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[农广天地]大樱桃种植技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的种植技术。
大樱桃种植技术同步解说词：
“想致富栽果树效益高栽樱桃”。这是山东泰安市岱岳区现在最流行的一句顺口溜。从1998年开始，他们便开始发展大樱桃种植，因为大樱桃上市早、价格高，所以几年下来，给他们带来了丰厚的经济效益。每年的端午节一过，红宝石一样的樱桃就挂满了枝头，果品还不到下树的时候，就早已预定一空。
岱岳区的果农朋友对我们说，他们这满园的樱桃呀，多亏了山东农业大学的张连忠教授。当年不了解大樱桃的习性，张教授就手把手的教他们种植，而且，还编了很多通俗易懂的顺口溜，把大樱桃的习性讲的又形象、又生动。用果农朋友的话来说，这叫“农民不敢干，教授来示范。土法干不行，科技来促成。”那么，张教授种植大樱桃都有哪些妙招呢？今天，让我们也来看一看。
片花：大樱桃的植物学特性
要想种好樱桃树，不了解它的脾性可不行，人们都说樱桃好吃树难栽，这句话可一点儿也不过。张连忠教授总结了一个六字真言。
采访樱桃有六怕怕旱怕涝怕盐怕碱怕风怕黏所以建园要避开这些地方
虽然只有短短的六个字，却是把大樱桃的娇气都写了出来，下面，咱们先从这六个字说起。
（怕旱）大樱桃怕旱还要从它的根系特性说起，大樱桃根系非常浅，大致分布在5到30厘米的土层中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展。
大樱桃虽然根系浅，但是它的叶片呢又比较大，不断的蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎蔫，所以又有“樱桃不离水”的说法。咱们建园的时候，可要记住，一定要在有水浇条件的地方，才能建樱桃园。
（怕涝）刚说完了大樱桃怕旱，张教授又说了，“樱桃树怕积水，泡一天树就毁。”原来，它是既怕旱又怕涝，如果土壤中的含水量超过了25%，大樱桃的根系就会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会导致树体死亡。从这一点上我们又知道，要建樱桃园呀，千万不能选择涝洼地。
（怕风）大樱桃怕风，还得从根系特点上说起，大樱桃根系浅，主根少侧根多，遇大风能吹折。就是说建园子的时候呀，还得分析一下，咱这个地方风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。
（怕黏）大樱桃树对土壤的要求也比较苛刻，它喜欢土层深厚，质地疏松、肥力较高的砾质壤土、沙壤土、壤土或轻黏土壤中，而不喜欢黏质土，在黏重土壤上，根系发育不良。
（怕盐怕碱）大樱桃树对盐碱地比较敏感，如果土壤中的含盐量超过0.1%，樱桃就容易出现黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。
除了以上这几条呢，大樱桃树对于气候也有一定的要求，它适合种植在年平均气温7到14摄氏度的地区，一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150天到200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
大樱桃树对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可达2000kg以上；当土壤有机质含量低于1％时，果个小、味道差、产量低。
讲完了大樱桃的生态习性，张教授有用这么几句话给我们总结了建园的要求：“交通便有水源气候土壤是关键后山坡最安全气温低开花晚防冻害坐果全。”
片花：大樱桃优良品种
选好了建园地，就为大樱桃种植打下了良好的基础，但是还需要优良的大樱桃品种，才能达到丰产丰收，可是，现在我们国家的樱桃品种这么多，选什么品种好呢？咱们再用顺口溜来说一说。
口感好第一条颜色好很重要个头大硬度高耐储运价格好
这呢就是对大樱桃品种的要求，下面呢，我们还得来认识几个优良的品种。
（红灯）红灯，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展最快的品种之一。
（那翁）那翁，又名黄樱桃、黄洋樱桃，为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台、大连等地的主栽品种。
（先锋）先锋由加拿大哥伦比亚省育成，1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进。成熟期在6月中下旬。
（意大利早红）意大利早红是中国科学院植物研究所1989年从意大利引进，果实浓红色、艳丽，果柄较短，单果重与红灯相似，也是一个早熟优良品种。
片花：大樱桃建园定植
当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作，就是建园定植了。
首先，我们对果园进行同一规划。先将果园划分成几个作业小区，小区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，一定要营造防风林。
作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土，使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。
种树的时间，是第二年的春季。当春暖花开的时候，选购健壮的苗子。
选购苗子的时候，有一点需要特别注意，要选择两个以上品种的苗子。因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配置授粉树。可以采取同一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题，但选品种的时候，要请教苗圃的专业人员，选择亲和力强的品种。
苗子的质量与建园成败密切相关，所以新建樱桃园必须选用优质壮苗，苗子最好选择两年生的嫁接苗，苗高80－100㎝。苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密。在嫁接口上面1厘米的位置，测量苗子的粗度，必须达到1至2厘米。还要挑选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。
把苗子横过来拿住枝头上下晃动，如果苗子不打弯，直立而有韧性，则是质量最好的苗子。当然，咱们仍然不能忘记张教授的重点提示：多花钱买大苗三年后产量高有病菌不能要栽植后就报销。
与选苗子同步进行的，是施肥整地。
为了使树苗能够快速的生长，春天来临的时候，在规划好的樱桃园里，还要撒施一些复合肥，复合肥的用量为每亩100千克。
施肥后，把地里的土壤耙平、靶匀，并把比较大的土块靶碎。
整平土地后，可以确定整个樱桃园的株行距。栽植密度既要有利于树形培养，又要方便管理,应适当降低密度，增加行距。土壤条件好、管理水平高的坡地，栽植密度宜少些，一般株行距以3×4m或4×5m，每亩栽33－55株为宜
近年来，果树专家们正大力推广一种新的种植模式----起垄种植。
由于大樱桃特别怕涝，尤其是北方地
[农广天地]大樱桃栽培技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的栽培技术。
摘心：夏季是大樱桃树生长的关键时期，过多的叶片和枝条对来年的结果有一定的影响。因此，当一年生的枝条生长达到25公分以上时，应及时摘心。摘心必须反复进行，才能对树势生长有所控制。
拉枝：夏季也是大樱桃栽培技术树拉枝的关键季节。从陕西省的大樱桃树生长调查来看，凡不结果或是结果少的大树都是拉枝不到位造成的。大樱桃树的拉枝，主枝与主干的角度应控制在90°，70°或80°都对结果有影响。夏季拉枝应从6月份开始，一直到8月底结束。此外，吕平会还特意提醒广大果农朋友，拉枝不宜用塑料绳子，因为塑料绳子遇见光照极易变形，建议使用麻绳或其他绳子。
修剪：
1.幼树的修剪。大樱桃成枝力强，不论轻重短截都能增加枝量，所以，幼树短截要少。幼树抽条较细，角度大，在主枝短截时要适当缩短，放长以后会加快短果枝的衰亡，使结果部位很快外移。对幼树的辅养枝可以缓放修剪，然后再回缩，回缩枝条转旺后，再行短截。如果树冠空隙较大时，可多次缓放，多次回缩，以促生分枝，增加结果部位。
2.初结果树的修剪。初结果的树，主要是培养大、中、小型结果枝组。培养大、中型结果枝组时，可选70～80厘米的旺枝，缓放1～2年后再回缩。对长度在40厘米的中等枝，多用于培养小型枝组。采用先缓放后回缩的办法培养结果枝组时
3.回缩中、长果枝。大樱桃栽培技术，以中、长果枝结果为主。为了保持有一定比例的中、长果枝，应根据长果枝的长势和形成果枝的数量适时回缩。回缩后所保留的发育枝的数量不宜过多，以免降低坐果率。如回缩后抽枝很少，或根本不抽枝，也会影响产量。所以，回缩时一定要根据树势、肥水条件和枝条的着生部位，做到回缩不旺、缓放不弱。
致富新闻：
据介绍，秦州区罗玉沟大樱桃基地是国家标准化委员会2005年立项建设的第五批国家农业标准化示范区之一,果园总面积10916亩,其中大樱桃占53%以上。而基地内的烟铺村是国家实施退耕还林的重点村,全村1400多亩大樱桃,如果按照市场批发价每公斤16元估算,仅此一项可为该村带来1200万元以上的收入。
说起未来打算，姚建平信心十足的说：“去年，我把3亩多老化的苹果树挖掉改种上大樱桃了，苗子长得不错，没想到这东西经济效益如此明显，最起码我不会再外出打工了，以后将把所有精力放在科学作务在大樱桃栽培技术，以后就指望它盖新房，过上更好的日子了！”
本期节目内容：介绍了大樱桃整形修剪技术的各种方法。《大樱桃整形修剪技术》 大樱桃是一种落叶乔木，也是一种很好的果用树种。大樱桃在我国的山东，河北，河南，辽宁等北方地区的栽培面积比较大。近些年来，由于市场行情一直比较不错，大大地提高了农户的栽培积极性。有句话叫做“樱桃好吃树难栽”，种植大樱桃要想获得不错的效益，勤于管理非常重要，这其中就有一项不可或缺的技术，那就是——整形修剪。本片主要向观众朋友们介绍了大樱桃树疏散分层形树形的培养。一直走进樱桃园去了解大樱桃整形修剪技术的各种方法。
《大樱桃整形修剪技术》
大樱桃是一种落叶乔木，也是一种很好的果用树种。大樱桃在我国的山东，河北，河南，辽宁等北方地区的栽培面积比较大。近些年来，由于市场行情一直比较不错，大大地提高了农户的栽培积极性。有句话叫做“樱桃好吃树难栽”，种植大樱桃要想获得不错的效益，勤于管理非常重要，这其中就有一项不可或缺的技术，那就是——整形修剪。本片主要向观众朋友们介绍了大樱桃树疏散分层形树形的培养。
播出时间：2015年7月20日14：43——15：13中央电视台七套节目播出
智慧农业在大棚樱桃种植中的应用
“对咱种植大棚樱桃来说，最关键的就是调控好大棚的温湿度，这需要雇佣大量的有技术经验的农民，然而现在这样的农民越来越难找了。”
近日，在山东省平度市新河镇大庄子村，青岛聚德果蔬专业合作社理事长肖雄说，“前几年，雇工难、雇工贵严重制约着合作社的发展”，自2014年开始，该合作社在智慧农业上做文章，在大棚内推广应用物联网技术，实现了对大棚温湿度等生产条件的信息化管理，破解了这一发展难题。
一人如何管理万平方米大棚？
农业信息“一手掌握”，动动手指即可完成
在肖雄的樱桃冬暖大棚里，一簇簇樱桃花俏绽枝头，花香四溢，正是春季大棚管理的关键时节，此时的管理质量直接影响到今年收成的好坏，但在这个近15000平方米的大棚里，却只有一名管理人员悠闲的身影。
这名管理人员叫王志勇，他是内蒙古农业大学的毕业生，今年只有25岁。2014年底，王志勇尚在大学实习期就来到了合作社，一直干到现在，现在工资是每月4000元。“每天动动电脑键盘或手机，就能完成诸如卷帘放风、自动化控制灌溉、温湿度调控等。”王志勇说，“在合作社这个平台，我不仅学会了大棚樱桃种植的管理技术，还对现代农业发展有了更深刻的认识，对今后的发展大有好处。”
王志勇具体是怎样管理大棚的呢？原来，在合作社的数据管理中心，
有一块大樱桃养殖技术
集合了15个大棚的空气温度、湿度、风速、二氧化碳浓度、光照度、土壤温度、土壤湿度、土壤酸碱度、雨量等实时数据的大屏幕。肖雄介绍：“在大棚里有多个传感器，收集到的数据反馈到物联网管理系统，系统根据预设的方案发出指令，通过信息化管理系统和装置在大棚内部的‘背附式’机器人，控制大棚的遮阳网、风机、棉帘等设备，进行实时调节。在此基础上，该物联网技术还实现了自动化关联大棚内的视频监控、农产品溯源、自动化控制灌溉、卷帘门开启关闭、水肥一体化等设备，大棚管理的智能化、自动化程度越来越高。”
管理中心的相关数据，通过互联网和软件与肖雄的手机相连，与相关工作人员的手机相连，他们实现了对大棚里的温度、湿度、土壤酸碱、营养成分等信息的“一手掌握”。
如何实现节本增收？
借力物联网，生产可控，质量可溯，高效管理
智慧农业元素破解了聚德合作社的发展难题。原来，15个设施大棚至少需要30个有经验的长期管理人员。现在，只需要6个管理人员和4个后勤人员就可应对。按照每个工人每年2.5万元的工资计算，光人工费就至少节省了50万元，而且物联网技术吸引了年轻人的参与，为当地农业发展注入了活力。
“未来农民没有文化知识，不懂先进技术，农业就搞不大。咱合作社把懂技术的年轻人召回来，无论是通过物联网管理也好，还是发展电商也好，目的就是用现代化手段，拓宽咱合作社的发展空间，为社员带来更多的利润空间。”肖雄说。
聚德合作社能够率先用上物联网技术，享受智慧农业红利，得益于平度市的扶持政策。2014年开始，平度财政局和农业局确定对该合作社进行项目扶持，将一整套物联网技术“植入”15个现代农业大棚，总投入75
万元，其中国家补
贴50万元。
据平度市农业局局长孙坚介绍，这种通过物联网技术开启的“智慧”风暴，让农业生产实现了“环境可测、生产可控、质量可溯”的目标，既确保了农产品质量安全，又推动了现代农业发展，是当地深入推进农业供给侧结构性改革的具体实践。
近年来，作为国家首批现代农业示范区的平度市，在推动现代农业发展过程中，充分发挥合作社等新型经营主体的带动作用，发挥智慧农业的典型引领作用。截至目前，该市1376个果蔬合作社等新型经营主体中，有近1/3的主体先后引入了物联网技术，覆盖设施大棚上万个，大幅降低了当地农民的劳动强度，提升了管理水平，收到了降成本、促增收的良好效果。
浙江托普云农科技股份有限公司
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大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。
[英文名字]
cherry
[别名]
车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙
[科 属]
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 蔷薇目 Rosales
科： 蔷薇科 Rosaceae
亚科：李亚科 Prunoideae
属： 李属 Prunus
亚属 ：樱桃 Cerasus
大樱桃营养价值
樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。
樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。
最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。 明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。（樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，位于各种水果之首，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 适用量以每次5个(约30克)。大樱桃养殖技术
大樱桃保鲜方法
一、保鲜液的配制： 保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为12%至 16%，保鲜液的糖浓度在15%至20%即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。一般情况下，溶液的 PH值应为3.0至3.5。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%。如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸液。
二、浸泡： 用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下储存1至4个月，即可进行增甜加工。
三、增甜加工： 将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出。反复2至3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。此法加工的樱桃香气和味道都很好。另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡。反复2至3次，最终使保鲜液糖达45%左右。此法加工的樱桃作为冻激凌或酸奶的配料受欢迎。
2015年农高会新技术50项
目 录
1.基于微流控芯片的生物分析化学新方法研究 ............................................................................ 3
2.山杏种质资源及综合利用关键技术与应用 ................................................................................ 3
3.一种非离子型苦杏仁油微乳液的制备方法 ................................................................................ 3
4.旱区作物高效用水技术 ................................................................................................................ 3
5.黄土高原苹果园保护性耕作技术水分养分效应及模式 ............................................................ 4
6.奶山羊良种繁育及产业化关键技术研究与示范 ........................................................................ 4
7.肉羊高效养殖关键技术集成与推广 ............................................................................................ 4
8.水法果渣果胶绿色制造新技术 .................................................................................................... 5
9.奶牛性控关键技术研究集成与示范应用 .................................................................................... 5
10.秦川肉牛分子育种与新品系选育扩繁 ...................................................................................... 5
11.优质高档牛肉生产关键技术研究与示范 .................................................................................. 6
12.黄土高原苹果矮砧集约栽培模式与枝芽发育调控技术 .......................................................... 6
13.优质大樱桃新品种选育及配套栽培技术研究 .......................................................................... 6
14.小麦主要病害的致病机理与防控关键技术 .............................................................................. 7
15.小麦条锈菌新毒性小种监测和抗条锈基因挖掘及其应用 ...................................................... 7
16.日光温室主动采光蓄热机理与应用技术研究 .......................................................................... 7
17.硝酸盐污染控制及氮素高效利用技术研究与示范 .................................................................. 8
18.典型濒危植物种群生态与保护恢复技术研究 .......................................................................... 8
19.林木鼠（兔）害综合控制关键技术与示范 .............................................................................. 8
20.苹果树腐烂病成灾机理与防控关键技术研发与应用 .............................................................. 8
21.超亲双价转基因抗虫棉新品种的创制 ...................................................................................... 9
22.中国黄牛经济性状相关重要基因发掘、分子标记开发及其应用 .......................................... 9
23.中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用 .................................................................................. 9
24.黄土高原水土流失治理与持续发展关键问题研究 ................................................................ 10
25.陕南蚕桑资源综合开发利用技术集成与示范推广 ................................................................ 10
26.基于最优光合速率的设施二氧化碳智能调控技术与装备 .................................................... 10
27.苹果霉心病诊断系统 ................................................................................................................ 10
28.基于物联网的农业数字化精准管理平台 ................................................................................ 11
29. 猕猴桃果实采摘机器人及采摘方法 ...................................................................................... 11
30.牛羊基因定点精确编辑技术 .................................................................................................... 12
31.构建用于增强癌症化学治疗的智能纳米药物/siRNA双负载递药体系研究 ....................... 12
32.一种葡萄酒冷冻提取工艺 ........................................................................................................ 12
33.一种低泡北冰红葡萄起泡酒的制造方法 ................................................................................ 12
34.一种荔枝白兰地的生产方法 .................................................................................................... 13
35.一种桂花葡萄酒的生产方法 .................................................................................................... 13
36.一种葡萄籽保健面包的制备方法 ............................................................................................ 13
37.一种葡萄籽保健蛋糕的制备方法 ............................................................................................ 13
38.小麦胚芽功能性健康食品配料生产技术 ................................................................................ 14
39.一种抗肿瘤的中药组合物及其制备方法和应用 .................................................................... 14
40.一种鲜枣脱皮打浆去核机 ........................................................................................................ 14
41.一种苦荞麦非热脱壳方法及其脱壳装置 ................................................................................ 15
42.一种酯类物质含量高的苹果酒加工方法 ................................................................................ 15
43.一种苹果多酚胶囊及其制备方法 ............................................................................................ 15
44.酵母菌精品发酵工艺 ................................................................................................................ 15
45.一种高钙山羊乳饼的加工方法 ................................................................................................ 16大樱桃养殖技术
46.一种枇杷花茶及其制备方法 .................................................................................................... 16
47.一种南瓜叶多糖与多肽及其制备方法 .................................................................................... 16
48.一种杜仲精粉、杜仲多糖及杜仲胶联产提取分离方法 ........................................................ 17
49.一种含膨化高粱全谷物预混饺子粉及其制备方法 ................................................................ 17
50.桃树不同树形整形管理比较 .................................................................................................... 17
1.基于微流控芯片的生物分析化学新方法研究
该成果在生命分析微流控芯片设计原理、微平台构建理念、精确控制策略及分析应用等方面有多项原始性创新，研制了16种新型生命分析微流控芯片和多种微分析新方法，为微流控芯片在生命分析化学中的应用提供了新的研究思路和基础性研究资料，特别是为分析化学家在细胞与分子水平研究生命活动规律，实时检测生命体内特异性标志物水平提供了新的技术平台和新的分析方法。
该成果包括49篇SCI论文（其中SCI一区论文29篇，SCI二区论文11篇）和2项国家发明专利，包括在Analytical Chemistry（6篇）、Lab on a Chip（4篇）、Biomaterials（3篇）、Biosensors and Bioelectronics（5篇）等IF>5.0期刊发表论文20篇。
联系人：王进义 电话：029-87092226
2.山杏种质资源及综合利用关键技术与应用
本项目历时10余年攻关研究，先后获得国家林业局国际先进林业技术引进项目、林业公益性行业专项、国家农业科技成果转化资金等项目以及河北承德露露股份有限公司的资助，在山杏种质资源遗传多样性、苦杏仁成分地理差异和苦杏仁综合利用关键技术等方面取得系列成果。研究揭示的中国北方杏种质资源遗传进化关系，研发出了苦杏仁精油、脱毒苦杏仁脂肪油、杏壳木醋液等高附加值产品加工关键技术等，解决了制约我国仁用杏产业发展的瓶颈问题。
成果的应用对促进杏仁产区经济发展，带动区域农业产业化经营，调整优化农业产业结构，带动山杏产业从种植、销售、深加工及附加产品的加工销售等产业链上的所有企业共同发展有重要意义。
联系人：赵忠 电话：029-87082256
3.一种非离子型苦杏仁油微乳液的制备方法
本发明提供一种非离子型苦杏仁油微乳液的制备方法，在加热状态下用氢化蓖麻油改善苦杏仁油水溶性，增大苦杏仁油在水溶液中的溶解度，然后用非离子型乳化剂对苦杏仁油混合物进行乳化，加入定量去离子水，所得非离子型苦杏仁油微乳液不仅具澄清透明的外观，纳米级别粒子，自发形成等物理化学特性，而且具有毒性小、安全性高等优点，在食品、医药、化妆品等领域有较为广阔的应用前景。
联系人：朱海兰 电话：029-87082256
4.旱区作物高效用水技术
围绕旱区作物高效用水需要突破的重点技术和生态经济协调发展的需要，在旱区农业节
水研究方面，初步构建了我国旱区农业高效用水的理论与技术体系；开展了黄土丘陵区红枣生态经济林建设关键技术研究，在国际上首次建立了综合考虑水力、制造与微地形偏差的微灌均匀度计算公式，提出了基于压力分区的灌溉工程设计新方法，发明了可直接将灌溉水流输送到树木根际的涌泉根管技术，太阳能驱动的自走式喷灌机组、利用内外压差可对作物根系自行补水的微孔陶瓷灌水器、迷宫流道反冲洗式涌泉根灌器等。在我国西北地区推广应用，取得了显著的社会经济效益和生态效益。
联系人：吴普特 电话：029-87018863
5.黄土高原苹果园保护性耕作技术水分养分效应及模式
通过定位试验，对比分析了不同耕作和覆盖技术下苹果园土壤蓄水保水效果及养分效应，探明了不同保护性耕作技术的水分养分效应机理，在此基础上构建了适合黄土高原区苹果园生产特点、土壤特性及自然降水规律的新型保护性耕作模式。探明了不同树龄苹果园深层土壤水分动态变化规律，研究认为10年树龄果园是出现土壤干燥化的时间节点。探明了不同耕作和覆盖技术在苹果园实施后的土壤保蓄水效应。探明了苹果园实施保护性耕作后土壤养分效应。研发了果园手扶拖拉机专用深松机（ZL200820029473.4），弥补了当前果园无法实施机械深松的不足。构建了新型苹果园保护性耕作技术模式。
联系人：廖允成 电话：029-87082854
6.奶山羊良种繁育及产业化关键技术研究与示范
针对制约我国奶山羊发展的实际问题进行研究，提高奶山羊单产、繁殖效率和经济效益。在常规选育技术基础上，采用生物技术方法（AI、MOET）等先进育种繁殖手段，进行奶山羊良种繁育和产业化关键技术研究和示范，迅速扩大优质高产奶山羊种群，提高良种覆盖率，构建我国奶山羊良种繁育技术体系。项目实施期间形成了奶山羊原种场、繁育中心、奶山羊生产基地、种羊场和示范点以及乳品加工厂为主的奶山羊产业网络，研发出羊奶新产品并建立了羊酸奶生产中试线，制定了奶山羊饲养管理技术规范并形成奶山羊生产技术配套体系；技术成果在富平县、千阳县、三原县、淳化县、凤翔县等基地县大面积示范推广，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。
联系人：罗军 电话：029-87082937
7.肉羊高效养殖关键技术集成与推广
从优化品种入手，推行“两条腿”杂交计划、461高效生产模式和山羊羔去卵巢技术，充分利用肉羊的“黄金”生长与繁殖年龄，使其生产潜力得到最大发挥，解决规模舍饲肉羊养殖效益低下问题。建立了产业发展保障体系，开发出适合肉羊不同生理阶段的维生素预混料、微量元素预混料、浓缩饲料、系列精料补充料、全混合颗粒料以及羔羊专用代乳粉等七大类33个饲料品种；引进推广高产牧草4个品种；提出肉羊补硒程序并广泛推广利用；在
常见病调查与跟踪检测的基础上，提出常见代谢病、中毒病和寄生虫病防治措施并制定出防治技术规范。
联系人：周占琴 电话：13468669020
8.水法果渣果胶绿色制造新技术
建立了基于亚临界水提取苹果渣和柑橘渣果胶的新方法，该方法不添加任何酸碱添加剂，对环境友好。果胶最大提取率可达17.8%（w/w）。获国家发明专利（一种苹果渣中果胶的提取、分离方法. 中国专利：ZL 201010216203.6）。且制备所得果胶的功能特性显著优于商品果胶（Carbohydrate polymers. 2014, 102: 174-184； Food hydrocolloids. 2014, 38: 129-137）。
国内外目前的商品化果胶生产方法均采用酸法提取，存在提取废液的处理和污染问题。而我们建立的方法无添加剂，无污染，属于绿色制造技术。技术成熟度高，所得果胶的理化和功能特性显著优于商品果胶，在高端或保健食品制造和化妆品领域均有极强的市场竞争力。
联系人：吕欣 电话：15229020669
9.奶牛性控关键技术研究集成与示范应用
本成果以快速高效繁育优质性控母犊牛为核心，以X、Y精子的分离、高效保存、性控精液的低剂量人工授精、性控胚胎的生产以及移植等核心和关键技术研究和中试熟化集成为目标，将核心技术中试熟化并与配套技术集成组装，实现了奶牛性控关键技术研发集成与产业化示范基地的整体推进。在黑龙江农垦和陕西关中地区示范推广性控冻精13.5万剂、性控胚胎6246枚；制定技术规范4个，申请发明专利3项，出版著作1部，发表相关学术论文10篇，其中SCI收录4篇；技术/产品辐射到全国14个省、市、区，社会经济效益显著。
联系人：昝林森 电话：029-87091148
10.秦川肉牛分子育种与新品系选育扩繁
该成果以秦川牛为研究对象，在2002年通过鉴定的秦川肉牛新品系基础上，利用现代分子生物学技术手段，深入挖掘影响秦川牛肉用性状的候选基因，建立了一套秦川肉牛新品系肉用性状的分子标记辅助选择体系。在以往选育工作的基础上，采用MOET育种方案、人工授精育种方案，在国内率先建立了秦川肉牛开放核心群育种体系。加大了对秦川肉牛新品系的选育扩繁力度，不断提高其肉用生产性能和群体规模。通过“繁育场＋养殖场（企业）＋农户”的模式建立起集科研、教学、高新技术和现代育种新技术以及大型繁育场、养殖场（企业）和农户为一体的具有集团性特色的开放的肉牛良种繁育体系，促进肉牛产业的优化升级和品种的更新换代。
关于发展我乡樱桃种植业的报告
樱桃是一种早熟名贵水果，为果中珍品，素有 “春果第一枝”的美誉。它成熟早、价格高、效益好、管理简便、无污染，是典型的无公害优质高效果品。由于樱桃在我县栽培面积较少，远远满足不了市场的需求，因此又是极具发展潜力的水果。随着生活水平的提高，樱桃作为高档果品越来越受到大家的青睐，在水果市场上具有很强的竞争力。因此，大力发展樱桃既是抢抓机遇，促进农业产业结构调整和果品产业的优化升级的重要举措，也是落实科学发展观、促进农业综合生产能力提高和推进农业增长方式转变的有效途径，更是持续稳定地增加农民收入，加快全面建设小康社会的战略选择。
原北羊街乡地处宜良县以北，距县城21公里，山区占全乡总面积的90%以上，有良好土壤和小气候环境。土壤主要属红壤土类，特别适合大樱桃的生长发育。从气候条件看，北羊街乡早春气温回暖快，积温高，4-6月少雨，多晴朗天气，裂果轻，光照条件好，很少遭晚霜危害，坐果率高，产量也高，成熟期一般在每年的4月底5月初；另外，原北羊街乡拥有得天独厚的自然条件，水源丰富，森林覆盖率达到70%以上，非常适合无公害樱桃的生产，采摘上市的樱桃具有光泽鲜艳，外皮平滑、肉质甜美的特点，是种植樱桃的优选之地。大樱桃养殖技术
一、原北羊街乡樱桃种植业概况
十年多年来，在原乡政府的引导下，距乡政府驻地较远的米户村委会上米户、下米户、中米户和上麻邑、下麻邑五个村小组，龙兴村
委会的马鞍山、贫河两个村小组栽种面积较大，时间较早，距驻地较近的清水塘村委会的蒲草塘、阿多村、东山村三个村委小组，羊街村委会的唐家山、半山两个村小组栽种时间较晚，但面积近两年增长较快，这十多个栽种樱桃较多的村小组种植面积近1000亩，年产量有600多吨，近三年来我乡樱桃的售价10-25元/kg，按此计算，每年樱桃给当地老百姓可带来600-1500万元的收入，户均增收15000元到35000元，这对于一个山区乡镇来说已很是难得。我乡栽培樱桃较早的地方如米户村委会的上中下米户三个村小组平均亩收入均达8千元以上，高的达到1万多元。在种植业中，与粮油作物和其它果品相比，投入产出比最高，是一种典型的高效水果。据从当地村委会和村小组统计的资料测算，近几年来当地樱桃亩产量一般在600-800kg，高产园可达1000kg以上，亩收入1万元以上。我乡的樱桃从1995年开始栽培，经过十多年的努力，引进栽培的樱桃品种10多个，有一定的资源优势。部分群众已靠樱桃走上致富之路，也积累了樱桃栽培的一定经验。如米户村委会上米户村的刘建云、李富贵、张玉祥等七户农民，种植樱桃15年，年人均收入均达5千元以上。从气候条件看，我乡处于温带落叶果树栽培区，光照充足，雨量充沛，积温高，有霜期短，冬无严寒，是山东省早熟大樱桃栽培的最适生态区；从技术条件分析，我乡已有优良的品种和砧木，并总结出樱桃早期丰产的经验技术以及与县农业科技部门的良好合作，为开发樱桃种植业健康可持续发展提供了强有力的技术支撑。更为重要的是，由于北羊街樱桃种植时间长，种植面积越来越大，种植水平越来越高，北羊街樱桃
的知名度也越来越高，最近几年，每年4月底到6月初都有慕名而来的商贩和大批的游客，基本上农户的樱桃足不出地就已卖出，这对于现在多数水果是卖方市场的局面大为不同，农户种出的樱桃根本不用担心卖不出去，而真正要担心的是来的客商和游客多了怕影响樱桃树的生长，樱桃市场是名符其实的买方市场，这样以来，从根本是激发了广大村民种植樱桃的积极性。
二、 发展樱桃种植业具有广阔的前景
樱桃作为高档果品，目前在市场上十分畅销，栽培经济效益大大高于其他果品，在全世界来说樱桃都是高效种植业，美国农民称其为“黄金种植业”。我国樱桃种植业起步较晚，但很多农民因此而走上富裕之路。我乡的樱桃栽培则刚刚起步，发展的潜力巨大。因此，大力发展大樱桃是农民增收的需要。多年的实践证明，目前农民收入主要有三个来源。一是种植业，二是养殖业，三是劳动力转移。对于我乡农民来说，种植业仍是他们最看重的产业。在种植业中，林果业普遍有着投入少、产出高等特点，而樱桃又是经济效益最高的水果，这为我们的结构调整提供了依据和可能。据资料统计，2003年世界樱桃收获面积近550万亩，产量约180-190万吨，世界人均占有量0.29kg，而美国、日本等发达国家人均占有量达2kg以上。而我国樱桃人均占有量极少,产品供不应求。据推算，除我国之外，世界每10亿人口就有110万亩结果樱桃园，假定我国在五年内达到14亿人口，应该有90-150万亩结果大樱桃园。但据不完全统计，目前全国大樱桃栽培面积约30万亩，总产量约3万吨。就全国而讲，应该还有60-120
万亩的发展空间。只要我们加大宣传力度，通过外出参观、技术培训与交流等形式让农民解放思想，更新观念，加大措施，开发大樱桃产业是可行的，也是一定能成功的。
（七）具有难得的发展机遇 大樱桃栽培的适应范围较窄，有不抗涝、不耐盐碱、不抗严寒的弱点。其适宜栽培区在全国范围内仅限于环渤海湾沿岸的大连和秦皇岛以及沿陇海铁路到西安关中地区；山东省也只限于从烟台到鲁中南山丘地区的狭长地带；江淮以南因降雨量大易产生裂果和积涝不宜栽培；黄河以北多盐碱涝洼不宜栽培；山海关以北和辽南瓦房店以北因多严寒均不宜栽培。因此，大樱桃不会像苹果、山楂那样在全国一哄而起而形成过剩局面。
大樱桃是典型的劳动密集型产业。从国外栽培大樱桃的情况看，由于劳动力的缺乏和成本的增加，大樱桃的栽培面积呈现出逐渐减少的趋势。这为我们大力开发这一高效水果提供了难得的发展机遇和空间。我国已加入WTO，也为园艺产品出口营造了有利形势，目前，山东龙口复发中记公司已叩开欧美等高端市场大门,开创了我国大樱桃出口欧美的先河。
我国大樱桃的主栽区是环渤海湾地区，中西部地区面积很小。作为大樱桃早熟栽培区的邹城市，具有早熟和交通便利的优势。为此我们应抢抓机遇，加速邹城市的大樱桃发展。
（八）可生产无公害和绿色果品 由于大樱桃从开花到成熟一般为30-50天，其间很少打药或不打药，果实不污染，是目前最容易生产无公害和绿色果品的树种，符合当前的消费趋势。随着人们生活水
平的提高，对无公害和绿色食品的需求将越来越大。因此，大力开发这一高效水果，对于满足人们对果品多样化的需求，提高人民的生活质量和健康水平，增强我市农产品在国内外市场的竞争力，促进外向型农业经济的发展具有十分重要的意义。
三、樱桃种植业的目标规划
以市场为导向，以农业增效和农民增收为目标，以效益为中心，依靠科技进步，强化品牌意识，培植1-2个在国内外叫得响的当家品牌，争取早日获国家“无公害绿色食品”认证，努力建成鲁南地区最大的大樱桃生产基地。集中连片，科学规划，合理布局，突出重点，栽管并重，注重实效，突出经济效益，分步实施，规模发展。从2006年开始，用5年时间，基本建成十万亩大樱桃商品基地。规划建设1处大樱桃资源圃、3-5处优质高效大樱桃示范样板园和20处定点育苗基地。全市规划建设面积10万亩，总体规划布局为：全市形成三个大樱桃产业带。1、凤凰山系大樱桃产业带，规划面积6.0万亩，其中城前镇3.0万亩，张庄镇3.0万亩，主要集中在凤凰山周围及岚济路、0九线两侧发展。2、峄山大樱桃产业带，规划面积3.8万亩，其中香城镇1.5万亩，峄山镇1.0万亩，看庄镇1.3万亩，主要集中在104国道、邹王公路两侧及峄山周围发展。3、其他为大樱桃设施栽培产业带，规划面积0.2万亩，主要集中在岚济路和104国道两侧发展。基地建设以东部山区为重点，以优质示范园为样板，辐射带动大樱桃基地建设。邹西以设施栽培为重点，利用五年时间，全面完成大樱桃基地建设任务。
樱桃如何躲过增甜的误区
又到了一年樱桃上市的时候，看着那些又红又大，色泽鲜艳的大樱桃，几乎家家都会买上一些。但是如何让樱桃更甜更好吃，色泽更好，这让每一个樱桃种植农尝试了很多办法，有些收到了一定的成效，更大部分是效果不佳。那么，作为樱桃种植农，如何躲过樱桃增甜的误区呢？
一、选择合适的增甜产品
目前市面上的增甜产品多种多样，市场很混乱，那么应该如何选择增甜产品使用呢？作为樱桃养殖农，选择增甜产品一定要选择无毒害无残留的微生物制品。前两年也曾报道过瓜农因为使用了化学成分较大的增甜产品，导致瓜裂，最后无法进行销售，损失惨重。金宝贝增甜着色剂是应用最新的生物工程技术，依靠微生物改善光合作用增糖增甜。对于樱桃养殖农来说是非常不错的选择，不会对樱桃造成任何危害。
二、应如何施用增甜产品
相对于很多水果而言，樱桃是一种生长周期比较短的作物，这里说的生长周期是指从开花到果实成熟。一般的水果都要几个月的时间，但是樱桃从开花到果实成熟只需要40-60天，又因为要赶市场，拼价格，所以樱桃农都会尽可能的满足樱桃生长所需的环境要求，以到达最短的生长周期，也就是40天。并且俗有“七日樱花”一说，也就是说樱花从开到落就需要7天。而果农往往要到看到果实，才会想到增甜问题。
金宝贝增甜着色剂因为是纯微生物制品，我们一般都会建议客户在果实成长周期里至少使用不少于3次，不然达不到预期的效果。而金宝贝增甜着色剂的连续使用间隔时间一般为7-10天。所以很多樱桃农在看到果实并咨询购买事宜到产品作用的樱桃上时，往往已经错过了最佳使用时间，使用次数也已经无法达到产品要求了，这往往就导致了樱桃农花了人力物力，最后却没有任何效果。
作为樱桃种植农，不能跟一般的水果种植农那样，一定要有超前的意识，最好在花前期就准备好增甜着色剂（在花前期就进行喷施虽然对增甜没有什么效果，但是确定起到保花的作用），在花期就开始使用。购买稍晚的果农，可以适当缩短使用间隔时间5-7天一次，因为选择的是纯微生物制品，所以不会产生副作用。等到樱桃成熟后，就能达到非常好的增甜着色效果。
以上是针对一些使用增甜着色剂的樱桃农遇到的问题，及结合樱桃实际的生长情况，给樱桃养殖农总结的一些增甜误区注意事项，希望对广大生长周期较短的养殖农均有帮助。