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烟酒店遍布大街小巷，是人们再熟悉不过的生意了，投资不大，大约仅需10万元，可是有的烟酒店生意红火，而有的烟酒店却门可罗雀，不妨看看业内人和专家是如何解答的，开好一家烟酒店又需要哪些门道呢？
选址：餐馆、社区PK政府机关、企业
中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出，选址对于烟酒店而言至关重要，夸张地讲，若烟酒店选址成功，经营者完全可以坐在店里等着生意上门！
观点1：餐馆周边是黄金商圈
天津某烟酒店老板李女士表示，我小店周边有大小餐馆7家，每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水，生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。
记者调查：
据本刊记者联合多地同行调查，发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店，而且生意都尚可，但是其存在最大的问题就是竞争激烈，毕竟这个思路很多人都知晓。
观点2：居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店
郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍，对于一些初入行的投资者而言，选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先，社区的房租要比餐饮商圈便宜；其次，成熟社区周边也有一些餐饮企业，人们要是外出就餐需要购买烟酒，自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件，一是常住居民人数不能少于5000人，二是小店一般选择在出口处，因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。
记者调查：据调查，中高档社区附近的烟酒店成活率较高，主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。
观点3：政府机关、大型企业附近开店，没有人流有销量
“酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出，在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择，虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量，但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁，对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷，实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处，利于经营者积累人脉关系，毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉，为日后开展“团购”等经营打好基础。
专家点评：杨清山介绍，烟酒店江湖帮派现象很严重，诸如，“安徽帮”、“东北帮”……而且这些帮派都会集中在一个区域，很多店主甚至还有亲戚关系，投资者选址开店之前，一定要了解该区域是否已经形成了帮派，如果有，建议不要贸然进入，否则会遭遇对手联手抵抗，生存十分困难！
规模：店大货全PK小店货精
观点1：不怕不卖钱，就怕货不全
“不怕不卖钱，就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语，贾先生指出。所以对于经营者而言，必须要保证经营品种全，以酒水为例，白酒、红酒、啤酒都要有，而且高中低档也都要有，否则顾客一进门看到所需要的没有，就会转身离开，这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全，店面面积肯定小不了，要想开一个成功的烟酒店，店铺面积至少七八十平方米。
观点2：店面大小和市场定位有关
刘丁辉，北京某大型烟酒店连锁店负责人，一语中的：“店面大小没有一个硬性指标，完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上，面积并不大只有二三十平方米，销售的酒水种类也很少，只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒，可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确，因为建外大街上聚集很多外国人，他们对中国白酒不太青睐，所以销售一些洋酒更赚钱。另外，一些城中村的低端烟酒店，别看只销售廉价的烟酒，但是收益也不错，因为市场定位准确。
观点3：店小货不全，“团购”帮你搞定
王荣华表示，投资者创业初期由于资金限制，店的规模注定不会太大，货品也注定不全，那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购，而是专门指企事业单位的大批量采购，有了“团购”业务的支持，那么一个烟酒店即使店面再小也能生存，而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外，重点去跑市场，而不是坐在店里等生意。
专家点评：杨清山表示，我个人不太同意“店大货全”的观点，因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高，习惯抽10元一包红塔山的人，除非他有特殊需要，会抽20元一包的烟，否则他会一直购买10元一包的烟。另外，投资者完全可以通过两三个月的试运营，根据产品销量高低，以及平日观察进行市场定位调整，将一些根本没有销量的产品剔除掉，完全可以实现“小而精”式经营。
盈利：自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱
观点1：自营品牌赚钱
刘丁辉指出，现在业内名烟名酒价格透明度很高，对于经营者而言基本上赚不到什么钱，最多能抹平房租、水电费等成本支出，真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌，就是投资者与一些酒商合作，在保证能达到多少销量后，由自己来定价，经营。有点类似于区域代理商，但是这个代理区域会很灵活，可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低，投资者的盈利空间会更高。
但是其弊端是由于厂家有销量要求，对于投资者经营有一定压力，对于缺乏稳定客流量的小店来说，风险极大。
观点2：团购模式赚钱
王荣华指出，刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路，但是不太适合初创业者，我更加倾向于开展“团购”业务，“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次，为什么？这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:
专家点评：杨清山表示，团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇，市场现状就是没有团购业务，小型烟酒店生存太难了，即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务（前提是烟酒店都是合法经营，没有一些灰色生意，如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒）。
这里有一个小技巧，投资者不要白天跑业务，最好是晚上跑，因为这时候是很多老板放松的时候，比较放松，如果投资者和对方一起喝个小酒，很容易就把团购业务谈下来。
烟酒店利润是多少
不同品牌，不同的进货渠道，烟酒店的利润也会有所不同。据了解，一包烟的利润1-2元，高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元 ，酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低，大部分在10%上下，酒的利润相对高一些，特别是高档酒，高档酒的利润在50%左右。
投资烟酒店要多少成本
开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑，第一，需要看你在什么地段开店，不同的地段开店投的费用也会有所差异；第二点，就是开店的规模；第三点，就是烟酒店的装修也有不同的档次；第四点，就是看你把目标消费人群定在哪个层次了？总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右！开一家烟酒店，在没开之前做好定位是很重要的，只有做好定位了，才能更好的做投资预算。
相关链接：开个烟酒店还需要注意哪些内容
首先，建议初期投资者开一个中端烟酒店，最低投入约10万元，暂时不要涉及高端酒水，因为其陈列费很昂贵，以茅台为例，一瓶酒的陈列费就上千元，普通小投资者承受不了。
其次，进货渠道是经销商和二批商，因为烟酒生产企业都有销售任务，烟酒店很少能达到要求，而且占压资金很高，建议从经销商和二批商进货，有一些酒水甚至可以赊货销售。
第三，店面布置有讲究，最好将店面布置成一个长方形，这样能凸显店铺深邃，让人感觉产品种类繁多，同时一定要就烟放置店铺内侧，因为烟有购买频率高、购买零散的特点，放置外侧，取货也不便捷，还容易发生丢货现象。
第四，做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满，让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。
第五，一般而言，烟占进货费用的40%，饮料占5%，名酒占15%，普通酒水占10%，剩余30%为流动资金即可。同时，啤酒和饮料利润很薄，最多维持房租，因此只经营三五个著名品牌即可，红酒的种类大约10-12种，其中国产红酒不要超过8种。至于白酒，由于市场竞争激烈，投资者可根据小店周边消费能力来选择白酒品牌，最好是先铺样品，等试好了水，再规模进货。
文/天财
"跟我一起买买买"——今年的双十一和双十二，不少消费者发现一个新的群体"电商主播"，他们为买家试衣服、尝零食，带动粉丝一起买买买。在全民SHOPPING的盛宴中，除了马云和电商卖家，这些电商主播也分得一杯羹，月收入过十万不是难事。主播这些看似个人在网络上的表演，吸引着成千上万的粉丝关注。他们是怎么激发粉丝购买欲? 这些主播是如何表演的？
近日，记者专门登录多个直播平台看到，主播多是化妆后精心打扮的年轻女子，有的突出面部，有的突出身材，还有的突出怪异的打扮。这些主播们多是坐在手机前，边唱边说边聊天，遇到打赏送红包的或关注转发的，主播会不停地说“谢谢”。
看似不完美，其实正是这种非传统式的交流，让一个人跟成千上万个陌生人犹如面对面聊天。手机屏幕下方会有礼包，里面有各类的虚拟礼物的图片，每个图片下面都标有多个豆的数字，如追爱兰博基尼4888豆、我爱你1888豆、梦幻城堡52000豆等。这个豆就代表着币，获得的豆越多，币也就越多，这些币可以通过平台兑现。主播、平台公司、经纪公司正是通过用户打赏的礼物，转换成币，再通过兑现的方式三方获利。
而一些直播购物的美女主播，则是另外一种赚钱方式，她们的月收入，同样让人吃惊，现在我们就来看看她们是怎么赚钱的吧！
揭秘：
一天播10小时
十一月月收入近10万
联系采访双十二直播购物的主播，记者几乎用了"洪荒之力"。淘宝、斗鱼、网红经纪人……打了一大圈电话，均被告知主播们昨天行程太满：与品牌方沟通、筹备直播、正在直播……直到晚上六点，记者才拨通电商主播COCO的电话。
"双十一前后、双十二前后，正是电商主播们正忙的时候，粉丝量比较大的主播，有的一天要播近十个小时，下午一点上直播间，要到接近凌晨才能下。"
今年的"双十一"，网红直播被电商平台推到前台，成为各类主播中一支"新星"队伍。说起双十一，COCO告诉记者，她的主播朋友中，有的十一月份收入接近10万元。"双十一主播的工作不仅仅在这一天，前前后后有20多天，都在为双十一做准备。"由于直播网红拿的是销售提成，主播团队往往能拿到卖家销售额的30%左右作为佣金，而有话语权的大主播又能拿到佣金的一半，因此，电商主播群体不乏高收入者。
在这个群体中，COCO是为数不多的80后，大多数都是90后的"小鲜肉"。COCO是今年6月份才开始入行，不到半年的时间，就让她尝到了甜头。
"西瓜酱"是斗鱼平台的常驻主播，进入主播行业两年，她告诉记者，今年以来，直播购物的主播明显增多，"去年这个时候，同行直播购物的还很少，今年已经成为一个新热点了。"
要策划要烧脑
做主播没看上去那么简单
什么样的主播更受卖家青睐?对于电商主播来说，不仅要具有较大的粉丝基础，还要能策划会营销。
直播购物往往没有看上去那么简单，"比如说，有一个做零食的公司，它的产品有100多种，每一种零食的特点、亮点，主播都要能说得出来。"如果有网友提问，主播一问三不知就不好了，COCO介绍，主播得对自己所销售的产品知识做充足准备，心中要有数。
其次，主播还得做策划，"你想啊，有的公司每天都做直播，那主播每天说啥内容呢?不能每天说一样的话吧，要有新花样不让粉丝觉得无聊，还要和商品的特点相结合。"另外，她告诉记者，直播间的标题也很重要，主播要烧脑把标题起好。
COCO告诉记者，越来越多的娱乐主播，开始向电商主播转型，"因为娱乐主播毕竟没有长远性，直播做饭的总不能一做做好几年吧?"在她看来，电商主播这个细分的市场更具有持久性，"和电商紧密相连，电商现在市场很好，是可以持续做下去的一份工作。"眼下，不少电商主播也开始细分，有的粉丝群偏重零食，有的偏重美妆，有的偏重服饰等。
"西瓜酱"最初是做游戏主播，今年开始接触购物直播，在她看来，购物直播间比游戏直播间难度系数更高，"购物需要不停地与粉丝沟通，一场六个小时的直播下来，嗓子都冒烟儿了。而且，主播还要对商品的特性、亮点都很了解，要做足准备工作。"
再没休过双休
不停播播播增粉丝
维系粉丝，是主播们绕不过去的一个重要课题，只有较大基础的粉丝群，才能带来更好的销售业绩，而这也是商家最为看重的。
对于服饰类的卖家来说，当然要求主播有高颜值、好身材。除此之外，主播们还要不断激发粉丝们的购物欲。
"首先主播要审美观还不错，在直播时搭配的衣服才能好看。"COCO告诉记者，直播时，粉丝往往会要求主播换颜色、换款式，或者同一件衣服，要求搭配牛仔裤、短裤或者短裙，主播一般都会尽量满足粉丝的要求，尽量把衣服的不同效果展示到镜头前。
"以前说淘宝买家秀和卖家秀相差太大，就是因为有’照骗’，现在用主播动态地立体地展示穿衣效果，展示的效果肯定更好一些。"COCO介绍，直播时，网络购物往往体验感比较差一点，而直播就能增加买家的体验感，由主播去帮买家感受商品，比如衣服的手感、穿着是否舒服、细节怎么样、上身效果等等。
自动当上了网红直播，COCO就再没有休过双休，几乎天天要上直播，长时间不上就会掉粉，"主播的工作量其实不小，有时候一天下来，回到家一句话都不想说了。"
线下：网红直播购物火商家争用网红促销
武汉勇于"吃螃蟹"的商家不少，今年以来中商百货、苏宁易购、良品铺子等商家都不约而同选择网红进行直播，与消费者在线互动，从而达到促销的效果。
"大家好，这是ONLY当季新款外套，你们觉得好看吗?"网红主播游走于中商广场的各个专柜，在线上用口播优惠券的方式，向粉丝分享试穿心得，在招揽生意的同时，也吸引了不少店内顾客的眼球。记者了解到，中商广场3周年店庆期间网红探店直播实时在线收看均值过万，销售额创新高。
"目前80后90后成为了市场销售的中坚力量，对网红这样的新生事物接受力更强。"苏宁易购中山广场店汤店长告诉记者，之前店里还尝试过把卖场布展成古代场景，服务台会装修成客栈、酒肆的风格，通过身着古装的网红美女在各个展台交流互动来直播，给客户带来了新鲜的感受与体验，当天卖场销售情况也不错。
武汉苏宁市场部负责人曾庆松介绍到，之前的一些团购活动、校园活动都做过网红的宣传尝试。他直言，直播形式多样，可以通过主播化妆、吃吃美食、聊天等，很自然地带出一系列活动。有的网红会跟粉丝石头剪刀布来发红包，推广方式更加地自然。"每一种宣传形式都有一定的宣传覆盖面，不同年龄、不同性别会有不同的消费习惯，有的人喜欢微博，有的人喜欢看公众号，有的人就是喜欢看网红直播。"曾庆松表示通过有针对性地进行宣传，群体覆盖也比较精准，尤其是年轻化的消费群体正是他们目前积极开拓的。
行业揭秘
利润分配主播占60%
直播平台30% 经纪公司10%
直播平台、经纪公司和女主播是如何分配利润的呢？记者采访到西安万融科技公司的老板汤林涛（网名八爷）。
记者：目前西安直播市场现状如何？
汤林涛：比起北、上、广和沿海地区，西安的直播市场发展较慢，公司都是小公司，个自为政，再加上没有经验可借鉴，所以发展很慢。今年下半年有些公司发展举步维艰，才开始有联合发展的思维，有的公司还跟大城市的公司联手，2016年下半年西安的直播行业发展比较快。
记者：如何定位平台、主播、经纪公司之间的关系？
汤林涛：直播平台和公司搭建平台，通过主播来吸引人气，圈定用户数量。主播通过平台进行个人展示，获得打赏礼物，然后进行兑现获得现金。经纪公司负责招募、培养女主播，同时向各大直播平台上推广，这样主播们才能更好地在平台进行展示，获得的人气越多，利益也越多。三者是相辅相成，形影不离的关系。
记者：直播平台、主播、经纪公司利益如何分配？
汤林涛：这种分配没有固定标准。现在的分配模式是主播60%，直接平台30%，经纪公司10%。主播展示时是个人行为，获得利益多一些是必然的。但经纪公司手头掌握的主播比较多，可以用数量来弥补收入。
记者：你们公司掌握多少主播？是否有区别对待？
汤林涛：有700多名主播。肯定有区别，能成为重点大主播的仅占10%左右，这当中，需要经纪公司大力培养和保护，我们业内称线上约和线下约。
记者：何为线上约和线下约？
汤林涛：线上约是指请来在指定的直播平台上进行主播的。线下约是针对重点的主播，这些主播的衣食住行都是经纪公司全包。这些是经纪公司重点培养的大主播，在选人用人上必须看准，否则公司就会亏本。
记者：目前主播和经纪公司收入仅靠直播平台兑现吗？
汤林涛：因为刚起步，目前他们95%的收入依靠主播的打赏兑付，仅有5%靠其它广告收入。
记者：造成主播困境的主要原因是什么？
汤林涛：原因是多方面的，市场认可需要一个过程，要想从传统广告公司盘踞多年的蛋糕里分一杯羹还是需要一个长期的推广和市场的认可度。此外，网络主播的门坎太低，只要在直播平台上下载软件注册一个号，就可以直播，制作成本低，辐射面低，很难取得广告主的认可。
声音：网购也需"购物"体验网红起到桥梁作用
"电商直播和其他的网络直播不同，粉丝九成都是女性，更多的是商品的展示。"武汉乐淘购电子商务有限公司负责人陈建武告诉记者，电商直播可以更好地将产品展示到消费者面前，帮助商家转化流量。而电商直播作为网络直播的细分市场，未来两年将会受到淘宝的大力扶植，目前表现出色的主播每月仅任务收入就超过百万，还不算佣金收入。
中国人民大学现代广告研究中心主任王菲指出，广告模式是基于注意力经济的，商家永远寻求注意力最大化的平台。在互联网时代，人们容易关注一些比较独特的人和现象，网络上更有形成注意力的受众数量和技术基础，所以"网红"的出现是必然的，商家通过"网红"进行商品传播也是必然的。
"网红起到的是一个桥梁的作用，加强了商品与人的沟通。"湖北省网商协会会长许强认为，产品与人在直播中的效果非常明显，是从信息传播到内容传播的转变。原来销售的商品都是冷冰冰的，经过网红通过语言、动作的包装，让商品能更生动地呈现。
"尽管任何一个产业都有周期性，但网络直播绝不是昙花一现的产物。"对于记者提出的网红促销模式会否持续，许强表示尽管个人IP会有兴衰，但网红直播至少还有5—10年的发展期。武汉在直播内容上有着先天优势，前有斗鱼这样的直播平台公司打造良好的产业生态，后有百万大学生市场，未来网络直播将有更多生态出现。
业内人士坦言，网红直播促销从某种意义上说，是流量经济向粉丝经济的过渡。而网红促销能否走长久，取决于网红们看重的是眼前的卖货利益，还是更为长久的个人品牌价值。
在采访中记者了解到，数百万人员加入主播行列，一切信息似乎都预示着，直播行业正成长为一个新兴的庞大市场，但另一方面，色情低俗的质疑依然是悬在直播行业头上挥之不去的枷锁，这一半是因为大众已戴上有色眼镜；另一半，则是因为尽管监管部门查处不断、各平台禁黄措施频出，但猎奇心理、窥私欲和荷尔蒙依然是目前驱动直播市场发展的主要原因，行业背后社会价值、可持续商业模式的建立还有待时日。
(记者曾茜魏宁菲)
来源： 楚天金报
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文/天财
烟酒专卖知识
一、每个地方都有批发市场，就是批发超市，你可在那里进酒，或专门到卖酒代理那。至于烟，就要求的多，管理上就比较严格了，就得到本地烟草公司去订购，好像是要与烟草公司有一定的协议，可不是随便就能进货的，要有烟草本。
二、现在的烟草你只能在本地的烟草局进
酒水你到那批发市场去找,每个地方都有。
三、国家对烟草是实行专卖制度管理的，你必须到政府烟草专卖局办理烟草专卖许可证才能经营，而且只能到政府烟草专卖局指定的烟草公司进货，这样才合法，否则是非法经营，要罚款的。啤酒的话就不用了，找个酒厂或者代理商就可以进货了，不过这东西都有地方保护的，一般就在自己的地方进就可以了！
四、进货渠道有很多种 如果你想开店，没有现实的进货渠道的话 你可以在登录淘宝后点我是卖家——店铺管理——批发管理（代销管理）去看一下。里面有很多货源你可以在里面进货的。多看几家作比较，挑选便宜又有质量保证的进货。还有就是你要是刚开店的话建议你先赚信誉，因为没有信誉很难再淘宝上生存的，没有信誉别人就不会相信你 也不会有人光顾你的店铺的
五、本人一直想开一家烟酒专卖店，但我是门外汉，现请教各位：
1，烟草与酒的毛利润有多少，2，销售方式是什么3，酒的进货
渠道怎么铺设4，需要知道哪些潜规则5 营业执照如何办理，缴税多少 6 ，店址怎么选择？7，需要多少启动资金
可以把你说的烟酒专卖店理解为广泛意义上常见的茶烟酒商店了吧，这类店在广东尤其多，几乎条条路，个个村都存在。 下面回答你提的问题：1烟草的毛利大概在10%左右，比如一条蓝白沙，进货92零售100元，这属于中档烟，中档烟在烟草行业的利润大概都是这样，比如卖25元的芙蓉王，进货大概在230左右，越便宜的烟利润越低，但是便宜的销量大。酒分啤酒白酒红酒和洋酒（把保健酒算为白酒类）不同品牌和价位的产品利润都不一样，所以很难讲。白酒利润大概10%-30%啤酒10%-25%红酒视正产品牌和杂牌而定有很大区别，正牌利润大概15%杂牌30%以上。洋酒也分不同渠道进货而言，但是利润非常高，一般50%没问题。 2销售方式：开门店你认为还需要考虑销售方式吗？呵呵当然就是自己做老板看店或者请人看店，做别人上门的生意啊，当然你会做的话不排除你会找些政府机构人拿回扣拿你的货，但是一般人做生意也没办法去认识那些人了。 3酒的进货渠道铺设：你是开店的，不是代理商卖给下游终端，根本不需要考虑渠道铺设的问题。进货渠道一般是： 酒A普通二批B大批C厂家D朋友的店E大卖场打特价的产品。 烟A烟草公司B大的烟行C普通二批D同行的朋友 4潜规则：做生意都是一样，做人罢了，视你自己情况而定，利润高的产品部畅销，畅销的产品利润低，烟酒都很多贴牌的，或者说假货，视你自己经营方针
而看。 5营业执照去当地税务部门办理，一般你不去别人也会找上门找你的。缴税多少看你店营业额，但是中国的大环境下，有几个做生意会去交税的？交的费用一年一般就2000左右，办证费用。 6店址选择：A人流多的地方B周边生意旺的地方C同类竞争少的地方D生意时间长的地方，很多很多，这个你自己去百度搜下 7启动资金要看你店面在哪个城市，大小还有转让费还有是否考虑装修而定，但是20平的店在一线城市基本上没有10W是不行的了。 感谢就不用了，有什么不明白的加我QQ我给你解释好了。这块我经历的还是蛮多的了。
只要你找好地方，装上牌匾．会有业务上门和你谈的．我是做超市的．每天业务不断．
从专卖的角度来讲，烟与酒属非同类商品，不能说开烟酒专卖店。 如果楼主想开烟酒店，首先需要在计划开店的铺面位置向当地烟草管理局申请烟草售卖许可证。同时向工商管理部门申请工商营业执照。
一般酒类管理不如烟草那样限制严格，所以一般城市的副食品批发市场都有酒类批发商。如果再对产品进行细分，可以有更确定的渠道。
浅谈烟酒专卖店操作
烟酒专卖店一般是指品牌专卖店（如茅台专卖店），即是品牌酒的归属地。目前最普遍的是名烟酒商行、名烟名酒店铺，有些厂家也在试着开设自己的烟酒专卖店，但又苦于不知从何下手。笔者针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题，浅谈烟酒专卖店操作，仅供参考！
一、经销商选择与协作
目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多，其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐，其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者，所以，我们的厂家在开设烟酒店铺时，经销商的选择也非常重要。一般情况下，根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。
通常情况下，我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来推广自己的产品，因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店，无论白酒、红酒还是洋酒都有，但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与开拓能力方面较次于名酒专卖商，所以有一定网点规模的烟酒经销商较少，因为多数情况下是一个店铺一个老板。所以，针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外，更重要的是要把这开店买酒要怎样的经验模式才挣钱
些大量的烟酒店团结在一起，相互协作，共同推广市场。
1、选择一定数量的烟酒店铺，提供以本的店招，但要做到烟酒店铺统一品牌形象，即：统一装璜风格，统一店铺标识，统一商品价格，统一配送服务，统一培训管理，统一促销宣传。
2、积极鼓励经销商重力推动本品牌，可允许经销其他同类品牌，但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。
3、配合经销商开拓该市场领域，厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍，平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。
4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面，因为烟酒店铺的老板一般主动性、专业性都较差，单靠这部分经销商推动市场是很难的，厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势，投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。
5、协助经销商完善客户与整理。
二、烟酒店营运的关键点
烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境，因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围，并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费，并非一种主流消费形式，需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。
1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和，仅
随着市场竞争力的加剧，酒水店也以连锁加盟的形式出现在消费者的面前，而要想提高酒水的销量，就必须掌握一些销售技巧。那么创业赚点好点子，酒水加盟店怎么做好销售的工作呢?下面就让小编教大家几招吧。
1：顾客进店后首先要观察客人的反应，假如顾客目标明确，就征询所点酒水的数量，假如顾客犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意。
2：酒水明确后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。客人空闲中途也是推销的好时机。推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。
3：推销时要注意身体语言的配合。与顾客讲话时，目光注视对方，以示尊重;上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。
4：与顾客交流时要注意语言艺术及表情，要温文有礼，大方得体;多做主动推销也一定要“主随客便”，对不同的客人应做不同的推销。
5：要善于利用第三者的意见，比如借鉴知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格。
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此外对于酒水加盟店的经营者，要想更成功的抢占市场商机。就要改变传统的“姜太公钓鱼愿者上钩”这一思想，为了满足消费者，提供送货上门的服务。
文章来源：酒水加盟店五大销售技巧助力开店长跑
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现在人们都十分讲究追求品质生活，所以红酒便受到了很多人的追捧，如今红酒市场的消费需求越来越大，所以很多人都看好商机纷纷选择投资，那么如何开红酒加盟店才能赚取到自己理想当中的收益呢?
说到红酒加盟店的经营，产品质量的打开是的一把钥匙，所以经营者必须对于产品的质量要有严格的要求，这个是最基本的知识，并且红酒加盟店中产品摆放整齐、种类繁多，但是不复杂，让消费者能方便购物是基础，做一个非常抢眼的店面布局也是不错的。将最能吸引人的产品陈列展现出来，提升消费者的进店欲望。
年底了，红酒加盟店如何创造丰厚业绩?这是一个比产品，比价位，比服务的时代，就是要求红酒加盟店给顾客提供更专业、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度。服务是一大优势因素，如果说产品是店里的根本，那么好的服务则是销售利润提高的中心。
年底做促销是最常用的经营手段，也是广大红酒加盟商吸引消费者的重要手段了，因此红酒加盟店正常情况下，淡季的打折力度往往会超于旺季，当打折、促销司空见惯时，店主的促销手段更需要多样化，针对客户群进行各种营销活动，增加红酒加盟店的竞争力!
现在不少家庭对红酒的需求多，年底更是消费的旺季，想抓紧丰厚的利润，红酒加盟店的经营者必须保证自己的红酒的品质，价位不能太超出消费者的承受力，并且服务必须到位，同时还有其他的因素影响着销售业绩，如：陈列，店面的装修，宣传手段，这些都要引起投资者的注意!
文章来源：红酒市场竞争激烈 如何开店能赚取理想收益
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【白酒营销策划】酒业O2O的五大商业模式
在O2O东风的吹拂下，不管是电商还是传统的线下酒企，都纷纷涌向了酒业O2O，并开始探索自己的O2O模式。虽然外表看起来热火朝天，但是酒业O2O的整体市场行情却并不是很理想，至今为止都是在烧钱，甚至有人开始怀疑酒业O2O的市场前景。
白酒营销策划专家分析，从历史的角度来说，白酒行业的传统渠道都已经被过度开发，市场饱和，酒企要想继续借助传统渠道来获得更大突破的可能性已经非常小；而从当前的现状来说，酒业O2O们目前都还处于模式的探索阶段，同时线上与线下结合的市场还没有完全拓展开，未盈利的现状只是暂时的；但是从未来的发展来看，酒业O2O却是大势所趋，买酒送人这类需求往往会通过线上购买，而平常喝酒需求更多则是当时到线下购买，这两种需求唯有O2O能同时满足。当前的酒业O2O企业都在积极探索最适合自己的模式，春天离他们并不遥远。
（一）传统酒企
传统企业进军O2O的步伐丝毫不比酒类电商平台慢，目前茅台习酒的O2O官方网上商城已正式上线，汾酒开始通过专卖店体系，借助线上酒仙网、京东和天猫等平台尝试O2O，洋河则通过自营APP“洋河1号”和酒行的联手向O2O发起了进攻。与此同时，张裕、通葡等葡萄酒企业也加快了铺设O2O道路步伐。对于这些传统酒企们来说，近两年线下销售的急速下滑，让他们不得不利用自身优势抓住O2O这根救赎稻草来守住江山。
首先，试水酒业O2O的传统酒企基本上都是行业内有着相当影响力的品牌酒企，这些品牌优势让他们在O2O的道路上轻松地突破了第一层障碍——用户的信任。开店买酒要怎样的经验模式才挣钱
其次，传统酒企在线下运营多年，已经拥有了强大的线下渠道体系，这对于他们打通O2O来说积累了相当的地利优势。
其三，从目前的酒业O2O市场战况来看，这场O2O的市场争夺战很大程度上也是各大平台资金与实力的对抗，传统酒企品牌在这方面的实力个个都不弱，他们完全有足够的实力支撑自己立足于O2O大市场。
当然，从目前传统酒企在O2O的布局来看，他们要想真正迎来酒业O2O的春天，还需要补充些能量。
第一个，O2O是一个线上线下高度融合的领域，光在线下拥有优势资源还远远不够，需要线上团队具备良好的互联网整合思维。一方面，传统酒企需要培养内部员工的互联网意识；另一方面，传统酒企也需要引进更多优秀的互联网人才。
第二个，目前几乎所有的传统酒企在电商运营、网络营销、社会化新媒体等运作方面还存在很大的不足，这个是他们当下急需要加强补充的。尤其是传统酒企在移动互联网上缺乏入口优势，他们必须要在微信公众号、移动应用等上面加大宣传力度。
第三个，传统酒企要想打造一个强大的O2O平台，就必须对外开放平台，仅仅依靠自家的产品是很难做成平台的。除此之外，对于很多消费者来说，他们也希望能够在O2O平台上有更多的选择。
第四个，对于一些不是很想搭建平台的传统酒企来说，传统酒企与电商平台可以找到一个很好的共生共荣生存模式，传统酒企搭建好线下，然后线上借助其他平台作为品牌入口。
（二）酒类垂直电商
在B2C的电商模式遭遇发展瓶颈之时，酒业O2O被垂直电商们普遍视作为新的希望。酒仙网、购酒网、中酒网、买买圈等酒业垂直电商平台都开始了试水O2O，中酒网喊出了今年要做千家加盟商的规模，并且已经投入了3000多万进入北京市场，并开设了20多家门店，并计划在5月底前，开设60-80家，全部为直营门店，在北京实现下单20分钟送达。酒仙网推出的O2O平台“酒快到”则更加疯狂，欲投入10亿元加码O2O，将送达时间缩
短至9分钟。
其一，对于酒类垂直电商来说，他们在线上已经积聚了一定的客户资源和平台线上优势，这对于他们拓展O2O有着相当的先发优势。
其二，电商对于物流的配送要求程度相当高，从物流的角度来说，垂直电商在酒类物流上也已经与多家物流达成了亲密合作，这对于他们展开O2O数分钟送货到家也会有一定程度上的帮助。
其三，酒类垂直电商在做O2O之前就已经与诸多的传统酒企达成了合作，这对于他们的供应链来说也有了一个强大的后方保障。
其四，酒类垂直电商早就打通了用户购买、支付等通道，如今开设线下直营店，是对品牌建设的一种最有力补充，同时线下用户能够导流到线上。
但是从垂直电商拓展到O2O，酒类电商平台还需要克服一定的困难。
困难一：实现O2O闭环，最起码的要求是电商平台需要有足够的线下门店作为支撑，否则数分钟送达就成为了一句空口号，而这却需要大量的资金、人力投入，同时选址也是一个相当大的困难。
困难二：垂直电商线下拓展单独靠自己的实力来开线下门店显然会影响扩张的进度，但是开放线下加盟对于O2O平台的管理又会带来新的挑战，服务的规范化和标准化会遇到更多难题。
困难三：如此大规模的扩张，垂直电商很容易陷入线上线下无法同时兼顾的尴尬局面。线上需要面对综合电商以及新进入者的挑战，线下也难以在短时间内撼动传统酒企和线下连锁的地位。
（三）酒企连锁店
从酒类O2O的整体战局来看，1919酒类连锁店在线下的布局速度还比较快，1919计
划声称“在2015年实体店要突破600家，店中店要突破2000家，有效会员超500万”。同时从2011年开始，1919就投入巨资启动运营信息系统化矩阵，完成了包括采购、仓储、物流、呼叫中心、电子商务、CRM会员管理等现代化信息管理系统。
第一，相比酒类电商企业而言，1919在传统的线下运营当中经验是相当丰富的，它的连锁模式正在成为酒企连锁的代表。
第二，1919打通了从厂家直达消费者的环节，在价格上相比传统经销商有着巨大的优势。
第三，相比其他酒类电商平台需要通过第三方物流的仓库跨省周转，1919的店员会直接骑着电瓶车把酒送到消费者手中，减少了建立仓储的成本，也节省了额外的包装、物流开支。
1919在线下的战绩确实有着很多值得骄傲的地方，不过它在线上的布局却还需要弥补很多短板。
短板一：与酒仙网这类垂直电商平台而言，1919的线上销售差距还十分明显，其在线上的用户购买体验等方面都需要加强。不过1919和中酒网想深度结盟倒是在一定程度上弥足了自身的这个短板。
短板二：电商平台发起的线下反攻对于1919的冲击还是相当大，而目前1919的线下连锁并非遍地开花，市场辐射范围还不是很大，在辐射范围外与其他O2O平台抢夺更多的线下市场份额将会面临着很多严峻的挑战。
短板三：1919在社会化媒体当中的运营也存在很多不足，1919在线上的品牌知名度并不高，这个需要加强。
（四）综合电商
酒类销售巨大的市场让综合电商平台对其同样垂涎三尺，天猫、京东、苏宁、1号店等
综合电商平台无时无刻不对其虎视眈眈。
首先，综合电商在线上的入口和流量优势自然是其他平台无法比拟的，很多消费者在这些平台上购买其他产品的同时也会考虑购买一些酒类产品。
其次，综合电商平台所打造的从用户购买习惯、支付、物流配送、售后服务等生态电商体系也是众多中小垂直电商平台在短时间难以追上的。
最后，酒类电商是一个需要信任度相当高的产品领域，很多消费者在网上都对买到假酒抱有一定的担心。综合电商平台相比一些刚成立的线上电商平台而言，更容易让消费者产生信任感，打消他们的购买顾虑，同时大型综合电商平台在售后保障上的可信度也更高。
尽管综合电商平台都在布局O2O，但是从目前的动作来看，他们在酒业O2O上的动作却并不是很给力。
一方面，综合电商平台的盘子太多，那么多的O2O都需要布局。天猫志在打造一个集合所有生活、购物、服务为一体的O2O巨无霸，而京东的O2O重心目前主要倾向于便利社区O2O，这也就在很大程度上给其他酒业O2O创造了机会。
另一方面，目前天猫、京东、苏宁等综合电商平台在线下酒业门店的建设和投入力度都相当小。一旦当酒仙网、1919、中酒网等平台在线下建立了稳固的城墙之后，他们很难再在此领域获得突破，毕竟线下不同于线上。
（五）主导型平台
以上海国际酒业交易中心为代表的平台型正在尝试新的O2O模式，这种平台自己并不卖酒，只是为上游厂家提供销售渠道和相应服务，同时他们自己也不开店，而是通过连锁加盟的方式聚拢众多经销商和门店。
第一，交易中心是上海市政府特许设立的酒类公共交易平台，只是为上下游提供一个交易的平台，是站在绝对中立的公开公正第三方交易平台，在信誉上来说是其他任何O2O平
现在，创业门槛越来越低，只要你有一定数目的资金就可以自己做老板了。可是要想创业成功，还必须学会做一个合格的老板，要知道并非你有了钱申请了营业执照就是一个有模有样的老板了，以下几位人士的经验之谈或许可以供你借鉴。 销售技巧很关键 主角：建枫创业项目：电脑外设配件初创资金：3万元 建枫，是做电脑外设配件生意的。他的店选址在电子产品竞争激烈的太原市青龙电脑城。按理说这里并非外设生意的理想场所，因为同类产品和自己的产品相比，优缺点显而易见，如果销售的不是品牌产品的话，要想做好是很困难的。但是，据建枫说，他的销售业绩却并不差。 把店选在青龙电脑城，建枫就考虑到了自己的周边环境。生存在前后左右都是类似和同类产品的环境里，聪明的商人就会避开相同点，而是打同类产品的差异化产品。建枫在这方面做了很多尝试。他说首先要知道自己在做什么，要知道其他产品的优劣、功能和效率，用自己的优势进行竞争。正所谓人无我有，人有我优。 另外，作为商人，在销售方面，也要有良好的经商能力和口才。要学会与厂家也就是供货商建立好合作关系，也要有和自己的顾客沟通好的能力，分析顾客的心理，知道他们需要什么价位、什么性能的产品，而不是随便地就给顾客介绍某一种产品。建枫说正因为自己很懂得和顾客进行沟通和交流，来店里的回头客很多，在取得顾客信任的同时，自己的效益也在一天天提升。现在商家习惯把顾客称为上帝，建枫说他宁愿把顾客称之为顾客。只有把顾客做好了，才有可能让顾客感受到商家的信誉，才会有上帝的感觉。 建枫说自己的产品相对于高科技产品来说，并没有太大的优势。但是他很懂得销售的技巧，懂得把握周边的环境和销售时与顾客交流，所以他的店经营得比较红火，起码他能在竞争激烈的环境中找寻到属于自己的位置，并生存下来，这才是创业的关键。 用亲和力吸引员工 主角：苏菲创业项目：时装初创资金：2.5万元 苏菲是一家时装有限公司的总经理，很少有人知道如今拥有上千万元“身价”的这家时装公司是从一个手工作坊一路发展出来的。多年前，苏菲办制衣厂时，只请了两个师傅和几个打工妹，她支付的工钱不高，可苏菲为人和蔼可亲，乐意帮助人。 有时员工病了，她会找车送她们看病，并为她们煎好草药，如果她们家里有困难，她也会先支付一部分工资给她们应急，所以那些身在异乡的师傅和打工妹都把她视为自己的知己和朋友，愿意为她效力，有
时要加班加点也没有一句怨言，如果一时资金周转不过来，她们会让苏老板等缓过这阵子再付工资。 随着生意的发展，规模不断壮大，苏菲对员工的态度却没有变化，她为员工办了生日会，还亲自去医院看望生病的职工，她很重视与员工的沟通，与她们平等相待，使手下的员工们感受到了大家庭的温暖，使公司的凝聚力大大增强了，闯出了自己的品牌。 “没有好的员工，企业就难以发展，而要吸引好的员工，让他们尽职尽责地为你工作，就需要你去尊重他们、关心他们，这就是所谓的人性化管理吧。”苏菲如此说。的确，创业时我们资金有限，不可能用优厚的工资和待遇去吸引员工，但我们可以用自己的亲和力去增强凝聚力，使员工乐意为你卖力工作，而这未必是用钱就能做到的。 诚实为本，打造信誉金牌 主角：程放创业项目：装修公司初创资金：不足1万元 程放做过油漆工，后来组建了一支装修工程队，在人们痛斥装修“游击队”种种不是的时候，他所承接的工程却从没有停断过，常常装修完一家，便接连几家在等着他。有时，工人出了小小的差错，外行人未必看得出，可程放发现后没有马虎，叫工人重新返修，自己赔上材料费。 他相信自己的质量，所以对客户有约在先，装修后负责保修，有时问题并不出在质量上，可只要有客户向他打声招呼，他都在力所能及的范围内帮忙，而且他的收费比较公道，更不会漫天要价。他在与客户闲聊时坦率地说，自己是小本生意，不可能花钱做广告，全靠客户推荐，这就需要有良好的口碑。经过几年的努力，他拥有了一家规模颇大的装修公司，在业界和客户里有相当的知名度，自然生意越来越好也越做越大。 创业要想取得成功就需要在良性循环中发展壮大，在信息社会里做广告固然重要，可也不是万能的，何况这需要一大笔的费用，对小本创业的人来说是有很大难度的，最好的办法就是珍视自己的信誉，这无疑是个让人信服的金字招牌，会使你的生意日益兴隆。当然，良好的口碑并不是嘴巴吹出来的，而是靠诚实经营、踏踏实实的工作打造出来的。所以，诚实经营对创业伊始的人来说尤其重要。 链接 小本创业如何赚钱 第一，“赢利模式”。 在第一二产业中“赢利模式”比较简单，在第三产业中就不是这么容易了，尤其是咨询、中介等行业，怎么收费，收谁的费，收多少费，消费者是否认可你的收费方式，都是需要解决的问题。如果资本允许的话，可以借助一些商业调查公司，或者直接建立公司运营后根据经营状况不
断调整；如果资本有限的话，那就只能通过自己对市场的感知，通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系，咨询他们的意见。 第二，坚持自己的品牌信念，对自己的事业要有长远眼光，又要权衡眼前的利弊。 在企业的初创阶段，如果生意局面好的话，务必要贯彻“先做强再做大”的理念，稳定、巩固、提高、发展，坚持将事业扩大下去，形成一定规模，不要看到丰厚的利益后，就贪图安逸，不思进取，要牢记“创业容易守业难”的古训。 第三，谨慎看待加盟连锁的行业。 现在加盟连锁很热，什么书店、化妆品之类的广告铺天盖地，其实加盟连锁说穿了就是一种合作，都是以牺牲你的利润为代价的。为了让每一个硬币都落到自己的口袋里面，就需要你自己辛苦一点，常常提醒一下自己为了什么创业。 第四，不要着急过老板的瘾。 有些朋友在生意走上正轨之后，就认为高枕无忧了，就开始雇佣员工，自己当“甩手掌柜”。雇佣雇员就相当于放弃了自己的人力资本投资收益。 第五，切忌带着情绪来创业。 有不少朋友是因为在现在的单位不开心，或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展，所以，才选择自主创业，这种情绪可以起到一种激励作用，但有时却会造成对市场信号的不敏感，或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。 第六，客观估计自己对风险的承受力和来自事业的压力。 就像在军队中一样，很可能一个非常优秀的下级军官得到提升后，他的表现却没有原来在低级职位时的表现出色了，原来的果断变成了犹豫不决。 第七，如果创业失败怎么办？ 大多数创业者都是由于不满现状，想通过自己的努力改善自己的生活，创业失败，失去的，很可能是多年的积蓄，很可能是现在稳定的工作，但是一定要仔细想一下，失败后并非就是一无所有了，拥有的是宝贵的经验。如果能够认真总结的话，这些都将在未来的职业生涯中发挥重要作用。
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酒，在国人的生活中扮演了一个十分重要的角色，而且酒文化在中国源远流长，人们对酒的喜爱也是发自肺腑的。洋河盛世酒开店，出自早已名声在外的洋河酒业，是洋河酒业新推出的产品，有了集团实力撑腰。洋河盛世酒开店，当然是一个值得放心的加盟好项目了!跟着渠道网小编详细了解一下吧!
洋河盛世酒开店拥有先进的酿酒设备和技术。洋河龙族酒，在白酒的制作中，选用的都是优质的原料，从顾客的健康饮酒出发。正是这份坚持，使得洋河盛世酒开店成为了白酒市场中首屈一指的品牌，赢得了无数消费者的褒奖。
优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，洋河盛世酒开店系列选用一级别基酒。水：中国白酒之都的宿迁，地下水资源异常优质，洋河盛世酒开店更是辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。洋河属于暖温带季风气候区，年均气温14.2℃，降水量高，日照时间长，是得天独厚的优质酿酒基地。技：我们坚持历史传承与现代工艺的结合，秉承绵柔型白酒的核心酿造技术，更加符合现代消费者的饮酒喜好。
文章来源：洋河盛世酒开店 渠道网不可多得的好项目
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