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大雁又称野鹅，属鸭科雁属的一种大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。它体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，体羽大多为褐色、灰色或白色。大雁肉质鲜嫩，味美独特，肉含的卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中不可少的重要成分，它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效；而且油酸为人体所必需，且在人体内不能合成。以往人们要想品尝大雁的美味只能靠打猎，不过，近几年在我国江西、陕西等地已成功地对大雁进行了人工驯化养殖。人工养殖时，大雁年产蛋量在125枚左右，食物为嫩草、溜麦，也可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆。它生长比较快，5个月左右可以长到5公斤左右，饲料成本在2公斤左右，而目前市场的大雁肉卖价在30元以上，去掉成本，一只商品大雁至少可赚100元以上。在陕西西安、安康等地，养殖户们营造大雁野外生存的环境来养殖大雁，每年上市数量为四五万只。由于我国目前市场上比较少，所以在市场上卖价比较高，其产品远销到上海、北京、广东等地。
大雁养殖技术：
大雁，又名野鹅。是鸭科雁属，草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物，集肉、蛋、绒、药于一身。
一、用途
(一)肉用 雁肉，经测试蛋白质含量达20．98％，比鸡肉(20．6％)、牛肉(18．7％)、猪肉(14．8％)均高，是高蛋白，低脂肪，营养丰富的佳品。胴体加工有烤雁、扒雁、熏雁、卤雁等。罐头有香肠、大肠及肉松等。
(二)蛋用 雁蛋不仅可煮、煎、炒，而且可制成松花蛋、彩蛋、茶蛋及槽蛋等。【cctv7致富经视频养大雁】
(三)羽绒、皮用 两翼刀翎可制羽毛球，两翼正副飞翔羽可做羽毛扇及羽毛笔等；羽绒质地轻软，富有弹性，防寒保暖，经久耐用；雁绒皮，轻便柔软，是制大衣、领、袖的上等原料。
(四)药用 雁肉可抑制癌病的发生与发展。
二、习性
大雁在野生条件下，多在气候适宜，水草丰盛的地方生活，其生活特点(1)雁是候鸟。随气候变化而迁移到适宜的地方居住、繁殖，飞翔时形成“人字”或“一字”排开，春从南向北，秋从北向南；(2)喜群居。几十只以上成群结队一起生活；(3)“终恋”生活。雌雄交配后，形成“终恋”一对生活、繁殖；(4)性情温顺，尤其是鸿雁、灰雁；(5)草食水禽，喜食苦荬菜、紫云英、稗草等；(6)抗病力较强。
三、繁殖
大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7--25枚，自行孵化31天出壳。出人工驯养条件下，雌雄比例1：1为宜。一般春节后交配，10天后开始产蛋，每隔2--3天产蛋1枚，第1年产蛋一般为15枚左右，以后2--6年可增到25枚左右。人工驯养大雁繁殖，以机孵为宜，但要把“五关”：一是温度关，保持38--38．5℃；二是湿度关，以65％--75％为宜；三是翻蛋关，一般每隔2小时翻蛋1次，以90度为佳；四是通风关。每天通风2--3次；五是晾蛋关。每天2--3次。孵化30．5--31天开始出壳，转为育雏。
四、饲养
(一)建舍 选地势平坦、高燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。每只雁占地1平方米，用木柱、砖、石墙、瓦盖顶，以网扣棚。有的专业户建舍由4个部分连接构成。一是雁舍；二是产蛋室；三是陆地运动场；四是水上运动场。在水陆两场中间设遮荫棚，露天部分为防大雁飞逃应置扣网。食、水器设在陆地运动场一角。
(二)饲料 大雁的营养需要，以粗蛋白质为例，0--6周龄为20％，6周龄以后为15％，种雁阶段为15％。喂大雁不可饲料单一，有啥喂啥，必须喂配合饲料。青饲料主要有莴苣叶、苦荬菜、青菜、绿萍、稗草、大麦草、聚合草、紫云英、车前草、麦粮草、行仪芝(爬根草)、狗尾草、捭草、金鱼藻、竹节草等。精料有：玉米、大麦、碎米、糠麸、油饼等。参考日粮配方(1--21日龄)：玉米55％，小麦麸10％，大豆饼15％，棉仁饼5％，芝麻饼5％，花生饼5％，血粉2％，贝壳粉1．0％，骨粉1．5％，食盐0．4％，添加剂0．1％。产蛋期母雁日粮配方优质青干草粉19％，玉米52％，豆饼10％，花生饼5％、棉仁饼3％，芝麻饼5％，骨粉1．5％，贝粉4％，食盐0．5％。
(三)科学饲喂 坚持“三定”：定时，一般成雁每日喂3次，在母雁产蛋期要喂1次“夜食”(20--22时）；定量，随日龄的增长而适当增加，成雁日喂青草2--2．5公斤，精料50--70克；定水，供足清水，让雁自由饮，不饮污水。
(四)加强雏雁管理 雏雁是从出壳到生长1个月的小雁，为提高成活率，必须加强管理。主要有“四抓”：一抓温度：育雏室的温度，应保持32--25℃；二抓开食雏雁在出壳24小时后要适时饮水、开食。开食时把切碎的青草均匀的拌入饲料中，撒在草席或塑料布上，用手轻轻扣打草席或塑料布，引诱雏雁采食。雏雁1--3日龄食量少，每日可喂4--5次，4日龄后，每天喂5--6次；三抓卫生：要严防病从口入，青饲料要清洁新鲜，精料不可霉变；四抓沙盆：舍饲时，必须供足沙，让雁自由采食。
(五)防疫灭病 坚持“两早”：一是无病早防，每天清扫雁舍、运动场，喂前刷洗食、水器，适时更换垫草，不喂霉变饲料。做到定期免疫，母雁在产蛋前1个月应注射小鹅瘟疫苗；对2月龄的雁进行肌肉注射禽出败菌苗。二是有病早治，已发现雁有亚洲鸡瘟、霍乱等病，一旦发现及时治疗。
(六)适时出栏 出售种雁以1月龄以上为宜。商品雁以市场为导向，一般以60日龄以上出售为佳。
相关资料：
基本简介
大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称；一种大型游禽，体型流线型。嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。成雁体重5～6千克，大的可达12千克。纯种大雁额部没有肉质突起，人工驯养的因为是大雁与家鹅杂交的，故额部有肉质突起。尾部与家鹅有明显区别，大雁尾部下方成流线型向上，而家鹅尾部下坠。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，有斑纹。【cctv7致富经视频养大雁】
大雁群居水边，往往千百成群，夜宿时，有雁在周围专司警戒，如果遇到袭击，就鸣叫报警。主食嫩叶、细根、种子，间或啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖，寒露后飞往南方越冬。群雁飞行，排成“一”字或“人”字形，人们称之为“雁字”，因为行列整齐，人们称之为“雁阵”。大雁的飞行路线是笔直的。中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只，或以6只的倍数组成，雁群是一些家庭，或者说是一些群的聚合体。
外形特征
大雁是雁属鸟类的通称，共同特点是体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，上嘴的边缘有强大的齿突，嘴甲强大占了上嘴端的全部。颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16～18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色。全世界共有9种，我国有7种，除了白额雁外，常见的还有鸿雁、豆雁、斑头雁和灰雁等，在民间通称为“大雁”。大雁是人们熟知的鸟类类群之一，在迁徙时总是几十只、数百只，甚至上千只汇集在一起，互相紧接着列队而飞，古人称之为“雁阵”。“雁阵”由有经验的“头雁”带领，加速飞行时，队伍排成“人”字形，一旦减速，队伍又由“人”字形换成“一”字长蛇形，这是为了进行长途迁徙而采取的有效措施。当飞在前面的“头雁“的翅膀在空中划过时，翅膀尖上就会产生一股微弱的上升气流，排在它后面的就可以依次利用这股气流，从而节省了体力。但“头雁”因为没有这股微弱的上升气流可资利用，很容易疲劳，所以在长途迁徙的过程中，雁群需要经常地变换队形，更换“头雁”。它们的行动很有规律，有时边飞边鸣，不停地发出“伊啊，伊啊”的叫声。迁徙大多在黄昏或夜晚进行，旅行的途中还要经常选择湖泊等较大的水域进行休息，寻觅鱼、虾和水草等食物。每一次迁徙都要经过大约1～2个月的时间，途中历尽千辛万苦。但它们春天北去，秋天南往，从不失信。不管在何处繁殖，何处过冬，总是非常准时地南来北往。我国古代有很多诗句赞美它们，例如“八月初一雁门开，鸿雁南飞带霜来。”陆游的“雨霁鸡栖早，风高雁阵斜”；韦应物的“万里人南去，三春雁北飞。”（《南中咏雁》），“孟春之月鸿雁北，孟秋之月鸿雁来”《吕氏春秋》等。
智斗“小可爱” 年入千万财 (2016.8.29)
它长得可爱撩人，捂着眼睛，胆小又害羞。它却有铁齿铜牙，几秒之内就能将铁丝咬断。铁网关不住、打洞能逃跑，它野性十足，掉进水里也能瞬间出逃。为了与它斗一口气，从小天不怕地不怕的景海滨，甘愿赔光家产，也要将它驯服。发现一个商机，他把这种动物的加工品卖到国外，光一吨油就价值百万。看不服起气的“孩子王”景海滨，如何实现年销售额上千万?
2016年8月3日，记者见到景海滨的时候，他正在海边溜一只奇特的小动物。这个小家伙像狗不是狗，像刺猬又不是刺猬，眼看它咬住绳子就想逃跑，景海滨赶紧把它捉住。
景海滨：再不整就跑了，夹呀。
记者沈子莉：它为什么要捂着眼睛。
景海滨：应该是怕见人吧。
害羞的小家伙捂住眼睛不想见人，但被景海滨一把夹住就关进了笼子。
景海滨：主要怕它咬人，带它出来溜溜，到海边放放风。人一多怕把它激怒了，你看。
记者沈子莉：爬上来了，看它爪子多厉害。
小家伙的爪子非常有力，挂在铁丝上怎么都不肯下来。这些年，为了让更多人认识这种动物，景海滨只要有机会就会把它带出来推广，还靠它实现了年销售额上千万的财富。今天，他们在海边一出现，就立马引起了围观。
小孩：什么动物?吃人吗?
家长：不吃人，它咬人。
游客：有点像松鼠、耗子、树袋熊，挺可爱的，抓在上面不下去了。
大伙儿没见过这种动物，都觉得它非常可爱。可景海滨却告诉我们，这个小家伙不仅牙尖爪利，脾气也十分火爆，一旦被它咬住，后果不堪设想。铁齿铜牙，它是越狱高手，关进铁笼子十几秒，就能把铁丝咬断逃跑。这样一个小动物，2、3个人都控制不住，它的牙齿非常坚硬，只要逮到机会，不仅乱抓乱咬，还用爪子在地上使劲挠。
景海滨：它想逃出来，看它爪子，时时刻刻都想逃跑。
小家伙把自己咬得满嘴是血，记者都心疼地看不下去了。
为了捉住这只动物，景海滨和朋友们集体上阵，虽然有5、6个大人前后围堵，但还是被带得到处乱窜。据说要是一不留神，还有被它咬伤的可能。
记者沈子莉：现在很生气，它毛都炸出来了，要干什么?
景海滨：它在发怒在攻击我们。
在景海滨的养殖场，每个人都被咬得遍体鳞伤，为了它，景海滨差点赔光家产，还被全村人耻笑。那么，景海滨为什么要养这种动物，又如何把它们驯服，实现年销售额上千万的财富呢?
“我们要打疫苗了，怎么看不见我”
景海滨是个爱玩的大男孩，记者前去采访的时候，他竟然在养殖场里玩起了时下最流行的网络直播。
【cctv7致富经视频养大雁】景海滨：各位养殖户大家好，今天做疫苗，请大家认真观看。
景海滨从小就是村里的孩子王，调皮捣蛋，初二就辍学。他当过司机、开过五金店，2006年3月，在老家承包了一座铁矿山赚钱。铁矿当时来钱快，他就带着兄弟们一起干。大伙儿跟着景海滨天不怕地不怕，可谁也没有想到，他们的命运会因为一顿饭而陷入困境。
2007年4月，景海滨无意中吃到了一盘叫“土猪子”的菜。这道菜长得有点像红烧肉，吃起来非常软糯，让人回味无穷。
餐厅老板吴山：卖得非常好，必须提前预定。
景海滨从餐厅老板那里得知，它吃的就是这种动物，在当地俗称“土猪子”，能卖2千多元一只。“土猪子”野性大，景海滨感觉非常刺激。
景海滨：问了很多人，谁也不知道这东西是什么动物，就自己拍了一张照片传到电脑上，通过电脑搜索。
景海滨听人说电脑上有个叫“图片搜索”的功能，把照片传到网上一搜，就能找出与图片相关信息。通过图片搜索功能，景海滨才得知，原来这种动物叫獾，属于鼬科，它的肉在广东省的野味市场很受欢迎。
景海滨看好獾肉的市场，2008年他到林业部门办理了特种养殖许可证、经营许可证等证件，投资20多万，和3个小伙伴一起养了100多只獾。虽然对养殖一窍不通，但景海滨觉得獾很有意思，他就从跟獾玩耍做起。
刚来的小獾非常胆小，它们躲在墙角，就连一只牛蛙都能把它们给吓傻。小獾被青蛙吓得不敢动弹，但同样一只蛙，要是不幸落到大獾的嘴里，立马就会变成它们竞相撕咬的猎物。獾是吃杂食的动物，在野外什么都吃，尤其喜欢到庄稼地里偷吃玉米。2008年，养第一批獾的时候，景海滨买了好多干玉米棒子来喂獾，可谁知这玉米才吃了没几天，就让100多只獾集体毙命。
景海滨：3天100只全部死光。
马增军河北科技师范学院：外界环境的改变对它身体是一个很大的刺激，
只给它玉米吃的话，那么它肯定要消化不良的。导致消化不良引起的一些疾病
营养不全面它的免疫力也低下。
本来只是想玩玩，没想到养獾这么费劲，景海滨感觉这次他不下点功夫，还真是不行。2009年7月，景海滨和河北科技师范学院合作，根据獾的食性，调配出符合口味的营养套餐，并且把鱼干、谷物等搅拌成更适合消化的糊状，给它们喂食，才解决了獾吃食的问题。
本以为这次，把獾养大就可以卖钱了，可谁知，接下来发生的事，不仅让景海滨遭遇了人生中的惨败，还差点赔光家产，成为了全村人的笑柄。
CCTV7农业致富经这么大的骗子节目，这么多年了，都没有被曝光，每年的315也真是垃圾。
是真实的，致富经传递的社会正能量，和其他的经济节目不同的是致富经讲述的绝大多数以农业为前提和真实的创业经历，创业不是每个人都能成功的，有人因为看了致富经感染了正能量完成了自己的创业梦，但也有人因为看了致富经后自主创业失败了却只知道埋怨。想想看，那些成功创业者过去的坎坎坷坷局外人是不会懂的。致富经播出来的内容真实性还是很高的，只是对节目主人公创业路程方面更加深层次的笔墨了些，就像电视剧一样要想生动故事情节很重要，至于节目主人公产品的市场价值什么的，这些都是根据主人公被采访时的现状来进行谱写的不会什么夸大其词，试想下那么多被致富经采访的人，假如他们的财富和市场方面都被栏目姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔组进行内部彩排做假提高收视率你认为他们栏目靠的是什么生存的，难道就是做假生存？
我也搜了很多，不利的言论全部被删掉了 不明白为什么。我觉得30%是真的 70%夸大成份在里面
cctv7致富经曾播过一个养殖黄鳝是哪一期
你错了 那个是每日农经的节目 [每日农经]节气中的农产品商机(4)养生系列唬互杠就蕲脚搁协功茅之黄鳝篇(20110811)
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