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因为没有本钱，刘新义只能先一边摸索小龙虾的养殖技术，一边了解市场。他发现冬天小龙虾的价格是夏天的2-3倍。海南温度高，冬天也能产小龙虾，刘新义就想到了去海南养殖小龙虾，反季节销售。刘新义觉得王礼堂人很厚道，所以想找王礼堂合作，自己负责技术和出资40多万元，王礼堂再出20多万元。
王礼堂：感觉他的性格比较好，不像有些人耍头脑。因为做生意有时候要看很多东西的。
2015年春节刚过，刘新义和王礼堂来到海南，寻找适合养殖小龙虾的地方。可是到了海南之后，当地同行说的一句话，刺激到了刘新义。
刘新义：(那人)在背后就说了一句什么话，又一个倒霉蛋来了，他能养出小龙虾吗?池塘都不会搞，肯定也养不出小龙虾。
同行的担心并不是没有道理。夏季小龙虾的价格一般是10元-30元一斤，冬季小龙虾的价格可以卖到60元-70元一斤。很多人都看中了小龙虾反季节销售的商机，跑到海南来投资，但是几乎没有人做成。
张国俊 ：我至少认识十五个人到海口养小龙虾，生存率不高，死亡率很大。怎么说，十个老板可能留下一个。
赵福兵：是有很多人到这边来养，我也去看过，但是不一定养得出来。
在海南养殖小龙虾为什么如此困难呢?
刘新义：到处这边上都是洞。
记者：在哪?
刘新义：在这里，随时都可以抓到一只虾。你看看，下去了。随时都可以抓到它。
记者：它们一般都在池塘的边上打洞是吗?
刘新义：都是这样的。
记者：这小龙虾洞挺深。
刘新义：深，有的一两米，两米多。
记者：两米多吗?
刘新义：对，有的两米多。
记者：是它自己打的洞吗?
刘新义：对，都是自己打的洞。
小龙虾爱打洞，产卵也在洞里。现在正是繁殖季节，小龙虾打洞的数量明显增多。
刘新义：它一到交配期就开始造洞。造洞在里边抵御敌害。你看出来了，这只是公的小龙虾。里边还有一只。一般能抓到一只公的，就能抓到一只母的。
记者：肯定在一块是吗?
刘新义：它们都是一夫一妻制。这只就出来了。这只就是母的。像这样一只小龙虾再过20天，就会渐渐产出小龙虾了。
记者：那像这样一只小龙虾能生多少只小龙虾?
刘新义：像这样九钱一两的母的小龙虾，一只最少可以产700只小龙虾。
小龙虾能不能打好洞，顺利繁殖和生存，与土质有很大关系。
刘新义：有些人找的地不成功就是因为带沙。超过30%的沙就不行了。对小龙虾就没有一点意思了。它打了洞就是今天不塌，明天后天洞也塌了。
海南的土地多为沙地，结构疏松，小龙虾打洞后，洞一塌，就把小龙虾闷死了。
当时刘新义和王礼堂在海南找了五个多月，才在文昌市排港村找到这块土质合适的地，并以3年二十多万元的价格租下。
刘新义：像这个洞，它打很深。这是泥巴，你看。硬得很。你这样摸里面没有沙子，咱们说和那巧克力一样很柔的。
记者发现，刘新义在池塘里种了很多这样的莲藕和水草，这是做什么用的呢?
记者：你种这么多莲藕干什么?
刘新义：莲藕第一是用来调节水质，第二就是给小龙虾遮阴。你比如说底太厚，污泥太臭，莲藕就把它吸收干净了。
记者：我看这边你种得不少。
刘新义：只不过达到30%，你种得太多的话，遮阴太厉害，水里面起不了光合作用。
要有草，水质才能调得好，是老刘常挂在嘴边的话。这些莲藕不仅给小龙虾创造了良好的生存环境，也是它们喜爱的食物。
刘新义：你像这样的嫩芽，小龙虾一出来就直接将它夹断了，也是它的一种饵料。这个白根它也吃，它最喜欢吃的这个。
2015年7月，刘新义花十五万元从湖北购买了7000多斤小龙虾苗，投放到池塘里。为了养好小龙虾，两人就在池塘旁边搭了个简易的房子，吃饭睡觉都在这里。
记者：你们就住这?
刘新义：对，我们几个人就住这。
记者：这里面有三张床。
刘新义：一张高低床，有时候睡上面，有时候睡下面。我们在这就住得很艰苦。这边气温太高，夏天热的时候，三十多摄氏度，四十多摄氏度的时候，这里面好像和蒸笼一样，没办法。
记者：你们受不受得了?
刘新义：出来这边苦就苦一点。在哪里也好，任何创业你必须要吃苦。就像傻子一样做事。你认准的东西不停往前走。你不要抬头。等你感觉到轻松的时候，你就成功了。
然而创业的艰难远超乎了刘新义的想象。因为没有合适的生活水源，他在屋前打了一口井，可是井水用久了，他和王礼堂便发现了问题。
王礼堂：刷牙刷了两三个月就黑了。
记者：你不拉住他。
刘新义：你拉不住，他不听你的。他说没事，水那么清。一刷牙就变成这样了。要回家的时候提前洗牙。
王礼堂：不然回去老婆都受不了，非洲人来了，非洲人牙齿还白，我人也黑牙齿也黑，看不见了。
为了让记者更直观的看清楚，刘新义拿出一块用井水洗碗的抹布。
刘新义：你看这个颜色，相比较一下它们都是这样。
记者：这抹布以前是什么颜色的?
刘新义：白色的。
记者：白抹布洗成了黄抹布。
刘新义：对，含铁量高就这样，如果在水壶里烧的话，烧出来水是红的。整个都是这样的颜色。
每隔两三天，刘新义和王礼堂都要去4公里外的地方拉生活用水，一趟往返就要一个多小时。600公斤水，他们都要省着用。
一斤小龙虾苗可以长到两到三斤，饲料成本6元多，刘新义盘算着，这批小龙虾苗两个月后上市，就能卖到100多万元。
可是2015年七月，小龙虾苗刚刚投放十多天，就下了一场暴雨。这场暴雨下了四天四夜，刚看到希望的刘新义的心揪了起来。他生怕池塘有缺口，小龙虾跑掉。刘新义盯着池塘，丝毫不敢大意。可是熬到第四天，刘新义撑不住了，躺在床上就睡着了。迷糊之中，他突然一惊。
刘新义：手这样往下一搭，下面就是水了。整个(房间里的的)饲料都泡起来了。
刘新义赶紧跑到屋外，一看，小龙虾被水冲得到处都是。措手不及的一场暴雨让刘新义损失了100多万元。吃这么多苦，眼看就能赚到大钱，也原能证明自己并不是吹牛，可无奈天不作美。而这种挫败感，他却没法和人说。
刘新义：当时家里面的人问这边的情况是什么样子，我们只能报喜不报忧，就让这个事情过去了。太难了。太难了，不说了，伤心。
提到当时，刘新义仍然控制不住自己的情绪。那时刘新义因为绝望， 痛哭了一晚，他纠结自己是否应该放弃。从家里拿来的四十多万元几乎全花光了，家人的期待，多年的等待，兄弟的信任，所有的这些努力是否就这样都化成泡影?
刘新义：做失败了，你再充足的理由，回家家里面的人能接受你，在朋友面前，人家就是嘴上不说，咱们也不好意思。创业你这一股劲都没有了，全部给你泼灭了，以后你也不敢再创业了，可能这一辈子也就是什么都不敢动了。
刘新义不愿意一辈子背着吹牛的名声，他和王礼堂商量之后，决定拿出自己最后的五万元，再博一把。他先修了一米多高的铁丝网，防止下暴雨再将小龙虾冲走，然后9月又购入了7000多斤小龙虾苗。
2015年11月，小龙虾上市。冬季小龙虾供不应求，刘新义的小龙虾价格卖到近70元一斤，很多人抢着要货。这一批小龙虾刘新义就纯赚了100多万元。
2016年，刘新义投放了三批小龙虾苗，小龙虾又自己繁殖了一批。九十月份之后，内地小龙虾的货源逐渐减少，他就能够错峰上市。
记者：这一笼得有多少小龙虾啊?
刘新义：这个可能有十多斤，一百多只到两百只。
记者：那你一天得打多少笼?
刘新义：我现在就下20个笼，每天有300多斤，一年可以做到一亩地800 斤。
今年，刘新义的小龙虾的销售额预计可以达到600多万元。当记者问刘新义关于村民说他爱吹牛的事，刘新义这样告诉记者。
刘新义：因为这个吹牛也给我了很大的启发，很大的压力，很大的动力，然后给我了很多的激情。
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[致富经]怪病缠身后 靠小龙虾改变命运 20170420 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
致富经:怪病缠身后 靠小龙虾改变命运 4月20日
积劳成疾，他得了一种怪病。50岁的他为了一个心愿，重整旗鼓，养殖小龙虾创业。他能让小龙虾提前上市，他带动2000多户农民致富，2016年合作社销售额达到5800万元，人们称他 “安徽虾王”。他有什么创富绝招?他想要实现的心愿究竟是什么?
这里是安徽省全椒县曹埠村。水塘边的洞穴里正孕育着一批小生命。这些小生命2016年给主人公王如峰带来了5800万的销售额。
王如峰：这个洞已经打开了，在透气，原来这个洞是盖着的。这个土原来是盖在上面的。它现在已经通掉了。
这个洞穴就是小龙虾的洞穴。能带给王如峰财富的就是小龙虾。洞穴里有没有小龙虾，王如峰通过洞口的土就能判断出来。
这种就是它挖掉新土。这还有新土。
看，很嫩。外面油浸浸的，你看，都是它堆在这个地方的。
他让一个小伙子把小龙虾从洞里掏出来，看看小龙虾的繁育情况。
抓到了?慢慢拿出来。
慢慢拿
被夹到了。
夹到也没关系，皮厚。
轻轻的拿出来。
轻轻地一抓就起来。母虾，还有籽。赶快，你看这个，我讲孵化出来了。你看全是小苗。我说这个小龙虾在里面吧，高手就是高手，专家就是专家，虾王就是虾王。
惊蛰过后，这些抱籽的小龙虾会陆陆续续从洞里爬出来，把虾籽释放到虾塘里。现在虾塘里已经有一些小虾苗了。
同期：这个就是小龙虾苗。
王如峰辐射带动了2000多户农户养殖小龙虾，他成了全椒县小龙虾协会的会长。大家给他起了个响当当的外号。
王歌奎：他叫虾王。
退休：虾王。
王秀梅：虾王。
陈传贵：出了安徽省到别的地方，人家讲这是安徽虾王。
王秀梅：它主要是量大，安徽省全国各地都有名气，人家都到这来，销售购买都到这来。
王歌奎：叫虾王，因为他是带头人，他虾子养得好，利润高，老百姓纷纷跟着他干，所以叫他虾王。
王如峰说做什么行业久了就会长得像什么，他要为自己的小龙虾代言。
王如峰：这就是虾王养出来的大虾。你看大规格。品牌做大了以后，如果做广告的话，就不要找形象代言人了，我自己就行。
记者：为什么自己当代言人?
王如峰：对，我长得像虾，又是虾王，我用自己不可以，不更好嘛。
别看现在王如峰精神头十足，然而几年前的他，却怪病缠身。
王如峰：我的头好像很大很大的一个头，脑袋里面立马就要崩开了，很难很难受的。只要一看到光有可能在30秒到1分钟的时间立刻就要吐。
司武银 妻子：轻声的脚步声要轻。
只要是发病的时候，王如峰就头疼欲裂，见不了光，听不了声音。就连照顾他的妻子也只能站在他旁边默默地守着。
得了怪病之后，王如峰因为一个心愿创业。他不但把小龙虾给养成了，还能让小龙虾提前上市。他想要实现的心愿究竟是什么呢?
王如峰：你看这个鱼多大。
记者：这个鱼有多少斤。
王如峰：这个鱼有十二/三斤，十三斤。
记者：以前做捕捞队的时候，有捕捞到那么大的鱼吗?
王如峰：对，正常。比这大的还有。
王如峰年轻的时候组建了自己的捕鱼队，以捕鱼为生。捕捞旺季的时候，他每天最多只睡5个小时。长时间的劳作，王如峰的身体扛不住了。有一次捕鱼的时候，他头痛欲裂，直接倒在了渔船上。那次发病的时候，王如峰也觉得这病蹊跷的很。不但头疼欲裂，还见不得光，听不了声音。妻子想要和他说话都得特别小声。
王如峰：蚊子都头疼。
情急之下，妻子把王如峰送到了医院。刚到医院，两口子就绝望了。
司武银 妻子：不收了。那医生望着怕。人又瘦，又那样抬着，就跟死人一样。好严重。
王如峰：医生说了，医生他们都下班了，就剩值班的医生在这，你转到其他大医院去。
司武银：哭，肯定要哭。跪地下，拽着人家，叫人家行行好。
妻子的一跪，救了王如峰的命。这一检查才知道，王如峰由于长时间超负荷劳动量，导致了低颅压综合症，大脑肝脏心血管衰竭。医生告诉王如峰，只要一头痛就得控制，不然就会犯病。而且这种病得养，不能操劳。知道自己生了这种病以后，他一度消沉，天天靠打牌度日。然而一件事，却让50岁的王如峰改变了人生态度。
2006年，王如峰的儿子王子舟从部队退伍回家。当时儿子也快到了结婚成家的年纪。王如峰的心愿就是能给儿子在县城买套房，当做他的婚房。然而为了看病花光了积蓄，当时的他连一分钱也掏不出来。
没有钱的窘境，让王如峰想起了自己的经历。他从小家境贫寒，父母又去世得早。他甚至连自己的出生日期都不知道。身份证上的日期都是登记的时候随便写的。就连自己结婚的婚房都是他一砖一瓦攒起来，攒了十年才盖起来的。
王如峰：我就不想让他像我当时那个年代，花了十年时间盖了三间小房子，娶了一个老婆。不想让他吃这个苦，也不想让他受这个罪。
儿子：
虽然儿子也想靠自己打拼挣一套房子，但王如峰还是想尽自己所能，为儿子减轻压力。当时的王如峰已经50岁了，而且身体也不好，要做点什么才能给儿子挣套房呢?
正在这时，王如峰听说，安徽省政府提倡三进工程：龙虾进稻田，螃蟹进水面，鮰鱼进网箱。小龙虾让王如峰眼前一亮。50岁的他决定养殖小龙虾创业!
在全椒县，大部分稻田只种一季水稻。剩下的时间就荒着。龙虾进稻田，就是要在稻田里养殖小龙虾。然而很多人都不看好。
王歌奎：当时老百姓没有看到利益，当时一亩地产多少不知道，根本不知道这个虾子到底能卖多少钱。
当地人没尝试过，谁都不敢上手。正是因为谁都不敢做，王如峰才觉得这是一个商机。他要抢先一步把小龙虾养起来。
稻田养殖小龙虾的模式，在是水稻收获以后，开始放苗。等到来年该种植水稻的时候，就把小龙虾全部销售出去[创业网:
他通过请教当地的专家得知，在稻田里养殖小龙虾有很多优势。小龙虾的粪便可以给水稻当肥料，割完水稻的稻茬也成了养殖小龙虾的宝贝。
王如峰：稻茬就是提供龙虾生长一个良好的栖息地，就是提供龙虾早上上来以后趴在稻茬上面，透氧，这就是提供它一个良好的生存环境。这就是脱壳的，春季二月份繁育虾苗脱壳，第一次脱壳。如果没有稻茬它脱壳在什么地方，就没有地方给他脱壳。
然而让王如峰万万没有想到的是，在这片稻田里，潜伏着一种动物，正在一点一点地破坏着他的计划。
有一次王如峰下地笼捕捞小龙虾，他却发现捞上来的，除了小龙虾之外，还有一些不速之客。正是它们吃了小龙虾的幼苗。
记者：这里面为什么会有泥鳅呢?
王如峰：自生的。这一片土地，过去是种稻的水田。自古稻田都有黄鳝泥鳅。
王如峰原本指着小龙虾，圆了给儿子买婚房的心愿，可是这些泥鳅却把他的希望一点点地给吃掉了。王如峰本来就患有低颅压综合症，这一着急，他就立马开始头痛。
王如峰：头疼属于正常，不疼属于不正常。
每次头疼的时候，最能给他安慰的还是小龙虾。
主人公：精神支柱，我犯病的时候如果先前好的情况下像这次虾看到特高兴，一个是繁育苗的虾子，第二个就是大规格的虾子，看到特别高兴，赚钱。
在淮河中游安徽凤台县钱庙乡张池村，水稻田里生长着一种专吃稻花的小龙虾。置身这个闻名遐迩的瓜果飘香鱼跃虾跳的立体有机农业生态园里，仿若进入一个现代化、生态化的农业生产“大车间”：水稻、蔬菜、龙虾、鳜鱼样样有，不上一粒化肥、不打一滴农药，不撒一颗饲料，个个都是高价货：一斤有机稻虾米10元，一斤小龙虾25元，一斤鳜鱼40元，一斤紫芋8元……一亩地在这个农场主手里一年有3次丰收的喜悦，亩均收益达5000元，而传统庄稼种植能手亩地效益只有几百元。这个传奇农场主像变魔术一样把10多种动植物集聚在一片土地上，创造出多物种种养平衡共荣零排放的立体生态农业模式。
建筑老板追梦水稻田
几年前，刘传光在自家和亲戚的30亩农田里搭了个简易棚，梦想扬帆启动“稻虾共育”实验。从土地的合理设计到套种的蔬菜品种，他进行精确的成本分析：每亩田改造费167元，龙虾防逃设施投入30元，种苗40元，饲料80元，蔬菜种植人工费250元……每亩成本总共不到900元，同时要使各类品种平衡生长，特性上趋利避害、相互促进。刘传光此时感到知识的严重缺乏，他购买了大量农业科技书籍研读，每天像上足了发条的闹钟一样日日潜心钻研，花掉大把积蓄跑遍了大江南北去和专家们交流专业知识。也有些亲朋对他冷嘲热讽，说那是科学家干的烧钱活，刘传光的举动实在是太荒唐不知道天高地厚瞎折腾！
而刘传光不为所动就像着了魔一样，一头扎进了立体生态农业的钻研中，他发誓：不干出点名堂绝不收手！苦心人天不负，在安徽省农科院水产研究所专家的帮助下，刘传光历时3年，终于摸索出一条“农田沟、垄、面相间，稻虾共育，兼种蔬菜”的高产之路，试验田亩均产龙虾180公斤，水稻、小麦及其他经济作物1412公斤，年均亩产值8000元以上，亩均收益达5000元以上，这组震撼的数字令全县沸腾了！
稻虾共育水田产黄金
2007年，他在张池村以每年每亩1000元的租金从农民手中租赁500多亩农田，创办了丰华农业生态科技示范园。此刻，老刘的儿子刘燚和外甥董旭分别毕业于安徽建工学院和合肥工业大学，爷仨对示范园进行科学规划开发，把土地撤小田并大田集中规模经营，修整道路，配套水系，竖立标牌，疏通沟渠和地下自动排水通道，以10亩为一单元，按照20%、10%、70%比例改造成“沟—埂—面”，改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等种植为主，一年三茬，堤坝部以种植耐旱作物西瓜、红薯、辣椒、大蒜、黄心乌等为主。田地四周开挖两米多宽1米多深的回形沟，沟内按比例放养不同数量的龙虾、鳜鱼、白鲢，田面种植优质小麦和有机水稻。
为改善土壤理化性能，增加有机质含量提高作物抗病、抗虫和抗旱涝能力，刘传光将农经作物下脚料养猪，然后利用猪的粪便集中进入沼气池进行发酵，产生的沼气作为生产生活燃料，沼液、沼渣进入农田和沟槽，用于肥田肥水，沼气用于职工生活。经测算，“麦虾共育”期间亩均小麦产值销售达1100元以上，回形沟每亩水面培育的商品虾、龙虾种苗及其他水产品产值4000元左右。
立夏后生态园便进入黄金稻虾生态共育期。6月份小麦收割秸秆还田后，将田四周筑起小埂，从沼气池中收集出的有机肥按每亩6000公斤洒入大田，然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有机水稻栽插10天返青后，在田四周小埂每隔10米挖开通道，将回形沟繁育的龙虾种苗按每亩4000只左右让其自由进入稻田。
为何精确到放养4000只虾苗？这是他承担一项省级研究课题多年实验得出的结论：少于4000只效益没有最大化，多于4000只虾子一多夹毁秧苗。利用该模式平均每亩稻田销售商品龙虾100公斤以上，亩均销售产值3000元，亩产优质水稻500公斤，加工成有机稻米350公斤，亩均销售产值8000元以上，加上“麦虾共育”合计每年亩综合平均产值9300元左右，年利润5200元。
打造品牌年创千万
“丰华农业模式”的应用彻底改变了大农田的土壤、生态、水利条件，彻底改变了一家一户平面种植的模式，充分利用生物间的共生关系，通过构建水、陆生经济作物与水生动物间共同生存的立体生态环境，使生物与生物间相互协调[来源:
2008年底，刘传光向国家有关部门成功申报认证了“徽凤绿园”牌清水小龙虾为绿色食品。2010年8月，刘传光的1098亩试验基地被认定为有机米生产基地，其中“华凤绿园”牌稻虾米被认证为有机食品，每千克售价19.6元。产品大多实现了网上销售，从东南沿海到新疆、内蒙，很多客商都要订货。有机稻虾米年销售15万千克，加上果蔬水产，刘传光的农业园年利润已达到1000多万元。
刘传光并不满足现状。“我的终极目标是让父老乡亲致富，走上可持续发展的小康之路！”朴实的刘传光本可囊中取物般缔造延伸属于自己的财富神话，但他却坚持要把立体生态种养技术无偿奉献给数万父老乡亲。未来三年他准备投资3000万元，创建绿色生态、立体循环、高效可持续发展的10个稻虾共育及“有机”蔬菜种植示范区；再用5-7年时间带动周边农户发展稻虾共育及经济作物面积5万亩，实现产值10亿元，打造出一个人与自然高度和谐的淮河平原生态特区。
在刘传光的生态园，土地利用程度极高，种植养殖结构合理：示范园的中间是稻田，四周是养龙虾的水沟，边上则是种朝天椒、蔬菜的坝埂和坡面。每亩地中稻田面积约占70%，水沟占20%，田埂和坡面占10%，构成了一幅立体现代农业的画面。
稻虾共作立体养殖技术：
冬闲稻田养虾前的准备工作：（1）田块选择。应选择水源充足、水质优良、壤质土田块，面积30～50亩，或更大一些，面积大，主要是便于集中管理和节约劳动力成本，宜选择圩区或湖区地势低洼保水且平整的冬闲稻田。 （2）稻田改造和建设。用于养虾稻田四周的田埂应加宽加高加固，做到田中可保水60厘米以上，结合加固田埂，使田块四周开成环沟，沟宽1.5-2米，深0.6米。面积较大的田，中间应每隔30米左右开挖条状虾沟，沟宽1米，深50-60厘米。环沟和中间沟，提供龙虾秋冬掘洞，保证来年春天获得足够的龙虾苗种；也便于放水、烤田。（3）投放水草。虾种 （亲虾或称母虾）投放前10～15天，排干田水，每亩虾沟面积用生石灰75公斤消毒，杀灭黑鱼、黄鳝等害鱼及小杂鱼。消毒7天后，可在沟内种植一些水生植物，如伊乐藻等，栽植面积占虾沟20%左右。
种虾放养：当稻谷收割后（将稻杆留在田块中），田块清理好后即可灌水放种虾。投放每只25克左右的亲虾10-15公斤/亩，公母比例约1：2。如果是第一年养虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投放时间可能延迟，可先行购进亲虾放入沟中暂养，水稻收割后再往田中注水，散开亲虾。投放种虾不宜过于集中，应在稻田内多点或均匀投放。
饲养管理：（1）饲料投喂。在越冬前的这段时间，一般不需投饵（高密度暂养时应适当投喂）。但在越冬后，应强化管理。在2月20日至3月5日开始观察龙虾活动状况，并少量施用一些农家肥。如发现有龙虾出洞活动或发现龙虾苗，应开始投喂饲料。 3月10日到5月底，这两个多月应强化喂养，投喂量根据田中龙虾多少决定，当龙虾长到15-20克时应停止施肥，加大饲料投喂量，以龙虾能吃完为度。饲料可以选择米糠、小麦、玉米、菜饼、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然饲料为主，还应补充大量水草或优质牧草等青饲料，以降低成本。（2）水位控制。龙虾越冬前（11月之前），稻田水位应控制在40厘米左右，以田间沟边埂露出水面为准；当温度达到15℃时，水位应逐步降低至10-20厘米，整个越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后，水深控制在30厘米左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50～60厘米。
成虾捕捞：龙虾起捕时间一般集中在4月20旬至5月30日。采用虾笼 （地笼）进行诱捕，回捕率可达80%以上。每天或隔天移动一次地笼，以增加捕捞效果。
文/阿友
龙虾虾苗放养（德炎水产养殖技术）
一．时间选择
尽量避开高温时段，投放时间宜在早6:00-9:30，晚6:00-9:30（水温3-10摄氏度）
二．投放密集度
4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在450公斤左右；每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在550公斤左右。
三．常见混养形式
1.稻虾同养（减少农药投放，不然会对农虾产量造成影响）
2虾蟹同养（注意食料投放，同时进行水草种植）
3鱼虾同养（注意使用成鱼，不然龙虾会食用部分幼鱼）
四．预前准备
a清沟宜选择生石灰，消灭病菌
b水草种植密度为50%
五．常见疾病
1.烂鳃病。病原为细菌。症状为病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
防治方法：（1）经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持水体中溶氧在4毫克／升以上，避免水质被污染。（2）每立方米水体用漂白粉2克溶水全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
2.黑鳃病。此病主要是由于水质污染严重，克氏螯虾鳃丝受霉菌感染引起。症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变黑，鳃萎缩，病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。
防治方法：（1）保持水体清洁，溶氧充足，定期用生石灰调节水质。（2）患病虾用3%～5%的盐水浸洗2～3次，每次3～5分钟；或每立方米水体用亚甲基蓝10克溶水全池泼洒。
3.烂尾病。烂尾病是由于克氏螯虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染引起的。感染初期病虾尾部有水泡，边缘溃烂、坏死或残缺不全，随着病情的恶化，溃烂由边缘向中间发展，严重感染时，病虾整个尾部溃烂掉落。
防治方法：（1）运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。（2）饲养期间饲料要投足、投匀，防止虾因饲料不足相互争食或残杀。（3）发生此病，每立方米水体用茶粕15～20克浸液全池泼洒；或每667平方米水面用生石灰5～6千克溶水，全池泼洒。
4.聚缩虫病。病原为聚缩虫，症状为克氏螯虾难以顺利脱壳，病虾往往在脱壳过程中死亡，幼体、成虾均可发生，对幼虾危害较严重。
防治方法：（1）彻底清塘，杀灭池中的病原体。（2）发生此病须经常大量换水，减少池水中聚缩虫数量。
5.纤毛虫病。常见病原有累枝虫和钟形虫等。纤毛虫附着在成虾或虾苗的体表、附肢和鳃上，大量附着时会妨碍虾的呼吸、活动、摄食和脱壳，影响其生长。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，会引起虾体缺氧而窒息死亡。
防治方法：（1）保持合理的放养密度，注意虾池的环境卫生，经常换新水，保持水质清
新。（2）用3%～5%的盐水浸洗病虾，3～5天为一个疗程；（3）用25～30毫克/升的福尔马林溶液浸洗4～6小时，连续2～3次。
操作实用技巧
1. 带水操作
2. 虾苗勿堆积
3. 动作尽量轻快
小龙虾行业产品价格分析
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目 录
小龙虾行业产品价格分析 .................................................................................... 2
第一节2011-2015年中国小龙虾行业产品价格回顾 ................................ 2
第二节中国小龙虾产品当前市场价格统计分析 ........................................ 2
第三节中国小龙虾产品价格影响因素分析 ................................................ 3
第四节2016-2021年中国小龙虾产品价格预测 ........................................ 3
1龙虾苗价格多少钱1斤
小龙虾行业产品价格分析
第一节2011-2015年中国小龙虾行业产品价格回顾
图表1：2011-2016年中国小龙虾行业平均价格分析
单位：元/kg
数据来源：杭州先略
第二节中国小龙虾产品当前市场价格统计分析
随着冷空气的陆续来袭，2015年的小龙虾市场已经收官。目前上市的小龙虾，仅是部分养殖户干塘时所出，产量较少，价格十分紧俏。从往年的规律来看，小龙虾价格一般都会呈现出两头高中间低的格局，即刚上市时价格高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。但是从今年的情况来看，自3月份上市开始，价格一直持续高位运行。
据了解，11月下旬至12月初，华东地区规格在20~30g的小龙虾，价格是28元/500g，规格在35~45g的价格是38元/500g，50g以上的小龙虾价格是52元/500g。华中地区规格在20~30g的小龙虾价格是30元/500g，35~45g的小龙虾价格是42元/500g，50g以上的小龙虾价格是50元/500g。
2015年南方雨水多，使得小龙虾成活率不高，所以价格普遍高于往年。而且2015年吃小龙虾的风潮较往年更盛，巨大的销量也对市场上的虾价推波助澜。
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按照眼下的情形，小龙虾价格很难出现回落。龙虾苗价格多少钱1斤
就整体的均价而言，小龙虾2015年的价格在15~40元/500g波动，2014年均价在10~26元/500g波动，涨幅在30%左右。
2016年虾类形势总体向好，但养殖风险仍然存在。据了解，今年东南亚、厄瓜多尔等国外虾类产区减产，市场对国内养殖虾类的需求有所增加。
淡水小龙虾国内外市场供需两旺，1-6月综合出塘价格达41.35元/公斤，呈现“量价齐增”的好形势。由于苗种繁殖取得突破，稻虾综合种养新模式迅速扩大，今年上半年淡水小龙虾的放养面积和投苗量同比增加了近20%。
第三节中国小龙虾产品价格影响因素分析
图表2：国内小龙虾产品价格影响因素
数据来源：杭州先略
第四节2016-2021
年中国小龙虾产品价格预测
图表3：2016-2021年中国小龙虾行业平均价格预测
单位：元/kg
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在安徽省怀宁县洪铺镇，东圩小龙虾苗种繁育养殖基地负责人徐金桥可是个传奇人物。别的养殖户1亩小龙虾只能卖四五千元，他却能卖到两万多元。这个学美术的汉子本是一个养殖的“门外汉”，他怎么能赚得比别人高出三四倍的利润呢？
徐金桥1997年从安庆师范学院毕业后，一直在北京一家大型公司从事装潢设计工作，每年的收入接近10万元。可能是由于从小生长在农村的缘故，他总觉得自己在城市里像池塘中没有根的浮萍，因此非常想找个心仪的事业大干一番。一次偶然的机缘，他接触了北京市昌平特种水产所的一位教授，谈了自己的创业想法。教授了解到怀宁县的地理环境之后，推荐了龙虾池塘精养模式。从那之后，与其说徐金桥是在养龙虾，不如说是在做实验，他总在琢磨养小龙虾怎么能赚到更多的钱。第一年，他就把30亩鱼塘分成两个虾塘，一个养殖了100箱鳝鱼，一个投放了3万多尾鲢鱼鱼苗，进行鱼虾混养，看看哪个效益更好。4个月以后，结果表明和鲢鱼套养的小龙虾产量高，小龙虾规格也普遍在8钱以上，大的能达到1两2钱，这种规格的小龙虾正是最受市场欢迎的。当年，徐金桥的小龙虾卖了10多万元，套养的鱼赚回了塘租等所有成本，10多万元成了纯赚的。
谁知徐金桥仅仅干了一年就开始转行，因为他发现了更赚钱的商机。当时怀宁县稻田套养小龙虾1万多亩，徐金桥想，繁殖小龙虾虾苗肯定会有市场。正好，当年秋天，该县渔业局工作人员找上门来，动员他建个小龙虾种苗场。2008年，他从3月开始销售虾苗一直卖到5月初，1亩虾苗收入将近8000元。龙虾苗价格多少钱1斤
2008年9月，市场上小龙虾价格暴涨，这时徐金桥的种虾大部分都长到1两2钱左右，在市场上是稀缺货，为了把好虾卖出更好的价钱，徐金桥找到了养殖大户邵灿坤，两个人专门到外省的水产市场跑了一圈。徐金桥发现南京市场上1两2钱以上的小龙虾，1公斤批发价大多在五六十元。回到怀宁县，徐金桥开始大量收购龙虾，和自己养殖的种虾一起送往南京卖。随着春节的来临，小龙虾的市场价格还在飙升，因为这个时候养殖户的虾塘里已经没有了虾，徐金桥的腰包自然而然就鼓了起来。第二年正月十五刚过，他又把留下的种虾全部卖掉。这样，徐金桥销售虾苗和种虾的收入加起来，一亩水面收入超过了2万元，这是其他养殖户4倍的收入，150亩水面给他带来300多万元的效益。
2009年3月开始，徐金桥依然从容不迫地卖着虾苗，还把养殖规模扩大到400多亩，到了5月就已经有200多万元的收入。徐金桥在年前年后卖掉了种虾，他的虾苗又是从何而来？原来，这里有个小秘密：他在春节前后将公虾和母虾分批卖，9月份到初冬，只卖公虾不卖母虾。徐金桥说，他可以随机取10只虾，剥开头盖看一下，如果卵已经非常成熟，那说明公虾跟母虾已经交配过，公虾的作用不大了，可以卖掉。卖完公虾，第二年初春小龙虾的市场价格依然很高，这时候母虾已经产过卵，再把母虾卖掉。这样，对育苗根本不会产生任何影响。正是这种分时上市的营销策略，这位曾经手拿画笔的美术设计师，却赚了个钵满盆盈。
虾稻共作养殖模式调查研究
一、模式起源 2001 年，潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾” 。经过近十年的发展 研究，针对只能收获一季虾，并且养虾和种稻时间冲突，到了插秧季节小龙虾生 长规格不达标等问题，对该养殖模式进行了改进和完善，提出了“虾稻共生”的 养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻， 全程养两季虾的种养结合的生态高 效养殖模式。将稻沟由原来的 1m 宽、0.8m 深小沟，改挖成 4m 宽、1.5m 深大 沟，这样一来，每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾，或 9 月至 10 月中稻收 割后投放幼虾，第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5 月底 6 月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可多产 100 斤左右成虾，还 解决了秋季没虾吃的问题，保证了成虾的质量和规格。
二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区， 以湖北、 江苏、 安徽为主。 湖北主要以稻虾连作模式为主，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。
三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了 稻米的品质。 2、使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接 近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积 17%的养
殖沟，但是一年只种一季作物， 冬季涵养水土保持了地力，再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法，保证了 水稻的有效分蘖、 穗数和正常穴数， 83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥， 形成了一种优势互补的生物 链，使生态环境得到改善，实现生态增值。
四、经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例：平均一亩田地产 200 多斤小龙虾，按规格 不同，虾贩出价 15—30 多元/斤，每亩田地小龙虾收益能够达到 3000—6000 元/ 亩；每亩田能够平均产稻 1200 斤，每斤售价 1.9 元/斤，每亩田水稻产值能达到 2280 元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000—8000 元/亩。
五、产业发展升级 1、小龙虾产业前景很好，目前产业正逐步走向正轨，繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施， 好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出 要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链， 特别提出要用一个 6000 万元建两个繁 育基地。可借鉴鄂州市经验，建设规模化的小龙虾种苗基地。
六、养殖技术要点
1. 克氏原螯虾双季共生模式 （1）双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾,每
公斤 130 尾左右。7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾，全部捕捞留种与上市，除留种 亲虾之外，每亩产量可达 150kg。然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾，雌 雄性比 3：1，让其自行繁殖与孵化。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量也可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞 的小商品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市。如此往 复循环。
（2）双季共生模式之二 每年 7—8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3： 1 放养 在回形沟和田形沟内， 让其自行繁殖。 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg。 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内，让其自行孵化。一般每 亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和产后 亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞的小商 品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市，除留种亲虾之 外，每亩产量也可达 150kg。如此往复循环。
2. 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒。放虾前 10—15 天，每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg，或选用其他 药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 然后施肥培养饵料生物。 一般每亩施有机农家肥 500-800kg， 农家肥肥效慢， 肥效长， 施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和 数量，因此，有农家肥的最好施农家
肥，一次施足。
3、冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻，不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田，中 稻和晚稻收割后， 稻田要空闲到第二年的 4~6 月份才开始种稻。 利用冬闲的这段 时间来养殖克氏原螯虾，每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾，经济效益 可达 400~1200 元。 1、 稻田的条件与准备。 稻田的面积宜大， 一般几十亩至上百亩。 田埂较高， 能关住 40-60cm 的水深。田埂内沿四周开挖宽 1.0—1.5m，深 0．8m 的沟，面积 较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽 0.5—1.0m，深 0．5m。 其它准备与前述的稻田养虾相同。
2、克氏原螫虾的放养。中稻和克氏原螯虾的连作，在克氏原螯虾的放养上 有三种模式。
（1）放种虾模式。每年的 7—9 月份，在中稻收割之前 1—2 个月，往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩 40g 左右的亲虾 15-20kg， 雌雄比例 3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮 游动物、水生昆虫、周丛生物及水草，稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻 收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可 用地笼捕走大虾。
（2）投放抱卵虾模式。每年的 8—10 月份当中稻收割前后，往稻田中投放 抱卵虾。投放量为每亩 12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施 一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的
农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的 有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活 动时，可用地笼捕走大虾。
（3）投放幼虾模式。每年的 9 月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施 量在 250—300kg，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放 刚离开母体的幼虾 2—3 万尾/亩，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼 肉糜、 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等， 也可人工捞取枝角类、 桡足类投喂。
上述三种模式整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每半个月投一 次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料 生物不足时可适当投喂鱼糜、螺蚌肉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类 投喂。当水温低于 15℃，可不投喂。冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬，到第
二 年的 2 月份水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温，促使水 温更适合螯虾生长。并加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个 月投一次水草，约 50—100kg；每半个月投一次发酵的猪牛粪，约 50-100kg。有 条件的每日还可适当投喂人工饲料，以加快螯虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人 工配合饲料，饼粕、谷粉，碎的螺、蚌及动物屠宰场酌下脚料等，投喂量以稻田 存虾重量蚓 2％加减，傍晚投
本人XXX人，1983年出生。今年养了一年小龙虾，两个池塘15亩左右，由于放虾密度太高，放了大小接近8000斤，加 上跑的死的，今年亏了十万元，给大家讲讲经历，新手可以借鉴一下。
关于小龙虾，今年是我第一年养，但是关于小龙虾的了解则从小时候就了解了，大概94年的时候，那之前我们当地也没有什么小龙虾，也不知道从哪里传过去的，慢慢开始泛滥，到处都是小龙虾，一开始钓龙虾，就 是用鱼线绑点吃的，像龙虾尾什么的，很容易钓，慢慢龙虾变聪明了，开始加上网抄，一手拿杆一手拿网，再后来这种也不容易了，开始用个小网里面放上诱誀，然后往起提，用地笼捉虾则是近年发明出来的高效捕捉方式，这种方式也造成野生资源越来越少，以前龙虾是很便宜的，我记得94年的时候小的一般2毛，大的一般3-4毛钱，近些年价格越涨越高，虾子是越来越少，多少人前赴后继的进入养殖龙虾的行列，又有多少人亏本离开。
2009年遇上哈夫病，那一年小龙虾养殖户大多血本无归，养殖户少了加上野生的少了，从2011年到今年连涨三年，高涨的价格又吸引大批人进入，其中大部分是没有经验的，也没有水产养殖经验的，都听说小龙虾很容易养，价格很高，自已想着能赚钱，所以就一头扎了进来，大部分人没有赚到钱，并且亏了本，我就是其中一员。大概从96年开始的时候，那时候我就不想上学，跟家人说我要养小龙虾，结果人家都笑我，认为野生的到处都是，根本不用养，结果过了十多年，我总算了了我小时候的梦想，但是第一次就遇到重大打击。 作为一个从小就很了解小龙虾的人，我也亏了钱，那是因为太自信，认为比别人聪明，所以新手进入，一定要小心，不要认为很容易养，认为钱很容易赚。
1，养殖小龙虾，首先要找好场地，池塘或水田改造的就可以，要注意周边最好不要有农田水流入池塘，因为现在种水稻必须得打农药，而农药水流进你的池塘，你的虾子就会死不少，死了一般就沉在水底，你也发现不了，所以选扯要注意，水源要有保证，要能换水能排能灌。 2，养之前先做好了解，首先在网上找一些资料，好好学习一下，了解一下小龙虾的基本习性，别仅仅是见过几只虾，听别人说死鸡子烂肠子之类的它很喜欢吃，就盲目下手。
3，先把池塘干塘消毒，做好防逃措施，比较经济 的是用纱网，上面加上一条塑料薄膜用订书机订上，这样成本较低，缺 点是容易坏，要经常检查，最好把网两边的杂草清除，要不然要夏天的时候草长得很旺盛，杂草除掉后小龙虾跑得时候容易发现。我的就是没有弄好，刚开始几天没有加薄膜，跑了不少，周边田地里到处都是。
4，进苗下苗，现在龙虾没有什么新品种，只是不同地区的小龙虾长得大小不一样，养虾一般从当地进苗，这样龙虾不经过长途运输，也适应本地的地理条件，容易存活。苗从哪儿进？？很多人在网上求买苗，首先了解你们当地有小龙虾没有？我想现在只要想养龙虾的不会说当地没有吧，有的话当地就有收小龙虾的，4-5月份的时候野生的小龙虾数量是很大
的，到街上找一个收虾的贩子，让他们帮你收，你就选小规格的就行了，这样价格便宜，小规格的贩子一般也卖不出好价格，一般5元左右就可以买到了，当然这要根椐当地的实际情况，如果当地没有什么养小龙虾的，虾苗就不抢手也就不值钱，养殖的多了就俏一点儿。每天早上收个几十上百斤也是很容易的，一般一斤50-200尾的就不错的，当天运回简单消毒后放入池塘，一亩放个100斤左右，放入后一般会死一部分，经常打捞死虾，死得多记得补苗，不管你是从外地买的还是别人养殖池塘买的，放回去总是要死一部分的，你从本地购买，价格低，死一些成本也不会加高多少。
要点：本地收苗，别听信别人什么人工繁殖的好一些，第二年你池塘里的也会自己繁殖，这就是所谓的人工繁殖，第二年成活率高，适应的环境，原塘生长，小苗就基本不会死 。这样苗种就节省了一笔。 5，投喂管理这一点儿网上的资料很多，好好学学照着来就行了，中间在自己摸索
6，关于产量一般300斤，高得 500-600斤，第二年产量会稍点儿，因为有原来的种虾繁殖，一对亲虾一年可以繁殖几百只出来，第二年一般不用补苗，如果第一年捕劳过度，建议第二年3-4月份补一部分
7，关于价格，一般小贩给的收购价：统货4-5月份8-12元，分开卖的话234的一般6-8元，5以上的一般十几到20块，2013年8月份统货一般17，大规格25左右，这要根据当地的实际情况，没有一定的
8，捕捞时机，虾苗放入一二个月后就开始捕大留小，均价达到15就可以大量卖出，中间可以再买入小苗投入，到9月份学生开学，大批龙虾排挡关门或改做螃蟹，那时小龙虾基本在洞里孵化，不容易捕捉，慢慢也就进入淡季了，一般小龙虾在10月份大部分虾仔已经出来了，这时记得不要从外地买入种虾，已经生过了，第二年不会再生了，寿命一般2年不到，我在网上了解螃蟹生殖的结束也就是生命的终结，小龙虾没有亲眼见过，不过可以肯定的是第二年它不会再生了，只会长得再大一点儿而已。
所以投种虾在6-7月份比较合适，秋天可以投一些小虾苗，10月中到11月初较好，温度适宜，成活率高，还可以再吃食一两个月，第二年3-4月份气温回升的时候开始投喂，在6-7月份可以养成大规格的。依据我们当地的情况，今年8月份湖北大旱，我们这里连续一个月没有下过雨，小龙虾在洞里孵化的较早，在10月份的时候大部分已经孵化出来了，往年没那么高温虾苗要晚一点儿。
9，冬天的时候12月-2月，这时候龙虾已经全部进洞避寒了，这时候龙虾已经是缺得不能再缺，这时候的价格是一年中最高的时候，我们当地的情况是，一到这个时候，一些闲人就拿着铁锹到处挖洞捕龙虾，这时一般池塘没什么水，龙虾洞都在岸边，有经验的一眼就能看出龙虾洞来，这时可以捕一部分卖掉，价格一般是夏天的一倍，当然挖出带卵的龙虾要放回去，上面说到一般10月份基本都孵化出来了，为什么这个时候还有带卵的呢，那是因为龙虾大小不一，不是同时性成熟，这个时候因为气温低，龙虾一般要第二年3月份才能孵出来。我们当地的这个时候的价格是：龙虾带泥巴去年是收18-20，基本带一半的泥巴，合30元左右，冬天带泥巴让人们觉得是从洞里挖出来的，就算不是也会被糊上泥巴，基本成潜规则了，跟螃蟹绑绳卖一样，不带绳卖70人们嫌贵，带上几两的绳再降点价，人们较容易接受一些。
冬天是一年当中龙虾最少的季节，不过价格高，最近几年湖北地区，从9月1号开始到12月31号是野生小龙虾的禁捕期，一直有这个政策，不过没看到过执行，由于有冬天挖虾的习惯，人们挖到后因为不是自己养殖的不会把小的产卵得放回去，属于灭绝性捕捞，除非没发现，这也就造成了第二年的龙虾越来越少，近几年基本就是这个模式，前一年价高人们捕捞过度就造成第二年大量减产，这个经常捉龙虾的深有体会，这几年是一年比一年难捕了
依我的经验看，2014年进入小龙虾养殖的人很多，这也就造成了2014的小龙虾不会跌价，至少不会比2013年低，小虾苗需求的人多了，抬高小虾价格，同时带动大虾的价格，没有多人养殖的时候，贩子收了小虾子基本是不赚钱或亏本卖的，主要造大规格一斤几块的临利润维持，另外还有一点儿要注意，今年龙虾主产区一般高温，造成龙虾孵化较早，估计明年开春小龙虾苗会多，个别地区：高温但是没断水的地方，小龙虾会迎来一个丰年，要注意不要一哄而上，造成供过于求，像浙江地区的甲鱼一样，养殖户大多亏本，不过2015年的价格依市场规律会跌价，这只是本人的一点推断，望大家注意。
上面讲了这么多，主要是告诉新进入者们，减少投入，少走弯路，不要盲目，别什么都不懂就一头往你扎，别想着发大财，当成一个事业稳步发展，今年我失败了，至少我明年有经验了，不会再重复这些错误。
个人总结失败原因：
1，选址不当，水源无保,，在今年大旱面前无能为力，我一个叔家种了20多亩水稻绝收了一半以上，那几天到处打听想买个洒水车救急，最后一合算就算买了车也没地方抽水，抽到水光烧油得不少钱，最后也不一定救得活，最后只得放弃。
2，太自信，认为比别人聪明，池塘没有经过清塘，黑鱼和黄骨鱼等小龙虾的敌害没有清除，
之前以为不多，最后在8月份清塘时捉了几百斤起来，虾子没看到几个
3，没把握时机，在6月份的时候，周边农田放水，加上高温水减少一半，没有及时把虾捕捞卖出，造成大量损失，之前放一个小地笼一两个小时可以钻满，一个大地笼一次可以逮几十斤，后来在7月份的时候，又买了40个地笼，也就在第一天的时候逮了一百多斤，后来每天基本就是50斤-30斤-到不到10斤，在8月中抽干池水，虾子没见到几个，说明那时龙虾死得加上跑的已经很多，造成重大损失。
4，投入大，在水源不行的情况下密度太高，泥鳅投了500斤左右，黄鳝投了100斤左右，田螺投放了3000斤左右，这几样基本上没有卖回一分钱，工人请了两个，一个月6000，原因是对前景太看好，工人不用心，基本还得自已操心，所以养殖尽量自己一家人慢慢弄吧，规模上去了再请人。
5，经过挫折，到中后期已经不太尽心，抱着爱死死爱跑跑的心态，已经不投食了，虽然经常给自己打气，但是在后来的情况下已经无力回天，只能等2014年了，后期再投入已经不划算了。当这个地方不适合的时候一定要果断决定，要么继续投资完善基础，要么换一个更好的现成场地，别瞎投入了。谈谈我为什么会放弃这个地方，要继续养，要解决水源，打个机井得一两万，池塘淤泥最深的地方80公分，要清理难度太大，至少基础还得投入4万元，面积小共15亩左右，不值得大投入，只得放弃。
2013年投资 虾：7万 泥鳅黄鳝螺饲料等3万，人工共1.5万，挖塘两处花了7千，网具及生活开支加油等2.3万 共计14.5万元 2013年卖虾杂鱼等约2.5万元 2013年亏损12万，存塘的少部分虾，泥鳅黄鳝等，预计2014年最少可卖2万，所以初步估计损失10万元 经验都是花钱买来的经过重重失败，没有捷径可言，别人说得再好，你没有实际操作经验，你还是可能会亏钱，亏了不要轻言放弃，话虽这样说，没钱很让人恼火呀，有钱好办事儿，没钱不好办，所以如果没有后续资本，先暂时放弃也并不是不可以，我是没法放弃，让我去打工挣钱，我没法去，从18岁开始没打过工，基本在自己折腾，所以我只得坚持。
2014年规划：换地方养殖，初步确定在XXXX和别人合作经营，约260亩面积，虾螃蟹混养，欢迎大家到时参观考察
怎样投放虾苗和龙虾种?
1、野生龙虾苗不能进。有些养龙虾的朋友想节约养殖成本，到市场上收购野生龙虾苗。野生龙虾苗价格比较便宜，一般价格在3.5－6元/斤之间，且规格也比较理想，一般规格在80－150尾/斤左右。但由于野生龙虾苗营养不足，体质弱，使得规格比养殖基地小；加之收集程序复杂，受伤严重，易得病，运输成活率极低。野生龙虾苗本身体质较弱，在复杂的收集过程中，由于龙虾生成环境遭到严重破坏，促使体内分泌大量的自容酶，使龙虾苗体内的一些器官遭到严重破坏，虽然在短距离运到养殖场所成活率比较高，但入水后最终成活率特低，最高成活率不到10％。一般在运输过程中，能一个小时内运到基地，当时在池边成活率可达80％，入水后死亡率高达95％，距离远的就更不用说了。虽然野生龙虾苗价格便宜，但成活率极低，且容易得病，得不偿失，所以野生龙虾苗不能进。
2、进龙虾苗要早。6月10日以前进的龙虾苗均是上年9月左右繁殖，越冬前后孵化出来的龙虾苗，此批龙虾苗均能在今年9月份左右成熟繁殖，6月10日以后进的龙虾苗大部分要在下年5月份左右成熟繁殖。因此，要获得较好的养殖效益，必须做到早进苗，进早苗。进早苗、早进苗，对提供养殖效益有帮助。
3、购买养殖基地的龙虾苗是唯一的选择。养殖基地的龙虾苗由于营养充足，体质健壮，离水时间短，苗种质量又好。一般运输距离在一小时以内的可用干运法，即用泡沫箱放少量的水，底部放一层棕片保湿进行运输，成活率可达75％，超过一小时运距的都要用专用运
输工具运输龙虾苗。养殖基地的龙虾苗由于饲料充足，生长速度快，龙虾苗一般规格比野生龙虾苗大。养殖基地的龙虾苗规格一般在40－100尾/斤左右，规格大，增重量就小，所以一般要选择70－100尾/斤左右规格的龙虾苗最最理想。
4、4－6月进苗比9－10月份进种好。每年8－11月份的龙虾种价格在15元/斤左右，购买龙虾苗价格一般在16元左右，4－6月购买的龙虾苗在当年的9－10月份均成熟，到成熟期一般可增长3－4倍，进龙虾种和进龙虾苗两者比较，你就会选择了。6月10日以后购买后备龙虾种（大个体未成熟的青色大龙虾）也比9－10月份进龙虾种好。养殖基地建设较迟的只好在9月份左右进龙虾种，那是无赖的选择。6月10日－8月20日期间建议购买后备龙虾种（大个体未成熟的青色大龙虾，规格30－40尾/斤），别购买龙虾苗，此时的龙虾苗当年不能成熟和繁殖，所以不能购买。8月20号之前千万不要进种虾（红色龙虾），因为这时的红龙虾大部分是去年8－9月和今年4－6月繁殖后的种虾，已繁殖后的龙虾不会再繁殖。