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耐心细致，李鑫正在为买早餐的顾客服务 本组图片 记者 张英男 摄
凌晨两点，长春万通市场大院儿西北角的早餐店亮灯了。王库和妻子开始熬粥、拌小菜。3点左右，长春东环城路附近一小区内的早餐店也打开卷帘门，李鑫一家三口开始和面炸油条、做豆腐脑，为起早上班的邻居们准备早餐。和他们一样起早忙活的，还有路口处摆路摊的、在医院和学校附近开早餐铺的，也有机关大楼附近的早餐店老板们。
早餐店赚的是辛苦钱，但因为投资少，利润高，甚至不需要真正的大厨，所以想要投资早餐店的创业者很多。其实，看似不起眼的小生意，研究起来门道还挺多。怎样能使一个小小的早餐店月赚过万元？选址、味道、价格、服务等等都大有讲究。本期创业公开课，我们通过两个实例样本，聊聊如何开家早餐店。
样本1
地点：长春万通市场附近店主：王库，开早餐店两年
月入1万元一家三口紧忙活
因为没有稳定的工作，两年前，王库学习了炸油条、油炸糕及其他早餐的面点技术，在长春市东大桥附近租了一个店面经营早餐项目。两个月以前，东大桥附近店面租金上涨，难以承受，他不得不重新找位置。
在万通市场西北角处恰好有一家小饭店到期出兑，王库和房主洽谈后直接以每月3300元的价格租了下来。因为之前店面就是做餐饮的，所以几乎不需要做改动，省下了兑店和重新装修的费用。不过，因为做早餐不同于其他餐饮业态，必须起早，所以王库又在附近租了一间房子，每月1200元。这样一来，他经营这家早餐店每月租金相当于4500元。
早上5点记者来到万通市场，这里的人多得走路都必须碎步挪动，客流量自然不必说。万通市场作为蔬菜、水果的批发市场，半夜时分是批发时间，到了早上附近居民也到这里买菜。
站在油锅前，扎着大围裙炸油条的王库满头是汗，衣服已经湿透了。他的妻子负责面案，和面、切面，做成油条的坯子。不时的，油锅还要穿插着炸油炸糕、丸子。“给我来3根儿大果子。”“给我拿两个油炸糕。”“我要3块钱的丸子。”刚接待完批发商贩那一拨，又迎来了买完菜的市民顺便来这里买早餐。王库要一边忙着炸油条，一边称重，油条和丸子每斤7元，油炸糕每个1元。
店铺里还卖豆腐脑、豆浆、包子、粥、炝拌菜和茶蛋等。王库的女儿每天都起早帮忙，等过了早餐的饭口，她再去上班。一家三口忙乎着这个早餐店，还是脚打后脑勺。王库说，经营早餐店必须得起早贪黑，从半夜11点多就开门营业，要做到第二天早上9点多钟。周末的营业额会比平时略高些，可以达到1500元左右，平时1000元出头。王库大概统计过，在这里经营早餐店两个月了，月盈利有1万元。“听起来好像挺多，其实就是赚个人工钱。这几个人做别的工作，工资也有这么多。”
样本2
地点：长春某小区内店主：李鑫，做早餐生意四年
月入1.5万租门面雇师傅投资十几万
李鑫今年才20岁，可他做早餐生意已经有4年了。当年在大连打工，为了多赚点钱，和一个早餐路摊的师傅学炸油条，后来就做了这门生意。回忆当初，李鑫说，自己连做饭都不会，但仅用了十几天就学会炸油条、手擀面这些复杂的面案活儿。
两年以前他回到长春，在中东大市场附近做早餐路摊，也就是路边摊。那里临近东环城路，后半夜总有大货车司机经过，也有出租车司机到那里简单吃口饭。所以，他的路摊一般在后半夜就出摊了，最晚不会超过早上3点。
支起棚子，点燃炉灶，李鑫开始炸油条、油炸糕。“我在民丰大街附近租了一间民房，专门用来做豆浆、豆腐脑。因为用水及耗电都很大，所以要比商铺的商业水电费节省不少。每天出摊前，所有的准备工作都要提前做完，这就意味着我得起得更早。”李鑫说，出路摊可比开一间早餐店辛苦得多，但因为没有房租等费用，赚得也多。如果一天能卖1000元，最起码可以赚700元。后来，李鑫有了自己的想法，他在东环城路附近一家小区里租了一间门面，由马路摊变成了“正规军”。他说，想把自己的早餐店经营成连锁店，这里就是他的基础店。
李鑫考虑得挺长久，和房主一签合同就是3年，因为他担心这期间房租会上涨，也担心房主如果中途转租，那么自己费心费力装修的店铺就付之东流，会给经营带来很大风险。这里租金一年6万元，加上装修、添置设备，总共投资13万元。
早餐店营业时间从早上4点到下午3点，日营业额能达到1500元左右。父母过来帮忙，又雇了一个面点师傅，两个服务员，人工开支加上水电费、房租等每天开销500元左右。李鑫坦言，早餐的利润很大，以油条、豆浆、豆腐脑为例，毛利能够达到70%，炝拌菜等是母亲调制的，但用料成本高。店里同时经营各种饼类、粥等主食。如果整个店铺平均计算，利润率也能达到50%。“大概一天能净剩500块钱吧。”如此计算，这家早餐店每月可收入1.5万元。
物美价廉，店里的主食和小菜品类丰富
选址经验
在哪开店卖些什么决定是否红火平均利润可在50%以上
李鑫说，他当初学炸油条还没意识到想把这当成事业做。不过，后来摆了两年路摊后，有了开店甚至开连锁店的想法，他就仔细琢磨了早餐项目。其实，早餐项目是非常有投资价值的，因为消费群体大，利润较高且见效快。早餐中个别品类的毛利润可以达到70%，正常平均利润也有50%以上。最关键的是现金流动性好，基本上属于当天的成本投入当天就可以将资金回收过来，只需要付出辛勤的汗水和坚持下去的决心。
早餐店在不同位置选址，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，会在很大程度上决定生意是否红火，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。
交通要点
特点：客流量大摆路摊是最合适的选择
王库总结说，早晨是交通最繁忙的时刻，公交车站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地点，客流量大，如果可以在这些位置设早餐点，加上早餐的口味好又卫生，生意一定不会差。
“这样的位置如果方便，相关部门准许的话，摆路摊是最合适的选择。不仅费用低，而且做生意也灵活。可以根据天气自己决定是否出摊。”李鑫说，过去两年他在中东大市场附近摆路摊，效益不错。半夜的时候大货车司机、出租车司机会到那里就餐。由于附近还有多个公交车站点，又在大市场附近，转车和上班族们会在那里简单地吃些粥、包子，或者将茶蛋、包子打包带走。
市场、住宅区
特点：固定客源多瞄准老年人消费潜力
王库的早餐店在万通市场，经营了两个月以来他发现，这里看似流动客源多，其实仍以附近居民为主。在采访的过程中记者发现，王库的早餐店以外卖居多。主妇们习惯在买完菜之后，直接到菜市场附近的早餐店吃东西，或者把早餐买回去给家人吃。当然也有附近居民在这里直接吃完早餐就上班的，这部分会在店里吃一些豆腐脑、油条、包子及炝拌菜。
开在住宅区内的早餐店多数都有固定客源，更多的顾客是在店里吃完早餐直接上班。“早上家里不愿意做饭，也挺麻烦的。不如上班之前在楼下吃完，很方便。”一位小区的顾客说，当天她吃了一碗粥、一张玉米饼，一碟炝拌菜花了7块钱，感觉搭配比较合理，有营养，还经济实惠。住宅区的早餐店不仅上班族光顾，学生也是一部分客源。学生上学很早，到早餐店吃饭方便又节省时间。
李鑫说，把早餐店开在小区里，他是有考虑的。相对旧一些的小区老年人多一些，虽然老年人消费早餐的能力不强，但只要老年人吃得放心，他们传播的信息非常快。而且老年人这个消费群体会越来越庞大，他们收入稳定，是一个具有很大消费潜力的群体。或许老年人在不了解情况的前提下，让他们消费不容易，但只要物美价廉，有需求的老年人还是会消费的。
而年轻人居多的住宅区理论上生意会更好，不过有一个问题不得不考虑———很多年轻人有不吃早餐的坏习惯。所以，选择在这种小区开早餐店要做好前期的宣传，尽量培养客户需求。
敬告：有的网友说这是一篇广告文章，作者是小娃麻辣烫的托，呵呵，阿将在此不予置评，不过已将网友意见附在后面，请自己辨别！
今天终于有时间写这篇文章了，给广大初入门者一点启发，希望大家都能做好这门生意。确切点说，投资和创业是两个概念！如果你有50万拿来做生意就叫投资，而你只有5万做生意那只能叫创业！所以想做好这项工作首先要给自己一个合理的定位空间。如果你拿钱来投资麻辣烫生意那你就别看了，因为这个生意只适合小本创业者，属于资本积累阶段，对于搞投资的人来说很不合适，无法让你达成资本的快速增长。
如果我有10000元我会怎么做这生意？我考虑了自身的情况，因为我无一技所长，想做好餐饮生意必须学到好技术，但又没太多钱学技术，综合各方面因素后我就开始考察技术培训市场。我查了接近半个月的资料后终于了解到麻辣烫的发源地在乐山，于是我就慌慌张张的从我们江苏赶火车到了成都，没办法，乐山这边没有直通火车。到了成都时已是晚上11点，很疲倦，20多小时的硬座没把我坐成残疾人真是幸运。在成都呆了一夜，清楚记得是成铁第一招待所，最便宜的一间40元，第2天起早买了去乐山的票，白天又在成都转了一天，感觉还是大城市，这地方我学不起，晚上8点多火车赶往乐山，到乐山时才知道是在夹江县，因为乐山市中区附近山多水多没法修铁路，到那已有快11点的样子，一路上2个多小时受的折磨就不说了，那种非人的气味现在想起来都恶心，一个小县城的火车站能是啥样？大家想去吧，当时出站时心里真是拔凉拔凉的，从城市到这样一个小地方落差就是这么大。出门看到有三轮车也不敢坐，担心被宰，后来才知道那种担心是多余的，在四川这样的小县城人都很朴实的，后来找了家小旅馆住了下来，真的便宜才10元还带电视，当时是5月中旬天热啊还能洗澡冲凉，那晚又上街溜达了一会才知道这只是乐山的一个小县城，离乐山还有段路。晚上在旅馆买了碗方便面吃很好吃，是统一麻辣口味的，真的很纳闷，那种麻辣口味在外省没见到过，听说只在四川省内发行，晕！大家有机会可以弄碗尝尝。第2天一早我就起来去了乐山市中区，车费多少忘了，5元钱的样子，到了地方又傻眼了，在这地方人生地不熟的，当地方言根本听不懂。有句俗话说：天不怕地不怕，就怕四川人说普通话！这话说得一点也不过份，我师傅到现在普通话讲得比四川话还让我费解，呵呵，别告诉他我说他坏话啊，师娘普通话就标准多了，为了教徒弟，天天跟中央台学普通话！到了乐山市后我很茫然，真的不知道在哪落脚，找了个三轮车让他带我去找旅馆，他就拉着我开始兜风了，说实话我很喜欢坐三轮车，因为在我家那边就没见过，骑得慢点还能欣赏城市街景，说实话，这乐山真得和我们江苏十年前差不多少，经济萧条得很，骑了十多分钟才到一家旅馆，很干净，但价格不低，30/天，名字忘了，我当时要求三轮车夫带我到附近小吃多的旅馆，他就把我拉到那了，具体地址我现在都不记得了。那片麻辣烫店有几家，但离得都不近，对面有刚好有一家，隔壁是翘脚牛肉，也是乐山当地的名吃，刚开始吃一般都吃不习惯。当晚我就吃了那家麻辣烫，花了20多元，吃得我路都走不动了，真的很便宜，都是一毛和六毛的竹签，当时真想吃第2家，但五脏庙实在装不下多一点的东西了。第2天我又吃了另外一家，感觉和吃得第一家基本没啥差异，当时就想拜个师傅得了，随便哪家，但又不好意思开口也不知道怎么去说，真怕人家拒绝，后来就开始在附近找房子，准备租一个月慢慢考察市场再学，晚上无聊上网偶尔看到一则信息说麻辣烫起源就在乐山市五通桥区牛华镇，于是就有了去牛华找师傅的想法。
第二天一早我就去了汽车站，买了去牛华的票，到了牛华下车后我可真晕了，这哪是什么镇子啊，就一条街，很是荒凉，那当时的心里啥滋味只有去过的人才有此体会，往前走了几步看到一家招待所，叫盐场招待所，我从外一看黑糊糊的就没进，往前又走几步看到一家小旅馆写着乐五旅馆，就走了进去，老板很热情，带我去看了房间，10元/天，有电视有洗澡地方，象我这档次住这样的店就OK了，我就和老板聊了起来，告诉他我是慕名前来学艺的，交谈中得知他姓李，以前在武汉体育场开过麻辣烫排挡，由于年龄大了再加上其他原因才回来买了这个小旅馆混日子，我说能否帮我介绍个师傅，他说可以，他朋友就是做这个的，而且店很大，晚上我按他给我指点的路线去看了那家店，也就是现在我师傅的店小娃麻辣烫，当晚我就在镇子上随便转了转，老板娘告诉我说街头有家胖哥饺子馆不错，我去品尝了味道真得很好，比什么大娘水饺的好吃多了，真没想到四川一个小镇子上的蒸饺也这么好吃。当晚老板出去玩了我就让老板娘带我去拜师傅，当时师娘在店里的，我去时大概9点的样子，生意还可以，由于师娘当时在忙我就在以便坐了下来看她做生意，半个多小时后她才闲下来和我聊天，旅馆老板娘向她说明了我的来意，她很高兴（我当时真的很怕被拒绝），后来又谈到学费，她说以前学技术都是3000元，我从这么远地方来代表了我的诚意，可以减少点学费，最后还是旅馆老板娘帮我砍的价，砍到了1200元（现在教3样技术学费是1500元），我说好吧，当时我身上没带钱还是第2天去银行取的。
第2天我就开始在店里学技术了，在店里我什么活都干，那些小工都说我勤快，呵呵，我做服务行业10多年了能不会做这些么。天天就是炒料，穿菜，和材料，说实话，我只3天就基本把技术要领把握了，有些看起来很复杂的东西只要有好师傅点拨关键点很容易就会弄明白，我那时可不象现在去学的到那人手先发一份学习资料，我那时可都是靠自己眼力和脑袋去计算材料的分量，除了药材是配好的比例，其他都是用眼睛去观察用笔去记录，例如炒料一锅用12勺油。。。。。。。。到那第3天师傅出远门，说过一周回来，让我在店里好好学。我就天天跟着师娘转问这问那，他们人真的很好，总是很耐心的为我解答一些疑点以及做麻辣烫生意的常识，我平时就是个爱说话的人，和店里从上到下都玩得很投机。
就这样又过了一周，我基本上就下午在店里实践操作，到了晚上我就四川溜达，我的足迹踏遍了牛华的每个角落，我开始渐渐喜欢上了这里，在这期间我去了峨嵋山和大佛，峨嵋山给我留下的印象很深，风景真的很美，特别在雷洞坪前面和金顶，大佛离师傅店非常近，只有10分钟就到了，在这个偏远的南方小镇上感受着南国的山水风光有种说不出享受。我当时真得很想很想家，一晃到牛华10天了，我就告诉师娘我要回去，师娘非要我等到师傅回来。到了第11天师傅到家了，我们聊到很晚，第2天中午我就带了点材料踏上了回乡的旅程。
回家后我就开始考察当地市场，晚上带我女朋友就去当地市中心最大的麻辣烫店品尝他们的口味，吃完后就一种感觉，当时就想暴扁那做麻辣烫的师傅，因为那麻辣烫味道实在太差了，奇怪的是他的生意居然爆好，因为我们当地还是比较流行火锅式的麻辣烫，那家的菜非常贵，名字也很吊，叫憨大胆，不过这名字很随意很亲近，后来开店后了解到他开这个店4年赚了100多万，他本人是混黑社会的，在当地人脉还可以，吃完他家的麻辣烫后我对自己开店更有信心了，我平时真的很少吃麻辣烫，自从四川回来后我的嘴巴就叼了好多，吃啥都不香，除了烧烤。当时就想他这口味都能做出名气赚到钱更何况我的技术呢？我对自己的前景充满了无限的信心，当时那种心情的激动啊和斗志的昂扬啊。但现在回想起来那时真没动太多脑子，就不想想人家生意好完全是因为地理位置好，因为在市中心，又是大排挡，路边宽敞方便停车。我当时哪还考虑这么多啊，全身心都被一种说不出的喜悦所占据，根本不能冷静下来分析问题。
接着随后的半个月就开始了慢长的找店历程，那半个月我关注着网络媒体上各类商铺出租信息，骑着电动车满城的跑去找店面，一家家店都被我否定了，不是转让费过高就是地点不合适，半个月后我终于找到了我理想中的店，一个小店，但门口可以摆放10多张桌子，地点有点偏，隔壁是小区的入口，但店就在河边，天天上下班时人流还可以，特别到了吃饭的点时人流很大，那店以前是做早餐的，那老头说年龄大了不愿意再继续了还把早点也教了给我，晕，免费学了个垃圾技术，结果卖了几天早点都亏，做早点可真不容易，早上3点就爬起来弄炉子，店里当时用延续的两个包包子的大姐，我妈和我女朋友到忙时7点后都来帮忙，但一天也就卖个300元，工人工资两个加起来就40元，去了成本我赚个P，搞不好还倒贴，本来我打算挺好的，早上做早点，晚上卖麻辣烫，后来一做才知道，要是做早点就没精力去弄麻辣烫，还不赚钱，我就放弃了，把那两个面点师傅也辞掉了，我对他们说想干还可以继续留下来，不过她们都没留下来，因为专业不对口。但那两个大姐真的很能干，就是爱嚼舌根，这点我不喜欢，难道家庭妇女都有这习惯？做了4天早点我就放弃了，接着就开始盘算着我的麻辣烫小店。
那几天我就开始跑市场，因为之前接了早点吗，原来的那个老板急着想把店盘出去就承诺我带我买菜，连着3天我都跟着他去我们当地的菜市场赶早买菜，所以也认识了几家老板，不说别的，一般熬锅底都要骨头汤的，而且量非常大，一般零售5元一斤的骨头我2.5元就可以买到，牛肉什么之类的也都比正常零售便宜好几元，幸亏有他带着我，要不你新开店的人家根本不鸟你，他们只认熟人，如果你连续天天早上在某个菜场买菜而且量很大，他们就认识你了，所以说刚干这行都不太熟悉，慢慢就知道如何去节省成本了，如果做生意你头1个月不亏或小亏那这生意都可以做的，因为你赚钱的日子在后面，呵呵。我最自豪的就是把干货店那卖药材的老板给忽悠晕了，我拿着师娘给我的几年前的药材价格和那老板砍价，硬是把他搞的没利润，最后9.6斤药材我才花了100元，后来才知道正常卖都是20多元一斤，不过后来也确实买其他小材料都去他那买，做人吗就这样，有来有往，互相照顾才能都发财，钱不是一个人能赚完的啊。这之间我又买了桌子椅子炉子大锅和菜架冰柜等设备，一算加上盘店的钱5000就花了11000元，又从四川发了2000元辣椒面香油啥的，一算算13000进去了，晕，投资好大啊，网上那些广告2000元开店的纯属狗P，幸亏当时没上当，哈哈！为什么我要从四川发辣椒面？因为四川的辣椒加工处理方法和其他地区不同，他们做辣椒是先用锅炕熟，然后再砸碎，砸的过程中还要加香料进去，所以那加工好的辣椒面闻起来就很舒服，可以肯定的说，牛华的辣椒面是我见过的成色最好的，所以要想做好味道的麻辣烫，原材料的选用真的很重要。那几天天天忙得脚不着地，就一种想法我一定要把店折腾起来，毕竟资金都是我女朋友出的，我自己混几年都白混，啥钱都没，惭愧。。。。。。在折腾店期间我又考虑宣传问题，毕竟我那小店地势又不好，不宣传只有等死。还好我平时就比较爱上网，特别爱泡论坛，当初也没多想，就在我们当地论坛的我爱美食里发了个广告帖子，不过论坛都有论坛的规则，广告是不能乱发的，这点以后在别的帖子里再讨论如何在论坛做广告宣传。
时间就这样一天天过去了，我自我感觉良好，天天白天跑市场采买，晚上就上网泡坛子，坛友的跟贴我每贴必回，就这样我发的那个广告贴半月不到创造了5000+的浏览量，可见广告的效果如何，另外还有几个人留言要在开业时来捧场，有人建议我搞个打折促销，我当时看完后脑袋一发热，来吧，头3天我5折优惠，然后一周8折，现在还能找到那个帖子，大家可以看看是不是象我说的那样被顶了12页，现在是6000+浏览量。
不过后来论坛改版升级把我用户屏蔽掉了，他们有人去找都找了回来，我懒得弄也就没找回来，当时说的话都看不到了现在，哪天我找回来给大家参考。因为这几天都在等材料啊，等的时候真的提心吊胆，真怕那边干货骗我，不过最后证明我的担心是多余的，到了第8天的时候材料才到，因为走物流配送吗，所以耽搁了好多天，居然货物还被转到了无锡，我晕，这效率，真受不了！不过也有好处就是至少下次等材料心里就有数了，任何事情都是这样，有得必有失吗，再说泡了这半个月坛子和论坛里许多老会员都混熟了，特别有个比我小的好吃家伙他老婆家住在我那店隔壁楼，于是我就邀请他在开业头天去我那试吃，毕竟人家帮我顶了好多帖子吗，当时也没多想，就是想交这么个朋友，开业头天他真来了和他老婆一起，我们就5个人坐下开吃了，我晕，忘了说了，回家后我一直都忙没时间做实验，结果我们当地盐由于是海盐比四川井盐咸了不少，那料炒得能把人咸死，再好的口味一旦咸了都吃不出香味的，不过他们评价最高的就是我配的调料碟，能不好吃吗，那可是11种材料师傅做了十四年配出来的啊，我就能保证他们除了在我这可以吃到那个口味其他地方就吃不到，不过那家伙还真讲究，当时就帮我拍照片，回去后当晚就在论坛里帮我做了宣传，结果一晚点击量就超过了800，那贴又被顶的一塌糊涂，我当时请他吃时可没去想这些，但最后却造成了这样的结果，真的出乎我意料。所以无论做什么事时就要大方点，男人吗活得就要洒脱，有些事真的是无心插柳柳成荫啊！
中国目前一些小城市造就了我们这样一批小本经营者，我们就这条件，就活在夹缝中成长，很多今天资产上千万的老板都是从这一步一路走过来的，既然你评价我是小作坊+小农经济+小农意识，但我现在一天可以赚500+，你摆地摊只赚50+，为什么？别告诉我资本大市场每天都入50+，别告诉我地摊是高档生意，别告诉我你从不吃路边小吃，别告诉我你从没喝过国产可乐，等你一天入帐1000+的时候再来和我谈社会主义大道理，我只相信实力和能力！
我很清楚因为我知道我在创业中！环境再艰苦以后都会改变的！路是靠自己走的！冬天在外摆地摊很冷吧？注意保暖。
网友意见：
作者：deky721 回复日期：2008-3-23 3:00:29
偶经过了深入的查找调查，发现楼主是那个店的托！
在许多论坛都能看到他的发言，一般都是发照片
而且只要ＢＡＩＤＵ下麻辣烫发源地，就指定是他说的小娃麻辣烫的连接，还顺便赠送加盟或者培训热线
骗人很不好的，楼主，托不是这样当的
作者：22007878 回复日期：2008-3-23 11:44:48
上面的朋友说的没错。他是托，，楼主是徐州人，去四川学的麻辣烫，回到徐州后开过麻辣烫。不知道什么原因店不开了，又去了四川给他们当起托了，人家一天给他500，楼主这样很不地道。。。
原文转自：
我最早的创业始于15岁那年，帮我一个老乡卖米线。那时每天早上4点半起来做准备工作，熬汤料、洗海带、搬桌子。由于我做事认真，老板很喜欢我。
老板的生意特别好，每天看他眉飞色舞地数钱，我心里就非常地羡慕，总想着自己也能像他一样开店赚钱。半年后，因家中有事，我就回家了。之后跟当地的一个养花场老板学养花，准备赚钱自己开花店。但因哥哥上学需要钱，开花店的梦想只能搁置了。直到2005年在东莞认识了一个四川跑江湖卖盘发器的朋友，看他生意特好，便拜他为师，跟着他学到不少的江湖经验和销售技巧。半年之后我开始单干。
记得第一次卖的是高效清洁干净剂，进货40箱，一个礼拜全部卖完，首战告捷，大获成功，心里乐滋滋的。第一次做生意在没有师傅的帮助下，赚了1500块，比进厂打工赚的还多。心里想照着这样下去，岂不是在短时间内能赚到更多的钱？所以，我当天打电话又订了80箱货。收到货后才知道，这是批假货，效果很普通，但我们请了托，把购买现场烘托得很火爆，用了32天终于卖完，赚了3000块。
紧接着，又卖多功能搅肉机、多功能榨汁机、回收古钱币等，做哪样哪样赚，心里很是得意。俗话说得意就会忘形，我真的栽了一个大跟头。在没有和师傅商量的情况下，我自作主张进了一批吸尘刷，第一天去菜市场销售时就被市场管理人员把我的货全收走了。事后得知，这个吸尘刷以前有人卖过，因为质量差很多人不满，看到又有刷子销售，他们便认为我是卖假货的，向市场管理人举报。东西全没收了，最后我我请人家吃饭喝酒，才要回一部分，损失2800元。
师傅见我不跟他商量出了这样的事，觉得很丢人，狠狠训了我一顿。一气之下，我跑到广东云浮，进了1500元的“德国冰点钢刀”，因我对刀不了解，市场没有把握好，这次损失2000元。接着又卖“脚气药”，给人拨火罐，销售旧书籍，但都没能赚到钱。
接二连三地亏本，对我打击很大，搞得路费钱都没有了。情急之下，生存为主，哥哥大学也急需用钱，不能再这样亏下去了。无奈之下，我向一老乡借钱进了工厂。在厂里工作半年多，给哥哥寄去500元，身上只剩1500元，我不想打工，马上回去找师傅认错。
在我苦苦请求下，师傅原谅了我，（因为之前师傅说过当他徒弟要听他的话，不听话的逐出师门，我再次认师，脸皮够厚的吧）从那以后，师傅做什么我都配合，跟着他的思路走，期间学到不少的经验和技巧。尽管我们觉得师傅很厉害，但心里一直也觉得有些不公平，赚的钱我们几个徒弟只能得到一点点。时间一长，我又萌生了单干的想法。一年后，我撒谎说家里有事要回家处理，师傅同意了。
卖保健药，遭遇不测
离开师傅后，我和一个河南的江湖朋友搞起了电器下乡的生意，我们一人投资1万元，打算好好赚上一笔。这一次比较幸运，用了不到20天，赚了23000元。紧接着卖保健药，正式销售之前，我们事先去市场做了了解，听说以前有人卖过，生意火爆。有了原来别人销售的基础，我们放心了，说明当地老百姓对这个产品是非常认可的。这次是我做的最大的一次投资，我把全部家当42000元用来投资，我俩估计这个生意下来，可赚15万。给当地工商局、派出所、医院送礼共花了3.5万。一切事情打理完毕后，就开始销售了。
地址选在学校的操场，第一天免费给村民送洗衣粉、纸巾、毛巾，知道有东西送，村民一早就来排队，免费领取赠品后再听我们讲师讲课“洗脑”。免费宣传赠品多，也吸引了越来越多的人加入。 到第四天时，村民开始买我们的保健品，看来接着几天的讲课“洗脑”发挥了作用。我们在心里窃喜，第五天购买保健品的人排队，争先恐后，短短几天的时间就销售了7万元的货。我们赶紧又拿卖的钱进了一批货，第六天七天村民还是疯狂购买，生意场面异常火爆，我们心里乐开了花，商量再卖两天就收工。因为之前进的货只够卖10天。哪知第10天我们销售正火爆时，派出所、工商局来了，要我们立即停止销售，说卖的是假货，全部没收了产品，并把我们6人拷到了派出所审查。说我们销售假货，扰乱了市场经济，给消费者造成了伤害，必须严重处罚。后来才得知，派出所新换了领导，我们只好找人托关系， 花了3万元才摆平此事。
从派出所出来，狼狈不堪，货没收了，还遭罚款，感到生意难做，一时心灰意冷，真想大哭一场。大家吃了散伙饭就各奔东西了。 卖热干面，遇竞争轻易放弃
没地方去，没脸见师傅，只能进厂打工。在厂里呆了一年多，认识了一个安徽的朋友，他是卖武汉热干面，生意非常好。因为之前同一个厂玩得比较好，所以便拜他为师，投资4500元做起了早餐生意。刚开始一早上才卖20盒，营业额仅60元。坚持一个礼拜后，我想放弃再进厂。一天我骑车路地一个市场时，顺便进去看了看，没想到这里摆摊的特别多，小吃特别的多，但就是没有热干面。我的车刚一停稳，就围了不少的人上来，很快，滞销的20多盒热干面顷刻间销售一空。大家吃了都说好吃，叫我明天早点过来。第二天，我起得特别早，准备了50盒热干面，哪知一个小时不到，就全部卖完。第三天我准备了120盒热干面，一早在这个菜场门口卖80盒，7：45分左右又去另一个菜场售卖，不到半个小时，剩下的40盒卖完。
热干面受欢迎，我的干劲越来越大，每天早上三点半起床，上午9点收摊，一个早上赚200元，下午休息。后来想，下午有时间也可以用上，于是我找好地方，下午去厂区卖，40盒热干面很轻松卖完。一碗热干面的成本1.8元左右，我卖3元，利润1.2元。销量越大，赚钱越多。就这样，我坚持做到春节，生意稳定，回家过年时刚好经营三个月，赚了25000元。
年一过完，我又准备卖热干面时，这个时候出现了一点意外，我的生意非常地火爆，又来了一家卖热干面的，虽然这个人的味道我尝过了，味道比我的差，但是他比较勤快，而我过了年就变得懒惰了，有时来出摊有时不来，做事提不起劲。加上一直早起很恼火，我就有了放弃的想法，又拖了一个月，我就彻底放弃了。
做烤面筋，不断摸索，生意红火
我心灰意冷跑去回老家了，和朋友去西安玩，在北郊看到烤面筋生意火爆，于是就动起了做烤面筋生意的打算，和那个做得好的师傅交了1500元的学费，学了三天时间又跑回我熟悉的东莞，最后投资花了3千多元就做起烤面筋生意。
记得第一天去烤面筋，自己的手法，切面，烤的时候非常的慢，第一天做了91个面筋，不到二个小时就卖完了，心里非常高兴。第二天做了120个面筋，卖了四个多小时没有卖完，不知怎么回事，这么点面筋都卖了那么久都没卖完，后来卖到剩下12个面筋时，我把面筋烤好送给我各个地方的朋友吃，让他们尝尝我的面筋味道怎样，朋友说，我的面筋地域性太强烈了，味太重，又不香，不适合别的地方人吃，让我做大众口味才能适合这些来自五湖四海的打工者。
听取了朋友们的建议，为了把面筋的味道做好，我就和师傅沟通，又打电话向懂烧烤的朋友请教，请他们吃饭给意见。经过四处打听询问，最后浪费了一袋面筋费，终于做出了符合大众的口味。新口味研究出来以后，我做了一个小活动，烤面筋买五送一的销售，做这个活动就是让大家尽快知道，我的面筋不是以前的哪个味道。优惠活动的第三天，生意非常的火爆，大家排队买我的面筋串。从此，我的生意就好了起来，从当初每天卖120串到现在大都能销售300多串，每天不到晚上10点就销售一空，生意太好了！
为了每天能多销售点，我早上7点就起床开始做面筋，销售的最好记录，9点半就卖完580串面筋，都是我一个人连做带卖全部搞定。生意火爆了也引起同行的竞争。看到我生意好又来了一家烤面筋的，但他的味道还是差了我一点，他虽然做的串比较大，我的串比他小点，但我下料多点，在味道上就比他好吃，这样他的成本就比较高，卖了没几天就做不下去了。之后，没过多久又来了家烤面筋的，味道和我的差不多，这下我的生意就差了好多。
这一次遇到竞争，我一定不要再轻易放弃。最后我想，一定要在味道上做改进！后来我就休摊一个月时间，又去学了家烤面筋技术，我借鉴别人的技术，再结合自己的技术，最后在我的努力下，我做出来的面筋味道和以往的面筋味道与众不同，吃起来辣得有味，香得诱人，吃了一个还想吃第二个。
把味道搞上去以后，我又出去摆摊了，同行们见了还讥讽我说过不了多久一定会倒闭，结果，我用了10天时间就把顾客抢了过来。我的生意又好了起来，最后同行们落荒而逃，市场又是我一个人的了，到了最后，来一个同行就打败一个，我做了一年多烤面筋生意，打败了至少5家做面筋的同行，每天看到我的面筋粉丝从大老远的地方过来就为吃上我的烤面筋串，心里美滋滋的，别提多高兴了。
现在夏天来了，虽然属于淡季，但对于我来说，烤面筋生意一点都没有受到影响，每天还是卖得那么好。面筋的利润有百分之七十，虽然是摆摊，我也干得很起劲。摆摊没有房租成本，一个月做下来，收入不比一些开店差！
现在我除了开心就是继续努力，因为现实社会不努力不行啊！我也希望更多的创业者，不要只想，要赶快行动起来。也不要看不起摆摊做小生意，任何大事都是从小事做起，做好小事了，将来要成大事也不难！
早晨不用只在街边买早点了，营养早餐自己在家做~绝对好
吃哦~
无水鸡蛋饼
推荐理由：鸡蛋饼的做法很多，也很随意，这只是其中一种，比较费鸡蛋，但味道很美~
食材：小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量
做法：1)打两个全蛋在料理盆中。蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。筛入面粉30克，拌匀
2)起一煎锅，锅热点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。
西红柿厚蛋烧
推荐理由：其实就是煎鸡蛋饼，一层一层卷起来。一个西红柿，二个鸡蛋，三个步骤，立即就有美味的日本料理吃了~
食材：鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量
做法：
1)西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐
2)把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底
3)等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)
4)重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。切段，装盘即可
鸡蛋早餐饼
推荐理由：不硬且易消化，吃过一次就念念不忘~
食材：发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个做法：
1)把发好的面团揪成2个剂子，擀成薄饼。
2)平底锅滴少许油。中火，放入擀好的饼，烙制两面起花。
3)在饼上打入一个鸡蛋，摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。
4)鸡蛋完全凝固时取出，抹上甜面酱。
5)放上生菜和半根火腿肠，卷起。切开即可
胡萝卜鸡蛋饼
推荐理由：五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋饼的营养相对全面一些，给早晨补充足够的营养，再搭配一道清爽又温暖的汤，愉快的开始新的一天
食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、盐适量
做法：1)胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花
2)鸡蛋磕入碗中划散，加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐搅拌均匀
3)平底锅刷薄油，倒入蛋液，铺平锅底
葱花鸡蛋饼
推荐理由：这款鸡蛋饼可以给宝宝当辅食，尽量不要加过多的调味料，面糊调的略稀一点，煎出来的饼就会软一点。
食材：鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量
做法：1)鸡蛋两个打成蛋液。葱切葱花。
2)蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。加水调成无颗粒状的糊糊。
3)平底锅烧热下油。用勺子盛入面糊。煎至两面略黄后出锅。
本文作者：吃货吃天下
早上运动需要做哪些准备工作
如今人们越来越注意健康养生，对于运动也开始热爱，比如奔跑吧兄弟节目的大卖和火热，就充分证明了这一点。当然，对于很多人而言，可能没有那么多人一起运动锻炼，但是自己还是可以早上做点运动的。
早上运动需要做的准备工作包括：闹钟要准备好，为什么呢，对于现代人而言，晚睡晚起已经形成习惯了，要想早上运动，不能起太晚。所以闹钟是有必要的，对于唤起
我们是必备之工具。
早上运动需要做的准备工作包括：喝一杯水。早上空腹运动也不好，但是吃过早餐再运动对于胃等身体器官也没有好处，所以喝一杯水即可，让自己的肠道也清爽一下，还有利于消化。
早上运动需要做的准备工作包括：穿合适的运动装。比如夏天的时候，可以简便一点，但是春秋季节就需要保暖型的运动衣裤来装备自己，不然很容易在运动后出汗，
而导致感冒。
早上运动需要做的准备工作包括：穿舒服的鞋子，可以是休闲鞋，也可以是运动鞋，还可以是布鞋，只要舒服无跟就好，不然很容易在运动过程中受伤。
早上运动需要做的准备工作包括：准备一个毛巾，不管是做什么运动，准备一个毛巾总是必要的，出汗擦一擦。或者是围在头上，防御感冒等，最好是一个运动型的毛
巾。
早上运动需要做的准备工作包括：选择合适的运动地点，比如跑步运动，就需要有跑道，空气质量要好，没有太多车辆等，选择合适的地垫也是早上运动需要准备的一个重要工作，如果实在找不到合适，在家里简单做做操也挺好。
本文作者：百度经验
早晨不用只在街边买早点了，营养早餐自己在家做做早点一般早上起来要准备哪些东西?
推荐理由：薄荷用途广泛，提神醒脑，是夏季解暑的清凉剂，还有很好的减肥效果。做饼的时候，抓一把放进去，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。食材：薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量做法：1)薄荷叶用淡水浸泡洗净，和胡萝卜一起切碎；加上鸡蛋，倒入面粉中2)加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊3)锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。
无水鸡蛋饼
推荐理由：鸡蛋饼的做法很多，也很随意，这只是其中一种，比较费鸡蛋，但味道很美~食材：小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量做法：1)打两个全蛋在料理盆中。蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。筛入面粉30克，拌匀2)起一煎锅，锅热点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。
西红柿厚蛋烧
推荐理由：其实就是煎鸡蛋饼，一层一层卷起来。一个西红柿，二个鸡蛋，三个步骤，立即就有美味的日本料理吃了~食材：鸡蛋2个、西红柿1
个、油适量、盐适量做
法：1)西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐2)把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底3)等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)4)重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。切段，装盘即可
鸡蛋早餐饼
推荐理由：不硬且易消化，吃过一次就念念不忘~食材：发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个做法：1)把发好的面团揪成2个剂子，擀成薄饼。2)平底锅滴少许油。中火，放入擀好的饼，烙制两面起花。3)在饼上打入一个鸡蛋，摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。4)鸡蛋完全凝固时取出，抹上甜面酱。5)放上生菜和半根火腿肠，卷起。切开即可
本文作者：全球生活创意精选
适合大家早晨做早餐的美食，好吃又养生！！还不来看看？清晨养胃汤
材料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量
做法：
1、将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
2、胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下；酸菜洗净沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。
营养点评：味道清淡可口，略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾胃促消化的功效，食用后可促进消化，增加食欲。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：
1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。营养点评：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。做早点一般早上起来要准备哪些东西?
3.根据个人口味调味后早晚食用。做早点一般早上起来要准备哪些东西?
营养点评：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
快点给家人准备一顿健康营养的早餐吧！！！！
本文作者：生活健康圈
早上没时间买早餐？教你一招如何拥有美味营养、还便宜的
早餐
我每天的早餐，这是牛奶蛋布丁。
这是牛奶蛋燕麦布丁。
区别：一个无燕麦，一个有燕麦。
【牛奶鸡蛋燕麦布丁】
材料：2个鸡蛋、200ML牛奶、10g白砂糖、20g燕麦。
制作方法：鸡蛋、牛奶、白砂糖搅匀，过滤，加入燕麦，烤箱200°，下层火，40分钟即可。
放冰箱，第二天早上吃。
小贴士：过滤是为了过滤掉气泡，这样烤出来的布丁更加平滑。
准备时间：10
分钟
预算价格：2个鸡蛋1块，200ml牛奶1块5，糖1块，燕麦1块，算上电费的话，加起来也不超过5块（够便宜了吧）
营养价值：341千卡热量，蛋白质19.87g，碳水化合物33.28g，脂肪13.25g。
本文作者：食间煮语
深呼吸 清晨睡醒后，不忙起床，静卧5分钟后，先左侧卧，再右侧卧，最后仰卧，其间共伸3次懒腰，使关节充分舒展。然后起床，伸臂踮足连续进行10次深呼吸。随后放松全身肌肉，调理气息。最后走到户外，大口呼气，将身体内浊气呼出，吸入新鲜空气。 四方眺 立定，两眼平视，先向东远眺；然后，半闭目低头、转身再向南远眺；再进行半闭目低头，转过身向西远眺；最后，半闭目低头向北远眺。运动迷糊中的双眼，保证眼睛的清爽。 净大便 尽可能做到每日清晨大便一次，养成习惯，将前一天体内的毒素排出，保持一天的通畅。大便时，最好回忆前些天最高兴、最愉快的事情，或想着今天和未来最美好的事情。这种精神和情绪的变化，有助于肠蠕动，能使大便通畅和尽快排出。