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昌图豁鹅属中国白色鹅种中的著名小型鹅，原产辽宁昌图，历史悠久,是我国著名的地方优良品种。昌图豁鹅具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点。饲养豁鹅一举数得：母鹅产蛋，公鹅提供肉食，鹅毛可加工成羽绒制品，鹅肝可以入药。饲养昌图豁鹅深受广大农户的欢迎，本期节目为大家介绍昌图豁鹅的养殖技术。
昌图豁鹅成熟较早，出壳后6～7月龄开始产蛋。辽宁省昌图县粗放饲养条件下一般多在2～3月份开始产蛋，5～6月份达产蛋高峰，如果舍饲冬季也可产蛋。种蛋利用70枚左右，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率85%左右，一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋最多，可有效利用3～4年。公母鹅配种比例为1∶4～1∶5，母鹅无就巢性，28日龄雏鹅存活率为92%。由于昌图豁鹅产蛋量最高、抗逆性极强，目前被广泛用于杂交繁育理想的母本品种，其杂交效果极为显著。
昌图豁鹅全身白毛，羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛，一年可拔两次，每次可拔75克，含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好，不含杂毛，飞丝少，深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克，产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短，越冬后的鹅羽绒质量最佳，利用价值极高。