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原标题：月入过万 90后美团外卖小哥的“北漂梦”
每天晚上10点，下班前他都会在配送员的微信群里晒今天的送量，有时候比昨天多几单，有时候少几单，按照他现在的月配送量，基本能保证月入过万。
9个月的时间，这样的收入让他还清了之前的欠债，父母支持下在老家买了房子，准备装修，今年计划和相恋多年的女朋友结婚，生活于他而言，翻开了充满希望的新一页。
他身穿黄色制服，每日穿梭在北京通州区的大街小巷中，制服上的黑色袋鼠跟随着城市的律动行走跳跃，也见证了他每个日夜的奔走。
这个人叫刘占男，今年26岁，东北人，2015年底加入美团外卖，用了9个月的时间，就成为几万名配送员里排名前十的“金牌骑手”。
“别人能，我也能”
在大多数人眼里，外卖配送员似乎是一份没有太多技术含量的工作，接单、取餐、找路、送到客人手里，似乎就这么简单。
刘占男在成为美团外卖的配送员之前，也是这么想的。但是第一天上班，他就栽了跟头，他所在的通州站站长给他派了三单，结果因为不熟悉路线，第一次配送外卖心里头紧张，每单配送全部超过一个小时，“差点没给我开除了”，刘占男回忆道。
你很难想象，一个人可以挖掘的潜力和能力有多大。从一天三单都配送不好，到成为片区的配送冠军，一天配送超过60单，每单不超过40分钟，刘占男只用了不到一个月的时间。
他是怎么做到的?“我这个人性格比较要强，别人能行，我也能。”刘占男说。
第一天工作遇阻，下班回家他就立刻和女朋友一起研究北京通州区的地图，把通州区域的每一条街道，每一个小区和楼号等，在纸上一一的画下来，第二天配送时随身携带、查找。每送一单前他都拿出图纸对照位置，很快，刘占男脑海里就有了一张活地图。路线熟悉，配送起来就得心应手多了，加上智能配送系统不断迭代升级，一天配送10单、20单、30单，订单量越来越多，每天都在快速成长。
在保证配送量的同时，刘占男开始对自己有更严格的要求：每一单送餐的速度都要控制到40分钟以内。之所以对自己有这种要求，刘占男从用户的角度将心比心的说：”外卖的质量最重要的是要保证口感，送的快点，用户能吃到更可口的饭菜。”因此，刘占男送餐的用户对他的服务评价都很高，他干外卖配送的这段时间，几乎从未被客人投诉过。
“这就是我想要的生活”
从2015年冬天到今夏，不管严寒酷暑，刘占男每天都骑着电动车、穿着显眼的黄色美团外卖配送服在街上奔跑。
说起九个月的配送感受，刘占男说：“这9个月的时间，冬天冷习惯了，夏天热也适应了，这就是我想要的生活，我觉得很充实。”
他刚来的时候，皮肤很白，体重160多斤，相对身高比较胖，9个月的时间，他瘦了20多斤，人也变得结实而黝黑。
夏天热的时候，刘占男随身带着一瓶1升装的水，一天要喝4大瓶，随身带的毛巾擦湿了晾干，干了又被更多汗水弄湿。但他从来不觉得苦和累，有的同事中午送餐高峰期过后会休息一两个小时，但刘占男很少休息，“习惯了不觉得累”。
“这份工作让我挺起了腰板”
在加入美团外卖前，刘占男做过很多工作，跟朋友合伙开过烧烤店，因为资金纠纷散伙，也做过厨师，做过生意，赔了好几万块钱，和女朋友一度陷入靠信用卡透支生活。
“现在外债还清了，我们就准备开始攒钱，等我对象上班了我俩一个月也有1万4千左右的收入，一年我们就能攒下10万块。”
月入过万，算下来刘占男一个月要跑1200多单，但生活有了奔头和希望。
“现在让我回老家找一个单位上班，每天固定在一个位置上不动，真的感觉挺不习惯的。”刘占男说：“有时候我们站长看到我也觉得我太累了，常劝我歇一歇，但我自己干习惯了，反而订单量越多，跑的越有劲。”
送外卖也让刘占男尝到了人间的酸甜苦辣，虽然大多数人对他的工作都给予理解与支持，但他也碰到过不讲理的客人。他有时候感觉到有些人还是会瞧不起他们的工作，“我们靠自己的勤奋挣点钱很正常，我觉得美团外卖的工作让我在别人面前挺起了腰板，也是我新生活的支撑，我感觉自己已经离不开了。”
后记
在北京，像刘占男这样奋斗的青年还有千千万万，“北漂梦”，见证了几代理想青年完成人生跳跃，也见证了中国经济的崛起。如今的北漂，不仅白领、中产阶级生活难，蓝领生存更难，欠薪、工作超时、环境差、工资低等，困扰着很多同样追求梦想的蓝领。近年，随着O2O和“互联网+”的发展，互联网更多的开始连接传统行业，“鼠标+水泥”成为新的趋势。这些新兴的互联网公司，为大量的蓝领提供了一份体面的工作：更高的收入、有保障的待遇、灵活的工作时间以及被尊重和成就感。最重要的是，他们的生活因此有了新的希望：只要你足够勤奋努力，又愿意动脑学习，就会多劳多得。
北漂梦，对他们而言，
如今也变得真实而可行，
新生活，可以再梦想。
案例二 出了交通事故自己担负千元医药费
刘岩是美团外卖的一名送餐员，他做这行只有不到半年。“到现在我都后悔，买什么新车啊，就应该直接买辆二手的，”刘岩说，送外卖电动车是必需的，当时自己入职时，公司表示可以提供电动车，价值3000元，从第二个月起每月返还1000元即可。刘岩没多想，就直接领走了一辆。谁知没多久自己就听说，大部分同事都是去二手市场买辆二手电动车，自己更换电瓶，成本也就1000多元，刘岩很后悔。
刘岩说，目前自己月基本工资是3080元，每月至少要送500单才可以拿到额外2000元的提成，如果超过500单的话，每单提成6元。目前自己每天工作11个小时左右，平均一个月能接五六百单。
“冬天好一些，每个月能有七八百单，但一天跑12个小时甚至更多，基本不怎么休息，”刘岩表示，这份工作不仅在一天中有两个小高峰，在一年中也具有季节性，订单量最高的时候便是天气最恶劣的时候，也是路况最差、外卖时效最久的时候。“怎么说呢，有时候对坏天气不知道该爱该恨，顾客最不爱出门的时候也就是最需要我们在路上跑的时候。风里雨里雪里雾霾天里，下刀子我们也得跑。”刘岩说，天气不好的时候，一份外卖送一两个小时是常事，平台也不会过分追究外送员的责任。只是天气恶劣的时候送餐，需要格外保护好自己的安全，刘岩曾出过一场车祸，至今记忆犹新。去年一个雪天，他骑着电动车照常送餐，由于道路拥堵，他便逆行、抢占了机动车道，谁知突然对面一辆车钻出来，二者猝不及防就撞上了。
“干我们这行的，可以说时间就是金钱啊！我们会为了抢时间去钻个小空子，骑电动车也不用管那么多交通规则，说实话，逆行、闯红灯什么的是常有的事。”他说，“我把人的车灯撞坏了，那司机下来想打我，我从地上爬起来赶紧跟他道歉。雪天摔得不疼，当时感觉没什么大事，一心想着别让我赔钱就行，可送完餐后才觉得胳膊疼得厉害。”他说，后来去医院检查发现是软组织挫伤，花费了上千元的医疗费才治好。
他表示，公司并没有为员工缴纳意外保险费，只缴纳了医疗保险。但是医保的报销有限制，达到一定限额以上才可以报销固定比例。“而且出车祸也不想让单位知道，后来听说可以申请一个工伤险，但是谁不是想大事化小？单位知道了也不是好事，还是自己多注意些比较好。”
对此，律师解释道，如今大些的送餐平台都会为员工缴纳五险，其中就包括工伤险。此外，医疗保险虽然在门诊有报销底线，但对住院等还有其他理赔条件，因此要保留好发票，积极理赔。刘岩在发生意外后，应积极申请工伤认定，主动维护自己的权利。
案例三 怕被顾客投诉送餐后发“卖萌”短信
齐跃(化名)是饿了么蜂鸟的一名送餐员。1994年出生的他去年独自来到北京打拼，第一份工作就是蜂鸟的外送员。他说，这份工作吸引他的地方是“管住，还自由”。
据齐跃介绍，他目前居住在朝阳北路的一个集体宿舍内，这个两室一厅的房子被分割成5个独立的卧室，10多个送餐员就住在里面。他说，刚来北京时还没工作，打算自己租一个房子，一问才知道，便宜的也要一两千元一个卧室，这相当于自己在家乡一个月的工资。所以当听说这里“管住”之后，便很满意地当上了一名送餐员。
齐跃所在的公司是与饿了么蜂鸟合作的一家众包公司，蜂鸟旗下有众多众包公司，齐跃所在的这家公司规模较小，仅有三十多名送餐员。他每天从9点半开早会起开始工作，然后送餐9个小时左右。他表示，公司实行派单制，通常每天送餐四五百单。公司的工资是起薪加提成，起薪3000元，提成按距离计算，1公里内每单4元，每多1公里则多加1元，一般每单都在3公里以内。此外，公司每天给缴纳意外保险，每天扣除3元。
齐跃告诉北青报记者，公司对送餐时间、单数什么的都有要求，如果达不到就会扣钱。当然还有很多扣钱的理由，比如开会迟到、寝室不整洁、出勤不够等等。其中最严重的就是“被投诉”。“服务行业的人，都是最怕被投诉。我们跟别人可能还不太一样。我们基本上是顾客投诉你一次，就扣个几百块钱，投诉两次，就直接走人了。以前也有过第一次被投诉就直接走人的，所以每天战战兢兢的。”
谈到被顾客投诉的原因，他说最多的就是超时，非天气原因的超时一单扣50元。但是超时并不是最严重的，如果被投诉服务态度不好，那就可能直接走人了。齐跃回忆道，自己的同事有因为不送上楼而被投诉走人的，有因为电话打不通而被投诉走人的，还有因为送到后餐品漏了被投诉的。“不过有时候并不是我们的问题，比如饭的质量问题，或者没有发票等，但是顾客都会点投诉，我们就会有麻烦。”
齐跃说，为了不被投诉，自己和同事也想了多种办法。比如每次在送餐后，会发送一条“卖萌”的短信，请求顾客为自己打五星好评；再如一旦有餐食洒了，时间来得及就自掏腰包重新买一份，来不及就主动提出给顾客赔偿，赔偿金额高于原价，或是在接打电话时有礼貌些，多用“您”等礼貌用语。但是这些并没有使他安心，他依然担心哪天一不小心，自己就会被开除。
新闻：
大学生暑期 打工 工资被扣成 负数
大学生暑期 打工挣学费，既锻炼了自己，还减少了家庭负担，这本是好事。不过，这个暑假，大学生 小鲍 在“饿了么”南京江宁配送站送了一个月外卖，却被告知工资是 负数 ，这让他难以接受。
为了挣点钱给家里减轻负担，从7月20日开始，大学生 小鲍 就在“饿了么”南京江宁一个站点送外卖。顶着烈日送餐非常辛苦，冲着每单7元钱，送得越多挣得越多的承诺， 小鲍 咬牙坚持下来了。不过，等到发工资时，小伙子傻眼了。 小鲍 说，正常算下来应该七月份能有1300-1400的工资收入，结果到手才两百元。站点负责人表示，有客户投诉称餐还没送到， 小鲍 就点击了确认送达，按规定每次要扣一千元。对此， 小鲍 则表示，因为前后就差了几分钟，自己已经得到了客户的谅解。对此投诉人葛先生也表示，他当时就撤销了对 小鲍 的投诉，也跟客服人员确认过了。 小鲍 又到公司查了8月份工资，结果更令他吃惊，居然是负500元。在这个配送点，有不少人遇到了类似情况。其中一位配送员说，自己曾在一个月内跑了五百多单，按理说能有三千多元的工资，可是到手的才只有2200元，说是有一个投诉被扣了1000元。这位配送员说，当时针对这个投诉已经跟顾客沟通过了，同时站内的领导也答应帮忙撤掉投诉。同时，这些配送员还申诉称，入夏以来，自己没有拿到过任何高温费和应有福利；夏天的工资收入纯粹就是按照配送的数量来计算薪酬的。（来源：江苏广电网）
【饿了么：遭遇客户投诉 按规定该扣钱】
据“饿了么”南京江宁该配送点负责人表示，有些情况还在核实，可以考虑补发工资。饿了么南京江宁配送点负责人舒经理表示，公司规定提前点击确认送达的，都要被扣除1000元。如果是虚假事实的话，也是可以撤销投诉的。现在公司还在具体统计这一块的情况，出了问题就得要解决问题。舒经理表示，自己只负责该片区的代理公司，而扣款是由“饿了么”公司直接执行的。如果说代理公司认为，资金没有到位，那么也是可以申诉的。“饿了么”南京分公司负责人表示，扣钱是根据内部要求执行，即使申诉，也难以取消。（来源：江苏广电网）
“饿了么”南京分公司物流负责人那晓旭表示， 小鲍 是暑期的简直配送员，经过确认在七月份的时候有4次提前点击送达，违反了平台的规定；每次要被处以1000元的罚款。但是 小鲍 七月份的工资不足以抵扣这四次罚款，所以团队还给予了他一定的补助，最终发了几百元。那经理解释，公司规定是为了客户考虑。而在执行中，代理公司出于人性化考虑，其实已经贴补了一些费用给配送员。同时，那经理表示，配送员的高温费已经变相发放。那经理，公司规定如果配送超时了那么一单只能由半价的收入，也就是从7元降到了3.5元；但是考虑到在夏天高温状态下，所以每一单都是按照7元的标准发放的。那经理说，实际上这些远比法律规定的高温补贴要高很多。（来源：江苏广电网）
【内部规定或涉嫌违法 劳动监察部门介入调查】
但是，根据国家相关规定，高温费并不允许变相充抵。江苏苏博律师事务所宋妮表示，高温费是法律规定给劳动者的法定补贴；在六七八九 4个月每个月两百元。这笔费用应该足额支付，不应以其他方式进行扣减。律师表示，用内部规定无限制扣发工资，也涉嫌违背法律规定，属于无效条款。今天，南京江宁区劳动监察大队也介入了调查。南京江宁区劳动监察大队监察员印向军表示，经初步调查，每次扣1000元钱违反了江苏省工资条例。条例规定扣款最多是月工资20%，扣成 负数 肯定是不合理的，涉嫌违反法律规定。（来源：江苏广电网）
由于站点资质、劳动合同关系还有待调查，劳动监察部门下达了调查通知书，要求该公司尽快携带材料配合调查。高温天辛辛苦苦送外卖，结果工资是 负数 。这个结果，换成谁也难以接受。下一步的调查结果，记者也就持续关注。
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图文：互联网+搅热餐饮业送外卖月收入上万元
春节后招工已进行半个多月，我省大部分企业已正常开工，哪些行业、企业还存在招工难？近日，“金报帮你招员工”走进餐饮酒店行业，打探企业招工情况。活动期间，本报与武汉ZAKER同步推出专题报道，并开通招工QQ群（群号541440675）和求职QQ群（群号392706328），热线：18672936133，将有专人为企业和求职者提供全方位的服务。“酒店急招600人！”昨日一家五星级酒店向本报求助招工。在不少制造业企业缩减用工谨慎招人情况下，服务业企业成为招聘市场大头，招工量直追制造业，而不少餐饮酒店招聘负责人感叹，“服务员比工人还难招”。
互联网+餐饮成香饽饽 外卖派送员工资上万元
虽然条件放宽、薪资上涨、前途诱人，但招聘会现场应聘服务员的仍然不多。相比不少用工大户企业选择人力资源企业劳务派遣或外包用工的模式，餐饮业招工多是企业亲力亲为。一家人力资源公司相关负责人说，餐饮酒店企业小而多，单个企业招工量不大，也有不少大型餐饮酒店常年招聘，希望外包基层岗位招工，但这个行业员工流失率和流动性相比其他行业要大，人力资源企业很少接单。建议企业招工可采取全职兼职搭配、放宽性别年龄要求、线下线上多渠道、老员工带新员工等多样化灵活用工方式缓解招人难。
传统餐饮行业招人大战硝烟四起，今年互联网加餐饮的新生代企业也加入战局，凭借高薪成为招聘市场香饽饽。“配送员月薪5000元-8000元！”在起点人力市场现代服务业招聘会上，一家口碑外卖网招聘启事上开出的工资比一旁不少餐馆酒店要高出一截，吸引了不少求职者，一个小时内登记的意向求职者达到近20人。招聘负责人李经理表示，企业去年才成立，今年节后要招50个配送员，参加了多场招聘会，已招到十几人，随着企业业务增加，还会有新增招工需求。
一家美团外卖开出的薪资更是自称达到万元，该公司招聘工作人员说，薪资待遇采取底薪2200元，根据送单额度还有相应提成，平均工资5000元以上，优秀者月薪万元。“只要肯干，一个月拿8000元甚至上万，肯定不成问题。”
时下，各式各样的外卖点餐APP已成为不少年轻市民手机里的必备应用程序，外卖平台生意火爆，也催生了对送餐员的需求。“没什么特别要求，会骑电动车，会用智能手机，45岁以下都行。”李经理表示，派送员主要工作是在合作餐饮点附近两公里送餐，每天从上午10点到晚上8点，中间还能休息三四个小时，薪资比传统餐饮企业高，但有些年轻人认为辛苦不愿从事配送业务，招聘会现场问的人挺多，以中年人为主。
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外卖送餐员一个月最高能赚七八千元，薪水高但压力大。
每天运送着各类美味，却从未按时吃过饭；一个月仅有三天假期，蒙头睡一觉就是最好的休闲；水涨船高的房租将他们的居住地越推越远；不断从严的要求更让他们苦不堪言……看似拿着高薪的外卖送餐员其生存现状反映着外卖O2O尴尬的处境，百度外卖、美团外卖和饿了么竞争升级，监管部门的监管收严，最终都转嫁到了最底层的送餐员身上。不少送餐员已有辞职的打算，若不能做出改变，千里之堤将溃于蚁穴。
“帽子”分高低
每到傍晚，北京簋街霓虹灯闪烁，每家饭馆门口都坐满等位的食客，在嘈杂的吆喝声中嗑着瓜子。簋街的最西端，几辆不同颜色的外卖车停成一排，有的小哥戴着耳机，随着音乐的旋律哼唱；有的大叔点燃一根烟，与旁边的人攀谈；还有的抓了一把瓜子，斜靠着电动车看着来来往往的人群……傍晚的等餐期间是送餐员一天工作当中最惬意的时光。
网络上，饿了么、美团外卖和百度外卖还在为“谁是一哥”的问题争论不休，而在送餐员的群体中却早有分晓。美团外卖的送餐小哥指了指自己和旁边几个送餐员说：“谁好谁坏从帽子上就能分出高低。我们戴的是摩托车头盔，百度戴的是滑旱冰的头盔，饿了么戴的是鸭舌帽。”
尽管“帽子”不能当作评判标准，却恰好与送餐员们的感触相同。美团外卖送餐小哥透露，目前美团外卖的提成最高，如果一旦开始招人，百度外卖的送餐员都会跳槽过来。对此，在一旁抽烟的饿了么送餐大叔并没有反对，“饿了么一个月能跑400单左右，不如他们多，奖励的阶梯标准也不如他们。但是饿了么分全职和兼职，比较灵活”。
工资收入高
送餐员王帅（化名）加入美团外卖仅一个月。在家里亲戚的怂恿下，王帅和几个朋友从数百公里外的家乡来到北京。在成为送餐员前，王帅做过房地产中介、销售代表等工作，最终选择送餐员的原因是“挣得多”。王帅为记者算了这样一笔账，“我们每个月有底薪，按单量算提成，200单每单两元，400单每单3元，单量越高倍数就越高。有工作时间长的前辈，一个月能赚七八千元”。
根据公司要求，每天早晨9点30分，需要在指定地点集合“开早会”，十几个统一着装的送餐员每人推着一辆电动车，整齐地站成一排，场面非常壮观。王帅介绍，自己从头到脚的装备都是公司发的，要求每个送餐员整齐划一，“这就是企业文化”。
工作负荷强
饿了么送餐大叔坦言，自己曾是全职送餐员，最近因为身体原因转成了兼职。“过去每天要工作13个小时，也没有节假日，我之前得过病，身体一直不太好，现在转成兼职后，只在午饭和晚饭期间接受派单，其他时间自由接单。尽管工资比全职要低，却可以利用空余时间做一份别的差事。”
与白领典型的“朝九晚五”作息时间不同，蓝领群体因自身的工作性质不同，他们的工作时间更具特殊性，普遍存在“加班”或“倒班”现象，甚至“自愿加班”的现象。据58同城调查数据显示，仅13%的蓝领可正常享受双休不加班，超20%的蓝领每周加班10-20小时，每周加班0-10小时的蓝领近30%，每周加班0-20小时的蓝领近40%，值得注意的是，每周加班超过30小时的超过两成，高达21.3%，更有3.5%的蓝领透露每周加班超60小时，如果按一周工作7天算，平均每天工作时间达到18小时、加班近10小时。
58同城招聘负责人刘侃表示，外卖送餐员如此高强度的工作节奏及超长工作时间，对于身体的伤害非常大，极易引发“过劳死”及其他身体健康问题，他们急需加强健康意识；从企业的角度出发，更要有关爱员工的意识。
“中午是送餐最忙碌的时段，根本没有吃饭的时间，只能随便吃一点快餐，有时候饭还没端上来就有新的单子了。晚上收工了会吃点好的。”王帅喝完最后一口面汤，起身结了账。5月以来，他还没有按时吃过饭。
东城区海运仓附近的一家小饭馆是外卖送餐员的聚集点之一。每到夜里九十点钟，一辆辆印有品牌LOGO的电动车便停在门口，无论衣服是蓝色、黄色还是红色，都能围坐在一张桌子上，点几样小菜，偶尔还要小酌几杯来缓解一天的疲惫。
罚款负担重
谈到工资问题，饿了么送餐大叔掐灭了烟头，语气显得有些激动。“我都快干不下去了，‘3·15’被曝光以后，饿了么的处罚标准越来越严。送餐超时被举报罚50元，如果顾客非常不满意，产生了纠纷，要罚500元。在午餐期间，往往一派就是六七单，超时是常有的事，只能和用户沟通，提前确认送达，有的用户不同意，只要他们投诉我们就要被罚款。不光饿了么如此，你去问问他们，没有一个人是没超时过的。”
“3·15”晚会的曝光让外卖平台的监管一切从严，饿了么提出7项举措保证送餐服务质量和安全，美团外卖、百度外卖也没能幸免，纷纷立下军令状，而这一压力在层层转移下最终还是落在了送餐员身上。有数据显示，2015年有接近半数的蓝领有辞职打算，薪金长期零增长甚至降薪是引发辞职的主要原因。
行业观察
底层员工尴尬处境影响企业长期发展
在被BAT纷纷加注的外卖O2O中，送餐员是企业与用户直接接触的群体，他们的素质、规范化管理以及生存状态与企业发展息息相关。在O2O发展的新阶段下，蓝领员工也不再只满足于较为优厚的工资，正式员工的保障、合理的休息时间和有尊严的对待是送餐员提出的新需求。底层员工的尴尬处境或将直接影响用户体验，从而对企业长期发展造成负面影响。
从调查结果来看，庞大的外卖企业在基层已出现了裂痕，业内人士认为，增加关怀、给予适当的福利是避免千里之堤垮塌的良方。美团外卖、饿了么和百度外卖的鏖战日趋激烈，最先博得送餐员支持的企业将获得更大的竞争优势。 ■据北京商报
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相信很多的办公室一族都拿手机app订过餐或是享受过餐饮外送的服务体验！近两年来餐饮行业兴起的的新职业“外卖小哥”可谓是大大的便捷了人们的就餐需求。然而外卖送餐员生存现状优势什么样的呢？负荷强、罚款重、安全无保障……具体的我们跟着渠道网小编一起来看看！
国内餐饮外卖平台在经历了粗放式生长后，目前正逐渐回归理性，同时被催热的还有外卖送餐员行业。
有关行业调查报告显示，截至目前，我国外卖用户已经突破1.5亿，月平均工资近7000元的外卖送餐员，撑起了千亿级规模的餐饮外卖市场。
而一直以来被一些行业机构榜单冠以“高薪职业”的外卖送餐员，其“光鲜”背后所普遍面临的却是负荷强、罚款重、安全无保障等诸多“辛酸”现状。这一现状，也被业内认为是导致外卖送餐行业人员目前流动性大的主要原因。
杜金阳曾是美团外卖郑州地区的一名全职送餐员，也称“骑手”，最近因为身体原因打了离职报告转成了兼职。“全职每天要工作13个小时以上，送餐高峰期一次接六七个单子是常有的事，长时间下来，身体实在吃不消了。”他说。
而事实上，在杜金阳所在的配送站点，像他一样因为身体“吃不消”而离职的“骑手”几乎每天都有。一位从事送餐员入职培训的讲师甚至对新人调侃：“今天在座的等待入职的外卖员或许有100人，然而隔壁就是办离职的房间，可能会有150人离职。”
随着用户对服务品质不断提升的客观要求，当前，“提供高品质送餐服务”几乎是所有送餐平台对用户作出的服务承诺。而实际送餐业务中如何才能让用户认可这项服务标准，对于“骑手”们来说，最基本的是保证将用户的外卖安全准时送达。美团送餐员的真实工资
其次，就是认真践行好公司制定的从业务操作到安全保障等方面的各项规章制度，避免出现诸如超时、提前点击订单完成、违反交通规则、对用户出现辱骂等行为。
以美团外卖配送站点为例，这些违规行为一经发现，轻则罚款50元到200元，累犯直接扣除当月工资甚至永久除名。而对于大多数送餐员来说，最怕的就是超时。
“只要商家出餐正常，天气正常，一般都不会超时，怕就怕各种突发情况。”在杜金阳的记忆中，最忙时，他45分钟内要连续跑遍3公里内的6个不同地点，还要餐品绝对安全。“每次与用户之前出现不开心，导致的差评罚款，几乎都是因为‘超时’而导致。”
这也催生了送餐高峰期“骑手”们在街头不顾交通安全隐患与时间赛跑的常见场景。而对于“骑手”们来说，受制于公司有关安全标准的处罚规定和人员管理不规范而导致的社会保险的缺失等因素，一旦出现安全事故，往往都是不敢报备，自认倒霉。
杜金阳的同事杨兵，送餐时就曾出过3次交通小事故。“都没敢跟公司说，说了不光没有医药费，还要扣你200块钱，公司安全标准中有明文规定。”杨兵说。
记者调查发现，美团外卖、百度外卖在内的主流餐饮外卖平台对于“骑手”的管理大多采用的是第三方公司劳务输出。这一现状加之外卖送餐员流动性大的特点，公司很少有为“骑手”缴纳社会保险和人身意外险的情况，仅仅以罚款和监督员形式引导“骑手”遵守交通秩序。
针对当前外卖送餐员“辛酸”的生存状态。业内人士认为，新阶段下，正式员工的保障、合理的休息时间和有尊严的对待是送餐员提出的新需求。而底层员工的辛酸和尴尬处境长期发展，将直接影响用户体验，从而对企业长期发展造成负面影响。相反，增加关怀、给予员工适当的福利是企业获得更大竞争优势的良方。美团送餐员的真实工资
文章来源：渠道网带你了解餐饮外卖送餐员生存现状分析
（
当44岁的余师傅为了收入的提高辞去了“快递小哥”的工作，正式成为一名“外卖老哥”的时候，当白领王女士为抢到外卖网站霸王餐优惠而欢呼的时候，他们可能并没有意识到，自己得到的这些实惠背后，是“互联网+”模式在大连升级传统行业的一个样本。从去年开始，外卖行业的诞生正在给餐饮行业进行着前所未有的产能大释放。
收入涨了
快递小哥转行外卖
近两年，“快递小哥”成了一个很火的职业，动辄传出快递小哥月入万元的消息。而余师傅春节过后辞去了快递“小哥”的工作，转行成了一名“外卖老哥”。每天同样是穿梭于学校、写字楼、居民区，余师傅摩托车后面拉的东西从包裹变成了外卖，收入提升了近千元的同时，还有了五险加人身意外险。
“送快递一个月上万的肯定有，但绝对是个别现象，一般的专职快递员，只有个别大公司给上保险，一个月能挣四五千元算是不错了，像我以前是给小公司做兼职快递员，也就是能挣三千元左右。 ”余师傅告诉记者。
在余师傅看来，当外卖老哥比当快递小哥的好处有不少。一来收入提升，还有了保险;二来装备也先进了，公司统一给配备摩托车、头盔、冲锋衣等整套装备;三来工作更轻松了，送快递一刻不停地奔波，而且当天的件必须当天送完，而送外卖等餐时间可以休息，忙过中午和晚上两个高峰，其他时段相对清闲。
抱着跟余师傅一样想法的人不在少数，余师傅告诉记者，他所在的公司跟他一样的外卖骑士有70人，其中很大一部分是三十七八岁的中年人，还有不少像他一样四五十岁的“老哥”。
产能高了
送外卖多出个客流高峰
当传统的餐饮业遇见了互联网，“互联网+”的模式在餐饮行业掀起了一场资源的大升级，外卖产业在大连的诞生，让余师傅体会到的只是自己收入的微小增加，而对于大连数千家加入外卖商家行列的餐饮企业来说，则意味着前所未有的产能大释放。
下午三点，在位于西安路的大地春饼店，大厅里就餐的客人已经寥寥无几，但饭店的后厨仍然在忙碌着，门口骑着摩托车的外卖老哥正在等着这家店好几单订单出货。长期以来，饭店行业处于高峰时段客满为患，有单接不了，清闲时段门可罗雀，资源闲置浪费的状态。而外卖产业的出现，让本该是饭店“休点”的时间成为了一个送餐的小高峰。
像余师傅这样的外卖老哥，每天下午两点到三点，将送出占自己一天工作量四分之一的订单。加班错过午饭的白领，顾不上吃午饭的学生和没有午休时间的营业员，过去都是零售业里面包和方便面的顾客，如今成为支持餐饮行业客流小高峰的主力。
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大地春饼店的经营者在今年立春那天深刻感受到外卖产业带来的实惠，据百度外卖大连地区总代理盈达通科技有限公司统计，这一天，大地春饼仅通过百度外卖一家外卖软件就送出了100多份订单。对于每逢立春大厅里就寸土寸金的春饼店来说，这100份的含金量之大可想而知。“餐饮行业是租金成本和人力成本占大头，原料成本和水电成本等其他成本占小头，外卖只占用了原料水电成本和厨师一人的人力成本，解放了最宝贵的堂食空间，给传统的餐饮行业带来了极大的产能释放。 ”一位餐饮行业人士分析。
五一假期信用卡消费有窍门
还款应先还临时调高额度部分
“逛街遇到商店促销，一下子买了好几样大件商品，可刷卡时发现额度不够，只能紧急给发卡银行打电话要求提高额度，真是窘迫至极。 ”广州消费者陈明先生说。
业内专家称，五一期间持卡人的刷卡金额通常都会比平时高，一旦超过发卡行的批准额度，就无法正常进行刷卡。银率网分析师华明说，在五一期间有大额消费需求的持卡人应提前拨打发卡银行客服电话申请临时额度，只要持卡人正常用卡半年以上，申请调高临时额度基本上都会获得批准。
据了解，临时额度的上调一般控制在固定额度的20%-50%，申请最快在1小时内就会获得批复。值得注意的是，持卡人在本期还款的时候，需要首先还清临时调高额度的部分，否则将面临较高的罚息。
记者发现，五一期间还恰逢一些银行信用卡的还款日，建议持卡人提前将这一期的账单还清，或者致电发卡银行申请容时容差还款，即银行允许持卡人在还款时有一定宽限期或小额不足额清偿。目前，绝大多数银行都对持卡人有容时容差的宽限，但是通常需要持卡人提前申请。
此外，假期出游购物还应做好信用卡个人信息的保密工作。刷卡后保留好刷卡单据，不要随意丢弃。同时不要把信用卡和身份证放在一起。如果持卡人在外地遗失信用卡，应当第一时间通知银行客服办理挂失，并及时向当地公安机关报案，开具相关证明，以方便日后的损失理赔工作。 据新华社
优惠多了 互联网大佬半年烧钱3000万
在这场“互联网+”和传统餐饮行业的恋爱中，体验到幸福感的还有白领王女士。现在，每天中午午休前半个小时，登录外卖软件订午餐已经成为王女士的习惯。不仅能够坐在办公桌前就能将公司周围的美食一网打尽，而且外卖网站一直在搞优惠，叫外卖比到店吃还便宜，甚至偶尔还能吃到“霸王餐”。
记者点开百度外卖、美团外卖、饿了么几家外卖网站的页面，满20减12、最高立减30元等等各种优惠扑面而来。自从外卖网站进入大连那一刻起，就掀起了激烈的补贴大战，据百度外卖辽南地区负责人孙序估算，从去年10月到现在，仅百度外卖、美团外卖和饿了么三大外卖巨头在大连地区的优惠补贴就达到了3000万。美团送餐员的真实工资
事实上，过去一年里，外卖行业烧钱大战残酷程度并不亚于风口浪尖上的打车软件。 2014年，饿了么在短短几个月内获得8000万美元、3亿美元两轮融资;9月，到家美食汇获融资5000万美元;12月，生活半径融资5000万;2015年1月，零号线公布融资3000万美元„„在诸多投资者中，不乏马云、李彦宏、马化腾、雷军等互联网大佬的身影。
在大连，这场烧钱大战直接带来的收益就是，目前已经有超过6位数量级的用户开始使用外卖软件，相当于互联网大佬们给每个大连用户掏百元请吃外卖。
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行业思考
烧钱过后还需回归服务
外卖网站人士孙序坦言，外卖网站烧钱大战背后的真正目的是为了跑马圈地。 “新成长起来的80后90后一代消费者，对外卖这个服务是有着天然需求的，只要让他们有了消费体验，就很容易形成消费习惯。 ”孙序说。
但和任何一个新兴产业发展规律一样，跑马圈地过后最终还是需要回归品质和服务。据了解，目前大连的外卖网站经营模式各不相同，如百度外卖在大连只有一家代理，建立起专属的配送团队，也有如美团外卖，既可以由饭店自己送餐，也可以外包给第三方，还有的外卖网站是在大连招多家代理配送。
餐饮目前还是无法实现高度标准化，而外卖的不可控因素就更多了，高峰期厨房的加工能力、道路交通状况、外卖送餐员个人的素质和能力都会影响用户体验。如何加强对餐厅的管控、提高送餐速度、都是在补贴退去后，亟待解决的问题。
“下一步如何在更高层面提升用户体验，还是要依托于促进线上、线下更充分的融合。 ”孙序分析。
背景
“互联网+”正在升级我们的生活
2015年3月5日十二届全国人大三次会议上，李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。 “互联网+”代表一种新的经济形态，即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中，提升实体经济的创新力和生产力，形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。正如马化腾所说：“互联网加一个传统行业，意味着什么呢?其实是代表了一种能力，或者是一种外在资源和环境，对这个行业的一种提升。 ” 半岛晨报、海力网记者王丹
美团外卖配送方案
一、团队简介
团队由在校学生8人组成，均有足够的空闲时间，有意愿一起共同发展。
二、配送方案
一、配送目标：尽最大可能帮助商家减轻运送负担，缩短送餐时间，提升美团的服务质量，获得更多新用户，稳定老用户。
二、时间分配：结合送餐人员的空闲时间，以自己空闲为例中午11：40放学，45分可以处理平台上11；40分之前的订单。下午4点以后有足够的空闲时间。同时结合商家意愿以及商铺的位置对配送时间进行相应的调整。
三、人员分配：1-4号宿舍楼均有一人负责接餐送餐。五号楼东与六号楼由一人负责，五号楼西侧地下室由一人负责。其余两人负责把各个餐点送到相应的宿舍楼下，由各楼负责人进行配送。学校外面商家可以直接把餐交到我们的送餐人员手中，同时协助商家配送。
四、所需设备：两部电车，六个饭箱，美团标志礼帽。
三、配送分析
了解到饿了么之前在西亚斯尝试过配送以失败告终，分析原因如下：
首先，人员方面：饿了么在配送时找的兼职人员没有稳固性和可靠性，没有进行系统的组织。其次，劳动力度：由于缺乏系统的管理与订单处理，配送比较混乱，送餐人员的劳动力度过大。薪资方面：使用工时制，未能调动配餐人员的积极性。
四、团队优势
一方面使用团队方便统一调度管理，同时可以帮助美团进行兼职宣传，减少公司的宣传费用。使团队的利益与公司的运行息息相关，提升宣传效果。
五、风险预算
团队刚刚组建缺乏经验，考虑不全面，前期可能熟练程度较低，但是会逐步提升送餐速度。使服务更加人性化，送餐更加方便快捷。
台前县大山电子商务有限公司
美团外卖台前县骑手制度
1、所有员工试用三天，三天内不计工资，表现优秀（原则上每天不低于20单），可提前入 职。入职后不满10天主动离职不计工资。
2、骑手工资：
全职员工为：补助【话费补助100+车辆补助200+全勤补助（月总单不低于600单，请 假不超过4天）】+
优质服务奖（500元）【一星评价扣50元、二星评价扣30元、一星评价扣 10元、投诉一次 为50元（含客服回访）】+
提成（700单2元/单、700-1200单为3元/单、1200单以上为4元/单） 兼职员工为：补助【话费补助100】+
优质服务奖（500元）【一星评价扣50元、二星评价扣30元、一星评价扣 10元、投诉一次 为50元（含客服回访）】+
提成（每单2元）
月单量低于600不记底薪。
优秀员工奖：（仅限全职员工）：（单数*1+缺星数*1）*准时率。
超时15分钟以上扣10分，接受派单任何结果不扣分，连击一次扣5分。 投诉一次扣20分！入职时间不满评比要求的不参与评比。 奖金为:月100元，季300元，年1200元。
人身意外伤害险：为全职骑手购买人身意外伤害险，价值200元，发生事故公司承担80% 个人承担20%。如工作未满一年离职，其保险费用再结算工资时扣除。
3、骑手评价接受申诉，排除无效评价、恶意评价。
送餐过程中绝不能与客户发生冲突、争吵。严重违反者一次20元。
站长派单必须无条件服从，有特殊原因可申诉，若不接受，按10元/次处罚。
4、上班时间：A班 9:00(10:00)-13:30 14:30-21:00(20:00)
B班 9:00(10:00)-14:30 15:30-21:00(20:00)
括号内为兼职员工上下班时间，工作时间内必须开工。
5、考勤制度：迟到：迟到一次扣5元。
请假：每周允许请假一天，提前一天向站长请假。不允许当日请假（爆单、 恶劣天气所有员工必须开工）超出假期范围请假，不记全勤奖。 旷工：请假未批准或未请假不开工视为旷工。按本月工资的百分比扣工资（每 月记60个单位，一天为两个单位）
6、站长工资：底薪1500+【话费补助100+车辆补助200+全勤补助（请假不超过两天，兼职 无全勤奖）】+提成（销售额千分之二，暂定）
7、站长职责：合理调度（明显由调度不力导致爆单罚款50元）
处理纠纷（由于责任划分不清，双方未能接受处理结果罚款50元） 非异率考核。
统计每日骑手违规和差评、超时、连击（接受骑手申诉并调查） 记录工作中的问题并解答整理。
兼职送餐工作协议
甲方：
乙方：
甲乙双方根据国家相关的法律、法规的规定，依照平等自愿、协商一致的原则，签订本协议。
第一条 协议期限
本协议自 年 月 日生效，有效期限个月。
第二条 基本工资
送餐员基本工资800元/月，电话补助50元/月。送餐员提成按2元/份计发。
第三条 工作时间：10:00—14:00，16:30—20:30；乙方需及时参与工作。在无外卖需外送时，乙方应在店内充当服务员进行工作。如有特殊情况须提前向甲方负责人请假，并经负责人明确表示同意方可休息。
第四条 送餐员上班时领取100元作为外卖流动资金，工作结束时须把外卖流动资金上交给甲方负责人。
第五条 送餐员每餐次送餐前须把上餐次外卖金额交予甲方负责人后方可外出送餐。送餐时不得向顾客索要多余金额，同时应当对金额收支多加注意，若收到假币或收取金额数不足，须乙方本人承担责任。
第六条 乙方在上班期间若造成甲方财产损失，须乙方承担责任。美团送餐员的真实工资
第七条 乙方在上班期间须注意人身及财产安全，乙方须自己提供交通工具，在使用车辆时要遵守国家交通法规，同时应当佩戴安全措施及服装，对车辆及其备品应当定期维修、保养，保持车辆状况良好。若由于乙方未及时对车辆进行维修、保养或由于乙方个人疏忽造成意外事故，责任由乙方本人承担。
第八条 乙方在上班期间，要注意其他安全，尊重他人人身及财产安全，若因乙方故意或重大过失造成他人人身或财产发生损害，责任由乙方本人承担。
第九条 乙方在上班期间，应当维护个人卫生(不留长指甲、勤洗手等)同时应当保证食品安全及卫生，确保食品不受到污染。若因乙方故意或重大过失导致食品污染而造成食品安全事故，乙方应承担赔偿责任。
第十条 第十条 乙方须维护甲方名誉，在送餐过程共要保持态度良好，不得与顾客发生争吵。如遇特殊情况，应及时向甲方负责人报告请示甲方负责人处理。
第十一条 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。
甲方 乙方
年 月 日
美团骑手的规章制度
1、员工必须遵守上下班时间，到指定办公地点签到，不得无故迟到、早退或者旷工。遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满的精神状态投入工作。
2、了解晨会内容，以及当天的工作安排，注意事项。
3、检查各自的车辆设施，发动机是否正常运转，是否干净整洁，并清理污垢擦拭。
4、公司允许员工按实际需要申请病假、事假、婚假、丧假，每个月请假2天以内的基本工资整月发放，请假2天以外，一天扣除50元一天，请假休假必须提前1-2天向站长、经理汇报备注，经同意后批准。
5、骑手上班每个月不迟到不早退奖励满勤奖金50元，未请假或者无故离岗者按旷工处理，旷工50元一天，月内旷工累计三天（含）以上扣除基本底薪工资(800元)。
6、按照所定工作岗位、区域、面带微笑，无论何时何地见到客人必须礼貌点头微笑并亲切致意。
7、给顾客送餐上门时，要严格使用礼貌用语，如：您好我是美团外卖XX号骑手，您的外卖到了请查收，祝您用餐愉快。
8、为用户送餐时，观察用户的用餐备注，对客人的要求、带东西尽量满足用户的要求，送上楼的时并带垃圾下楼。
9、对突发事件和顾客投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟
通技巧，先安抚用户情绪，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，圧至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
10、对于用户要求带其他单，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。
11、骑手在取餐时要核对单号物品数量种类，留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，筷子有没有，打包是否打好，如有疑问要及时与商家沟通并处理，否则接手一旦出现任何情况由骑手本人承担。
12、取餐时注意言谈举止，仪容仪表，禁止大声喧哗，嬉笑等有损美团形象的行为。
13、骑手的仪容仪表应做到：发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁无异味。
14、工作时间穿工作服饰，常洗常换保持清洁，禁止穿拖鞋、背心、染发等
15、骑手应坚持：勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤换衣服、勤洗工服、帽子、不留长指甲。
16、骑手上班期间严禁酗酒、赌博、闹事等。一经发现第一次罚款50元、警告、扣50绩效分，第二次罚款200元并开除（保险自理）
17、骑手不得面对食品打喷嚏、咳嗽、及其他有碍食品卫生的行为等不雅举动。
18、骑手在工作期间严禁向顾客索要收取小费，一经发现罚款50元、并扣绩效分
19、送餐人员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
20、任何人不得以任何理由与顾客发生争吵，并严禁评论和辱骂顾客，一经发现第一次罚款200元、警告、扣50绩效分，第二次当月工资为零并开除。
21、从顾客下单开始到送至顾客手中不得超时，恶劣天气注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐结束后要及时清理卫生。
23、工资制度：骑手因被公司辞退的，工资截止到辞退当日。
24、骑手主动辞职的，未在提交申请报告的期限内办理交接手续的，工资发放60%
25、工装、保险：试用期为3天（七天之内离职工资为零）试用期过后员工上班必须着装统一工服，员工工服无偿使用，给予员工购买保险，做满一年公司承担保险费用，未满一年由员工本人承担保险费用。
26、员工工作满一年，每月基本工资增加工龄奖100元，以此类推。
27、每月10日之前发放上月工资，形式以工资打卡为准，对自己的工资数目存有疑问可与站长或者经理沟通申诉。
28、离职须提前15日向公司提交书面申请报告，需待公司安排人员相关工作后方可办理离职，未与公司做好相关交接手续强行离职的员工，工资发放60%结算。
29、公司设立奖励制度，设置3等奖励，一等奖金牌骑手200元，二等奖银牌骑手100元，三等奖铜牌骑手50元，考核方式为综合考评得分最高者为一等，以此类推。
30、设立监管机制，不定期抽查员工日常行为规范，对违反规范的员工给予罚款处理，严重者直接开除。
31、骑手去商家取餐要严格使用专业术语，你好我是美团外卖X号骑手，我来取X号餐，核对餐品无异议然后才可离开。
32、对取错的餐品及时归还，如遇顾客申请退餐应自行承担。
33、车辆的使用停放：工作结束后回站点要求车辆统一停放指定地点，按顺序停放，不得乱放.
34、规划自己取送餐路线以及时间把控，根据个人能力抢单，做到及时准时的送达，如故意压单抢单造成的超时单、非异单由自己承担后果，公司将会对所产生的损失给予处罚。
35、上班期间手机必须保证时常有电，必须配充电宝，高峰期手机不能关机，发生一次每次罚款10元，手机停机了必须尽快的充值话费，避免耽误送餐工作。
36、每一个每人绩效分为100分，两个月绩效分低于60分，
清退处理。
37、绩效分可以通过平时的良好表现加分，比如：好的建议，帮助别人，