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我国栽培苹果具有悠久的历史，栽植范围遍布大部分省区，是世界上生产苹果的大国。苹果因其味甘津纯，口感甜美，各种维生素和营养成份含量多而倍受人们的喜欢，并成为人们生活中必备的果品。长期以来苹果生产也是农民朋友重要的经济收入之一。
但是，近年来，由于化肥和农药的使用以及环境的污染恶化，苹果果品中有害物质的含量超过了规定的标准，使苹果的卫生质量安全受到威胁，从而影响到苹果产业的发展；随着我国加入世贸组织，国外无公害苹果开始向我国进口，这就更使我国的苹果产业受到冲击。因此，生产无公害苹果，这是发展苹果经济保障农民致富增收的当务之急。
本视频介绍的就是无公害苹果生产技术视频。
[农广天地]苹果套袋栽培存在问题及对策(20130701)
【农广天地苹果】苹果具有丰富的营养价值，果实的外观和颜色标志着苹果的品质。苹果套袋既能提高果品质量，又能增加经济效益，近年来发展较快。但是在生产中，由于缺乏正确的苹果套袋配套技术，经常会出现套袋后效果不明显，经济效益不显著，甚至事倍功半的现象。这些在一定程度上影响和制约着苹果套袋栽培的健康发展。在本期的节目当中，就将针对苹果套袋中出现的套袋时间、果袋质量差、套袋操作不规范、日灼加重、摘袋时间和果实着色不好这六个问题出现的原因，分析解决的措施。
相关知识：
苹果套袋是在无化学农药的年代，为了防止卷叶虫、食心虫蛀果，防治烂果病。20世纪60年代，化学农药开始大量使用后，套袋果起到减少果实农药残留的作用，70-80年代，只有环渤海湾周边苹果主产区的部分苹果园套报纸袋。直至改革开放后的80年代，日本“小林”纸袋进入烟台，为生产出口苹果，才开始由点到面，有选择的给部分果套纸袋。
我国的农业（果业）最大问题是长期过量使用农药、化肥导致生态环境的恶化。发达国家20世纪70年代末就禁止使用六六六、DDT等剧毒、高残毒农药，比我国早了13年。20世纪末，我国尚没有完善的无公害水果（苹果）质量标准和检测体系，当时红富士苹果价高，好销，人们对生产、食用无公害果品的理念淡薄，生产者、消费者根本不考虑残毒问题。生产上广泛使用1605、福美砷、有机磷类等高残毒农药。
1992年起，山东省烟台果科所承担了山东省农业厅下达的“五万亩无公害苹果基地开发”课题。1994年烟台市科委立项，进行“无公害苹果生产技术规程研究”，并与农业部质量标准司、中国农科院生防所、质检中心联手，在烟台市、高密市、日照市、辽宁金州区和河南省济源市设点，综合进行无公害苹果生产技术规程研究，在全国进行无公害农药筛选。1995-2000年，课题组每年都拟定《无公害苹果病虫害综合防治历》，在“烟台果树”杂志和报刊上刊发，让无公害农药生产厂家扩大印发。以上课题成果分获省、市科技成果奖。为“无害食品苹果生产技术规程”（国家农业行业标准NY/T5012-2001）和《苹果外观等级标准》（NY/T439/2001）制定，打下了基础。
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