀？”
工作人员：“放豆油是为了泥鳅一放进去不起沫，沫起来鱼不就闷死了吗！”
为提高产量，2005年，乔宗礼把160亩的种苗的投放量由2004年的200吨增加为500吨，种苗投放量增加了一倍多，泥鳅会不会缺氧，乔宗礼的心里也没有底。
乔宗礼：“如果密度小，可能比较好养，但是由于我们超高密度养殖，不可避免的要产生这样那样的疾病。”
天冷时乔宗礼就打井水给泥鳅加温，天热的时用水冲降温。2005年，泥鳅出塘700吨，比上年多赚了2、3百万，2006年他又将投放量增加到600吨。
乔宗礼的高密度养殖获得了成功，养殖户都开始增加密度提高产量。
记者：“高密度养殖对泥鳅好不好？会不会影响泥鳅的品质？”
养殖户：“不影响。因为它是高耐氧的，它和鱼虾不一样，它不缺氧。”
颜世回2006年养了三池泥鳅，于9月份投苗，到了年底成品鱼出塘时，当时的出口价是13元一斤，他却一点也不着急卖。
颜世书：“我打算不卖，我看市场上老百姓货走得太急了，我想一想价格会不会有什么后跳，过了春节以后会不会上涨。”
原来以前泥鳅销售只有秋天一季，颜世回推迟了种苗投放时间，这样他就可以错过高峰期上市。 到了第二年四月，泥鳅价格涨到每斤17元，比年前整整多了4元钱，这时颜世回及时出货，把握时机让他一下子多赚了7、8万元。
颜世书：“当时出过秤，他们就付钱给我了，当时两塘子将近18万。”
2006年，泥鳅出口由一季发展为全年销售，出口价最高时达每斤26元。到2007年，墩尚镇泥鳅养殖面积发展到1万6千亩，32个村2700户发展泥鳅养殖，出口创汇 9000万美元，实现产值10亿元。 。
编导：高 洁 摄像：刘 杰
泥鳅的养殖周期一般为5-9个月，有当年苗(人工繁育苗)直接养成和隔年苗(野生苗)养成两种形式。放养的鱼种要经过严格筛选，确保无病无伤，游动活泼，体格健壮，规格尽量保持一致。
由于泥鳅对低氧的耐受力较高，其放养密度可按春季水体缓冲度的上限来设计，这是泥鳅进行高密度养殖的依据之一。当年苗的放养规格3-5cm，密度200-300尾／m3；隔年苗的放养规格6-8cm，密度100-200尾／m3。
房守库：我们不想这么做。但是你不这么做，人家不往家里领，就生意很淡。
那时候，建材行业生意红火的背后，竞争也非常激烈，给回扣、以次充好的现象很普遍。刚入这一行的房守库没有这些关系，也不想这么做，就这样一直惨淡经营着建材批发站5年时间。
1998年4月的一天，房守库到沈阳出差时，看到了火车站附近的一家百货超市生意很好，这让他找到了翻身的机会，也书写了每天净赚六七万元的传奇。
房守库：看到一个卖百货的超市，每个人进来以后，也不用讲价，选完就走，乐乐呵呵没有任何的纷争和矛盾。
房守库灵机一动，如果把建材批发站改成建材超市的话，增加建材品种，每件商品都明码标价，不就可以避免吃回扣现象了吗?房守库用了三个月时间，把原来的建材批发站扩建成了辽宁省第一家建材超市。
胡起：最主要是明码实价。而且还有一个什么呢，东西你认为不好，可以来退，这在以前在别人家是不可能的事。
孙福临：很火爆，甚至得排队买。
房守库：每一天都是六七万块钱的收入。
记者：净赚?
房守库：对，纯利润六七万块钱的收入。一年平均下来接近两千万。
建材超市的经营模式引起了行业的震动，迅速改变了当地建材市场的混乱局面，房守库也一跃成为这个行业的领军人物，他在短短五年时间，就积累了七千多万元的财富。
2009年，生意越做越大的房守库突然做出了一个决定，他要把年赚2000万的建材生意交给妻子管理，自己去养鱼，而且去到连专家都认为养不成鱼的地方去养鱼。
这里是鸭绿江上的水丰湖水库拉古哨大坝，房守库要养鱼的地方在这个大坝下游六公里处。因为这里江流湍急，温度很低，常年低于20摄氏度，当地还没有人在这里养鱼成功过。
他叫房国平，是房守库的堂哥，就是他的一句话，让房守库做出了养鱼的决定。2009年春节，在台湾省居住的堂哥房国平回辽阳探亲，他跟房守库说了一件事。
房国平：这个市场太大了。我们在台湾几乎人人都吃，在大陆沿海哪没有这道菜的，可是你要去追根究底他的食材哪来的，全部都进口的，没有必要嘛。这外国人能养得出来，中国人为什么养不出来?不可能嘛。
中国水产科学研究院院长张显良：中国每年的需求大约在四十万吨左右，那么国内养殖捕捞合起来三万吨，进口方面现在大致也是三万吨左右，合起来也只有六万吨左右。实际上还远远满足不了市场的需求。
2009年以前，国内市场销售的三文鱼几乎都是从国外进口的冰冻三文鱼。那么，现在的情况又怎么样呢?这里是辽阳市最大的水产交易市场，记者到这里进行了调查采访。
记者：咱们这个市场里面有卖活的三文鱼的吗?
经营户：没有。
记者：从来都没有吗?
经营户：没有。
经营户：这都进口的，这玩意没有活的。
经营户：能不能养活不知道。因为谁不爱吃活的啊。对不对?谁都喜欢吃活的。活的新鲜啊。
记者：这个三文鱼卖多少钱一斤?
经营户：卖55元一斤。
三文鱼是冷水性洄游鱼类，主要分布在高纬度的北大西洋和北太平洋海域。我国市场上的三文鱼除了渔民远洋捕捞外，主要依靠从丹麦、挪威等国家进口冰鲜的。
在2009年的时候，房守库就感觉这是一个巨大的商机，他产生了养殖三文鱼的念头。三文鱼尽管可以在淡水中养殖，但对养殖环境要求非常苛刻，这也是我国很少有人养殖三文鱼的主要原因。
中国水产科学研究院院长张显良：三文鱼要有清澈的水质、要有一个较高的有氧。为什么我们说在流水里去养呢?实际上流水的氧就是通过水流动使得有氧量比较高。还有水温的问题。一般讲都在18度左右。特别是说到繁殖的时候，要求水温比较低。如果这三个条件不具备的话，就养不了。
房守库四处寻找能够养殖三文鱼的地方，但半年多时间，他跑了很多地方，都没有找到。2009年10月的一天，房守库陪这个叫孙福临的朋友到丹东考察投资项目，当他们来到鸭绿江的太平湾水库时，房守库突然变得异常兴奋。
孙福临：特别振奋，我们看了其实当时感觉到很平淡，因为那地方比较落后，也比较贫穷。
同行的朋友对房守库这个突然的举动有点摸不着头脑，但他们不知道，这个地方，正是房守库苦苦寻觅养殖三文鱼的宝地。
房守库：上边你看前边有个大坝，大坝一百多米深。全年水温不超过20度，而且冬季水温还是在零上4、5度。一个是流水产生的高营养，这是一个我们养鱼很难碰到的一个水域。得天独厚的条件。
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新手最容易犯的错误一：圆形鱼缸/不规则鱼缸养鱼
水族市场上最常见的鱼缸，莫过于圆形鱼缸了，很多新手第一次养鱼就是买的这种鱼缸，但是这种鱼缸对于养鱼是个硬伤。
错误原因：圆形、不规则形状的鱼缸不能装置过滤器、加热棒等必要的器材，导致鱼缸里面的水不能形成循环及生化作用，成为死水。同时由于圆形或不规则造型的表面，导致欣赏时失真，且长期饲养会造成鱼儿的视力下降。因此，名为养鱼，实为虐鱼，强烈建议养鱼者不要使用此类鱼缸。
解决方法：使用方形鱼缸养鱼，下面的链接详细介绍了鱼缸/水族箱的选购问题，有兴趣的童鞋可以参考阅读。
新手最容易犯的错误二：用三无缸养鱼（无过滤、无加热、无温度计）
有容器有水就能养鱼？这是一个误区。
错误原因：饲养鱼类需要对水体进行过滤，使水体保持干净，清澈，而热带鱼需要合适的水温才能健康生长，我们需要通过温度计的读数来了解鱼缸的水温变动，往往这些都容易被忽略。
解决方法：选择一个方形鱼缸，并为鱼缸添置必要的器材，我们来看一下饲养热带鱼必备的三大神器！
神器一：倚天剑——过滤器。
普贴【养鱼基础知识】过滤系统篇、滤材篇。
过滤器的主要作用，是将鱼儿的便便抽走，通过过滤器的滤盒进行过滤，将水中的杂质过滤干净，保持水质清澈。过滤器的出水口在排水的同时，使水落下搅动水面，增加了水的溶氧量。很多新手误认为，打氧就是将氧气注入水中。其实不然，打氧的工作原理是将气泡打入水中，气泡破裂使水面流动，增加水的溶氧量，所以说，过滤器是鱼缸必不可少的一件神器。 神器二：屠龙刀——加热棒
现在我们很多人买的鱼儿都是热带鱼，所以，必不可少的东西就是加热棒，加热棒的主要作用不仅仅是将水加热到适合鱼儿生活的温度，也是恒定鱼缸水温必不可少的工具。现在的很多童鞋的鱼儿出现的病症，都是水温变化过大，水温过低等等导致的。另外，对于鱼儿的一些病症，也是需要加热棒升温才可以配合治疗。
神器三：崆峒印——温度计
既然有了过滤器和加热棒，就不得不考虑温度计啦，温度计可以实时的将水温给各位同学展示出来，什么时候需要升温了，什么时候需要降温啦，这都是必须的重点哦。另外由于我们买的加热棒质量参差不齐，温度升温也可能达不到预期效果或者超过了预期效果，所以，必须要一个温度计来告诉我们鱼缸里的精确状况，就相当于是鱼缸的天气预报。
新手最容易犯的错误三：使用彩色的石子、仿真水草、珊瑚等造景
鱼缸的色彩单调，我们通常希望给鱼缸增添一份色彩，但是种植水草对于新手相对有点难度，因此我们很容易购买一些彩石、仿真水草、仿真珊瑚等物件放在鱼缸里面。
错误原因：首先仿真水草、珊瑚等多数使用塑料制作而成，塑料长期浸泡在水中容易释放有害物质，尤其是在高水温的环境中。同时由于仿真物品价格低廉，质量参差不齐，部分质量不过关的仿真物品容易划伤鱼的皮肤，造成感染。而彩色的石子、仿真水草等多数为彩色，使用染料喷涂或注塑，染料在水中会挥发有毒物质，容易造成鱼儿慢性中毒，久而久之，鱼儿会莫名地暴毙。解决方法：对染色物品和仿真物品SAY NO！
新手最容易犯的错误四：不了解鱼儿的生活习性，乱买鱼，乱混养
在购买鱼儿的时候，我们很容易被热带鱼绚丽的色彩迷惑，以为憨厚可恭的热带鱼都能在鱼缸里和平的生活，尤其是JS不管什么鱼说可以混养，于是我们不管三七二十一就全部带回家了。结果没几天就发现有的鱼儿打斗、咬鱼，有的鱼儿身上和尾巴带有伤痕，或者突然死
掉了。错误原因：每一种鱼都有它特定的生活习性，有些鱼儿有领地意识，有些鱼儿带有攻击性，甚至会吞食比它小的鱼。
还有一点值得提出的就是，热带鱼来自全球多个国家，每个地方的水质都不一样，例如来自非洲三大淡水湖的慈鲷鱼生活在弱碱性硬水中，而来自亚马逊流域的脂鲤科鱼类生活在弱酸性软水中，水质的不适应，容易导致鱼儿的不适应，造成体色暗淡甚至死亡。
解决方法：购买鱼儿前做好调查了解工作，熟悉鱼的习性。
新手最容易犯的错误五：热带鱼和冷水鱼混养， 大型鱼和小型鱼混养
有些同学，既喜欢孔雀鱼，又喜欢小金鱼，于是开开心心的将他们一起放进鱼缸，殊不知过了几天，要么孔雀死亡，要么金鱼死亡。为什么呢，这就是新手常犯的第五个错误。 错误原因：孔雀鱼属于热带观赏鱼，适合生活在摄氏24-26度的水中，而金鱼却是冷水鱼，适合生活在摄氏16-18度的水中。冷热水鱼混养，要么水温太低，热带鱼养不出状态，要么水温高，冷水鱼养不出状态，严重的时候还会出现死亡。所以童鞋们一定要注意区分，冷水鱼是不能跟热带鱼混养的。
解决办法：热带鱼与冷水鱼分开饲养
还有一点，有些同学买回来的鱼第二天无故消失了，上来贴吧一问结果是被缸里其他鱼吃了。 错误原因：大鱼吃小鱼，小鱼吃鱼苗，这个在鱼类世界里面是普遍存在的事实。大型鱼大多是野性的掠食者，而且生在迅速，哪怕你买回来的时候鱼还小，但它们只需要很短的时间就能长成庞然大物，而且大型鱼生性凶狠，尽管体型还小，可是仍然会对其他小鱼发动攻击。解决办法：识别大型鱼，大型鱼和小型鱼不能混养，包括大型鱼的幼体。
新手最容易犯的错误六：饲养密度过大。
想想你是不是有这种情况，既喜欢红绿灯，又喜欢孔雀，又喜欢斑马，又喜欢彩裙。不仅如此，还想着不让鱼儿孤单，多带一些小鱼回家，希望他们能和谐生活，结果却发现鱼儿开始浮头，一条一条地离你而去。
错误原因：一个鱼缸里塞满了鱼，密度过大，导致水中的溶氧量迅速降低，同时鱼缸里没有增氧器材，鱼儿逐渐缺氧死亡。 解决办法：
1、先学会一条公式，计算鱼缸的水体体积，以60*45*45cm的鱼缸为例，假设水位是40cm高，那么在忽略玻璃的前提下，水体体积=60*45*40/1000=108L。新童鞋一定要记住这一个公式，学会计算水体体积。
2、一般的中小型鱼，平均1L水饲养1cm的鱼，这是一个比较安全的范围，以上述的鱼缸为例，水体108L，则鱼缸内的鱼的长度（不含尾鳍）总和不超过108cm。同理，如果你的鱼缸只有10L水，那么饲养的鱼儿长度总和不宜超过10cm。
3、上述公式，适合中小型鱼，小型鱼可以酌量增加，中型鱼基本按公式计算，金鱼、鹦鹉等高氧鱼减半，大型鱼则要根据鱼的种类来决定饲养密度。
4、当然，你可以通过加入气泵，为鱼缸提供溶氧量，不过大密度饲养时就算有气泵也是有风险的，因为停电时气泵也没有办法长期提供氧气。
新手最容易犯的错误七：没经处理的自来水直接养鱼
很多同学的鱼缸放好水就直接买鱼，没想到鱼儿进缸以后很快就东倒西歪的，那是因为它们中毒了
错误原因：自来水经过自来水厂的净化处理，水中含有大量的氯元素，尤其是我国南方地区，自来水的氯含量非常高，用鼻子闻都能闻出氯气的味道，氯气对于鱼是有毒的，这样容易导
致鱼儿死亡。
解决方法：养鱼先养水，这是养鱼的一个最基本的常识。先将自来水处理成不含氯的水，最简单的方法就是把自来水放太阳下暴晒一天，或者自来水进缸后开过滤开气泵困48小时，这样就可以进鱼了。
新手最容易犯的错误八：新鱼回家不过水
当我们把鱼儿带回家的时候，就会认为，水也困过了，氯气也挥发了，那就直接把鱼儿倒进去吧！这可是万万不能的，这也是为什么有很多人问，我新买的鱼下水以后上下乱窜，绕着鱼缸乱跑，鱼儿显得不对劲，然后过不久便死了。养鱼冷水视频
错误原因：没有做好过水/转水的工作。你所购买的鱼儿在JS处的水体，和你家中的水体，包括水的新老程度、水温、PH值、硬度都有所不同，瞬间的水质变化，容易导致鱼儿的不适应，促使其死亡。
解决办法：下面我来教大家一个比较简单的过水办法，来保证你的鱼儿能健健康康的进入新家。
1、新鱼儿到家的时候，先不要把袋子打开，将鱼儿连同袋子放入水中浸泡约20分钟（如果温差比较明显则应延长浸泡时间），20分钟后开始过水，如果有条件的话，最好用温度计测试一下袋子中的水和缸内的水温，一般热带鱼瞬间温差波动超过3度容易感冒。
2、浸泡完成后，打开包装袋，分次向袋子里倒入鱼缸里面的水，每次倒入的水量不宜超过袋子的十分之一，过3分钟后再倒一次，以此类推。在这个过程中，鱼儿如果出现不适，则要停止加入新水，待其适应后再添加。一般半小时候，鱼缸里面的水已经逐渐取代了袋子中的水，过水完成。
3、用与捞将袋子中的鱼儿捞出放进缸里。这里需要注意的是，不建议把鱼店里的水带入你的鱼缸中，因为鱼店的水普遍含有细菌和药物，这样容易使你缸内的鱼感染疾病。 4、经过上述步骤，鱼儿就能适应你的鱼缸的水啦，这样就可以安心饲养你的爱鱼啦 新手最容易犯的错误九：买到病鱼
在大家买鱼的时候，一定要做到自己挑选心爱的鱼儿，不要让他帮你挑鱼，他很有可能将病鱼，即将死亡的鱼偷偷的扔进你的袋子里，继而传染给其他鱼儿，下面教大家怎样选择鱼儿。 错误原因：买鱼时不注意观察，对热带鱼的疾病不熟悉。
解决方法：
1、在挑选鱼儿的时候，可以轻轻的敲打缸壁，看一下有没有不怕敲击的鱼儿。一般这种鱼儿，是胆子比较大的，也容易培养互动性。但是要注意，如果没有跑，但是也没有反应的鱼儿，一定不要选择它们，因为它们有可能是病的无法搭理你了。
2、选择鱼儿的时候，一定要仔细观察，要选择里面活泼好动的，这种鱼一般生命力比较强。
3、要仔细观察鱼儿的背鳍，尾鳍，腹鳍。不要挑选鱼鳍损坏的鱼儿。
4、不要购买身上覆盖有白点、絮状物的鱼儿，也不要购买身上有明显咬伤痕迹的鱼儿。养鱼冷水视频
5、在挑选的时候，也不要挑选体色较淡的鱼儿，比如虎皮的花纹变成浅绿色而不是黑色，黑裙的后半部分变成透明色而不是黑色的鱼儿，一般这些鱼，是容易受到惊吓的鱼儿，在挑选的时候，一定要注意。
新手最容易犯的错误十：对鱼缸种植水草的错误认识
错误原因：
水草是植物，它需要光和二氧化碳进行光合作用，同时需要肥料等作为提供营养的基础。 解决方法：了解有关水草种植的基础知识，下面简单介绍几点有关水草种植的问题。
1、水草种类。水草分为阴性草和阳性草，阳性草生长快速，需要较强的光照和CO2添加，阴性草生长缓慢，对光照和CO2的要求低也相对一些。
2、光照。一般水草需要保证每天8小时的光照，以提供光合作用的必要条件，鱼缸不能利用太阳光进行照明，所以种植水草需要相应的水草灯，如PL灯、T8灯、T5灯和金卤灯等。长期得不到光照的水草会枯萎。
3、底床：大部分水草都需要扎根的底床，水草的根部一般驻扎在泥土、沙石的底床中，因此需要提供适合水草生长的底床，新手一般使用专门的水草泥养殖水草更容易养活，而有一定经验的鱼友，可以使用陶粒、沙等物质作为底床，并在底床里面加入基肥。
4、CO2：阳性草对CO2的需求量比较大，因此种植阳性草时，需要在水中添加CO2以提供光合作用的条件，而阴性草对于CO2的需求量则相对少些，一般水中溶有的CO2足够其使用。
看到这么多问题，是不是发现了在新手养鱼的时候容易犯下了很多错误呢。但是只要细心改正，一定会养好自己心爱的爱鱼的，希望大家能够认真的看完我说的以下几句话。
1、如果你是新手，当你想好确定好你要养鱼的时候，请不要半途而废，如果中途想放弃，请给他们找到一个好的接管者，哪怕是鱼店老板。
2、请不要突然一时兴起就将他们带回家，如果你真的想让它陪伴你，请再带他们回家之前，了解一下他们的习性，性格，以及最基本的养鱼知识。
3、有时候请适当听取鱼友和吧友们的意见，虽然有时候会开一些玩笑，但是遇到正经事情，热吧的吧友们是不会故意害你们的。
4、我们是生命，鱼儿也是生命，请善待他们，有些人可能认为这只是自己的钱换来的宠物和快乐。但对于有些人来说，他们甚至比朋友还要亲密。
5、对于圆缸养鱼，如果有条件换方缸，请给你的鱼儿一个正常的家、
6、对于有些人，兴趣来了就买两条，养烦了就直接扔马桶的人。还有不了解知识就乱搞的人，我只想说，请不要再让自己的手上沾满鲜血……
冷水鱼养殖项目计划书
一、 项目名称：彭水冷水鱼(鲟鱼、鲑鳟鱼)养殖基地
二、项目背景
随着重庆直辖市的设立，重庆市的经济建设得到了长足发展，市民的生活消费水平也不断提高，对水产品的需求量逐年上升，尤其是鲟鱼、鲑鳟等冷水鱼类深受消费者青睐，市场供不应求。但是，由于重庆市的冷水鱼养殖业起步较晚，技术落后，养殖量很小，90%依赖外省市供应，远远不能满足本市市场需求。 彭水县有着丰富的冷泉水资源，推广养殖冷水鱼有着得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，一方面可以充分开发利用彭水县的冷泉水资源，促进冷水鱼养殖业的发展，满足市场供应;另一方面可推动彭水地区农村户增收万元工程的快速实现和完成，带动农民增收致富。
三、项目建设的条件
冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大、水质好、既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力。
四、项目建设内容及规模
(一)项目建设内容
本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。
(二)项目建设规模
本项目固定资产建设分二期完成：
1、第一期2011年9月-2012年2月完成，投资额620万元：
(1)2000 m2鲟鱼育苗室一座：100万元
(2)100m拦河坝一座:60万元
(3)20亩鲟鱼流水养殖池：400万元养鱼冷水视频
(4)300m2办公及生活用房: 30万元
(5)1000m进水渠：15-20万元
(6)改、增修公路1.5公里15万元
2、第二期2013年9月-2014年2月完成，投资额570万元：
(1)1000m2虹鳟鱼育苗室：50万元
(2)300米塑料进水管道：10万元
(3)5亩虹鳟鱼流水养殖池：100万元
(4)20亩鲟鱼流水养殖池：400万元
(5)200m进水渠：10万元
五、项目建设地点及目标
1、项目建设地点
彭水冷水鱼养殖基地位于彭水苗族土家族自治县龙塘乡白金村。
2、项目建设目标
(1)年产鲟鱼80万kg,虹鳟鱼16万kg。
(2)带动1000个养殖农户，年产冷水鱼100万kg。
六、养殖品种及养殖现状
(一)养殖品种：鲟鱼、鲑鳟鱼
(二)养殖现状
1、鲟鱼
我国鲟鱼类已进行养殖开发的国产品种有史氏鲟、达氏鳇等，国外品种有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、欧洲鳇、匙吻鲟、闪光鲟等。如今养殖规模较大的种类主要有史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟以及几种杂交鲟等。
我国鲟鱼养殖从上个世纪九十年代末开始，经过十几年的发展，现在我国也成为世界第一鲟鱼养殖大国，其养殖产量已达21396万吨，占全世界的90%以上。鲟鱼养殖模式主要有流水养殖、工厂化养殖、网箱养殖、池塘养殖等，在实际生产中各种养殖方式均可取得较好经济效益。
流水养殖主要是利用山泉水或水库底层水进行微流水养殖，是最简单实用的一种养殖模式，成本低、效益好。
目前我国鲟鱼养殖规模较大的企业有云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司、杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、湖北天峡鲟业有限公司，年产值均在数亿元以上。其中云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司就是山泉水流水养鱼模式，在北京、河北、重庆、云南等地有1 0个天然泉水生态养殖基地，总养殖面积超过300亩，育有欧洲鳇、达氏鳇、西伯利亚鲟等优质鲟鱼品种，存量超过20万尾，总资产已达5个亿，居国内第一。
近20 年来，世界鲑鱼养殖发展很快，1991 年产量不足40 万吨，2005 年达到195 万吨。我国的鲑鱼养殖始于上世纪50 年代未，现有大小养殖场超过千家，主要分布在三北(东北、西北、华北)和西南等冷水资源丰富的山区。近年来，许多地方政府如黑龙江、山东、甘肃、山西、四川、云南、以及北京怀柔等，每年举办“虹鳟鱼节”、“冷水鱼节”等活动，将鲑鱼养殖作为特色产业和重要渔业经济支持其发展。在传统“四大家鱼”养殖效益低的冷水水域，鲑鳟鱼养殖已经在这些经济欠发达地区形成了产业规模，在农业结构调整、农民增收、以及促进当地经济发展方面发挥着积极的作用。我国鲑鳟鱼最主要的养殖模式是流水或微流水池塘养殖，约占养殖总量的80%以上，水源为冷泉、山涧溪流、河水或水库底排水。其次是网箱养殖模式，主要集中在甘肃、青海等地的高原水库，近年来，刘家峡水库的网箱面积达到1.6 万m2，年产虹鳟130 吨。最后是放牧式养殖，一般是指在相对封闭的大中型水体中，定量投放在这里不能自然繁殖的外来经济鱼类，不需投喂、定期收获。我国鲑鱼的放牧式养殖主要在新疆和黑龙江地区。新疆的赛里木湖海拔2073m，面积454 Km2，是新疆最大的封闭性高山冷水湖，历来没有鱼类产量，1998 年开始投放白鲑苗，2000 年捕捞5 吨，2001 年20 吨，2002 年50 吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。
七、项目可行性分析
1、地理环境
彭水冷水鱼养殖基地三面环山，环境幽静，空气新鲜，有三股泉水从山上流下，水量大、水质好。泉水下面的河溪两面是大片的平地，很适合建冷水鱼流水养鱼池，这里建立冷水鱼养殖基地具有得天独厚的条件。
2、技术条件
我公司具已聘请2名冷水鱼养殖专家，2名冷水鱼养殖技术员，为基地的冷水鱼养殖提供强大的技术支持，确保了项目建设的成功。
3、市场需求
①鲟鱼
1998年，商品鲟鱼(0.75kg-1kg/尾)的市场价格为1400元/kg，2001年以后，养殖产量的迅速增加，价格降至50-60元/kg，至今基本保持着这个价位，商品鱼的市场完全在国内，需求量在持续增加。以重庆市为例，鲟鱼的年消费量大约200万kg，而90%要靠外省供应。因此，重庆市的鲟鱼养殖有着广阔的发展空间。
鲟鱼最有价值的产品是鱼籽酱，它是欧美国家传统的高档营养食品。随着世界鲟鱼捕捞产量的下降，其国际市场价格随之攀升，目前高达600欧元/kg以上，并且每年的市场缺口在900吨以上。2006年，杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司建成第一条养殖鲟鱼籽酱加工生产线，创立了自主鲟鱼籽酱商业品牌，并开始连续出口产品。国际市场的巨大商机和成功出口的事实，使我国的鲟鱼养殖者将目光聚焦国际市场，纷纷开始扩充亲鱼群体、建立加工厂、疏通出口渠道，已有多家养殖企业获得了鲟鱼籽酱加工和出口许可，为鲟鱼籽酱的生产做准备。由于生产鲟鱼籽醤需要大量的大规格鲟鱼(5kg/尾)，又为大规格商品鲟鱼的养殖打开了市场空间。
我国虽然有良好的冷水资源和众多鲑鳟鱼养殖场，但实际养殖产量只有1.6 万吨，约占全球鲑鳟鱼产量的0.77%，每年尚需进口1 万吨以上的大西洋鲑(三文鱼)以满足市场。
鲜活鱼市场需求：这是我国养殖鲑鳟鱼的主要上市渠道，绝大部分产品以鲜活鱼方式进入市场或饭店消费。
游钓需求：我国的鲑鳟鱼游钓不是单纯的娱乐或体育项目，而是与餐饮相结合的消费活动，换言之，是城里人到鱼池边品鱼，实际也属活鱼直接销售方式的一种。类似北京怀柔的虹鳟一条沟”，成都、昆明周边的“农家乐”等，都是鲑鳟鱼消费的重要渠道。粗略估算，仅北京怀柔1000 户左右农家乐，每年消费鲑鳟鱼超过4000 吨。
半成品市场需求：将养成的商品鱼去头、去内藏，冰鲜保存送到城市的中、高档酒店，与三文鱼一样的食用方法。这是一些养殖地区新近开发的销售方式，其前提是要生产高品质、大规格的商品鱼。
综上所述，建设彭水冷水鱼(鲟鱼和鲑鳟)养殖基地是非常可行的，养殖生产和市场销售都有着广阔的发展前景。
八、项目投资估算及资金来源
1、项目投资估算
(1)固定资产投资额：1170万元
(2)生产流动资金投资额：960万元
①鱼苗费：500万元
②饲料费：400万元
③人员工资：50万元
④其它：10万元
合计2130万元
2、资金来源
(1)公司自有资金：1000万元
(2)融资：930万元
九、项目的经济效益、社会效益、生态效益分析
1、经济效益分析
每亩水面放养鱼苗数量以2万尾计、商品鱼规格以1kg计，养殖成活率以80%计、40亩水面可产商品鱼：40×2×80%×1=64万kg
市场价以40元/kg计，则年产值为64万kg×40元/kg=2560万元。
除去养殖成本1266.5万元(鱼苗费400万元、饲料成本800万元、人员工资40万元、固定资产折旧费58.5万元、其它8万元)，年利润为：
2560-1266.5=`1293.5万元
(2)鲑鳟鱼
每亩水面放养鱼苗数量以1万尾计、商品鱼规格以1kg计，养殖成活率以80%计、10亩水面可产商品鱼：10×2×80%×1=16万kg养鱼冷水视频
市场价以30元/kg计，则年产值为16万kg×30元/kg=480万元。
除去养殖成本222万元(鱼苗费100万元、饲料成本100万元、人员工资10万元、固定资产折旧费10万元、其它2万元)，年利润为：
480-222=`258万元
(3)总利润：1293.5+258=1551.5万元
2、社会效益
彭水地区小型泉水资源很多，遍布全县各乡镇，非常适合一家一户进行流水养鱼。基地建成后，我公司可为农户提供鱼苗、饲料、养殖技术指导，以市场保护价回收农户养殖的商品鱼，最大限度保护农户的利益，我们以公司+农户的模式带动农民增收致富。预计我们可带动1000个养殖农户，100亩养殖水面。以每户养殖水面0.1亩计，可养鱼1500kg,产值可达4万元，纯利可达2万元，即户增收2万元，创造社会效益2000万元。
3、生态效益
由于流水养鱼产生的残饵和鱼的粪便通过水流冲击后被氧化分解，因此，对环境没有任何污染，并且养鱼流出的水又能用于农田灌溉，使水资源得到了综合利用，可创造较好的生态效益。
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一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。
1．回归教材，注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。
2．适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。
3．布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察
在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。
1．回归教材，注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。
2．适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。
3．布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察
在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
开水养鱼
你需要：水 试管（或比较长的玻璃杯）酒精灯 小鱼
这样做：在试管或比较长的玻璃杯中盛大半杯水，往水里放几条小鱼，把试管倾斜地固定好，使水刚好到杯口的位置（如图）。在杯口下面放一盏酒精灯，开始给杯子里的水加热（千万注意，只能烧试管的上半部分），一直烧到杯子的上半部分热气腾腾，看看小鱼怎么样了（如果有冰块，可以放一块进水里）。
想一想：小鱼为什么能在上半部分热气腾腾的水中悠然地活着？冰块化了没有？
有创意：把这样“烧”过的小鱼带回家养，看看能养多久。
告诉你：加热试管上部的水，这些水受热后不会沉到底部去。水的导热性差，上部的水把热量传到底部，是一个缓慢的过程。所以，虽然试管上半部分的水烧开了，但底部依然是凉的。这样，“开水”里当然可以养鱼。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
水中点灯
你需要：蜡烛盆子 水
这样做：把一根比较粗的蜡烛粘在脸盆底，倒入一些水，水面离蜡烛面有一点点距离（不淹没蜡烛）。点燃蜡烛，看一看，蜡烛能不能烧到水面以下。想一想：为什么水底下能点灯？有创意：试一试，是在热水中蜡烛烧到水面下更深，还是在冰水中烧得深一些。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
水往高处走
你需要：盆 水蜡烛 玻璃杯
这样做：把蜡烛粘到盆底，盆里装上适量的水。点燃蜡烛，等火烧得非常旺的时候，用玻璃杯扣住蜡烛，看看会发生什么现象。
想一想：水怎么会往高处走呢？有创意：水上升的高度跟火的大小有没有关系？跟玻璃杯的大小有没有关系？怎样用实验来验证？
告诉你：由于蜡烛燃烧消耗了杯内的氧气，杯内的气体体积变小，气压降低，外部气压将水压入杯中，所以“水往高处走”。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
自己动手 汽水不愁
你需要：鲜柠檬凉开水 糖 小苏打 玻璃杯
这样做：切开柠檬，把柠檬汁挤到玻璃杯中。加入适量的水，再倒入一汤匙小苏打，轻轻摇晃，使小苏打充分溶解，再加入一些糖。尝一尝，味道如何？这样做出来的汽水里有汽吗？
想一想：汽水为什么会有汽？
有创意：调配好柠檬汁、小苏打、糖和水的比例，使汽水更美味可口。
告诉你：当小苏打和柠檬汁混合时，它们发生反应，产生二氧化碳。超市里卖的汽水中，泡泡也是二氧化碳形成的，它是用高压把二氧化碳加进去的。
冷热两墨水
你需要：两个玻璃杯热水 冷水 墨水
这样做：在其中一个杯子里倒入热水，在另一个杯子中倒入冷水，然后在每个杯子里滴一滴墨水。
想一想：热水和冷水哪个与墨水融合得快一些？为什么？
有创意：人扭伤了，是用热水还是冷水来敷受伤的部位？为什么？
告诉你：热水的水分子运动速度比冷水快。热水的水分子能较快地跑到墨水中去，与墨水融合。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
来有影 去无踪
你需要：
两个一样大小的瓶子（一个有盖子，一个没有）水
这样做： 在两个瓶子中加入同样多的水，给其中一个瓶子盖上盖子，另一个不盖，把瓶子放在阳光充足的窗台上，让它们在那儿放上几天。看一看，几天后，盖子密封的瓶子与没有盖盖子的瓶子哪个水多？
想一想： 为什么会这样？水跑到哪里去了？
告诉你：
水受热后分子运动会加速，敞口瓶中的一部分水分子以水蒸气的形式散发到空气中。这种现象称为“蒸发”。
热气腾腾的冰
你需要：冰块（如果天气不冷，河上没有冰，可以用家里的冰箱冻一块）带盖的锅 电炉（其他能加热的炉子也可以）
这样做：把冰块放进锅里，把锅子放在一个热的炉子上。盖上锅盖，冰块融化。特别注意观察冰块，是不是这边热气腾腾，另一边却还是冰块？摸一摸，这个时候融化的水会烫手吗？继续加热，直到水沸腾。 揭开锅盖，仔细看一下，沸腾的水中有什么东西往上冒。看完后，立即盖上锅盖。关掉电炉，把锅子从炉子上拿下来，让它冷却。 揭开锅盖，看看锅盖上有什么东西。
想一想： 为什么刚开始融化的水并不烫手？冰块会变成什么？水在什么情况下会变成汽？水蒸气怎样才会变成水？
告诉你：
固态的冰加热后融化成液态的水。水沸腾时会出现水蒸气。水蒸气冷却后就变成了水。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
命悬一线
你需要：水、食盐、回形针、棉线、火柴、碗
这样做：在碗中装半碗水，再往水中加入食盐，并不断搅拌，直到食盐不能再融化为止。在棉线的一端系上一个回形针，然后把回形针和棉线一起放入盐水中浸泡几分钟，把棉线悬空，晾干（需要不短的时间，请耐心等待，知道棉线晾干为止）。用火柴从回形针出点燃棉线。观察一下，会发生什么事情？棉线烧完了，回形针会掉下来吗？
想一想：为什么棉线烧完了，回形针不会掉下来呢？
有创意：棉线浸泡在其他的液体里，比如糖水里，晾干后再烧会怎样？
告诉你：由于浸过盐水的棉线上有很多盐，当棉线燃烧时会使盐变硬，在棉线外面形成一层硬的盐壳，所以棉线烧完后，盐壳仍然会拉着回形针，回形针当然不会掉下来。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
会游泳的冰
你需要： 装满水的玻璃杯 冰块
这样做： 在装满了水的玻璃杯中放一些冰块。
想一想： 冰是浮在水面，还是沉下去？当冰块融化后，水会不会溢出杯子？为什么？
告诉你：冰的密度比水小，也就是说同样大小的冰和水相比，冰比水轻。所以冰浮在水面上。一定的水变成冰，体积会变大。当冰融化成水，体积又跟原来一样。所以，冰块融化后杯子的水位不会变化。完全“吃”饱了
你需要： 两个玻璃杯勺子 糖 热水 冷水
这样做： 在第一个玻璃杯中加冷水，一边搅拌，一边用勺子往杯子里加糖，直到加进去的糖再也无法溶解在水里，开始沉淀在杯子底部为止。数一下，你一共加了几勺糖。 在第二个玻璃杯中加同样多的热水，一边搅拌，一边用勺子往杯子里加糖，直到加进去的糖再也无法溶解在水里，开始沉淀在杯子底部为止。数一下，你一共往热水里加了几勺糖。
想一想： 热水和冷水哪个能溶解更多的糖？为什么？
有创意：等热水冷了后，杯子里会出现什么？这些糖是从哪里来的？
告诉你：
热水中的水分子能够结合更多糖分子。当糖再也无法溶解，这种状态我们称为饱和状态。当溶液冷却后，热水多溶解的那部分糖又会沉淀在杯底。
小小喷泉
你需要： 吸管水 勺子 有孔的橡皮塞 玻璃瓶
这样做： 先烧大半盆热水，注意烧热就可以，不要烧开了。把吸管插入橡皮塞的孔中，使吸管的大部分露在橡皮塞的下部，在玻璃瓶中倒入半瓶冷水，再把带吸管的橡皮塞塞到玻璃瓶口上。 把吸管下端的大部分伸入水中，这样，喷泉器就做好了。把玻璃瓶放入装有热水的盆子中，扶住瓶子，看一看，有什么现象发生。
想一想： 这是为什么？
有创意：
想别的办法做一个喷泉。
告诉你：
盆里的热水把热量传给瓶子，使瓶子内的空气受热膨胀，膨胀的空气把水从瓶中挤出去。（特别提示：此实验可能有危险，需要成人指导。）
滴水不沾
你需要：
厚纸、剪刀、直针、软木塞、盆、大玻璃杯、铅笔、胶带
这样做：
在厚纸上画一个潜水员的图形，再用剪刀把纸人剪下来，在软木塞上插入一根直针，把剪下来的纸人靠在直针上，用胶带粘好。在盆里装上大半盆水。找一个比纸人略大略高的杯子，将杯子倒扣在“潜水员”头上，小心地将纸人和倒过来的杯子一起放入水中，让“潜水员”和杯子都沉到盆底。把杯子拿出水面，看一看纸人身上沾了水没有。
想一想：为什么纸人身上不沾一滴水？
有创意：把纸人换成其他东西（如卡通猫）会沾上水吗？
告诉你：当纸人和杯子一起沉入水中时，杯子中的空气挡住了想进入杯子里的水，当然纸人能“滴水不沾”。
钓奇特的 “鱼”
你需要：冰块食盐 小碗 棉线
这样做：在碗中放几块冰，把棉线的一端放在冰块上，在周围撒上一些盐。几分钟后，轻轻地拉起棉线，试着把冰块钓起来。
想一想：为什么撒了盐后就能把冰块钓起来呢？
有创意：往冰块上撒其他东西，如糖、味精，棉线能钓起冰块吗？
告诉你：往冰块撒盐，冰块会有一部分融化掉。但过了一会儿，由于冰块温度较低，化开的水会再次冻结成冰。这样，放在冰块上的棉线就被冻了起来，冰块就能钓起来了。