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[理财在线]苦难之后的亿元财富(上)(2010.8.12)
这是一段与养殖丹麦王鸽和美国餐鸽有关的故事。一位残障人士，一个传奇的女性人物，一段让人潸然泪下的人生和创业经历，一位成功的女性企业家。
她就是青海省青海绿杰特种养殖公司董事长冯全忠，她是青海省政协委员，中国女企业家协会会员，多次被评为全国三八红旗手等称号。对她而言美国餐鸽和丹麦王鸽这两种繁殖和生长速度都比较快，体型偏大，重约两斤左右，比较适合人工饲养的肉鸽是她事业的起步也是她事业成功的重大转折点。本期一起走进冯全忠鸽子的世界。《理财在线》，助您致富，敬请关注《理财在线》——《珍珠鸡与帝王鸽带来的亿万财富》（上）。
冯全忠简介：
冯全忠,女,47岁生于西宁,籍贯江苏.现任青海杰森房地产开发集团有限公司董事长兼总经理、中国人民政治协商会议青海省、市政协委员、中国女企业家协会理事、中国工商理事会常务理事、青海省残肢人协会主席、青海省企业联合会、青海省企业家协会副会长。先后被授予： 杰出创业女性、全国 “三八红旗手”、巾帼建功标兵、全省关爱员工优秀民营企业家、青海省“再就业工程奋斗个人”、全省“自强模范”、全省经济适用房（安居工程）建设先进个人等称号。
冯全忠是一位残疾人，但是他的心灵并没有残疾。这，就为他今后的艰苦创业奠定了基础。
冯全忠自幼患先天性左髋关节脱位，左腿残疾。12岁那年，第一次手术失败，从此命运给她带来了无休止的伤痛与不幸。她先后做了14次大大小小的手术，而每次手术后都要卧床好几个月。一次次刻骨铭心的伤痛，一次次精神与肉体的双重折磨，磨砺了她倔强的性格和顽强不屈的毅力。
1976年，17岁的她不顾自身的残疾与世俗的偏见，在西宁市一家集体企业当了营业员。1987年，经过几轮激烈的竞争，她大胆承包了连年亏损的知青商店。当时，整个商店的全部固定资产只有8个柜台、10个货架和一个火炉，账面上连一分钱的周转资金和存货都没有。不仅如此，她还要承担5名职工的工资和每月近千元的承包费及所有税费！
在一位加拿大外商的协助下，冯全忠注册成立了中加合资企业———青海杰森房地产开发有限公司。经过反复考察论证，公司先期在西宁市南山路投资800余万元开发建设了两幢商住楼。
初次的成功使冯全忠创业的信心和勇气倍增。从此，她大踏步向房地产领域进军。1998年7月投资2.3亿元，建成了19万平方米的西宁市虎台杰森花园住宅小区。小区户型设计合理、环境优雅、工程优良，配套设施齐全，入住率达100%，获得了较好的经济效益。
1998年，冯全忠瞄准国际、国内市场养殖业发展的行情，相继投资1200万元在大通回族土族自治县成立了青海绿杰特种养殖有限公司，引进非洲鸵鸟、美国帝王餐鸽、丹麦餐鸽、珍珠鸡、贵妃鸡等名优品种，打造出具有高原特色、无污染、无公害的“绿杰”牌绿色食品品牌，并于2004年通过了国家绿色食品认证，填补了省内珍禽养殖的空白。
2003年，冯全忠经过深思熟虑，果断地从经营房地产开发项目转向具有更大发展潜力的水电资源开发建设项目和有色金属资源开发。她于2004年成立了青海杰森集团能源开发有限公司和青海杰森集团矿产资源勘探开发有限公司，并取得省内首家民营企业丙级地质勘查资质和三个矿点的探矿资质。又投资4200万元建设麻巴水电站，并成功收购了同仁县国有企业———双朋西金矿。截止目前，集团公司已经拥有了青海绿杰特种养殖有限公司、青海杰森物业管理有限公司、青海杰森高原生态农业综合开发有限公司、青海杰森集团能源开发有限公司、青海杰森集团矿产资源勘探开发有限公司、西宁巾帼家政服务有限公司、西宁佳莲雅舍文化传播有限公司等七个子公司。
了解珍珠鸡：
珍珠鸡外观似雌孔雀，珍珠鸡头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，小时脚红色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。
珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值：
①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。
②屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。
③珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12～13周龄，活重可达1300～1500克，肉料比为1：2.7～2.9。
④珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。
肉鸽养殖的优势：
鸽肉细嫩味美，是高蛋白、低脂肪食品，又是高级滋补营养品，集食用、药用一体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一。[理财在线]苦难之后的亿元财富(下)(2010.8.13)
上集故事：冯全忠：珍珠鸡与帝王鸽鸽子养殖带来的亿万财富(上)
上期我们说到冯全忠毅然决然地放弃了对丹麦王鸽和美国餐鸽的养殖，而选择养殖其它动物，那又是什么动物让冯女士获得四个亿的财富，让她一夜间成为财富传奇人物呢？这就是珍珠鸡，又名珍珠鸟，原产非洲。珍珠鸡鸡肉的蛋白含量比较高，鸡蛋的蛋白质含量和各种微量元素是普通鸡蛋的几百倍。冯女士走的也是一条艰辛的创业之路。
企业家姓名：冯全忠
性 别：女
出生年月：1959年9月
籍 贯：江苏
现任职务：董事长、总经理
文化程度：研究生
民 族：汉
电子信箱：jsfd@public.xn.qh.cn
个人学习工作简历：
1976年9月-1987年7月，西宁市商业合作总店营业员；
1987年8月-1992年12月，承包城市商业服务公司知青商店；
1992年12月-1994年12月，在海南省三亚市打工承包服装商店；
1995年1月-1996年3月，筹建青海杰森房地产开发有限公司；
1996年4月至今，青海杰森集团董事长、总经理；
2000年9月-2002年7月，参加中国社会学函授大学工商管理MBA专业毕业。
冯全忠，生于1959年的西宁，青海杰森集团董事长兼总经理，是一位积极进取、不断创新的职业女性；一位身残志坚、自强不息的坚强女性；一位情系社会、爱心助残的热心女性。
由于先天的不幸，冯全忠同志自幼患上了左髋关节脱位，左腿残疾，在短短的五年时间她先后经历了14次大小手术，承受了一次次刻骨铭心的伤痛，忍受了精神与肉体上的双重折磨及他人的歧视。然而，天生倔强的她并没有因此失去信心，而是勇于拼搏，永往直前，走出了一条灿烂的人生之路。
1996年，冯全忠同志创办成立青海杰森房地产开发有限公司，经过多年发展，已形成以特种养殖、高原生态农业开发、能源开发、矿产资源勘探开发等为主的多元化经营模式。
2006年，她又主动与有关部门联系，在湟中县丹麻乡坪台村开展“公司+农户”特种养殖试点活动，由绿杰特种养殖公司负责对养殖户进行免费培训和现场实习，并免费提供饲料和已养殖50天左右的优质鸡种，由养殖户在家中精心养殖。其间，公司多次派专业技术人员前往养殖户家中传授养殖技术，跟踪服务，指导疾病防治。鸡只出栏时，公司按协议价进行收购并进入市场，现场兑现工资，得到了农民群众的信赖。为帮助农牧民群尽快脱贫致富做了她应该做的事情。
雄浑的青藏高原养育了无数的优秀儿女。冯全忠同志先后多次被评为“爱心人士”、“全国三八红旗手”、“自强模范”、“优秀社会主义事业建设者”、“光彩事业国土绿化贡献奖”、“2006年度中国经济女性年度人物创业奖”、“全国商业服务业巾帼建功标兵”、“中国经济女性人物杰出成就奖”等荣誉称号。
（理财在线 2010-06-10）
在上海有一种宠物在近期非常火爆。这种生物是世界上最为古老的生物之一，比恐龙出现的时间还长，这就是海月水母。水母全身百分之九十五以上都是由水组成，所以也被称为“水精灵”。这种海月水母体态优美、婀娜多姿，所以被许多商务会所和高档酒店所青睐。但是因为对水母养殖的技术要求非常高，专业人才又非常少，所以水母养殖和维护工作的前景很好，工资也非常高。
水母是海洋中一种大型浮游生物，分布在全球各地的海水里。水母没有心脏、没有大脑；没有骨骼，也没有眼睛，它的身体里95%以上都是由水组成。海月水母因其浮于水面如同皓月坠落海中，故称海月水母。正是因为形态优雅，飘逸美丽，海月水母具有较高的观赏价值。目前在上海的一些家庭、酒吧还有高档商务场所，海月水母也成了一种新兴的时尚宠物。本期节目介绍上海人王文龙养殖水母的故事。
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王文龙 联系电话： 13816073448
海月水母小知识：
海月水母伞无色透明，呈圆盘状，直径约10～30厘米，身体98％是水。浮游时，外伞向上，下伞向下。伞缘有8个结节似的结构，内各有1个感觉器，在感觉器内各有1个中空的触手囊，囊的末端有平衡石。在每2个结节之间的伞缘，悬着许多触手。下伞中央有1个方形的口，口的四角各有1条下垂口腕。4个马蹄形的生殖腺呈粉红色。
海月水母有两种不同型态的世代，第一种是水螅世代，其固着在海床或其它基底上，并将触手向上延伸，进行捕食及防御行为，另一种则是水母体世代，其飘浮在水体中并拖曳着触手到处捕食。随着水螅及水母世代的交替，我们可以很清楚的看到它们神奇的型态转变。
通常钵水母为体外受精，但海月水母的精子是由雄性个体的口排出，经由雌性个体口腔进入体内（生殖腺在海月水母胃囊的底部，胃丝内侧）和卵结合，形成受精卵，再由雌性个体的口排出，在海水中慢慢发育为实囊幼虫（又称浮浪幼虫），幼虫经过一段浮游生活后，会下沈附着在海底底质上，变成很小的喇叭状的水螅体（又称钵花虫体），其具有基盘及触手，发育一段时间后会以无性生殖法开始进行横裂生殖并逐渐发育为横裂体，当横裂体长大后，会脱离水螅母体，在海中上下翻转成为独立的碟状体，并开始行自由的浮游生活，并会慢慢成长为水母体。
人工养殖海月水母成功
青岛成功繁殖出小海月水母通过人工养殖技术，青岛海底世界在我省首次成功繁殖出18只小海月水母。今天，记者在青岛海底世界的实验室里见到了这些“水母宝宝”，刚繁殖出来的海月水母不到拇指盖大小，通体透明，呈伞形。据介绍，海月水母有海洋中小月亮之称，主要用来观赏。记者看到，在海底世界的展缸里展示的成年海月水母直径有30厘米左右，身体随着灯光变换颜色，时而在水中翩翩起舞，非常美丽。
据介绍，水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前，可谓海底生物中的“元老”，由于水母具有很强的观赏性，在国外，把水母当作宠物来饲养已成为一种时尚。而在国内，观赏水母在水族市场上尚属稀罕物，原因之一是其人工繁殖技术刚刚起步。据介绍，经过5个多月的不断观察与实验，青岛海底世界水族部科研人员最终掌握了其繁殖过程中的关键控制环节，培育出了这18只小水母。由于此次繁殖成功的水母幼体海月水母目前还比较小，估计到“五一”左右才能集中展出。以后还将会有其它种类的水母在这里陆续繁殖成功。
据悉，目前在中国市场上，10厘米大小的海月水母售价在100元左右，而20-30厘米的水母售价则达到五六百元。此次人工繁殖的成功，不仅解决了只能高价购买野生海月水母的难题，也使得更多市民在家中饲养水母成为可能。
海月水母拥有6亿5千年的生命历程，它优雅而神秘，它是安宁与守护的象征。朋友您看过威尔.史密斯的《7磅》吗？您对那只箱式水母记忆犹新吗？水母这种生命体已经走进中国，走到你我的身边。有的朋友担心水母的剧毒，那么我告诉您，海月水母不同于箱式等剧毒水母，人工繁殖的海月水母的毒性已经过证实完全不会对人类造成任何危害。海月水母为什么象征安宁与守护呢？经日本海洋科学家研究测定，海月水母的移动频率与人脑心情平静温和时的阿尔法（α）脑波相当近似，人眼观察到海月水母后，会被动调节脑波的频率，达到物理平衡的作用，在东南亚国家人们常常安排大家在水母馆过夜来治疗失眠，心情急躁，抑郁等。海月水母不可以生活在传统的鱼缸，因为水母的游动能力微弱，需要一定的造流支持，它惧怕氧气和气泡，并且传统鱼缸的水循环系统以及设计上的死角会让水母被吸伤或擦伤。
种鸽养殖技术与鸽病
识别防治cctv2理财在线养殖帝王鸽
目录cctv2理财在线养殖帝王鸽
1.鸽舍建造： ............................................................................................................... 3
2. 饲料 ......................................................................................................................... 3
2.1饲料配料（百分比） ..................................................................................... 3
2.2保健沙配方（百分比） ................................................................................. 3
3.种鸽的管理 ............................................................................................................... 4
3.1引进种鸽管理： ............................................................................................. 4
3.3供水： ............................................................................................................. 5
3.4保健沙： ......................................................................................................... 6
3.5洗浴： ............................................................................................................. 6
3.6消毒： ............................................................................................................. 6
3.7日常管理： ..................................................................................................... 6
4.乳鸽管理： ............................................................................................................... 7
5.肉鸽的饲料、保健砂及配方 ： ............................................................................. 8
5.1饲料配方（%）： ............................................................................................. 8
6.日常饲养管理 肉鸽的日常工作，主要做到"勤”"谨” ..................................... 9
6.1清洁： ............................................................................................................. 9
6.2喂料： ............................................................................................................. 9
6.3供水： ............................................................................................................. 9
6.4记录： ........................................................................................................... 10cctv2理财在线养殖帝王鸽
6.5观察： ........................................................................................................... 10
7.童鸽、青年鸽的饲养管理 ..................................................................................... 10
8.鸽子常见病的识别与防治 ..................................................................................... 11
8.1鸽痘 ............................................................................................................... 11
8.2鸽新城疫 ....................................................................................................... 11
8.3鸽副伤寒（沙门氏菌病） ........................................................................... 12
8.4鹅口疮： ....................................................................................................... 13
8.5胃肠炎 ........................................................................................................... 13
8.6 羽虱 .............................................................................................................. 14
种鸽养殖技术与鸽病识别防治
1.鸽舍建造：
鸽舍应建造在干爽、安静之处，冬暖夏凉，坐北向南，通风要好，切忘日照。因夏季热长，鸽群受热易中暑，还要防止其它兽害，加上防护装置。鸽舍一般要用两种方式：一是猪舍式鸽棚，每间单列式平房，分内外两处，内设鸽舍及鸽笼（青年鸽不含鸽笼），外设运动场所，适应鸽群放养，青年鸽之鸽棚；二是多列式鸽棚（笼舍式）系属生产鸽单对饲养之棚舍，可以仓库、大面积人住房改建。
2. 饲料
2.1饲料配料（百分比）
1） 产鸽
玉米50% 豌豆25—30% 高粱15% 小麦5—10% 火麻5%
2） 青年鸽
玉米60% 豌豆15—17% 高粱10—13% 小麦9—12% 火麻4%
3）童鸽
玉米40% 豌豆25—30% 高粱13—15% 小麦12—15% 火麻4%
2.2保健沙配方（百分比）
1）中沙30—40%
2）黄土10—15%
3）木炭5—6%
4）红土0.5%
5）甘草1%
鸽子的养殖技术
一、雏鸽的饲养技术：
从出壳至28日龄的鸽统称雏鸽( 有的地区从出生至10日龄称初雏，10～20日龄称雏鸽)。cctv2理财在线养殖帝王鸽
雏鸽出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳，这时的雏鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理。首先细心观察，注意避逸被种鸽踏伤或冻死。如果出生雏5～6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因(必要时给雏鸽喂人工鸽乳)。发现亲鸽不哺乳时可找同时期种鸽寄养，而且可避免部分亲鸽喂单鸽，提高生产能力。
3～4日龄后，雏鸽的眼睛慢慢睁开，身体逐渐强壮起来，身上的羽毛开始长出，食量逐步加大，消化力增强。这时亲鸽要频频地哺喂雏鸽，有时每天多达十几次，因此供给亲鸽的饲料量要充足，营养要丰富，以满足需要。这时的雏鸽排粪量增加，容易污染巢窝，每天应及时更换垫布和垫草，以免发生疾病。 雏鸽10日龄时，新羽毛长出很多，能自行走动。亲鸽给雏鸽保温时间缩短，亲鸽 喂给的食物也由鸽乳变成半颗粒状的饲料，有少数雏鸽未能完全适应，常出现消化不良和嗉囊炎。出现这种情况应及时进补喂些酵母片或健胃药，帮助消化。
雏鸽15日龄时，全身羽毛基本长齐，活动自如，可以抓出巢窝，在笼内铺上一快20厘米×20厘米的布片，让它慢慢适应，不致扭伤脚。这时的亲鸽喂给的饲料呈颗粒状，与所吃的饲料相同，且多数亲鸽又开始产蛋，无心喂养雏鸽，为此在这期间应加以人工喂养。
雏鸽20日龄后，羽毛丰满，能在笼内四处活动，但还不能完全自己啄食，仍然靠亲鸽，但能主动向亲鸽讨食吃，这时的亲鸽会强迫它独立采食。此时应加强管理，增加些高蛋白质饲料的供应，以满足雏鸽的需要。雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750克，可以出售( 这时的雏鸽称之为乳鸽)。
二、青年鸽的饲养技术：
从28日龄离巢直到转群，有条件的地方最好做到“三不变”：原地喂养、原饲养人员喂养、原饲料不变，这样能促使雏鸽正常生长发育。2月龄内的幼鸽由于从亲鸽喂养到独立生活， 这阶段很难喂养 ，因此必须加强饲养管理，注意保温、通风，加强保健砂和饲料的营养的供给，增加机抗病能力，使其正常生长发育。这时要做到“三看三查”：“三看”是看动态、看食欲、看粪便：“三查”是：查有无吃到饲料，查是否过于拥挤，查是否挨咬受伤。吃不到饲料的可以单独喂食，挨咬受伤者及时护理，把好斗者单独饲养 ，拥挤可以扩群饲养。2月龄时雏鸽开始换羽，饲料中蛋白质饲料要适当增加， 以促进羽毛的更新。在饲料中加入5％火麻仁，保健砂中加入穿心莲或龙胆草等中药， 饮水中有计划地加入少量抗生素，以预防呼吸道病及副伤寒的发生。在这段时期，要特别注意笼舍、食饮具的卫生，要按时洗刷消毒。3～4月龄时，第二性征开始出现，活动能力越来越强，这时应当进行选优去劣，公母分开饲养，或者强行上笼配对，并对鸽群进行除虫，保证其正常生长发育。
三、种鸽饲养技术：
青年鸽在5月龄逐渐开始配对，6月龄时已经性成熟，鸽子的主翼羽大部分更换到最后1根，这时基本上已转入种鸽期。
(1)做好产蛋前的准备工作：配对后8～10天开始产蛋。这时有条件的应上笼饲养(或转移到有蛋窝的鸽舍内饲养 )，准备好产蛋巢，里面铺上1层麻布片，以免使蛋破碎。要检查笼舍有无漏洞，以防猫、狗、蛇、鼠的干扰或遭透风、漏雨的侵袭，造成不应有的损失。
(2) 做好产蛋至出雏前的管理工作：①产蛋后及时检查有无畸形蛋和破蛋，发现及时取出，对初产鸽要经常观察蛋巢是否固定，2 个是否集中在蛋巢的中央底部。②对新配偶要观察是否和睦，是否经常跳来跳去，互相啄斗，导致踩破蛋。对于体型大的鸽要特别小心加以护理，防止压碎蛋，更要防止由于营养不全或有恶食癖的鸽啄食种蛋。③要按时进行照蛋，及时处理坏蛋，对无精蛋、死精蛋和死胚蛋应及时取出，以防蛋变臭，影响正常发育的蛋和产鸽的健康。发现不受精蛋和死胚应查明原因，完善管理制度。
(3)合并同时间的蛋进行成双孵化：对窝产1个蛋或者2次照蛋剩1个者，应合并同时间蛋进行成双孵化，以提高生产率。
(4)蛋巢应保持温暖干净，准备双蛋巢，雏鸽出生后应注意保温。经常更换麻布(干草)，经常洗刷蛋巢中的粪便，以保持清洁卫生。在雏鸽12日龄时，应再放入一蛋巢备用，因这时种鸽开始产第2窝蛋，在15天左右产出，种鸽担任哺乳和孵化的双重任务， 这阶段更要精心饲养管理，增加饲料营养，增加喂料次数，以保证种鸽双重任务的完成。
(5)搞好登记记录工作：随时做好产鸽的生产记录， 给今后饲养管理提供重要的数字依据。
四、肉鸽的繁殖技术。
(1)配对：5～7月龄肉鸽开始性成熟，产蛋孵化期可长达7～8年， 但经济利用年限约5年。鸽的繁殖有自然配对法和强制配对法两种。 后者按配种计划将公、母鸽强制放入笼中，可起到严防近亲繁殖的作用，配成后套上脚号移至种鸽舍的鸽笼中。一般实行老公鸽或母鸽和年轻的母鸽或公鸽配对，其后裔成绩较理想。
(2)筑巢：配对后的肉鸽第１个行动就是筑巢。一般公鸽去衔草(也可由鸽主事先做巢)；笼饲时可设塑质巢盆，上加铺一麻袋片。 公鸽开始时严厉限制母鸽行动，或紧追母鸽，至产出第2个鸽蛋时停止上述跟踪活动。
(3)交配：在正式交配前，鸽均有一些求偶行为， 这以公鸽为主动，表现为头颈伸长，颈羽坚立，颈部气囊膨胀，尾羽展开成扇状，频频点头，发出“咕、咕”声，跟在母鸽后亦趋；或以母鸽 为中心，做出画圈步伐，渐靠拢母鸽。如母鸽愿意，会将头靠近公鸽颈部，有时还从公鸽嗉囊中吃一点食物，表示亲热。经一番追逐、逗、调情、接近后、便行交尾。
(4)产蛋：一般每窝连产两个蛋。 第１个是在第１天下午或傍晚时产下，第２天停产，于第３天中午再产下第２个蛋。
(5)孵化：孵化的时间多在产蛋后开始，公、母鸽轮流孵蛋。 公鸽在上午10时左右替换母鸽出来吃料、饮水，然后下午２时左右再由母鸽进去孵蛋，直至第２天上午由公鸽接班。孵化期从第２个蛋产下的那天起计算。可于孵化的第５天、10天各照蛋１次，剔除无精蛋、死精蛋和破蛋。孵化期为18天。
(6)记录：做好各鸽栏的配对日期、产蛋日期、受精蛋数、出雏日期、出雏数等记载。
养殖肉鸽可行性经济分析
肉鸽为家鸽中专门生产肉用乳鸽的一个品种类型，是人类长期采用杂交育种和精心培育而成的，目前肉鸽的的品种有石岐鸽、王鸽、杂王鸽等。
一、肉鸽的经济价值：
鸽肉细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9％，且含有10余种微量元素及多种维生素，因此鸽肉既是高蛋白、 低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品。
二、肉鸽养殖的效益：
肉鸽具有饲养管理简单、养殖成本低、适应性强等特点：
管理简单。母鸽生蛋自孵、自育雏鸽，乳鸽体重达500克即可上市，不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂哺，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。肉鸽免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
成本低。养一只鸽需成本7元，而一只成鸽按现在市场价格可卖12元左右。
适应性强。肉鸽的适应气温为4℃－－40℃，因此在我国各个地区均可饲养。
三、肉鸽的市场分析：
在本世纪初，美国由于经济繁荣，人们生活消费层次普遍提高，膳食结构起了根本变化，鸽肉不仅进入宾馆、俱乐部等公开场所，随着对乳鸽营养价值的进一步认识，西欧及东南亚的一些国家的居民也养成了
吃鸽肉的习惯，出现了“以鸽代鸡”的趋势。我国随着经济发展，人民膳食结构的调整，国内的肉鸽消费也逐年增大。香港每年肉鸽需求量都在1000万只以上，高峰年份全年肉鸽消费竟达1亿只，此外，广州、上海、深圳等大城市每年的肉鸽消耗也都在100万只以上。目前我国的养鸽业已由最初的供种价段过渡到商品产生阶段。
养殖肉鸽注意事项
一、注意品种质量。
生产用的种鸽是否优良是每个养鸽企业的先决条件，是鸽场的基础。优良的种鸽其免疫力、抗病力、受精力、孵化率、成活率均比较高，乳鸽生长速度快，25日龄可达500克以上。如果是劣质种鸽，那情况就不一样了，经济效益无从谈起。引种时一定要到持证的种鸽场去买，并且要分清育种种鸽（原种代）和商品生产种鸽（父母代）的区别，这样减少引种风险。
二、注意饲养技术。
饲养管理技术是养鸽业成败的关键。不管是现有的养鸽场，还是新办鸽场，如果缺乏饲养知识和技术，不能更新科学技术，而采用传统落后的饲养方式，就算拥有优良的种鸽，也产生不了效益。因为落后的饲养管理技术，无法将优良种鸽的优良性能发挥出来。因此，在建场和引种前就要学习和掌握好技术，通过培训才能上岗，切不可请不懂鸽业的，而且没有培训过的人来管理。
三、注意市场风险。
目前乳鸽市场缺口很大，供不应求，但是要讲市场没有风险是错误的。乳鸽消费市场，不论是国内还是国外，都有一个需求标准。优质乳鸽进入市场肯定畅销，但如果是劣质乳鸽达不到质量标准，那市场风险必然存在。
养殖的经验与技巧
一、 怎样选择鸽种
选种的目的是为了获得肉质好、产量高的乳鸽，以获得好的经济效益。选种时应从个体品质、系谱、后裔等方面进行综合评定。
一是个体品质选择：①体型：按照不同品种的特征， 选留符合本品种体型 、外貌特征的留作种用。②体态：眼有神，虹彩清晰，全身羽毛有光泽，羽翼、脚无畸形，符合本品种特征。③繁殖力：产蛋多，而且个体重量大，一般16～18克的种蛋受精率高，孵化率好，符合本品种年产仔数的鸽子留作种用。④体质健壮，温驯，哺乳性能好，护仔力强，抗病力强的留作种用。这种个体选择在实际生产中比较实用。 二是系谱选择：平时对良种鸽的来源、各种性能应作详细的记录， 建立系谱档案。选择时一般考察3代的情况，但主要应以父母这一代为主。
三是后裔选择：后裔选择除考虑以上两种选择法以外， 还应进行必要的综合比较，这种选择就是通过对后裔进行品质的测定，从而确定该个体是否留作种用的一种方法。后裔品质的好坏是判断种鸽种用价值的最好证据。特别是对遗传力低的性状，只有通过后裔测定才能正确估计其遗传性能，故认为后裔测定是最可靠的选种方法。对于活鸽无法提供的测定性状或公鸽不能表现出来的隐性性状，也只能通过后裔测定来提供判断依据。后裔选择的缺点是，需要较长时间才能完成，且需付出巨大的人力、物力、财力；有时也因具备参加后裔选择条件的个体数量不多，而难以做到高强度选择。这种方法多用于育种单位。
四是要求种鸽眼睛虹彩清晰，外观上羽毛紧密， 有光泽，羽色符合品种标准，体躯、脚及翅膀无畸形，龙骨直而不扭曲，胸宽而发达，体长，身体结实匀称，脚粗壮。
二、怎样鉴定肉鸽性别
一是乳鸽的性别鉴定。
①在同窝的一对乳鸽中， 一般总是公雏争先受喂，身体较粗壮，生长速度稍快。②10日龄后，公雏反应敏感，羽毛竖起，能啄人手指。③公雏显得特别活泼好斗，常先离开巢盆。④公雏头较粗大，背视近似方形，
喙阔厚而稍短，鼻瘤大而扁平，脚较粗实，母雏则相反。⑤一般公雏的最后4根主翼羽末端较尖，尾脂腺不开叉， 脚骨较长且末端较尖，母雏则相反。
二是成鸽性别的鉴定：
①公鸽常主动追逐母鸽，并发出“咕、咕”声。②公鸽体型较大，活泼好斗，鼻瘤较大，脚粗有力。③捉鸽时公鸽抵抗较强烈，且发出连续的“咕、咕”声，瞬膜迅速闪动。④公鸽颈羽粗而有光泽，求偶时松开成一团圆状，尾羽常污秽；母鸽颈纤细而较软，尾羽较干净，且收得紧贴。⑤公鸽趾骨间距窄而紧，母鸽则宽而具弹性。
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