南美白对虾养虾视频 南美白对虾双茬养殖技术

　　近年来福建省漳浦县池塘消毒使用较多的是漂白粉，常在晒塘后，进水至池深1.2～1.5米，用20～30ppm漂白粉进行消毒，4～5日后施用培育微生物制剂。 

　　3 水质选择 

　　池塘中的养殖用水需通过人工肥水处理，这样才能保证水质具有丰富营养，通过施用肥水和饵料，可以提高虾苗的成活率。肥水的配料有尿素、磷肥、肥水剂等，同时使用光合细菌、芽孢杆菌和EM菌等微生物制剂。施用肥水后5～7天，当水色为黄绿色或黄褐色为宜，当池水的透明度达到40～50厘米后便可投苗[2]。 

　　虾苗投入后，还应该根据水质的情况，选择性使用微生物制剂等进行追肥，保证虾体能够得到全面的营养。另外，对水质中盐度也有一定的需求，因为南美白对虾育苗通常为淡水化。 

　　4 苗种选择及放苗 

　　虾苗选择十分重要，首先应该选择健康优质的虾苗，不要引进弱苗、病苗、规格不齐甚至死苗的苗种；其次应该选择体形细长，大小相等，附肢齐全，光滑透亮，单体健壮，肌肉充实，肠胃饱满，游动活泼，逆水能力强，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，易附壁、附底，无畸形、无斑点的苗种，规格最好是在1.0厘米左右，个体太小的成活率较低。放苗时间最好为早晚阴凉的时候进行，避免雨天、高温中午等时段进行放养。在福建省漳浦县当地放养密度一般为20～30万尾/亩，较好在养殖户甚至放养苗30万尾/亩。每年可放养2批次，第一批次放养时间在农历正月至二月间，养至五月或六月可收成；清塘后约10天内即可放养第二批次，养至当年的十一月或十二月就收成。 

　　5 饵料的选择和控制 

　　在高密度养殖中，应该选择一些正规厂家生产的高蛋白含量优质配合饵料，养殖前期蛋白含量45%，养殖中后期选用蛋白含量40%左右。这样的高蛋白的饵料配方合理，加工工艺好，投入水中长时间不扩散，不仅有利于虾苗的吸收和利用，而且不容易污染水质。 

　　投苗后即可与虾苗培育厂同样开始投喂开口饵料。养殖中后期需要人工投放饵料，在投放虾苗后的1个月，每天投饵料2～3次，每次投放量不要过多。至后期，每天投饵料次数应该增加到4～6次。投饵量要根据天气变化、水质、温度、对虾摄食状况，做到少量多次，以检查不留残饵为原则。 

　　6 水质调控 

　　水质变化对于南美白对虾生长和生存至关重要，要控制好水体的pH、温度、盐度及溶解氧等各项指标。一般来说，池塘中水体的pH值范围应该在8.0～8.5间，溶解氧含量要保持在5 毫克/升 以上，亚硝酸盐含量在0.10毫克/升以下

　　南美白对虾养殖病害防冶：

　　一、白斑综合征病毒病 

　　1.病原 

　　白斑综合症病毒病的病原是一种具有囊膜的无色液体即亚群杆状病毒，也就是白斑综合征病毒（WSSV）。这种病毒危害很大，一旦虾体感染，死亡率可达到90%。在虾的肠道里存在着有益和有害的微生物，有益的自然是对虾的健康有好处的，但是一旦有害的微生物多了，那么虾体健康出现问题，其免疫力就会降低，从而使白斑综合征病毒（WSSV）有机可乘。从而虾的生命和健康受到威胁。 

　　2.症状 

　　通常病虾的表现症状为反应迟钝，空胃，不吃食，弹跳无力即活动能力下降。虾群可能会出现游动异常，行动迟缓。。头胸甲上有明显的针眼大小不规则的白色斑点，显微镜检查一般为花骨朵状的，肝胰脏肿大糜烂或发红或体表发红，几天内就会有大量死亡。这种情况下的虾群会在几个小时内再次出现这种问题，如果发现这种问题就说明虾感染了白斑综合征病毒，受到威胁的对虾死亡后尸体会漂浮在水面上，那么其他对虾则会选择吃掉同伴，病从口入，其他健康的虾也会因为吃了不健康的对虾而导致死亡。因此可导致一周内全塘的对虾死亡，危害之大，影响之深，于此可见。 

　　3.流行情况 

　　该病为水平传播，病虾排泄物夹杂着病毒从而污染水体，健康的虾呆在污染的水体内通过吞食病虾也随之感染到病毒。 

　　二、桃拉综合征病毒病 

　　1.病原 

　　该病毒病原是直径32纳米左右的桃拉病毒（TSV），这种病毒式一种单链的RNA，外形呈现球的形状。南美白对虾成为其寄宿的主要目标，因此此病的发病率很高，并且死亡率也很高。 

　　2.症状 

　　主要表现为不吞食饲料，不好动；游泳无力、反应迟钝；虾体的壳变软，虾的身体体呈现红色，尤其是尾扇变红，所以桃拉综合征病毒病病又称为红尾病。一般0.5-5克的幼虾一旦发病，就会造成很严重的结果，其死亡率高达80%。即使免于死亡的对虾，他们的外壳也会呈现黑色的不规则的斑块。 

　　3.流行情况 

　　当天气骤变持续1-2天，特别是水温上升到28摄氏度的时候，就会引起对虾发病。发病的对虾水池透明度低，ph值高于9.0，氨氮的含量在0.5g/ml以上。这种病影响很大，许多地方都有感染这种病的案例，我国许多南方地区也在所难免。 

　　三、红腿病 

　　1.病原 

　　由很多种类的弧菌对虾体造成感染，严重的患病对虾会在短时间内死亡，并且危害其他健康的对虾。 

　　2.症状 

　　发病的对虾行动迟钝，在池水中打转，严重的有伏倒在池边。此时，病虾的附体变红（游泳足呈现血红色）。一般情况下，一到两个小时后发病的对虾就会死亡，速度非常之快，危害极大，据估计，死亡率高达90%。 

　　发病后的对虾会出现活动能力下将，对外界反应能力也下降及行动迟钝。这种病的对虾许多部位会有白色斑点的出现。虾体的外壳也会变软。几天内发病的虾池内所有的对虾都会死亡，死亡率高达90%。 

　　3.流行情况 

　　该病通常在夏秋期间发生。最长的可维持10多月之久。当阴雨连连绵的时候就会造成水体的严重缺氧，或者水体富营养化都会引起发病。而一旦发病几天内虾池里的对虾则会全部死亡，死亡率高达90%以上。在我国许多地区的养虾池都有案例。 

　　防治对策 

　　3.1 针对白斑综合征病毒病 

　　3.1.1 培养健康无毒的虾苗。因为如果带有病毒的亲虾产出来的卵或养育的幼体带有病毒的可能性很大，所以要格外注意亲虾的筛选。筛选入池的亲虾要先用100g/l的福尔马林冲浸3-5分钟。受精卵用5g/ml的碘伏浸洗30秒。 

　　3.1.2 保证水质的优良并且使用水要做到合理不浪费。许多地方发现换水次数越多虾死亡情况越严重，封闭半封闭的养殖方法都不合理。因此，我们采用蓄水的虾池进行培育的方法，对蓄水池进行消毒，然后再进行虾苗的放养。当发现水浑浊不堪的时候要做到及时换水保证虾的生活环境的优良。 

　　3.2 针对桃拉综合征病毒病 

　　3.2.1 水体消毒。用含氯消毒剂进行定期消毒。大概10天之后，就可将浊水排出之后最好要含氯消毒剂消毒。 

　　3.2.2 水质调节。池内水质把持在8.0-8.8之间，氨氮含量0.5g/ml以下，透明度维持在30-60cm最为健康。这种环境最适宜对虾的生长。 

　　3.3针对红腿病 

　　秋冬季要对虾池进行消毒，多用含氯消毒剂。夏秋季节可采用生石灰兑入清水，对每600平方米泼洒10kg左右。同时发现病情时，可在饲料中添加一种叫诺氟沙星的药物，含量就0.05%-0.1%即可。连续投喂大概5、6天即可，也有很多地方用大蒜捣烂成泥，饲料重量的1%-2%，并且与清水兑在一起，连续投喂3-5天即可。在口服药物的同时，也要对水体和虾体的表面上的病原体进行杀灭，用含氯消毒剂全池泼洒。 

　　相关参考：

　　1 南美白对虾的养殖现状及问题分析 

　　我国的对虾养殖面积及产量为世界最高，不论海水对虾养殖，还是淡水对虾养殖均列高位，其中南美白对虾产量及出口额占水产品的比例最高，是水产品出口的第一大品种。随着南美白对虾淡水养殖技术的发展，即使内陆地区也开展了对虾养殖。因此，从南至北，从东到西均有南美白对虾的养殖，即使高原地区，在养殖技术的提高下，南美白对虾的养殖也获得了成功。而黄渤海地区，因其得天独厚的地理条件，成为南北白对虾养殖集中区域之一。但是，南美白对虾的养殖需要科学的养殖管理和水质调控，一旦管理不当和技术出现问题，则会使南美白对虾的产量造成损失。如养殖密度大，生长空间小，并且饲料质量差，营养不足，造成的对虾发育不良，产量不高；养殖操作不规范，管理技术跟不上，造成对虾患病而死亡。这些问题不仅使养虾户经济受损，同样使对虾养殖业受到影响。因此，解决现如今南美白对虾养殖过程中存在的问题，规范养殖技术和操作具有重要意义。 

　　2 南美白对虾的养殖技术 

　　2.1 养殖准备工作 

　　2.1.1 养殖方式。简单的可分为精养和混养。“鱼虾混养”是近来新兴的养殖模式，并深受多地虾农欢迎。其特点是因地制宜，资源利用率高，但对技术和条件的要求较高。精养对虾成为国内外较常采用的养虾模式，对池塘的环境、面积、设施有相应要求。 

　　2.1.2 池塘环境。池塘应选择无污染、水源好、水资源充足的地域，环境良好，并能保持进排水通畅。池底质以泥沙并辅以微生物制剂，能对水质起到很好的改良作用。 

　　2.1.3 池塘面积和设施。考虑节省池塘成本且便于管理，同时使对虾获得充足的空间和营养，应确定适当的面积，一般养殖面积为10000～20000㎡，水深为2m左右。另外，为保证充足的氧含量，需配置三台增氧泵。 

　　2.1.4 池塘清整与消毒。在虾苗放养之前，务必做好池底的清淤工作，最好将池塘暴晒一周左右，然后对池塘进行消毒。消毒一般使用生石灰或漂白粉，能很好的杀灭病菌，保证优良环境。池塘经消毒后即可使用。 

　　2.1.5 进水肥水。虾池进水时为防止浮游生物和杂物进入，应放置60～70目筛网过滤。水深0.6m左右停止进水，调节池内水的盐度为2‰～5‰，并用二氧化氯对水体进行消毒。然后进行肥水，对水体施磷肥、复合肥或肥水剂（按说明使用），当水色呈黄绿色或淡褐色即可。肥水后再逐步加水，至需要的水深则停止加水。 

　　2.2 虾苗的放养 

　　选择优质虾苗是对虾养殖成功的重要保证，因此，必须选择优质虾苗，使虾体个体较大、有活力、健康无病，适宜快速成长。虾苗的放养密度关乎虾的最优产量，以及是否发病。放养密度过大，生长空间小，难以控制水质，容易造成虾的疾病或死亡，而放养密度过小，则会浪费池塘资源。一般每亩（667m2）放养3万～5万尾虾苗较合适。控制水温在23℃较宜。 

　　2.3 养殖管理 

　　2.3.1 水质管理与调控。在养殖过程中，遵循“养虾先养水”的科学养殖理念，必须要确保水质的优良。优良的水质指标为：溶解氧5mg/L以上，pH值7.5～8.5，盐度5～25，透明度30～40cm。水的颜色为绿色或褐色较佳。保持水质优良可采取的措施为：科学投饵，减少残饵；勿大量的进排水，可适度添加；换水或投放沸石粉以调节水的透明度等。 

　　2.3.2 投料管理。对于饲料的选择，尽量选择质优、营养充分、稳定性能好的饲料。放养虾苗后不需要立即投饲料，因为放苗前肥水工作做得好，水质培养好，水中活饵料多，因此在放苗后的10～20天再投饵料即可。饵料的投喂，不宜过多也不宜过少，确定合理的投饵量是养殖成功的关键。一般起始基点确定为每天每万尾投放50g饲料，具体情况还应仔细观察残饵情况适当添加或减少。 

　　2.3.3 日常管理。养殖重在细节，日常管理对虾的养殖收成至关重要。因此，需要每天早、晚、夜巡塘，观察水色的变化、池塘供氧设备的工作情况、对虾的摄食情况以及是否有单独游虾。如果有游虾，表明已生病，应及时采取相应对策，对疾病进行治疗。 

　　南美白对虾的苗种购买要点：

　　来源：农家顾问

　　南美白对虾又称凡纳对虾，壳薄体肥、肉质鲜嫩、出肉率高达65%以上，生长速度快，60天即可达上市规格。它可以采用纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，成为水产养殖业的新热点。养殖南美白对虾，选好种苗是前提。 

　　在选购南美白对虾种苗时，养殖户要挑选活力好、规格整齐、对外刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、体表光洁、体躯透明度大(肌肉不混浊)、全身无病(肢体完整，大触鞭不发红、中胸腺不混浊、鳃体不变黑)等。鉴别虾苗健康程度的最有效办法是抗离水试验。即从育苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧过的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原水，如果虾苗存活良好，则是优质苗，否则是劣质苗。另外，最好选择SPF（不含特定病原体）虾苗。淡水养殖的虾苗要求场家先行淡化到符合要求，并在预定盐分范围内稳定24小时以上。 

　　购买虾苗时，尽量做到就近购买。有不少虾农，喜欢到外地购买虾苗，因为为外地的稍稍便宜些，其实没有这必要。哪里都有信誉高、质量好的虾苗场，且贪图种苗便宜而不顾种苗质量是养殖南美白对虾的大忌。 

　　为了避免买到不健康虾苗，首先要选择有良好信誉的虾苗场，而且最好就近优先选择，选定虾苗场后，出苗前2～3天自己到苗场察看，如果发现虾苗质量有问题，绝对不能购买。有些虾农在购买虾苗时，喜欢购买大个体虾苗。当然，在保证质量的前提下，大个体比小个体好，这是毋庸置疑的，但有一种情况应重视，那就是防止购到因病推迟出塘的虾苗。一般虾苗在育苗过程中，各水池投放的无节幼体（或仔虾）都相同。如果水体相同，投下的无节幼体（或仔虾）又相同，而且培育正常，均没有发生过病害，则培育的虾苗的大小和密度也会基本相同。如果在育苗过程中，有些水池的虾苗发病，种苗场会用各种办法进行救治，其中也许包括使用抗生素类药物。种苗场终于把部分虾苗救治下来，继续培育，直到把育苗成功。这些救活的虾苗，由于各种原因未能卖出去，越长越大，和后期培养的虾苗大小悬殊。如果在这个时候到虾苗场购买虾苗，刚好遇到这些大个体虾苗，懂得上述知识的虾农，不会买这种虾苗。相反，若不知道上述原因，很可能买下这种虾苗。养殖这种虾苗，会影响成活率和生长速度。 

　　所以在购买虾苗时，应多看几个池的苗，或多走几个虾苗场。如果所看的虾苗具备健康虾苗的所有特征，同时又是密度最大的，个体又整齐的，可以买下，或用协议方式预订，定下价格和出苗日期，让虾苗场根据提供的养殖池盐度开始淡化。到正式出苗时，如果虾苗状况与订协议时相同，没有异常情况出现，则即可以出苗。如果出现质量问题，则不能购买，这是养殖南美白对虾的原则问题，决不能让步，否则会带来严重后果。 

　　另外，在购买虾苗时最好要对方出具证明，这样一旦发现问题也无据可查。　

南美白对虾养殖全过程基础技术问答
南美白对虾养虾视频 第三篇

南美白对虾养殖全过程基础技术问答

南美白对虾是国内海虾淡养的主要品种,南美白对虾旧译名凡纳对虾、国外叫白脚虾，俗称白象虾。原产于中、南美太平洋沿岸水域一带，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一（即斑节对虾、南美白对虾和中国对虾）。

一.南美白对虾适应什么养殖环境？

南美白对虾体型与中国对虾酷似，在人工养殖条件下，一般可达11-13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，人工饲养时的水温为16-35℃（渐变幅度），盐度0.5-40‰（渐变幅度），pH值7.3-8.6。

二.南美白对虾对饵料的要求是什么？南美白对虾养虾视频

南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25—30%的蛋白质成分，即可正常生长。但在人工高密度养殖条件下，饵料中蛋白质成分应在40%左右，以利于虾的快速生长。

三.如何选择南美白对虾的养殖池塘？

养虾池塘可新开发也可利用原池进行改造，养虾池每个池塘的适宜面积为5-30亩，长方形或正方形，池深2.5-3.0米，养殖期可保

持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能强。虾池设进排水系统，进排水闸要有过滤网，也可不设进排水系统，用泵提水即可。虾场最好要有蓄水池，以供养虾换水用。

四.什么样的水质适合南美白对虾的养殖？

养虾用水为无污染的河水或与经曝晒过的井水混合后使用，水质的主要技术指标为：pH值7.6-8.6，盐度＞0.5‰，氨氮＜1mg/l，溶解氧＞5mg/l，其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。

五.放苗前清淤整池的目的是什么？

虾池中的残饵、对虾排泄物、动物尸体、死亡的藻类和枯死的水草等是综合形成淤泥的基础，也是造成虾池老化、病害发生和低产的原因之一。清淤的目的，就是要把这些有害的沉积物清除掉。

六.清淤整池的具体做法是什么？

具体做法为：收虾之后，应将池内积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并彻底清除池中污泥与杂草，清淤的深度为10-20厘米，对投饵马道和池塘死角进行重点清理。新建池塘可不清淤，但需药物消毒。

七.放苗前为什么要消毒除害？

由于虾苗下塘时仅为0.7-1.0cm，体质较瘦弱，避敌害能力差，

尤其在蜕皮时更易遭袭击，因此，养虾的池塘比养鱼池塘要求条件高，必须做到年年清淤消毒，将池塘内的敌害生物及病原菌杀掉。

八.虾苗的敌害生物有哪些？

敌害生物大致有：（1）捕食性动物，包括鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类以及蟹类等；（2）竞争性生物，包括争食性生物如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、小型虾蟹及与对虾争夺水体的丝状藻类和水草；（3）致病性生物，包括病毒、细菌、真菌、寄生虫等。

九.常见的清塘药物及使用方法是什么？

1、生石灰

生石灰是广谱性消毒剂，对病毒、细菌、真菌、寄生虫等均有杀灭作用，生石灰还能稳定水质条件，改变土壤结构，增加底质通透性，同时还可起直接施肥的作用，有利基础饵料生物的生长。因此，生石灰是比较理想的清池药物。

用法为：在春季放养虾苗以前，每亩用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后进水洗池。也可带水清塘，每立方米水体用量为0.5-1.0公斤，用铁锹均匀撒入池中即可。

2、漂白粉或漂白精

漂白粉或漂白精是广谱消毒剂，可以全面地杀死鱼类、甲壳类、贝类、藻类及病毒、细菌等各种微生物病原体等。漂白粉进入水中后，能产生具有很强杀菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，杀菌能力

越强。

用量是：每立方米水体加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后泼洒全池，并将此液泼洒在干露的池面上。

3、茶籽饼

茶籽饼是山茶科植物油茶果实榨油后所剩下来的渣滓，其有效成份是皂角甙。皂角甙是一种溶血性的毒杀剂，能选择地杀死鱼类和软体动物，但对甲壳类和其它饵料生物的毒害较小。皂角甙对鱼类的毒性要比虾类大50倍。这种药物的药效持续期短，只需几天药性即可因生物降解而消失。因此茶籽饼对于清除害鱼效果较好，但对病毒、细菌、真菌等病原体无效。

使用方法：使用时将茶籽饼烘干粉碎，用水浸泡一昼夜，按每立方米水体15-20克的用量撒入水中，经1-2小时即可杀死鱼类和贝类。为了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽饼相结合的方法，取得了很好的效果。

十.药物清池的注意事项有哪些？

①清池前要尽量排除池水，以节约用药量；②应选择晴朗天气进行，以提高药效；③顺风施药，可借助风力泼洒均匀；④药物下池后要不断搅水，做到边泼洒边搅动，使药物与积水均匀混合； ⑤注意池内死角、积水边缘坑洼处和蟹洞内都应与药液接触；⑥清池后要全面检查药效，如果施药后仍发现有活鱼，则应再次清池；⑦各种药物

均有一定毒性和腐蚀性，操作时要注意安全，不要和人体皮肤接触，用过的器具应及时清洗。

十一.养殖池塘应该如何进水？

清池之前即应安装滤水网，避免清池后仍有敌害生物从闸门缝隙进入池内。外闸槽应安装网目1厘米左右的平板网，阻拦浮草、杂物进入袖网。内闸槽需安装60目锥形袖网。锥形袖网的网长8-10米。滤水网应严密安装，用棕丝、橡胶嵌条或麻片塞严闸槽和闸底的缝隙。在药物清塘后10天便可进水。进水应缓慢，切勿因水流过急而冲破滤水网。每次进水前应检查滤水网是否破损，并扎紧、扎牢网口，避免滑脱。进水之后应将网袋内的鱼、虾等杂物倒出池外，扎好网口，经清洗后挂于闸框上凉晒。

十二.怎样进行池塘的肥水？

池塘的肥水工作要在放苗前15天开始进行，为便于繁殖基础饵料生物，前期进水70-80cm，选择晴天施放肥料。新虾池以试用发酵后的有机肥为好，每亩施用20-25公斤，分2-3次投入。老虾池以施化肥为宜，一般亩施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量减半。

十三、南美白对虾养殖中的几种异常水质的处理？

1、水色急剧变化

南美白对虾的健康养殖技术
南美白对虾养虾视频 第四篇

南美白对虾养殖技术
南美白对虾养虾视频 第五篇

南美白对虾养殖技术

一、生物学特性

南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。

南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。 南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。

南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。 南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。

南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克

。

后，再加大充气量，约经12～14小时，即可孵出无节幼体。利用幼体趋光特性，将幼体捞入培育池进行培育。

(五)幼体培育

南美白对虾幼体变态发育与中国对虾相似。即同样经过无节幼体、氵蚤状幼体、糠虾幼体三个幼体期，然后变态到仔虾。幼体培育适宜水温28～30℃，盐度28‰～35‰，ph 8左右。其各期幼体培育技术措施与中国对虾基本相似。

在幼体培育阶段的生态环境条件要相对稳定，整个育苗期间，持续不断充气，以利保持充足的溶氧量。

1.饵料

饵料包括浮游动物和浮游植物以及鱼糜等，浮游动植物是采用人工室内外纯种培养和育苗池中施肥培育等方法进行。

(1)浮游植物培养：室内外人工培育浮游植物的种类有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三种。室内以0.2吨水体的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5吨水体水泥池，分别进行单一纯种和高密度地大量繁殖藻类，以补充育苗池中的急需。

(2)浮游动物培育：室内人工培养浮游动物的主要种类有褶皱臂尾轮虫和丰年虫两种。轮虫在10升左右的大玻璃缸中培养纯种，在0.2吨的玻璃水族箱里大量繁殖轮虫。主要采用降低盐度，增温充气，并以扁藻、美国酵母等方法饲养，繁殖较快。

丰年虫卵的孵化工作是在0.2吨玻璃水族箱和0.6吨水体的水泥池中进行培养。其培养方法有两种。一种是采用高温高盐浸泡法，即每500克丰年虫卵，500克食盐混合浸泡于800毫升海水中，控制水温35℃，历时6小时，然后移入水族箱或水泥池中进行加温、充气、孵化，取其无节幼体进行投喂。另一种方法就是利用盐度30‰以上的过滤海水，按每升水放2～

3克丰年虫卵计算，在水泥池中加温28℃，充气滚动20～36小时丰年虫卵孵化出无节幼体。 在育苗过程中，当南美白对虾幼体发育到状幼体ⅲ期时，便开始投喂丰年虫无节幼体，在糠虾幼体期直至仔虾第4天，均以丰年虫无节幼体投喂。投喂的数量一般掌握在每亳升水体中约有5个丰年虫无节幼体，并以对虾幼体数量多少给予适当增减。

当仔虾发育进入第5天时，均以鱼肉、小白虾、双壳类肉等进行投喂。投喂数量以30万尾仔虾，每天投新鲜饵料500克。以上新鲜饵料均由小型绞肉机绞成肉糜，然后用40～50目筛绢过滤，洗去内脏、污水等，仅留肉渣投喂之，防止水质污染。

2.保持育苗池生物生态平衡

在育苗期间设有专人，每天上、下午测定各育苗池中单细胞藻类的数量和种类。当育苗池中白对虾幼体处于无节幼体ⅱ期时，便引进角毛硅藻，一般为每毫升水体5万～10万个硅藻，同时施尿素或复合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天镜检育苗池中藻类数量多少和幼体发育阶段，数量变动情况及气候、阳光等变化，适当增减化肥数量，以保证育苗池中有充足饵料。如果育苗池中硅藻急需补充时，便补充室内外繁殖的纯角毛硅藻。

当育苗池中南美白对虾发育至状幼体ⅱ期时，便投入轮虫，投入数量约为每毫升水体中0.1～1个轮虫，使轮虫在育苗池中自然繁殖，且有丰富的藻类供作饵料。当幼体发育至状幼体ⅲ期和糠虾幼体ⅰ期时，在育苗池中投入轮虫和丰年虫无节幼体，一般每毫升投入5个。并根据每天镜检结果，源源不断地补充丰年虫无节幼体，直至南美白对虾幼体发育至仔虾第4天止。仔虾第5天开始投喂鱼肉糜为饵料。

在育苗池中的生物生态平衡的综合育苗技术，是克服室内外培养单细胞藻类和轮虫等设备条件不够而采取的较为有效的育苗方法，也是一种节省人力、物力较为有效的措施，而更重要的是能够保证幼体不同发育阶段所需的足量适口饵料。

(三)幼体育苗池的管理

南美白对虾幼体育苗池的管理是一项综合的科学管理，日常管理措施如下：南美白对虾养虾视频

1.每天进行各期对虾幼体发育镜检、计数，及时掌握各期幼体的成活率。

2.每天上、下午进行浮游动植物种类、数量的镜检。

3.每天上、下午定时测定气温、比重、ph值、溶氧等变化情况。

4.根据育苗池幼体和仔虾的发育情况，及时排出育苗池旧污水，添加适量的新鲜海水。仔虾期换水量较大，一般换入一半或2/5的新鲜海水。

5.育苗池要及时施化肥或添加一定数量浮游植物、轮虫和丰年虫无节幼体，保证育苗池生物生态趋平衡。

6.保持育苗池水温相对稳定，要安装恒温控制器增温。

7.为抑制育苗池细菌繁殖，促进对虾幼体正常发育，投入土霉素等抗菌素药物，一般为每立方水体0.5～1克。

8.保证育苗池ph值相对稳定，降低水体氨氮含量，特别是非离子态氨有毒因子的含量。特别从仔虾第一天开始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五万个左右。

9.在整个幼体培育阶段均保持连续不断地充气，保证育苗池水体有充足的溶氧。

三、养殖技术

南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐度适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355.3公斤。

(一)虾池条件

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40～50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地

长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5～3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。

(二)水质条件

无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。

海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。

南美白对虾养殖前期控制
南美白对虾养虾视频 第六篇

南美白对虾养殖前期控制

目前，南美白对虾养殖难，很多塘反映出1个月到40天左右的虾出事较多。可见，南美白对虾养殖难其难处在于前期的控制。 其难点是：

1.苗种不可控，不知苗种质量，不知投放后的成活率有多高。

2.水质调控的难度，调的水在前期投苗的关键时刻，是否够浓或过浓，还有过程中怎么维持稳定。

3.前期虾还没上罾，该怎么投料，中期该投多少合适。

4.有些塘在10来天就开始有虾苗发病，一发病就是大量死亡。

5.不知怎么搞的，有害藻上来了，而且疯狂生长，水质几乎不可控。

前期的管理，一定程度上决定了一造虾养殖的成功与否，而前期，又有着众多的问题。

· 投苗前的培水 ·

1

前期的水体消毒是必要的，把一些在水里顽固的东西先清除掉，因为虾苗很脆弱。虾苗投到塘里，就开始了它的新生，在苗池里，一般是每天隔3个小时投喂一餐，一天8餐，小苗体质弱，如果没吃到东西，虾苗的体质就会逐步减弱，因此要保证虾苗有足够的食物。苗池面积小，频繁投喂，容易做到，水质坏了换水就行，但到大塘里，条件就没那么好了，让虾苗尽快适应环境变化很重要。

2

从这点考虑，前期的培水是必要的，虾苗在环池游动中张口就能吃到藻类，所以看到刚放的虾苗有时环池游动，大部情况是正常的，是虾在吃藻类，有时看到不管培水多好，投苗后一到两天，水就变清了，这是虾苗把藻吃完了，不是倒藻。虾吃藻长大的同时，也开始吃人工饲料，逐步减少对藻类的需求。

3

这时候，不要一看到水清，就补肥，会适得其反。追肥后，当藻看起来不是很浓时，再补肥，会看到，水色起得很快，这之后如果水清，就是倒藻了。在阳光的猛烈照射下，不断的起藻、倒藻就开始了，肥追得多，起来的藻就更多，倒到塘底的死藻也更多，底质污染，弧菌暴发开始了，这过程，往往在投苗后的一个星期内。

4南美白对虾养虾视频南美白对虾养虾视频

因此，投苗前需要培水，投苗后藻类马上减少，可以补肥，但要少量，一个星期后基本不用大量追肥，以免水体藻类过旺，这环节容易犯的错误就是过量追肥。过量追肥导致的污染，比任何其他原因导致的危害更大，这是整造虾养不好的导火线。

· 5投喂 ·

要保证饵料足够但又不能过多，少则虾饿，多则污底。养殖户投苗后，往往不知道投多少料合适，有时看到水浓，有的养殖户基本上就不喂料。如果从精养的角度看，投苗2天~3天内就应该开始投料，因为苗多，一定会把藻类及其他浮游动物吃完，少于一定的量，苗抢食就很困难，这时候体质弱的苗就开始遭到淘汰。

投料后判断不了虾是否能吃完，怎么解决饵料多的问题呢，可以少量多餐，苗是以24小时环游形式觅食，一般情况下40分钟左右基本都能排空肠道食物，

所以

就算多喂点，也会在第二、第三个环游后被吃掉的，基本不会被浪费，当然不能太多。

·7 消毒 ·

弧菌暴发比人们想像的要来得早，虾塘由于藻类、虾的粪便及剩饵等的影响，诱发水体的弧菌暴发就很容易，当我们看到小苗出现空肠、断须等现象时，大部分的原因是因为弧菌感染，当然，初期是轻微的，但这些足以导致一些体弱的虾苗死亡，可以用过硫酸氢钾、中药、碘等刺激小的药物消毒。

南美白对虾高密度精养对比试验
南美白对虾养虾视频 第七篇

80后养虾大叔讲述养虾经
南美白对虾养虾视频 第八篇

80后养虾大叔讲述养虾经：鱼虾混养连续成功5茬 养虾大叔年龄不大，80后，但养虾龄已有14年，绝对称得起“大叔”的美名。

养虾大叔真名卢善明，广西钦州市灵山县人，1982年出生，1998-2002年广西水产学校学习，淡水养殖专业毕业， 2000年起开始养虾至今从未间断。在校期间基础课程成绩并不怎么样，但专业课程成绩在班里是数一数二，卢善明称自己真心喜欢水产才选择读水产专业，直到现在，卢善明一直在水产行业里奋斗，并乐在其中。

因为学习水产专业，卢善明进入养虾这个行业就是水到渠成的事情。

2002年，当时还是在校生的卢善明就到一家台湾人经营的对虾养殖场进行实习工作，当时与他一起到养殖场工作，除了同班同学，还有广西大学本科生。由于他工作积极认真踏实，勤奋学习，善于思考问题，心无旁骛全身心地地扎进养殖场里，这一切都被台湾人看在眼里记在心里。实习结束后，台湾人只看中了卢善明一人并把他留了下来。

之后，卢善明就留下来跟随着台湾微生物专家李东宜博士在水产行业打拼，从最初的技术员到养殖场的场长，卢善明从当初身无分文的毛头小伙做到了现在的公司（东兴德丰生物技术有限公司）合伙人。目前卢善明为公司销售总监，工作任务本来繁重，在做好公司销售总监工作之余，依然选择养虾他说他就爱养殖，他喜欢养虾，喜欢大家称他为“养虾大叔”。

从2000年起至2011年的11年时间里，卢善明养过金鲳鱼、对虾等品种，但并非一帆风顺，相反失败远多于成功，中间有5年是连续亏本，亏损超过200万元，最惨的是一年中亏损了100多万元。然而卢善明一直不轻言放弃，依然坚持在养虾界拼搏。最让他永远难忘的是，在他养殖最困难、最需要别人鼓励和帮助的时候，台湾的李东宜博士和合伙人丁义成对他不离不弃，依然信任他，鼓励他，帮助他，为他后期养殖提供资金，并一起为失败寻找原因，总结经验……卢善明非常感激两位合伙人的知遇之恩。

功夫终于不负有心人，经过了多年养殖实践及经验总结创新，最近三年养殖的南美白对虾获得连年茬茬成功。卢善明在向笔者娓娓而谈他的养虾经时难掩其兴奋和快乐之情。

丰收的喜悦

丰收对虾，养虾大叔在日志中记录：年年有今日，岁岁有今朝

卢善明连续三年养殖成功的经验分享：

一、育水20天，水体“三相”稳定平衡后才投苗

卢善明称，养虾一定不要赶早，清明节后(气候稳定)尤其是出现蓝天白云的天时后才开展做水工作，进水消毒完成第三天，就要开氧机搅动水体，保持水中溶氧充足。用氮源细菌（硝化细菌、反硝化细菌、芽孢杆菌、硫酸还原菌）、发酵好的鸡粪和复合肥（氮：磷：钾）育水，第一次施肥量一定要充足，透明度大约保持在30-40公分,这样做出来的水浮游动物多而且水质会比较稳定。

卢善明养殖采用的是鱼（罗非鱼）虾混养的模式。与别人不同的是，别人是先放虾苗20多天后才投放鱼苗，而他是先投鱼苗再投虾苗。因为罗非鱼适应能力强、性情较温顺，是鱼虾混养的最佳品种。进水第一天即投放鱼苗3公分规格50-80条/亩，主要目的是让鱼苗提前搅动池水，卢善明强调，投苗前期育水时间一定要足够长，起码15天最好20天，目的使水质保持稳定，但做到这一点不容易，需要有足够的耐

心去等待。做水20天后，池塘里的藻类（相）、菌类（相）和浮游生物（相）就自然生长并达到“三相”平衡，水质容易保持稳定。卢善明称目前养殖界流行“瘦水”养虾的理念，但他主张肥水养虾，因为水体中细菌生长繁殖需要养份,藻类的生长也需要养分,细菌和藻类长的好了浮游动物才会长得好，虾苗下塘后才会有足够的浮游生物做为饵料，这样虾苗的存活率才高且强壮，所以施肥是很关键的。

二、投苗一周后开始喂料

进水育水20天后是投虾苗好时机。以其中一口池塘为例，面积5亩，虾苗密度6万尾/亩，共投苗30万尾。由于提前育水长达20天，此时池塘里浮游生物（轮虫、枝角类）非常丰富，是虾苗很好的开口饵料。一周前不投饲料，一周后在池塘周围观察到对虾游动觅食，才投饲料，一开始投料量不要太足，30万苗早、晚各投料一次，共5斤，以后每天增加0.5斤直到15斤，此时就可以放虾罾（料台），往后的投料量就根据虾罾的情况来确定。池塘里混养的罗非鱼长到了7-8公分，对虾吃不完的饲料及时由罗非鱼清理，保证对虾吃粒每一粒都是新鲜的，对虾肠胃自然很好。并且由于“三相”稳定，水质稳定，弧菌的含量很少。大家担心一个月内出现的EMS，他称从来就没发现过。

三、定期测量观察水质指标

每天测量PH值两次，卢善明认为这个工作非常重要。大约早上6：00，下午5：00各一次，观察PH变化，投苗1个月内PH值变化一定要超过0.6以上，一个月后PH值变化可在0.4-0.6之间，PH变化值越大越好，证明水质很好和活跃，如果PH值变化在0.1-0.2之间，证明水质很差，如果PH值无变化，则证明这是一塘死水，虾容易出事。除了阴雨天PH值早晚变化不大外。每当PH变化值不大时，就要追肥：发酵鸡粪、复合肥（氮：磷：钾=15：15：15），还要加活水素（硝化细菌、反硝化细菌、芽孢杆菌、硫酸还原菌）目的把上、中、下层水都进行净化），维持水体菌相的稳定,此时加大开氧机力度。

另外，卢还强调每隔3天测亚硝酸盐或氨氮值，当水中体检测不出亚硝酸盐或氨氮的时候，同样要加肥：发酵好的鸡粪+复合肥(氮、磷、钾比例为15：15：15)。

四、注意观察对虾蜕壳情况

每月农历初一、十五大流水、止流水时候对虾一般会集中蜕壳，罾网里虾壳增多。这时要加大增氧，或者加腐殖酸钾来

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