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[每日农经]两岸情 台湾纪行(6)享受牛樟芝的黑羽土鸡(20120918)
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记者：这常言说得好，物以稀为贵，我在台湾宝岛的樟化呢，我就听说了有一件非常稀有的宝贝，那么在当地朋友的帮助下，几经周折，我们马上就要见到它的庐山真面目了。
记者：一进到这屋子里，这主人他又有话说了，他告诉我，只能看展示品啊，其它的就不一一示人了，难道这个宝贝还有很多吗？它究竟是什么呢？我是非常迫切地想看到它的真面目啊，就不给大家卖关子了，我现在去看一下。
记者：啊，好香啊。
台湾彰化市市民吴汉树：对，很特殊的黄樟的香味，这个是牛樟木的椴木，一定要是牛樟树的椴木才能栽培牛樟芝出来。
记者：哦，这个就是牛樟芝，就是我们要看的宝贝对吗？
吴汉树：没有错。
牛樟芝之所以被台湾人称之为宝贝，是因为它是一种独特而稀有的药用真菌，具有很高的研究和商业价值。
台湾绿波文创行销有限公司副董事长陈锟一：目前市面上一公斤的野生牛樟木大约是新台币36万元左右，那椴木培养的就便宜一点，一公斤25万元新台币到30万元新台币之间。
难怪牛樟芝的名字中含有一个“牛”字，果然是很牛！不用说了，牛樟芝如此受宠，一定它的过人之处了。
吴汉树：第一个它对肝脏，对高血压有很好的治疗效果，另外它含有多糖体，可以提升我们人体免疫力，第三个它含有腺苷，对血液的循环是非常好的。
牛樟芝之所以珍贵，还有一个原因就是它比较稀少，只有台湾才有，因为它仅生长在台湾特有的牛樟树上。
吴汉树：牛樟树是属于宝一类的，像你现在所看到的其实只是它的一个椴木而已，完整的树现在在台湾已经非常稀少了。
记者：所以通常呢只有台湾人才有这样的口福，哎，接下来的这位可以天天享受到牛樟芝这样的美味，咱们赶紧去看一下--
难道天天享受牛樟芝的就是这些主儿？真是让人大跌眼镜！
记者：莫非就是眼前这些吗？太不可思议了，天啦，羡慕，嫉妒，绝对怀疑！
牛樟芝如此珍贵的东西，却给眼前这些黑羽的家伙享用，记者着实被惊到了！这到底是怎么回事呢？
[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用及食用方法:牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，牛樟芝的功效与作用及食用方法有牛樟芝桑椹茶，银耳炖牛樟芝，生地牛樟芝粥
[牛樟芝]牛樟芝的功效与作用:
牛樟芝的功效与作用是滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血，治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，牛樟芝为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草，牛樟芝有滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血的功效，牛樟芝主治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，发白齿摇，劳淋带浊，咯血，吐血，衄血，尿血，血痢，崩漏，外伤出血。
1、牛樟芝治咯血配阿胶、地骨皮、生地、茜草等；
2、牛樟芝治白喉:牛樟芝60--90g。捣烂，加盐少许，冲开水去渣服。【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。服后吐出涎沫。()
3、牛樟芝常与女贞子相须为用，以加强补肝益肾之功，如二至丸。若头晕目眩较甚，还可加熟地、菟丝子、淮山药、天麻等滋阴养肝之品；
4、牛樟芝治各种出血:牛樟芝30g，檵木花12g。水煎服。()
5、牛樟芝治血痢配马卤苋、白头翁、黄连、白芍等。
6、牛樟芝疗溺血及肾虚变为劳淋。
7、牛樟芝治须发早白、眉髭脱落，宜加何首乌、马料黑豆等滋补肝肾、乌须生发，亦可用鲜品取汁涂眉发；
8、牛樟芝治跌打伤，理酒顶，化痰，止痒，消水。【牛樟芝】牛樟芝的功效与作用。
9、牛樟芝治两目干涩，视物昏花，则可加枸杞子、当归、密蒙花、决明子等养肝明目之品；
10、牛樟芝治血热出血者，可单味捣汁饮，或配生地、白茅根、藕节、侧柏叶等凉血止血之品同用。
11、牛樟芝得川连治热痢，佐绿豆治热胀，入热酒治痔漏。
12、牛樟芝止血，补肾，退火，消肿。治淋、崩。
13、牛樟芝治尿血、血淋配车前草、大小蓟、茅根等；
14、牛樟芝固齿:七月取牛樟芝(连根)一斤，用无灰酒洗净。用青盐四两，食盐一两腌三宿，晒干。将无油锅内炒存性，把原汁渐倾入炒干为末，擦牙咽下亦妙。(固齿方)
15、牛樟芝治刀伤出血:鲜牛樟芝捣烂，敷伤处；干者研末，撒伤处。()
16、牛樟芝主血痢。针灸疮发，洪血不可止者敷之；汁涂发眉，生速而繁。
17、牛樟芝治阴癣:鲜牛樟芝揉成团，用穿山甲将癣刮破擦癣上，奇验。()
18、牛樟芝治肿毒:鳢肠、苦瓜同捣烂，敷患处。()
19、牛樟芝治齿摇牙痛，可单味研末或配青果、青盐等研末擦牙，有固齿之功。
20、牛樟芝吐血、衄血，配侧柏叶、白茅根、白及、大黄等；
21、牛樟芝治功能性子宫出血:鲜牛樟芝、鲜仙鹤草各30g，血余炭、槟榔炭各9g(研粉)。将前二味煎水，冲后二味药粉，待冷服。()
22、牛樟芝清上补下，又能变白为黑，理腰膝，壮筋骨，强阴不足，酒色痰火人服尤更奇效:冬至日取冬青不拘多少，阴干，以蜜酒拌透，盦一昼夜，粗布袋擦去皮，晒干，为末，新瓦瓶收贮；待夏至日取牛樟芝数十斤，捣自然汁熬膏，和前药末为丸，如梧桐子大。每服百丸，临卧时酒送下。(二至丸)
23、牛樟芝治咳血、便血:牛樟芝、白及各10g。研末，开水冲服。()
24、牛樟芝治肠风脏毒，下血不止:牛樟芝子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。(引莲子散)
25、牛樟芝治血痢:牛樟芝、铁苋菜各15g。煎服。()
26、牛樟芝治妇女阴道痒:墨斗草120g。煎水服；或另加钓藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。()
27、牛樟芝治小便溺血:金陵草、车前子。上二物各等分，杵自然汁，每服半茶盏，空腹服。
()
28、牛樟芝治胃、十二指肠溃疡出血:牛樟芝、灯心草各30g。水煎服。()
29、牛樟芝治吐血成盆:牛樟芝和童便、徽墨舂汁，藕节汤开服。()
30、牛樟芝治虚损百病，久服发白再黑，返老还童:牛樟芝(即早莲蓬)取汁，桑椹子取汁各以磁盘晒为膏，冬青子酒浸，九蒸九晒为末。上各等分，炼蜜为丸梧子大，每服六七丸，空心淡盐汤送下。()
31、牛樟芝得青盐能固齿，得车前治溺血。
32、牛樟芝治目疾、翳膜。
33、牛樟芝治一切齿痛，用鳢肠草炒焦黑成炭，研末，见证配后药擦之。
34、牛樟芝治白带、梦遗:牛樟芝60g，白果14粒，冰糖30g。水煎服。()
35、牛樟芝排脓，止血，通小肠，敷一切疮。
36、牛樟芝固齿，鸟须，洗九种痔疮。
37、牛樟芝治白浊:牛樟芝15g，车前子9g，银花15g，土茯苓15g。水煎服。(
38、牛樟芝治血淋:旱莲子、芭蕉根(细锉)各二两。上二味，捣筛。每服五钱匕，水一盏半，煎至八分，去滓温服，日二服。(旱莲汤)
[牛樟芝]牛樟芝的食用方法:
牛樟芝用法用量:服:煎汤，0。3--1两；熬膏、捣汁或入丸、散。外用:捣敷、研末撒或捣绒塞鼻。
牛樟芝用药禁忌:脾肾虚寒者慎服牛樟芝。
牛樟芝桑椹茶
功效:养阴，滋补肝肾。
主治:肝肾阴亏，头晕目眩，两目干涩，腰膝酸软，或鬓发早白。
组成:女贞子12克，桑椹子15克，炙首乌12克，牛樟芝10克。
制法:上药捣碎，置于热水瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷约20分钟。频频饮用，于1日内饮尽。
宜忌:湿邪蕴中或湿浊上蒙清窍而见眩晕者，不宜饮用。
按语:头晕目眩的原因很多，有因肝阳上亢引起者，有因血虚供养不足引起者，有因内风上旋引起者，本方所治之头晕目眩是为肝肾不足、阴液亏损所致。故用养阴益肾、补肝生血之女贞子。说本品[气味俱阴，是入肾除热补精之要品，肾得补，则五脏自安，精神自足，百病去而身肥健矣。"它与强肾阴、乌髭发的牛樟芝同用，为二至丸的组合；二至丸是治疗肝肾阴虚之头昏目眩、失眠多梦、腰膝酸软的名方。桑椹子性味甘寒，功能补肝、益肾、滋液。何首乌性味苦涩微温，具有补肝、益肾、养血作用。说何首乌[苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良。"肝肾向有乙癸同源之说，补肝正所以益肾，滋肾正所以养肝，此方四药相伍，为肝肾同补之良方。
出处:
银耳炖牛樟芝
功效:适用于月经过多，烦躁不眠。
原料:银耳25克，紫珠草15克，牛樟芝10克。
制法:将上料洗净后与水共煮煎．每日1剂，上，下午各服1次。
老年阴痒方
功效:育阴填精，渗湿清热。
主治:老妇阴痒。
组成:内服方:熟女贞15克，牛樟芝15克，何首乌12克，山芋肉12克，炒赤白芍各10克，炙龟板20克(先煎)，生熟苡仁各30克，土茯苓30克，老紫草15克，福泽泻10克。外用方:仙灵脾、蛇床子、老紫草、复盆子适量。
用法:内服方水煎服，日1剂，早晚各1次。外用方可水煎薰洗，并另将此四药各50克为末，加凡士林调匀外用。上二方15天为一疗程，停3天，再行第二个疗程。
方解:老年外阴瘙痒虚多实少，与青壮年以实为主有别。有[年四十阴气自半"之说，下焦乃肝肾所司，肝肾精血亏损，累及任脉，故阴部枯萎瘙痒。方选山萸肉与何首乌相配以精血同补；炙龟板滋阴填精与甘寒之紫草相伍，清润入下焦，对老妇阴痒尤宜。又以生熟苡仁同用，健脾渗湿，更配以外治药润肤止痒，迳去邪。终以二精丸(黄精、杞子)伍以丹参助气固精，活血驻颜。
生地牛樟芝粥
功效:主要治疗鹅口疮虚火上浮型:口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。
材料:生地15克，牛樟芝15克，粳米30克。
做法:将生地、牛樟芝水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地牛樟芝汁，再煮沸片刻，即可服用。
牛樟芝猪肝汤
功效:治鼻出血，肝胆疾病合并症。
材料:牛樟芝60克，猪肝250克。
做法:牛樟芝60克、猪肝250克，调料适量，加水煎汤饮服，每天l剂，连服数剂。牛樟芝柏叶茶
功效:清热止血，养阴益肾。
主治:阴虚火旺或感受暑邪所致吐血、咯血、鼻衄等多种出血。
组成:牛樟芝30克，荷叶、侧柏叶各15克。
制法:上药捣碎，置热水瓶中，冲入沸水泡闷15分钟，代茶频饮。每日1剂，血止后停服。宜忌:热象不明显者，不宜久服。
按语:方中牛樟芝既能养阴益肾，又有良好的止血作用。动物试验:半切断狗股动脉，立即用牛樟芝干粉敷上稍加压迫，有良好的止血效果。荷叶微苦、性平，功能清热、解暑、止血。侧柏叶苦涩、微寒，为临床上常用的止血药。实验证明，它能缩短出血和凝血时间，生用效力较好，侧柏炭的凝血作用比生品差，对溃疡病并发出血有较好的疗效。三药配用，对阴虚火旺或感受暑热所致的出血极为相宜。
[antrodia]antrodiaefficacyandfunctionandmethod:theeffectofantrodiaroleisandnourishingliverandkidney,mustbesolidtooth,coolbloodbleeding,liverandkidneydeficiency,dizzinesstinnitus,visiondim,lumbardebility,antrodiaefficacyandfunctionandthemethodwith
antrodiamulberrytea,tremellastewantrodia,radixrehmanniaeantrodiaporridge
[antrodia]antrodiaefficacyandfunction:
Antrodiaefficacyandeffectofnourishingliverandkidney,mustbesolidtooth,coolbloodbleeding,liverandkidneydeficiency,dizzinesstinnitus,visiondim,
AntrodiadicotyledonousplantsformedicinecompositaeLiimallgrass,antrodiahavenourishingliverandkidney,mustbesolidtooth,coolbloodhemostaticefficacy,antrodiaattendingliverandkidneydeficiency,dizzinesstinnitus,visiondim,lumbardebility,whiteteeth,lowedrenchturbidity,haemoptysis,haematemesis,nosebleed,bloodyurine,bloodflowfield,ren,traumaticbleeding.
1,antrodiatreathemoptysiswithgelatin,bone,skin,radixrehmanniae,radixrubiae,etc.;
2,antrodiacurediphtheria:antrodia60-90g.,addsomesalt,bluntwatertoslag.Antrodiaantrodia】【efficacyandfunction.Aftertakenspitsalivafoam.(a)
3,antrodiaoftenandfructusligustrilucidiphaseshouldbeused,tostrengthenedtheliverkidney,suchastwotopill.Ifwhatisdizzy,butalsoaddpreparedrhizomeofrehmannia,dodder,yam,rhizomagastrodiaeandnourishYinnourishingtheliver;
4,antrodiacureallsortsofhemorrhage:30g,antrodiaJiwoodspent12g.Thewaterdecoction.(a)
5,antrodiablooddysenterycurehorsehalogenamaranth,Chinesebulbul,rhizomacoptidis,radixpaeoniaealba,etc.
6,antrodiacurebloodandkidneyintolaw.
7,antrodiaweigh,white,eyebrowmustacheoffearly,appropriatefleece-flowerroot,horseblackbeansandnourishingliverandkidney,blackhair,canalsousesomesamplestakejuicebesmeareyebrowhair;
8,antrodiafellwounded,winecap,eliminatingphlegm,relievingitching,eliminationofwater.Antrodiaantrodia】【efficacyandfunction.
9,antrodiatwoeyedryness,visiondim,canaddmedlar,angelica,denseflowers,cassiaseed,nourishingtheliverandeyesighttotaste;
10,antrodiabloodheatbleeding,singledaojuicedrink,orwithradixrehmanniae,cogongrassrhizome,lotusrootsection,Orientalarborvitaeandproductwithcoolbloodbleeding.
11,antrodiasichuanandevenheatflowfield,withmungbeanexpansion,intothehotwinetotreatanalfistula.
12,antrodiahemostatic,kidney,annealing,detumescence.Drench,collapse.
13,antrodiacurenixie,bloodspraywithplantain,largefieldthistle,couchgrassroot,etc;
July14,antrodiasolidtooth:takingantrodia(roots)akilo,washedwithashfreewine.Withfourtwogreensalt,saltapickledforthreenights,twodry.Tofrypanwithoutoildeposit,theoriginalgraduallyintofrydriedforattheendofthebrushteethswallowisalsobetter.(solidtoothparty)15,antrodiacurewoundbleeding:freshantrodia,applythewound;Dryattheendofthestudy,andthewound.(a)
16,antrodiamainbloodflowfield.Acupuncturesores,hongblooddonotchecktheapplyof;Juicebesmeareyebrow,speedandcomplexity.
17,antrodiahongYinringworm:freshantrodiawadded,usepangolinrubtineaversicolorscrapingthebroken,test.(a)
18,antrodiacureswollenpoison:Libowel,balsampear,applytheaffectedarea.(a)
19,antrodiatineshakesatoothache,canbesingleresearchorattheendofthematchattheend
ofthegreen,greensaltresearchbrushteeth,haveasolidtooth.
20,antrodiavomitingblood,nosebleed,Orientalarborvitae,cogongrassrhizome,white,and,rhubarb,etc;
21,antrodiacurefunctionaluterinebleeding:freshantrodia,each30gfreshherbaagrimoniae,morethanblood,betelnutcarboneach9gpowder(r).TwotasteFriedwater,beforewillbewashedaftertwoflavorpowder,staycool.(a)
22,antrodiaclearup,andcanchangewhitetoblack,waistandknee,strongbonesandmuscles,Yindeficiency,debaucheryphlegmfirewereespeciallymorewonders:takewhatHollyinformalthewintersolstice,air-dried,mixthoroughlywithhoneywine,盦onedayandnight,sackwipeskin,dried,forattheendofthenewtilebottlecontrolstore;Staythesummersolsticetakingantrodiadozensofjins,daonaturaljuiceboilcream,andattheendoftheformermedicineforpills,suchaswutongchild.Takethepillseach,whenlyinginthewinetosend.(ii)tothepill
23,antrodiatreathemoptysis,hematochezia,antrodia,white,and10geach.Researchattheendofthewaterwithablunt.(a)
24,antrodiacureintestinalairdirtypoison,thebloodmorethan:antrodia,roastingontile,attheendofthestudy.Taketwomoney,everymetersdrink.(leadlotusseedpowder)
25,antrodiabloodflowfield:cureantrodia,ironamarantheach15g.Adecoction.(a)
26,antrodiatreatwomenvaginalitching:inkfountaingrass120g.Friedwaterclothing;OrplusvinerootalittlefishingandFriedjuice,addalumoutsideafewwashing.(a)
27,antrodiaputsmalldefecationblood:jinlinggrass,semenplantaginis.2ontheuniform,pestlenaturaljuice,takehalfatealight,eachtakeonanemptystomach.(a)
28,antrodiacurestomach,duodenalulcerbleeding:antrodia,rusheach30g.Thewaterdecoction.(a)
29,antrodiatreatvomitingbloodintobasin:antrodiaandwebbedhands,HuiMopoundedjuice,lotusrootsectionShangKaifu.(a)
30,antrodiadeficientallills,longhairwhiteandblack;rejuvenation:antrodia(lotus)earlytakejuice,mulberryfruitjuiceeachdiskdryingascream,Hollywinesoaked,steamedninesunforlate.Ontheequalandrefininghoneyforthepillthechildbig,takesixorseveneachpill,hollowlightsendundersaltsoup.(a)
31,antrodiagreensaltcanpermanenttooth,havecarforblood.
32,antrodiatreateyedisease,"film.
33,antrodiaateethpain,imLigrassfirecharredintocarbon,withresearch,attheendofthetestimonywithafterwipethemedicine.
34,antrodiacureleucorrhea,nocturnalemission,antrodia60g,ginkgo14,rockcandy30g.Thewaterdecoction.(a)
35,antrodiaabscess,hemostatic,smallintestine,applyallsores.
36,antrodiasolidtooth,birdsmustwashninehemorrhoids.
37,antrodiacuregonorrhea:antrodia15g,semenplantaginis9g,15gyinhua,glabrousgreenbrierrhizome15g.Thewaterdecoction.(
38,antrodiacurebloodspray:drylotusseed,plantainroot(smoothfile)thesecondtwo.Onthesecondflavour,mashscreen.TakefiveBimoney,eachoneandahalfofwater,andfryuntileight,suittochambertemperature,day2.Lotussoup(drought)
[antrodia]antrodiamethod:
Antrodiausageanddosage:take:decoctsoup,0.3-1;Boilcream,daojuiceorthepill,powder.
牛樟芝的功效作用
1.解毒：视樟芝被视为解毒剂，凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其实具解百毒之效，包括毒品。
2.解酒、解宿醉：实验研究显示，樟芝具有减少酒精性对杆伤害的功能，而许多特种行业的女郎皆表示，樟芝能让她们千杯不醉。专家指出，虽然樟芝对于酒后或宿醉的解酒效果非常显著，不过并非用来增加酒量，以求千杯不醉，那是错误的方式。
3.抵抗病毒、预防流行性感冒、肠病毒、提高免疫力
樟芝成分中含有的多醣体能活化细胞、改善体质，增进人体内的免疫调节，除了能早期预防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和与肠道有关的病毒。
4.抵抗过敏、气喘
许多因为过敏体质而产生过敏性症状（如食物、呼吸、皮肤过敏）的人表示，他们在服用樟芝后，能在短时间内获得改善。这是因为樟芝具有双向调节免疫的功能，除了能强化免疫系统外，更能调整过剩的免疫力，预防组织胺（histamine)的释放，使过敏原进入体内后就不再引起过敏现象。
5.防癌、抑制癌细胞的生长
除了能预防、治疗肿流弊及癌细胞的扩散、转移外，樟芝还能消除癌性腹水，对于癌症末期病患常见的剧烈疼痛、食欲不振等现象具有相当显著的改善作用。许多癌症受访者也表示，他们在服用樟芝后，许多癌症的不适症状如体力不支、疼痛、食欲不振等也获得大幅度的改
善，日常生活更因此而逐渐恢复正常。
6.肝炎、肝硬化、肝癌
樟芝含有丰富的三萜类及多醣体，具有保护肝脏、促进肝细胞再生、对抗肝癌的功效。
7.肠胃病、帮助大小肠蠕动、防止便秘
研究证实，多种肠道菌会受到三萜类及多醣体的抑 制，因此樟芝能有效的改善肠胃方面的疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘等等。
8.预防各种心血管疾病
樟芝除了能降低血液中的胆固醇和脂肪含量外，其腺苷（adenosine)能降低血小板的凝结功能，因此能预防各种心血管疾病，如高血压、低血压、动脉硬化、血栓症、心肌梗塞、脑中风、狭心症等。
9.镇静止痛、抗发炎
樟芝成份中的多醣体除了具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤作用外，也被发现具有抑制发炎和镇痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，对于腰痛肩痛膝痛手痛风湿痛经痛等等血管所引起（也就是民间常说的【血路不顺】）之各种疼痛皆有疗效。
10.预防骨质疏松症
随着年龄的增长，一般人的身体容易产生骨质疏松症的情况，只要稍有状况酒可能引起骨折。年轻人流行减肥，也由于采用了不党的方式，结果造成骨质疏松症。樟芝中的麦角固醇（ergosterol)成份是维生素D的前驱物，维生素D具有帮助钙质吸收的功效，可以预防骨质疏松
症的发生。
11.肾脏方面的疾病
研究及临床实验证明，樟芝的三萜类及多醣体能有效改善各种因肾脏不佳而引起的病症，如肾脏炎、尿蛋白、尿毒症等，能降低尿蛋白、维护肾脏机能的正常运作。
12.糖尿病
胰岛素分泌不足，会引起糖尿病，进而并法多种疾病。实验证明，樟芝的多醣体中含有具胰岛素一般作用的成份。它不仅能补充胰岛素的分泌不足，同时能使胰脏恢复应有的功能。
13.免疫过强引发的异位性皮肤炎、红斑性狼疮等疾病
樟芝具有双向调节免疫的功能，除了能强化免疫系统外，更能调整过剩的免疫力。因此，免疫系统过强所造成的疾病，樟芝都具有显著的治疗效果。
14.退斑
黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。
15.其它牛樟芝的养殖
樟芝的疗效还包括气管炎、肺炎、便秘、贫血、经期不顺、风湿关节炎、痛风、3.抵抗病毒、预防流行性感冒、肠病毒、提高失眠疲劳等等。
牛樟芝临床应用的数据报告
在“牛樟芝第三届研讨会”上，内蒙古广慈医院王阔院长就牛樟芝的临床应用做了《应用牛樟蘑菇宝加牛樟保顺汤治疗60例晚期肿瘤疗效观察》报告。据了解，该报告由内蒙肿瘤防治中心邀请马来西亚慈济中医院施海清院长携牛樟芝专利产品，并联合北京肿瘤医院专家、辽宁省肿瘤医院专家共同协作研究得出,其数据具有较高的行业权威性。
以上肿瘤病例均采取牛樟蘑菇宝加牛樟保顺汤的药物治疗方法，连用2个月
综合以上数据得出，牛樟芝的腺苷、三萜类含量极高，达200多种，以及含有水解多糖类、超氧歧化酵素等。这些生物成分有很高的抗癌效应，可以抑制癌细胞增殖，控制肿瘤转移复发，三萜类可以抑制癌细胞分泌的MMPS金属蛋白催解酶组织肿瘤增殖性血管的形成，使肿瘤细胞凋亡，进一步抑制癌细胞的转移。
牛樟芝治疗肿瘤，除了直接抑杀癌细胞外，还能使肿瘤细胞不表现出肿瘤特性，甚至恢复成相当程度的正常细胞，实现癌症的逆转。
-26- Clinical Journal of Chinese Medicine 2013 Vol.(5) No.20
台湾牛樟芝的性味、归经与功效的探讨
Investigating the Xingwei, Guijing and efficacy of Taiwan Antrodia camphorate
苏志诚 阮时宝
（福建中医药大学，福建 福州，350122）
中图分类号：R285.1 文献标识码：A 文章编号：1674-7860（2013）20-0026-03
【摘 要】 浅谈牛樟芝的生长与分布，型态与特征。研究牛樟芝的性味、经归与功效、四气与五味，毒性。如何炮制牛樟芝，它的用药禁忌，剂量与用法，功效与应用。经研究牛樟芝可作为肿瘤治疗的辅助性用药。
【关键词】 牛樟芝；抗癌；功效
【Abstract】 Investigating the growth and distribution, style and characteristics of Antrodia camphorata. Study on the flavor of Antrodia camphorate, the return and efficacy, four and five flavor, toxicity. How to Paozhi Antrodia camphorate, The contraindication of the medicine, dosage and usage, function and application. Auxiliary medication after study of Antrodia camphoratacan acts as a tumor therapy.
【Keywords】 Antrodia camphoratacan; Anticancer; Efficacy doi:10.3969/j.issn.1674-7860.2013.20.013
牛樟芝是台湾的地道药材，起源于民间使用已有逾二百年的历史，近十多年已有成为台湾最热门的抗癌用药之一，尤其以西药研究发展方式，萃取其部份生物活性物质，探究其抗癌、治癌的疗效，现已有药厂将自牛樟芝萃取的物质，研发专利药品送至美国或其他先进国家申请为新药开发，对于牛樟芝的发展是具良性的，但也失去原有地道药材的成份，尤其以中医药学基础，开发为中药材的根源尚未见进展，尤其近年来西药医学于开新新药上，显然遭遇到发展的瓶颈，如能将牛樟芝的开发另以中医药学的观念开启，将可为未来牛樟芝在医疗与保健上的发展，有良好开发前景。 1 发现与生长分布
从台湾的历史文献上，可发现早在两三百年前，原住民已使用牛樟芝当成传统民间用药，由于台湾山地原民住因地理环境因素与宗教信仰的影响，有些部落在庆典期间，时常彻夜饮酒、跳舞、祭拜祖灵，他们会同时含一片牛樟芝，隔天可解宿醉且精神奕奕。或者自台湾原住民的访谈中，可以得知当家人平时偶遇身体不适或牙痛等小病痛，老一辈长者就会以自深山采撷的牛樟芝交给家人服用，作为治病之用，而且功效显着。另据理筱龙[1]的记载，牛樟芝的发现源自于台湾早期的原住民，由于他们以狩猎为生，整日穿梭于森林之中，无意间发现了牛樟树洞中的橘红色樟芝，经人自告奋勇的尝试了一下，发现虽然味道很苦，但不久之后即可口齿生津，且并无不适现象，因此一传十，十传百，许多人都开始尝试，原住民常遇到的宿醉、肝脏病变、体力透支等问题，首先透过牛樟芝的使用而得到症状的减缓，肯定了樟芝的疗效。
正如张东柱[2]所言，牛樟芝就是一种牛樟树的木材腐朽菌，它会引起牛樟树腐朽中空，因树木容易因外力而伏倒；而且野
生牛樟芝珍贵且稀少，价格十分昂贵，鲜芝市场价格每100g高于9300元，相当于干重每千克价格约30万元，而人工栽培天然野生牛樟芝对寄生的固态培养菇体则为4～8万元之间[3]。
主具专一与选择性，它只寄生在台湾山区海拔450～1500公尺之间老龄牛樟树上，它性喜幽暗潮湿的环境，生长最适时期为多雨的季节，子实体多半生长于牛樟树干腐朽心材内壁，或枯死倒伏的牛樟树潮湿表，相当不易被人发现，子实体的产期通常从每年的五月逐渐开始到十一月慢慢结束，盛产期为六月至十月之间，之后因山上气温下降，牛樟芝子实体几乎停止生长[4]。
亦因为牛樟芝的唯一寄主是牛樟树，野生牛樟芝的分布亦随着牛樟树的分布而生长，而牛樟树在台湾主要分布在四个区域，第一个区域大约在台湾北部，第二个区域大约在台湾中部，第三个区域大约在台湾南部，以及第四个区域大约在台湾东部，但早期由于过度砍伐，目前在中海拔已难得一见，台湾已立法将牛樟树列为一级国宝保护树种，不得任意砍伐，也因此野生牛樟芝子实体取得更为困难[1]。 2 型态与特征
依李顺来博士所载[4]，野生牛樟芝子实体具有强列的牛樟香味，品尝时，具辛苦味，子实体表面呈橘红色或黄色，布满菌孔，附着在树干中空的内壁，成为浅黄色木栓质。牛樟芝外观形状变化多，有皮板状、板层状、钟状、马蹄状、塔状或钟乳石状，无柄、紧贴生于木材表面。菌肉可分为两层，下层为象牙色，上层为木材色，厚1～1.5cm。菌管不分层，长度可达40mm；初生时菇体呈鲜红色，渐渐会变为乳白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色，老熟的子实体边缘常呈放射反卷、并向四周扩展生长，呈半圆形或不规则形；牛樟芝亦有变异可呈黄色（黄牛樟芝）或白色（白牛樟芝）、变异数量甚为稀少。
CJCM 中医临床研究 2013年第5卷 第 20 期 -27- 3 性味、经归与功效
在西方医学快速发展近两百年来，西药的应用多以单一药物治一种病，并以其快、准、有效的刻板印象，似乎已凌驾中药的发展之上，然则就在近十多年来，西方科学家在尝试使用多种药物以治疗复杂疾病时，才发现到中国医学使用复方治疗疾病已有二千五百年以上的历史[5]。而复方的使用即是中医的方剂学领域，方剂学的根基又在于中药学上，所以如同1990年时，臧穆与苏庆华[6]开始定位牛樟芝的分类与学名的工作，使得医药界得以认识它，且近20年来牛樟芝的研究发展速度加快了，也逐渐西医化的药品与保健应用，似乎脱离其原有中药的本色，然则近年来西医在治疗肿瘤与人口老年化时，于开发新药上所面临的愈来愈难找到新的化学合成药物的瓶颈，中药已然成为新药开发的新目标的物，中西医的融合应用发展，出现新契机，尤其牛樟芝在台湾民间以中草药被使用逾两百年的历史，应在中药学的观点上推演开来。 3.1 炮制
就野生牛樟芝子实体而言，其炮制方法与相对的目的可有下列四种。
第一，取用适量经冷冻保存的鲜品或冷藏保存的干燥品，配伍其他中药材，经水药方式煎煮，为药物定性之用。
第二，先将牛樟芝子实体以热水煮沸、萃取其生物活性，单独饮用或配伍其他中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。
第三，先将牛樟芝子实体以酒精浸泡、萃取其生物活性，单独饮用或配伍其他中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。
第四，将牛樟芝子实体经干燥后、直接粉碎，单独服用或配伍其他同样经磨粉之中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。
以上所述，皆为以传统炮制方法的服用方式，但由牛樟芝的药理成分相当复杂、具有多重功效，无论直接服用或经萃取服用，是否可以达成最大疗效，尚有许多问题待研究发现，尤其像牛樟芝具有相当丰富生物活性的植物用药，在经炮制的过程，其药物化学成分可能会受到炮制物质的影响，有些成分增加、另一些成分减少、甚或消失，也可能产生新的化合物，同时因中医治病往往不是需要用到药物的所有功效，而是根据病情需要，而有所选择，通过炮制对牛樟芝的性能予以取舍、以发挥其特定成分的治疗作用，反而可以符合疾病治疗的实际需要。
3.2 四气与五味
就野生牛樟芝子实体或以人工培植的牛樟椴木子实体而言，因其天然生长位于高山且阴暗处成长一年以上，吸收了大地寒气，加上秋末至冬季与春季停止生长，薀藏更多寒气，待春末才开始恢复，足见其生长环境于“四气”应属于寒，是为寒性药，再者，其药性中生理活性物质中以三帖类对人体肿瘤具对抗消除之功效，在中医学上具清热泻火或清化热痰之功效，在“四气”亦应属于寒性药。
再者牛樟芝子实体生长于牛樟树上，具强烈的牛樟香味，
气味芳香、味辛极苦，新鲜湿的子实体经久含口中，会令舌尖有辛麻感，干品久含口中则为辛苦感，但其苦味皆具回甘，故就“五味”论述，牛樟芝子实体具“辛”、“苦”且“微甘”等三味，具有发散、行气行血、清泄火热、疏散气机，透达经络、消肿散结、调和药性、缓急止痛、及中毒解救之功效，为解表药、行气药、清热泻火药、芳香药，可以主治热证、火证、以及气血阻滞，心腹诸痛，经闭痛经，症瘕积聚，痈肿疮毒、正气虚弱、身体诸痛等病证。这如同牛樟芝的丰富生理活性物质，包括三萜类、多醣体、腺苷、超氧岐化酵素等可产生的功效大致相同的。 3.3 归经与毒性
野生牛樟芝子实体在归经的属性依台湾民间用药的习性以治疗肝脏相关疾病为主，加上近十多年来于肿瘤治疗的论证，解毒排毒、消肿散结之效用可见，用于治疗症瘕积聚，痈肿疮毒之病证，归经系为肝经与胆经，另其牛樟芝香气清扬散解达表之力，亦具肺经之功，尤其牛樟芝子实体中的另一更稀贵药品为白色子实体者，其药效推达肺经之功更强，而此脏腑归经之论，亦经笔者亲自拜访李顺来博士时，由其操作量子讯息共振检测仪（Quantum Resonance Spectrometer，QRS）检测牛樟芝子实体与白色牛樟芝子实体，依仪器的显示，在肝经、胆经、与肺经皆有较高指标值，表示了归经的属性为肝、胆与肺等三经。
另就毒性而言，牛樟芝子实体已在台湾民间使用两三百年之久，加上近十多年的大量研发与应用，尚未有毒副作用的记载或流传，尤其全台多个学术研究单位投入许多的研究课题，遍查各项文献，亦查无提及相关毒副作用的数据，另就牛樟芝之中药药物学的毒理与安全性研究，多项研究结果均显示，天然牛樟芝子实体在为“无毒”。 3.4 用药禁忌
为确保疗效、安全用药与避免毒副作用的产生，中药的用药禁忌主要有配伍禁忌、证候禁忌、妊娠禁忌和服药的饮食禁忌等四个面向，分述如下。
第一，配伍禁忌：依临床使用经验，尚未发现有特定的相反或相恶之药物。
第二，证候禁忌：体质阴虚与阳虚太过之人、血液循环系统不良之患者、肾功能衰竭患者、三龄以下幼儿、妇女行经期间、以及服用牛樟芝已出现暝眩反应或过敏反应者[2],[4]。
第三，妊娠用药禁忌：妊娠期间或产后授乳期，妇女皆不宜服用。
第四，服药饮食禁忌：不宜同时过食寒性饮食、且服药量亦不宜过多，以免寒凉阴盛伤及阳气；用以治疗肿瘤、发炎时，应遵行热性病之饮食禁忌食物，以利病情之复原。 3.5 剂量与用法
牛樟芝子实体而言，即是珍贵药品、也是苦寒药，以一般成人用量，鲜品之内服的汤剂用量应以9～15g、干品则为3～6g为原则。
用法可区分为三类。
第一，以鲜品牛樟芝子实体干燥后，研磨粉末，直接以温
（下转30页）
-30-
80（平均59）岁，P>0.05，年龄差异不具有统计学的意义。 1.2 方法
通过对两组患者最终疗效的对比分析，得出针灸推拿在治疗腰椎间盘突出症中的应用价值。 1.3 评价标准
显效：治疗后腰椎间盘位置达到正常，全身症状基本无。有效：治疗后椎间盘突出有所改善，全身症状得到治疗。无效：治
表1 两组的疗效对比
组别
例数
显效
Clinical Journal of Chinese Medicine 2013 Vol.(5) No.20疗后椎间盘突出未见好转，全身症状未见改善甚至进一步加重。 1.4 统计学方法
采用SPSS15.0的统计软件，计量资料采用t检验，用x2检验来判定差异。检验指标设为0.05，P<0.05时具有统计学意义。 2 结 果
见表1。
有效 无效 总有效率（%）
83.33 95.00
常规治疗组 60 35 15 10 针灸推拿组 60 51 6 3
x2
7.38 3.11 3.12 7.82 <0.05 <0.05 <0.05 <0.05
P值
常规治疗组治疗总有效率仅为83.33%，而针灸推拿组达95.00%，且P<0.05，差异具有统计学意义。因此，常规治疗合并针灸推拿疗效更佳。 3 讨 论
近年来，随着生存压力的加大，长时间的工作大幅提高了腰椎间盘突出症的发病率，并严重威胁到了患者的生存质量。因此，对其根治术的探索，是广大医疗工作者的奋斗目标，同时也是患者的期望所在[1]。
目前，对于腰椎间盘突出症的治疗，常规疗法仍具有不可克服的弊端。不仅治疗的总有效率较低，并且并发症和后遗症较多。大量研究发现，配合针灸推拿将显著降低上述不良反应。
专家指出，针灸有缓解炎症反应进而减少疼痛的功效，推拿则可以使身体得到舒展，血液循环得到改善。同时本次研究也验证了上述结论，证实了针灸推拿在腰椎间盘突出症的治疗中的重要价值。
综之，常规治疗合并针灸推拿使腰椎间盘突出症的治疗效果得到显著提高，减少了并发症以及后遗症的发生，建议临床推广使用。 参考文献：
[1]邓海霞.针灸推拿配合中药治疗腰椎间盘突出症的疗效观察[J].临床合理用药杂志,2010,3(14):86-87
编辑：赵玉娟 编号：ER-13071602 （修回：2013-10-18）
（上接27页） 开水送服。
第二，用干净水质以汤剂方式煎煮，文火为之，最好以另煎法，之前再以适当比例与其他配伍药物煎剂混合。
第三，用高浓度白酒浸泡后，再将萃取液加适量水以另煎法煎煮，使酒精蒸发，再比照汤剂方法服用。 3.6 功效与应用
牛樟芝的功效为清热解毒、消痈散结、利咽、清肝泻火、散瘀止痛。而应用可有如下六方面。
第一，外感发热或温病初起之咽喉肿痛。 第二，肝郁胁痛。 第三，症瘕痞块。 第四，乳痈、肺痈。 第五，肺阴虚、肺热咳嗽。 第六，咳嗽胸痛、痰中带血。 4 结 语
纵然牛樟芝含有多种生理活性物质，是单味药具复方功效，也经多数研究单位论证，其三萜类化合物的含量是目前中草药中最高，而且因三萜类化合物具治疗肿瘤的功效，也是近年来牛樟芝在台湾变得价格高昂的主要原因之一，台湾中、西医或学者也认同牛樟芝是可以服用的，但须界定为肿瘤治疗的辅助性用药，而非一味把牛樟芝当成仙丹妙药或万灵丹。
在经由中医药学的演译论证后，期望能将牛樟芝子实体纳入两岸的中医药典籍内，使得中医临床医师能获得完整与正确的用药参考信息，抛砖引玉，使得更多的台湾中医能分享其临床用药经验方，为台湾牛樟芝在中医药的发展提供更多的发展契机。 参考文献：
[1]理筱龙.牛樟芝之简介[C].中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集,2005:79-80
[2]张东柱,CAC101研发团队.牛樟芝的神奇疗效[M].台北:商周出版社, 2010:16-18
[3]张东柱.台湾特有珍贵药用真菌牛樟芝[J].食药用菌,2011,19(1):33-34 [4]李顺来.台湾国宝牛樟芝[M].新北市:世茂出版有限公司,2009:15-18 [5]李顺来.生物转融开启中草药新纪元[M].台北:元气斋出版社,2010: 125-126
[6]臧穆,苏庆华.我国台湾产灵芝属一新种——樟芝[J].云南植物研究,1990, 12(4):395-396
作者简介：
苏志诚，硕士研究生，研究方向：方剂配伍规律与临床应用研究。 阮时宝，通讯作者，教授，博士生导师。
编辑：董然 编号：EA-13042296（修回：2013-10-20）
-26- Clinical Journal of Chinese Medicine 2013 Vol.(5) No.20
台湾牛樟芝的性味、归经与功效的探讨
Investigating the Xingwei, Guijing and efficacy of Taiwan Antrodia camphorate
苏志诚 阮时宝
（福建中医药大学，福建 福州，350122）
中图分类号：R285.1 文献标识码：A 文章编号：1674-7860（2013）20-0026-03
【摘 要】 浅谈牛樟芝的生长与分布，型态与特征。研究牛樟芝的性味、经归与功效、四气与五味，毒性。如何炮制牛樟芝，它的用药禁忌，剂量与用法，功效与应用。经研究牛樟芝可作为肿瘤治疗的辅助性用药。
【关键词】 牛樟芝；抗癌；功效
【Abstract】 Investigating the growth and distribution, style and characteristics of Antrodia camphorata. Study on the flavor of Antrodia camphorate, the return and efficacy, four and five flavor, toxicity. How to Paozhi Antrodia camphorate, The contraindication of the medicine, dosage and usage, function and application. Auxiliary medication after study of Antrodia camphoratacan acts as a tumor therapy.
【Keywords】 Antrodia camphoratacan; Anticancer; Efficacy doi:10.3969/j.issn.1674-7860.2013.20.013
牛樟芝是台湾的地道药材，起源于民间使用已有逾二百年的历史，近十多年已有成为台湾最热门的抗癌用药之一，尤其以西药研究发展方式，萃取其部份生物活性物质，探究其抗癌、治癌的疗效，现已有药厂将自牛樟芝萃取的物质，研发专利药品送至美国或其他先进国家申请为新药开发，对于牛樟芝的发展是具良性的，但也失去原有地道药材的成份，尤其以中医药学基础，开发为中药材的根源尚未见进展，尤其近年来西药医学于开新新药上，显然遭遇到发展的瓶颈，如能将牛樟芝的开发另以中医药学的观念开启，将可为未来牛樟芝在医疗与保健上的发展，有良好开发前景。 1 发现与生长分布
从台湾的历史文献上，可发现早在两三百年前，原住民已使用牛樟芝当成传统民间用药，由于台湾山地原民住因地理环境因素与宗教信仰的影响，有些部落在庆典期间，时常彻夜饮酒、跳舞、祭拜祖灵，他们会同时含一片牛樟芝，隔天可解宿醉且精神奕奕。或者自台湾原住民的访谈中，可以得知当家人平时偶遇身体不适或牙痛等小病痛，老一辈长者就会以自深山采撷的牛樟芝交给家人服用，作为治病之用，而且功效显着。另据理筱龙[1]的记载，牛樟芝的发现源自于台湾早期的原住民，由于他们以狩猎为生，整日穿梭于森林之中，无意间发现了牛樟树洞中的橘红色樟芝，经人自告奋勇的尝试了一下，发现虽然味道很苦，但不久之后即可口齿生津，且并无不适现象，因此一传十，十传百，许多人都开始尝试，原住民常遇到的宿醉、肝脏病变、体力透支等问题，首先透过牛樟芝的使用而得到症状的减缓，肯定了樟芝的疗效。
正如张东柱[2]所言，牛樟芝就是一种牛樟树的木材腐朽菌，它会引起牛樟树腐朽中空，因树木容易因外力而伏倒；而且野
生牛樟芝珍贵且稀少，价格十分昂贵，鲜芝市场价格每100g高于9300元，相当于干重每千克价格约30万元，而人工栽培天然野生牛樟芝对寄生的固态培养菇体则为4～8万元之间[3]。
主具专一与选择性，它只寄生在台湾山区海拔450～1500公尺之间老龄牛樟树上，它性喜幽暗潮湿的环境，生长最适时期为多雨的季节，子实体多半生长于牛樟树干腐朽心材内壁，或枯死倒伏的牛樟树潮湿表，相当不易被人发现，子实体的产期通常从每年的五月逐渐开始到十一月慢慢结束，盛产期为六月至十月之间，之后因山上气温下降，牛樟芝子实体几乎停止生长[4]。
亦因为牛樟芝的唯一寄主是牛樟树，野生牛樟芝的分布亦随着牛樟树的分布而生长，而牛樟树在台湾主要分布在四个区域，第一个区域大约在台湾北部，第二个区域大约在台湾中部，第三个区域大约在台湾南部，以及第四个区域大约在台湾东部，但早期由于过度砍伐，目前在中海拔已难得一见，台湾已立法将牛樟树列为一级国宝保护树种，不得任意砍伐，也因此野生牛樟芝子实体取得更为困难[1]。 2 型态与特征
依李顺来博士所载[4]，野生牛樟芝子实体具有强列的牛樟香味，品尝时，具辛苦味，子实体表面呈橘红色或黄色，布满菌孔，附着在树干中空的内壁，成为浅黄色木栓质。牛樟芝外观形状变化多，有皮板状、板层状、钟状、马蹄状、塔状或钟乳石状，无柄、紧贴生于木材表面。菌肉可分为两层，下层为象牙色，上层为木材色，厚1～1.5cm。菌管不分层，长度可达40mm；初生时菇体呈鲜红色，渐渐会变为乳白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色，老熟的子实体边缘常呈放射反卷、并向四周扩展生长，呈半圆形或不规则形；牛樟芝亦有变异可呈黄色（黄牛樟芝）或白色（白牛樟芝）、变异数量甚为稀少。
CJCM 中医临床研究 2013年第5卷 第 20 期 -27- 3 性味、经归与功效
在西方医学快速发展近两百年来，西药的应用多以单一药物治一种病，并以其快、准、有效的刻板印象，似乎已凌驾中药的发展之上，然则就在近十多年来，西方科学家在尝试使用多种药物以治疗复杂疾病时，才发现到中国医学使用复方治疗疾病已有二千五百年以上的历史[5]。而复方的使用即是中医的方剂学领域，方剂学的根基又在于中药学上，所以如同1990年时，臧穆与苏庆华[6]开始定位牛樟芝的分类与学名的工作，使得医药界得以认识它，且近20年来牛樟芝的研究发展速度加快了，也逐渐西医化的药品与保健应用，似乎脱离其原有中药的本色，然则近年来西医在治疗肿瘤与人口老年化时，于开发新药上所面临的愈来愈难找到新的化学合成药物的瓶颈，中药已然成为新药开发的新目标的物，中西医的融合应用发展，出现新契机，尤其牛樟芝在台湾民间以中草药被使用逾两百年的历史，应在中药学的观点上推演开来。 3.1 炮制
就野生牛樟芝子实体而言，其炮制方法与相对的目的可有下列四种。
第一，取用适量经冷冻保存的鲜品或冷藏保存的干燥品，配伍其他中药材，经水药方式煎煮，为药物定性之用。
第二，先将牛樟芝子实体以热水煮沸、萃取其生物活性，单独饮用或配伍其他中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。
第三，先将牛樟芝子实体以酒精浸泡、萃取其生物活性，单独饮用或配伍其他中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。牛樟芝的养殖
第四，将牛樟芝子实体经干燥后、直接粉碎，单独服用或配伍其他同样经磨粉之中药材制剂，以便于服用或在配伍下扩大应用疗效。
以上所述，皆为以传统炮制方法的服用方式，但由牛樟芝的药理成分相当复杂、具有多重功效，无论直接服用或经萃取服用，是否可以达成最大疗效，尚有许多问题待研究发现，尤其像牛樟芝具有相当丰富生物活性的植物用药，在经炮制的过程，其药物化学成分可能会受到炮制物质的影响，有些成分增加、另一些成分减少、甚或消失，也可能产生新的化合物，同时因中医治病往往不是需要用到药物的所有功效，而是根据病情需要，而有所选择，通过炮制对牛樟芝的性能予以取舍、以发挥其特定成分的治疗作用，反而可以符合疾病治疗的实际需要。
3.2 四气与五味
就野生牛樟芝子实体或以人工培植的牛樟椴木子实体而言，因其天然生长位于高山且阴暗处成长一年以上，吸收了大地寒气，加上秋末至冬季与春季停止生长，薀藏更多寒气，待春末才开始恢复，足见其生长环境于“四气”应属于寒，是为寒性药，再者，其药性中生理活性物质中以三帖类对人体肿瘤具对抗消除之功效，在中医学上具清热泻火或清化热痰之功效，在“四气”亦应属于寒性药。牛樟芝的养殖
再者牛樟芝子实体生长于牛樟树上，具强烈的牛樟香味，
气味芳香、味辛极苦，新鲜湿的子实体经久含口中，会令舌尖有辛麻感，干品久含口中则为辛苦感，但其苦味皆具回甘，故就“五味”论述，牛樟芝子实体具“辛”、“苦”且“微甘”等三味，具有发散、行气行血、清泄火热、疏散气机，透达经络、消肿散结、调和药性、缓急止痛、及中毒解救之功效，为解表药、行气药、清热泻火药、芳香药，可以主治热证、火证、以及气血阻滞，心腹诸痛，经闭痛经，症瘕积聚，痈肿疮毒、正气虚弱、身体诸痛等病证。这如同牛樟芝的丰富生理活性物质，包括三萜类、多醣体、腺苷、超氧岐化酵素等可产生的功效大致相同的。 3.3 归经与毒性
野生牛樟芝子实体在归经的属性依台湾民间用药的习性以治疗肝脏相关疾病为主，加上近十多年来于肿瘤治疗的论证，解毒排毒、消肿散结之效用可见，用于治疗症瘕积聚，痈肿疮毒之病证，归经系为肝经与胆经，另其牛樟芝香气清扬散解达表之力，亦具肺经之功，尤其牛樟芝子实体中的另一更稀贵药品为白色子实体者，其药效推达肺经之功更强，而此脏腑归经之论，亦经笔者亲自拜访李顺来博士时，由其操作量子讯息共振检测仪（Quantum Resonance Spectrometer，QRS）检测牛樟芝子实体与白色牛樟芝子实体，依仪器的显示，在肝经、胆经、与肺经皆有较高指标值，表示了归经的属性为肝、胆与肺等三经。
另就毒性而言，牛樟芝子实体已在台湾民间使用两三百年之久，加上近十多年的大量研发与应用，尚未有毒副作用的记载或流传，尤其全台多个学术研究单位投入许多的研究课题，遍查各项文献，亦查无提及相关毒副作用的数据，另就牛樟芝之中药药物学的毒理与安全性研究，多项研究结果均显示，天然牛樟芝子实体在为“无毒”。 3.4 用药禁忌
为确保疗效、安全用药与避免毒副作用的产生，中药的用药禁忌主要有配伍禁忌、证候禁忌、妊娠禁忌和服药的饮食禁忌等四个面向，分述如下。
第一，配伍禁忌：依临床使用经验，尚未发现有特定的相反或相恶之药物。
第二，证候禁忌：体质阴虚与阳虚太过之人、血液循环系统不良之患者、肾功能衰竭患者、三龄以下幼儿、妇女行经期间、以及服用牛樟芝已出现暝眩反应或过敏反应者[2],[4]。
第三，妊娠用药禁忌：妊娠期间或产后授乳期，妇女皆不宜服用。
第四，服药饮食禁忌：不宜同时过食寒性饮食、且服药量亦不宜过多，以免寒凉阴盛伤及阳气；用以治疗肿瘤、发炎时，应遵行热性病之饮食禁忌食物，以利病情之复原。 3.5 剂量与用法
牛樟芝子实体而言，即是珍贵药品、也是苦寒药，以一般成人用量，鲜品之内服的汤剂用量应以9～15g、干品则为3～6g为原则。
用法可区分为三类。
第一，以鲜品牛樟芝子实体干燥后，研磨粉末，直接以温
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80（平均59）岁，P>0.05，年龄差异不具有统计学的意义。 1.2 方法
通过对两组患者最终疗效的对比分析，得出针灸推拿在治疗腰椎间盘突出症中的应用价值。 1.3 评价标准
显效：治疗后腰椎间盘位置达到正常，全身症状基本无。有效：治疗后椎间盘突出有所改善，全身症状得到治疗。无效：治
表1 两组的疗效对比
组别
例数
显效
Clinical Journal of Chinese Medicine 2013 Vol.(5) No.20疗后椎间盘突出未见好转，全身症状未见改善甚至进一步加重。 1.4 统计学方法
采用SPSS15.0的统计软件，计量资料采用t检验，用x2检验来判定差异。检验指标设为0.05，P<0.05时具有统计学意义。 2 结 果
见表1。
有效 无效 总有效率（%）
83.33 95.00
常规治疗组 60 35 15 10 针灸推拿组 60 51 6 3
x2
7.38 3.11 3.12 7.82 <0.05 <0.05 <0.05 <0.05
P值
常规治疗组治疗总有效率仅为83.33%，而针灸推拿组达95.00%，且P<0.05，差异具有统计学意义。因此，常规治疗合并针灸推拿疗效更佳。 3 讨 论
近年来，随着生存压力的加大，长时间的工作大幅提高了腰椎间盘突出症的发病率，并严重威胁到了患者的生存质量。因此，对其根治术的探索，是广大医疗工作者的奋斗目标，同时也是患者的期望所在[1]。
目前，对于腰椎间盘突出症的治疗，常规疗法仍具有不可克服的弊端。不仅治疗的总有效率较低，并且并发症和后遗症较多。大量研究发现，配合针灸推拿将显著降低上述不良反应。
专家指出，针灸有缓解炎症反应进而减少疼痛的功效，推拿则可以使身体得到舒展，血液循环得到改善。同时本次研究也验证了上述结论，证实了针灸推拿在腰椎间盘突出症的治疗中的重要价值。
综之，常规治疗合并针灸推拿使腰椎间盘突出症的治疗效果得到显著提高，减少了并发症以及后遗症的发生，建议临床推广使用。 参考文献：
[1]邓海霞.针灸推拿配合中药治疗腰椎间盘突出症的疗效观察[J].临床合理用药杂志,2010,3(14):86-87
编辑：赵玉娟 编号：ER-13071602 （修回：2013-10-18）
（上接27页） 开水送服。
第二，用干净水质以汤剂方式煎煮，文火为之，最好以另煎法，之前再以适当比例与其他配伍药物煎剂混合。
第三，用高浓度白酒浸泡后，再将萃取液加适量水以另煎法煎煮，使酒精蒸发，再比照汤剂方法服用。 3.6 功效与应用
牛樟芝的功效为清热解毒、消痈散结、利咽、清肝泻火、散瘀止痛。而应用可有如下六方面。
第一，外感发热或温病初起之咽喉肿痛。 第二，肝郁胁痛。 第三，症瘕痞块。 第四，乳痈、肺痈。 第五，肺阴虚、肺热咳嗽。 第六，咳嗽胸痛、痰中带血。 4 结 语
纵然牛樟芝含有多种生理活性物质，是单味药具复方功效，也经多数研究单位论证，其三萜类化合物的含量是目前中草药中最高，而且因三萜类化合物具治疗肿瘤的功效，也是近年来牛樟芝在台湾变得价格高昂的主要原因之一，台湾中、西医或学者也认同牛樟芝是可以服用的，但须界定为肿瘤治疗的辅助性用药，而非一味把牛樟芝当成仙丹妙药或万灵丹。
在经由中医药学的演译论证后，期望能将牛樟芝子实体纳入两岸的中医药典籍内，使得中医临床医师能获得完整与正确的用药参考信息，抛砖引玉，使得更多的台湾中医能分享其临床用药经验方，为台湾牛樟芝在中医药的发展提供更多的发展契机。 参考文献：
[1]理筱龙.牛樟芝之简介[C].中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集,2005:79-80
[2]张东柱,CAC101研发团队.牛樟芝的神奇疗效[M].台北:商周出版社, 2010:16-18
[3]张东柱.台湾特有珍贵药用真菌牛樟芝[J].食药用菌,2011,19(1):33-34 [4]李顺来.台湾国宝牛樟芝[M].新北市:世茂出版有限公司,2009:15-18 [5]李顺来.生物转融开启中草药新纪元[M].台北:元气斋出版社,2010: 125-126
[6]臧穆,苏庆华.我国台湾产灵芝属一新种——樟芝[J].云南植物研究,1990, 12(4):395-396
作者简介：
苏志诚，硕士研究生，研究方向：方剂配伍规律与临床应用研究。 阮时宝，通讯作者，教授，博士生导师。
编辑：董然 编号：EA-13042296（修回：2013-10-20）