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长期以来，农村中饲养鸭子大都习惯于采用散养、围养、圈养和牧养等方式，给环境造成了污染。最近，有些地方的饲养户通过摸索经验，成功地创造了一种“赶鸭子上架”的“架子饲养法”。这种饲养法就是采用搭建离地鸭棚架，变地面、水面饲养为空中饲养。这种养殖方法较以往方法有了很大改进，具有多种优点。本期节目将详细介绍养殖户的先进经验，阐述这种饲养方法的科学原理以及技术要点。
（主持人）大家好，欢迎收看科技苑，今天继续我们“创新有道”的系列节目。在浙江省余姚市有位名叫毛济熬的养殖户，养番鸭在当地是小有名气，因为他养的鸭子很少得病。这把病防住了，鸭子的品质和经济效益自然也就上去了。那么，毛济熬在预防鸭病上都有哪些高招呢？
眼前这几排三面环山的砖瓦房，就是毛济熬的养鸭场，他在这里专门养殖余姚番鸭的种鸭。养殖种鸭比养商品鸭周期长，难度也就更大，一般商品鸭养80天就能出栏了，而养殖种鸭，从小鸭开始养到鸭子产蛋期结束要500多天呢，这么长的时间里哪个环节出问题，鸭子都特别容易生病。这也是困扰余姚当地很多养殖户的大难题．然而，毛济熬养的种鸭却很少生病，成活率也比较高。
（采访）毛济熬：从小鸭开始养到鸭子产蛋结束一共500天，到淘汰的时候成活率还有92%——93%
鸭子在生长过程中不生病，自然生长速度快，产蛋数量多品质也好。可是，养过鸭子的人都知道，养鸭子难就难在爱生病上，而且一病就是一大群，以前毛济熬养鸭子也有过这样的教训。
（采访）毛济熬：地下潮湿了，气候变化以后，病开始了，死亡率挺高的，就是500只鸭子，起码要死两百多。
前些年毛济熬养鸭子，为了预防鸭病，又是打预防针又是消毒办法用了不少，可是鸭病总也防不住，特别是在2005年前后，随着养殖规模扩大，得病的鸭子越来越多，病也越来越严重。余姚禽病防治研究所的任祖伊所长，一直指导当地养殖户搞防疫工作，对毛济熬当年鸭子大规模发病的事情仍然记忆犹新。
（采访）任祖伊：打电话说鸭子发病了，我当天晚上就赶回来，第二天带了7个技术人员来，我们在他的养殖场整整呆了十天十夜，我们去给他打防疫针，隔离消毒，将近２万只鸭子只死掉了600多只，给这个养殖场挽回了100多万的损失。否则的话这个养殖场都报废了，这个农民也破产了。
问题到底出在哪里呢？通过请教禽病研究所的专家，毛济熬才知道，鸭病防不住，问题就出在自己的养殖模式上。在余姚当地，养殖户们一般都用这种传统的模式，也就是在大棚里的地面上养鸭子，潮湿的地面给病菌提供了温床。
（采访）陆新浩：鸭的好多细菌病毒和寄生虫一般都生长在土壤里，如果环境不好，鸭的生存条件不好，这些细菌病毒容易长出来，在鸭子抵抗力下降的时候鸭子就会感染发病，就会死亡。
病毒、细菌在自然界中到处都有，尤其是在潮湿的环境中容易滋生病菌。鸭子每天在地面上活动，吃的、喝的、接触的东西，都有可能带有病菌，所以鸭子很容易被感染，导致发病。针对这种情况，专家建议毛济熬改变养殖模式。
（采访）陆新浩：把鸭子离开地面，让鸭子尽量不跟土壤接触，5620在鸭舍里面铺一层塑料网片，让鸭子生活在干净的环境，健康生长，有利于鸭子的防疫。
也就是把地面养鸭改为网上养鸭，用普通的塑料网和竹片绑在一起，把鸭子架起来，放到上面养殖，这样鸭子不跟土壤接触，远离了病菌，能大大降低鸭子感染病的几率。
（主持人）这几年，不少专家都推荐网上养鸭法，对于鸭子防病，特别是防细菌性的疾病，效果那是立竿见影。不过，毛济熬对这种网片有一点不满意，就是觉得投入的成本高，而且搭网片也麻烦，于是他自己设计改进了网片，不但省了钱，效果也好。
毛济熬在使用中发现，塑料网和竹片绑在一起，把鸭子架养在上面，好是好，可就是有点费钱。因为这种普通的塑料网比较薄，用个一到两年时间就老化了，毛竹片也不结实。
（采访）毛济熬：竹片新的时候挺好的，时间长了就很脆的了。人走上容易把网弄破了。
网片不结实，更换的成本也比较高。
（采访）毛济熬：成本也挺高的，要十几块一平方，1950要维修，换毛竹片，人工，也不划算。我算了一下。
于是，毛济熬琢磨，能不能找一种质量好一些，使用寿命更长的网来代替呢。经过反复比较试验，他选择了这种像排水沟井盖一样，可以随意拆卸的塑料网片。
（采访）毛济熬：它有两种，一种是生铁的，这种是塑料的，猪圈里面都用铁的，猪体重大，鸭子轻我就用塑料的。我这个一块要十几块钱，算起来成本也是高的，可是实际操作起来还是这个好，这个有10年好用。
以前的网子，一平方米的价钱是十几块，而这种厚网片，一小块就要十几块钱，按单价来算，厚网片是贵了些。可是这种厚网片结实耐用，10年8年都没问题。而且不用毛竹绑，直接拼接在一起就可以用了，更换起来也更方便。
（采访）毛济熬：以前铺在上面，破掉了，全部要换，现在如果这块破了，这块拿起来，把这块放下去就好了。跟瓷砖差不多。
从长远来看，这种可以随意更换的网片节省了投入的成本，减少了使用上的麻烦。而且，网片上网格的宽窄正好适合鸭子生活，太宽太窄了都不好。
（采访）毛济熬：宽一点，小鸭子太小，脚要戳下去，扭一下，要骨折的。
网格太窄也不行，鸭子的粪便就不容易流下去，鸭子每天踩在潮湿的粪便上，一个是不舒服，二来如果有鸭子生了病，粪便中带有病菌，就容易相互传染。像这样，网格的宽度在2厘米左右最合适，既不会伤害鸭子的脚，粪便也能更多的通过缝隙流下去。
（采访）毛济熬：鸭子拉出来的粪 跟鸡粪还有别的不一样，它的粪有点稀，出来就顺着缝隙下去了，上面不多的，鸭子走来走去，粪都掉到下面去了。
为了让网片上更干净，饲养员每周还要给网片冲水，把粪便彻底清理干净。鸭子生活的环境清洁干燥，病就少了，这样也能节省一大笔药费的成本。
（采访）毛济熬：以前我在家地养的，一个鸭子要两2块钱一只的药费成本，现在我铺了这个东西，一只药费0.5元够了。
您看，毛济熬只是改变了养殖模式，一只鸭子就能给他省下一块五毛钱的药费，那么．在毛济熬的养殖场里有一万只种鸭，这样算下来，在一个养殖周期里光药费就能节省一万多块钱。
不光省药费，还能节省很多其它的开支呢。以前在地面养殖的时候，饲养员得天天往地上铺干燥的新稻草，盖住前一天的鸭粪和潮湿的土地，一年到头在稻草上的花销就不小，还得搭上很多人工费用。现在在网上养鸭子，这两项开销都省了，毛济熬在网片下面建了水泥池子，就是专门用来装鸭粪的。。鸭粪直接从网片上漏下去，这样饲养员就不用天天处理鸭粪了。
（采访）毛济熬：我这鸭子500天淘汰，网片全部拿掉清理消毒。
也就是说，养种鸭500天以后，把网片掀起来，统一清理一次鸭粪就可以了，这样省工、省力、又省钱！可是，看到这您可能要问了，这水泥池子要挖多深才够用呢？
（采访）毛济熬：我一平方米放5只鸭子，不是每天在这里的，东跑西跑，我算了下这里是25厘米高，养500天，粪不会高出来，不会跑到这上面来，鸭子每天自由活动，粪排的也相对比较均匀，不会集中在一个地方积累太多。可是毛济熬怎么知道，每只鸭子每天能产生多少粪呢？其实，这个账他也是细心算过的。
（采访）毛济熬：饲料一只鸭子一天吃进去3两，再加水，水是饲料的两倍，水是六两，一共九两，一斤左右，出来可能有半斤多一点，六两左右，不会全部出来的，也消耗了，饲料吃进去长肉了， 出来的东西里面 有四两是水，2两是料，基本上以水分为主，这么一算，毛济熬心里有数了，每只鸭子每天的粪便顶多留下2两，500天下来也占不了多大的空间。而且，毛济熬把池子的底部还设计成斜坡，水在池子中不会积存，直接就排出去了。
（采访）毛济熬：这个是斜的，那里有个沟子，这里有水从那里出去了，到化粪池里面去了。我已经试过了，那边水全部排出去了，鸭粪有七八厘米厚。
毛济熬通过试验认为，如果按一平米养5只鸭子来计算的话，粪池有25厘米深足够用了。水和粪溢不到网片的上面，不会影响鸭子的健康。
（主持人）毛济熬选择网上养鸭，这是防病的一个主要措施，也是他的第一个高招。不过作为种鸭来说，光呆在网上生活还不行，还得下水活动，因为游水对于种鸭的生长发育以及提高产蛋率来说是很重要的。不让鸭子下水不行，让鸭子游水呢，又怕它们感染外界的病菌，那么怎样才能两全其美呢？
毛济熬有高招．他干脆在养殖场里，网片的旁边，给鸭子建起了游泳池和自动喷水系统。鸭子能舒舒服服的游泳了，也能避免外界病菌的干扰。
其实，要想鸭子健康生长，顺利繁育后代，就得让它们依照习性来生活。鸭子是水禽，生活当中离不开水，游泳、洗澡都对它们的健康有好处。特别是到了繁殖的季节，很多种类的鸭子要在水中才能交配。毛济熬养殖的番鸭，和其它鸭子的交配方式不一样，但是也同样离不开水。
（采访）毛济熬：麻鸭是在水里交配的，这个番鸭不是的，就在上面交配，交配好以后要吃口水它有这个规律，这水挺要紧的。
以前毛济熬把鸭棚建在河边上，白天鸭子在户外自由活动，在河里游泳，晚上回到鸭棚里休息。不过，这种粗放的养殖模式，增加了鸭子感染病菌的危险。
（采访）陆新浩：容易发生好多病，比如鸭的浆膜炎，肠炎，大肠杆菌，包括新发现很多鸭的新病，呼肠孤病毒，病毒性肝炎，等一系列问题，鸭子的活动范围大了，接触病菌的机会就增加了，而且河水是没办法消毒的，所以给鸭子防病带来很多麻烦。而现在，毛济熬在自己的养殖场里给鸭子建游泳池，既满足了鸭子吃水、游水的需要，也在很大程度上避免了鸭子受外界病菌的侵袭．因为现在鸭子是在相对封闭的环境中生活，而且这些水都是没有污染的山泉水。。当初，毛济熬为了给鸭子找到优质水源，在给养殖场选位置的时候，考察了很多地方。
（采访）毛济熬：我选择的地方挺多的，选了余姚的四个点，我跑了一下还是这里最好。第一个就是这里的水好。水是山水，基本上360天不会断水，我就找个管子从水出来的地方套一下就好了。它的品质挺好的，跟矿泉水一样的，比自来水还要好。
没有污染的山泉水每天源源不断地从山上流下来，毛济熬把水储存在蓄水池里，然后再通过管道灌进游泳池里，水的深度控制在30-40厘米，就足够鸭子游泳用的了。而且鸭子天天喝山泉水，还补充了营养元素，这身子骨就更硬朗了。
此外，为了保持水池的清洁卫生，毛济熬安排饲养员每两天打扫一次水池，更换新水，让鸭子的生长环境始终干干净净的。同时，毛济熬还充分利用来自山上的水资源，给鸭子们安装了淋浴系统。其实这主要是为了给鸭子防暑降温。在夏季，如果气温升到30度以上，鸭子就容易中暑，尤其是产蛋期的鸭子，一旦中暑，
（采访）毛济熬：每天喷三次，吃午饭之前喷一次，两点多喷一次，四点多喷一次，就好了。
用上这种喷雾系统，水花像雨水一样，均匀的落到鸭子身上，既凉爽，又不会对鸭子产生应激。鸭子非常享受这个过程。而且这种喷雾系统和鸭子脚下的网片可以说是绝配。
（采访）毛济熬：喷上去以后下来就到下面去了，就到鸭子背上淋一下就好了3420水到下面，鸭子也干净了，也不会生病。
鸭子身上凉快了，水又顺着网片流走了，这样水不会积存在鸭子脚下，鸭子的生活环境干净卫生，大大提高了种鸭的品质和成活率。
（主持人）毛济熬为了全方位的给鸭子防病，在他的养殖场里，不断完善着各种设施，把鸭子住的地方安排好了，他又考虑到吃的方面。为了避免鸭子吃到不卫生的东西，比如发霉的饲料，毛济熬自己给鸭子设计出一个食槽，这是他的第三个高招。
俗话说，病从口入，特别是到了夏天，。天气潮湿闷热，。鸭子吃剩下的饲料时间一长就会发霉，鸭子再吃了这样的饲料，很容易生病。为了避免这种情况，毛济熬专门给鸭子设计了一个梯形的食槽。饲料不会一下子堆积到盘子里。
（采访）毛济熬：这里宽35厘米，下面15厘米，这里是梯形的，饲料放在这里面，慢慢会出来，鸭子在下面吃，慢慢的漏下去，
解说:倒着放的梯形，上面的饲料总有往下的压力，鸭子把下面盘子里的饲料吃空了，饲料就会顺着梯形的槽子一点点的往下漏，饲料不会浪费。而且在食槽的底部还有个更巧妙的设计。
（采访）毛济熬：中间还有个愣，放在这里，饲料就慢慢出去了，下面是这样的，斜坡做好以后，里面的饲料就没有了。
食槽底部的三角棱，就像一座小山一样，上面倒下来的饲料会被小山峰分开，随着鸭子从下面吃料，饲料都会顺着小山坡慢慢滑到两侧，漏到盘子里。如果没有这个突起，食槽底部总有一些饲料流不出来，鸭子也吃不到，不但浪费，而且日积月累，这些饲料也会发霉。那样的话，就会对鸭子的健康造成威胁．用上毛济熬设计的这个食槽，鸭子不仅吃的安全了，也吃得更方便了。除此之外，这个大食槽还起到了省工又省力的作用。以前，毛济熬使用的传统饲料盆太小，每次只能装下20斤饲料，饲养员每天就要给这些食槽添三四次饲料，整群鸭子才能够都吃饱，这劳动量太大了。而大食槽一次可以装下80斤饲料，饲养员只要每天早晚各添一次就行了，这样饲养员的工作量就能减少一大半，能节省下不少人工的成本呢。
（主持人）您看，为了把鸭病防住，毛济熬可真是想了不少招。这些招数既考虑到了鸭子的舒适生活，又兼顾了科学防病，同时，还降低养殖成本，可以说，是一举多得。希望他的这些养殖经验能带给您启发。
为了找到最合适的养鱼场地，从2009年春节后开始，韩显英一家开着越野车在宜宾的山里到处寻找。找了近半年时间，终于在宜宾县高场镇山里发现一条叫母猪河的河流。
韩显英：这条河叫母猪河。
记者：因为这个石头吗？
韩显英：对。这条河很多文化。
母猪河是高场镇山里的一条河，因为河里一块神似母猪的大石头而得名。母猪河流域内没有工厂，农田也不多，水质非常好。但母猪河交通极其不便，养殖成本会因此提高很多。几年前也有人看重这里的环境，投资搞养殖，却赔了个底朝天。
村民敖德均：以前有个养鸭的，养了几千只鸭，他是亏本走了的，鸭子养好运不出去。
表弟李功兵：我们觉得有点冒险，因为一个她没有技术，二个因为这个环境她也不是很了解。
但韩显英认定，正因为母猪河远离城市，以后养出来的鱼质量才更好，别人想模仿都很困难。至于经验和技术，韩显英说自己并不是空白，她这么比喻道：
韩显英：就跟家里养的孩子一样，从小养到大，你就知道它的习性了。
2009年5月，韩显英在宜宾县水务局办理了手续，承包了6公里的河道。投资500万元，在县水务局和水产站的帮助下，从2009年6月，韩显英开始在母猪河上建设一个设计精巧的养殖基地。
基地呈阶梯状分布，建了28个鱼池，每个鱼池300平米左右。基地最上游是一个蓄水坝，蓄水坝将山泉水汇集起来，再由高到低流下来，不断冲刷鱼池。
韩显英深知自己经验不足，所以提前做了很多准备工作。谁知还不到一个月，她自己就出事儿了。
女儿黄丹平：我当时打电话，哇的一声就哭了。
丈夫：心里肯定很有怨言，你不干这个事就没这事了。
2009年7月5日下午，韩显英在基地干完活，到河滩上洗手洗脚。刚翻过护栏，一不小心，韩显英重重摔到河里，她躺在水里想往岸上爬，却发现怎么也爬不起来了。
韩显英：就是这个池子，这个池子打池底的时候，我就下去洗手洗脚，然后就一步梯踩滑了，但是当初倒下去的时候认为是没有问题，结果一个人爬了10、20分钟，爬起来了腰也立不起来，到医院去，医生就说瘫痪了，等片子出来，医生说。只差一点点，差头发丝那么点儿。
这次摔伤，韩显英脊椎骨磕在了河里大石块上，造成脊椎第十二节粉碎性骨折，幸亏手术及时才没有瘫痪。手术后，医生要求韩显英静养3个月，而韩显英在医院只住了18天，就犟着要回基地。
韩显英：为了事业，我挣家是很舍得干的。因为穷够了，我能够挣钱的时候，我是比一般的人亡命。
当时正是基地建设的关键期，韩显英放心不下，坚持要回去，家人怎么劝都不行，只好同意。回去后，韩显英每天都躺担架上，让两个女婿抬着到工地上主持工作。
记者：这样不累么，什么事情你都亲自来？
韩显英：不累，皮累心不累。
丈夫：我还是叫她不要动，你说怎么整，你说一声，有儿，有女婿，有女儿有我，我说我们看，她都不放心，她必须要看。她这个人也很任性。
韩显英把基地主打产品定为江团。2010年4月，她花了3万元钱购买了第一批一万多尾江团鱼苗投放到养鱼池 。在水产站专家的指导下，江团长势良好，到2011年8月，每条江团已达一公斤重，眼看就能捕捞上市了。
第一批鱼就养殖得这么成功，韩显英心里十分期待，她计算着，以当时宜宾40多元一斤的价格，至少可以销售60万元。
然而，现在回忆起那批江团，韩显英却悲伤不已。
韩显英：我现在回忆起、想起、一看到我就觉得这两三天都不会平静。
女婿陈勇：当时心里面，脑袋里面就一片茫然，不知道怎么了。
2011年8月，宜宾县连续28天干旱。基地蓄水坝里水量不足。由于池内养殖的鱼密度很大，很容易缺氧，韩显英日夜都安排人守着池塘里的增氧机。
然而在8月24日的早上，意外还是发生了。
韩显英：没有办法了，就眼睁睁看着它死。
陈勇：当时开着车，直接一个刹车就蹬在下面，就懵了，什么都不知道，当时心里面就一片空白。
这一天早上，韩显英刚起床，女婿就跑来告诉她，增氧机不工作了，她跑到鱼池边，发现鱼池里的江团正一条一条死去。
情急之下，韩显英和丈夫找来竹竿，就像韩显英丈夫现在给记者演示的一样拍打水面。
记者：这样有效果吗？
丈夫：那个怎么行呢，根本没有效果，那么大的池子，300来个平方。明知没有效果，就是人的第一反应我能够救得活。
丈夫本来就十分反对进山养鱼，当初不断跟妻子提醒风险，可她就是不听，500多万全投了进去，却接二连三出乱子，第一批江团眼看就全军覆没，想到这些，丈夫心里更加气愤，正想发火，可往韩显英那一瞧，自己却吓了一跳。
丈夫：当时就是想到再骂也无济于事了。
韩显英：当时就在这个前面一点就昏了，后来我女儿把我怎么弄起来的我都不知道了。
丈夫还没发出火，韩显英就已经晕倒在地，几分钟后等她醒过来，池子里一万多斤江团全死了。
几天后，宜宾终于下起了雨，可韩显英一直期待着上市的第一批江团已经全部死亡。她的创业陷入了困境，存款全花完了，基地两年内又没有收入，万一再有别的风险怎么办？一想到这些，韩显英心里就觉得特别苦。
韩显英：命苦。创业是自己犟着要做，有一些东西你给儿女说不清楚，给老公也是遭骂，所有一切的一切都是憋在心里一个人想。
鱼死之后，一连几天，全家人都一直这样消沉着。
就在这时，却有一个大喜讯传来，基地又出现了久违的笑声。
一家公司连续几天都派人到韩显英基地参观，还提出了一个让所有人都惊讶的方案。原来这家公司也看好河道流水养殖，看到韩显英基地已经建设起来，就希望以1000万元的价格买下这个基地。
丈夫：我就觉得赚上四五百万，我本身有四五百万，我一千万，我还是愿意（卖掉），因为我比较现实，我就想好好地过一生算了。
女儿：把它卖掉，然后她自己拿着那个钱过生活，我妈的话可以日子可以过的好过一点，不用受那么多苦，不用受那么多罪，然后也不用操那么多心
丈夫和女儿不愿韩显英受苦受罪，早已有了卖掉基地的念头。但韩显英态度却非常干脆--不卖。
韩显英：这个产业是我发展的，前景也应该是很好。
记者：就是您不愿意卖？
韩显英：不愿意，因为，我是不服输的。
2011年年底，韩显英从宜宾县农业银行贷款90万元，熬到2013年年初，第二批6万斤江团终于顺利上市。
为了打开销路，韩显英带着自己养殖的江团到宜宾的一家大型饭店推销，她带着自己养殖的江团，请饭店经理品鉴。
饭店厨房用韩显英养殖的江团做了一道经典川菜--水煮江团。
为了考察江团的品质，当时饭店用的是最简单的做法，只使用了少量豆瓣酱、酸菜和辣椒熬制成汁，加入江团鱼片，结果煮熟后味道非常鲜美。
宜宾某饭店经理梁国英：感觉就是跟田里面喂的，还有农村里面土生土长的鱼质差不多。
这家饭店同意先试用一段时间，结果只用了一个周末，他们就决定开始正式订购韩显英的江团。
梁国英：因为我们这个店的婚庆，寿庆的时候非常多，周六的话我们主要用她的鱼就是一种干烧鱼，桌上的话那个鱼都是一扫而光的，都是扫得光秃秃的。
记者：那以前会留下吗？
梁国英：留下，以前话就是上面的吃了，下面的都没人吃，现在上面的和下面的都吃了。
用相同方法，韩显英又到另外几家饭店和酒楼推销，没多久，第二批江团被订购一空，这一批鱼的销售额是200多万元。韩显英还在宜宾市开设了一家鲜鱼门店，也很快就打开了市场，平均每天可销售鲜鱼500斤。2014年，韩显英销售额达1300多万元。
韩显英：里面坐，里面坐。
采访快结束时，韩显英的第一家以江团为特色的火锅店在江边正式开业。
食客：越煮越嫩。
食客：肉很紧，煮不烂。
韩显英告诉记者，这样的火锅店，她还准备继续开分店，分店如果今年超过10家，她的养殖场就必须再扩大规模了。
节目播出前夕，韩显英给记者打来电话，她的第二家火锅店也已经开始营业。
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养鸭技术养鸭技术及指导电话
一、
品种鸭的品种很多，按生产用途可分肉用和蛋用两种。
1．肉用品种。
（1）“北京鸭”
，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达2.5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。
（2）“澳洲狄高鸭”生长发育快，饲养8周体重可在3.5公斤。养鸭技术及指导电话
（3）英国“樱桃谷鸭”饲养7周达3公斤以上。
（4）“番鸭”
，原产于南美洲，番鸭生长较慢。
10周龄体重可达公鸭3.5公斤，母鸭2公斤。公番鸭与母家鸭杂交产生第一代杂种，通称“半番鸭”
，生长快，体型大，肉质好，生活力强但无繁殖能力。
2．蛋用品种。
（1）“绍鸭”
，原产浙江省，体型较小，年产量250-300枚；（2）“金定鸭”
，产于福建龙海。产蛋率高，年产量为260-300枚。
（3）麻鸭，我国各地方品种的一个总称，象麻雀的羽毛，分布广，数量多，广东的中山麻鸭，年产蛋240枚左右；引进的“卡儿康贝尔鸭”
，产蛋量也高。
二、雏鸭饲养管理1．育雏条件（1）温度：育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。
表一鸭的育雏温度
（2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。
（3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。
表二鸭不同周龄的饲养密度(只/米
2)
（4）光照：太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。
2．雏鸭管理要点：
（1）饮水开食：培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，保证其出壳后24小时就可喂肉小鸭科，若是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料（最好向有完善的技术咨询和售后服务系统的饲料公司购买。
）（2）喂食次数：少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到21日龄每日三次。
（3）洗浴运动：育雏期内进行洗浴和运动，可促进新陈代谢，增强体质，促进发育。雏鸭的尾脂腺不发达，初期洗浴的时间短，水要浅。周龄开始每天在浅水中洗浴5-8分钟，2周龄则可洗浴15-20分钟，以后逐渐延长。
（4）分群管理：
不同日龄不同批次的小鸭不能同群饲养，须按鸭的体质和发育情况进行分群，1周龄400-500只/群；2周龄250-300只/群；3周龄150-200只/群。
（5）断啄：
为防止鸭群啄癖的发生，可在2-3周龄时断喙。
用切啄器在鸭上啄嘴的中部切。
为防止断缘出血，在切啄前后两天可在饮料中加维生素K。
三．肉用仔鸭饲养管理3-7周龄的鸭称为中雏（或仔鸭），此阶段是鸭生长发育迅速的时期，对营养需求高，食欲旺盛，采食量大，对外介环境的适应性强。
1．饮料与投喂量。用3-5天过渡期，饲料从小鸭料过渡到中鸭料，若是半番本地土杂鸭类，也可用中鸭料，按喂量以自由采食所能消耗的饲料量为宜。
2．保持圈内清洁干燥。仔鸭易管理，要求圈舍条件比较简易，只要防风，防雨设备即可，但圈舍一定要保持清洁干燥，夏天搭荫棚。
3．密度适当。随日龄增大，不断调整密度，使圈内经常保持空气新鲜。
4．洗浴。为促进新陈代谢与鸭体肌肉、羽毛的生长，每天定时洗浴，但时间不可过长、尤其后期，以免散热过多，影响经济效益。
四、蛋鸭育成期饲养管理蛋鸭自5周龄至16周龄称育成期。这时期特点：①生长发育迅速，活动能力很强，会吃会睡，需要给予管理丰富的饲料。②神经敏感，合群性很强，可塑性很强，适于调教和培养良好的生活规律。
1．饲料。利用3-5天把鸭料从蛋小鸭料过渡到蛋育成鸭料。
2．运动。适当加强运动，促进骨骼和肌肉发育，防止过肥，每天定时在舍内转圈运动。
3．接触。多与鸭群接触，提高鸭子胆量，防止惊群。
4．限饲。限饲以控制体重，避免过早开产，使开产日龄整齐，生蛋大，产蛋高峰持续时间长，降低产蛋期发病率与死亡率。但限饲不等于喂玉米，有限量、限质、限时三种方法，即限制采食量，控制饲料营养浓度，控制饲喂次数或采食时间。
5．光照。不用强光照明，要求每天标准光照时间稳定在8-10小时，在开产前不宜增加。
五、产蛋鸭饲养管理从产蛋开始直到被淘汰称产蛋鸭，一般蛋用型麻鸭利用期约350天，为第一个产蛋年。也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年，但其生产性能逐年下降，尤其是受精率、孵化率降低及蛋壳变薄。
1．饲料与饲喂量。产蛋前期应尽快把产蛋推向高峰，在营养方面应根据自然环境，饲
养规模选择饲料类型。
山区小型产蛋鸭选用适合山地蛋鸭早熟、蛋粒小、产蛋率高的全价蛋鸭料。沿海高产大型产蛋鸭选用适合与之特点相应的全价蛋鸭料。购料或自配饲料时应注意选择，以满足鸭的营养需要并保持健壮体格，饲喂量以自由采食量为宜。
2．光照。进入产蛋期的光照原则是：只宜逐渐延长直至达到每昼夜光照16小时，不能缩短，不可忽照忽停，忽早忽晚；光照强度不可时强时弱，只许渐强，直至每平方米8勒克斯（2瓦/米2）。操作规程要保持规定，避免引起应激反应。
3．温度。最适宜温度为13-200C。鸭没有汗腺散热，温度过高，采食量减少，生理机能受到干扰，蛋重减轻，蛋白变稀，蛋壳变薄，产蛋率下降。气温在50C以下时要保温升温，超过300C时要防暑降温。
4．不同季节管理要点。春季重点防霉、通气。敞开门窗，充分通风，勤换垫草，保持舍内干燥，疏通水沟，运动场不可积污水，严防饲料的发霉变质，定期消毒鸭舍。夏季防暑降温，敞开门窗，装上排风扇，搭架遮棚。
适当疏散鸭群，缩小饲养密度。
秋季补充人工光照使每日光照时间不少于16小时，强度以5-8勒克斯为宜（1.25-2瓦/米2）。冬季重点是防寒保温和保持一定的光照时间，提高单位面积饲养密度达8-9只/米2，关好门窗，防止贼风。
六、鸭病防治1、鸭病的防治首先应从提高鸭机体的抗病力着手，其次应采取综合措施来避免或切断致病病原侵害机体。为消除或切断造成传染病流行相互联系的三个环节（传染源、传播途径、易感动物），应贯彻“预防为主，防治结合，防重于治”
的方针，采取综合性措施，以确保养鸭生产的顺利进行。
2．鸭舍消毒鸭舍应经常进行卫生消毒工作，消灭散布于环境中的病原微生物，切断疾病的传播途径，控制疫病的蔓延。
常用消毒剂（1）氢氧化钠：含94%氢氧化钠的块状或片状固体，配成2-3%溶液，用于运动场鸭舍消毒。
（2）甲醛溶液：含煤酚50%的溶液，配成1-2%，用于手、器械消毒，配成3-5%用于用具，栏圈消毒。
（3）酒精：含乙醇95%的溶液，配成70-75%，用于擦拭消毒注射部位。
（4）碘酒：碘的酒精溶液，配成2%，用于皮肤消毒。
（5）百毒杀：
50%或10%溶液，配成0.1%，用于饮水，带鸭消毒。养鸭技术及指导电话
（6）安唯消：
10%溶液，配成1:5000，带鸭消毒。
3．鸭常见传染病免疫程序免疫程序是根据疫病种类，疫苗性质，免疫有效期和鸭体免疫状况等制定的免疫计划及具体实施程序。厦门地区目前需要接种疫苗预防的传染病主要有鸭瘟，鸭霍乱等。
1日龄，接种雏鸭细小病毒卵黄，颈部皮下或肌注，番鸭用量0.5毫升/只。
7日龄，接种鸭疫巴氏杆菌，颈部皮下注射0.5毫升/只。
28-30日龄，鸭瘟弱毒疫苗，颈部皮下注射；禽霍乱氢氧化铝菌苗或组织灭活菌，肌肉注射1毫升/只。
110日龄，鸭瘟弱毒疫苗，肌肉注射1毫升/只；禽霍乱氢氧化铝菌苗，肌肉注射1毫升/只。
稻鸭共育的养鸭技术稻鸭共育技术是目前我国及亚洲水稻主要生产国家正在大力组织推广的一项优质高效农业技术。这项技术由于具有降低水稻种植和养鸭生产成本、提高大米和鸭产品品质、减少农药和化肥使用带来的环境污染等优点而受到了国内外广泛重视。稻鸭共育鸭在稻田为水稻除草、除虫、浑水、施肥、刺激水稻生长，稻田为鸭提供了放牧场所和食物饵料，二者互为依存，相得益彰。
一、鸭的品种选择稻鸭共育的鸭品种选择要考虑的因素，一是鸭的个体较小，适宜在稻田秧行中穿行，且行动敏捷，除虫、除草、浑水效果好，同时要求鸭的耐水性强，能长时间在稻田中活动。二是鸭产品上市的经济性，即饲养日龄、上市体重、上市蜻蜓点日龄。市场上体重达1.5kg以上、饲养期3月龄以上的麻鸭售价高（作肉鸭可以煨汤，作蛋鸭可即将开产）。
稻鸭共育的鸭种选择，蛋鸭品种推荐饲养绍兴鸭及其配套系（江南一号、江南二号、白壳一号、青壳二号）、金定鸭、苏邮二号鸭、缙云麻鸭、荆江麻鸭等，这类蛋鸭年产蛋平均300枚左右，平均蛋重68－70克，也较适合再制蛋加工需要。肉鸭推荐饲养肉蛋兼用品种中个体相对较小的沔阳麻鸭，或以高邮鸭等体型较大的地方肉蛋兼用品种公鸭与高产蛋鸭母鸭杂交，生产既适合稻田养鸭又适合市场俏销的优质麻羽肉鸭。
二、稻鸭共育的养鸭设施稻鸭共育的养鸭设施因农户多、相对分散，多采取因陋就简的进行。
饲养数量较多时，可在田边选一地势高燥的地方修建鸭舍，鸭舍地面应高出农田20公分以上。
塑料大棚选址及搭建
用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。拱型棚：东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法参考蔬菜大棚。
养鸭棚架制作及安装
如采用网上饲养时，棚架高度30厘米～40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性。
饲养管理要点
冬季用大棚饲养肉鸭，向阳面自上午9点～16点，可卷起1／3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度，不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但须注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
夏季用大棚饲养肉鸭时应注意 调整日粮配方。适当降低能量水平，相应增加蛋白质、钙、磷含量，在日粮中增加维生素的含量，特别是维生素C、维生素E的含量。改变饲喂方法。早上8点前喂鸭，加强夜间饲喂，通过适当驱赶和引食，让鸭子多采食，使其达到正常的采食量。防暑降温。在高温季节，根据实际生产测定，养鸭后大棚内的温度常比大棚外高7℃～13℃。因此必须做好防暑降温工作：可采取降低饲养密度，增加饮水器，加强通风换气、太阳直射面遮光等方法。
注意事项
避免人为应激 应避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等，加剧热应激。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走。
(责任编辑：冰心)
注意天气变化 尤其应注意天气变化时大棚内温度的变化，特别是雷雨天气，一方面避免大棚漏水，淋湿鸭群；另一方面要通过开或关背风处的塑料膜，调节大棚内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。
注意防病 一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生；另一方面应注重塑料大棚肉鸭常见病的防治。
中暑症：夏季气温高、天气炎热，如果棚内通风不良或太阳直射鸭体，可引起中暑。预防的办法是保持棚内通风凉爽，避免太阳光直射，大棚要有良好的遮光处理设施。氨中毒：预防的办法是平时定期清除粪便。地面平养一般2天～3天清除一次，加强通风换气，尤其是气温低时，在保温的同时要注意通风。搞好鸭肝炎、鸭瘟的疫苗接种。
流行鸭病的防治：
鸭瘟
春、夏、秋三季多发，发病率、死亡率均高。预防：在10日龄~15日龄注射鸭瘟疫苗。治疗：每100只成鸭用川芎、党参各15克，滑石、肉桂、甘草各20克，双花10克，郁金12克，花椒8克，煎水取汁，加入50度白酒200毫升调匀，给鸭饮服。不能自饮的灌服，每只4毫升～5毫升，连用2剂可治愈。 雏鸭肝炎病
1周龄～3周龄鸭易感，5周龄以内多发，发病急、传播快。预防：给种母鸭每年免疫2次。治疗：每100只鸭用茵陈100克，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40克，煎水取汁加白糖500克，给鸭饮水或拌料，每天1剂，连用3天。同时每50千克饲料加禽用多维素50克、酵母片100片(捣碎)拌匀。 鸭传染性浆膜炎
预防：平时在饮水中加入2％~4％新诺明。治疗：每千克鸭体重用庆大霉素7500国际单位，加入饮水中，连用2天~3天，并在饲料里添加适量禽用多维素，提高疗效。养鸭技术及指导电话
鸭巴氏杆菌病
最急性型的病鸭往往无任何症状，突然拍动几下翅膀，倒地死亡。急性型病程1天～2天，病鸭体温上升到43℃以上，尾翅下垂，饮水增多，鼻流泡沫样液体，常甩头。对于常常发生此病的鸭场可每10天用喹乙醇拌饲料喂3天，按每千克饲料25毫克使用，或每周用穿心莲粉拌料饲喂2天～3天，或用土霉素碱按每千克体重50毫克拌料饲喂2天，有较好的预防作用。对病鸭用青、链霉素按每千克体重各5万单位肌肉注射，1天2次，连用2天，见效较快。磺胺类药，如磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等，按0．05％～0．1％拌料饲喂，连喂3天～5天。
(责任编辑：冰心)
鸭大肠杆菌病
病鸭精神不振，食欲减退，饮欲增强，严重的出现呼吸困难。产蛋母鸭患此病时，粪便中常含有蛋清，凝固蛋白、蛋黄，公鸭阴茎肿大，部分外露。鸭舍及用具等平时每两周消毒1次，发现病情则每周消毒两次。庆大霉素按每千克体重1万单位肌肉注射，1天1次，连用3天，或按每千克体重2万单位加入饲水中服用，连用3天。氟哌酸预混剂按药品使用说明用药，连用3天。中药禽菌灵、复方穿心莲对本病有较好的疗效。
1000只蛋鸭去挖池塘不是很划算 就算地不用钱 请挖土机大点的也要一百七左右 随便开工几要几天 算下来可不小的数目哦！而且鸭子喜欢游水 经常在水里 有时候还睡在水上 经常在水里拉粪便你挖再大 不用多长时间你的水就会太肥 养鱼全翻肚 养鸭易得病！建议要不就建个水泥的不要太大一百多平方 看你需要多少而定 大点能几天换次水 小点的天天换就好 要不就找个要小溪的地方拦一段去养 就省钱！有时还可以放养节约饲料成本。 鸭棚就不用太大两到三百平方就很不错 材料由你而定 价格相差很远 竹模的最便宜的一平米大约二十多（可以用5年以上） 石棉瓦的要五十多（大概能用个10年） 水泥的就不用说了 1000只蛋鸭其实赚不到几个钱的 你要是有便宜的饲料来源（鱼肠 小杂鱼 豆腐渣 之类） 吃鱼肠生的蛋又特别红又好卖做咸蛋 由又多 养个5千只 效益就不错 刚开始慢慢来就好！
追问
自己开池塘，机器自己有，现在的问题就是您所说的，池子换水的问题，如果是自己开的池子，换水可能不太好换，希望您能帮忙解答一下，还有就是饲料的问题，因为老家在农村，水稻很多，只是水稻能和别的什么一起混在一起做饲料吗,因为没有搞过，先养1000只，好让自己有点经验。就是您所说的慢慢来
回答
开个亩有1.5米深就可以 当然你想开越大肯定越好 养些 四大家鱼 再放些田螺 放些鳖进去 效益不错哦 自己看看养鱼的资料 我说不了太多 稻谷养鸭是可以 但是稻谷有壳 粗纤维多 不好消化吸收 最好是去了壳的糙米 再搭配些 米糠 （小杂鱼 或鱼粉） 豆饼 盐 矿物质 维生素 微量元素 等等 自己多看看书吧·
追问
现在所想的问题是，水质问题，就像你所说的，水太肥养鱼多会死，所以像请您谈谈，如何改变水质太肥的事
回答
鸭子最好有个大点的户外场地 能遮阴最好 鸭子可以在上面休息 在水里的时间就短 水质就更有保障 蛋鸭晚上最好敢上岸 到上午八点以后再放出去 蛋就基本上在上面 要不会很多在水里哦 大池子换水不是整个换 就是换掉一部分而已， 你i还是买些相关的书去看看 多在晚上看看视频 多走走附近的养殖场 学习学习
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养 鸭 技 术
稻田养鸭技术是生产优质、食味佳、口感好的无公害大米，是实现水稻优质、高产、高效、保护环境、维持生态平衡的可持续的水稻栽培技术模式。该技术的应用前景十分广阔，是农民致富奔小康的有效途径。
稻田养鸭技术有很多优点，尤其是在生产无公害水稻方面作用尤为突出。
稻田养鸭是把雏鸭适时放入稻田里，四周用篾栅围起来，使鸭子昼夜在稻田中饲养，实行稻鸭共栖双丰收的一项种养配套新技术。其具体做法如下：
一、饲养前的准备
用竹片、树枝和其它秸秆编成高50～60厘米、密度以刚放养的雏鸭不能通过为度的围栏，将稻田四周围起来，并用竹或木条固定，防止鸭外逃。计划实行稻田养鸭的田块,插秧时在田中间留出一块长150厘米、宽100厘米的小空地,放进一块竹板作为鸭床，高度以露出水面20厘米为宜，供鸭群休息。
二、培育健壮鸭苗
因地制宜选用早熟、适应当地饲养、生活力和抗逆性较强的优良鸭种,采取防寒保温为主的鸭苗小群摊养管理技术:(1)
防寒保温。刚出壳的鸭苗幼嫩体弱，易受冻害导致死
亡，应采用防寒保温措施，可用箩筐垫好干燥的短稻草，每筐放鸭苗15只左右，放在背风保暖的室内饲养，随时更换稻草,保持干燥清洁。(2)放水。鸭苗出壳10～15天后，可短时放水,适当加喂动物饲料；20～25天后,可延长放水时间,直至全天放水。(3)加强管理。在饲养期间出现个别鸭苗死亡，往往是卫生管理不良，引起消化道疾病或受冻感冒所致,一定要加强管理,注意饮水、饲料、环境卫生。早春寒潮来临时，不要放水，以免鸭苗受冻。
三、适龄放鸭进田
20～25日龄、重约150～200克的雏鸭，即可放进田中，进田前应进行鸭瘟免疫接种。放养密度应视稻田肥力、田里的饵料丰缺情况而定，一般中等肥力田亩放25只左右，上等肥力田亩放30只左右。放鸭入田时间应在早、晚两造秧苗返青后，过早放鸭易造成秧苗脱泥漂浮，不利发挥稻鸭互促互利的生态效益。
四、培育水体饲料
养鸭稻田应搞好以养萍为主的水体饲料生产，为鸭群提供优质青料。在秧苗返青后，每亩投放萍种150公斤，隔5～6天施过磷酸钙4～6公斤,连续施2～3次。
五、搞好饲养管理
初入田的雏鸭,应在早、晚适量补料1次,按"早喂半饱,晚喂足"的原则投料。开始时可在傍晚用食饵引鸭上床，日
后便成习惯，会自行上床栖息。平时注意观察鸭群的生长变化情况，如发现天然饵料不足，应适当补喂饵料。早晚加强田边巡视，检查围栏是否完好，发现漏洞，及时处理。
六、及时回收成鸭
稻鸭共栖的配套方式有"双季稻养双季鸭"、"中稻、再生稻养双季鸭"、"一季稻养一季鸭"、"再生稻单养一季鸭"等。无论采用那种方式,均应安排在水稻成熟前及时收回田中成鸭。因为，此时的鸭子体重一般已长到2公斤左右,采食能力极强，如不及时回收处理，便会采食快成熟的稻谷，造成水稻减产。此时若有个别不能上市的，也要"转田"饲养，防止鸭吃谷穗。
1、什么是成活率
成活率是指鸭饲养到一定阶段时鸭的存栏数与进鸭时数量的比值。
2、鸭有那些行为习性
一、喜水性 鸭善于在水中觅食、嬉戏和求偶交配。但鸭喜水不等于鸭喜欢潮湿的环境，因为潮湿的栖息环境不利于鸭冬 季保温和夏季散热，并且容易使鸭子腹部的羽毛受潮，加上粪尿污染，导致鸭的羽毛腐烂、脱落，对鸭生产性能的发挥和健康不利。
二、合群性 鸭的祖先天性喜群居，很少单独行动，不喜斗殴，所以很适于大群放牧饲养和圈养，管理也较容易。鸭性情温驯，胆小易惊，只要有比较合适的饲养条件，不论鸭日 龄大小，混群饲养时都能和睦共处。但在喂料时一定要让群内每只鸭都有足够的吃料位置，否则，将会有一部分弱小个体由于吃不到料而消瘦。
三、杂食性 鸭是杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象，加之其颈长灵活，又有良好的潜水能力，故能广泛采食各种生物饲料。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高， 凡无酸败和异味的饲料都可成为它的美味佳肴，并且对异物和食物无辨别能力，常把异物当成饲料吞食。鸭的肌胃发达，其中经常贮存有砂砾，有助于鸭磨碎饲料。所以，鸭在舍饲条 件下的饲料原料应尽可能地多样化。
四、生活有规律 鸭有较好的条件反射能力，可以按照人们的需要和自然条件进行训练，并形成一定的生活规律，如觅食、戏水、休息、交配和产蛋都具有相对固定的时间。放牧饲养 的鸭群一天当中一般
是上午以觅食为主，间以戏水或休息；中午以戏水、休息为主，间以觅食；下午则以休息居多，间以觅食。一般来说，产蛋鸭傍晚采食多，不产蛋鸭清晨采食多，这与晚间停食时间长和形成蛋壳需要钙、磷等矿物质有关，因此，每天早晚应多投料。舍饲鸭群的采食和休息根据具体的饲养条件有异。鸭子配种一般在早晨和傍晚进行，其中熄灯前2～3小时鸭子的交配频率最高，垫草地面是鸭子安全的交配场所。因此，晚关灯，实行垫料地面平养有利于提高种鸭的受精率。
五、耐寒性 成鸭因为大部分体表覆盖正羽，致密且多绒毛，所以对寒冷有较强的抵抗力。现代科学技术研究表明，鸭脚骨髓的凝固点很低，鸭即使长期站在冰冷的水面上仍然能保持脚内体液流畅而不使脚蹼冻伤，故鸭在严寒的冬季只要饲料好，圈舍干燥，有充足的饮水，仍然能维持正常的体重和产蛋性能。相反，鸭对炎热环境的适应性较差，加之鸭无汗腺，在气温超过25℃时散热困难，只有经常泡在水中或在树阴下休息才会感到舒适。因觅食时间减少，采食量下降，产蛋量业会下降。
六、无就巢性 就巢性（俗称抱窝）是鸟类繁衍后代的固有习性。但鸭子经过人类的长期驯养、驯化和选育，已经丧失了这种本能，从而延长了鸭的产蛋期，而种蛋的孵化和雏鸭的养护就由人们采用高效率的办法来完成。不过，生产实践中仍有少部分鸭在日龄过大或气候炎热时出现就巢现象。
七、群体行为 鸭良好的群居性是经过争斗建立起来的，强者优先采食、饮水、配种，弱者依次排后，并一直保持下去。这种结构保证
鸭群和平共处，也促进鸭群高产。在已经建立 了群序的鸭群中放入新公鸭，各公鸭为争配会引起新的争斗，使战败者伤亡，或处于生理阉割状态，所以配种期应经常观察鸭群，并及时更换无配种能力的公鸭。合群、并舍、更换鸭舍或调入新成员应在母鸭开产前几周完成，以便使鸭群有足够的时间重新建立群序。鸭在生理行为发生变化时啄斗会加剧，如4周龄脱换绒羽和肉种鸭11周龄性器官开始发育、21周龄第二性征形成、23～25周龄开始产蛋等，所以此阶段要加强管理，创造适宜的环境，以缓解和减少鸭啄斗。
八、定巢性 鸭产蛋具有定巢性，即鸭的第一个蛋产在什么地方，以后就一直到什么地方产蛋，如果这个地方被别的鸭占用，鸭宁可在巢门口静立等待也不进旁边的空窝产蛋。 由于排卵在产蛋后半小时左右，鸭产蛋时等待的时间过长会减少其日后的产蛋量。一旦等不及，几只鸭为了争一个产蛋窝，就会相互啄斗，被打败的鸭便另找一个较为安静的去处产蛋，结果造成窝外蛋和脏蛋增多。因此，在蛋鸭开产前应设置足够的产蛋窝。另外，鸭产蛋具有喜暗性，并多集中在后半夜至凌晨，所以在产蛋集中的时间应增加收蛋次数。
九、其他 鸭喜食颗粒饲料，不爱吃粒度过小的黏性饲料，并有先天的辨色能力，喜欢采食黄色饲料，在多色饲槽中吃料较多，喜在蓝色水槽中饮水。鸭愿意饮凉水，不喜欢饮高于体温的水，也不愿饮黏度很大的糖水。观察发现，公母鸭的交配性能随其年龄增长而降低。所以，生产实践中要充分利用青年公鸭，及时淘汰老龄鸭。
3、什么是均匀度
均匀度即鸭的整齐度，是指体重落入平均体重±10%范围内的鸭数占总鸭数的百分比。均匀度的测定要抽样称重，抽样称重数应占全群鸡数的5%(大群抽测1%)，一般抽测鸭数不应少于100只，小群也不应少于50只。对抽测的鸭要随机抓取，不可人为地挑选大
4、什么是蛋料比、肉料比
蛋料比、肉料比的含义，就是生产每公斤蛋或增长每公斤体重所消耗的饲料多少，有的称饲料报酬，一般都称为饲料转化率。饲料转化率的高低，直接影响到养殖的 经济效益，因为饲料要占到养殖总成本的70-80%。饲料转化率越高饲养者就可获得越好的经济效益。总体上讲，饲料的配方越合理，畜禽的饲料转化率就越高。另外，不同品种或品系的畜禽，其饲料转化率也有差异。实践中，产蛋量越高，生长速度越快的畜禽，饲料转化率越高。
5、鸭的饲养管理分为几阶段
根据鸭在各个阶段有不同的生理特点，对环境、饲料、管理等方面有不同的要求。种鸭在饲养和管理上分为育雏期，育成期和产蛋期。各阶段的划分是：从出壳到4周龄为育雏期，4周龄以后到开产、产蛋率达到5%时为育成期，产蛋率达5%到产蛋结束淘汰为产蛋期。
6、育雏需要那些环境条件？
育雏的条件有温度，湿度，密度，通风和光照等。
温度 刚刚出壳的鸭体小、娇嫩、全身是绒毛，自己体温调节的能力差，狠难适应外界的温度变化，所以需要提供适宜的温度，这是培育雏鸭最重要的技术措施之一，只要温度适宜，鸭体热消耗少，用于
生长发育的营养相对增加，雏鸭生长发育快，成活率就高。雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº；4-6日龄，温度为24-26Cº；7-10日龄，温度为20-23Cº；11天以后类推。直到自然温度。
湿度 育雏中湿度也是关键的一环：湿度过高，羽毛潮湿，影响鸭体正常散热；湿度太低，室内易扬起灰尘，使雏鸭宜患呼吸道疾病。 充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。
通风 鸭是水禽，饮水量比较大，采食后排泄量也比较大，如果不适当通风会造成缺氧。尤其在温度比较高，湿度比较大的情况下，粪便的分解快，挥发大量的氨气和硫化氢等有害气体，刺激眼、鼻、呼吸道，造成眼睛流泪和呼吸道症状，严重的时候会造成中毒。因此，育雏要保持通风和定时换气，保持舍内的空气新鲜。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。
密度 密度是指每平方米地面或网底面积上养的雏鸭数。密度要适当。密度过大，雏鸭活动不开，采食、饮水困难，空气污浊，不利于雏鸭成长，容易出现啄羽等现象；而过稀则房舍利用率低， 多消耗能源，不经济。适当的密度既可以保证高的成活率，又充分利用育雏面积和设备，从而达到减少肉鸭活动量，节约能源的目的。育雏密度依品种、饲养管理方 式、季节的不同而异。一般最大收容量为每平方米25千克活重。不同饲养方式雏鸭的饲养密度列于下表：