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想创业但是没本怎么办?其实很多时候不需要多少资产就能开创自己的事业，看看以下小本创业的点子吧。
一、简餐
简餐是一个介于快餐和正餐之间的一种品类，最初是以“做更优质的快餐”的概念创立。所以它的特点就是拥有正餐的品质，快餐的速度，满足餐饮市场里的消费升级，是一个上升期的创业项目。
从简餐的起源地美国来看，从1999年到2015年，美国的简餐市场规模增长了550%，简餐的增长速度要高于整个餐饮行业的增长速度，这就说明简餐的市场偷走了其他餐饮业态的顾客，是餐饮业里的潜力股。
二、烘焙
随着国家经济发展，人们可支配的收入也在不断增加，对食物的品类和品质也在不断提高。
经过这几年烘焙行业的发展，面包、蛋糕早已融入北京、上海、广州等一线城市上班族的日常生活，而广大二三线城市也正迎来这一产业的快速扩张，所以对于二三线城市来说，蛋糕烘焙是一个模式成熟，可快速复制的优质创业项目。
1、二三线城市的烘焙店应该确定烘焙品类定位，强化VI设计，保证烘焙品质并快速占据写字楼、高校等有力位置。
2、开在社区的烘焙店，要给烘焙附能，让它具备社交属性。既可以承接烘焙相关的简单课程，教别人做烘焙的同时，也可以向烘焙爱好者们提供原材料的购买。
三、快餐
现在人们对吃的追求还是比较注重的，对于一些地方，人们的消费水平比较有限，吃太贵的吧，舍不得，吃不怎么样的吧，又觉得单调。
快餐集合了多种菜系、口味多样的、价格便宜的优势，受到很多人的欢迎。
而对于快餐，需要做好的就是，经常的调换菜品，味道要符合当地消费人的口味，这样，就能有一个很好的销量，从而获取利润。
对于快餐的制作，虽然有肉，有青菜，还有可口的米饭，但是其成本并没有你想象的那么高。
四、粥铺
中国每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸质疑的事实。正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。
据调查，在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间最长，受欢迎程度最高。
尤其是随着生活节奏的加快，粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺销商品，这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨胀。粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐，还能打包外卖。
24小时经营，5个营业时段形成5次售卖高峰，每桌日均翻台8次，每拨客人每次消费50元，一张桌子的日营业收入可达400元，纯利200元。一个店如果能够摆上10张桌，一个月就能赚五六万元！
一碗粥盘活一个市场，一碗粥就成一次创业，已成了一个不可动摇的事实。在如火如荼的粥主题餐饮中，粥的品种和档次已今非昔比。
除了粥本身所产生的可观利润，因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，带动系数高达1：10。
五、流动小吃
人们生活水平的不断提高，对饮食的口味越来讲究，特别是对各式各样的小吃情有独钟，而且个个都消费得起。高收入市民吃腻了山珍海味，对全国各地的特色小吃，也是特别“嘴馋”，几乎是“没有小吃不成席”。可以这么说，小吃因其小而吸引了各阶层的食客，又因其特而保持长盛不衰。这也是餐饮小吃培训行业火爆的原因！
流动小吃从市场需求角度出发，结合中国人饮食习惯，推出自动化操作美食设备。在运营方面，以无需店铺 、不用电 、不用气、不用人工等显著特点，博得投资者青睐，且具有经营地点随意等特点，在节省运营费用的同时博得食客追捧。味顶记在产品方面，除烧烤类美食外，还充分考虑各年龄层食客需求，推出各色辅食、创新地域美食等，兼顾早、中、晚、夜宵四大市场，在扩大赢利空间的基础上，创新产品经营思路。以小博大，赢得稳定受众群体与财富。
六、烧烤
这个不用多说了，相信吃过大排档的朋友们都知道这个有多火爆，尤其是夏季。
提醒朋友们，开烧烤摊或烧烤店并不简单，口味、价格都必须占据优势，最主要是地点和味道，一般晚上6点左右开始，找个人流比较密集的地方开摊，收入还是比较可观的。
七、凉皮凉面
凉皮生意，由于进入门槛很低，所以很多人做起这种低风险高利润的小吃生意。凉皮生意前景广阔，市场大、无风险。凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，可以说只要有人在地方就会有凉皮的市场。
低风险高利润的凉皮生意投资小、回收快，经营凉皮不许太大的设备和人力投入，而加盟费也很低，投入千元你就可以实现自己做老板的创业梦想。而且经营灵活，利润高，凉皮可以流动式经营，可以店面式经营。凉皮实惠店，不需要投入很多钱的，几千块钱能做的投资项目，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店。
小结：
2018年各个行业都在不断的进步，行业蕴含的商机也将会大量的出现，可以选择的小本生意还有很多，重点是创业者不要被自己的眼界所局限，才能够将将自己的小本生意做大做强。
有些人走抱怨自己不想打工，想做个小生意却不知道做什么生意，其实一些适合你的小生意在你身边你并没有发现或者没有执行力。在农村，大批年轻人背井离乡出门打工挣钱，他们脑海中外面世界精彩，认为外面的钱好挣，并没有看到自己身边的资源，在老家同样可以赚到大把的钱。
农村超市，我的朋友在村子里干了一个超市，从县城进货经营这土产日杂以及水果蔬菜，生意十分红火。他有自己的经商手段，比如：他超市里面的馒头都是赔钱卖，这时候有人要问了赔钱卖怎么挣钱。我朋友是这么说的，他说村民在我这里买两元的馒头我培几毛钱，他们一般不会只买馒头，有的时候会买些水果蔬菜和烟酒之类的，我从这边又赚回来了。小编想了想其中的道理，十分佩服朋友的经商头脑。
蒸馒头，现在农村种小麦的比较少（我们这一带棉花为主，几乎没有小麦），村民都是买馒头吃。小编的同学是蒸馒头的，他说都是晚上3点起床开始蒸馒头，然后开车送附近村里的超市，学校和工厂。据他透入，每天蒸十几袋白面也就是两千多斤左右的馒头，一年除去家里开支能挣上几万。小编认为这是个务实的工作，如果你怕吃苦受累，不好意思，你还是外出打工吧。
做烤鸭，一直烤鸭的成本是7—8元，售价是19，只花上一千多元购置一个烤箱即可，村里有个小伙子一天能买三十多个，其中的利润自己去算。小编这里只是列举的烤鸭，并不是说你必须干这个，可以通过小编的思路去开拓别的项目。
包子铺，农村年轻人都在上班，早晨买两个包子和豆浆作为早点或者农活忙的时候没时间做饭都去买包子吃。包子可以送到学校和工厂，小编的一个嫂子一天能没上千的包子。她的成本在5毛和6毛之间，卖一元，算算她一天可以挣多少。如今她买了一台包子机，可以节省人工，成本比原来更小了。
大锅菜，小编是河北人，我们农村这里流行大锅菜，就是大白菜或者（冬瓜）宽粉条猪肉海带和豆腐炖在一起，炖的时间越长味道越浓香，小编附近村里的好多年轻人都外出卖大锅菜了。根据各地的消费水平一般都是八元一碗再送两个馒头，一次性炖上一大锅菜，一天轻松数钞票。
以上是小编所了解到的，大家还有什么好的想法请说出来！
