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一、 开一家蛋糕店需要多少钱？
有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右；货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店，投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大：
1、 启动资产：大约需10万元
①房租5000元
②门面装修约2000元。选址时，务必要达到完全满意，因为好位置是蛋糕店成败的关键所在，您一定要在选址上多下一些功夫。
2、 店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面，就要考虑如何进行装修，购置设备。因为在装修时，一些设备可能需要提前“进店”，因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸，避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。
在面包店装修时，不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。
每个人对面包店的理解不同，您可以发挥您的聪明才智，来布置您的小店，或温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但一定有您的构想和特色，也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
3. 管理服务要有特色
以上几方面都是非常重要的，但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈蛋糕房的管理和服务。
经营蛋糕店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为蛋糕房提供的是直接入口的食品，因此卫生是最为关键的管理问题。开店后，您需要用制度去约束每一名员工，而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定，也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理，又不能紧追询问，要有度，要能给客人提供随时服务，这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销，对于蛋糕店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小蛋糕店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
另外，如果您想开一家蛋糕店，一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿。加盟品牌蛋糕店是不错的选择，公司会提供专业培训，开店后会定期回访。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。
创业案例：
南充工科生辞公职开蛋糕店 月入过万想开分店
2015年12月21日 记者：赵丽 编辑：邱令璐
苏丹和妻子刘红梅端出亲手做的精致糕点
配料，和面，摆盘，烘烤……男店主兼糕点师忙而不乱;介绍产品，递送蛋糕， 收拾桌椅……女店主兼收银员快而不躁。昨(20)日，在市内一家只有十多平米的小手工蛋糕店里， 一对夫妻店主正在自己的创业路上奔忙。“有个英国朋友是店里的常客，为我们出了不少主意。”女店主指着几款新品告诉记者， 这些糕点就是经“英国军师”提点新出的。
萌生念头 法国甜点纪录片让他心动
丈夫苏丹和妻子刘红梅是一对“80后”夫妇，这家手工蛋糕店就是两人开办的。当天，记者走进店里的时候，一眼就看见刘红梅正将丈夫制作出炉的蛋糕装盘放进销售柜里。“我是一个‘吃货’，特别喜欢吃蛋糕。”刘红梅告诉记者，以前，她对蛋糕就是纯粹的喜欢吃， 只在乎味道，而今完全不一样了。
说起自己开蛋糕店的经历，苏丹介绍说，在自己25岁的时候，因为刚毕业就回南充上班， 每次去成都玩， 一些“吃货”朋友就会积极推荐哪里的蛋糕好吃。一次，朋友推荐了成都春熙路的一家蛋糕店。“在尝过味道后才觉得对蛋糕的认识太简单了。” 刘红梅说，在尝过特色蛋糕后， 她和丈夫没事就喜欢在网上搜索有关蛋糕的信息， 最让他们对蛋糕“有颠覆性认识”的是一次看电视里播放的美食纪录片。“那是一个关于法国甜点起源的纪录片。”苏丹接过妻子的话说，看着从最初外形可爱的蛋糕，发展到现在的罗马古建筑蛋糕，这让他们发现做蛋糕也是一门艺术，也有了开蛋糕店的想法，但因多种原因没能实现。
半路出家 工科生辞去公职创办蛋糕店
2013年，苏丹毅然决定辞职开家手工蛋糕店，这一年他29岁。辞职创业想法刚一提出，就遭到家里长辈的反对。原来， 高中时学美术的苏丹在高考时没有选择自己喜欢的专业， 而是填报了就业热门工程专业。 大学毕业后为了离家近一些， 他回到南充老家考进政府部门上班。 对于他辞职创业， 父母提出反对意见：“放着稳定的工作不做， 做一件自己从来没做过的事情，有把握吗?”“虽然工作稳定但没得新意， 想换一种生活方式。”苏丹说，自己很热爱蛋糕艺术，这让他终于下定了决心。
刘红梅支持丈夫的决定， 积极与苏丹筹划开店的事。辞职后，苏丹仔细考察了多地蛋糕店的特色和行情， 还先后到成都、重庆、广州等地学习经验。看着儿子全心投入到创办蛋糕店中， 父母默认了苏丹的决定。
今年3月，在夫妻俩的同心协力下，10余平米的手工蛋糕店终于开业了。一系列行云流水的动作足以说明蛋糕制作者苏丹的熟练技巧。清亮的声音、温暖的微笑、收银台前娇俏的身影也体现出刘红梅愉快的心情，忙碌的两个身影让这家小店显得格外温馨。对于夫妻俩来说，每一天都是忙碌的，也是快乐的。
月入过万 想开分店让更多顾客尝鲜
由于资金有限，10余平米的店面被分成了前后两个区域， 后面加工蛋糕，前面装盘售卖，但由于味道不错，经过朋友和顾客的宣传，生意越来越好。“手工蛋糕现在很受欢迎，有时候忙得无法按时打烊。”刘红梅说，由于订单越来越多，忙不过来的时候家人都要客串店小二，一个月下来有1万多元的收入。
“有个英国人十分喜欢我们家的蛋糕，隔三差五就来光顾。”刘红梅说，因为味道不错，这个英国顾客经常给他们提建议。后来，在出新产品的时候，他还特意让在英国的朋友把当地的糕点单发过来，供夫妻俩参考。目前，小店里已新增了10余种新品，口碑也不错。由于店面小，不能供客人休息，苏丹和刘红梅商定，待生意再稳定些，有更多积蓄了，再开一家分店，让更多的顾客吃到他们做的蛋糕。（来源：南充晚报 记者：赵丽/文 张瀚誉/图）
开一家蛋糕店赚钱吗？糕点行业一直都是投资的热点，尤其是小门面的店子只要经营得好，可以说稳赚不赔。开一家蛋糕店需要多少钱？详细看了以上讲解，大家也有所了解。
许多的创业者都想要通过加盟一个品牌来创造丰厚的利润，但是又极其担心选错品牌，小编给你介绍山崎面包，那么它的加盟费多少钱?山崎面包加盟好不好？山崎面包隶属于台湾山崎股份有限公司，自1987年成立至今，已经在市场上拥有了多年的经营管理经验，并且所需的投资费用并不多，是受到众多的投资商们认可和青睐的加盟品牌。下面就让创业第一步网小编告诉你山崎面包加盟费要多少钱，让你对知道山崎面包加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
山崎面包加盟费用：| 加盟城市 | 一线城市（以上海为例） | 二线城市（以温州为例） | 三线城市（以金华为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 1万元/月 | 8000元/月 | 5000元/月 |
| 装修费用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
| 设备费用 | 7万元 | 6万元 | 5万元 |
| 前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 广告宣传费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 人员工资(季度) | 3500元/月/人(4人) | 3000元/月/人(3人) | 2500元/月/人(2人) |
| 流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
| 总投资费用 | 36万元 | 27.2万元 | 19.1万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
随着市场竞争压力的不断增大，加盟山崎面包已经成为不少投资者的创业首选。可山崎面包加盟需要多少钱呢？加盟山崎面包的具体政策又有哪些呢？如果您对这些还不够了解，可以点击”，我们将为您奉上详细的山崎面包加盟资料！
山崎面包加盟费及总投资金额预计：19.1万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
山崎面包加盟公司简介
上海山崎面包的诞生是在1987年，日本山崎海外事业部于上海设立，同年11月于台北市崇光百货公司成立上海第一家山崎面包专卖店，为了提供给顾客更多元且完整的产品及服务，于2000年在板桥火车站开了第一家咖啡复合式店面，至今包含复合式店面已有多家分店分佈全台。未来更以积极培育当地人才，每年至少成立2家专卖店为目标，持续教育训练以提高服务品质。
上海山崎面包自创始以来一直坚持慎选塬料，每天现场烘焙提供最新鲜的产品，且不断开发新产品，如：手工现做的叁明治、柔软的吐司、铜锣烧、大福等多样的日式风味的点心，让顾客无论何时都可以买到自己喜爱的产品，享受美味的山崎面包。
山崎面包加盟市场分析
加盟山崎面包店，有着什么样的利润前景呢?加盟它赚不赚钱呢?美食好吃、现做现卖，保障了产品品质，所以在市场上十分好卖，是值得信赖的投资佳选。以下是三年经营规划盘点，有兴趣的话一起看看吧!
1、在当地商圈或商场开店，确保日均进店数达到200人，购买率达到60%,客单价为20元，那么日营收额能够达到2400元，那么年营收可达87.6万元左右。
2、企事业单位或餐饮等团购渠道开发，首年开发2家，以每家日进货300元计算，那么这条渠道能够实现营收额约21.9万元。
则首年营收达到109.5万元。
次年，对门店进行深耕细作，同时开发部分餐饮及团购单，实现店内销售增长20%,同时团购渠道增加5家，那么次年能够实现总营收(87.6*1.2+0.03*365*8=192.72万元)。
到了第三年，山崎面包店也有了一定的知名度，实现门店店内营收提升50%,在保留原有客户的情况下，餐饮店渠道新开发第二年一倍的客户问题不大，所以第三年，加盟商约能够实现(87.6*1.2*1.5+12*0.03*365=289.08万元)。
这样的利润前景都是在成功加盟店的数据分析中得来的，可信度百分百。加盟山崎面包店赚钱吗?看看三年经营规划盘点，您就可以知道。小本生意赚钱多，无忧致富当老板!
山崎面包加盟成功案例
2012年，王亮和同校女友一起毕业。和其他同学一样，王亮也经历了从毕业到待业，从待业再到失业的尴尬历程。王亮说自己都成了全能人才，做过销售、做过策划、做过市场，可是每到月底，自己就会成为月光族。看着女友和自己一起吃苦，王亮心理很不是滋味。王亮想要创业的想法，源于一次市场调查。公司派他调查一个市场的产品销售情况，在这次调查中，王亮偶然遇到了改变他一生的山崎面包。
时值夏季，炎炎烈日下，王亮步行在宽敞的大路旁。忽然一家小吃加盟店吸引了王亮的注意，山崎面包，好新奇的名字。而店里坐满了时尚男女，门口还有很多排队的人。是什么东西这么受欢迎呢?王亮自己也品尝了其中的一种，这一尝让他终身难忘。舌尖上迸发出来的魔法味觉，让王亮惊叹，竟有这么美味的饮品。两个月后，在山崎面包总部的帮助下，王亮的第一家山崎面包就开业了。
山崎面包加盟专家点评
山崎面包加盟好不好？开一家面包店，不需要投入多少资金，也没有经验的要求，轻松开店，无忧做老板!多系列的美食，严格的质量把关，以及营养的配方和先进的工艺，山崎用口味和质量征服消费者。相信加盟它，就是无忧致富!是个不错的。
现在您知道[图文]山崎面包加盟费多少钱了吗？如果您想对“面包蛋糕加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章
山崎面包加盟费多少钱?山崎面包加盟好不好
网址： http://
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
近年来，这种情况又发生一些有意思的变化，越来越多的人们在购买新鲜出炉的面包、甜点或者定制蛋糕的同时，会带上一杯现煮咖啡、饮料或者冰淇淋。许多饼店都配置了咖啡机、饮料机和冰淇淋机，一些大型连锁面包店还会提供店内座椅，或是像法国街头、西方购物商场里常见的露天桌椅，并开始提供与咖啡馆一样的外带饮品，包括咖啡、冰沙、奶昔、维他命果汁或蔬菜汁等等，价格也与咖啡店饮品接近。据《café Culture》采访报道，一家一线城市的独立面包咖啡店主表示：“通过面包挣得的收入大多都用来付人工费和房租。大多数利润则来自饮料。夏天冰饮卖得好，冬天依靠热饮。”这种面包咖啡店的收入组成与目前正在快速增长的咖啡餐饮行业完全不同：在咖啡店中，咖啡系列饮品的收入大多用来支付人工费用和房租，而利润来源则是食物和其他饮品；而面包咖啡店则正好相反，他们利用咖啡来增加利润。
这就是我们说的咖啡烘焙店，一个10万元创业项目。
有网友问，开烘焙店要多少钱？十万元创业可以在小县城开个烘焙店吗？投资者在开烘焙店之前，一定要先做好开咖啡烘焙店的预算工作，避免超支。下面就和大家说说开咖啡烘焙店要多少钱，各位投资者可以参考一下。
开个咖啡烘焙店其实并不需要很多的投入，10万也可以开，30万也可以开，200万也可以开。就看怎么开了。
开烘焙店要多少钱？在一般的城市花个10万元创业就开个咖啡烘焙店。不信咖啡烘焙店是个10万元创业项目？请看我将这些成本一一说来，你看10万元能不能把店开起来。我将这些开店成本分为7大类：
一、设备类：40000元
设备类分为：
1、生产设备方面，打面机/烤炉/醒发箱/水槽/工作台/四门冰柜等全部购买二手设备，一个可以操作的后场区间的全套设备，我曾经帮助一个客户1.8万全部搞定，然后正常运转，当然半自动咖啡机就别想了，那玩意不是10万的烘焙店玩的，如果需要买个美式咖啡壶，客人真点了，自己内间里面冲冲算了;
2、展示设备，尽量采用二手展架，合理的挑选一些，不会很贵，保证你2万以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了;
3、监控就自然不用装，收银机500元也可以搞定一个最可以简单的记账打单的二手小收银机;所以设备方面总计不会超过4万元就武装起一家70平方的标准小烘焙店。
二、设计装修：10000元
这个预算紧张，就凑合了，地砖铺一铺，墙刷白，玻璃擦干净。
人工方面尽量自己组织些朋友，老乡什么的自己处理，随便买些便宜的材料，建材市场买了，千万别到五金店买，又贵又假。建材市场，或许还能碰到有些大单的一些零散尾货，价格便宜，材质还好。所以，自然是勤快些，多跑。多看，多挑挑。预算1万元，绰绰有余。
三、技师人员：5000元
这个呢，是最轻松的，为什么呢?全中国的企业90%的员工都是先干活后拿钱的，更重要的还是10号或是15号结工资，自然又有了15天的营业款，可以收，用来结算工资了。所以，预算5000元就可以了。当然如果，你有了二三十号员工，那自然是笔不小的开支，但如果，你的店能用的起二三十号员工，自然也不在我们目前讨论的这个10万块创业项目的概念了。
四、房租：25000元
中国的这个房租概念，毕竟还不像房价一样离谱，当然，我们不能钻牛角尖，非要说陆家嘴，徐家汇等一级商圈的一级地段，因为那里很明白，你做的是牌子，不是生意。牌子，当然算广告了，那自然房租也要和广告费的概念来挂钩了。我们讨论一般的社区型小店，一线城市上海来说，也不过6千-2万之间，60平左右的单间小商铺。所以，这里重点要谈到的，你要告诉你的房东，要诚恳的，真诚的讲到，你的困难难处，让他尽可能在付款方式上，能有所照顾，帮助你节省宝贵的现金流。
付三压三是行规，但是付一压二，也是可以做到的，取决于你的决心和诚恳态度了。只要是你开业了，你用心经营，总会有很好的现金流的。因此这里2.5W足够了。
五、广告招牌：5000元
招牌是面子，不能太寒蝉，但吸塑发光字，相对比较贵。最简单的办法是，雪弗板刻字，三公分厚度，然后，上面装几个灯吧。当然整个门头的颜色，同样是非常重要的。如果，你留心，你会发现，在国外的一些大品牌的，其实，都是非常非常简单的门头设计，品牌色，然后，logo概念而已，毕竟你是做吃的东西，顾客的回头生意才是重要的。当然，你希望能够做个品牌，最后能发展连锁，再吸引个风投的话，我们可以在深聊，包装一下，做的更有腔调。呵呵，这个可能就又跑题了，脱离了我们10万创业开店的概念。因此这里的预算是5000元。
六、物料包材类：15000元
物料方面，少批量进货，然后尽可能的付一半压一半的款子，不要听信什么都是全款付清，这个行业没有这么牛的。不行换一家。太多了。你所需要的物料，七加八加费用应该不超过2万块。付1万已经不错了。当然不能包括很多马苏里拉芝士安佳黄油等贵的要命的东西了。因此这里的预算1万足够了。
包材方面，到批发市场买些公版的小袋子，中袋子，大袋子吧。挑些漂亮的，别因为咱是10万开店就搞的跟土八路一样啊，有些公版的东西不错的也是。因此这里5000元足够你用了。这两方面预算个1.5万，还行吧。
七、其他证照
杂费类证照方面，价格没底的。看关系的。很多小地方或是社区型的店，都是干了一年还没有证照呢。这个看你本地的资源吧。杂费方面，尽快开张，因为一旦开张，就会有现金流，就能解决你的所有问题了。
合计： 40000+ 10000+ 5000+ 25000 + 5000+15000= 10万元。
你看，咖啡烘焙店就是这样一个10万块创业项目，不过虽然10万元可以开起来，但要开好却也没那么容易哦，如果你的咖啡烘焙店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和"花招"来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
咖啡烘焙店开店小经验：
做咖啡烘焙店生意有三种模式，一是单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上，大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
沪上好多家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
我还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。
以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，咖啡烘焙店都要给顾客健康、卫生的感觉。咖啡烘焙店店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有"健康证"。
咖啡烘焙店开店案例：
“37度2”据说是恋爱的温度。位于中北路白鹭街上的“37度2烘焙咖啡店”，就是这样一间“有爱”的咖啡店。跟一般的咖啡店不同，这里的主打并不是咖啡，而是DIY创意蛋糕，兼卖杂货。用进口的原材料，随心所欲地亲自制作蛋糕，不只是本地人排着队光顾，连外地客都慕名而来。
店主姚蓉是地道的武汉人，2002年毕业于海军工程大学外贸专业，先后做过会计、酒店管理、物业管理。自小酷爱吃各种各样西点的她，心中一直有个开一家烘焙咖啡店的愿望。2010年下半年，她终于说动妹妹姚俊一起，租下了中北路白鹭街一家130平方米的门面，开了这家“37度2烘焙咖啡店”。“37度2烘焙咖啡店”，店面装修和布置选用的是美式乡村风格，融合地中海风格设计，以蓝色为主色调。店内分蛋糕制作区、咖啡区，还有一个约30平方米的杂货铺区，里面摆满了精致可人的钟表、首饰架、相框、欧式茶具等。姚蓉说，这些小摆件多是她和妹妹从世界各地淘回来的，来店里做DIY蛋糕的顾客通常也会来杂货铺看看，买点心仪的小摆件。“一般的蛋糕店或是咖啡店，启动资金10万元足已，为了让顾客进店一次就印象深刻，我们在装修上狠下功夫，整个店总投入花了15万元。”“虽然我们这是咖啡店，烘焙才是主业。”姚蓉深深地知道，要想留住顾客，靠装修抓顾客眼球是不够的，一定要有独树一帜的卖点。来这里的顾客，可以自己动手制作的烘焙品类十分丰富，如蛋糕、巧克力、饼干、提拉米苏、慕斯蛋糕、披萨、曲奇、泡芙等，还有专业的蛋糕师傅一对一指导。
记者还注意到，店中采用的烘焙原料全都是进口的，如色素是美国的，面粉是香港的，黄油是从新西兰进口的……姚蓉透露，作为一个4岁孩子的妈妈，她非常注重原料的品质和安全。以巧克力为例，开店时第一批进的材料，才用了一周就被换掉了，因为找到了口味更纯正的优质原料。尽管选材要求高，蛋糕的卖价却很亲民。据悉，一款8寸的蛋糕，卖价128元，与专业烘焙店出售的蛋糕价格相当。
烘焙原料优质，价格亲民，吸引了越来越多的人光顾。昨日下午3时许，两个女大学生正在店中DIY巧克力蛋糕：“同寝室的同学快过生日了，我们俩打算给她送上这个特别的生日蛋糕。DIY蛋糕比购买现成的蛋糕有意思多了，价格也不贵，买到了礼物的同时，还学会了一门手艺，值得。”
咖啡店的女服务员涂力告诉记者，她来这里工作有近一年了，她很喜欢“37度2”温馨的氛围。最近，有不少父母带着小孩来店里做亲子DIY蛋糕，还有公司和单位来此举行聚会活动；上月，武昌一银行在咖啡店举行了回馈客户的专场DIY活动；还有一些招聘公司为丰富员工的生活，每周都来店里预订烘焙，公司员工们一起DIY西点，既放松了心情，又加强了他们的沟通和凝聚力；咖啡店还曾一次接待过300人同时做蛋糕……
外地慕名而来的客人也络绎不绝。今年3月，湖南一对20来岁的情侣从微博上听说武汉有个“37度2烘焙咖啡店”，专程乘坐高铁来汉，体验烘焙蛋糕的乐趣。他们在咖啡店从上午9点一直呆到下午4点多，差点儿耽误了下午回家的时间。
客人越来越多，为了不打破小店温馨、雅致的环境，姐妹俩正商量制订“烘焙提前预订”规则：来店玩儿烘焙，至少提前2天预订；咖啡店的客人同时不超过20人。“这样，就不会显得拥挤了，也能确保大家玩得更畅快和舒适”。
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开一家面包店利润大概有多少？一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。跟着渠道网小编详细了解一下吧!
投资"全面型面包房"利润分析：
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸（直径226mm）的利润在20%，8寸（直径273mm）的利润在25%，10寸（直径320mm）的利润在30%，12寸（直径370mm）的利润在35%，14寸（直径410mm）的利润在40%，16寸（直径470mm）的利润在45%，18寸（直径320mm）的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为"宝贝"，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资：14900元（含全年房租）
我们每天按（保守数字）最低销售300元计算，销售净利润按最低的20%计算，（我想你每天不可能只卖300元吧）
即：
300元×30天×12月×20%=21600元
实际利润会远远超过21600这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
投资"小型面包房"利润分析：
主要设备投资5000元
辅助设备投资400元
原料投资1500元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用200元
合计投资：13600元
我们每天按（保守数字）最低销售250元计算，销售净利润按最低的20%计算，（我想你每天不可能只卖250元吧）
即：
250元×30天×12月×20%=18000元
实际利润会远远超过18000这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
正宗韩国烤馒头小与普通馒头基本一致的烤馒头，上部和底部呈金黄色，中间呈蜂窝状乳白色，吃起来又酥又香，无论热吃、冷吃，甚至放一个星期仍然又酥又脆，香味依旧，口感极佳。既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。
韩国烤馒头又叫做韩国口口香烤馒头，其主要原料为面粉，加配料烤制而成，辅料各地均可购买。一斤面粉生产20-24个烤馒头（大小与成人的拳头基本一致），售价0.25元/个，这样一斤面粉做成烤馒头可卖到5-6元，利润是制作普通馒头的8-10倍，一般一个县城日销量可达几万个，一个月的利润在几万元。而所用的主要设备为烤箱和发酵箱，各地均可购到，一般家庭只需投资二、三千元即可。可现烤现卖，也可烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊，只要有人的地方，市场都很大。
投资"韩国烤馒头店"利润分析：
主要设备投资4000元
辅助设备投资200元
原料投资800元
房租（每月按500元计算）签协议时要求按月支付房租。
周转资金500元
合计投资：6000元
我们每天按（保守数字）最低销售40斤计算，销售净利润每斤按最低的1元计算，（我想你每天不可能只卖40斤吧）开个面包店大概要投资多少钱
即：
40斤×1元×30天×12月=14400元
实际利润会远远超过14400这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。
特色烘焙加盟项目是现在创业市场中很火爆的赚钱商机，非常受到投资者的青睐，成为很多投资者的首选创业项目，但是很多人对于特色烘焙连锁项目的市场还不是完全了解，那么今天小编就为大家介绍一下，创业者投资开个特色烘焙店多少钱。
就因为特色烘焙加盟店在市场的无限前景，因此开特色烘焙加盟店的人也越来越多，那么开个特色烘焙店多少钱?首选要从特色烘焙连锁店的店铺开始算起，假如是租一个十平米的店，那么启动资金大概就在九万元左右，里面包括了房租以及店铺装修和货架等，另外还可以有两位员工费用包含，比较划算的一种。
开个特色烘焙店多少钱?小编还建议大家做加盟投资，以上的是关于自己开店所需要的花销，但是如果选择一个全方面都非常高质量的蛋糕店加盟，就完全不需要用到这么多是加盟费了，而且店铺规模自由选择，还有厨房设备免费赠送给你。
选择加盟品牌店，只需要上万元即可马上开业赚钱了，还有总部多方面的支持和帮助，让加盟商完全无忧创业。根本不需要担心店里没有人气和生意，总部会长期跟踪服务，解决一切
加盟店的问题，那么你明白什么选择才是实惠的了吗。
文章来源：创业者投资开个特色烘焙店多少钱
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在论坛里看了很久，觉得有价值的内容并不是很多，
选些大家感兴趣的话题，分享些我们多年的一些经验，看看能否帮助到其中的一些朋友吧~~~
开个咖啡烘焙店其实并不需要很多的投入，就像前面有朋友讲到的一样， 10W也可以开，30W也可以开，200w也可以开。就看怎么开了~
大题上，我将这些成本这一块分为以下七类：
一、设备类 二、设计装修类
三、技师人员类
四、房租类
五、广告招牌宣传类
六、物料包材类
七、其他证照杂费类
100W的店相信大家都可以很简单的来开了，
那我们就先说复杂的，就是怎么最少的钱做最多的事吧~~
10W如何开，让我来告诉大家，
先说第一块：设备类，
无非分为，1）生产设备；2）展示家具；3）收银监控等杂项设备；
1)~3)全部采用基本配置：
生产设备方面，打面机/烤炉/醒发箱/水槽/工作台/四门冰柜等全部购买二手设备，一个可以操作的后场区间的全套设备，我曾经帮助一个客户1.8W全部搞定，然后正常运转，呵呵，当然半自动咖啡机就别想了，那玩意不是10W的烘焙店玩的，如果需要买个美式咖啡壶，客人真点了，自己内间里面冲冲算了；
2）展示设备，尽量采用二手展架，合理的挑选一些，不会很贵，保证你2W以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了；
3）监控就自然不用装，收银机500快也可以搞定一个最可以简单的记账打单的二手小收银机；
所以设备方面总计不会超过4W快就武装起一家70平方的标准小烘焙店。
第二块：设计装修
这个预算紧张，就凑合了，地砖铺一铺，墙刷白，玻璃擦干净，OK。可以开张了~~人工方面尽量自己组织些朋友，老乡什么的自己处理，随便买些便宜的材料，建材市场买了，千万别到五金店买，又贵又假。建材市场，或许还能碰到有些大单的一些零散尾货，价格便宜，材质还好。所以，自然是勤快些，多跑。多看，多挑挑。预算1W元，绰绰有余。开个面包店大概要投资多少钱
第三块：技师人员
这个呢，是最轻松的，为什么呢？全中国的企业90%的员工都是先干活后拿钱的，更重要的还是10号或是15号结工资，自然又有了15天的营业款，可以
收，用来结算工资了。所以，预算5000元就可以了。当然如果，你有了二三十号员工，那自然是笔不小的开支，但如果，你的店能用的起二三十号员工，自然也不在我们目前讨论的10万块开店的概念了。
第四块：房租
中国的这个房租概念，毕竟还不像房价一样离谱，当然，我们不能钻牛角尖，非要说陆家嘴，徐家汇等一级商圈的一级地段，因为那里很明白，你做的是牌子，不是生意。牌子，当然算广告了，那自然房租也要和广告费的概念来挂钩了。我们讨论一般的社区型小店，一线城市上海来说，也不过6K~2W之间，60平左右的单间小商铺。所以，这里重点要谈到的，你要告诉你的房东，要诚恳的，真诚的讲到，你的困难难处，让他尽可能在付款方式上，能有所照顾，帮助你节省宝贵的现金流。付三压三是行规，但是付一压二，也是可以做到的，取决于你的决心和诚恳态度了。只要是你开业了，你用心经营，总会有很好的现金流的。因此这里2.5W足够了。
第五块：广告招牌。
招牌是面子，不能太寒蝉，但吸塑发光字，相对比较贵。最简单的办法是，雪弗板刻字，三公分厚度，然后，上面装几个灯吧。当然整个门头的颜色，同样是非常重要的。如果，你留心，你会发现，在国外的一些大品牌的，其实，都是非常非常简单的门头设计，品牌色，然后，logo概念而已，毕竟你是做吃的东西，顾客的回头生意才是重要的。当然，你希望能够做个品牌，最后能发展连锁，再吸引个风投的话，我们可以在深聊，包装一下，做的更有腔调。呵呵，这个可能就又跑题了，脱离了我们10W开店的概念。因此这里的预算是5K块。
第六块：物料包材类
物料方面，少批量进货，然后尽可能的付一半压一半的款子，不要听信什么都是全款付清，这个行业没有这么牛的。不行换一家。太多了。你所需要的物料，七加八加费用 应该不超过2W块。付1W已经不错了。呵呵，当然不能包括很多马苏里拉芝士安佳黄油等贵的要命的东西了。因此这里的预算1W足够了。呵呵 包材方面，到批发市场买些公版的小袋子，中袋子，大袋子吧。挑些漂亮的，别因为咱是10W开店就搞的跟土八路一样啊，有些公版的东西不错的也是。因此这里5K快足够你用了。
这两方面预算个1.5W,，还行吧。
第七块：其他证照杂费类
证照方面嘛，价格没底的。看关系的。不过我听说，很多小地方或是社区型的店，都是干了一年还没有证照呢。呵呵，这个，看你本地的资源吧。杂费方面呢，尽快开张，因为一旦开张，就会有现金流，就能解决你的所有问题了。呵呵 汇总下： 4W + 1W+ 5K+ 2.5W + 5K+1.5W= 10万元
呵呵，恭喜，恭喜，开幕了~~
关于100W的开法，等下下次，我再来跟大家掰一掰。总之，战略不一样。玩法不一样。呵呵。
欢迎讨论跟帖，希望多年的一些经验能够帮助到一些朋友吧。谢谢。~~~~~~ 有兴趣也可以登录我的博客，呵呵，刚刚开，没什么人气，帮忙踩踩，谢谢
开个零食店成本需要多少钱
有很多不错的零食加盟品牌，投资成本都在一到五万不等，具体的成本可以自己控制，比如知名度比较高的有贪吃小站零食店加盟品牌、美食美客休闲食品、零食控休闲食品、老婆大人快乐休闲食品等，这些零食品牌都非常值得加盟，市场知名度高，消费者也认可这些品牌，加盟门槛也比较低，只需要几万就可以成功加盟开店，还有很好的获利水平
零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。现在消费者更加注重生活质量，而吃好吃的零食就是一种很大众的选择，所以这个市场是很可观的，开店也是一个很不错的选择，那么零食店加盟需要多少钱呢
零食加盟费用包含哪些方面
1、加盟费即品牌使用费。加盟费是一种独特的商业经营形式，它是品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标、版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。一般不含实质性的货物等；
2、首次进货即第一次加盟商进货的费用；贪吃小站零食店加盟品牌，首次进货对于加盟商没有严苛的要求，根据加盟商选择的店面公司配货，配货单经过加盟商自己核实确认；
3、门店装修费用即含门头、吊顶、墙面等这些部分的装修费用；贪吃小站加盟商的门店装修自己解决，总部根据给加盟商出具详细的门店装修图纸；开个面包店大概要投资多少钱
4、零食加盟物料费即加盟开店需要的货架、货柜、收银电脑、门店商标等这些；货架费用会要看店面的情况而配置；
开一家零食店大概需要多少钱？对于刚加入到零食店加盟这个行列中来的投资商来说，首当其冲的成本费用就是加盟费了。而加盟费的多少很大程度上意味着这家零食店多年来经营积累下的好口碑与品牌影响力被投资者成功获得了，这对以后的生意好坏有着十分重要的影响。
规模大小对零食店加盟费用的影响非常大，一方面就是开零食店的大小不仅会影响到品牌相关的费用收取，同时也会影响到加盟店的租金和装修费用。具体加盟商是要投资多少钱，是看所选择品牌所设定门槛来来决定。但是就整个零食店加盟行业发展来看，加盟商所投资费用并不高。同时在经营一家比较好品牌，一年经营下即使是百万利润都常见，可见零食店加盟行业投资费用不贵，选择一家不错品牌，在经营中所需要利润是相当高。与独立经营零食店相比，加盟零食店费用会更低，如贪吃小站，一般开店需要大概五万到十万块的投资。
主要包括选择一个合适的店址，对于一二线城市来说，店址的租金一般也比较贵一些，所以，花费可能会多一些，但是总体五万块钱足够了，加上店铺装修，大概一万块左右，整体费用也就差不多了。除此之外，加盟费还影响了在开店之初零食店对于投资者的扶持。但这就因店而异了。像是有些不负责任的商家收取了加盟费后就对投资者不管不问、而有的像是贪吃小站这样比较负责任的零食店就会在开店流程中的各个环节上对投资者有问必答，有难必解。 本文信息来源：/ 更多零食店加盟信息请访问。
新手如何开面包店
面包店在市场上很受欢迎，方便、快速又美味，是现代人们喜爱的美食，很多人把它当做早饭的选择，因此，市场很广阔！那么，新手开一家面包店，要怎么经营呢？ 如何开个面包店？新手开店：
1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕。
2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）税务登记证、（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）。
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。如何开个面包店？比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋。和盛放做好的面包的器皿。
4、材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。（别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，否则卫生部门要查的。）
5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。开店前应进行充分的调查。店铺所在地人口分布情况，附近聚集的单位性质等。
6、建议可安装使用飞蝶面包蛋糕店管理软件，支持条码扫描（也可直接使用商品名称、商品编号、商品拼音简码来收银零售）、小票打印机、钱箱、条码价签打印机、会员卡积分、打折、预充值与付款、不同等级会员不同会员价、会员生日软件自动发祝福短信等。可一键查每日(月、年)销售、利润。软件分有单机版、连锁版
深入了解目标群体，在店铺定位时便越能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。如何开个面包店？有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也
不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若创业者平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是：有的店铺几年来经营者一直没有变化，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。 一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：
1.店铺周围环境如何。环境的好坏有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。如何开个面包店？另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
2.交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
3.周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。
甜品行业因其行业利润高，近几年成为了热门的投资项目，随着甜品加盟店数量不断的增多，市场竞争也变得激烈起来，选择一个有保障的加盟品牌尤为关键，更多5平米开店项目开家甜品加盟店需要投资多少钱呢?
传统的创业模式，不仅是投资比较麻烦，投资的预算也不透明，连锁加盟的形式就更受投资者青睐，当然在开个甜品加盟店需要多少钱上面，其所面对投资资金有所不同，但是对于大多的甜品项目而言，一般规模的甜品加盟店，需要的资金大概也是在1-3万左右，当然一些规模比较大的项目，其投资的资金也就比较高。
当然一些品牌不同，其加盟费也就不同，开个甜品加盟店需要多少钱?以泰皇炒饭、意大利面、牛排、三明治、法式浓汤、披萨和芝士糕点等西餐为主食，结合港式甜品、杨枝甘露、水果捞、冰淇淋，再配搭咖啡奶茶、养颜花茶等为小吃，能够为店面带来更多的创收，同时此项目因为规模不大，所以与一般的项目相同，加盟费在万元即可开店。
开个甜品加盟店需要多少钱?尽管甜品加盟费在万元左右，但是这并不是开一家甜品店总体的投资，毕竟开店还会受店面租金，装修费用，以及材料成本的影响，但是对于加盟商而言，在开店的初期，投资者也都是会提供统一的技术支持，还有开店扶持，不仅是需要的投资资金少，开店也会变得更加的轻松。
行业分类：餐饮加盟,烘焙加盟
招商地区：全国
投资金额：1-5万元
加盟费用：面议
合作模式：连锁、加盟
主营产品：烘焙、蛋糕、西点
餐饮加盟吸金秘诀>>>
文章来源：开家甜品加盟店需要投资多少钱
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