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李亚娟 江苏百年苏花食品有限公司董事长
辞职卖花生的女人
在泗阳县八集乡，种植花生的历史可追溯至上千年，家家户户都会种花生，而这里大片的沙土地也最适合种花生。但由于原有的品种壳厚、粒小、出油率低、包装简陋，影响了花生的产量和效益。
2002年，在无锡卫岗乳业做销售经理的李亚娟突然辞职，而辞职的理由却是要回家创业，卖小花生。
“我的祖上就是种植花生，我的父亲也是种植花生。所以，在我创业之初，似乎是别无选择，把八集花生做成当地农民的致富产业就成了我的创业方向。”李亚娟告诉记者，祖祖辈辈和花生打交道，让她对花生有着天然的亲切感。那么，怎样让这个小小的花生变成“致富果”？
做花生需要厂房，李亚娟就租了一处居民房；花生要炒制，没钱买设备，她就在街上买了两口大铁锅，没钱雇工人，她只好百般请求，让父母过来帮忙。就这样，忙碌了大半年，2003年春节，李亚娟将自己做好的一千箱花生拉到了集市。让她没想到的是，她的小包装花生很受欢迎。
看到商机的李亚娟第二年就将产量扩展到5000箱，同时注册了自己的花生品牌“百年苏花”，因为生产量翻了四五倍，李亚娟也变得更加繁忙，她将花生分摊到小商店、小超市，并且积极拓展外地市场。拼命三郎的干劲，让李亚娟的花生事业得到了快速发展。花生产量不仅增长了几十倍，还顺利进入了大型超市。
2005年，李亚娟突破固有种植思维，引进了壳薄、细腻、适合生食的天府三号、四粒红、海花、花育18、小金生等9个新品种，一下子就让亩均效益增加了3成以上。
在销售花生的过程中，李亚娟发现有一种黑花生不仅个头大、产量高，而且营养丰富，特别受消费者青睐。于是她就盘算着将黑花生引入到泗阳来种植。但当种植结果出来后，却让她始料未及。
经过专家鉴定，八集的土壤不适合种黑花生。2008年，李亚娟便只身前往山东、河北、辽宁等地考察，最终与沈阳法库久旺花生合作社洽谈成功，当年共同种植的600多亩黑花生也一举获得成功，亩产达300多公斤，效益是普通花生的2倍多。之后，苏花合作社又在吉林松原、河北石家庄、山西渭南等5省12市建立了黑花生种植基地，种植面积达1.85万亩。如今，黑花生已经成为苏花的招牌。
这几年的创业生涯，让李亚娟也攒了不少钱。她决定新建厂房，扩大生产规模。可就当她信心满满，准备大干一场的时候，却因为相关的土地证件没有办齐，导致厂房被屡次推倒，损失了近百万元。正当她一筹莫展的时候，时任县委书记的李荣锦得知了她的情况，经党委研究，为她特批了一块土地，终于在2012年上半年将厂房建好，让下半年的花生生产有了着落。
如何才能让这样的效益普惠到父老乡亲。在2009年，公司牵头创办了泗阳县苏花花生专业合作社。公司采取“带动+合作发展+利益共享+合同种植+利益返还”的运作模式，带动农户1.5万户，建立花生种植基地2.1万亩。“做事高调”的李亚娟不满足于本地“小打小闹”，她一心要在全国闹出“动静”，到全国各地能种花生的地方建基地。2008年以来，苏花先后在吉林松原、辽宁沈阳、河北石家庄、陕西渭南、山东寿光等5省12市县建立起黑花生种植基地，种植面积达6600多亩。“黑花生”也成了合作社的招牌品种。
创业第一步已经迈出，但是“创立百年基业，打造百年品牌”才是公司的最终目标。“只有把产品做成品牌，这个产业才能得到长久发展。”李亚娟对此有着明确的认知。因此，在种植花生的过程中，李亚娟对合作社员制定了“六统一”的标准运作模式：统一技术培训、统一播种时间和栽培模式、统一品种、统一施肥用药、统一采收、统一销售，进行标准化生产、规模化种植以降低成本、优化基地，全面提升花生的品质。
“创业十几年，我一直是带着父老乡亲一起干。公司的500亩基地就是试验田，每每有新品种，我都先种，测试成功了再推广给社员种植。要让社员信任，这样才能带领社员发展产业，而不仅仅是多挣钱。”李亚娟说，通过几年的努力，小花生给合作社带来了丰厚的回报，合作社把利润以一种特殊的方式给社员分红：按照高于市场10%的价格收购社员的花生；按照高于20%的租金流转社员的土地；吸纳社员进入合作社上班，并按照高于普通农业企业50%的标准给工人发工资。这样，一年下来，合作社通过特殊方式的分红金额达到了280万元。而对于非社员的农民把花生卖给公司时，公司也会在第一时间现款结算，从不以任何理由拖欠。不过，大家也都知道公司收购花生时要求特别高，水分要达标、果粒要饱满、外形大小均匀。所以，在卖给公司前总要自己先挑一挑。
“就这么一个简单的举动，让花生的品质有了初步的保障。”李亚娟说，诚信是立身之本、质量是取胜之道、品牌是市场之门，每一步都得踏踏实实地走，才能走得更远。而按照无公害、有机农业生产技术规程组织生产加工，苏花换来了“中国著名品牌”“全国诚信AAA级品牌企业”等多个荣誉称号。
变被动为主动
“高度决定视野，思路改变格局。做企业，就是要引领潮流。”这是李亚娟创业多年来最深的感触。
随着合作社的发展，李亚娟认识到，花生种植只是产业的基础，靠天吃饭的成分较多。要实现“苏花花生走向全国”的目标，必须进行深加工，这是产业转型升级的必由之路。可深加工的路子究竟在哪里？
经过反复的市场调查，公司把炒制花生作为产业升级的第一步。在县委、县政府的扶持下，公司先后投资50万元建起两个厂房[创业网:
炒制花生虽然“吃香”，但由于工序繁杂，基本属于微利经营。2009年，合作社又投资70万元购买了压油机和精炼灌装流水线，加工黑花生油、红花生油、纯花生油和花生调和油，走向产业升级的“更高层次”。生产线每天可热轧花生7500公斤，冷轧花生1.5万公斤。“苏花”的年销售额中，炒制花生的贡献率仅占三分之一，轧制花生油则占到了三分之二。去年，公司又投入45万元新上两条花生油加工自动化流水线，产业升级层次再一次提升。
除了产业升级，李亚娟也没忽略产品种类的升级。“每年我们都会新推出一些新品种、新果型的花生。”李亚娟告诉记者，公司每年都有几款新产品推出。比如，去年是黑色的大粒花生，明年可能就是白色小粒花生，让消费者每次买产品都能有一个新鲜感。在外形包装上，公司也总是力求创新。125克轻便装、花生礼盒装以及小袋分食装等，多变的外形包装也吸引了非常多的消费者关注。
“要引领潮流”，李亚娟通过产业升级以及产品升级，走在了产业发展的最前端。现在，公司产品种类十分丰富，“苏花”牌八集小花生、食用油、草鸡蛋、粉丝、金针菜、木耳等土特产品，满足了消费者的多元化需求。
经营走向更高理念
这两年，网络销售风生水起。2014年春节前夕，市委书记的一次到访，让李亚娟对网络销售有了更为深刻的认识。
魏书记的一席话让李亚娟明白了网络销售的优点以及对于公司发展的重要性，之后，她就开始到各地学习成功的网销经验。今年年初，李亚娟专门从苏州高薪聘请了专业的网络销售人员，从页面包装到产品介绍，从活动推广到合作模式，都做了精细的打造。第一个月，公司的网络销售额就达到三十多万元，第二个月就超过了百万。
“看一个产业有没有竞争力，就看它离互联网有多远。”发展电商的好处令李亚娟非常感慨，“过去省级总代理，销售很难全覆盖。现在是网上平台，没有了中间环节，产品直接卖全国，消费者得到了实惠，企业也提高了知名度。”2015年，苏花先后投入100多万元，招兵买马，组建了自己的电商团队，并入驻淘宝、京东、苏宁和天猫，苏花的30多个花生产品也陆续在4大平台上线。
目前，苏花已建成了企业网站，与淘宝、天猫和金种子等网站建立了良好的品牌推广、产品策划和承接订单等联系，网上销售额达到1200多万元，距离“小花生走出国门，闯出大市场”的梦想又近了一步。【花生生产集团】
更让李亚娟感到欣慰的是，在她的带动下，八集镇的花生种植户们不仅不再为花生卖不出去发愁了，而且还卖出了好价钱。2015年底，在相关部门的支持下，她成立了苏花集团，当年集团销售收入就达到了8000万元。
【花生生产集团】
花生炒货的做法：
带壳五香花生的制作方法
带壳五香花生是一种香脆干咸的花生炒货，由于他没有油腻感所以很受市场的欢迎，五香花生的制作方法是：
1、浸泡
为了使产品酥脆，制作带壳五香花生首先要经过浸泡，浸泡的时间为8小时左右，通过浸泡可以使花生仁膨胀，为下一步的煮制、烘酥打下基础。
2、洗净
通过浸泡的花生，还要进行彻底的清洗，目的是洗净带壳花生上面的泥土，使产品更加清洁卫生，为了提高工作效率，花生的洗净可以使用机械滚筒，滚筒下面有一个水池，滚筒的一部分浸在水中，滚筒旋转时，花生在滚筒内反复碰撞即可达到洗净的目的。
3、煮制
洗净的带壳花生就可以放在清水中煮制，在煮制时要不断的对花生进行搅动使花生煮制均匀，待水开后立即将花生捞出，不要把花生煮的时间过长，那样会使花生外皮变黄，影响产品的外观。
4、调味
调味前要熬制调料水，熬制调料水的调料一般有：大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐，食用糖精和蒜泥，将以上调料放在锅中熬制2个小时，就制成调料水，经过煮制的花生要放入制好的料水中，浸泡10分钟即可入味。
5、烘干
经过浸泡的带壳花生，沥干水份，就可放入水泥烘池进行烘烤，我们看到的这个烘池每次能烤500千克花生，烤制时间需72小时左右，前48小时主要是烤去花生中的水份 ，在最后的24小时中，要在烘池上盖上麻袋，充分保温，五香花生的烘烤温度一般控制在80-90摄氏度。
6、风选
花生在烤熟出箱后，还要进行风选，通过风选可以去除在烘烤过程中产生的碎皮、碎粒和粉沫。
经过风选的带壳花生经过人工挑选出黑粒、沙粒和裂口果后，带壳五香花生的制作就完成了。
满口香花生
满口香花生是花生仁制品，它外观晶莹、透亮，口味香甜酥脆，是很受欢迎的休闲食品，满口香花生的制作方法如下：
1、筛选
制作满口香花生的原料是花生仁，因为花生仁原料中会混有一些花生壳、小土粒、碎花生仁等杂质，所以要通过筛选机对原料花生仁进行筛选，除去花生仁中的这些杂质，另外通过筛选要可以把花生仁分成大小不同的几个等级，方便了下一步的熟制过程。
由于制作满口香花生对原料的要求比较严格，因此在进行机械筛选后，还要经过一次人工挑选，将那些病粒和破损粒挑捡出来。
2、挂糯米面
挂糯米面，是在铜制的滚筒中进行的，在挂糯米面之前，要先调好糖浆，配制糖浆的配比为10千克水加入16千克白砂糖，并加入少许苏打，充分搅拌，再取5千克糯米面，0.5千克白面粉，搅拌备用，把20千克花生仁倒入滚筒，启动滚筒，使花生仁在滚筒中上下翻滚，再放入糖浆，和糯米粉、面粉，注意每次放入的糖浆和糯米粉数量不要太多，放置太多时会出现粘筒和结面疙瘩现象。
一般每次放入糖浆10克，放面粉20克，在放糖浆和面粉时要均匀撒开，当糖浆和面粉全部加入后，即完成了挂糯米面的工序。
3、烤制
满口香花生的烤制是使用筛盘烤箱，烤制温度一般设置在280℃~300℃，花生仁放在筛盘中，筛盘在烤箱中作圆周运动，使花生在筛盘上边滚动边烤制，一般情况下每盘烤制15千克，在280℃~300℃条件下，烤制25~30分钟即可出筛。
4、上糖浆
经过烤制的花生还要上糖浆，上糖浆可以增加产品的亮度和甜度，一般糖浆的配比为9.5千克水加27千克糖，放3.5千克碘盐，并加入适量的酱油，将以上原料混合均匀备用。
上糖浆的方法是把烤制好的果仁，倒入容器中，再加入糖浆进行快速搅拌，使糖浆粘在果仁的外表，使花生仁外面形成一层糖浆亮膜，这时就可把花生仁倒出，用电扇进行降温回凉，防止出现粘连的现象。
经过回凉后，满口香花生就制好了。
花生还可以炒制琥珀果仁，方法是在锅内倒入清水和白砂糖，再放入洗净的果仁，边加热边搅拌，大约10分钟左右糖就会粘裹在花生仁上，然后再分次放入白砂糖，边放边搅拌，防止粘锅变糊，一般1千克花生仁需放白砂糖2-3千克，熬制20分钟左右再放入少许玉米稀和色拉油，洒上芝麻，便可出锅了。琥珀果仁外观晶莹透亮，口感香
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中国有几家生产花生饮料?
红牛集团、统一害粻愤救莅嚼缝楔俯盲集团、汇源果汁、康师傅、银鹭集团， 厦门太古可口可乐集团，绿泉实业有限公司（可口可乐下发公司，生产美汁源系列）娃哈哈饮料公司 洪大妈 银祥 单单一个厦门就有上百家公司，具体我说不出来。
太多了。 太原还有什么太钢汽水。。。
办理花生种子有限公司需要什么手续【花生生产集团】
这里有些材料，你参考一下：
具备条件（1）股东符合法定人数，2个以上50个以上；
（2）股东出资额达到法定资本最低限额；以生产经营为主的公司人民币50万元；以商品批发为主的公司人民币50万元；以商业零售害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗为主的公司人民币30万元；科技开发、咨询、服务性公司人民币10万元（公司名称冠省名的，依照省工商局有关规定）；
（3）股东共同制定公司章程；
（4）有公司名称，建立符合有限公司要求的组织机构；（5）有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件。
登记注册程序
（1）公司名称预先核准。名称核准阶段分为三步：①公司设立申请者填写先核准申
请书进行公司名称查询；②公司登记机关初审，预先核准；③公司登记机关核发《公司名称预先核准通知书》。申请核准须提交；①全体股东发起人签署的公司名称预先核准申请书；②东股或者发起人的法人资格证明或自然人的身份证明；③公司住所方位图；④拟申报有限公司的东资格及资产构成情况表。
（2） 申请设立公司登记。设立登记分为五步：①受理，公司设立申请者庆提交的文件、证件和填写的登记注册后，公司登记机关方可受理，否则不予受理；②审查，公司登记机关对提交的文件、证件和登记注册书的真实性、合法性、有效性进行审查,核实有关登记事项开办条件；③核准，公司登记机关经过审查和核实后，做出核准登记或者不予核准登记的决定，并及时通知申请者；④发照，公司登记查关对核准登记的申请单位，颁发有关证照，及时通知法定代表人（负责人）领取证照，并办理法定代表人签字备案手续；⑤公告，对核准登记注册的公司企业法人，由公司登记机关组织发布公告。申请设立登记须提交：①公司董事长签署的设立登记申请书；②全体股东定代表或共同委托代理人的证明；③公司章程；④具有法定资格的验资机构出具的验资证明；⑤股东的法人资格证明或者自然人身份证明；⑥载明公司董事、监事、经理批准材料和姓名、住所的文件以及有关委派、选举或者聘用的证明；⑦公司法定代表人任职文件和身份人证明；⑧企业名称预先核准通知书；⑨公司住所证明[系指房屋产权证或能证明产权归属的有效文件(可以复印，复印件应加盖产权者印章)，租赁房屋包括使用人与房屋产权所有人直接签订的房屋租赁协议或合同]；⑩公司住所方位图；⑾法律、行政法规规定设立有限责任公司必须报经审批的，还应提交有关部门的批准文件。
花生芽深加工的前景怎么样 ?5分
我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。
我国大量的花生都是作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进口花生食品。
目前，我国80％的花生被农村众多的小型榨油厂消耗掉。这些油厂设备简陋，工艺落后，使用热榨法制油不仅出油率低、油质不高，还使花生中的蛋白质变性，榨油后的饼粕失去了再加工意义，只能作饲料、肥料处理，造成蛋白质资源的巨大浪费。
在榨油的同时获取优质蛋白，一直是我国食品加工业研究的课题。目前，世界最先进的制油与蛋白质兼取技术有两种，分别是低温预榨浸出法和水剂法。从上世纪70年代至今，我国先后从国外引进并自行研制了近30条这种生产线，但主要用于大豆制油，尚未在花生领域应用。而且这些生产工艺虽然能提高出油率，降低蛋白热变性，但不同程度存在环境污染和食物有机溶剂残留等问题。
2001年，河南郑州高新技术开发区的一家孵化企业久宝生物工程公司研制开发出“常温环保一步法”花生制油与蛋白质提取技术，使我国在花生蛋白质的研究方面取得了突破性进展。这项技术解决了传统工艺中存在的蛋白热变性、溶剂残留、三废排放污染和黄曲霉毒素不达标四大难题，一步分离花生油和花生蛋白，将食用油的生产和植物蛋白的利用推向一个新阶段。
据介绍，两年来，该公司一直致力于花生的深加工研究，已经开发出10多种纯天然的花生产品锭担赤杆俦访稠诗椽涧，包括一级花生油、极品花生油、花生胚芽油、花生蛋白粉、花生蛋白活性肽、花生酱、花生奶饮料、半脱脂花生仁、低脂高蛋白花生小食品、花生胚芽粉、花生红衣营养保健品等。
武汉天天好生物制品公司已经研究出花生蛋白功能肽，并成功解决了功能肽的脱苦味、脱色的工艺问题，对调料口味无任何影响。据介绍，功能肽有独特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此成本增加很小，但给产品和品牌带来了新的市场概念和高科技含量。目前，该公司正研制花生蛋白肽制作蛋白饮料的技术。内蒙古蒙牛乳业集团已经成功制成蛋白饮料，拟与牛奶混合，制成新型动植物蛋白混合饮料推向市常专家预测，随着花生蛋白的开发，花生作为主要油料作物的地位将下降，而作为天然植物蛋白质资源的作用将得到充分的发挥。有关专家建议，扩大高油、高蛋白和出口型的优质花生的种植面积，大力扶持农副产品深加工龙头企业，使我国的花生市场进入良性循环。
大花生什么品种好
1.高产大花生新品种——花育16号
花育16号是山东省花生研究所最新育成的高产大花生新品种。
1999年分别由山东省和河北省农作物新品种审定委员会审定命名。
产量表现：1996-1997年山东省花生新品种春播区试多点次平均荚果产量264．3公斤／亩，连续两年分别比对照品种鲁花11号增产 11.36%和l4.15％，居参试品种首位。1998年生产实验，居首位，比鲁花11号增产13.21％。1997—1998年参加河北省区试，平均籽仁产量208.2公斤／亩，比对照冀油8号增产22.45％，居首位。1999年莱阳高产攻关田，测产验收6亩花育16号平均单产荚果635.95公斤／亩。
品种特性：该品种属普通型大花生品种，春播生育期130天左右，株型直立，株高40厘米，分支数8.3条，叶色较绿，结果集中，百果重210克，百仁重100克，出米率75％，抗早耐涝性强，较抗根腐病和病毒病，适应性广。
栽培要点：适于中等或中等以上肥力的土壤。春播9000-10000穴／亩，麦套和夏播10000-11000穴／亩，每穴两粒。其他栽培措施同其他推广品种。
2.早熟高产优质大花生新品种——花育17号
花育17号系山东省花生研究所新育成的早熟、高产、优质、适 合出口的普通型人花生新品种。1999年4月经山东省农作物品种审 定委员会审定推广命名。
产量表现：1996-1997年在山东省花生品种区域实验中平均亩产荚果264.1公斤，比对照鲁花11号增产12.5％。1998年在山东省花生品种生产实验中平均亩产荚果329.8公斤，比对照种鲁花11号增产11.30％．1998年在全国(北方地区)花生品种区域试验中平均亩产荚果236.9公斤，比照鲁花9号增产14.33％，增产达极显著。1998年山东省莱州市培创2.1亩高产示范田，经花生专家组验收，实收1亩，亩产荚果605.29公斤。
主要特征特性：该品种属普通型大花生，春播生育期130天，夏播生育期105天。出苗整齐、植株直立，生长势强，主茎高36.8厘米，侧枝长40.4厘米，百果重234.6克，百仁重92.3克，出米率70％，结果整齐集中，双仁果多，子粒椭圆型，种皮粉红色，内种皮金黄色，符合出口大花生标准。脂肪含量44.6％，油酸／亚油酸比值 1.62。
栽培技术要点：选择排水良好、肥力中等以上的沙壤土种植。春播9000—10000穴／亩，夏播10000-11000穴／亩，每穴两粒。
3.优质高产出口大花生新品种——花育18号
花育18号系山东省花生研究所最新育成的优质高产出口大花生品种，该品种用辐射与杂交相结合选育的8223品系作母本，r射线250Gy辐射海花1号干种子的M1代作父本，经有性杂交，用改良系谱法选育而成。2001年8月，通过北京市农作物品种委员会审定。
特征特性：该品种属于符合出口要求普通大花生品种，春插地膜覆盖生育期 130天，株型直立，连续开花，主茎高40.5-45.1厘米，侧枝长43.9-47.4厘米，分枝数7-8条，结果枝数6条左右，叶色深绿。荚果大小均匀适中，网纹明显，籽仁长椭圆形，种皮粉红色，内种皮金黄色，结果较集中，百果重225．7克，百仁重103．3克，饱果率79．1％，出米率77．0％，单株生产力20.8克。
花育18号品质性状突出，抗逆性强。1997年相同栽培条件下获得粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇的籽仁按一、二、三级分别取样，平均含油量54．80％，含蛋白质26．00％，与同类品种比较，内在品质较好。2001年青岛出入境检验疫局检测，含油量51．46％，含蛋白质27．71％，蛋白质含量比