【www.xinchenghx.com--当今大学生创业】
[生财有道]老范的“蛭”富路(2011.5.17)
蚂蝗，学名水蛭。因为水蛭是一种名贵的中药材，所以长期备受人们的青睐。但由于近年来野生水蛭的日趋减少，人工饲养就成了当今人们的一项特种养殖的时髦产品。范维汉是武汉郊区一位水蛭养殖大户，说起他的养殖经历还颇有几分戏剧色彩。
出生在长江边的范维汉，1974年青春年少的他响应党“知识青年上山下乡”的号召，下放到郊区农场一干就是三年，回城后在一家街道工厂上了班，生活虽然平淡但吃喝都不用愁，随着改革开放，市场经济的不断发展，他所在的工厂倒闭，92年他成了一名下岗工人。
他从小不守“安分”喜欢闹腾，下岗后，打过工，做过老板，开过餐馆，当过建筑包工头。1997年是范维汉最为难忘的一年，好不容易当上人们羡慕的建筑包工头，可天有不测风云，建筑工地出事了。一是受全球金融危机的影响，开发商拖欠工程款，三角债太多；二是工人高空作业不小心落地伤残了。为了救人，他把能用的资金全部用完了，可还欠人家的债务包括工人工资十多万元。每天追债的人跟着他屁股后面要，他还哪有精力做事情？
范维汉听完药材老板的介绍后辞掉工作，并去乡下河塘、水田捕捉水蛭。
范维汉又发动大家来捉，教他们捕捉技巧，自己只管把他们的货收集起来统一销售，从中赚差价。这个主意不错，自己获得更大效益，也带动农户赚钱，真是一举两得。
但水蛭价格不断上涨，可收起来的货一天比一天少，有心计的范维汉认变野生水蛭资源越来越少，水蛭的药用价值越来越被人们所利用，价格也年年攀升，人工养殖势在必行。范维汉辞别朋友，揣上这几年赚的钱，来到以前下乡住过的农场，开始养殖创业。
当范维汉拿到那真金白银，却流泪了，这几年的酸甜苦辣、艰辛付出一下涌上心头。他在第一时间告诉老婆：我可以重见天日，不用再躲债了。
水蛭养殖介绍：
水蛭的苗种来源
1、捕获天然种蛭自繁。在水蛭活跃频繁出现的7～10月份，从天然水域中捕取成蛭作为种蛭，放入一定水体中保种越冬，次年水蛭即可自行繁殖。体长6cm以上的成蛭条件适宜，可年繁三次左右，自繁自育是便捷省力途径和发展方向。繁殖时可一次投入相当数量的螺蛳，一般每亩25～30kg，并调配控制好水质。孵幼期每5～7天投喂一次，开始时饵料用熟蛋黄揉碎泼洒，中后期用动物血拌麸皮、花生壳粉或鸡猪饲料投喂，其技术简单易行。
2、购种。到人工养殖场选择大小整齐、活跃有力，伸曲有度的幼蛭作苗种。
3、放苗。根据不同的养殖条件，可选择不同的放苗密度，条件好的小水泥池精养最高可放1000～1500条/平方米。根据经验，0.3～2亩左右的池塘养殖，每池可一次性投足100～300条种蛭即可自行繁殖。幼蛭一般120～150天即可达到性腺成熟，北方地区当年投苗当年可繁殖第二代，种蛭亲体年繁2～3次，个体产卵300粒左右。
水蛭的养殖经验：
每亩水田一次性应投入50公斤左右的福寿螺，应选择体形大的福寿螺，其繁殖能力强，可持续为水蛭提供饲料来源。另外，每周应为水蛭投放一次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接投入水中，可将血块放在木块上，使其浮在水面上，水蛭嗅到味后便可爬上采食，但血块不得超过两天就得捞出。
引种后不得直接将水蛭投放到池塘里，因为在运输过程中水蛭自身将产生出一层粘膜作为保护层，应在池塘周边选择一块有阴凉潮湿的地方，将水蛭放到那里，使其自然爬进池塘，以减少死亡。
水蛭繁殖时是在覆盖物下边的泥土中，并不是在水中繁殖。在繁殖期如果水漫过土床7天左右，水蛭卵会因缺氧而死亡，要注意察看，水不要浸过土床，以确保繁殖成功。
水蛭的采收方法：
1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放动物血或动物内脏，然后用竹竿捆扎好后，放入池塘、湖泊、水库、稻田中，第二天收起竹筛，可捕到水蛭。
2.竹简收集法：把竹筒劈开两半，将中间涂上动物血，将竹筒复原捆好，放入水田、池塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛭。
3.丝瓜络捕捉法：将干丝瓜络侵入动物血中吸透，然后晒(烘)干，用竹竿扎牢放入水田、池塘、湖泊，次日收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。
4.草把捕捉法：先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水塘进水口处，让水漫漫流入水塘，4~5小时后即可取出草把，收取水蛭。
[科技苑]小水蛭 大谜团(20120725)
水蛭，俗称蚂蟥，晒干以后就是一味药材。由于野生水蛭的减少，很多人想到了人工养殖。养水蛭，说起来挺简单，可是很多养殖户要么一养水蛭苗就全都死了，就是苗活了，养到中间也会越来越少，这成了困惑水蛭养殖户的大谜团。
世界上已知的水蛭有600多种，我国就有70多种，能入药的水蛭有三种，宽体金线蛭是其中的一种。这种水蛭体形比较大，身体扁平肥壮，生长速度也比较快，最主要的是它根本不吸血。
1.水蛭幼苗的喂食
宽体金线蛭最喜欢的食物是螺蛳。在南方的农村，水田沟渠密布，适合螺蛳生长。水蛭吃螺蛳，是趁着螺蛳伸出外壳，毫无戒备的情况下，把头部伸进螺蛳的壳里进行吸食。不过，对于水蛭的幼苗来说，它们个头太小，发育还没完善，很容易成为螺蛳的盘中餐。所以一般把螺蛳打碎了再投喂。
水蛭的食量从小养到大吃50粒螺蛳，也可以说一两左右，一市两量左右，50粒。开始小苗的时候从精养开始到分养这段时间螺丝它不会超过10粒螺丝整个计算，到大的时候40粒。一般情况两个月时间就能长大，所以有的时候一天隔一天吃，有的时候每天早吃一粒或者晚上吃一粒。
2.如何防止水蛭钻入泥土中
水蛭有冬眠的习性，当温度低于5度的时候就钻到泥土里，不吃不喝度过整个冬季，直到春季在土里产卵之后，再钻出来。
水蛭有个奇怪的习惯，就是喜欢溜边待着。水蛭寻找食物的时候，会在水中游来游去。不过，大部分时间它们都是趴在池边休息。
把大塘改建成一个个小塘，这样不但能增加水蛭生活喜欢的边角，而且管理起来也更容易。在水泥池养殖它不会钻了。而且因为池子面积小，水浅，观察更容易，这样不管是水蛭吃食还是休息全都能观察到，有个生老病死的也能及时发现，管理上也方便多了。
3.如何增加养殖密度
在池塘中多放一些空心砖，不仅能为水蛭多一些可以依附的地方，而且垒放砖头，就让水蛭住上了楼房，能增加水蛭的养殖量。还有就是下边的空心砖孔朝向池边，便于观察。砖里放上水葫芦草，水蛭既可以躲在草下遮阴，还可以依附在草根上。
水蛭是一种耐低氧的动物，增加了一些砖头，是可以养殖量一下就上去了。不过，这密度大了以后，相应地它们的排泄物也增加了，池水很快变脏，投下的螺蛳很容易死亡。水蛭吃到这个死螺蛳，也要得一种肠胃病。变脏的池水里还存在大量有害菌，长期生活在这样的环境中，水蛭的体质会逐渐下降，进而影响到它正常蜕皮。它蜕一次长一次，一般情况十天，一生当中它要长，从小苗到大苗它要蜕十次皮。 每一次蜕皮都需要消耗很多体力，对于体质弱的水蛭来说，蜕皮的时候就是生死关头。有的水蛭往往就是由于体力不强壮，在蜕皮的当中蜕掉了一半，后半段就蜕不下来了，导致了后半段死亡，后半段死亡了，前半段也会死。
要让它们能健康生长，就得定期对池水进行消毒。水蛭是用来做药材的，所以要采用的是生物消毒的办法，就是用EM菌进行水体消毒。EM菌种主要是用红糖，蜂蜜进行配制，通过半个月时间的发酵以后，让它发酵以后产生了一种活性菌种，活性菌种也叫做有益菌，通过这个有益菌在池里边吃掉养殖池里面的有害菌。
用800毫升EM菌原液兑上25斤水，混合均匀以后，按照100平方米的水面用3～4斤混合液的用量，进行全池泼洒消毒，每半个月进行一次。
这样的高密度养殖池，因为占地小，特别适合小规模养殖。
[每日农经]与水有关的财富秘密，在车上的挡风玻璃和家里的穿衣镜上，水蛭很轻松就可以吸附在上面，而在水泥和轮胎稍显粗糙的材质表面，水蛭也可以吸附！甚至在纱窗上，水蛭也可以站立！由于较强的吸附能力，所以无论是塑料薄膜、网箱养殖，还是水泥池养殖，水蛭都可以自由出来透气了，不过晚上的观察更能说明这一切！在各种材料当中，对于想养水蛭而又没有充裕资金的人来说，老周的建议是选择塑料薄膜。
周伟民：用薄膜，一个不破坏基本农田，成本省，从成本的角度考虑，薄膜价格便宜，它的成本比如一百个平方米的话，最多两三百元钱。既防逃还好捕捞。
解决了水蛭养殖场养殖基地场地的材料，接下来就要建池子了，究竟多大的池子才能让水蛭自由生活呢？老周又开始观察和测验。他发现，水蛭在地面竟然也可以行走很长的距离。老周测量了一下，这个距离竟然可以达到20米，而在水里游的话距离就小多了，一般游到2米远就会转向，最后老周把池子的宽度设定为了4米，并在池子底部设立三级水位平台，在养殖密度增大时提高水位释放养殖空间。不过，令人迷惑的是，老周在池子里布置的若干种美丽水生植物，难道只是因为美观吗？
周伟民：这么多的草，我等会我给你看看。
邓心祎：小水蛭在哪儿呢？
周伟民：都在草里边。
邓心祎：还真是，里面这么多。
邓心祎：很多很多，得有几十条。
市民：很多。
周伟民：上百条啦。白天是看不到的，你看看，边上游来游去比较少，都在草里边，到晚上都在石边。
邓心祎：所以我明白你为什么在水里边养这个草了。
周伟民：对，提供给它一个休息的场所。温度高了以后，白天的时候它会钻到根里边，去休息，到晚上就爬出来了，对，它喜欢这样的环境。因为水蛭是背光的，它是晚上活动，白天是休息的，所以呢，既能够净化水质，又能够给它提供一个能够依附的环境。
专家：水草还有一个好处，水草在水体当中，它自己光合作用它还释放氧的，释放氧气，所以这样也增加了水当中的溶氧量，氧气含量高。
正如老周所说，宽体金线蛭不好养，其中的学问很多，他花了十几年才刚摸出了点门道，想养好的话就更难了！不过，老周为何要对它情有独钟呢？它到底有什么作用呢？
常熟理工学院韩曜平教授：传统中药当中用的话，主要是很多人都知道的水蛭素。它实际上是溶血栓的，抗凝血，主要是溶血，就像脑血栓病、脑梗塞这一类疾病。
近些年由于化肥农药的使用以及各种水体污染，野生水蛭的生存环境变得十分恶劣，因此数量急剧下降，而人工养殖的宽体金线蛭在市场上开始变得供不应求，很多厂商看到卖家有货，都是提前下订金订购，现金结账。闫明科就是其中一位。
收购商 闫明科：货源很少，我们还需要付订金，付订金现款拿来还得排队。
周伟民：正因为原料紧张，几家厂家，所以他们都是钱打到我账上，排队的，那我给他个1000斤，给他个1500斤。
闫明科：20多条一斤，22条一斤，可以，非常好。色泽非常亮，活性比较好。能满足我们的要求，保证我们的质量。
宽体金线蛭在喂到四五个月的时候个头就很大了，经过晒干处理就可以上市销售，不同的晒干处理加工出来的干货卖价也不一样。
周伟民：现在干品的价格是，清水吊干1200元钱每公斤，如果用明矾加工的，800多元钱每公斤，比如说，这样捧一捧，你看看值多少钱？你猜一下。
邓心祎：我估计，一捧也就10元到20元。
周伟民：不止的，100多元钱，3元钱一条。起码50条。
邓心祎：哇，这铺在地上的可都是钱呀。
目前老周养殖的水蛭养殖基地的宽体金线蛭明矾干货的卖价为每公斤800元左右，这个数字在十几年前他连想都不敢想，那时候的水蛭干货仅仅只有几十元钱左右一公斤，这么多年走过来，水蛭的价格也有起伏，不过从总体来看，水蛭的价格已经翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不应求。
周伟民：160平方的池子，我一般放200条一个平方，放下去是3万条，但是3万条在养殖当中最多剩下一半，一半的话是15000条成品，按照2元钱一条的成品价格，毛的效益是3万元钱，当然要除掉种苗费，除掉池的成本提成等，所以我一个池大概有15000到20000元的纯利润。
水蛭是个新的养殖项目，而且属于特种养殖，养殖户要有一定的风险意识，养了十几年水蛭的老周说，养水蛭，必须得足够了解它。
周伟民：学习、初步掌握水蛭的生物习性、人为习性、生长习性、生理习性，在掌握基本的技术前提下，开始试养性的养殖，比如我家里边有100到200平方米的地方，家前屋后，试探性的养殖，投入不要太大，投入1万到3万，做到一个稳步健康的发展。
水蛭养殖户 周伟民：13962559388
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
水蛭幼苗开口饲料的投喂及精养管理最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的水蛭养殖资料中，对水蛭小苗的养殖一笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓水蛭养殖技术培训课中，对水蛭小苗的养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖水蛭小苗！大家可以去了解一下河蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。水蛭小苗一般不可能跑到深水区进入河蚌体内，就算把河蚌固定在水蛭生活的环境里也不行！是真的养殖过水蛭的养殖场，不会不知道水蛭生长过程中要脱皮。和螃蟹、小龙虾、蛇等一样都脱皮，脱皮一次就长大一次。水蛭生长要脱很多次皮，特是小苗生长期脱皮的次数更多。没有足够的阳光水蛭会营养不良会缺钙脱不了皮！（阳光和营养不良、缺钙有什么关系，请大家自己去了解）所以水蛭进入河蚌体内有三个结果：一、水蛭自己离开河蚌体内，河蚌没有任何做用，而且还会夹死和夹压成年水蛭。
二、水蛭小苗脱不了皮，营养不良最后大量死亡。三、有少量没有死亡的也不会生长，到秋天还是那么大。
任何一种动物幼苗管理很困难，尤其幼苗首次取食，简称开口饲料。水蛭幼苗更加困难，因水蛭是喜欢群居性动物，当幼苗从卵茧中孵化出茧后，它喜欢群居在一起，即使放养在水池里，它也会成千上万地挤在一起，而且昼夜不分散。由此，对于幼苗的首次进食更加困难，一旦幼苗长时间不进食，将会瘦小无力直至死亡，这是人工养殖成败的关键性一步。运用科学的管理方法，经过多年的水蛭养殖经验总取得技术性突破。第一，让幼苗从群居到分散；第二，让幼苗顺利进食；第三，总结出幼苗喜欢而营养丰富的饵料和配合饲料，进行阶段性投喂。
幼苗从卵茧钻出后，放在水中前三天不吃食物，完全靠体内的卵黄维持生活，三天后幼苗开始进食，只因刚从卵茧中孵化出来的幼苗，身体发育不健全，对环境的适应能力较差，对病害的抵抗能力较弱。因此，水温应保持在20℃-25℃为宜，过高或过低都会对幼苗生长不利，水深宜保持在30到50公分，此刻的幼苗消化器官性能较差。因此，应注意投喂具有营养合理和适口性幼苗开口饵料，确保幼苗首次取食顺利成功。
幼苗投喂饲料，要根据幼苗喜欢的活动场所来投放，从而使幼苗在整体活动的环境下，都能吸取到食物，不存在挣抢食物和寻找不到食物。因此，幼苗精养期间，要构建幼苗精养池，人工创造幼苗活动、取食、休息、排泄的设施模式，以建一个十平方的池为例，能喂养幼苗10到20万条。
幼苗精养管理阶段，要严格掌握雷雨天气的池边流水而使小幼蛭往上爬出，应做好池边防雨，盖上一条塑料薄膜，只要池边没有雨水的积流下池，保持池墙边干燥，幼苗很稳定，不会往上爬行。也可用60目以上的防逃网盖上一条。幼苗喜欢新鲜水源及微流量。因此，幼苗期间要每天更换新水，多补充新水。同时装上一台微型增氧机，效果更佳，若饲料搭配合理，新鲜水质充足，池中保持一定微流量，幼苗成长速度很快，从卵茧出来2公分幼苗经过二十天的精养管理，幼蛭可生长到7公分以上。这样的小苗再投到大池塘、水田、水蛭池精的成活和产量会更高。
人工养殖水蛭的几个要点
一、选址。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2
米，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛙产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水怪栖息。
二、水质。水质是水蛭生存的主要条件。人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水，并防止化肥、农药的污染，尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的溶氧量。
三、种蛭的选择。种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕，放养密度为每亩20-25千克（2000-2500条）。
四、孵化。水蛭一般在11℃以上繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静，以免惊动产卵的水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以免踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20千克螺蛳、河蚌，每周投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物．以保持水质的清洁。
五、越冬。水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食．钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，待温度稍有回升，即可交配产卵。
六、天敌与疾病的防治。水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用微电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
如何防范水蛭的天敌
水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。
一、老鼠
老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能力而被鼠吞食。
防治方法
方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。
方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。
方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。
二、蚂蚁
蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵茧。
防治方法
方法一：土壤消毒。可用高温或太阳曝晒，或用百毒杀消灭蚂蚁虫卵。
方法二：防逃网外周围撒施三氯杀虫酯等。
方法三：用氯丹粉与防逃网外的粘土混合均匀，防止蚂蚁进入。
三、蛇和水蜈蚣
蛇和水蜈蚣有时可以吞食水蛭。
防治方法用棍子、鱼网将池塘内的蛇清除净，加固防逃网，防止蛇类进入。在进水口处安装铁网、尼龙网，以免水蜈蚣随水进入池塘。
水蛭的采收与加工
水蛭俗称蚂蟥。其体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素。可用于治疗心脑血管疾病、无名肿痛、肿瘤，是我国传统名贵的中药材，主产山东、安徽、江苏等省，其他省均有少量产出。近些年由于缺口大、行情好、价洛高，每当夏秋两季水蛭成熟季节各地都在采收，但由于采收与加工技术难以过关，造成采收量少、加工质量差、效益不理想。因此，不少药农询问水蛭的采收与加工技术，现简要介绍如下，供参考。
一、采收一年可采收2次，第一次在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售；第二次在9月中下旬。水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。
1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放动物血或动物内脏，然后用竹竿捆扎好后，放入池塘、湖泊、水库、稻田中，第二天收起竹筛，可捕到水蛭。
2.竹简收集法：把竹筒劈开两半，将中间涂上动物血，将竹筒复原捆好，放入水田、池塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛭。
3.丝瓜络捕捉法：将干丝瓜络侵入动物血中吸透，然后晒（烘）干，用竹竿扎牢放入水田、池塘、湖泊，次日收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。
4.草把捕捉法：先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水塘进水口处，让水漫漫流入水塘，4~5小时后即可取出草把，收取水蛙。
二、加工1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。水泥池养,水蛭产卵视频
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。
6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。
7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。
8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。
9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。
加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
药用水蛭的采收与加工
1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。
6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。
7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。
8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。
9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
药用水蛭的饲养加工技术
水蛭俗称蚂蝗，又称金钱蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物。如水蛭唾液中有一种水蛭索，可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，从而抑制血拴的形成。过去，人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血，以达到清理瘀血之目的；中医内科也常用干燥后的水蛭虫体炮制成药，用来法疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症。近代医学研究更进一步证明，水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。
近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，加上人们对中药制品的偏爱，尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加，使我国水蛭价格不断上涨，其每公斤价格已由以前的80多元上涨到150元左右。养殖水蛭成了一条不可多得的致富门路。有识之士不妨在养殖水蛭上多下功夫。
水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见效快的特点。但因为水蛭原本生活在自然环境中，人工驯化饲养的时间不长，其固有的野生习性还未改变。所以，要真正养出好的效益来却不容易。若在人工饲养过程中的小环境、小气候不配合，则其生长必然受阻。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。另外，水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃逸，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死亡。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养殖其他水生动物那样用生石灰消毒。
对于刚刚建成的砖砌水泥池来说，绝对不能立即投放种苗。这是因为新建水泥池池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等)必须经过20多天的淡化后才能适合水蛭的生长。此外，新建的养殖池不能一次性投足种苗，而应在养殖池的总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡以后，再逐步加大投放量，更不可教条地认为每立方米水中要投放多少条水蛭，而应视养殖池的具体条件和水蛭生长状况之间的良性平衡情况而定。
在选购水蛭苗时，对一些残伤、形态不正、杂种、病态的水蛭种苗均应剔除。对暂养数天后发现的受过内、外伤的水蛭也要及时挑出来。要想在投种一年内有较好的收成，就必须选二龄以上的健康水蛭作种苗，种蛭的个体越大、越健壮，其产卵量、孵化率和成活率也越高。
动物血块是水蛭最喜爱的食物，但血块及其腥味并不是水蛭唯一敏感的饵料。当水蛭处于饥饿状态时，凡可食之饵都会贪婪地食之。同时，血块未经特殊处理时则有可能污染水质，成本也较高，故不宜取之。
水蛭的食性很广，促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物和食物链，如螺蚌及其幼体等底栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质。水蛭与各种水生物之间是互依共存的，只要注意做好前期工作，再经常投以经过人工充分发酵的动物粪便，加上取之不尽的阳光、水和空气，就能获得食物链的良性循环。达到既降低饲养成本又能优化生态环境的良好效果。同时，只要食物链匹配得合理，水质越清新、溶氧越充足，浮游及底栖动物的生长也就越快，水蛭的放养密度也能适当的提高。
作为对主体食物链的适当补充，可以投喂一些人工饲料如畜禽鱼饲料、动物血块等。可根据成体、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系，来确定投喂量。如水温在22～27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，投喂时间可在水蛭晚间出动觅食之前，否则就可适当少喂些。
养殖池的布局要合理，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置深水区和浅水区。这样做的优点，在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用，而单纯地设定水深度有很多的局限性。有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等，其实这并不是一种好方法。养殖池的布局应兼顾种种作业上的方便，以合理、省工、省时、省力和高效为目的。
水蛭的栖息会因时间、地区、季节及环境的不同而有所区别。如长江中下游地区，从4月份起，就会有部分水蛭择近水边浅土层造穴产卵，5～6月份进入孵化期。在此期间，需要在滩坡处给予宁静的、可减少外部对其冲击的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。当其摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，随时快速地出击猎食。
水蛭的耐饥性很强，一次饱食可半个多月不进食而依靠其体内储存的能量维持代谢。同时，水蛭的体细胞中的特殊基因链组织，能同时分裂出具有极强抗菌能力的抗体物质和水蛭素，能有效地抑制病菌的入侵，使之不受感染，具有极强的生命力。
水蛭的生长繁殖状况，表明其具有较强的可塑性，只要精心驯养、提纯复壮，就有可能培养出优良的品种，也能够取得良好的经济效益。
如何看待水蛭养殖热 这两年来，药市上水蛭价格连年攀升，社会上水蛭养殖业悄然兴起。目前，全国各大药市的水蛭干品价格已有1998年的40元/千克涨至320元/千克，清水蛭更是达到380元-400元/千克。 业内人士分析，水蛭价格一路高歌，主要与以下因素有关：一是水蛭作为一种药用动物，广泛用于心脑血管疾病和肿瘤的治疗，需求量不断增加，供需缺口进一步增大啊。二是近些年由于 环境污染，农药的大量使用是野生资源锐减。 水蛭生命力强，繁殖率高，容易饲养与管理，经济效益高，这是水蛭养殖热起来的主要原因之一。于是各类水蛭养殖培训班、推广公司如雨后春笋，一条种苗少则5元，多则10几元， 广告宣传此起彼伏。面对水蛭养殖热，提醒大家应注意以下三点：一是水蛭虽然生命力强，然而一旦水源被污染，既有可能“全军覆没”。水蛭虽然繁殖率高，但真正养殖成功也不容易， 我国水蛭处于养殖研究阶段，技术还不够成熟，不少所谓技术培训，技术指导只不过是纸上谈兵。二是水蛭主要有宽体金钱蛭（蚂蟥）、医用蛭（肉钻子）、茶色蛭等。前一种我国大部分 地区有分布，后两种黄河以南分布较多。茶色蛭形如柳叶。少数供种单位标新立异，推出所谓其他的**种，养殖者千万不可相信，有些推广者把性猛嗜血的医用蛭和体大温和的金钱蛭混为 一谈。引种者要注意分辨。三是药市交易和人工养殖的主要是宽体金钱蛭。养殖者可扑捉野生种蛭，但最好到信誉良好正规水蛭经营单位引种。按【2010年】目前行情市场上个体较大的活 体也不过3、4元钱一条，对开价几元一条、每公斤几百元以上的，实应斟酌。 水蛭良种问题 水蛭，又名蚂蟥，目前我国人工养殖的主要品种是宽体金钱水蛭，俗称牛蚂蟥，主要分布在微山湖、洪泽湖、太湖等地区。由于近年来野生水蛭资源日渐减少，故人工养殖势在必行。 但一些炒种单位不切实际的宣传，给广大养殖爱好者带来了误导和不应有的经济损失。那么养殖和引种过程中应注意哪些问题呢? 1.良种问题，其实目前用于人工养殖的品种，都是野外捕捉来的“宽体金钱水蛭”。由于野生水蛭性情温顺，无病无害，个体肥大健壮，产卵多，孵化率高，故广大养殖爱好者最好做到 自捕自养，降低养殖成本。 2.养殖利润问题一些炒种单位胡乱宣称养殖667米(1亩)水蛭可产400～500公斤干品，获利3～4万元，一本万利。当然如果高价卖种，牟取暴利，有可能达到这个收入数。但如果我们都抱 着这种心态，则必败无疑。据笔者调查了解，667米水面产水蛭干品
也就在100公斤左右，养得好顶多150公斤，按目前【2009年】市场收购价，每公斤活体40～60元计，产值也就在10000～ 20000元。事实上，能达到这个收入也算是不错的。 3.销路问题一般省、市、县的医药公司、药材收购门市部，均可收购。全国各大药材交易市场也有交易，但价格不稳定。一些医院也收购，但要量很小。因干品易回潮变质影响销售， 故欲养殖者，务必要与当地收购单位联系好，做到当地养殖，当地销售。 4.养殖技术问题据有关养殖户介绍和我自己的试验，养殖水蛭技术并不复杂，投资可大可小，可因地制宜，可利用当地有利的条件，现有的沟、塘、池稍加改造便可养殖。水蛭生命力 极强，基本没什么病害，管理也粗放，只要做好防逃工作，即进出水口处用密网封好，养殖池四周用密网布围便可。应搞好生物互依互存的生物链，即水中栽种水草，水上放养浮萍，水里放 养水蛭，水底放养一定数量的田螺。这样，水蛭和田螺的粪便供水草、浮萍吸收，田螺吃水草和浮萍，水蛭吃田螺，它们之间可循环利用，互相依存，自然地组成了一条环环相扣的食物链， 并维持了生态平衡。 5.引种问题我的建议是自捕自养，如果当地没有野生资源，你有绝对可靠的销路(不可轻信高价回收的承诺)，又有有利的饲养条件，不妨先到正规水蛭经营单位少引一点种，边养边摸索 经验，边繁殖扩养，千万不要抱一夜暴富的想法。水蛭产卵期一般为4～6月份，但还因各地气温和水蛭个体大小而异。长江一带一般为4～5月份，北方5-6月份左右，有的体格健壮的在7月份 还产一次卵，但这时所产的卵当年难以长成商品，即使长成小规格商品，鲜干比例达9∶1，而大的约6公斤可加工成1公斤干品。故小的应作种苗，第二年继续饲养。 总之，只要注意以上几点，不要盲目听风，根据自己的实际情况，因地制宜，因陋就简，利用当地有利资源和条件，自捕自养，搞好生物食物链，并做到当地养殖当地销售，这样成功率 高，养殖才能真正有利可图。 此水蛭养殖视频宣传[完全是虚假广告]投资3万当年赚20多万是决不可能的事！2011-03-23 17:57 国家重大科技专项——水蛭规范化养殖研究课题启动 由南京农业大学主持申报，江苏恒盛科技实业有限公司（原江苏东江科技实业有限公司）承担的国家“十五”重大科技专项“创新药物和中药现代化——水蛭规范化养殖研究”课题 （课题编号：2001BA701A62-04）2003年经国家科技部批准立项，目前各项工作进展顺利。 在我国，过去水
蛭作为一种中药材，从未有过匮乏之虑。如江苏省是水蛭主产区。上世纪90年代初期，是全国水蛭的大商品供应基地，年产量以前一般在50～100吨之间，但近年水蛭产 量仅有15吨左右。由于国内外对水蛭的需求量不断增加，供需矛盾日益突出，致使野生资源急剧下降。水蛭收购价格一再攀升，目前市场价已达180～200元/公斤，有时甚至到了有价无货的 地步。巨大的市场需求，为人工养殖水蛭营造了广阔的前景。 该课题由国家食品药品监督管理局(SFDA)GAP专家、南京农业大学中药材研究所所长、博士生导师郭巧生教授主持，主要研究基地设在江苏恒盛科技实业有限公司位于南京市江宁区外秦 淮河畔的科技园区内，该园区内具有先进的水蛭人工繁育设施和规范化的大规模水蛭养殖池，总面积已达400多亩，是目前我国唯一的用于水蛭人工繁育和规范化养殖研究的国家级科研基地。 该课题主要研究内容包括：依据国家中药材GAP要求进行水蛭养殖基地农业环境的监控；水蛭人工繁育技术的研究；复混高效养殖模式研究与推广；水蛭人工饲养饲料配方的优化；水蛭 主要病虫害的综合防治；水蛭的内外质量的动态分析及质量标准的研究；水蛭规范化养殖标准化生产操作规程（SOP）制订等。 水蛭的人工养殖不仅有利于人类的健康保健事业，而且还有利于保护野生资源，维护生态平衡。此外，这一特种养殖业的兴起，对繁荣地方经济，调整农业产业结构和致富农民，也具有 十分重要的意义。 （刘 飞） 2005年7月15日， 水蛭人工驯化及其繁殖技术的研究成果通过省级鉴定 2005年7月15日，受江苏省科技厅委托，省教育厅组织有关专家组成鉴定委员会，通过了由南京农业大学中药材研究所郭巧生教授主持完成的“水蛭人工驯化及其繁殖技术的研究”成果鉴定。 该研究以我国重要动物药材——水蛭为研究对象，在广泛调查和重点研究的基础上，通过对水蛭摄食时间和最佳摄食温度、水蛭代谢特点、水蛭营养成分研究，结合消化器官解剖观察，初步确定了水蛭营养源和食性，筛选出了水蛭人工饲料配方，从而为大规模开展水蛭人工养殖提供了物质保障。同时通过水蛭种蛭产卵适宜温度和体重、水蛭卵茧孵化的适宜温度等系列研究，成功地解决了水蛭的人工养殖和繁育问题。在项目实施期间，已在南京市江宁区建立了水蛭繁育中心和较大型养殖场各1个，同时在盱眙县、高邮市及东台市推广养殖水蛭面积累计已达近400亩，实现了成果的应用推广，创造较好的经济效益和社会效益。这对满足人们医
疗保健的需要及保护水蛭野生资源，维护生态平衡均有十分重要的意义。 专家组一致认为该项成果具有良好的应用前景，居国内领先水平。 (刘飞) 关于水蛭的养殖等问题答读者问 关于水蛭 中药水蛭，俗称蚂蝗，为水蛭科动物蚂蝗、柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体，水蛭入药历史悠久，早在我国医学名著《神农本草经》中就有记载，具有抗凝固、破瘀血的功效，传统中医主要用 于治疗血栓病、血管病、青光眼、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。在分类学上属环节动物门，蛭纲，有医用价值的为颚齿目，下分医蛭科和门蛭科多个种类。水蛭是祖国医药大宝库中 的一味中药，我国中医名著《神农本草经》中对蚂蝗的药理特性早有记载。传统中医学上主要以水蛭虫体干燥炮制后入药。性平、味咸苦、有小毒。功能破淤通经，主治血淤经闭，症痕积聚。 一、水蛭在医学上的重要性 本世纪50年代，英国一位名叫麦克瓦特的化学家排除万难，终于找到了一种神秘物质--水蛭素。水蛭素在水蛭体内含量甚微，但神通广大，仅仅几微克就会使血液无法凝固。水蛭叮住人 体后可源源不断地吮吸人血，就是水蛭口内放出蛭素的缘故。目前，从水蛭身上提取的蛭素在医学上已大显身手。据临床试验证明，它有缓解动脉臂痉挛、降低血液黏度、扩张血管、增加血 液循环、促进对渗出物吸收等功能。所以蛭素用途很广，可以治疗高血压、心肌梗塞等棘手的病症。 在生物化学方面，可以借助水蛭素来进行人体凝血酶的定量分析。 随着现代医学对水蛭研究的不断深入和发展，国内外对水蛭的需求量逐渐增大，而野生资源却日益枯竭，致使供需矛盾非常突出。近几年来已成为世界性的紧俏中药材之一。为此，国外 许多国家如英国、俄罗斯等国家正致力于人工繁育和养殖技术的研究工作。英国在八十年代就成立了水蛭科学家协会，同时开设了生物制品公司。俄罗斯的莫斯科国际医用水蛭研究中心每年 饲养水蛭达150多万条，已形成一个独特的产业。经研究发现，除活体水蛭和利用水蛭加工成的药品可治疗多种疾病外，水蛭提取物还可制成疗效奇佳的美容药品。目前，该中心每年出售大批 相关产品及活体水蛭到美国、西班牙等国家。 我国国内，水蛭的研究也已起步多年，对水蛭自然发育规律及生长习性、水蛭的自然育苗及工厂化育苗、水蛭与水生植物的高效种养模式研究，已经取得了阶段性成果。 二、水蛭野生资源保护的紧迫性 在我国，过去水蛭作为一种中药材，从未有过匮乏之虑
。水蛭是一种生物，它的生长繁殖与自然气候及人的活动密切相关。作为野生药材资源的水蛭，虽然是一种再生资源，但它的生长 强度和繁殖率不是无限止的。如江苏省是水蛭产量大省。其中洪泽湖和高邮湖一带，金湖、射阳、盐城、赣榆，开发较早，90年代初期，是全国水蛭的大商品提供基地，江苏年产量以前一般 在50-100吨之间。但近年普遍反映收不到货，大约产量15吨。由于国内外对水蛭的需求量较大，供需矛盾日益突出我国也已涌现了多家生物制药厂，致使野生资源急剧下降。 由于数量的减少和需求的增多，水蛭收购价格一再攀升，目前市场价已达180-200元/公斤，有时甚至到了有价无货的地步。因此，保护现有的水蛭野生资源已成当务之急。 三、水蛭人工养殖的必要性 近几年来水蛭资源日益枯竭，一是因为收购价的上扬，驱使人们大肆滥捕。二是环保意识的薄弱，使水蛭生存环境遭到破坏和污染。人工养殖就是要制造出适应水蛭生物学要求的最佳生 存条件，让它尽快地增重个体和更多地繁殖后代。 随着社会经济的发展，人们对生活质量比从前有了更高的要求，物质生活的改善，尤其是健康保健上的误区，心血管疾病正在上升为人类死亡的第一杀手。而由水蛭提取的水蛭素，有望 成为这一顽症的克星。医学科学揭示，水蛭素在人类健康保健方面的作用越来越大，医学上对水蛭素的需求愈来愈多，靠自然资源的再生，目前己无法解决这一矛盾。 在当前水蛭野生资源逐年减少的情况下，必然导致原料价格的节节上扬。而由此引发药品价格的暴涨，将使许多患者失去治疗疾病的机会，并产生诸多社会问题。为了弥补这一自然资源 的短缺，保护珍贵而有限的野生资源，人工养殖水蛭势在必行。巨大的市场需求，为人工养殖水蛭营造了广阔的市场前景。 水蛭的人工养殖不仅是为人类的健康保健作出贡献，而且不失时机保护了野生种源，维护了生态平衡。这一特种养殖业，对繁荣地方经济，调整农业产业结构和致富农民，都具有十分重大的意义。 四、水蛭人工养殖的可行性 野生条件下的水蛭，只要有基本的生活环境，都可以生存并繁殖后代。据我国有关专家多年来的观察和研究，对水蛭的品种、习性、食性和繁殖方式都有了进一步的了解，并已摸索出了 一套较为完整的饲养方案，能够确保水蛭人工养殖成功。水蛭食性杂，生长快，如在废鱼池内稍加改造就可以养殖，一些符合要求的低洼农田，湖滨滩地，也可进行人工养殖。人工开挖水蛭 养殖池比鱼塘要求低，土方
李才根 文/图
DOI:10.13270/j.cnki.kxzh.2015.11.038
人工养殖水蛭作为一种新兴产业，发展势头迅猛，
2. 购卵茧 养殖户如果错过了购种时间，也可购卵茧进行孵化，识别卵茧的优劣需要掌握以下几点：
①优劣茧的识别。优质卵茧，不但个体大，而且色泽光润，体格饱满，卵茧的出气孔明显。劣
质卵茧，不但个体小，而且色泽暗淡，体格不饱满，出气孔不明显。
有些地区推广后已取得了较好的经济效益。但一些农村养殖户产量较低，经济效益不尽如人意。笔者根据几年的实践并总结养殖成功地区的经验，认为水蛭养殖中应掌握以下几个关键性技术环节。
一、重视引种问题 养殖水蛭引种是第一关，蛭种的好坏是养殖能否成功的关键。
1. 购蛭种
①要区别商品蛭和蛭种。不
能把成年水蛭全都视为种，蛭种是从商品蛭中精选出来的体重在15～40克的成年蛭，达到一定年龄段的个头大，活力强，色泽艳，无伤、无病、无残的水蛭才能成为蛭种。
②选择种源。野生宽体金线蛭主要产在江苏、浙江、安徽、山东等地，作为种源最好的是在江苏盐城一带。此地的种蛭产卵率高，孵化率高，小苗成活率高。
③掌握购种季节。水蛭种产卵一年两次，即春季、秋季各1次，因小苗是无法自然越冬，自然养殖法不宜秋季购种，所以购种的季节一般选择在春季。
④选好购种时间。春季购种不能晚于5月1日。水蛭产卵最早的在4月10日，15日左右为产卵高峰期，超过了5月1日，购回的种就会少产1个卵茧。
⑤购种“两不要”。一是不要异地购种。在没有搞好养殖场所之前，不能盲目去异地购种。不经驯化的水蛭，会因环境的变化而不适应，引起批量死亡。异地购种必须掌握使其尽快适应生活环境的驯化方法。二是不要到经销商处购种。有些初学养者为了省钱，到一些经销商那里去购买商品蛭用作蛭种。商品蛭是经销商从水蛭抓捕者那儿收购而来，通常无论大小、老幼、伤亡、病残只要能作药用统统包收。近年出现水蛭抓捕者不是用手工捕捉，而是将一种专业的水蛭药洒在水里，水蛭就会中毒浮于水面，这种方法收获的水蛭一定不能作为蛭种。
畸形卵茧，同一个卵茧两头大小不等。
②成熟卵茧的识别。刚出生的卵茧是一团形如唾液的白沬，数小时后颜色慢慢变成泥色，形成一个软软的形如玻璃弹子的小卵茧，当颜色逐渐变成赤褐色时表明卵茧已成熟。
③临产茧的识别。最简单的识别方法是将卵茧拾起来，对着光照能看见很多幼蛭在茧内蠕动，如幼蛭已变成褐色，就表示小水蛭即将出壳了。养殖所购的卵茧一定要是已养殖的种蛭繁殖的卵茧，这样的卵茧所产出的小水蛭成活率才更高。
3. 购蛭苗 蛭苗有两种：一种是没下水的苗，没下水的苗存在着成活率的高低问题，其成活率与水质、开口饵料有关。另一种是下水苗，下水苗指的是从下水15天后算起，这样的苗成活率高达80%以上，只要水质pH值在6左右，食物充足，水蛭养殖就基本成功了。对一般初学养蛭者而言，建议从购蛭苗开始养殖。
二、做好池塘的处理
根据水蛭的生活习性，养殖前必须在池塘，尤其是水池底放置一些石块、砖块、旧水泥砖、报废轮胎或树枝、毛竹梢等供水蛭附着、栖息。
1. 池内种植水草 种植轮叶黑藻、金鱼藻、浮萍、凤眼莲等，注意浮水、挺水性植物的适当搭配，以利于水蛭的栖息附着和供应饵料生物食用。
2. 池面放置漂浮物 池面放置占其1/5面积的水葫芦，再放一些劈开的大毛竹漂浮于水面。
3. 池周围种植遮阳植物 在池的四周栽葡萄树，池顶上搭葡萄架、布设遮阳网以遮阳、防晒。
三、日常管理
日常管理内容较多，但主要抓住以下几项。 1. 科学投喂饵料
①水蛭饵料。水蛭的主要饵料是淡水贝类，如螺蛳、河蚬、田螺、福寿螺等，辅助饲料是水生软体昆虫、浮游生物和青绿饲料。
②投饵量。高密度养殖池，一般每平方米水面饲养400条左右，每平方米每天应投喂螺蛳0.2～0.25千克。在正常的养殖情况下，每条水蛭从幼苗到成品蛭摄食螺蛳量为35克，大约40粒螺蛳。如投喂其他活体饵料，可参考此重量进行。
③投饵方法。鲜活饵料可直接投入养殖水体中，供水蛭随时食用。在投喂操作中，螺蛳在投喂前要求先清洗，然后进行满池投放。对5厘米以下的小水蛭，只能投喂黄豆大小的活幼螺，或者投一种薄壳活螺蛳，如椎实螺等。如果要投大螺蛳给20日龄内的小水蛭吃，必须把螺壳敲碎，否则小水蛭会被螺蛳厣压伤或夹死。为防止小水蛭吃不到螺肉，也可将碎螺满池投放。一般非活体饵料要投在食台上，食台固定在水中，1米2大小，制作方法同一般的养鱼池食台。投喂时间是下午5～6时。食台一般1周清洗1次。
④喂饱小水蛭。让小水蛭吃饱是养蛭的关键，小水蛭吃饱了就会快速成长。检查小水蛭是否吃饱，只要拿起1条小水蛭，看它肚子里有没有食物就知道，有食物则水蛭成活率就高。1条小水蛭只要在出生后15天内吃了食物，至少在以后的1个月内不进食也不会死亡。
2. 水质管理
①换水。水蛭虽然对水质要求不高，但在养殖密度较大和7～8月份的高温季节，也必须注意经常换水，使水质清新，保持丰富的溶氧。
②水温调控。水蛭生长适宜的水温为15～30℃，10℃以下停止吃食，30℃以上停止生长，因此，要重视防高温和防低温。高温时可采取搭遮阳棚防暑，低温时可覆盖塑料薄膜以延长其生长期。
③水质调控。水质调控主要是通过强化水质管理，有以下几点：一是保证合适的水位，尤其在繁殖期间，水漫过繁殖床的时间不能长达7天，否则水蛭卵会因缺水色以黄褐色、淡绿色较佳，水深保持在60厘米。三
是用微生物制剂调控水质，每月1次，泼洒光合细菌或EM菌以调节水质，增加水体溶解氧，消除池水中的氨氮等有害物。四是及时清洁水面，如捞除螺、蚌等尸体。
④改良底质。要及时清除池底残饵，定期正确使用底质改良剂，如投放活菌制剂、光合细菌、EM原露等，促进池泥有机物的氧化分解。
⑤坚持巡塘。每天巡塘两次，主要检查水蛭的吃食情况，有没有天敌，塘边有无损坏，以及螺壳、残饵的清理情况等。
四、分级饲养
当幼蛭长到一定大小时，应及时分池进行分级饲养，一般以在7月上旬分池较佳。这样做有两个好处：一是利于针对性投饵，如大水蛭池可以投个体大的活饵料，小水蛭池投个体小的活饵料；二是避免投饵不均，提高饵料利用率。分级方法：在饲养过程中，应把大、中、小水蛭及时分离。为此，必须设置小水蛭池、中水蛭池、种蛭池，种蛭池设置在中、小水蛭池之间。种蛭池池壁安装过滤网，让其自行过滤分级。
五、重视防病、防逃和防天敌
1. 防病 水蛭的生存能力与抗病能力较强，但如果养殖管理不当，也会发生疾病，给水蛭生产造成损失。水蛭疾病是由多种因子和水蛭自身机体共同作用的结果，如病原体侵袭、温度不稳定、水质差、放养密度过大、营养跟不上、水蛭自身体弱等。对水蛭疾病应遵循“预防为主，治疗为辅”的原则。可通过选育良种、放养健康苗种、改善养殖环境、合理使用微生物制剂、落实水蛭的检疫制度、加强饲养管理等措施防患于未然。
2. 防逃 水蛭有一个习性是善逃，这一点往往被初学养殖水蛭者所忽视。笔者经过试验发现，体长2厘米左右的小水蛭养在60厘米高的玻璃缸里，6～7小时能跑光；养殖在大塑料油瓶中，一个晚上能逃离油瓶5米。因此，养殖池要认真做好防逃工作，如出水口设计一定要科学，既不会发生逃蛭，又能使出水流畅。防逃网网眼要根据放养水蛭大小而设置，如放养刚出茧的小苗，拦网网眼用80目的，放养青年蛭可用60目的。拦网或水泥池要设置网沿或砖沿等。
3. 防天敌 水蛭小苗生长阶段天敌尤其多，所以防天敌要从小苗抓起。水蛭天敌重在防而不在于治，水泥池养殖防天敌好于土池，大池塘养殖尤其要重视防天敌。水蛭的天敌主要是老鼠、蛇、蛙、水蜈蚣、小龙虾、水鸟、蚂蚁等动物。316021）
氧而死亡。二是池塘水的pH值以呈中性或微酸性为好，（作者联系地址：浙江国际海运职业技术学院 邮编：
水蛭人工养殖技术
1、沼泽、泥塘养殖：沼泽、泥塘水生植物茂盛，有机物质、腐殖质含量较多，浮游生物、水生植物丰富，因此，只要建好围栏，防逃、御天敌侵害即可。此种模式投资成本较低，管理、捕捞较麻烦。
2、稻田套养：在稻田中挖沟渠、溜沟作为水蛭主要活动场所，一般按“井”，“十”等形状开挖，分沟溜式和泥塘式两种。溜沟要求分布均匀，四通八达，有利于水蛭的生长和觅食，一般宽0.4米，水深0.3-0.5米，溜沟面积占总面积10%左右；泥塘式是在稻田内部开挖泥塘，泥塘与稻田沟渠相通，沟宽、沟深均为0.4米左右，深为0.5-0.6米，占稻田面积15%左右，注意稻田施农药对水蛭危害。一般选择高效低毒农药，也不要使用化肥，最好用动物粪便较理想，不仅有利于稻子丰收，也是水蛭的好饲料。
3、水泥池养殖：建水泥池20平米左右，宽3米，长7米，高度1米—1.2米，水深0.5米，做好进、排水设施，室外水泥池中需投放水草等植物，以便水蛭栖息。新建的水泥池不能立即投放种蛭，其池体的碱性物质（硅酸盐水泥、氢氧化钙等）需经过20天的淡化后才能投苗，不能一次性投苗，待养殖池总体环境条件趋向食物链总体平衡以后，才能逐步加大投种量，一般每平米投放100条。
4、标准化集约精养：建议池塘长90米，宽7-8米，池深1.2米--1.5米，水深
0.5米--0.6米，做好进、排水设施，建设泥土栖息地，高出水面0.3米，上面种水草，以遮阴防晒，使用40目聚乙烯网布做好防逃措施。一般每亩水面积投放种蛭2000条。
养活水蛭并不难。要养出好效益却不易。水蛭原本生活在自然环境中，人工养殖时，若小环境、小气候不予配合，生长必将受阻。缸养、小池水体养殖，很难形成效益。水蛭有自己的固有习性，在目前，驯化工作刚开始，其野生习性还无法改变。水蛭对化肥、农药、盐、碱、酸、水温、容氧及天气的骤变等很敏感，任何不适都会引起逃
逸，逃不掉时，也只能勉强生存。 刚建好的砖砌水泥池，不能立即投放种苗。新建水泥池，其池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等到）需经过长时间(20天左右) 的淡化后才能投入种苗。 新建的养殖池，不能一次性投足种苗，只有待养殖池总体环境条件趋向食物链综合平衡以后，才能逐步加大投种量。不能机械性地认为每平方米可投放多少公斤或多少条，投放量应根据养殖池具体条件与水蛭生长状况之间的平衡而定。 选种：对一些残伤、形态不正、杂种、病态等水蛭种苗，均应剔除。对受内、外伤的水蛭，如果—时还识别不出来，可暂养2—3 天后再鉴别。要想在投种一年之内就有好收成，必需选二龄以上的健壮水蛭作种苗。种蛭的个体越大越健壮，产卵量、孵化率和成活率越高，五龄以上的更好，但这样的老蛭已不多见到。 血块对水蛭并非是唯一的敏感饵料，当水蛭处于饥饿状态时，可食之物都会被吞食。血块未经处理有可能污染水质，且成本也较高，使用时应全面考虑。 水蛭的食性很广，螺、蚌、贝及其幼体等底栖软体动物，鱼虫、水蚤等生物，水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质等，都是它的食物。水蛭与各水生物之间互依共存，只要做好前期工作，再经常投以发酵的动物粪便，加上阳光、空气和水，就能获得食物链的良性循环，保证充足的食物供给。这样成本低，效果好，又能优化生态环境，比按时投食、换水更为主动、方便。 食物链匹配得合理，则水质清新、溶氧充足，浮游及底栖动物等生长也快，水蛭的放养密度就能提高。根据我们的经验，亩水面投种苗50－80 公斤，食物链完全能保持良性循环。作为对主体食物链的补充，可投喂一些人工饲料，畜、禽、鱼饲料，均可选用。可根据成本，季节和养殖池的理化性养与养殖密度之间的动态量比关系来确定投喂量，例如水温在22－27 ℃的水蛭旺食期，若水质清新，则可多投饲，时间可在水蛭晚间出动觅食之前，否贝峨适当少喂些。 养殖池中投放石块、树枝等不是好办法，更不能乱投，以免产生副作用。养殖池中的形态物质要有序布局，应以有利于各种作业的方便、省工、省时、省力和高效为原则。养殖池中除设置岸坡，岛滩和种草植树之外，还应设置浅水区和深水区。这样，对生态养蛭更为有利，且克服了单纯设定水深度的局限性。 水蛭的繁殖因时间、地区、季节及环境的不同而有差异，长江中下游，4月份起，会有部分水蛭择近水边浅土层中造穴产卵，5－6月是孵化期，在这段时间，需在滩坡处给予安静的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，会随时快速地出击猎食。 在目前，人工养水蛭应以生态养殖法为主，有条件的可用大棚温室作养殖试验和驯化试验。养殖池中，至少要有1／2 以上的区域面积植物化。 作为一项副业，在茭白田、茨菇地、藕池、稻田等地养水蛭也是—种可取的增值方法。
查丝鱼壁；董堡宝
里二翌型！坚型垫塑＠！呈！：！旦里皇适：！塑二！！！！！兰！；鱼臼９１塑
水蛭及
用水缸、大塑料桶、塑箱、水桶等容器来养殖水蛭，简易灵活、操作方便，农村养殖少量水
食性动物，以吸食动物的血液或体
液为主要生活方式，常以昆虫、软
蛭时均可采用。笔者于２０１４年４月
至１０月上旬，在采用水泥池养殖水蛭的同时进行了塑料泡沫箱养殖水
体动物、浮游生物为主食，在人工养殖条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣、淡水贝类、杂鱼类、蚯蚓等为食。
２．对环境要求水蛭对光的反
应比较敏感，呈现出负趋光性，即
蛭试验，２１只泡沫箱（规格４０厘米
Ｘ
６０厘米×３０厘米），箱内总底面
积为５米２，总产鲜水蛭１０．５千克。在此将水蛭的特性与塑料泡沫箱养殖法进行介绍。
一、水蛭的生物学特性
囊翰秘———麟。。？墅幽些
对光有躲避的本能，尤其在强光照
射时更敏感。在进行人工养殖水蛭时，也要注意这一特性，要尽量避
１．生活习性水蛭绝大多数品
种生活在淡水中，极少数品种生活在海水里，极个别品种生活在陆地上，也有一些品种营水、陆两栖生活。
免强光直接照射。在盛夏季节光照
非常强烈时，要对养殖池进行遮阳水泥池养,水蛭产卵视频
处理，营造出适宜的暗光环境。水蛭对水流的感应能力极强，对水流大小的反应非常敏感，能准确确定波动中心的位置，并很快做出反应，
迅速地逆流游去。
生长适温为１５～３０℃，当气温低
于１０℃时停止摄食，水温达到３５℃
以上时也会影响其生长发育。水蛭对水体酸碱度适应性比较广，最喜
欢的环境是中性或稍偏碱性的水域，不喜欢在水较深、底部淤泥较多的
３．善逃性水蛭喜欢爬行，尤其喜欢在有水的墙体上爬行，所以养殖池边要做好防逃设施，有暴风雨时更要做好防逃工作。
４．冬眠特性冬季水蛭在泥中蛰伏冬眠，水温１０℃时会停止摄食，
环境中生活。水蛭对水体中溶解氧
的反应表现在两方面：一方面是能忍受水中长时间缺氧的环境；另一
方面是对水中缺氧又十分敏感。当
生活环境缺氧时，水蛭体内的共生菌可以进行厌氧呼吸，在短期内维
钻入水底或池边泥土中休眠。
５．再生性水蛭被横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体，这是水蛭特有的再生能力。
二、水蛭简易人工繁殖方法
２．采购时间水蛭一般一年产
两次卵．一次在春季，另一次在秋季。
人Ｔ繁殖采购种蛭最好选在春季，长江中下游一带常在５月前购种，不能水泥池养,水蛭产卵视频
持自己的生命。人工养殖时，只要保证水体中的溶解氧在０．７毫克／升以上，就能满足其生活需求，所以
人工养殖时需要经常添加新鲜水。
晚于５月１日。自然界水蛭产卵茧的
时间通常在４月下旬至５月下旬（平
１．种蛭的来源与选择种蛭又称亲蛭，可以从水产部门或集市上采购，也可从湖泊、河道中捕捉。种蛭要求个体大，单条２０克以上，健壮、无伤、活力强，背部纵纹清晰，呈淡黄色。这种水蛭产卵多，孵化率高。
均水温２０ｃｃ），舟山地区水蛭产卵茧
最早的在４月１０日，所以本地购种最佳时间应是４月１５日左右。
自然界中的水蛭对环境、水质要求不高，在一般水体中就能生长发育。
人工养殖时要注意两点：一是选择无污染、无化肥、无农药残留的水域；
３．种蛭暂养与消毒种蛭必须
暂养几天，然后进行消毒。消毒
匾巫亟曼圃
万方数据
名优匍钧：寺
方法：取大塑料盆１只，洗浴液为
Ｅ－ｍａｉｌ：ｋｘｚｙｈｈｌｌ＠１２６加ｎ．电话：０１０＿６８１５２４２２
纱布或棉布等物，以保持一定的湿度。为防止幼蛭逃跑，在孵化容器上加盖１层６０目的尼龙筛绢网，最
本栏编辑：黄华宁
直径４毫米的钢筋做１个比盖子开
口略大的方框，用人造纤维布缝成锥形袋，将袋口缝在钢筋框上。
０．５％～１．０％福尔马林或０．１％高锰酸钾溶液，将种蛭放入后洗浴５分种，捞出放入盛清水的容器中，等待投入繁殖台。
４．投种
①繁殖台准备。繁殖台又称产卵茧床，专门提供水蛭入泥筑茧、
产卵用。繁殖台其实是在水泥地或
后用塑料布包裹严实，防止孵化器内的水分蒸发。室内温度控制在
２０～２８℃之间，以２５℃最佳；孵化土湿度在３０％～４０％之间。在上述条件下，一般经过２５天左右即可孵出幼蛭来。为了防止孵出的幼蛭逃
２．养殖用水用无污染的河水、
井水或水库水均可。
３．放苗放苗时箱内进水量不能太多，一般达到箱壁的１／３～１／２
高度。箱养水蛭种苗可放养幼蛭或
中蛭，一般放养幼蛭在５月下旬，
平地上用土壤筑成的地畦，高３０厘
米，宽１２０厘米，长度不限（根据
跑，可在孵化器下面设１个较大的
水缸或其他盛水容器，容器内盛有适量水，用来接纳孵出的幼蛭，并
放养中蛭在６月中下旬。投放幼蛭苗比较难养，初养者可选择投养中
蛭。笔者试养时放养的是自繁的人
种蛭量而定）。繁殖台面积按照每平
方米台面放养种蛭１．５千克准备。
在水面放一些竹片或木棒等．供幼蛭爬到上面栖息。每个茧内多数有
幼蛭１５～２０条，最多的超过３０条，
工苗，每箱放养幼蛭２００条。中蛭（青
年蛭）放苗量为８０～１００条。
４．日常管理工作
②水蛭筑茧。产卵茧床应是比较松软的土壤，土壤含水量在
３０％～４０％（用手捏可成块，轻轻
最少的有１２条。待卵茧全部孵出后，
可将其取出放入竹篮里，给饲养池里放１块塑料泡沫板，把盛有卵茧的篮放在泡沫板上，孵出的幼蛭可直接入暂养池。为了便于观察，把泡沫板固定在一处，以防漂移。
①投饵。主要饵料是水蚤、水蚯蚓、螺蛳、田螺、福寿螺、蚌、河
蚬肉及畜禽下脚料等。养殖开始每天
晃动即可散开）。亲蛭放入产茧床后，
自然会慢慢钻人泥土中，接着向上方
钻１个斜行或垂直的穴道，穴道宽约
１厘米、深５～６厘米，并有２～４
投喂水蛭重量１２％～１５％的饵料量，
２０天后投喂水蛭重量１０％～１２％的
个分叉道。水蛭的前端朝上停息在穴道中，环节中单细胞腺体分泌一种薄薄的黏液，夹杂空气而成为肥皂泡沫
状，接着又分泌另一种黏液，成为卵
饵料量。投喂６厘米长以下的水蛭，
螺蛳一定要捣碎，且捣碎前一定要洗
ｃ．优质蛭幼苗标准。优质蛭幼苗体色应为深紫红色、活力强，将
蛭幼苗放在脸盆里，用筷子碰触它
清干净，否则易带入病菌，养殖５００克水蛭需投喂螺蛳４～５千克。
②换水。箱内水温在１８℃以下
时换水量不大，一般每两天换水１
茧壁，包于环带的周围构成卵茧。
③水蛭产卵。水蛭筑茧与产卵
是连续完成，从筑茧、产卵到退出
能迅速做出反应，蛭体缩成一团，
有时还能看到其尾尖扇动，趋光性
敏感度高。幼蛭放在水里暂养１５小时以上，成活率达到９５％以上，表明幼蛭质量较好。初孵出的幼蛭呈软木色，随着幼体生长，体色逐渐变为成蛭的体色。暂养期间主要管理工作是投饵、换水。由于是幼蛭，管理工作量不大。
三、塑料泡沫箱法养殖
１．塑料泡沫箱改装塑料泡沫箱最好用新的，如用旧的只要不漏水，且四周口子无损、有箱盖的也
次，换水量为全量的１／３～１／２；水温在１８℃以上时，随着水温的升高要逐渐增加换水量，即从１／２提升
为３／４。此外，每１０天应换水１次，换水时温差在±４。Ｃ内。
大约需要３０分钟。ｌ条水蛭可产茧
２～３个，个别的可产４个。茧的大
小差异较大，第一个最大，最后产
的卵茧最小。茧形大多数为椭圆形
或卵圆形，呈海绵状或蜂窝状，平
均短径为２６．５毫米、长径为１８．７毫
③清除残饵。每次投喂后３～４
小时，要清除残饵，尤其是盛夏高
米。每个卵茧平均重量为１．６８克。
每千克茧约有５９５个。
温季节，防止残饵发酵病原微生物
大量繁殖。
④水蛭卵茧的人工孵化。ａ．ｉ呼化容器。有塑料桶、塑料
泡沫箱等。
④分养。随着水蛭的生长，将规格相当的分养在不同的箱中，以
便于管理。
５．收获箱养水蛭生长很快，一般到１０月上旬长到平均每５００克４０～５０条时即可收获。
（作者联系地址：浙江国际海运职业技术学院
邮编：３１６０２１）
可以。在箱盖中心位置开１个２０厘米×２５厘米的长方形口，以便于观察、投料、换水等。为了防止水蛭
从盖子的开口逃跑，在箱盖口还必须设置１个特殊的漏斗形防逃网。防逃网的制作方法：网圆锥形，取
ｂ．操作。把松散的砂土和疏松壤土混合在一起作为孵化土，放在
容器的底部，厚度为ｌ～２厘米。然后将卵茧较尖的一端朝上，整齐
团至互巫匦
万方数据
地排放在孵化土上，上面再盖几层
水蛭及其塑料泡沫箱养殖法
作者：
作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
李才根
科学种养
KeXue ZhongYang2015(4)
引用本文格式：李才根 水蛭及其塑料泡沫箱养殖法[期刊论文]-科学种养 2015(4)
水蛭
水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值[1] ；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。[2]
中文学名水蛭水泥池养,水蛭产卵视频
拉丁学名Whitmania pigra Whitman
别 称蚂蟥
界动物界
门环节动物门
纲蛭纲
目颚蛭目
科水蛭科
英文名称Leech
目录
1外形特征
2分布情况
3生活环境
4种群分类
5生长繁殖
6养殖技术
▪ 经验技巧
▪ 投饵管理
▪ 温室越冬
▪ 病害防治
7人工饲养
▪ 稻田套养
▪ 水泥池养殖
8药物价值
▪ 采制
▪ 医学作用
▪ 主要成分
▪ 药理
9临床应用
10性状鉴别
▪ 鉴别要点
▪ 名典鉴别
▪ 快速鉴别
11营养价值
12属性主治
▪ 宜忌
▪ 选方
13治疗疾病
▪ 知识介绍
▪ 补充信息
▪ 适合人群
14文献记载
1外形特征
蚂蝗
蚂蝗(8张)
体长稍扁，乍视之似圆柱形，体长约2～15厘米，宽约2毫米～1.5厘米。背面绿中带黑，有5条黄色纵线，腹面平坦，灰绿色，无杂色斑，整体环纹显著，体节由5环组成，每环宽度相似。眼10个，呈∩形排列，口内有3个半圆形的颚片围成一Y形，当吸着动物体时，用此颚片向皮肤钻进，体大型，体长60-120mm，宽13-14mm。背面暗绿色，有5条纵纹，吸取血液，由咽经食道而贮存于整个消化道和盲囊中。身体各节均有排泄孔，开口于腹侧。雌雄生殖孔相距4环，各开口于环与环之间。前吸盘较易见，后吸盘更显著，吸附力也强。 2分布情况
中国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产。
金钱水蛭
金钱水蛭
主产于山东微山、东平、南阳湖等湖中，以微山湖产量最大，除供应本省外，并销售东北、河北、山西各地。江苏苏州市郊、吴县等地所产亦外销一部分。此外浙江、安徽、湖南、湖北、四川、陕西、河北、辽宁、吉林、黑龙江等处亦产，均自产自销。
3生活环境
生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。
生活习性：水蛭属冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。
4种群分类
日本医蛭：
又名：医用蛭。体狭长稍扁，略呈圆柱形，体长3～5厘米，宽4～5毫米(固定）。 日本医蛭
日本医蛭
背面绿中带黑，有黄色纵线5条。腹面子坦，灰绿色，无杂色斑纹。体环数103；环带不显著，占15环。雄生殖孔在31～32环沟间；雌孔在36～37环沟间。眼5对，列成弧形。体
前端腹面有一前吸盘。食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达。后端腹面有一后吸盘，碗状，朝向腹面，肛门在其背侧。
生活于水田及沼泽中。吸人、畜血液。行动敏捷，能作波浪式游泳和尺蠖式移行。春暖时即活跃，6～10月为产卵期，冬季蛰伏。再生力很强，如将其切断饲养，能由断部再生成新体。全国各地均有分布。
宽体金线蛭：
体长大，略呈纺锤形，扁平，长6～13厘米，宽0.8～2厘米。背面通
宽体金线蛭
宽体金线蛭
常暗绿色，具6条细密的黄黑色斑点组成的纵线，背中线1条较深。腹面淡黄色，杂有许多不规则的茶绿色斑点。体环数107。环带明显，占15环。雄生殖孔在33～34环沟间；雌孔在38～39环沟间。眼与日本医蛭同。前吸盘小，颚齿不发达。
生活于水田、河流、湖沼中。不吸血，吸食水中浮游生物、小形昆虫、软体动物的幼虫及泥面腐殖质等。全国大部地区均有分布。
茶色蛭：
又名：牛鳖。体较宽体金线蛭略小，呈柳叶形，扁平背部棕绿色，有5条细密的绿黑色斑点组成的纵线；腹面浅黄色，甚平坦，散布不规则的暗绿色斑点。余与宽体金线蛭相似。全国大部地区均有分布。
5生长繁殖
水蛭特征
水蛭特征(7张)
繁殖习性水蛭雌雄同体，异体交配，体内受精，同时兼具雌雄生殖器官，交配时互相反方向进行，生活史中有“性逆转”现象，存在着性别角色交换，一条水蛭既可做爸爸也可做妈妈，在一生的不同时期扮演不同的角色。交配后一个月左右，雌体生殖器分泌出稀薄的黏液，中包被卵带，形如“蚕茧”，排出体外，在湿泥中孵化，温度适宜，约经16-25天从茧中孵出幼蛭，便开始了独立的生活。（繁殖方式与蚯蚓相似）
6养殖技术
经验技巧
1．水蛭的选址建池技术：
光学图
光学图
选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小 应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条。池对角设进水口和排水口。为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放些不规则的石块或树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5～8个，每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米，高8厘米， 下雨时用密网栏住或在沟内撒些石灰，可防逃逸。
2．投种放养
蚂蟥苗种的来源可以捕捉、购买或自繁。在开始养殖时，一般以天然捕捉为主，也可以向有关单位购买。中国传统作为药用的蚂蟥有三种：人工养殖以金钱蛭为好。金钱蛭体形大，产量高。金钱蛭即农村中俗称的“牛蚂蟥”。牧牛时常爬在牛身上吸血，捕捉作种时应注意鉴别。蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥都可产卵繁殖， 于3月下旬至4月（长江流域，下同）产卵
茧，卵茧产于泥土中，一般产卵茧1～4个， 每个茧内幼蚂蟥数为13～35个，多数20个左右，每个蚂蟥一次可繁殖60～80条。幼蚂蟥于6月大量出现，生长迅速，在孵化后一个月内，平均增长20毫米以上，到9 、10月间长得与成体难以区分。以早春放为宜。早春放养十月即可长成、加工出售。
3．水蛭的人工繁殖技术
三倍体速生水蛭
三倍体速生水蛭
⑴、繁殖池的建造：池面积宜为30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6 米的正方形，池四周靠池壁设1～1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米，平台高出水面2厘米，平台面保持湿润。做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤， 便于蚂蟥打洞，切忌用黄粘土，齐平台面应设溢水口，防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。一般分为小型养殖池与大型养殖池两种：
① 小型养殖池的建造一般修建宽3米，深1米的池沟，长度不限。也可建若干小池共硬，池埂宽40厘米，每一池内设出、入水口。池中间必须有50—100厘米宽的产卵平台，平台与水面在一个水平面上，平台上面堆放一层20厘米厚的腐殖土壤。作为水蛭产卵繁殖的场所。水位50—60厘米为宜。
② 大型养殖池的建造大型养殖池的建造一般根据实际的地理环境情况而建成不同的规格的池子。如果水源不方便，还可以在池的底部铺上一层塑料薄膜。池底应放入适量的河泥，以增加水的有机质含量。水中栽植一些水草，可以净化水质，增加水中含氧量。池岸上最好再埋上一圈尼龙网纱（高0.5—0.6米），用以阻挡蛙、蛇等天敌进入养殖池。为了防止夏季水温过高、光线太强，可在池的岸上栽培垂柳等树木遮阳。
⑵ 种蛭的选择：用于作种15crmo钢管
⑶ 繁殖：在长江中下游一带，蚂蟥产卵茧的时间从5月初开始，持续到6 月中旬（随个体差异而不同），5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静，避免在岸边走动震动，否则，正在产卵茧的蚂蟥会受惊而逃走，造成空茧。
⑷ 孵化管理：蚂蟥产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工，繁殖池兼作孵化池，卵茧让其在穴道中自然孵化，卵茧产出后约11～15日孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很象成体，呈软木黄色，体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。随着幼蛭的生长，纵纹间的色泽逐渐变化，形成5 条由两种斑纹相间组成的纵纹而变化成成体的色纹。在孵化阶段，应尽量避免在平台上走动，以免踩破卵茧。平台面要保持湿润，可覆盖一层水草，若碰到下雨天气要疏通溢水口，水面不能没过平台， 保持差距3厘米左右。把繁殖后的种蚂蟥捞出后，即可投放幼嫩的蚌类和螺狮供幼蚂蟥取食，幼蚂蟥孵出后两，三天内主要靠卵黄维持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺狮的血液和汁液，在一个蚌的体内，会钻入数10～100条幼蚂蟥， 随着幼体的长大，它们会吞食蚌、螺狮的整个软体部分，幼蚂蟥生长迅速，半个月后，平均增长达15毫米以上，即可转入大池中饲养成成蚂蟥。
4．水蛭饲养技术
蚂蟥生命力强，粗生易长，极易管理。主要管理是投饵和调节水质。
晒干
晒干
⑴ 投饵：金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液， 人工饵养天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血。螺蛳可以
一次性投放，即在养殖池内放养一定数量的螺蛳（每亩25 千克左右），让其自然繁殖，供蚂蟥自由取食。投放螺蛳不宜过多， 以免与蚂蟥争夺空间，动物血每星期喂一次，对蚂蟥的迅速生长有显著的作用。把猪、牛、羊等动物鲜血凝块放入池中，每隔5米左右一块，蚂蟥嗅到腥味后很快就会聚拢来，吸饱后自行散去。要及时清除凝血残渣，以免污染水质。 ⑵ 调节水质：蚂蟥对环境和水质要求不严。水温宜保持15～30 ℃以下便停止摄食，过高也影响生长，在污秽水中亦能生长。但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。
⑶ 越冬管理：要保证种蚂蟥安全越冬。入冬后，气温降到10℃以下， 蚂蟥停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠，早春放养的蚂蟥一般都已长成成体，可加工出售。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15～20千克，集中投入育种池中越冬。可以排水越冬。排水后，可在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬，要将池水适当加深，以防止完全结冰。
投饵管理
水蛭养殖
水蛭养殖
1．投饵
天然饵料种类以淡水螺类、蚯蚓及部分昆虫为主，规模养殖辅投各种动物血、内脏和淡水鱼虾贝螺类，以及畜用配合饲料和农作物的秸秆。池塘养殖可投放一定数量的野生螺蛳或福寿螺，量一般为0.05-0.1kg/平方米左右，让其自然繁殖，与水蛭共生共长，供其摄食。放螺数量不宜过多，过多则与主养品种争夺生存空间，主客易势。投喂动物血或拌饵投喂时，应注意间隔投喂和及时清除剩饵，天热时更要注意，以免污染和败坏水质，影响水蛭生长。
2．日常管理
水蛭病害极少，以调节水质为主，水蛭虽然对环境和水质要求不严，但水环境变化过大或变坏，则影响其生长和繁殖。养殖过程中，水温一般保持在10-40℃之间，过肥过污的养殖用水要保持一定的溶解氧，一般水体中溶解氧应大于0.7mg/L，出现缺氧，小水体可通过人工淋水解决，较大的水体要及时注入新水或换水，在夏季高温季节保持较为清新的水质十分重要。
温室越冬
受地域影响，北方水蛭养殖应建立人工条件下的日光越冬温室，以打破其冬眠习性，增加养殖时间，缩短上市周期。日光温室一般为竹木塑苫结构，北部墙体为土铸或砖混，厚0.8-1.5m，东西向，长30-50m不等，南北跨度10-15m，主柱数量5-7排。上覆无滴塑膜及可卷放的稻草苫，留出门、通道及风口。在严寒雪封季节，还应做好除雪和人工增温措施。较高级的温室可用塑钢无立柱方式，只是造价相对要高。
通过建造日光温室，有计划地捕大留小，集中越冬，期间日常管理应密切注意温室内外温度变化，及增氧防风、抗寒等，以保障水蛭的正常生长和越冬，和为次年准备足够的蛭种。 病害防治
1．干枯病：因温度过高而引起，患病水蛭食欲不振，少活动或不活动，消瘦无力，可见身体干瘪，失水萎缩，全身发黑。防治方法：⑴将病蛭放入1%的食盐水中浸洗，每日两次，每次10分钟。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含钙食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水温降低。
2．白点病：由原生动物多于小瓜虫引起，患病水蛭体表有白点泡状物，小白斑块，运动不
下一篇：儿童ktv娱乐场所