【www.xinchenghx.com--创业专题】
火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10千克以上。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小。火鸡翼展可达 1.5～1.8 米。火鸡有两种，分别是：分布于北美的野生火鸡和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
通常提到火鸡人们会联想到三个西方宗教节日：感恩节、圣诞节、复活节。其中感恩节又称“火鸡节”，火鸡已经被赋予西方文化的标签。人类吃火鸡已经有近400年的历史，现在火鸡盛行于许多国家。火鸡与肉鸡相比，其营养价值更高，被营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”，火鸡和其他肉类混合后亦能保证口感稳定。以前中国人不习惯吃火鸡肉，一是因为不知道火鸡肉的营养价值，二是不懂火鸡肉应如何加工和烹饪。随着我国外向型经济的发展和人们食物结构的优化，相信我国的火鸡业也会像国外那样蓬勃发展。
美国是世界上生产火鸡最多的国家，其火鸡产量占世界火鸡总产量的近一半，每年火鸡产品产量达到270万吨左右，其中近90%的产量供其国内消费。同时美国也是世界上火鸡产品的第一大出口国，注意到中国市场对高端肉类产品的需求，从2008年初开始，美国家禽蛋品出口协会开始在中国肉类加工行业推广火鸡产品。通过几年的努力，目前中国已经成为美国火鸡产品的第二大出口市场，达每年近5万吨左右。目前，不少中国肉类加工企业用进口的美国火鸡小腿和火鸡翅用中国传统工艺加工成烟熏火鸡腿和火鸡翅供应到超市，美味而富有营养的火鸡产品正逐渐走入中国百姓家庭，成为人们餐桌上的美味佳肴。
我国有13亿人口。假定每人每年吃500克肉，就需要65万吨肉。按1只火鸡能提供8～10千克肉计算，每年需要屠宰6500万～8000万只。这个需求量是目前国内年供给量的130倍。麦德龙中国公司副总裁彼得·史威格霍夫说：“在中国有13亿人，大约3亿中产阶级，不是与猪肉竞争，明尼苏达州火鸡业计划将火鸡定位为高价值肉类。我们希望火鸡在中国成为上等牛排。”
品种优势
火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、养殖成本低、经济效益高等特点。正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16～20千克，母鸡可达9～15千克;中型火鸡公鸡可达13～15千克，母鸡可达8～10千克(
火鸡易于管理，火鸡在美洲原是野生动物，以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。农村每人可饲养300～500只。仔火鸡出生个大，成活率高。一般刚出壳的火鸡体重可达 110～130克，成活率在95%以上。
品种：百草火鸡
原产美洲的尼古拉火鸡，上世纪80年代引入我国。成年的公火鸡，红红的脑袋、红红的脖子。脖子上像挂着一条漂亮的绶带，所以人们又叫它吐绶鸡。这红色的绶带其实是长在火鸡皮肤上的皮瘤。平时是红色的，可火鸡一闹起情绪来，颜色就会发生变化。所以，火鸡又叫七面鸟。每只成年火鸡体重能达15千克，一只普通的成年大公鸡也不过三四千克重，尼古拉火鸡可以称得上是鸡家族中的巨无霸了。火鸡太大吃起来不方便， 肉粗糙，不好嚼，在市场上遭遇尴尬。
山东省畜牧兽医职业学院的专家用美国的尼古拉火鸡与加拿大的白羽火鸡以及法国的青铜火鸡，经过三系杂交选育出了适合本地养殖的百草火鸡。改良后的百草火鸡平均重量要比大块头的尼古拉火鸡轻5千克左右。火鸡变小后肉质变细嫩，改善了口感，提升了品质。据介绍，百草火鸡的种母火鸡生长到7个月时开始产蛋，半年能产约100枚火鸡蛋，比尼古拉火鸡多产20枚。小火鸡养殖6个月后就可以出栏，一只小火鸡能赚20元。如今，山东省潍坊市经改良变小的火鸡年出栏约10万羽，产值达200多万元。
火鸡养殖市场前景
火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖。我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，火鸡养殖前景十分乐观。
火鸡养殖效益分析
火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入水电费 20元，即可达到科学饲养的效果，每只可收入80～100元，投入产出比1∶4～1∶5。具有投入少、产出多、成本低、效益高的优点。
技术关键点
火鸡养殖技术视频：/Article/Article_13837.html
火鸡的饲养过程一般可以分为育雏、育成和产蛋三个阶段。当然，如果饲养肉用商品火鸡，育成期还包括育肥阶段。
育雏阶段：饲养管理的重点为饮水、开食和温度控制，雏火鸡出壳后，尽可能在24小时内移到育雏箱中饲养。进入育雏室后，待鸡群稳定后，进行饮水。初饮可用20℃左右的清洁温开水，也可以在饮水中添加葡萄糖等，饮水后2～3小时开始引逗调教开食，初生雏火鸡要饲喂高蛋白饲料，日粮中粗蛋白应达到25%左右。同时，还应补饲各种维生素和矿物质及青饲料，育雏前7天，每天饲喂5～6次，1个月后改喂4次。雏火鸡喜欢辛辣味，拌料时可适当掺些葱、蒜和韭菜等，以增进雏火鸡的食欲，抑制菌类，促进雏火鸡消化。初生雏火鸡的给温标准要比一般的家雏鸡高，温度要求达到36℃～38℃，以后每星期下降3℃，直至脱温为止。
育成阶段： 饲养管理的重点就是保障生长发育。母火鸡到8周龄，公火鸡到10周龄进入育成期。这一时期要适当控制饲料，放慢增进速度，有利于今后产蛋。一般日粮粗蛋白水平可降到15%～18%。有条件的可白天进行放牧，早晚适当补饲糠麸、谷物、切碎的甘薯等。如果为肉用，则要进行育肥。加强管理，注重环境、工具等消毒。制定并严格执行免疫程序。
产蛋阶段：饲养管理的重点就是维持较高的产蛋率，并延长产蛋时间。母火鸡从30周龄开始进入第一个产蛋期。产蛋期要投饲全价配合饲料，蛋白质维持在18%～20%的水平。一般火鸡每产到10～15枚蛋后，母火鸡即开始抱窝孵蛋。为了使母火鸡多产蛋，可采取常用的醒窝办法，促其尽快醒抱。火鸡多为自然交配，公母火鸡比例为1∶10，种公鸡要求体健、活泼、羽毛油亮、腿粗而直;种母鸡要求背平尾直，胸宽体大，羽毛、肉赘颜色鲜艳。为了避免近亲交配，品种退化，种公鸡应从外地引进或交换。
养殖案例：
农家女返乡创业养火鸡 来源：黄山日报 2014-11-24
火鸡是一种原产于北美洲的家禽，也是著名的传统美国菜肴，而在距离北美洲万里之遥的歙县仁里村，村民程淑贞养殖了火鸡千余只，被乡亲们称作火鸡“达人”。【中国养殖业成本】
白色或黑色的羽毛，比一般土鸡大一倍的身形，有的雄鸡还能“开屏”，记者在程淑贞的养殖场里见到了这些来自美洲的火鸡。因为正值冬季，养殖场只留下几十只用于育种的火鸡，这家名为“山里人家”的养殖场，占地30亩，规模并不大，却是全市最大的火鸡供应商。程淑贞告诉记者，她养的鸡口感和品质较好，不用叫卖，通过预定就被抢购一空。
虽然现在的程淑贞是名副其实的火鸡“达人”，5年前养殖场刚起步的时候，程淑贞也经历了几番波折。当时她在温州打工，为了照顾生病的儿子，选择回到仁里老家。“我以前养过火鸡，知道这种鸡特别好养，耐寒、抗病、杂食。”程淑贞说，比起普通土鸡，火鸡肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，属于营养价值高的肉类，而火鸡肉在歙县乃至黄山市场都尚属稀缺食品，有广阔的经营前景。
2010年，程淑贞投入10万元积蓄，建了一个小型火鸡养殖场。然而，一开始她就遇到了不小的挫折。因为经验不足，程淑贞第一次进鸡苗就买了1200多只，由于路途遥远，这批鸡苗在运输过程中折损不少，而刚运到的头三天小鸡就死了200多只，这一下程淑贞就损失了近5000元。
还没开始养殖就遭遇亏损，程淑贞急得睡不着觉，她反思自己一次购买过多鸡苗的行为，并通过和供应商的沟通、上网查询，她一点点掌握了火鸡养殖技巧，并积极加入专业qq群和全国各地的养殖户交流经验。程淑贞告诉我们，现在她还和一所大学专门研究火鸡的学者进行技术交流，有时候还会上门求教，如今她的鸡苗成活率基本达到95%以上，育苗率也能超过平均水平。
养殖场建立的第二年，程淑贞的特色养殖事业就逐渐步入正轨，她的成年火鸡存量达到近千只，儿子和丈夫也开始帮忙养火鸡。程淑贞建立了一个火鸡交易群，在网络上叫卖。因为养殖环境好，饲料基本是纯天然的，火鸡很快被周边地区的收购商抢购一空。
这两年，尝到了甜头的程淑贞又开始养殖孔雀，希望能够扩大养殖场规模和种类，但由于周边地形崎岖，交通极其不便，运输饲料和活鸡都需要使用半人力的单轮车，扩大养殖规模的计划被搁置了下来。如今的程淑贞希望能将火鸡养殖推广出去，带动更多的人参与进来，共同致富。“我的想法是，联合更多的养殖户，提高火鸡的养殖量，这样就可以减少运输成本，将更多的生态火鸡运输到外省外县去销售。”程淑贞说。
美国是世界上生产火鸡最多的国家，其火鸡产量占世界火鸡总产量的近50%，每年火鸡产品产量达到270万吨左右，其中近90%的产量供国内消费。同时美国也是世界上火鸡产品的第一大出口国，注意到中国市场对高端肉类产品的需求，从2008年初开始，美国家禽蛋品出口协会开始在中国肉类加工行业推广火鸡产品。通过几年的努力，目前中国已经成为美国火鸡产品的第二大出口市场，达近5万吨左右。目前，不少中国肉类加工企业用进口的美国火鸡小腿和火鸡翅用中国传统工艺加工成烟熏火鸡腿和火鸡翅供应到主要超市，美味而富有营养的火鸡产品正逐渐走入中国百姓家庭，成为人们餐桌上的美味佳肴。
我国有13亿人口，假定每人每年吃500克肉，还需要65万吨肉。不同品种火鸡能提供大约8千克~10千克肉不等，每年需要屠宰6500万~8000万只。这个需求量是目前国内目前年供给量的130倍。麦德龙中国公司副总裁彼得·史威格霍夫（PeterSchweighofer）说：“在中国有13亿人，大约3亿中产阶级，不是与猪肉竞争，明尼苏达州火鸡业计划将火鸡定位为高价值肉类。我们希望火鸡在中国成为上等牛排。”
美国人已经行动，难道我们的要把中国这么大的火鸡消费市场交给美国人来开发吗？( 胡继辉)
【养殖项目】
火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5 - 1.8 米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡有两种，分别是：分布于北美的野生火鸡，和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
【品种优势】
火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、养殖成本低养殖效益高等特点。正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16千克～20千克，母鸡可达9千克～15千克;中型火鸡公鸡可达13千克～15千克，母鸡可达8千克～10千克[养殖网:
火鸡易于管理。火鸡在美洲原是野生动物，以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。农村每人可饲养300只～500只。仔火鸡出生个大，成活率高。一般刚出壳的火鸡体重可达 110克～130克，成活率在95%以上。
【市场前景】
火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入"国家星火"开发致富项目，养殖前景十分乐观。
【效益分析】
火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入水电费 20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80元～100元，投入产出比1∶4～5。具有投入少、产出多、养殖成本低养殖效益高的优点。
【火鸡的饲养技术】
【中国养殖业成本】火鸡的饲养过程一般可以分为育雏、育成和产蛋三个阶段。当然，如果以饲养肉用商品火鸡，育成期还包括育肥阶段。
育雏阶段：饲养管理的重点为饮水、开食和温度控制。雏火鸡出壳后，近可能在24小时内移到育雏箱中饲养。进入育雏室后，待鸡群稳定后，进行饮水。初饮可用20℃左右的清洁温开水，也可以在饮水中添加葡萄糖等[创业网:
育成阶段： 饲养管理的重点就是保障生长发育。母火鸡到8周龄，公火鸡到10周龄进入育成期。这一时期要适当控制饲料，放慢增进速度，有利于今后产蛋。一般日粮粗蛋白水平可降到15%~18%。有条件的可白天进行放牧，早晚适当补饲糠麸、谷物、切碎的甘薯等。如果为肉用，则要进行育肥。加强管理，注重环境、工具等消毒。制定并严格执行免疫程序。
产蛋阶段：饲养管理的重点就是维持较高的产蛋率，并延长产蛋时间。母火鸡从30周龄开始进入第一个产蛋期。产蛋期要投饲全价配合饲料，蛋白质维持在18%~20%的水平。一般火鸡每产到10枚~15枚蛋后，母火鸡即开始抱窝孵蛋。为了使母火鸡多产蛋，可采取常用的醒窝办法，促其尽快醒抱。火鸡多为自然交配，公、母火鸡比例为1∶10，种公鸡要求体健、活泼、羽毛油亮、腿粗而直；种母鸡要求背平尾直，胸宽体大，羽毛、肉赘颜色鲜艳。为了避免近亲交配，品种退化，种公鸡应从外地引进或交换。 王正明
【火鸡养殖案例】
火鸡养殖致富案例 1：
新疆阿图什市阿湖乡兰干村的茹鲜古丽·阿不都热合曼在村里开办了一家火鸡养殖场，收益不错。今年32岁的茹鲜古丽·阿不都热合曼原先是个农民，种地的一点微薄收入养家糊口。怎样才能让自己和家人过上好日子呢？她四处打听创业致富的信息，一次听朋友提起养殖火鸡，由于火鸡生长快、个大、肉嫩、味美，营养丰富，但养殖的人少，有很大的市场前景。这让茹鲜古丽·阿不都热合曼萌生了开办火鸡养殖场的念头。
可是想要开办养殖场谈何容易，首先面临的是资金问题。2011年，她和丈夫商量把家里仅有的一台拖拉机卖了，又四处向亲戚朋友借钱，向银行贷了款，买回30多只火鸡。
养殖场开办起来了，但是不了解火鸡的生活习性和疾病的预防，又没有销售渠道，茹鲜古丽·阿不都热合曼经历了许多困难。在这样磕磕绊绊的创业路上，她除了虚心请教有养殖经验户，还在实践中认真琢磨，从书中学习火鸡养殖和管理技术。
解决了技术难题，茹鲜古丽·阿不都热合曼又开始奔走于阿湖乡农家乐旅游和阿图什餐饮饭店之间，推销着自己的火鸡肉和火鸡蛋。她不断地向消费者推销火鸡肉“营养、健康、绿色”的特点，活血通络的药用价值以及火鸡蛋富含高蛋白质和高营养价值的理念，火鸡的销路终于打开了。
如今茹鲜古丽·阿不都热合曼的火鸡养殖场占地1600平方米，棚圈舍10余间，养殖火鸡730只。通过三年多的摸索和打拼，茹鲜古丽·阿不都热合曼终于有了收获，现在她的火鸡养殖场年均收入7万~8万元，效益越来越好。目前，养殖场已申请了小额担保贷款，她计划扩大养殖规默增加鸵鸟、珍珠鸡等养殖品种，扩大增收空间，提高市场竞争力。
火鸡养殖致富案例 2：
一只鸡长到10斤不足为奇，但一只鸡长到30斤就有点稀奇了。在重庆市忠县永丰镇紫微社区周成洪家，他养殖的每只鸡都接近30斤。原来，周成洪养殖的不是普通的土鸡，而是从美国引进来的尼古拉火鸡。
今年45岁的周成洪，在上海打工多年，了解到火鸡养殖效益不错，朝鲜、越南等地火鸡养殖是支柱产业，在重庆市却很少，于是产生了回乡养火鸡的想法。
可火鸡有好些品种，有贝蒂娜火鸡、青铜火鸡、波朋火鸡那拉根塞火鸡、尼古拉火鸡等，选哪种好呢?通过到河北、南京等养殖火鸡的基地实地走访，周成洪发现，尼古拉火鸡不仅好养活，且具有生长快、耐粗饲、适应性强、抗病力强，肉质好、脂肪少、瘦肉率高、胆固醇含量最低、蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。去年6月，周成洪建好养殖场，从南京购进1000多只尼古拉火鸡苗。尼古拉火鸡生长速度极快，6个月就能长到20来斤。那他们吃什么呢？周长洪结合实际研究出了一套自己的技术：他让火鸡都吃“素”。
每天，周长洪都要给火鸡准备“素”食大餐，而且根据生长月份的不同，他变换着“素”食“菜品”。1月~6月，他给火鸡喂空心莲子草、大豆叶；7月~8月，喂花生藤和叶；9月~10月，喂红薯叶；11月~12月，喂青菜叶。期间添加一些杂粮，不喂任何饲料。这种养殖方法他的让尼古拉火鸡既保证了肉质和口感，又安全。
周长洪将火鸡批发价定为每斤15元看，一只可卖400元左右。目前他正在学着孵化尼古拉火鸡鸡苗，以销售火鸡鸡苗为主，今年上半年，他以每只15元价格销售了1000余只火鸡鸡苗。目前存栏尼古拉火鸡种鸡500余只。
“卖鸡苗是为了发展火鸡养殖，等农户们把火鸡养大了我再回收。”周长洪告诉笔者，他已投资40余万元和一家罐头加工厂合作，把尼古拉火鸡加工成罐头销售。这几天，周长洪的尼古拉火鸡罐头样品已经顺利生产出来了，正在努力做市场推广。阳琴
养殖业成本有哪些？
广告费用，工人工资，养殖的场地和水电费用都要计算进去的、。
请问搞养殖业成本大吗？
又是一个看重农村形式的朋友，赞一个！我在外面奔波了20年，十分清楚打工的艰辛和辛酸，如果真如你所说的不理想，还是回家看看吧，现在农村的形式越来越好，国家的惠农政策也越来越多，如果有机会、有能力、有资金、有关系网等条件，选择在农村发展是比打工强得多的，回家创业是一个趋势，这是迟早的事。由于我在3 年前和你有过一样的想法，而且我还真地毅然放弃在浙江办的水晶工艺品厂回到家乡搞了特种养殖，尽管现在我在失败负债后又被逼得回到浙江--再做水晶工艺品，但是毕竟我走过了！所以就你的提问我想说点供你参考参考。我是在08年回家的，此前我一直在浙江，做水晶工艺品，办的加工厂也一种运营得很好，但是我由于小孩上高中是要在家乡读书，也正好我厌倦了打工生涯，早想回家乡创一番事业。基于种种原因吧，我就在家乡搞起了人工训养【野鸭】，因为我十分清楚，如今农村的形式越来越好，以前是没有钱买东西，现在却是有钱难以害旦愤秆莅飞缝时俯江买到东西。所以我选择了我们附近稀缺的特种养殖业，后来的事实也证明了我的选择是对路的。你说想养殖野猪也是个特种项目，特种养殖是目前农村最好的养殖项目，很有前途。但是你一定要想清楚了，一切特种项目都是要受到很多条件制约的。而且养殖成本相当大，相对的风险性也很大，一定要留好后路【不是忽悠你，前车之鉴--我就是一个很好的例子】。现在农村有前途的项目有很多很多，常言道：靠山吃山、靠水吃水，是有道理的，你应该要慎重选择。选择是一方面，操作也是一方面。前提是你应该先调研市场【很重要】；再就是注意一切细节，包括项目的可持续性、商业价值的可行性、人际关系的网络牢固性等等【这点更重要】 ！我就是在一开始就把这些事情想得太简单化、理想化，最后导致失败。当然，我的失败是由于我的麻痹和运气不好，是和农村的形式和我所选择的项目没有关系的。其实如果你在资金和人脉及有形条件【也就是--天时地利人和】都具备的情况下，我觉得‘种与养’能结合在一起是最好的。这样的模式可以很有效地减低风险，有效地达到互补效应。因为毕竟农村的项目很大程度上受到的制约多，这也是很多地方都很难成气候的原因；当然优势方面也是比城市明显得多，这也是毋庸置疑的。仔细斟酌一下吧。另外种植烟叶或者扦插高效益的树本金银花也是个不错的项目，国家在大力提倡而且有优势政策，值得一试。在创业的风险性方面我结合自己的经历也给你些建议：第一【买保险】很重要，天灾人祸你无法逃避，那是给你自己留下的一个无可奈何的退路，我就是在那个方面吃亏的（我当时忽视了买保险，结果在遭遇连降大雪后，我的养殖场全毁灭了、野鸭子也全部飞走······）；其次【人脉】直接决定你要面对的和要走的一切过程，有过硬的关系网很关键；再是【市场的可行性】决定你的前途，有效的分析和把握市场动态是避免产品亏本或者积压的保障，切不可忽视。关于在农村发展或者要搞项目的问题，其实谁都无法给你定义什么，我也只是结合我自己经历过的 ，说点我的看法而已，但愿你在做多看多听之后能领悟到更多的东西，大家互勉吧！
求养殖业成本核算办法(养鸡）
买鸡种+饲料+人工费+运输费+业务人员费（销售人员费用也就开拓市场费）+人情费+针药费（如果发生鸡瘟怎么办，怎么隔离）+
偿虎稗臼织铰半歇报忙还要算上周期（养多久可以出栏），多少只鸡可以生蛋，蛋可以卖钱，一年可以养几次鸡，鸡粪怎么处（上网查一下鸡粪处理后，可以变成现金吗，利益最大化，也就是用鸡粪养蛆，鸡可以吃蛆），【中国养殖业成本】
其他答案
1、种鸡苗：指购进鸡苗的进价及其运杂费。 会计制度不设置这个成本项目， 但由于鸡苗尤其是进口鸡苗的采 购成本不菲，故本人认为应当予以设置。
2、工资及福利费：指饲养员和孵化厂工人（包括各种用工）的 工资、工资性补贴和按规定提取的福利费。
3、饲料：指育雏、育成、产蛋各阶段饲养种鸡所耗用的各种外 购或自产饲料。
4、燃料和动力：指栏舍照明、降温、保温、清洁卫生和孵化厂 孵化鸡苗所耗用的燃料和动力费用， 包括外购水电所支付的水电费和 自行发电所耗用的油料等。
5、医疗费：指种鸡饲养各阶段为防病治病而耗用的药物药械以 及支付的其他医疗偿虎稗臼织铰半歇报忙费用。
6、工具用具摊销：指栏舍、孵化厂所使用的各种工具用具的摊 销费。 会计制度不设置这个成本项目， 但本人认为这项目费用在全部生 产费用中占有一定的比重，单独考核对于促进生产人员加强财产管 理，降低生产成本有积极作用。
7、折旧费：指栏舍、孵化厂房及其专用设备等固定资产的折旧 费。
8、修理费：指栏舍、孵化厂的固定资产和工具用具的修理费。
9、其他直接费：指上述 1－8 项以外，可以直接计入产品成本的 3 其他直接费用。
10、共同生产费：指在同一生产区内发生且与不同鸡群（栏舍） 有关的共同性的生产费用。
11、企业管理费：指场部为组织生产和行政管理而发生的，应由 所有鸡群和孵化厂共同负担的各项管理费用。 大型种鸡场为了成本管理的需要，还可以将“企业管理费”划分 为“生产管理费”和“行政管理费”两个成本项目，以分别分析生产 管理费用和行政管理费用对产品总成本和单位成本的影响程度， 考核 生产管理部门和行政管理部门为降低产品成本所作的贡献。
养殖本身是个高风险投资，是肉食品产业链中最薄弱的一环。加入到一个食品产业链中，在上下游都协调畅通的前提下，才能再考虑养殖投资。
1. 不管肉鸡蛋鸡，都要选对种，从销售的角度来看，一年中哪种鸡好卖并不固定。
2. 肉鸡市场要的是质量和价格，养殖竞争的是精细化管理，懒人是养不出好鸡的。
3. 放养条件下一般养的是肉蛋兼用型土鸡。在当地养殖过程中可以下乡将青年鸡分批销往附近村民零养生产土鸡蛋。目前土鸡蛋出村价在0.7元左右，城超零售终端在1元以上。保持青年鸡和土鸡蛋的渠道畅通，是小规模养殖保值的关键。
4. 鸡棚：以600平方标准棚为例，约需土建资金5万元。密度以每平方12羽成鸡，投苗在7000-8000羽（冬天14羽，夏天10羽，春秋两季12羽），其他参数如温度、光照、疫苗保健程序、成活率、产蛋率、料肉比、蛋料比等鸡苗供应商养殖手册上都有。
5. 鸡苗、饲料、用药等其他生产资料，要是在产业链中，一般都可以从上游链公司挂账，待2-3个月后青年鸡销售后再还。若是自己独立营运，这三项成本估计在12元/羽（4元/斤，具体品系具体分析）。
6. 再讲品系，养什么鸡真不好说，得从整个肉鸡市场上各品系的存栏量来分析，但这是不好把握的。根据饲料行业肉鸡料销售量只能判断整个肉鸡的存栏，却不能把握品系结构。比如2008年底灵山土鸡价格到7元多/斤，2009年秋灵山土鸡苗明显走高，到年底销售价格却只有5元左右，接近于快大鸡，养殖户倒了一大片。蛋鸡好像大家都在讲绿壳蛋，但多是在吵种，具体市场和生产反应如何不知。
了解管家公，挺适合的
2014养殖鹅成本大概多少
养一只肉鹅大约要25元左右,养种虎户港鞠蕃角歌携攻毛鹅一年大约要70-85元,这只是饲料成本.另外受鹅苗价格影响可能有变动
养殖一只鹅需要多少成本？鹅吃什么？》怎样提高养殖肉鹅的效益？雏鹅的管理
温度刚出壳的雏鹅，绒毛稀少，休质比较娇嫩，调节体温能力差，比其他雏禽体大而呆笨，为防止它们之间打堆压伤或受热“出汗”而成僵鹅，m要有2-3周的保温期。
家庭饲养雏鹅鹅苗，目前多采用自温育雏法。将刚出壳的雏鹅放在筐、篓或纸箱中，放在热炕上，上面加盖N被或单被保温，下面铺干燥锯末或柔软、不发眼的干草及其它保温物，每隔1-2天更换一次。雏鹅既怕冷、又怕热，适宜温度约在 25℃左右。随着雏龄的增长，逐渐少给温至不给温。白天可放到围栏中饲养，晚间再放入育雏箱中。经过这样的锻炼，抵抗力逐渐增强，温度可逐渐降低。育雏期所需温度，可按日龄、季节及雏鹅体质情况参照表5进行调整。
育雏的温度是指育雏箱内垫草上5-10厘米处的温度，而室温是指育雏室内两窗之间距地上1.5-2米高处的温度。除看温度表和通过人的感觉器官估测掌握育雏的温度外，还可根据雏鹅的表现观察温度的高低。温度适宜，雏鹅安静无声，彼此虽似靠，但无打堆现象，吃饱后不久就睡觉;如果箱内或屋内温度过低，雏鹅叫声频频而尖，并相互挤压，严重时发生堆集;如果温度过高，雏鹅向四周散开，叫声高而短.张口呼吸，背部羽毛潮湿，行动不安。放出吃料时表现 A渴而大量饮水(见图14)。发现上述两种情况，应及时调整温度，否则雏鹅容易生病。
在夜间和气温较低时，在筐或纸箱上面盖好单被或麻袋。应该经常观察雏鹅动态，防止互相取暖而发生挤压。发现挤压时，可用手拨散雏鹅，使之活动，以便调节温度、蒸发水气。
湿度鹅虽然属于水禽，但怕圈舍潮湿，30日龄以内的雏鹅更怕潮湿。俗话说:“养鹅无巧，窝千食饱”。鹅舍内应开设通风换气装置保持干燥，2-3天换一次垫草，使舍内相对湿度保持在60-65%。如舍内湿度大、温度低，体热会大量散发而感到寒冷，容易引起感冒和下痢，如舍内湿度大、温度高，雏鹅向四周散开，体热向外散发受到抑制，雏鹅感到闷热，影响体内物质代谢，食欲下降，抵抗力减弱，也容易弓!起雏鹅发病。
密度雏鹅生长速度较快，随着年龄的增长，鹅体的长大，活动面积也相应扩大，箱内或筐中的数a要逐渐减少。通常每平方米养育1-5日龄的雏鹅20-25只，6-10日龄20 只，16-20日龄12只，用火坑或地下烟道育雏，不同日龄的饲养密度见表6,
放牧与放水在气温适宜的季节里，雏鹅在I周龄左右开始放牧。北方天气较凉，15日龄以后，可到室外温暖向阳的地方活动，开始时可活动1-2小时。随雏鹅日龄增长及对外界环境适应能力逐渐增强，可延长在室外活动的时间，直至全夭。鹅善于吃草，尤其爱吃水稗草和芭类菜等，放牧要选择草质幼嫩、附近有水源的地方。刚开始放牧，路程要近，时间要短。如离草场较远时，可以将雏鹅装入篮子里或筐中挑往牧场放牧“开始放牧就可以让雏鹅下水游泳，也叫放水。先在水浅(约10厘米左右)、水流缓慢处训练雏鹅下水运动 10-20分钟，就驱赶鹅群上岸，任其梳理羽毛片刻，待羽毛干后赶回舍内。两周后逐渐延长放水时间到兰小时左右，每天放水2-3次。无水源的牧场，要带着饮水及饮水工具，并在放牧后注意给以充分的休息时间。雏鹅身体怕脏、怕湿，露水未干不能过早放牧。在放牧时，雏鹅张口喘气，应立即让鹅下水洗浴或赶到阴凉处休息。
适时将雏鹅赶到水中游泳、洗浴，既可促使羽毛清洁，减少雏鹅互相啄斗的恶癖，又可促进雏鹅体内的新陈代谢，使其骨骼、肌肉和羽毛生长，增强体质、提高抗病力和适应性。R鹅放水，可根据
畜牧业的成本核算怎么做
养猪行业涉及很多细小的数据 大致包括厂房设施的成本和折旧费 购进猪的成本
一头猪的饲料 疫苗兽药成本 人工法供瘁佳诓簧搭伪但镰成本 一头母猪一年约吃一吨料 一头母猪平均年产2窝*10头=20头 一头肥猪的料肉比大约2.5:1 200斤肥猪大约消耗饲料500斤 兽药疫苗平均在50元一头