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[农广天地]大樱桃种植技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的种植技术。
大樱桃种植技术同步解说词：
“想致富栽果树效益高栽樱桃”。这是山东泰安市岱岳区现在最流行的一句顺口溜。从1998年开始，他们便开始发展大樱桃种植，因为大樱桃上市早、价格高，所以几年下来，给他们带来了丰厚的经济效益。每年的端午节一过，红宝石一样的樱桃就挂满了枝头，果品还不到下树的时候，就早已预定一空。
岱岳区的果农朋友对我们说，他们这满园的樱桃呀，多亏了山东农业大学的张连忠教授。当年不了解大樱桃的习性，张教授就手把手的教他们种植，而且，还编了很多通俗易懂的顺口溜，把大樱桃的习性讲的又形象、又生动。用果农朋友的话来说，这叫“农民不敢干，教授来示范。土法干不行，科技来促成。”那么，张教授种植大樱桃都有哪些妙招呢？今天，让我们也来看一看。
片花：大樱桃的植物学特性
要想种好樱桃树，不了解它的脾性可不行，人们都说樱桃好吃树难栽，这句话可一点儿也不过。张连忠教授总结了一个六字真言。
采访樱桃有六怕怕旱怕涝怕盐怕碱怕风怕黏所以建园要避开这些地方
虽然只有短短的六个字，却是把大樱桃的娇气都写了出来，下面，咱们先从这六个字说起。
（怕旱）大樱桃怕旱还要从它的根系特性说起，大樱桃根系非常浅，大致分布在5到30厘米的土层中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展。
大樱桃虽然根系浅，但是它的叶片呢又比较大，不断的蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎蔫，所以又有“樱桃不离水”的说法。咱们建园的时候，可要记住，一定要在有水浇条件的地方，才能建樱桃园。
（怕涝）刚说完了大樱桃怕旱，张教授又说了，“樱桃树怕积水，泡一天树就毁。”原来，它是既怕旱又怕涝，如果土壤中的含水量超过了25%，大樱桃的根系就会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会导致树体死亡。从这一点上我们又知道，要建樱桃园呀，千万不能选择涝洼地。
（怕风）大樱桃怕风，还得从根系特点上说起，大樱桃根系浅，主根少侧根多，遇大风能吹折。就是说建园子的时候呀，还得分析一下，咱这个地方风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。
（怕黏）大樱桃树对土壤的要求也比较苛刻，它喜欢土层深厚，质地疏松、肥力较高的砾质壤土、沙壤土、壤土或轻黏土壤中，而不喜欢黏质土，在黏重土壤上，根系发育不良。
（怕盐怕碱）大樱桃树对盐碱地比较敏感，如果土壤中的含盐量超过0.1%，樱桃就容易出现黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。
除了以上这几条呢，大樱桃树对于气候也有一定的要求，它适合种植在年平均气温7到14摄氏度的地区，一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150天到200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
大樱桃树对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可达2000kg以上；当土壤有机质含量低于1％时，果个小、味道差、产量低。
讲完了大樱桃的生态习性，张教授有用这么几句话给我们总结了建园的要求：“交通便有水源气候土壤是关键后山坡最安全气温低开花晚防冻害坐果全。”
片花：大樱桃优良品种
选好了建园地，就为大樱桃种植打下了良好的基础，但是还需要优良的大樱桃品种，才能达到丰产丰收，可是，现在我们国家的樱桃品种这么多，选什么品种好呢？咱们再用顺口溜来说一说。
口感好第一条颜色好很重要个头大硬度高耐储运价格好
这呢就是对大樱桃品种的要求，下面呢，我们还得来认识几个优良的品种。
（红灯）红灯，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展最快的品种之一。
（那翁）那翁，又名黄樱桃、黄洋樱桃，为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台、大连等地的主栽品种。
（先锋）先锋由加拿大哥伦比亚省育成，1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进。成熟期在6月中下旬。
（意大利早红）意大利早红是中国科学院植物研究所1989年从意大利引进，果实浓红色、艳丽，果柄较短，单果重与红灯相似，也是一个早熟优良品种。
片花：大樱桃建园定植
当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作，就是建园定植了。
首先，我们对果园进行同一规划。先将果园划分成几个作业小区，小区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，一定要营造防风林。
作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土，使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。
种树的时间，是第二年的春季。当春暖花开的时候，选购健壮的苗子。
选购苗子的时候，有一点需要特别注意，要选择两个以上品种的苗子。因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配置授粉树。可以采取同一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题，但选品种的时候，要请教苗圃的专业人员，选择亲和力强的品种。
苗子的质量与建园成败密切相关，所以新建樱桃园必须选用优质壮苗，苗子最好选择两年生的嫁接苗，苗高80－100㎝。苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密。在嫁接口上面1厘米的位置，测量苗子的粗度，必须达到1至2厘米。还要挑选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。
把苗子横过来拿住枝头上下晃动，如果苗子不打弯，直立而有韧性，则是质量最好的苗子。当然，咱们仍然不能忘记张教授的重点提示：多花钱买大苗三年后产量高有病菌不能要栽植后就报销。
与选苗子同步进行的，是施肥整地。
为了使树苗能够快速的生长，春天来临的时候，在规划好的樱桃园里，还要撒施一些复合肥，复合肥的用量为每亩100千克。
施肥后，把地里的土壤耙平、靶匀，并把比较大的土块靶碎。
整平土地后，可以确定整个樱桃园的株行距。栽植密度既要有利于树形培养，又要方便管理,应适当降低密度，增加行距。土壤条件好、管理水平高的坡地，栽植密度宜少些，一般株行距以3×4m或4×5m，每亩栽33－55株为宜土壤条件差的山耩薄地密度宜多些，株行距以2.5×3.5m或2.5×4m，每亩栽66—76株为宜。
近年来，果树专家们正大力推广一种新的种植模式----起垄种植。
由于大樱桃特别怕涝，尤其是北方地
[农广天地]大樱桃栽培技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的栽培技术。
摘心：夏季是大樱桃树生长的关键时期，过多的叶片和枝条对来年的结果有一定的影响。因此，当一年生的枝条生长达到25公分以上时，应及时摘心。摘心必须反复进行，才能对树势生长有所控制。
拉枝：夏季也是大樱桃栽培技术树拉枝的关键季节。从陕西省的大樱桃树生长调查来看，凡不结果或是结果少的大树都是拉枝不到位造成的。大樱桃树的拉枝，主枝与主干的角度应控制在90°，70°或80°都对结果有影响。夏季拉枝应从6月份开始，一直到8月底结束。此外，吕平会还特意提醒广大果农朋友，拉枝不宜用塑料绳子，因为塑料绳子遇见光照极易变形，建议使用麻绳或其他绳子。
修剪：
1.幼树的修剪。大樱桃成枝力强，不论轻重短截都能增加枝量，所以，幼树短截要少。幼树抽条较细，角度大，在主枝短截时要适当缩短，放长以后会加快短果枝的衰亡，使结果部位很快外移。对幼树的辅养枝可以缓放修剪，然后再回缩，回缩枝条转旺后，再行短截。如果树冠空隙较大时，可多次缓放，多次回缩，以促生分枝，增加结果部位。
2.初结果树的修剪。初结果的树，主要是培养大、中、小型结果枝组。培养大、中型结果枝组时，可选70～80厘米的旺枝，缓放1～2年后再回缩。对长度在40厘米的中等枝，多用于培养小型枝组。采用先缓放后回缩的办法培养结果枝组时www.cyone.com.cn/，要注意缓放后不弱，回缩后不旺，保持中等长势，才能多结果。
3.回缩中、长果枝。大樱桃栽培技术，以中、长果枝结果为主。为了保持有一定比例的中、长果枝，应根据长果枝的长势和形成果枝的数量适时回缩。回缩后所保留的发育枝的数量不宜过多，以免降低坐果率。如回缩后抽枝很少，或根本不抽枝，也会影响产量。所以，回缩时一定要根据树势、肥水条件和枝条的着生部位，做到回缩不旺、缓放不弱。
致富新闻：
据介绍，秦州区罗玉沟大樱桃基地是国家标准化委员会2005年立项建设的第五批国家农业标准化示范区之一,果园总面积10916亩,其中大樱桃占53%以上。而基地内的烟铺村是国家实施退耕还林的重点村,全村1400多亩大樱桃,如果按照市场批发价每公斤16元估算,仅此一项可为该村带来1200万元以上的收入。
说起未来打算，姚建平信心十足的说：“去年，我把3亩多老化的苹果树挖掉改种上大樱桃了，苗子长得不错，没想到这东西经济效益如此明显，最起码我不会再外出打工了，以后将把所有精力放在科学作务在大樱桃栽培技术，以后就指望它盖新房，过上更好的日子了！”
本期节目内容：介绍了大樱桃整形修剪技术的各种方法。《大樱桃整形修剪技术》 大樱桃是一种落叶乔木，也是一种很好的果用树种。大樱桃在我国的山东，河北，河南，辽宁等北方地区的栽培面积比较大。近些年来，由于市场行情一直比较不错，大大地提高了农户的栽培积极性。有句话叫做“樱桃好吃树难栽”，种植大樱桃要想获得不错的效益，勤于管理非常重要，这其中就有一项不可或缺的技术，那就是——整形修剪。本片主要向观众朋友们介绍了大樱桃树疏散分层形树形的培养。一直走进樱桃园去了解大樱桃整形修剪技术的各种方法。
《大樱桃整形修剪技术》
大樱桃是一种落叶乔木，也是一种很好的果用树种。大樱桃在我国的山东，河北，河南，辽宁等北方地区的栽培面积比较大。近些年来，由于市场行情一直比较不错，大大地提高了农户的栽培积极性。有句话叫做“樱桃好吃树难栽”，种植大樱桃要想获得不错的效益，勤于管理非常重要，这其中就有一项不可或缺的技术，那就是——整形修剪。本片主要向观众朋友们介绍了大樱桃树疏散分层形树形的培养。
播出时间：2015年7月20日14：43——15：13中央电视台七套节目播出
樱桃种植技术讲座
第一讲：简介樱桃种植技术
栽培价值
樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早的一种果树。果实生长期短，从开花至采收仅需40～60天，田间管理工作较轻，生产成本较低。果实色泽艳丽，味美可口，富含铁质，除鲜食外，可供甜食点缀或高级宴会用，还可加工成糖水罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品。特别是其中的甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高的开发价值。矮生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培。 主要种类和品种
樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。生产上作果树栽培的主要种类，有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种。
中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。 生长结果习性
樱桃根系生长对土壤的通透性要求严格，粘性土或土壤管理不良时根系分布明显变浅，并导致地上部早衰。
中国樱桃树体长势较弱，多为中、小乔木或呈灌木状树冠。甜樱桃干性强，长势旺，为高大乔木。酸樱桃树体则为灌木或小乔木。
萌芽率中国樱桃高于甜樱桃，萌芽时前者的芽几乎可以全部萌发；隐芽数量及寿命则是甜樱桃多于、长于中国樱桃，是后期大枝更新的基础。成枝力依种类和品种而异，中国樱桃一般强于甜樱桃。随年龄增长成枝力明显减弱。一年生枝条大体上可分为生长枝和结果枝两类。进入结果期后，枝条生长量变小，原本为生长枝的枝条（如各级骨干枝的延长枝），常在基部形成花芽，中上部形成叶芽，有人称它为混合枝。这类枝条具有扩大树冠，形成新果枝及开花结果三重作用。其他结果枝可分长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝4类。通常，成枝力强的种类和品种，在初果期至初盛果期混合枝和长果枝在产量形成中
起着重要作用。相反，成枝力弱的品种，或盛果期的大树，则主要以花束状果枝和短果枝形成产量。
花芽侧生。与其他核果类果树不同之处，是长果枝上的花芽多单生于枝条的基部和下部，极少复芽存在，故开花结果后该部位即光秃。短果枝和花束状果枝结实力强，寿命长，能连续单轴延伸并结果多年，是多数甜樱桃品种的主要结果枝类型。一花芽内有1～5花，呈总状花序或簇生状。中国樱桃多数品种能自花结实，绝大多数甜樱桃品种则为异花结实，需配植授粉品种，有时还有异花授粉不亲和的现象。但近年，我国已引入斯坦勒、拉宾斯等若干能自花结实、且较抗裂果的优良品种。
樱桃果实发育期短，同桃一样，具有两个速长期和一个果核硬化的滞缓生长期。果肉有软肉和硬肉两类，肉质脆硬的品种一般较耐贮运。
栽培技术特点
1．繁殖和栽植 中国樱桃枝条生根能力强，多用扦插法繁殖，成活率一般可达80%～90%。插穗以用一年生枝为宜，于春季树液流动前扦插。插穗长15厘米～20厘米，入土2/3，然后覆土与插穗上口相平或梢高1厘米～2厘米。少量繁殖苗木时可用分株或压条法。甜樱桃须用嫁接法繁殖。砧水用草樱桃（为中国樱桃中的一个类型，与甜樱桃的亲和力强），其他可用青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃．后两种砧木并有一定的矮化作用。近年引进的英国矮化砧科尔特，可使树体缩小一倍。芽接或枝接都可以。
中国樱桃风立适应性强，江淮地区都能种植。甜樱桃风立适应性差，淮河以南地区温湿度高，不宜种植；否则易引起枝叶徒长，结果不良，且果熟期正值梅雨季节，也易引起裂果和果实腐烂。土壤以通气和排水良好而又能保持湿润的抄壤土为最理想。栽植地还直选择进霜和避风之处。
栽植甜樱桃须选良好的授粉树同时配植。以那翁、滨库为主栽品种时，可配黄玉、大紫和早紫为授粉树；以红灯、大紫为主栽品种时，可配那翁和黄玉。但那翁与滨库两品种间相互授粉后表现不亲和。而挂红和巨红两品种能互为授粉树。此外，斯坦勒、拉宾斯两品种花粉多亲和性强，是良好的授粉品种，可供选用。授粉树一般应占30%～40%的比例。供制罐用的甜樱桃还应选大果、硬肉的黄色品种，如那翁、香蕉、雷尼等。
苗木可秋植或春植。栽后立即浇一次透水，并培土保墒，或用地膜覆盖树盘，这样有利于提高栽植成活率和植株早期生长。株行距依树冠大小而异。中国樱桃树冠较小，一般掌握4米～5米，甜樱桃树冠较大，宜4米～6米。瘠薄之地或采用矮化栽培时可适当缩小株行距。
2．整形修剪 中国樱桃干性不强而分校多，一般多采用自然丛状形树形。无主干或主干极矮，从近地面处培养4～5个斜生主枝，冬季适当短截扩大树冠，并选留副主枝。生长期新梢壮旺者可早期（6月前）摘心，促发二次枝，加速树冠形成。一般三年内即可完成整形。
甜樱桃子性较强，通常认为自然开心形或自然丛状形树形成形快，修剪量轻，结果早，并适于密植。前一种树形的整形过程可桃。此外，干性强、层性明显的品种（如那翁）还可采用疏散分层形的树形。但这种树形树体高大，管理不便，且因修剪量较大，常延迟结果。如采用矮化砧，则可简化树体结构，采用自由纺锤形或主干形的树形，加速成形。
修剪方面为促使幼树提早结果，早期丰产，除骨干枝按整形要求进行短截外，其余生长中庸的枝条多缓放，以促发中、短果枝的形成，早日结果。直立枝和过密枝则需疏除。角度小的枝条应在生长期内调整枝角。盛果期中，应适当回缩着生短果枝和花束状果枝的2～3年生枝条，以刺激营养生长与新果枝的形成，延缓结果枝群的衰老和结果部位的外移。进入衰老期后，中国樱桃可经常利用报际前率进行主枝的更新；甜樱桃可利用隐芽枝逐年更新大技。去大枝宜在采果后进行。
3．土肥水管理和控长促花 樱桃根系分布较浅，尤其是甜樱桃随树龄增长，常易受旱害、风害和冻害，定植后需逐年扩穴深翻土壤，加深根系的分布。施肥根据樱桃花果生长期早而短的特点，应以采后肥及冬前基肥为主，以促进花芽分化，增加树体的贮藏营养。此外，在开花着果期间进行适当追肥（以速效氮肥为主）和根外追肥（花期喷0．l%～0．3%尿素或600倍磷酸二氢钾），对提高着果率和促进枝叶生长有明显的效果。
土壤缺水常引起樱桃落果，从开花后至采收前如通干旱，应适量灌水。樱桃报系对土壤通气条件要求严格，每次灌水量宜少，并及时中耕松土保墒。没有灌溉条件的地方，可进行树盘覆草保墒。这对提高樱桃着果率和浆果品质的效果都很好。进入成熟期后，遍降雨易引起裂果。除选择抗裂果品种、做好田间排水工作外，在采收前2～3周对浆果喷布72%的氢氧化钙或54%的氯化钙溶液，隔5～7天再喷一次，可减轻裂果。
沿海风大地区，为防止幼树倒伏，还要做好培土工作，掌握春培秋扒，在主干四周不宜长期培土。
樱桃，特别是甜樱桃，幼树容易旺长而难以形成花芽，且造成大的树冠。除采用矮化砧等措施缓和生长势外，在樱桃开始生长时（中国樱桃也可在采收后）叶面喷布百万分之二百五十到百万分之三百（250PPm～300PPm）浓度的多效唑溶液，具有明显枝长促花和早果丰产的效应。
第二讲：樱桃主要病虫害及其防治
樱桃的很多病虫害与其他核果类果树相同，可防治。为害樱桃的病害主要有穿孔病、根颈腐烂病和流脏病。根颈腐烂病多发生在初果期的树上，造成根颈溃烂。防治方法：主要是避免在植株根颈部长期培土，防治地下害虫啮伤树皮。同时，要经常检查，发现病株，及时刮治，刮后用波尔多浆或石流合剂消毒。根颈腐烂严重的，还可通过春季桥接恢复地上部的生长。为害樱桃的虫害，主要有红颈天牛、金线吉丁虫、小透翅蛾、球坚介壳虫和舟形毛虫等。小透翅蛾一年1代，幼虫在大枝皮层内为害。防治措施主要是在成虫羽化高峰期喷药，在枝干上涂白防产卵，以及田间发现幼虫排粪时及时药杀或挖除。 樱桃褐腐病症状及防治措施
症状：主要危害花和果实 ，引起花腐和果腐。发病初期，花器渐变成褐色，直至干枯，后期病部形成一层灰褐色粉状物；从落花后 10天幼果开始发病，果面上形成浅褐色小斑点，逐渐扩大为黑褐色病斑，幼果不软腐；成熟果发病，初期在果面产生浅褐色小斑点，迅速扩大，，引起全果软腐。
防治方法 1.清洁果园。将落叶、落果清扫烧毁；2. 合理修剪，使树冠具有良好的通风透光条件；3. 发芽前喷1 次3~5 度石硫合剂 ；生长季每隔10~15 天喷1 次药，共喷4~6次，药剂可用1：2：240 倍波尔多液或77%可杀得500 倍液，或 50%克茵丹500倍液。 樱桃根瘤病症状及防治措施
症状：主要发生在根颈处和大根上 。有时也发生在侧根上。主要症状表现为根部形成大小不一、形状不规则的肿瘤。发病初期为白色 ，表面光滑， 逐步变成深褐色，表面凹凸不平，呈菜花状。樱桃感染此病后，轻者生长缓慢，树势衰弱，结果能力下降，重者全株死亡。
防治方法：1. 应选择疏松、排水良好的微酸性沙质壤土建园，避免栽种在重茬的老果园中，特别是在老樱桃园及桃园内不要再种樱桃。2. 引种时，选择根部无瘤的树苗，并尽量减少机械损伤。3. 对可能有根瘤病的树苗，在栽前用根癌灵30 倍液或抗根癌菌剂2~4倍液蘸根。4. 对已发病的植株，及时挖除并烧毁，以防传播。
樱桃树常见虫害的防治
一、红颈天牛 1.危害症状。幼虫蛀食枝干，先在皮层下纵横串食，然后蛀入木质部，深入树干中心，蛀孔外堆积木屑状虫粪，易引起流胶，严重时整株死亡。
2.防治方法。6月下旬至7月中旬，在中午时分进行人工捕杀；6月上、中旬成虫孵化前，在枝上喷涂白剂（硫磺1份＋生石灰10份＋水40份）可防成虫产卵；在幼虫危害
期，当发现有鲜粪排出蛀孔时，用在80%敌敌畏乳油200倍液中浸泡过的棉球堵塞蛀孔，再用黄泥封口，将孔内幼虫熏蒸杀死。
二、苹果透赤蛾
1.危害症状，幼虫在树干皮层蛀食。蛀道内充满赤褐色液体，蛀孔外堆积赤褐色细小粪便，引起树体流胶，树势衰弱。
2.防治方法。当主干有虫粪排出并有赤褐色汁液外流时，可人工挖除幼虫；发芽前用50%敌敌畏乳油10倍液涂抹虫疤，杀死当年蛀入皮下的幼虫；在成虫羽化期（6～7月）喷洒80%敌敌畏乳油800～1000倍液，可消灭成虫和初孵化幼虫，隔15天再喷1次。大樱桃栽培技术视频
三、桑白蚧
1.危害症状。成虫、若虫在树干上吸食汁液，使枝条枯萎，甚至全树死亡。
2.防治方法；冬季刮除老树皮，消灭越冬虫体；甩黏土柴油乳剂（柴油1份＋细黏土1份＋水2份）涂抹树干，杀死虫体；发芽前喷5波美度石硫合剂，在各代初孵若虫尚未形成介壳前喷0.3、波美度石硫合剂，或喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液，均可杀死虫体。
四、大青叶蝉
1.危害症状。幼虫吸食枝叶的汁液，引起叶片变黄，提早落叶，削弱树势。成虫在树皮内产卵，造成树干损伤，水分蒸发量增加，影响树体安全越冬。
2.防治方法。清除果园和苗圃内的杂草，9～10月喷洒20%氰戊菊酯1500～2000倍液，可杀死若虫和成虫。
大樱桃栽培技术
(一)形态特征
1.根系
樱桃的根系主根不发达主要由侧根向斜侧方向伸展一般根系较浅须根较多但不同种类有一定差别。一般用作甜樱桃砧木的马哈利樱桃、考特和山樱桃根系比较发达。中国樱桃根系较短主要分布在5～30厘米深的土层中。砧木繁殖方法不同根系生长发育的情况也不同。播种繁殖的砧木垂直根比较发达根系分布较深。用压条等方法繁殖的无性系砧木一般垂直根不发达水平根发育强健须根多固地性强在土壤中分布比较浅。
土壤条件和管理水平对根系的生长也有明显的影响。土壤沙质透气性好土层深厚管理水平高时樱桃根量大分布广为丰产稳产打下基础；相反如果土壤粘重透气性差土壤瘠薄管理水平差时根系则不发达也影响地上部分的生长和结果。目前生产上常将多效唑(333)在土壤中施用对樱桃根系的生长有抑制作用从而也能控制地上部分旺长。但是多效唑如果用量过大时能产生对根系的毒害而很难恢复甚至使部分根系死亡。
嫁接的樱桃树根系易发生根蘖苗常围绕树干丛生出大量根蘖苗实
际上这也是嫁接亲和力较差的一种表现。
图4大树根茎部萌生根蘖苗
2.枝干
樱桃属于落叶乔木树种。甜樱桃树冠大小和杏树比较相似一般高达4～5米通常小树有中央主干大树中央主干不明显形成圆头形或扁圆头形。枝条外皮比较光滑有横向皮孔枝干上有时能形成花束短枝这是和其他果树有区别的一个特点。
3.芽
樱桃的芽单生。分叶芽和花芽两类。枝的顶芽均为叶芽、一般幼树或成龄树旺枝上的侧芽多为叶芽。成龄树上生长势中庸或偏弱枝上的侧芽多数为花芽。从形态上看叶芽瘦长呈尖圆锥形花芽较肥胖呈尖卵圆形两者有较明显的差别。结果枝上的花芽通常在果枝的中下部花束枝除中央是叶芽外四周都是花芽。
6樱桃的叶芽和花芽
一个花芽内簇生2～5朵花花芽内花朵的多少与其着生的部位有
关在树冠上部或外围枝条上花芽内的花朵多。樱桃的侧芽都是单芽即每个叶腋间只形成一个叶芽或花芽没有桃、李那样的复生芽因此在修剪时必须认清叶芽和花芽短截部位的剪口芽必须留在叶芽上才能保持生长力若剪口留在花芽上一方面果实附近无叶片提养分影响果实发育品质差另一方面该枝结果后便枯死形成枯枝。樱桃侧芽的萌发力很强1年生枝上的叶芽多数都能萌发只有基部极少数侧芽有时不萌发而转变成潜伏芽(隐芽)。即使是直立的枝条其侧芽也都能萌发这个特点有利于樱桃的修剪管理容易达到立体结果。
樱桃枝条如果不短截其顶芽延长生长不易形成生长强的分枝故幼树需通过冬季短截来培养骨干枝和增加枝量。一般粗壮的枝条在剪口下能抽生出3～5条中、长发育枝其余芽抽生短枝或叶丛枝。枝条冬季短截虽然能增加成枝力但是能刺激叶芽生长旺盛而延迟结果。因此在幼树有一定树形后可以通过夏季摘心来增加枝量一般在新梢长至10～15厘米时摘心摘心部位以下的叶芽有1～2个萌发成中、短枝其余芽则抽生叶丛枝在营养条件较好的情况下叶丛枝当年可以形成花芽。所以夏季摘心是增加分枝、加速成形、提早结果和早期丰产的重要手段。
樱桃潜伏芽大多是在枝条基部的副芽和少数没有萌发的侧芽转变而来。副芽着生在枝条基部的两侧形体很小通常不萌发只有在受刺激时如重回缩或机械损伤伤口附近副芽即萌发抽出新枝因此樱桃树30
多年的大树其主枝很容易更新这是维持结果年龄延长寿命的重要特性。
4.枝条
樱桃枝条按其
(1)发育枝又称营养枝或生长枝。其顶芽和侧芽都是叶芽。幼龄树和生长旺盛的树一般都形成发育枝叶芽萌发后抽枝展叶是形成骨干枝扩大树冠的基础。进入盛果期和树势较弱的树；抽生发育枝的能力越来越小使发育枝基部一部分侧芽也变成花芽发育枝本身成了既是发育枝又是结果枝的混合枝。
(2)结果枝枝条上有花芽、能开花结果这类枝条称结果枝按其长短和特性可分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝。
①混合枝：长度在20厘米以上。中上部的侧芽全部是叶芽枝条基部几个侧芽为花芽。这种枝条能发枝长叶扩大树冠又能开花结果。这种枝条上的花芽发育质量差、坐果率低、果实成熟晚、品质较差。
②长果枝：长度为15～20厘米。除顶芽及其邻近几个侧芽为叶
芽外其余侧芽均为花芽。结果后中下部光秃只有顶部几个芽继续抽生出长度不同的果枝。初期结果的树上这类果枝占
有一定的比例进入盛果期后长果枝比例减少。
③中果枝：长度为5～15厘米。除顶芽为叶芽外侧芽全部为花芽。一般分布在2年生枝的中上部数量不多也不是主要的果枝类型。
④短果枝：长度在5厘米以下。除顶芽为叶芽外其余芽全部为花芽。通常分布在2年生枝中下部或3年生枝条的上部数量较多。短果枝上的花芽一般发育质量较好坐果率也高是樱桃的主要果枝类型之一。
⑤花束状果枝：是一种极短的结果枝年生长量很小仅为1～2厘米节间很短除顶芽为叶芽外其余均为花芽围绕在叶芽的周围。花芽紧密成簇开花时好像花簇一样故称花束状果枝。这种枝上的花芽质量好坐果率高果实品质好是盛果期樱桃树最主要的果枝类型。花束状果枝的寿命较长一般可达7～10年那翁品种甚至长达20年。一般壮树壮枝上的花束状果枝花芽数量多坐果率也高弱树、弱枝则相反。由于这类枝条每年只延长一小段结果部位外移很缓慢产量高而稳定各类果枝休眠期和生长期的形态如图7。
大樱桃栽培技术
摘要 从选择优良品种，合理密植、起垄栽培、增施有机肥，改良土壤、合理整形修剪、防止晚霜危害、综合防治病虫害及适时采收方面总结了大樱桃的栽培技术。
关键词 大樱桃；苗木；栽培大樱桃栽培技术视频
大连市旅顺口区由于特殊的地理位置和气候特点，生产的大樱桃口感好，商品价值高，经济效益一直居高不下，大樱桃产业具有非常广阔的发展前景。但是，一些农户在大樱桃苗木生产中，没能按其生物学特点进行科学管理，造成树体发育不良，影响了经济效益。2006年春，笔者以大连市旅顺口区三涧堡街道镇土城村为基地，进行幼树丰产技术示范。
示范区地势平坦，土层深厚，褐色黏壤土，土壤肥力高，有机质含量0.8％左右，pH值7.2，地下水位常年在4 m左右，年平均气温11.5℃，1月平均气温
3.5℃，7月平均气温27.1℃，≥10℃的年有效积温4 670℃，年日照时数2 605 h，全年无霜期191 d，终霜期在4月上中旬。历年平均降水量657 mm，62％集中在7～8月，春季和秋季常发生干旱。大樱桃主要栽培品种为早大果、大紫、拉宾斯、红灯，栽植株行距为2 m×3 m。2007年开花坐果，2008年平均产优质果8 460kg／hm2，平均市场售价25元／kg。主要栽培技术如下。
1 选择优良品种，合理密植
要提高坐果率，获得高产，必须配置授粉品种。早大果、大紫、拉宾斯、红灯适宜在旅顺发展，不仅具有自花结果能力，而且花粉量大，能相互授粉。为充分利用土地，获得早期丰产，株行距以2 m×3 m为宜。
2 起垄栽培
由于园区地势平坦，地下水位较高，而大樱桃怕涝，因此，进行起垄栽培。这样，根系浅，土壤通透性好，根系生长势强，吸收能力好，幼树生长快，结果早。栽植前挖1 m×1 m的穴，穴深0.8 m，穴底先放入2 kg粉碎的作物秸秆，回填20cm土后，每穴用15 kg有机肥和0.5 kg复合肥与土混匀后回填，然后浇透水。3月中旬栽植。栽植时，挖5 cm深的小穴，放好苗木，从行间取土培植苗木，使根系舒展，最后形成高15～20 cm、宽1 m的垄，用地膜覆盖树盘。
3 增施有机肥，改良土壤
大樱桃根系呼吸旺盛，适宜在土质疏松、通气良好的沙壤土上生长，而示范区土壤较黏重，不利于大樱桃生长。为此，每年秋末进行深翻扩穴，施有机肥
4.5万kg／hm2；每年春季或初夏用作物秸秆覆盖树盘，厚度15～20 cm，秋末施基肥时翻入地下，以改良土壤结构。