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女人的生意是天下最赚钱的生意，但可能也是最难做的生意。尤其在花花绿绿的时尚消费领域，她们永远喜新厌旧、见异思迁，并且记忆力、比价能力超棒。
饰品店，这个主要瞄准学生和27岁以下女青年的小生意，一边要做到如ZARA般的快时尚，一边又要应付并不太富裕的年轻人，同时还要找到人流大、上档次、又便宜的门店，所有这些，需要的都是一个经验丰富的商场老手。
卖的是什么：快时尚的美与丑
每个饰品店里，都是五光十色的，让人目眩。可是，不懂行的人，一头扎进去，可能会碰得鼻青脸肿。
王丽华，长春的一位国企下岗职工，投资饰品生意1年多。回想起最初的那次开店，王丽华仍是一肚子苦水。
1年多前，王丽华在一个长春火车站附近的一个商业区逛游的时候，发现一个饰品店铺正在转让，这让此前一直有投资小生意的她非常感兴趣。花花绿绿的饰品，更是爱不释手。于是王丽华和那个转让店铺的店主聊了起来，最终谈定以5万元接手：包括3个月的店租、装修，以及门店里的所有饰品（进货价3万元的饰品作价1.5万元，主要是精致的水晶、水钻类的饰品，标价在30元到150元之间）。
2个月后，王丽华正式接手开始营业。每天来店里的人不少，可销量一直上不去，赚的钱还不够交房租。无奈之下，王丽华找了经常买饰品的朋友来店里看，找原因。那个朋友一进门就发现了问题--货品太旧了，最新的款式都是几个月前的，更有几年前的老款。爱漂亮的女孩子对于饰品时尚的敏感，远不是王丽华这个年纪的人一下子能体会到的。
王丽华能做的，只有重新进货，原来的旧货到现在还堆在自家的床底下。
现在，王丽华已经不是当初的菜鸟，身边的饰品店老板们一般到距离长春3个小时车程的沈阳五爱市场进货，但是她宁愿多花十倍的交通费，也要到浙江进货。"从这里拿的货，要比其他家饰品店好卖一些，货好比什么都重要。"在全国，饰品行业的生产企业有2000余家，其中1000多家集中在义乌，产量约占全国饰品产量的70%，其中不乏令人耳熟能详的饰品品牌，如新光饰品等，还有一部分则集中在广东沿海等地，如伊泰莲娜等。
但是无论是浙江还是广东，在这2000多家饰品品牌中，有80%的饰品品牌是前店后厂式的作坊式生产。一些规模较大的厂家，每年会到世界各地取样，带来最流行的新饰品款式，然后很快，大家开始复制。
复制，说白了就是山寨，你家货好看，我家第二天也能生产，尤其在饰品这种没有太高技术含量的行业。一旦通过复制、"抄袭"就能获得市场，创意这种最具潜力的产业，就开始被抛弃了。
"无论更换哪些饰品品牌，总感觉款式风格类似，没有特别出挑的。"一位经常逛饰品店的女大学生说"我想买一款金镶玉的镯子，就是一个玉镯子截成两段，在关节处由镂空的金饰连接。逛了一圈以后，不下五家柜台有这款货，无论从款式还是价格上差别都不大，到处都是一样的，看到最后就没有购买的兴趣了。"于是，几乎所有的饰品店都会强调"最新款式"，以最近拿到风投的哎呀呀饰品连锁为例，产品上新每月为3～4次，几乎每周一新。
能赚多少钱：加盟的利与弊
开饰品店赚钱吗？加盟连锁饰品，在进货能力上，会比单店简单且高效，而且还可以获得总部在装修、培训、销售返点等方面的支持。只是，加盟有加盟的难处。
在一次展销会上，刘京京遇到了澳大利亚的一家首饰品牌，中国区的总部在上海，从2年前第一家直营店开始，到目前在北京已经有5家直营店，已经开放加盟。刘京京很是动心。
和对方初步沟通后，对方给出的条件是加盟费、保证金各5万元，以3.8折拿货，算上运费和损耗，刘京京可以以4折的成本拿到饰品。
刘京京去总部实地考察了一番，回到武汉老家后，一边到处寻找店铺，一边也在算盈亏账。
加盟后每星期总部会出70款的新款货品，加盟商每款货必须购买2件以上。简单算下来之后，刘京京每月需要缴纳1万多元的货款。
刘京京找到的最心仪的商场铺位给出的条件是，面积在30平米左右的铺位，每月的租金在1.5万左右。
粗略算下来，店租、人工、货款等每月固定成本就在3万元至4万元，想要不亏欠，每月至少要有5万元的流水才可以。根据该品牌平均60元至120元之间的价格定位，每月至少销售600件货品，平均一天20件。
"仔细想想，自己的店铺一个月能卖掉600件吗？要想赚钱，还得卖得更多。"刘京京不禁担忧。
最后让刘京京退却的原因是，加盟方没有退换货的政策，东西卖不掉只能自己扛着。"也不是感觉赚不到钱，只是风险大。"刘京京的一个同学在河南郑州丹尼斯百货工作，他告诉刘京京，这两年想到他们商场里开饰品店的越来越多，2、3层女装区的中间区域，几十家饰品柜台陈列其中，目前这个数字还在上升，但是平均一个月也会有一家饰品店因为销售不佳被撤掉。
你的生意谁做主：选址的量和价
好的选址等于成功的一半，尤其对于饰品店更是如此。
逛饰品店的人，多数是路过的、随便看看的，属于冲动型消费者。这就一方面需要店铺附近的人流量足够大，另一方面，店铺环境要有一定档次，这样才能既有量，又有价。量和价拥有一个不难，两者都占有就不容易了。
对于饰品加盟商来说，要卖出好价钱，进驻高档商场是一个不错的选择。例如，北京西单大悦城一个面积在16平米的店铺，月租金在3万左右；一条马路之隔的西单明珠（小商品市场），13平米的店铺月租金在1.2万左右。虽然大悦城租金要贵一倍多，但是相仿的首饰价格可能会差到5倍、甚至10倍。
但如果从销量来看，高档商场的饰品走货量并不那么让人满意。上述澳大利亚品牌在北京王府井新东安的直营店，每个月的营业额，还比不上北京西单华威商场（档次明显低于新东安）的一个中型的铺子。
是走薄利多销的路子，还是吃一单算一单，几乎是每个商人都在焦灼的事。
更加现实的问题是，不管是哪类档次的商场，合适的铺位总是不够的。
王丽华在长春火车站的铺子经营了1年后就关了，原因也很直接，火车站商圈附近的"冲动型"消费者不够多。
有了之前的经验，这次，王丽华显得游刃有余。她在长春一条专营女性服装饰品的地方租下了一个20平米的摊位，月租金在5000元左右。简单装修花了5000元，进货用了3万，还花了近1万元购买了轨道灯、射灯，以及陈列饰品的展台。
王丽华卖120元的手链，进货价在30元左右，利润不薄，但平均一天只能卖出1～2条。10～50元之间的价位，是销量最好的部分。
店里除了王丽华自己，还雇一个女孩，工资加提成每月有2000元。月营业额约2万元，纯利大约8000元，除去税收和杂费，王丽华一般每月净赚在4000～5000元。
记者在采访中看到，王丽华店铺所在街道客流量很多，进店的客人也很多，但是有效购买并不多。
王丽华也学会了不少销售技巧，比如节假日做促销活动，推特价商品，做宣传板，根据天气调整店内的光线等等。"做这个行口才很重要，嘴要甜，要会察颜观色。饰品这东西，都是可买可不买的，就看你能否快速抓住顾客的心。"
开店案例：
同样的饰品店 为何他更赚钱
同是开在兴旺商区饰品单元、相同经营面积的小店，为什么有的生意失败有的生意勉强维持温饱而有的生意却蒸蒸日上？谭先生以其实际经验告诉我们，求新求变应是一条放之四海皆准的原则。
居安思危、全面创新，是谭先生成功的关键。他不仅首创了市场新型点心饰物，而且还改装陈列模式，定做了具有流动视觉效果的回旋货柜台，别出心裁地用巧克力盒、糖果盒来包装饰品，真正做到思想有多远经营就有多远，走在了同行前列。
有意小本创业的白领谭先生终于等来了商业旺区的一家几平方米的档口，原档主卖的是钥匙链、手机坠、项链耳环等杂牌饰物，开在被商场整编过的饰品单元，无论是产品还是经营方式，都与左邻右舍没有什么差别，借着人流量生意也能混个温饱。可这对于谭先生来说，实在差强人意了，他孤身下海，就是想做出兴旺红火的生意！
于是，他决定从进货开始改革，为小店脱胎换骨。什么样的新品更吸引人呢？若干年的工作经验使他熟知每个周末交易会大厅中都会举办行业专场，谭先生有心去交易会找找灵感。现成的产品没有找到，创意灵感却悄然而至。一次出口产品展会上，一家仿真塑胶制品企业在展出他们的新品，运用南美树脂生产的仿真食品，其中既有色彩鲜艳的切片生鱼，也有惟妙惟肖的烧卖、蛋挞等点心，个个逼真活泼，手感上佳。本来，这些产品只被餐饮商店用为食品模型陈列，并没有特别的实用价值；但谭先生想到在不久前看过的韩剧中，女主角曾使用过惟妙惟肖的巧克力钥匙链，那么，为什么不把这些仿生食品制造成可爱的手机链、钥匙链甚至项链来兜售呢？想到做到，谭先生立刻与该企业取得了联系，对方也被这个甜蜜的构思所吸引，立即决定试着生产，很快，第一批点心饰品摆上了谭先生的柜台，成为了小店整改的拳头产品。
开始时，由于小店开在琳琅满目的饰品单元，乱花渐欲迷人眼，路过客人往往忽视了店内的新品。谭先生看着着急，索性搬出了两个新品货柜，放在小店中央，吸引大家的目光。可是时间长了，沉甸甸的货柜阻碍交通，又很凌乱，也不是个长久的办法。
谭先生天天琢磨来琢磨去，一次从理发店门口走过，看到转动的彩柱，立刻计由心生：为什么不做一个圆柱形转动货柜呢？既节约了空间又规范了货品，而且还可以从中安个灯箱，增强视觉效果。定做的货柜送来之后，摆放效果比预想的还要好，一排彩灯之下，是层次分明的六层货品，呈结婚蛋糕状排列，钥匙链刚好可以一圈挂在上边，转动时如同回旋寿司馆一样活泼雅致，远处的顾客都能一目了然。自此之后，新品销售节节攀升，第二个月卖出的点心饰品居然成了第一个月的三倍。
“新生意勤打点，交流交心最重要。”几个月生意做下来，谭先生感触最深的就是这句话。他年近中年，早已不再是迷恋Q品世界，蹦蹦跳跳的年轻人了，可为了稳定生意，他还是日日打起精神，守在店内，直接从小顾客那里讨教知识。
外行人谈热闹，有心人谈门道。贴心交流使得很多有益的点子应运而生。记得店内的一位少年，说是要给女朋友购买一盒树脂比利时巧克力，可当谭先生递给他时，看到栩栩如生的树脂胶模型，他却灵机一动，想要和女友开个善意的玩笑，只要了一半模型，回去后打算再用真巧克力填充另外一半，让女友尝试哪些是真哪些是假。
这一点给了谭先生很大的启发，他由此制作了搞怪贴士，衍生出许多指导顾客玩浪漫的购物妙想，张贴在小店内，口授给店员，以此吸引年轻顾客。在此基础上逐步发挥，谭先生继续在包装上下工夫，尝试着将真糖果与假糖果混淆搭配包装，将寿司与生鱼片打包成日本便当，用蛋挞、提拉米苏与蛋卷包装成意大利点心包；一种产品，别样生辉，不再局限在钥匙链、手机链的狭隘范畴，生意门类一下被放大了许多倍，收入自然也就被放大了很多倍。
开一家饰品店，你可以参考
1.无论是什么档次的饰品店，特价商品是不可缺的，因为低廉的价格最能激发人的冲动消费，并产生连带消费。
2.利用"扎堆"效应。如果饰品店的产品优势明显、物品更具特色、竞争实力强，那么位置可以考虑设在类似"饰品一条街"这样相对集中的地方。
3.以一线城市的中档商铺为例，投资一家饰品店需要15万元。其中，4万元用于铺面的装修及设备购买；3万元用于支付房租；4万元用于首次进货；1万元左右用于店员工资、宣传推广；3万元用于流转。
4.进货的学问大。要经常去逛饰品批发市场，了解市场动向。营业时，销售人员要与消费者勤沟通，并把了解到的客户需求及时反馈。还要经常看看报纸、杂志、电视节目等等，了解最近的流行趋势。
5.如果是加盟店，要细致了解各项加盟条款。由于进货渠道不由自己控制，所以最好去加盟商总部的仓库里，观察饰品是否够时尚，做工是否考究。
同是开在兴旺商区饰品单元、相同经营面积的小店，为什么有的生意失败有的生意勉强维持温饱而有的生意却蒸蒸日上？谭先生以其实际经验告诉我们，求新求变应是一条放之四海皆准的原则。
居安思危、全面创新，是谭先生成功的关键。他不仅首创了市场新型点心饰物，而且还改装陈列模式，定做了具有流动视觉效果的回旋货柜台，别出心裁地用巧克力盒、糖果盒来包装饰品，真正做到思想有多远经营就有多远，走在了同行前列。
文/柳青
整理|魏旭秋
编辑|黄瑜
很多有些品味的小白领们都想开个蛋糕店。大家都觉得这个行业既能体现逼格，行业利润率似乎也可以。那事实到底是什么样子的呢？
身边商机寻访了这个行业的资深人士光哥，为您揭秘“蛋糕店”的江湖！光哥，烘焙行业资深创业者、专家。本文为光哥口述内容。
我在这个烘焙行业里做了十五年了。我的起步算是比较幸运的那一拨人，研究生毕业之后就直接去了上海一个大的烘焙企业工作，然后一路爬升做到了一个挺高的位置。但大家也都知道，其实在一个上千人的公司里做高管离经营是越来越远的，相反公司内部的各种争斗却很复杂。对我个人而言，离一线越远，我的心里就越虚，现在市场变化这么快，而且竞争这么惨烈，如果你离市场远，缺市场敏感度很容易被市场淘汰。
所以，在五年前，我就从原来公司离职，跳出来自己在这个市场里打拼。现在看来，我的选择是正确的，我的老东家现在的日子已经非常难过了，就是因为他们没有跟上这么快速的市场变化。
我出来并没有太深思熟虑，只是觉得不能再安逸的蒙着眼混日子了。所以，出来之后才找方向。最后我看准的方向是做街边的蛋糕店，没错就是你常见到的味多美、金凤呈祥、好利来那样的街边蛋糕店！到目前为止，我已经开了50多家店，其中直营的有5家，其他都是加盟店。这样的规模，在一个一线城市可能不算什么，我开的地点主要集中在一个地级市和下面的区县，不谦虚的说，算是当地的半垄断公司了。
可能很多人会问，你在黄金时间杀入蛋糕店行业，应该挣了不少钱吧？这个行业很多人都说是暴利行业啊？这个行业门槛有多高，我是不是也可以加入这个行业创业啊？应变革家的要求，我今天就跟大家从我的经历出发讲讲这个行业背后的故事。
做“蛋糕店”的都死了或在死的路上！
我在2011年创业，由于我长期在北京读书、上海工作，所以第一个想法就是在做一个面向“一线城市”白领的“面包房”。为什么说我做的是“面包房”，而不是说我做的是“蛋糕店”，这是有原因的。
大家提起来味多美、金凤呈祥和好利来，其实很大程度上都会把它们叫做“蛋糕店”。这是历史原因决定的。因为在过去很长的一段时间里，说起来它们大家想起的都是他们店里卖的“生日蛋糕”。生日蛋糕在过去一直都是支持一个店面的最重要的基础产品。即使到现在，我的店里每天1/3的毛利贡献也还来自“蛋糕”。
但蛋糕，特别是生日蛋糕，有一个非常大的问题，就是频次太低。每个人每年才过一次生日，每个家庭每年消费不了几次。但对于一个门店来说，如果消费频次太低，这是一个非常有问题的事。
它会拼命的追求客单价，所以会把蛋糕定价很高。此外，这对它的开店速度和开店选址也有很大的影响，如果稍有不慎就会出现亏损。所以，如果只做蛋糕，对于我们这类门店发展局限是非常明显的。所以，我进入这个领域的时候，正是处于蛋糕店行业都在集体焦虑和转型的那个关键时期。
怎么解决这个频次问题呢？其实是肯德基的探索给我们提了个醒。在2010年前后，你会发现肯德基拼命的在各种媒体上打广告，打什么广告呢？打早餐广告。肯德基为什么要打早餐广告？
因为不单是我们这个烘焙行业，所有的大餐饮门店都面临着这个问题：提升消费频次，而早餐是最好的提升消费频次的东西，而且客户需要更优质的早餐，换句现在时髦的话说就是客户有“消费升级”的需求，街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做“早餐”，我们烘焙行业也可以做“早餐”，而且更有优势！
烘焙行业怎么做早餐呢？烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路买早餐，这都是非常自然的场景。而且还有一种场景，就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点，甚至牛奶，第二天早上当早餐吃。
所以，大家突然都发现了新大陆：
第一，你现在需要在人流量大的地方开店了，而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置，而面包新语则盘踞在购物中心。
第二，销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
所以，从2011年开始，烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”，这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”，直到目前，这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者，但不是受益者，相反我是失败者。
在2011年的时候，北上广深的烘焙连锁已经非常成熟，市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生，但这轮变革对于这些连锁来说，只是关闭了一些门店而已，而且其中很多店都是加盟店，对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说，正是这些加盟店倒闭积累的教训，让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解，在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高，所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产，因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应，才能有那么多的品类去满足。
我也看到了这个趋势，也参与了其中，但遭遇了惨败。为什么紧跟趋势还是失败呢？先说结论吧：一线城市再搞品牌已无太多机会，即使有好地段也很麻烦。如果个人开个“蛋糕店”或“面包房”小打小闹盈利都很渺茫。
以下是我在一线城市开店总结的几点失败经验，这些经验至关重要，也是我第二次创业有所小成的核心。希望大家也能引以为鉴。
第一，房租贵，而且年年涨。
一涨就冲垮了你原来的成本结构，这非常可怕。决定了你做实体店经营收入必须年年涨，关键问题是哪里有实体店铺营业额是年年必涨而且大幅度涨的？到目前我也没有看到过这样的生意。更重要的是好地段非常有限，你在抢别人也在抢，对于巨头来说能拿到是必然的，因为它各方面都比你有优势，而你能拿到是偶然的，因为你本来实力就弱。所以，一线城市做面包房开店本身就有很大的不确定性，如果加盟的门面不是自己的，那光这一项你就应该逃离了。
第二，价格区间固定。
之前你定个蛋糕其实没太多好选的，跑到最近店里看一下等着送取就行。反正也是低频消费，一年也就几次。但现在不一样了。早餐啊！恨不得天天吃，口味和价格都特别挑剔。此外，在定价上看着你可以自己定价格，但每个消费者又不傻。
购物中心、公司周边，更重要的是就在你的店旁边现在都有面包房可选，其实你的定价权没那么好。毕竟好地段就那么些，你的那些竞争对手们也不会放过。在一线城市做面包房，更恶心的一点是“消费卡”。
作为大品牌来说，它可以做消费卡、礼品卡等各种玩法，通过送礼等方式带动它自营店和加盟店的销售，而作为一个小品牌和个人店而言，你只能眼睁睁的看着人家赚钱，更重要的是消费者用卡的那段时间买了对方的面包，你就不用指望他过来你这边了。这也是小品牌和个人店非常难受的一点。其实到最后你会发现，你价格只能比那些品牌店低，但成本却比人家高不止1倍。它的毛利率好的能做到30%，而你超过10%就不错了。
创业案例：一个大学生，利用自己多年攒下的5万元钱，加上父母给的一些赞助，短短的半年时间，已经在南京开了两家鸡排店。好的时候，一个店的单月利润能够达到两三万元。
陈同学选择了一家口味比较好、店面设计比较潮流、更符合年轻人口味的鸡排店，“我自己攒了很多年的压岁钱和生活费，一共有5万元，又找父母赞助了 10多万。”经过半年的选址考察，最终在广州路上开了第一家店。“这边人流量比较大，不仅靠近大学，而且附近还有不少写字楼。所以一开始生意就不错，差不多半年时间就收回成本了。”
半年之后，他又和另一位同学共同开了第二家鸡排店，这次地点选在了马台街，生意也相当不错。“好的时候每月有两三万的利润吧。”
那么，怎样开一家赚钱的鸡排店？不同的店主有不同的经验，以下是来自知乎某答主的创业经验：
我的鸡排店并没有开在步行街一类的“高端”消费地区，而是在外来务工人员集宿区。除了鸡排还有各种油炸小吃，奶茶奶昔等。
我相信有很多想要开鸡排店的人，最初是像我一样，不甘心一辈子上班，总想做点什么以证明自己的价值。可是上班不要本钱，你出力出人就行，稳赚不赔，开店要本钱，而且开店有风险，你辛辛苦苦几年好不容易攒下的十万八万很有可能血本无归。我是过来人，目前算不上成功，我希望我的建议能使大家少走一些弯路。
我的经验仅仅适用于几乎倾尽所有积蓄来开一家鸡排店的人，至于手上有百八十万甚至更多的主，我真心建议您开一家加盟店，全店复制，直接做甩手掌柜，每月坐收利润，即使赔钱对您来说也是毛毛雨，不会元气大伤。
关于加盟与自营的优缺点这里不再解释。在上海加盟什么店赚钱
1、现在来说说自营如何选址。
不管你是选在商业街还是学校，请你在开店之前务必踩点评估人流量！拜托你，不要去哪里逛一圈，突然心血来潮觉得这里不错，心里意淫几千遍，然后就随便找个店面确定了好嘛？你以为是小孩子过家家吗！要用数据，数据，数据说话！！
我知道你又会问我，怎么做数据？好吧，现在就嚼碎了喂你。如果你对一个地方不熟，但又觉得这里看着人流量还可以，也许是个不错的选址地点。麻烦你，带个本，拿只笔，带个小板凳——蹲点去。看啥？看人流量啊！找几家跟鸡排店类似或同类的店（奶茶店，寿司店，实在不行沙县小吃，黄焖鸡米饭），记录一天里（建议9:00am-9:00pm）这些店的客流量。尤其是高峰时期（中餐晚餐时间段）客流量。
除了这些之外，记得重点记录整条街年轻人（15-30岁）的流量。蹲点几天合适呢？我当然建议你最好蹲一个礼拜，从周一到周日，每天记录一遍。如果你实在懒，那拜托你，至少也蹲点2天好嘛？一天选在消费能力最强的周末，一天选在消费能力最弱的周一，建议选个正常的天，避开雨雪天（天气不好消费能力会降低）。分别记录这里的人流量。然后回去估算假如你在这里开店，会有多少客流量。
2、另外在选址方面，以下几点务必记住：
1. 确定一条街人流量是否大先看这里是否处于满租状态！转让率高不高！走完一条街如果发现10家店有超过3家都在转让（或者直接出租），说明这条街生意普遍不行，所以大家都在转。你丫就不要傻不拉几去蹲点了！
2. 房租过低需谨慎！有时候问过几家店，会发现一个地方跟一个地方的房租会差很多，有的几千，有的十几万（年租），我们开店当然不希望房租过高，但是也千千万万不要贪便宜！因为房租往往是人流量成正比的！！一个地段敢要那么高的房租与转让费必然是有道理的。
3. 房租过高也要谨慎！什么地方房租会很高？商业中心，步行街。好的地段常常是十几万一年。曾经有一个朋友在合肥一个非常好的地段看上一个店面，20平方1.5万一个月，押一付三，他问我能不能租（他之前从来没有开过店）。我仔仔细细算过之后，告诉他，人流量这么大，你怎么也要请4个人，做三休一，工资算3000一个人，一个月就是1万2，水电算5000，合计一个月32000，合大概每天1100块，假设鸡排毛利是50%，那每天一开张必须先卖2200才能保本，剩下的就是赚的，这个店最最不济，你每天也必须有3500+的营业额才有意思。这期间所有的装修费，设备折损全都没算。3500是什么概念呢？一天营业12个小时，平均每分钟你要卖4.86，每5分钟你要买2块鸡排，作为新手从未开过店也不考虑加盟的你，确定卖得动吗？假如每个月辛辛苦苦赚的钱一大半都交了房租岂不是太便宜房东了？
3、特别提醒：鸡排店不要开在居民区。
鸡排并非生活必需品，并不是像你想的那样小区人天天成群结队上班下班过来买鸡排。下班的人往往都是在单位附近买小吃，学生同样如此。不然你以为为什么学校旁边的小卖部炸鸡店生意那么好？学校也好，商业区也好，办公区也好，最大的特点就是年轻。而小区的话，你不要告诉我整个小区没有老年人，没有中年人，甚至清一色都是30以下吧？看出来了？鸡排的受众群体主要就是30以下的。15到25是黄金年龄段。你想，在一个本来受众比例就不高的居民区，人家上班期间又都不在家，下班回家前该买的小吃基本在单位附近吃过了，人家回家还要吃饭，甚至晚上应酬直接回来晚。你指望天天在家的爷爷奶奶来买鸡排吗？
至于学校边，商业区边上，办公区边上，就不用多说了吧，一块4块成本的鸡排起步就是12，13元的，不是人家利润要赚多高，是地租确实贵。一块爆浆鸡排的成本在7到8元之间，据我所知，上海人民广场非最中心地带都要20元一个，中心地带，呵呵，切记，地租太贵的地方不要去，市口肯定好，但没有好到让你能回本的程度。当然，也绝对不要选地租很便宜的地方，觉得捡钱包了。市口不行的话，你就整天和你鸡排说悄悄话吧~
还有一点容易被忽视。你的店面如果不是在学校，商业区，工作区附近，而是在普通的人行道上，这个就容易出问题。如果人行道和马路又不是相通的，而是隔了一道栏杆，我相信，你的生意肯定更不容易做起来。毕竟，买东西最重要的是质量，可是服务和便捷也是一大考量标准。
4、下面再来说说装修。
千万别以为自己开的店就比加盟店差多少，也千千万万不要给自己贴“小作坊”的标签，即使你真的是家庭作坊，也要做出比加盟店还要高大上的样子。
你看，这是加盟店，做成人家的门头，改个名字，什么豪太太鸡排，巴蒂鸡排，正心鸡排（都是我瞎编的，你们千万别真用了），这样从外面看，活脱脱就是加盟店嘛！里面的菜单记得做做灯箱式的，产品最好图文并茂，这样显得更加丰富。
在装修上，该装的请一定不要小气，人靠衣裳马靠鞍。一个20平方的小店装成加盟店的样子也就1万5到2万之间。但它却可以将你的鸡排理直气壮地卖到10-12块/片。
5、鸡排炸炉的选择
大的炸炉好吗？里面同时放十几个鸡排炸都没问题，炸一个捞一个，看着都爽。我曾经也梦想有个这样的炸炉。但是我终究还是没有选。你知道为什么吗？不是因为它贵！仔细看看商品描述好吗！？ 12KW ！！！37升油！！！你知道是什么概念吗？！！你的电表跑的你肉疼知道吗！！一大桶油倒进去只能埋住底！！换油的时候想死的心都有！！除非你每天的营业额都不低于4000+，不然不要买这种炸炉好吗？！
我用的是2500W带温控的，想要几度有几度。高峰期2个油缸一起开，一个油缸里轻轻松松放4块鸡排。上午人流量小的时候开一个炸炉就OK。用它，3000日营业额轻松应付。换油超方便，最关键是便宜！最贵不过千！电费省一笔，油费省一笔，省一笔就是赚一笔知道嘛？！
另外，抽油烟机和灭火器是必须要有的。
6、开张准备
经历千辛万苦，店终于准备开张了！选个好日子，建议选在消费能力最强的周末或节假日。争取在开张第一天让你的店面一炮而红。要做到这些，需要做哪些准备呢？
这就需要提前几天想好促销方案，既然是开张，促销就不要那么小气好吗？！什么买鸡排送气球的靠边儿站行吗？土豪一点，大气一点可以嘛？！鸡排买两块送一块好嘛？什么？你舍不得？肉疼？那鸡排送奶茶总行了吧？头天开张赚的就是人气！第一天当老板，哪怕少赚点，但是看到店门口一排队，晚上做梦也会乐醒好吗？生活的盼头就从这里开始！
想好促销方案之后，接下来就赶紧印传单。记住，一定要在开业前把所有传单散出去。要让大家知道，某某鸡排店马上要开张了，而且还特大优惠！
也许你的店在刚开张时生意火爆，但时间久了，顾客的新鲜感会过去，假如你一直原地踏步，顾客会慢慢淡忘你。要怎样才能让大家一直记得你呢？
除了不定时推出新品之外，还有更重要的一点：坚持不懈的宣传。怎么宣传？告诉大家一个最有效的手段，发传单。是的，不管哪怕你这段时间没有新品推出，哪怕你只是组合了几种套餐，都记得印在传单上，中秋端午，国庆节劳动节，情人节七夕节，新年圣诞节，都可以是你促销的理由。它会时常提醒周围的顾客，这里有家鸡排店，我好像有段时间没去了，要不去尝尝吧。
7、接下来说实际经营
即使你的店是自营，自己亲自做，也麻烦你一定务必按照加盟店的模式来运行好嘛？
上班就穿统一的工作服，
接待客户统一用语：
——您好，欢迎光临！请问要点什么？
——请问鸡排要什么味道？
——收您100找您90（两手递钱）！在上海加盟什么店赚钱
——谢谢光临！
哪怕客人找你换个零钱也麻烦你毕恭毕敬，客客气气好吗？！
不管是拿鸡排还是炸鸡排，麻烦你务必戴手套戴口罩好吗？
不忙的时候一定记得擦擦桌子，扫扫地整理一下油炸区好吗？
不管多忙拜托油一定务必每天一换好吗？
千万别在前台一边看店一边吃饭好吗？
千千万万别以为“这是老子自己的店，老子想怎么开怎么开”好吗？！
8、如果不加盟，没有技术的人是否可以从事这个行业的创业？
有难度。
因为里面涉及到产品的技术烹饪、搭配，菜单的更新。这都要求你对新流行小吃有很强的洞察力。就是加盟，你没有一定能力也做不了。就是跟师学技术，也要看你条件是否具备。所以，不要看到那些加盟宣传说赚钱很容易。
我知道太多太多人有过创业的想法，可是往往，绝大多数人只停在“想”这一步，真正迈出这一步的人很少，而迈出去做出成绩的人少之又少。而我还在努力做成绩的路上。如果你现在开不了一家鸡排店，力所能及从小开始也不晚。
文章来源知乎 作者王宝
在上海有什么小本生意可以做?上海加盟开包子加盟店就是一个赚钱的小本生意。因为开包子店也是有着不同的价位和规模的，包子十大品牌那么今天就给你小本开包子加盟店的投资分析，开包子店的资金分配情况一起去看看吧。
上海加盟开包子店按3-5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：在上海加盟什么店赚钱
一、设备投资：3000元 ;
1. 燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元
2. 和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)
3. 不锈钢操作台280元
4. 售货台100~300元
5. 门头装饰300元
二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;
三、上海加盟开包子店店面租金及其他费用：租金为2000~5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000元(应付开业后的后续投入或突发状况)。
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，上海加盟开包子店若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。开包子店要多少钱?若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
立即预约
文章来源：在上海加盟开包子店好不好 万元开店赚钱不封顶
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渠道建设全营销 回本快 2016 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2016 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资餐饮品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目特色餐饮加盟项目 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>> 上海不得不说是一个充满商机的地方，因为他的人口居住量是非常的大，有人的地方就会 为餐饮带来需求。 那么自然就有人会问在上海投资什么餐饮项目赚钱，创业的最终归属就是为 了赚钱，因为只要有了多余的资金我们才会想着后续的发展方向，或者是壮大，或者是更加的 有特色……今天渠道网给大家推荐最为热门的餐饮加盟项目。因为他们都在霸屏中，霸占着各 大招商网站，也霸占着美食界的话题，成为了风云人物之一。跟着渠道网小编一起来看看吧。 台北小栈： 伴随着中国经济的持续高速发展，快餐业已成为支持餐饮业持续发展的重要力 量和新的经济增长点，迎来了属于自己的“黄金时代”，已成为国内消费需求市场中发展速度最 快的行业之一，投资快餐业能带来长期、稳定的收益，而相对其他投资项目门槛低、风险小、 最易获得高额回报。凭借巨大的市场潜力和行业优势，必将为您带来无限商机和丰厚回报! 1. 开店简单每天营业额在两千的店只需要一到两个人就可以了，而且不用聘请专业的厨师，所有 美食的加工不会产生油烟污染， 绿色环保， 干净卫生， 加工制作快捷方便。 专业技术要求不高， 人人能学会做，店内经营加外卖可保证每天的利润，店面可大可小，投资少回报率高，总部量 身定做投资计划，适合所有投资者，台北小栈提供360°全程贴心扶持，365天全程跟踪，全程 指导。 加盟商每个月必须如实上报财务报表，如发现连续2个月营业 额低于总部直营店正常盈 利水平时，总部在24小时内立即启动紧急救援方案。立即派出专家团队上门解决实际问题，直 到正常盈利，总部派人提供上门指导开店。2.学习技术非常的简单，台北小栈总部会提供全部 的培训和经营指导，包教包会全部学会也只需要3-7天的时间，在总部培训期间可亲手操作， 由培训老师手把手培训，学会为止，另外总部有资深店长和市场督导巡回指导，全程帮扶，可 保证加盟商开一家火爆一家。 总结：风靡街头，潮爆全国，天天好生意 鲜饮空间：在上海开餐饮加盟店赚钱吗?鲜饮空间加盟始终坚持以“时尚、健康、品质”为 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 导向，鲜饮空间加盟打造了一系列极具市场竞争力、优质的咖啡、果汁、奶茶、甜品、西点产 品、专业的奶茶加盟店为加盟商提供更优质的服务。走进鲜饮空间，仿佛就是进入了一个充满 世界各式饮品甜点的时尚空间。时尚、健康、品质是支持这个三维空间的重要因素。而鲜饮空 间丰富的全球资源， 则为它的每一位fans带来全球不同纬度最经典的，也是经过鲜饮空间悉心 精选的优质甜品。鲜饮空间旨在把饮品改变成为一种文化、一种仪式、一种时尚、一种令人愉 悦的生活方式，让消费者从选购到饮用，享用最新鲜、最时尚、口感最独特的精致茶饮。享受 鲜饮空间各式美味的同事，也仿佛欣赏到了世界各地的美景、享受到了世界各地的美食、体验 到了世界各地风格迥异的文化。从皇室独享到大众消费，从北极雪山到热带森林，每天一次的 鲜饮空间之行，就是走一个地方、换一个心情、尝一种口味。这就是享受、这就是生活、这就 是鲜饮空间!人气鲜饮，秒杀财富。超赞口感，商机无限，组合销售，多远经营，四季热卖， 开启财富之门，挣钱无极限。国内顶尖健康饮品品牌，风靡台湾，突袭大陆，一饮难求，纯鲜 饮品成新宠，开启健康饮食新潮流。 总结：好评好喝不绝口，好赚停不下来 在上海开餐饮加盟店赚钱吗?一锅两头牛火锅。火锅是人们无法拒绝的美味，在当前有着 火爆的人气，也是大家创业的热门选择，把握当前的需求，代理一锅两头牛火锅项目，优秀的 产品指导和高质量的管理培训， 能为你带去丰厚的财富回报。以高品质的服务为你的事业带去 足够的帮助， 也能全面提升你的事业竞争力， 代理一锅两头牛火锅项目， 由牛肉、 牛筋、 牛肚、 牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成。满足大众的口味需求，带来了火 爆的市场前景，不仅拥有美味，更有着滋补之功效，经过不断的完善和改良，一锅两头牛火锅 已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。一锅两头牛火锅将牛肉与 火锅进行完美结合，让人食而不腻，味美无穷，可以说是风味别具，诱人馋涎，成为秋冬时节 里的“席上春风”，为食客们津津乐道。食材选用东北三宝人参、鹿茸、灵芝，将美味与养生默 契相融，更是具有滋补、养颜、壮骨补钙、祛风除湿等滋补的功效。一锅两头牛火锅开店加盟 辣不是最重要的，麻才是王道，麻到醉人，麻到过瘾，麻到舌尖在口中跳舞。一锅两头牛火锅 这种独特又营养的吃法， 自然有一种东北的豪情和张扬。牛筋中丰富的营养成分满足身体多种 需求，本身难以咀嚼的牛板筋经过特制，吃起来劲道十足，别有一番风味。时值初冬，呼朋唤 友，围着热腾腾的火锅，吃一份豪气，品一种感情。生活的点滴以幸福的姿态，弥漫开来。伴 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 随着餐饮业的发展， 火锅近几年很受消费的青睐， 一锅两头牛火锅开店加盟改善人体血液循环、 平衡人体机能和补虚护体的进补功效，一锅两头牛火锅健康美味，市场前景广阔。 总结：人气火爆，诱人馋涎,，轻松赚个够 韩尚道小吃。韩尚道开发仅仅只有两年的时间，便迅速在各地火爆招商，为你揭秘韩式美 食成功的秘诀，加盟深圳韩尚道小吃，让你知道赚钱的秘诀在哪，下面就来了解下深圳韩尚道 小吃投资项目吧! 当红潮味--缤纷首尔脆饼烧攻占大陆。 风靡首尔大街小巷的翠玉烧终于来了， 源自于弘大夜市的翠玉烧，汇聚韩式街头美食精髓于一身，将鸡蛋、面粉和猪肉、章鱼肉、新 鲜什锦等食材置于铁板上煎烤，热气腾腾，引人瞩目!外皮酥脆浓香，内陷松软滑口，色彩缤 纷， 人见人爱!深圳韩尚道小吃引爆街头新食尚!韩食荟萃--近百种韩式街头美食来袭。不仅有 首尔翠玉烧，明洞黄金杯、创意紫菜包饭、韩味珍饮、韩风辣汤煮等潮流美食也集结来临!深 圳韩尚道小吃拥有百余种韩式美食无限搭配，演绎出个性十足的韩式品味!除小吃外，更有韩 式妙香面、石锅拌饭、韩式薄饼等主食产品，拓宽销售时段和渠道，财富层层升级!秘制绝味 --精心研发秘制独家新口味。 历时一年精心研制产品口味，深圳韩尚道小吃引进韩国传统产品 技术，与韩国美食专家共同研发，进行口味的精确化与本地化，打造出适合国人口味的独家秘 方。 百种繁杂工艺全新简化， 人人都能上手操作， 独家料包确立市场核心竞争优势!诚意之作， 崇高品质，街头最强!全新市场--极致尚品韩食引领新潮流。目前国内韩式餐饮市场以大型综 合餐饮为主，档口美食市场空白!而韩尚道的出现不仅仅填补了市场的空白，更为整个韩餐领 域开辟了全新的发展机遇!品类繁多的优质产品，外带堂食皆可的灵活模式，时尚潮流的韩式 品牌形象，将引领大陆档口美食新潮流! 总结：超低门槛，复合盈利，秘制绝味，潮派韩流 老城街重庆面馆。 在上海开餐饮加盟店赚钱吗?为什么餐饮加盟店比独自开店赚钱?一个想 要开餐饮加盟店人， 餐饮加盟店招牌要挂着不是自己的招牌却更赚钱。为什么品牌连锁餐饮加 盟店比独自开店赚钱?一个想要开餐饮加盟店人，投入资金与心力之后，却不能拥有100%的独 立自主权， 餐饮加盟店招牌要挂着不是自己的招牌、机器设备及装潢要按照总部要求的标准来 采购与施工、作业的程序要按照制式的规范、营业行为要受到总部的约束、所生产的食品要受 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 到总部的限制、甚至利润还得要与总部分配，这样做开一家餐饮加盟店还能赚钱吗?笔者在这 里很肯定的回答各位投资者： 餐饮加盟创业要比起自行独立经营餐饮品牌要来得有利的多! 重 庆小面是一种很有特色的餐饮美食， 以独特的口味优势不断吸引消费者的关注，成为国内餐饮 行业的又一致富亮点。 老城街重庆小面传承中华饮食文化的精髓，并融入现代的科学技术和工 艺，致力于打造最经典的美味，为更多的食客带来饮食上的乐趣，体验不一样的时尚精彩!老 城街重庆小面源于山城重庆最正宗的市井味道， 这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月 异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在重庆大雾的夜里，透过雾 气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光， 朦胧的蒸汽让人心头一暖……老城街重庆小面传承 中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又极具 包容性。 文火熬制的高汤， 刚刚做好的鲜面条， 秘制调料熬煮的油辣子， 多达二十余种的佐料， 挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战您的麻辣感官和味蕾极限! 总结：100%的独立自主权，口味优势吸引消费者，又一致富亮点 小厨黄焖鸡。在上海开餐饮加盟店赚钱吗?黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余 种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益调和得当。鸡肉含有对人体生长 发育有重要作用的磷脂类， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、 畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温 中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒 除湿的效果。 小厨黄焖鸡鸡肉嫩滑多汁， 滋味和香味烧入鸡肉内部， 口感鲜嫩透味， 香味浓郁。 小厨黄焖鸡清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突 出。 鸡块滚烫， 色度与亮度呈现更佳状态， 再也没有什么比香鸡煲饭更适合搭配米饭食用的了， 6分钟即可上餐!小厨黄焖鸡，火爆盈利震撼登场，谱写餐饮界新传奇，无需经验，无需技术， 无需大厨，5㎡就开店，快速复制的好生意，小投资大回报。其项目小投资高回报，客源稳定， 一年四季畅销，创"N+1"经营模式，操作简单，小厨保姆式扶持，一站式解决致富路上的一切 难题。小厨黄焖鸡，全程量化易操作，总投资小，回本快，四季热销无淡季，食材成本低易采 购，全天4餐经营利润更高，免费店铺装修、促销。小厨黄焖鸡，焖出来的美味，挣出来的财 富， 采用土质砂锅烧制， 香气直入鼻中， 鸡肉滚烫， 色度和亮度呈现极佳状态， 美味火爆吸金。 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 总结：5㎡就开店，快速复制的好生意，小投资大回报 泡芙之家。泡芙之家带给您超凡的创业之旅。泡芙是甜蜜的，泡芙是快乐的，泡芙也是幸 福的，不同口味的泡芙，代表着不同的心情和意义。看着这些漂亮的泡芙，感觉生活在艺术的 殿堂， 生活因此也变得缤纷多彩。 泡芙之家多元化的美食系列， 种类还是很全面的， 人们喜爱， 自然买的就多了。其品牌旗下产品系列美食近乎囊括全球经典西式美味，系列泡芙、正宗葡式 蛋挞、美国甜甜圈、港式甜品、台式奶茶、韩国餐包……主营上百个产品均采用国际化原材料 精制而成，泡芙更具绿色、健康、口味花样多变等突出特点。这样强大的美食诱惑时刻牵动着 消费者的抢购欲望，销量更是日日罄空，纵观全局相信您的致富梦想已不再遥遥无期!泡芙之 家一直和世界上众多的烘焙研究及生产机构保持着密切的交流与合作， 不断地汲取世界最前沿 的技术，对现有产品、配方和外观进行专业评估，持续不断的改进，以此实现最大化的产品质 量优化、 口味完善、 价值贡献、 成本节约;我们追求现场手工制作， 对每一种原料都精挑细选。 自制的泡芙皮香酥醇厚，让您领略全新的口味。搭配爽滑细腻，奶香十足，甜而不腻的泡芙馅 深深地刺激着你的味蕾; 美食的系列非常的丰富多样，在市场上也是有着很不错的关注度的， 美味健康，人人都喜爱。泡芙之家共有各类甜品14大系列，将西式甜品集于一店完美呈现，各 类甜品百种搭配舞出不同的舌尖美味。 源自时尚魅力法国的泡芙是泡芙之家的主打，其独特的 工艺，香滑的口感，大胆的搭配尽显浪漫法国甜品的魅力，锁住食客味蕾。 总结：优势多多的品牌潮流项目，还在等什么? 炫果e族饮品。在上海开餐饮加盟店赚钱吗?炫果e族饮品，率先以鲜果+五谷为原料，现场 制作出健康、养生的新鲜饮品，独特的泰式时尚一经推出不但收获了年轻人的欢迎，更受到了 中老年人的喜爱， 打造出四季盈利的好生意!炫果e族饮品所需新鲜水果大部分采自东南亚等一 些亚热带国家以及国内优良产地，确保顾客能够一年四季饱尝先榨果汁，业界堪称领先。炫果 e族饮品率先引进墨西哥极品热带果酱，现场调制新鲜饮品，初尝一口，即刻感受来自热带雨 林的浪漫气息。 北京圣鼎天下餐饮管理有限公司凭借多年的行业经验，研制出可以复制鲜榨技 术，五星级大厨现场传授技术，让炫果e族饮品口味千店如一，现做现卖，60秒立等可取，身 在小城也照样尝新鲜，食美味! 覆盖国内外各大人群。除各类鲜榨果汁和冷热饮品，炫果e族 还提供美味披萨、宝岛火烧鸡排、水果捞、意式冰淇淋等南北美食，上百种美食覆盖男女老少 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
开休闲食品加盟店哪家好，年收百万只在上
海悠百佳
休闲食品店的经营利润离不开产品的推广，悠百佳零食店加盟精选全球39国畅销零食，对于旗下休闲零食的质量、口味、品牌等因素均有相应的高标准高要求。不管是传统的国产休闲零食还是进口食品，悠百佳休闲零食均充分考虑门店所在区域市场竞争环境，为每一个加盟零食店带来销量好、销路广、需求优势长远、品牌效应贴近市民生活的畅销零食产品供应。
在国产传统休闲食品的采购和经销方面，悠百佳零食连锁注重产品本身在我国国内的销售情况，具体到地区和流行季节，确保在零食产品畅销的时间段内，为区域范围内的悠百佳零食加盟店提供货源。配合悠百佳零食连锁所提供的宣传和促销策划方案，确保活动期间悠百佳休闲食品店高经营利润！
加盟悠百佳优势方面关键的因素，自然建立在悠百佳零食店加盟的产品供应体系上面。悠百佳休闲食品加盟针对各个加盟零食店所提供的商品，均根据区域市场量身定做，确保每一款休闲零食都在区域环境内具有一定的竞争优势，同时充分考虑各个加盟店商圈环境整体，针对目标受众群体打造畅销零食推优方案。 悠百佳零食店加盟友情提醒，在选择休闲零食加盟品牌的整体过程中，归根到底还是要联系到创业者本人的实际情况来进行品牌甄选的。目前悠百佳休闲食品加盟以低廉的加盟投资，针对零食连锁加盟所提供的全套服务班底，迅速成为整个休闲零食行业热门的加盟品牌。多年零食连锁行业一线市场经验，选择悠百佳休闲食品加盟，创业成功真可靠！
“悠百佳休闲食品具有多年全国零食市场一线的实战经验，
在创业加盟的整体过程中，并不是等着创业者自行摸索，而是由悠百佳零食连锁方面提供协助，0经验的创业者也能成功投资悠百佳零食连锁开店。”悠百佳休闲食品加盟运营方面如是说，“我们有自信帮助创业者把一个悠百佳零食店开好做大，迎战市场。”在上海加盟什么店赚钱
即便是完全没有任何零食连锁行业经验的新人店主，悠百佳休闲食品加盟同样欢迎您！悠百佳零食店加盟在正式签署合作合同之前，安排市场部门专员，针对零食加盟店的开店位置，进行一系列的人流、车流、交通、店内使用等方面的调查，协助创业者选出一个在区域整体环境中具一定优势的热门铺面，确保后续的成功经营。
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在上海怎么开餐饮加盟店?开店之前要进行详细的分析，比如餐饮店消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。特色餐饮品牌例如，儿童喜欢活泼有趣的餐饮项目和就餐气氛;青年人容易接受新菜系，比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛;老年人则比较喜欢正规的服务及就餐气氛。这就是开餐饮加盟店对消费者的消费分析，从年龄层次进行的分析。
按顾客年龄层次分析
中国的麦当劳餐饮连锁把儿童市场作为其重要的目标市场之一，从食品的口味、花色到笑容可掬的麦当劳叔叔，都强烈地吸引着儿童的注意力。为避免青少年在此消磨时间，店中不会有点唱机、电子玩具，甚至连电话都没有。肯德基把消费对象选择在较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年身上，并以此选就了赖以生存和发展的基本客源。因此，餐饮加盟店可以把顾客细分为老年市场、中年市场以及青少年市场、儿童市场等。
在上海怎么开餐饮加盟店?按顾客收入水平及职业分析
不同收入水平的顾客需要不同档次的菜品：高收入顾客需要高品味、高质量的菜肴;而大众顾客则需要物美价廉食品。不同职业的顾客对菜肴的需求也不同，高级管理人员、商人有商务宴请的需要，工薪阶层需要中低档菜肴，而学生则需要营养丰富、快捷便利的菜肴食品。
按消费心理分析
a.便利的心理。服务方式的便利性是顾客希望在接受餐饮服务时能方便、迅速，并要求一定的质量。追求便利的顾客是提供速食及便餐的餐饮店的首要目标顾客群。
b.在上海怎么开餐饮加盟店?新奇的心理。开餐饮店对消费者分析具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐饮加盟店环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批顾客。
c.价廉心理。具有求廉心理的顾客注重饮食消费的价格是否低廉。加盟餐饮连锁店要吸引
大众，其产品的价格不能过高。
d.在上海怎么开餐饮加盟店?舒适心理。每一位顾客在有餐时都希望餐饮加盟店提供的服务设施、服务项目等能给身心带来满足和享受。开餐饮店在提供美味佳肴及优质服务的同时，加盟还要注重餐馆的设计、装饰、设备等能否带来顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉上的愉悦和享受。
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渠道建设全营销 听到促销活动，我们首先想到就是超市促销，也开可以在餐饮加盟店中使用。在上海如何 开餐饮加盟店?上海的餐饮店也要靠促销活动来吸引食客们的，看到这些方法，真的要竖起大 拇指为他们欢呼了。餐饮加盟项目到底有哪些促销方法，一起来看看吧。 餐饮加盟店经营技巧 特价促销来吸引顾客，有很多的投资者都把目光聚集在餐饮加盟行 业上，纵观国内那些经营成果的餐厅，不难发现，餐饮加盟行业跟其他行业也有着很多的共同 点， 他们的共同目的都是为了提高销售业绩， 共同方法都是采取特价促销， 在餐饮加盟行业中， 菜品特价促销来提供啊营业额是一种较为常见的餐饮店促销手段的。 1、推销降价、有根有据 快餐店菜品随意打折， 很容易让顾客误解是卖不出去的菜才降价。 如果给顾客这样的印象， 就违背了特价原则。 本来菜品打折是为了吸引顾客的。 常见的降价理由有： 重大节日降价酬宾， 餐馆庆典活动，答谢顾客活动。 2、率先降价、精心策划 餐饮店促销手段就算是降价也要精心策划，餐饮加盟店就是给顾客意外的惊喜，并且要高 度保密，这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行，也只能是草率结尾达不到任何特价促 销的目的。 3、推销降价、取信于民 在上海如何开餐饮加盟店?快餐店的信誉一旦树立起来，一传十、十传百的效果能迅速让 餐馆火爆起来。但是如果信誉不好，不管怎么打折，还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认 可，再美味的菜品都无济于事。 4、利用消费心理、推销降价 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 消费者在餐饮加盟店消费心理跟买房子差不多，买涨不买跌。要是某一天餐馆推荐一个降 价幅度很大的菜品，并说是镇店之宝，可能顾客会怀疑是不是这道菜很难吃，肯本就不值得品 尝。 5、安全管理、推销减价 韩式快餐馆在节假日搞降价推销活动，必须特别注意安全管理。大中型餐馆节假日搞降价 推销，可能会出现座无虚席甚至出现长龙排队的情景，但是越是忙的时候越容易出乱。 6、考虑竞争、做好准备 在上海如何开餐饮加盟店?餐饮加盟店经营技巧促销时，在降价前，必须充分考虑到同行 竞争对手可能作出的回应，并做好应对准备。一般的说，大型餐饮加盟品牌先降价时，其他竞 争品牌会跟进降价;当同行中某个无伤大雅的小餐饮加盟品牌率先降价时，其他品牌会忽略不 计，或采取其他手段对其进行打击遏制。 如果你还想知道其他的开餐饮加盟店的经营方法，可以在下方给我们留言，免费为你解答 一切开店创业的问题。只有你问不到想不到的经营技巧，数不尽的吸金策略就在渠道网。 回本快 2015 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2015 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资小吃加盟店创业秒杀同龄人 渠道网创业项目前景好低投入行业 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>> 文章来源：在上海如何开餐饮加盟店 离不开的促销 （） 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
合其客鲜奶吧
想在上海开家酸奶吧加盟店，哪个品牌最好
合其客奶吧，投资万元，月收入就能轻松过万元
奶吧是在2009年出现在山东济南，现场制作，现场销售的营销模式是其最大的亮点，产品是采用健康的奶源，新鲜的水果，拒绝任何添加剂，奶吧是把最健康，最新鲜，最营养带给每一位消费者的场所。
现在奶品的安全存在着严重的安全隐患，因此合其客奶吧在进入市场以来，受到了社会上各类人群的广泛喜爱，
很多创业者加盟合其客奶吧，不但把健康、营养的好奶带给了消费者，更成就了属于自己的事业。
合其客鲜奶吧承诺：
学生群体：奶香浓厚，韵味无穷，美味，好吃，我们喜欢。
上班群体：醇香四溢，品尝过后，唇齿留香，什么样的压力都会烟消云散。
老人群体：健康奶源，新鲜水果，营养丰富，正是老年人所需要的。
淡季不淡，旺季更旺，助您狂赚四季