他从小怕蜜蜂，见了就跑。但命运却让他在20年里和蜜蜂相伴。普通的蜂蜜，在他手里变化多端。他的思路天马行空，让蜜蜂听话，在瓶子里筑巢。安徽芜湖的崔红旗，养蜂二十年，从传统到时尚，靠着小小的蜜蜂，年销售额突破1000万元。
蜜蜂每天要往返十多次外出采蜜，这样高0.6米的蜂箱就是它的家，这个小木栓就是出入的大门，蜜蜂采到的蜜放在这一小格一小格六边形的蜂脾里，我们喝到的蜂蜜就是把蜂脾通过离心力甩成这样的液体蜂蜜。但在安徽芜湖，有个人却让蜜蜂把巢筑在了这样的玻璃瓶里，这里边究竟是什么样子，想要看一眼还得用锤子敲。
蜂巢蜜，顾名思义，就是带着蜂巢一起卖的蜜，这也不是什么新鲜事，把蜂巢带蜜一起割下来装进瓶子里就行了，很简单，不过，在安徽芜湖见到的蜂巢蜜，虽然也在瓶子里，但是和以前的不一样，蜂巢与瓶子边缘连接得非常紧密，好像是粘在一起的。
他叫崔红旗，就是蜂农们口中的那个牛人，如何在让蜜蜂在瓶子里酿蜜是他的秘密，记者刚去采访，他就忙着准备，想让记者看看，他是如何让小蜜蜂自己钻进瓶子的。没过几分钟，就在准备的过程中，意外发生了，正在拍摄的摄像老师突然脱起了衣服。
虽然被蜜蜂蜇是拍摄途中的小插曲，蜂农们已经见怪不怪，他们每个人不知道都被蜜蜂蜇了多少次，但很多蜂农都不知道的是，他们现在跟着的这个带头大哥崔红旗，曾经见到蜜蜂的样子比我们摄像被蛰更不淡定。
崔红旗1974年出生于安徽省芜湖市的一个养蜂世家，父母和家里三个姐姐都靠养蜜蜂为生，1993年，高中毕业后崔红旗说什么也不肯和家人一样，除了害怕蜜蜂，他有自己的想法。
当蜂农辛苦，追着花期跑，到哪里都是这样一顶帐篷，吃喝拉撒都在里面，心气高的崔红旗说什么也不愿意养蜜蜂，虽然家人反对，但父母还是尊重他的想法，给崔红旗花5万元买了一辆货车搞运输，但谁都没有想到，三年时间，崔红旗开货车不仅没赚钱，还欠下了七八万元债务，选择了几个行业后他还是硬着头皮接手家族事业——养蜜蜂。
1997年到2003年，崔红旗走南闯北，四处采蜜，就在这时，他表现出和普通蜂农不一样的一面，崔红旗一边自己养蜜蜂，一边记录着各地不同时节的蜂蜜产量和蜂农的联系方式，到2003年，崔红旗积累了满满的几本笔记，自己对养蜜蜂也有了很大的改变。
崔红旗：蜜蜂就像一个家一样，它很团结，分工很明细，干活也任劳任怨，我把浮躁的心沉下来之后，真正从事这个行业的时候，也锁定这个行业是我一生从事的职业，干着干着就爱上它了，就不离不弃。
除了对蜜蜂的情感，崔红旗也看到了蜂蜜未来的商机，2003年，崔红旗成立了芜湖市第一家养蜂专业合作社，有50几个农户跟着他一起养蜜蜂，崔红旗负责收蜜，再帮农户卖出去，每年几百吨的产品让他练就了一身识别蜂蜜的本领，蜂蜜好不好，他有很多妙招，记者去采访时，他就想考考我们。
