【www.xinchenghx.com--开店指南】
不少人青睐入驻大型商场开店，原因很简单，因为商场里的人流大，自己不需要做宣传，商场就会把人流带到店里。这话不假，但是要想在商场里开店，您还是要先算算几笔账，看看合适不合适！
投入可能比预想要多一倍
很多人在计算预算的时候，只考虑了房租、人工、代理费、进货费等因素，事实上，真实的投入可能要比预算多出不少，甚至可能会接近1倍。
商场押金有多少
如果在商场里开一个新店，商场为了对经营有保证，避免出现商家骗顾客卷钱逃跑的事情发生，一般都会要求投资者缴纳一笔押金。通常一家面积四五十平方米的小店，押金在五六万元。这笔押金一直会到投资者撤离商场时才会退还。
若投资者的预算是10万元的话，那么现在就要变成了15万元了。
看商场如何收银
现在有一些大型商场，是以商场收银再月结给商家。大部分商场都是以拿点的方式给个人进入商场，有的商场结账时会拖延，为什么会拖延呢？他可以拿你的钱到别的地方投资啊，这个商场千万不能进，因为如果周转资金不够的话，会拖死你的。
商场抽成有多少
租金是很多投资者都会考虑的因素，但是抽成有没有考虑到呢？现在很多商场、购物中心在租金的基础上还有收取抽成。抽成分为两种：一是，按比例抽成，一般的比例是营业额的25%，即月营业额有10万元，那么有2.5万元是商场的，当然这个比例投资者可以与商场进行协商，还能再低一些；二是，保底抽成，会以管理费的名义出现，要求投资者每个月缴纳一定额度的管理费。
装修费用你说了不算
新店势必要重新装修，因为商场是要统一风格的，除非是世界知名品牌，否则其他品牌的门店都会由商场指定装修队进行装修[来源:
进货费用里有玄机
很多投资者认为，我进多少货就缴纳多少钱就可以了，其实不然。举个例子，你计划进4万元的货，可能最后只能进到3.6—3.8万元的货。这差在哪里呢？
首先，物流费用。通常厂家不会承担这笔费用，这笔费用要由投资者自己承担，目前市场行情是进货总价的0.5折，即4万元的货款，物流费用大约是在2000元左右。如果要发生退货，费用可能还会增高。
其次，损失费。在运输过程中，难免会出现一些问题，比如运输包装箱破损，导致里面的服装受损，这个损失也是要投资者自己承担的，虽然物流公司也会赔偿，但是目前国内尚无完善的赔偿标准，最后肯定还是投资者承担大头损失。
赚钱与否看厂家和商场
投资者能不能赚钱，其实关键还是看厂家和商场，不妨就精算一下吧：
据了解：一般来说，投资者如果从厂家拿货，可以以3.5—4折的折扣拿货，如果以3.5折拿货计算，算上货物的物流成本，到投资者手里就是4折，加上商场里的抽成(2.5折)，此时销售成本已经上升至6.5折，销售毛利润率为35%。按照业内人介绍，一般正常情况下，店租、人工以及其他杂费等运营成本大约占到营业额30%。用毛利润率减去综合成本，最后才是投资者的净利润率——5%。
如果投资者销售的服装属于中档，平均售价200—500元，那么每件的净利润只有10—25元。若投资者要想取得较为理想的收益，每月销售的服装至少要保持在千件左右，否则每个月挣的钱给比人打工也差不太多。
所以投资者要想在商场里开店赚钱，核心是要看厂家和商场：首先，厂家的发货折扣能否再低一些，能否帮助承担部分物流费用，这样投资者的运营成本会减少一些，另外，厂家的品牌效应，如果品牌知名度高，也能加快投资者货物周转率；其次，商场的抽成能不能再低一些，像京津地区，一些商场的抽成实际比例只有15%，甚至更低。
文/迈利
1、开家儿童用品租赁店
如今的儿童用品使用期大都比较短，不买吧，孩子吵着要;买吧，孩子长得快，不久就闲置了。女人开店做什么生意?这时你可以开家儿童用品租赁店，大的如电子游戏机、电动车等，小的如儿童自行车、儿童书桌、专用床、各种玩具等，定会生意兴隆。但必须注意的是，所有租赁品必须要经过严格消毒，并且租金合理，诚信守诺。
2、美容化妆品店
女人的“美丽产业”大有赚钱机会。买菜时可能会为了一两块钱计较的女性，为了让自己更美，却是花钱毫不手软，尤其近年化妆护理、瘦身美容等观念不断通过大众媒体的猛烈宣传攻势，几乎激起了每个女人爱美的天性欲望，也因此拉动了女性美容产业的兴起。
适合女性创业的项目据行业协会统计，中国目前美容行业市场每年约3000亿元，适合女性创业的项目美容经济平均以每年15%的速度递增，递长率远远超过了GDP的增长率。
高额利润、庞大市场和每年都有难以计数的美容新产品、高科技护理仪器、高科技瘦身设备等问世，为美容行业带来了巨大的商机。《中国美容经济年度报告》指出：中国“美容经济”正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅游之后的中国居民“第五大消费热点”。
3、梦幻烛光店
女性都讲究浪漫，随着人们的生活条件跳， 浪漫成为了城市中的主题，在安静的夜晚和心爱的人在一块吃烛光晚餐，旁边放着古典的音乐，是多么的浪漫。
适合女性创业的项目烛光店的生意出乎意料地好。我想，这大概是人们越来越注重生活质量和精神享受的原因吧。我的店里有着各种各样的蜡烛，几乎每位来的顾客都要用很长的时间观赏，最后总会买走一支自己最喜欢的。 开烛光店关键在于店面的设计和布置，里面的氛围要能促使顾客产生购买行为。其次所卖的蜡烛最好能形成一些系列：如生日系列、新婚系列、约会系列、庆祝系列等，以满足不同人的需要。
4、手工制作
中国结编织、布贴车、苏州刺绣项目：此项目经过1-2个月的培训及熟练过程，每天可收入20-30元。首期投资1000元即可，项目单位负责回收成品，无后顾之忧。缝制足球项目：此项目经过培训及熟练过程后，每天能缝制1-2个，每个收入8-10元。项目单位负责回。
5、小说出租店
选择位置通常为学校、住宅、川流不息的街道等人员高密度集中区域，可依属性不同粗分为几个种类：
1)出租专门店：该商店特性主要提供客户便利租书服务，商店装潢形态趋向高采光度，租书流程简单快速，营业额分配以书籍外借占绝大多数，客户内阅读消费所占比例较少;
2)休闲阅读馆：该种类商店特性主要提供客户高品质阅读休闲空间，室内装潢风格较具特色，室内采光也趋向柔和，相较于出租专门店，休闲阅读馆营业额分配比例以内阅读消费占较高比例。多数休闲阅读馆有效提升客户消费单价，往往复合多种营业项目，如餐饮、网络等;
3)其他行业复合租书业：此种类型行业主要营业项目并非漫画小说出租，仅为提供此项附加，希望借此提升本店竞争度
6、个性服装印制店
现在转印和电脑技术加在一起已经将应用领域无限扩展了，可以应用于空白文化衫、牛仔、毛衣、皮包、皮带、手套等，这种技术还可将彩色图案、人像照片烤制在金属板、瓷板、金属盘芯、鼠标垫、拼图及项链吊坠等物品上。操作简单，收入颇丰，无需电脑基础知识。
7、旧衣改制店
该创业项目打破传统的大改小，肥改瘦，补破洞服务范围，主要为顾客提供改制成衣的创意设计，同时提供改制辅料，如丝带，串珠，拉链等。可把不合身或款式落后的衣服进行款式的再造，或将要废弃的衣服改制成其他物品，如娃娃玩具，靠枕靠背，家居饰品等。店铺宜小不宜大，投资成本不高，但对店主的创意设计能力和手艺有一定要求。
8、香薰饰品店
对于香薰业来说，有女人的地方就有商机。SPA、芳香疗法越来越受到时尚女士的认可和欢迎。除了女性市场外，香薰还发展到了日常生活各个角落，适用于不同的人群。您可以开家衣物加香店，或者香薰干花店，或者工艺香薰灯店，或者DIY香薰店，相信都会有不小的市场前景。
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。
1、价格优势、品种丰富
水果超市的出现对街头传统的水果店、小摊冲击会很大，水果超市在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊、水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达好几十种甚至上百种。
2、购买感觉较好
从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐能够吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有水果店名称、联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
3、够档次、有品位
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买既不放心又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决了以上问题，下班后还可顺路选购，回家马上就可操作，方便省事又迅速。
4、便利、服务快捷
这些年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，既不愿花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱高低，他们就会觉得是一次满意的消费。也就是说，消费者在这种消费过程中，便宜、休闲等退居其次，而"便利"成为头等重要。
通过对竞争对手水果超市的考察以及以往对水果超市的所见所闻，我们还发现专业化经营、超市化服务、卫生干净自然清新的店堂（鲜又多为嫩绿色装修，给人的第一感觉比较好）、水果摆放合理整洁、精致（西瓜等大型占位较多的水果不多）等是水果超市与水果店区别最大的地方。
二、水果超市目前可能会存在的问题
一）店面招牌太过于花哨
一般来说，店铺的招牌都不宜过于花哨，应该简洁明了突出店铺的名称，而张氏建隆水果店的招牌图案复杂，这样就使得"张氏建隆水果"六个字不够突出。
二）店铺的色彩搭配缺乏自然健康色彩
人们吃水果是为健康自然，水果是绿色自然健康食品，自然水果店铺的用色也不能过于夸张，应该以绿色等和比较接近大自然的颜色为主。但是我们发现本店的门口的所用的颜色为蓝色和红色，这两种颜色很象一般的百货超市或火锅店（有种火辣的感觉），缺乏自然健康的感觉。
三）对于收银台及烟酒柜
1、收银台
一般来说，收银台都设置在超市的出口处，便于消费者付款后直接走出；而本店铺的收银台却设置在拐角处，这样就显得不够专业。建议收银台设置在门口。
2、烟酒柜
本店内拐角处设置有烟酒柜，首先，它的颜色为冷色调，与本店的装修风格搭配不够得当；其次，这个烟酒柜本身显得很多余（根据我们的观察一般人很少到水果店买烟酒），而且占据了很大一大部分空间；建议将其撤掉并设置水果架等，这样就能增加新的水果摊位空间）
四）对于店内墙面的玻璃镜
一个人照镜子，他只会注意镜子中的"自己"，而不会注意现实中的自我；同样，一位消费者来到本店，只会注意玻璃镜子的事物，就不会注意店内的水果本身，可以说店铺中玻璃镜子分散了消费者对店铺内水果本身的注意力。
五）对于店铺内天顶的问题
一般来说，水果超市从天花板不宜过高，如果太高则显得空旷，显现不出气氛，而且店内的冷气也散发得快。建议将天顶全部装上天花板，然后悬挂一些橡胶制作的常青的绿叶、枝条和塑料制作的假水果等。
六）对于店铺内水果的摆放的问题
基于我们对鲜又多的考察，我们发现鲜又多的水果摆放比较能够体现出水果本身的色彩和光泽，并引起消费者的注意和购买。他们的西瓜都摆放在店内较*近深处（西瓜的量也放得较少），而本店的西瓜有很多都摆放在进门处，而且放得量也很多，这和路边的西瓜摊没有什么区别，也体现不出什么品位。
七）清货区与卖场要分开
在东莞分店现场，我们发现有关人员在卖场清理荔枝，这样在有限的空间内就留给消费者的空间就小了。而且在清货时也没有将垃圾及时处理。
八）关于水果保鲜冷冻库
消费者是不会关心商家怎样对水果进行保鲜的，他们只要能买到新鲜优质的水果就足够了，所以墙面的红色"水果保鲜冷冻库"字样也建议换掉。而且冷冻库的墙面其实完全堆放着西瓜，完全可以利用起来摆放水果架。
三、店区规划
从以上与鲜又多的对比中，我们可以看出本店在用色及格调上有所不及；从对本店自身劣势的挖掘中，我们也发现了一些不足之处。因此，本规划力求解决以上问题，力求把张氏建隆水果店包装成为一个专业性强、服务优、有品位、有格调的专业化水果专卖店。
一）店面招牌广告规划
在规划设计张氏建隆水果店东莞分店的店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练、设计醒目。
店面广告要想在繁杂热闹的过往十字路口中引起消费者及过往路人的注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：1）广告招牌（打灯）；2）门面海报。
全程策划：怎样进入商场做餐饮
《创业》2011年第9期 2011-11-30
进入商场做餐饮，是许多餐饮经营者的选择。怎样选择商场？进驻需要什么条件？本文作者进入商场做餐饮的经历，给大家一些启示。
背景： 两年前打工业余创业，在上海某闹市区开了个街铺的米粉店，运营两年，成功收场。此次全职来做餐饮。鉴于之前开店经验和其他一些原因，这次打算进入商场。（提醒：进入商场做餐饮，需有过经营餐饮的成功经历。）
1、选址
上海热门的几个商场，中山公园龙之梦、来福士、正大、五角场万达等都在考虑之内。热门商场很难拿到位置，要么经营的品牌硬，要么关系硬。我在托关系的同时，也试一试自己去直接找这些商场负责招商的，结果可想而知，不是连招商经理的面见不到，就是石沉大海，没有下文。 最终通过朋友搭上关系网，一下子有好几个比较热门的位置可以挑了。
（提醒：如果想进热门商场开店的朋友，必须找关系，而且最好找到管事，有决定权的人。因为不仅你能拿到好位置，还能谈到好的条件。这些对于进入这行的新人来讲，算是一个经验。） 位置一：虹桥机场新航站楼，60平米。
开始很兴奋，因为虹桥机场老航站楼餐饮生意之好我是有感受的，而且觉得高铁也很有人流。跑去实地考察新航站楼，发现位置有问题。通往高铁候车厅的通道迟迟没开通，虽然我相信可能3年以后这会是个好位置，但我没钱去烧3年。
（提醒：选址要选成熟的，要长期培育的不要碰。）
位置二：大拇指广场，60平米。
特意去考察了几次，数人流量，到附近几家店考察对比，觉得不错。但因为位置刚空出来，朋友说还要等等。权衡几番，还是放弃大拇指的位置了。
位置三：龙柏地区的一个新开的小型商场，10号线龙柏站上。60平米。
看完位置一激动，也打算定下来。可跟负责招商的一聊，对方觉得这个位置不适合做餐饮，想把一个最差位置推给我。考虑后放弃掉。当时还觉得挺后悔，现在再回头看，幸亏没有拿这个位置。商场开业3个月，生意冷清得很。（提醒：进商场进错了的话，赔钱也是肯定的。对于新的商场，一定要看他们的招商团队和运营团队专不专业，要不很容易把一个商场做死。如果一不小心跟进去，就当炮灰了。）
位置四：家乐福超市。
跟他们负责商业招商的老外聊了聊，位置有。可当时已经定下在另外一个商场的位置了，所以我也没真心跟进，最后不了了之。但我也知道，第一，家乐福里面做餐饮都是用电的，第二，他们最关心的是你能不能跟着他们一起开店。
位置五：龙之梦的新项目。因为给的位置很好，条件也还可以，而且想以后进入凯德的圈子，于是当场定下了。
（提醒：如果进的是新商场，而且这个招商运营团队不是专业的，最好要谈好如果开业率没达到约定或主力店没开全，就要减租或免租。一个在上海虹桥贸易中心开了200平米饭店的朋友，因为这个场子一直热不起来，到现在亏了90多万，她也是第一次进商场，当初没谈减租和免租事情。）
设备采购：
当初为了节省投资，跑到二手厨具市场转。发现二手设备比新设备基本能便宜一半（后来发现其实上当了）。店铺预计12月开业，我提前2个月定了差不多60%的厨房设备。等真挑设备时候，发现最终买到的二手价格其实不过比新品便宜30-40%左右。还好当初只给了定金，后来一系列事情证明，如果打算在商场开餐饮，这些二手设备是不能买，不能用的，起码燃气灶具类是不能的。最后损失一部分定金，买了些不锈钢设备完事。
消防：
商场的大消防一般都没问题，但二次消防要自己报。而且需要有设计资质设计院出的图纸。对于小的餐饮店，可以花钱找人借设计院的章来用。
天然气：
原来天真的以为是免费来服务的。后来才知，这块花钱最多。商场开店可以吗?
首先，厨房燃气设备要买正规厂家的，要配套各种证件和铭牌，这样才能申请气表。其次，排管道要他们的人，自然又是费用，装一套煤气报警装置要2-3万（商场装过一个，但业主还要再装一个）。现场施工的师傅还要收红包才不挑毛病。如果是用电的商场，也许没这么多麻烦。
（提醒：没有充足的资金和面面俱到的关系，比如消防、环保、工商，最好不要考虑进商场开店。如果要进，最好考虑用电设备不要申请煤气。单看好的电设备似乎要很多钱，但如果进场初期跟商场说好用电量，算下来还是比用煤气划得来，省心！如果一定要用煤气，提前找熟人，一般能省10-20%。）
招聘：
原来担心招人难，提前一个月登广告。面试的人是不少，可人家都是希望马上上班的，没人愿意等你一个月。这个跟普通公司招聘完全不同。所以一般提前1个星期够了。如果考虑有培训，10天也够了。
（提醒：如果在新的商场开店，心中一定要做好不能准时开业的打算，基本上会迟一个月，加上碰到不可预测的事情，推迟2-3个月开业很正常。所以要考虑这个因素，以免过于提前准备一些东西造成自己的损失。我自己就是在商场附近提前租了3套公寓当仓库，男女员工宿舍，因为推迟4个月，损失2万多！）
技术：
我是湖南人，我的餐饮是做湖南米粉，也在家乡投资了米粉厂，专门供应自己。上海的米粉没有湖南的味道。目前上海米粉还是桂林米粉的市场，但基本都是低端市场。所以我选的主要是细的那种圆粉，上海人也喜欢这种细的。
就餐饮技术层面，我算是外行。但有几个有几十年湘菜经验、一级或特技证的长辈，所以技术方面主要靠他们。
在品类上，我选择多元化，除了有米粉，还有面条、炒饭、盖浇饭、湖南特色小吃、饮品。菜品控制在30-40个之间（10-15种米粉）。以后如果开标准店品种还会增加。我做的这些就是为了适应上海，以及可能的其他一线城市市场。
（提醒：开店之前要对当地市场做详细了解，这样才能确定合适的目标消费群体的需求。） 味道：
关于米粉本身，我认为其实并不是多么复杂的一个食品。只要是湖南人（或四川，贵州的），从小吃米粉长大，每个人对于米粉口味都能说出个一二三点来，不过是一个大众化的小吃，只要遵循不偷工（熬汤）减料（用好食材好米粉），做出来的味道不会差到哪里。当然，高水平的厨师有可能做出味道更精致的米粉（主要体现在汤和浇头上）。
米粉口味要符合当地口味。根据自己在上海6-7年的生活经验和兼职开了2年湖南米粉店的经验。我对上海市场的了解是：
A、上海人爱吃面，米粉的主要人群是女生。还有在沪的湘、川、黔老乡。
B、鲜不鲜是首先的评价。当然，酸辣也是受欢迎口味（看看满大街的桂林米粉点击率最高的是酸辣笋尖粉）。
C、由于桂林米粉多年的市场培育，大家接受的还是圆粉的概念。
味道最好的店在哪里？家宴，或某个排挡，或某个小巷的小饭店，或真正顶级的餐厅，但基本不可能在某个连锁餐厅，尤其是快餐类的。要规模，就要牺牲味道，没法两全。开一个或者几个店，要每个店赚钱，火爆，味道和位置最关键。但几十上百家店，像味千拉面那样走连锁化道路，就要在各种因素中作权衡了，当然，不能做到说难吃的地步。
标准化：
我不是专业厨师，但基本算是个会吃的人（美食家算不上），知道什么是好吃的。个人觉得除了厨艺，食材其实是美食关键。最好吃的意大利面肯定在意大利，最地道的川菜肯定也在四川而不是上海北京.....这说明让一个地方美食能走遍世界都保持一个味道，基本不可能。但让这种美食通过标
准化，保持个7-8分像，还是可能的。
我有市面上几家大品牌餐厅的运营手册，可我并不打算照搬。因为除了大框架像，其实每家的标准化都是要靠自己实战摸索的。有了标准化就能做大吗？我也在考虑这个问题，虽然有自己想法，也有业内人士支招建议，但毕竟还没检验成功。
有了味道，有了所谓秘方，甚至有了标准化，就能做成品牌，做大吗？我觉得可能很难，靠一家、二家滚动发展比较难。应该在平台搭建好的基础下再求做大发展。比如在市场上有几个店面了，产品、概念、服务和定位接收了市场的检验，采购物流培训体系基本建立起来，标准化建立完成，这时再迅速铺点，广告跟上，树立起品牌。所以，我现在只想先开成功几个店，再求发展。
如果你也想进商场开店做餐饮，根据我的经验，给你提个醒吧：
1、饭店是个勤行，事无巨细，会很累，尤其开小店。这一点你要有心理准备。
2、选择适合当地消费者的餐饮产品，保持基本产品的特色之外，也要有些适合当地口味的品种。
3、对于小店，味道好，味道稳定很重要。老客人很可能一次没吃好就走了，好不容易做高的生意额逐渐下滑。这个是我前次开店时印象最深的教训。
4、资金要充足。目前我上海60平米店铺投资在50万左右。所以，没有足够资金筹备的朋友，不要冒险。
5、没有餐饮行业经验积累的新手，以及没有较强的经营能力和管理能力的人，不要选择进入商场开店。如果你有心，可以先投资小少一点开一个小店，从小做起。
1、初步设计
设计部依据超市一般配置原则及具体店面房型、周边环境、地区经济发展状况等条件，会同营运部、采购部、门店店长提出。
1）设计内容包括：
A、门店物流动线、员工动线、顾客流动线；门店收银线规划、设计；
B、仓库区、卸货区（通道）、停车场及办公室、电脑房、配电房、消防泵房（水池）、消防值班室、监控室、员工更衣室、休息室（餐厅）、厕所、保安值班室、金库等用房的位置；
C、 货架（精品柜）、陈列设备的布置方案；
D、 总台、寄包柜、楼梯、扶梯、疏散通道、货梯位置；
E、 水、电、气（煤气）管道、空调、监控、报警、广播、消防等其它设备设施。 F、 拟出租的区域。
2）上述设计涉及公共设施或城市规划的部分，设计部应事先与当地政府、公共事业部门及房屋出租方联络进行书面确认。
3）上述设计中，有关基建、水电、暖通、消防等方面的设计方案应事先与工程部沟通并书面确认（其施工设计由专业设计院设计）。
4）设计部绘制配置图初稿，在开店日50天前分送营运、采购、工程及店长征求意见，各部门应将修改意见在3天内提出书面建议反馈给设计部。
2、 审核、批准
1）设计部根据各部门的书面意见，对〈卖场配置图〉进行修改后提交总经理室审核。
2）总经理室召集规划设计、营运、采购、工程等部门及店长进行会审；
3）设计部根据审查意见进一步修改后，确定〈卖场配置图〉，经总经理签字批准后分发各有关部门。
3、 工程部在施工过程中发现有不能按原规划进行施工时，应立即书面向规划部反馈，
规划部依据上述流程调整设计方案。
四、〈商品配置图〉设计流程
〈商品配置图〉由营运部、店长负责设计，采购部配合，依据总经理室批准的〈卖场配置图〉及商品陈列原则进行商品布局的设计，包括下列内容，〈商品配置图〉应在开店前35天完成。
1） 营运部根据总经理室意见确定经营的商品（含生鲜）的门类；
2） 营运部设计出各大类商品的区域分布、形成商品区域分布图。
3） 营运部将商品区域分布图交采购部，由采购部内勤分发给各采购员（助理），采购员根据该图及其它因素确定各中、小类商品在各自区域内的货架位置及货架节数的分配；确定商品品项、选择陈列方法及陈列工具（货架配件）和数量，制定〈商品配置表〉。采购员应与营运部及店长充分沟通、探讨。
4） 采购员两天内完成上述工作，交采购部内勤汇总后交采购部长审核，采购部长审核签字，交营运部。
5） 营运部根据采购部意见进行修改定稿。并将陈列工具和货架配件汇总审批后报工程部采购或订做。
6） 营运部提出电子秤、家电测试台、试衣间（试衣镜）的具体位置，交工程部施工。
7） 采购同时提出出租区域的出租意向，出租区域的所需配套设施（水、电、陈列设备或其它特殊要求等），以便工程部施工。
2、 〈商品配置图〉的审核
〈商品配置图〉的审核由总经理室召集采购、营运等部门及店长参加。审查所形成的修改意见由营运部负责修改定稿。
五、《设备订单》的编制
《设备订单》由各部门根据〈卖场配置图〉、〈商品配置图〉提出、汇总、报批。上述工作必须在开店日前30天完成。
设备订单分为：
1） 《工程类设备订单》，由工程部负责编制、报批、采购；
2） 《电脑类设备订单》，由电脑部负责编制、报批、采购；
3） 《新店辅助设备清单》由营运部负责编制、报批，交工程部采购；
4） 《新店货架清单》由营运部负责编制、报批，交工程部采购；
5） 〈新店货架配件清单〉由采购部提出，营运部负责汇总、报批，交工程部采购；
6） 《新店自购用具清单》，由营运部负责编制、报批，门店负责购买。
7） 《新店申领耗材清单》由营运部负责编制、报批，配货中心配送给门店；
8） 《新店大副食设备清单》由营运部负责编制、报批，交工程部采购；
9） 《工程类设备订单》、《电脑类设备订单》、《新店自购用具清单》等样表见附件二。
六、 《开业进度表》的编制和会审
开业进度表由营运部负责编制，开店计划必须在开店日前45天前编制审核完成。
1、 编制程序
由营运部依据总经理室对门店开业时间的要求，结合门店工程度现状，制定开业初步计划及进度表。
2、 计划会审
由总经理室召集营运部、事务部、工程部、财务部、电脑部、采购部、配货中心等部门对开业是进度表的内容进行平衡会审，各部门要同时明确责任人，营运部根据会审意见做出《开业进度表》，报总经理室批准后分发各部门执行。
3、 营运部为开店计划执行的协调部门，各部门必须严格按《开店进度表》要求的进度进行，因特殊原因必须调整进度时，应立即书面向营运部反馈。
4、 开店进度表仅确定各部门开店流程衔接点的进度要求，表中的时间要求是完成该项工作的最后期限，各部门开店流程的前期准备工作由责任部门依据各部门的开店流程及现场情况自行掌控。
5、 开店进度表的内容、进度要求及责任部门、责任人见附件一《开店进度表》。
6、 各部门的开店流程附件三——附件十四。
附件三:营运部开店流程
营运部为新店开业的总协调部门。依据本流程，对各部门各项工作进行协调和进度掌控。
1、 设计《商品配置图》，具体流程见第四项〈商品配置图〉设计流程；
2、 编制各种设备、工具、耗材清单，具体流程见第五项《设备订单》的编制；
3、 编制《开业进度表》，具体流程见第六项《开业进度表》的编制和会审；
4、 开业促销方案的制定，DM会议的组织；
5、 新员工的理论实践培训的计划、实施，费用预算、报批，具体见附件四；
6、外援方案的制定、协调、实施，具体见附件十：外援方案
7、各种证照审领的具体安排、检查、督促，具体证照清单见附件九：申领各种证照；
8、开店现场指导、帮助门店与各部门协调、总体进度掌控。
附件四：人员招聘、培训流程
一、人员招聘
责任部门：事务部
（一）、拟派任店长的推选、报批（与营运部充分沟通）
在开店日前60天，提出拟任店长的人选报总经理室批准。
（二）、门店管理人员、员工编制的确定和报批（与营运部充分沟通）
提出门店编制计划，人员选调、招聘方案，招聘广告的内容的确定，报总经理室批准。
（三） 人员的招聘
1）到当地人才市场、劳动力市场备案，招聘广告的审批，报名日期、地点的确定；
2）联系媒体招聘广告的刊（播）出；广告价格、版面（一般为最后一版面）、刊出时间（报名日前2—3天）的确定，样板 、样稿的校对。
3）人才交流中心管理人员报名（详细确认报名人的联系方法）；
4）劳动力市场员工报名（详细确认报名人的联系方法）；
5）确定面试的时间（应与参加面试的总经理确认）、地点；现场桌椅的准备、布置。
10） 体检医院（在申领卫生许可证的卫生防疫站或其指定医院）的落实、体检地点、时间、费用、注意事项、出报告日期的确认。
7）筛选报名资料，确定管理人员参加初试的名单，并电话通知到人；
11） 管理人员初试；在面试资料上注明适用岗位；
12） 确定参加复试人员名单，复试时间、地点，并电话通知到人。
9）筛选报名资料，确定员工参加面试的名单，并通知到人；
10）员工面试，有生鲜、机电工作经历优先录用，在面试资料上注明适用岗位；
11）确定录用人员名单并通知体检时间、集合地点及其它注意事项；
12）录用人员体检；
13）正式公布录用人员名单，并通知报到时间、地点。
二：人员培训、编组流程
责任部门：营运部、店长（财务、电脑等人员的培训由财务部、电脑部负责）
1、 人员培训
1） 培训计划：确定理论培训的时间、地点及培训内容、培训负责人及授课人，为节
省费用，一般理论培训在当地进行，应预先租借教室；
2） 员工实习委托附近分公司（门店）代培，请代培门店落实食宿，将费用计划报营
运部。
3） 营运部将培训、实习费用（交通、食宿）计划汇总、审核后报总经理室批准；
4） 组织人员理论培训；同时进行员工分组，确定实习带队人、确定去实习地点的交
通方式，宣布实习期间纪律。
5） 组织人员实习；按编组跟班、跟人对口实习，每天实习时间为：上午8：15—11：
30、下午2：15—6：00、晚上7：00—打烊。
6） 实习总结、考试和鉴定、实习结束返回；
附件五：门店装修、改扩建流程
责任部门：工程部
工程进度计划由工程部依据门店具体改扩建工程的工作量确定，但下列与其它工作相衔接的项目必须确保按时间进度完成。
1） 开业前20天，办公室、电脑房装修结束，电源接通、电话开通；
2） 开业前15天，店内库工程结束，货梯安装结束，具有安全存货条件；
3） 随第一部货车搬运工具配发门店；
4）开业前10—15天，货架安装结束，所有陈列及营运设备、配件到位；具有上货条件；
5）开业前7天，大副食设备安装、调试结束，水、电、煤气接通，下水道通畅，具有试生产条件；
6）开业前7天，冷冻、冷藏、冷库设备安装结束，具有存货条件；
7）开业前2天电梯、其它系统（如广播、消防、报警等）安装结束；
8）开业前一天，所有工程最后竣工，通过有关部门验收或准予开业。
工程部在施工过程中发现必须影响门店规划、进度问题时，应在第一时间内通报设计部、营运部。
附件六、采购部开店流程
一、市场调研
1）新店开业日前45天，采购部组织采购经理到新店所在地进行市场调研。
2）了解当地主要商场、超市以及其他商业零售业态分布情况，经营情况，经营范围、品种等.
3）了解当地的价格水平，尤其关注新店所在地区附近商场、超市商品价位及销售情况、区域性商品价格、销售情况，
4） 调查当地居民的消费能力、消费习惯、对敏感性商品的价格认同的心理价位。
5） 当地的实际状况，每柜组确定200个主要商品作为采价的对象。同时要求参照的商家至少为3家。采价后填写统一格式的采价表，于采价后3天上交采购部部长。
开实体店流程及步骤
开实体店流程及步骤
一：开实体店步骤
想要开个实体店,,我想应该做以下几点:
一、寻找店面位置是否在旺街地段
二、了解店面位置的每天的固定的人流量
三、要对人流量进行分类。来判断店面要做的级别与层次，简单的说就是要分析人流的销售能力，确定自己店面的产品
四、以前三个步骤全部就绪以后，接下来的就是要进行店面费用的统计，包括：房租、装修、平时的正常开销
五、把上面四条结核起来考察基本就可以核算出该店面在正常情况下是否可以赢利，或者是可以大概的可以算出要多久能把投资出去的钱要多久才能回得来，值不值得做这个生意
六、以上几点全部权衡以后，基本上可以着手去装修店面，店面装修的风格跟实际要销售的产品符合，这方面方以可以参考其它友店的一些形式
七、店面就绪后接下来就是要进行确定货源，和进货部分，这部分事情会比较烦琐，因为货源的好与坏会直接影响整个店面的成本，所以需要发比较长的时间去寻（所以做店面装修期间就可以开始去寻找了）
八、货源找到后就可以开始进货，第一次进货属于产品试营业期间一定要把握自己的库存，每条线的产品都不要拿太多，但东西可以拿的全一些，这样通过段时间的销售就可以看出哪些是店面以后要重点销售的产品了！另外，进货时要尽量节流，尽量节约成本！
九、货到位后那么就进入了摆放工作，摆放也是会直接影响到店面的销售，这一点对做店面来说尤为重要，一个产品由于摆放的不同也会展示不同的档次和价值了，所以在这样方面也可以通其它店面的做为参考
十、以上所有的准备工作都做完了，接下来就剩下销售工作了。。。
二：开实体店相关证件办理流程～
首先是准备你所租店面的租赁合同（复印件）、房屋产权证（可用复印件）、身份证（复印件）、登记照片四张到所在地工商局填写相应表格办理《营业执照》，一般情况下只要七个工作日左右，办好营业执照后再到税务局（国税、地税）去办理《税务登记证》，由税管员为你定每个月的应缴税额（一般是根据你门面的地理位置和大小），由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。以上方式为办理“个体经营”。
因为你没有什么经验，所以一定要做一些计划。
第一：是确定卖什么服装。
第二：是考察你当地市场，对你打算卖的服装做一个深入的市场调查。包括市场饱和率、市场购买力、店铺的地理位置、进货渠道等等。
第三：是资金预算。比如对店面的租金、店面的装修费、店面初次铺货计划资金；进货的差旅费用、流动资金、聘营业员费用、税收等一些的费用做一个盘算，然后再进行行动。
下面是具体分析如何开家服装店：
（1）开店成功率有多高
美国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80％，独立开店成功者比例约占20％。专家认为，店面经营成功之道，“技术”是基本生存条件：真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的；留意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。
（2）开什么样的店
倘若问你到底想开什么服装店时，你能马上答吗？要是还没个谱，一会儿想开外贸店，一会儿又想开品牌加盟店，一会儿又想开个童装店,心中像有15个吊桶般地七上八下的话，以下的建议，提供给你做参考。
①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营时尚先锋店,创造流行趋势,做个时尚先驱。
②若你酷好精致有品位的物品，二手精品店、精品服饰店，品牌专营。
③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，童装店是个好的选择。
④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，外贸服装，平价服装店会是一个好的选择。
如果开到商场里，建议到各大商场先进行调研，观察、询问什么服装好卖？什么品牌畅销？代理品牌服装要和厂家进行谈判，代理费、宣传促销费、铺货和退货制度等问题，自己进货开到街道或商场、超市里，确定要选择的服装对象定位，风险很多，最大的危险是由于自己的盲目产生的产品积压问题。
另外，还须思考个人性格特征、兴趣，清楚手头上握有的资金数目后，进一步了解你所要开设的店面，是否因为业态属性不同，需有特殊能力，如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入业种的适应度做逐一评估，如工作时段、工作时间长度及工作进行方式。建议在尚未决定开店业种时，应多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。
（3）用什么方式开店
是单打独斗，自己开店？或是邀亲友合伙？抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源？专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。
（4）开店前斟酌哪些投资要素
开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。
相反的情况是：有的店铺几年来一直没有改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。
一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：
①店铺周围环境如何。
环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
②交通条件是否方便。
顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
③周围设施对店铺是否有利。
有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。
④服务区域人口情况。
一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
⑤目标顾客收入水准。
在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。
影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。
还有不光是要办理工商营业执照还要办理税务登记.
第一、什么是个体工商户？个体工商户怎么办理？个体工商户应办理哪件证件？
（一）个体工商户：是指生产资料属于私人所有，主要以个人劳动为基础，劳动所得归个体劳动者自已支配的一种经济形式。个体工商户有个人经营、家庭经营与个人合伙经营三种组织形式。由于个体工商户对债务承担无限责任，所以个体工商户不具备法人资格。个体工商户应按照法律法规的要求到所在地的工商行政管理所进行登记注册。
（二）登记需要提交的文件商场开店可以吗?
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体工商户申请开业登记表）；
（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证
明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
（3）经营场地证明；
（4）个人合伙经营的合伙协议书；
（5）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（6）名称预先核准通知书；
（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
三）个体工商户应办理证件
1、个体工商户营业执照。
2、国税登记证
3、地税登记证
4、章一套（可供选择)
（四）个体工商户税收
个体户一般是税务机关根据其所在位置\\规模\\员工人数\\销售商品等等来估算你的销售额,然后再给定税.不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。
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商场开服装店，要算几笔账
作者：尔东
来源：《大众投资指南》2014年第03期
服装店，依然是不少草根投资者首选的项目之一。而且不少人更加青睐在商场里开店，原因很简单，因为商场里的人流大，自己不需要做宣传，商场就会把人流带到店里。这话不假，但是要想在商场里开店，您还是要先算算几笔账，看看合适不合适！
投入与预想要多一倍
很多人在计算预算的时候，只考虑了房租、人工、代理费、进货费等因素，事实上，真实的投入可能要比预算多出不少，甚至可能会接近1倍。
商场押金有多少
如果在商场里开一个新店，商场为了对经营有保证，避免出现商家骗顾客卷钱逃跑的事情发生，一般都会要求投资者缴纳一笔押金。通常一家面积四五十平方米的小店，押金在五六万元。这笔押金一直会到投资者撤离商场时才会退还。
若投资者的预算是10万元的话，那么现在就要变成了15万元了。
商场抽成有多少
租金是很多投资者都会考虑的因素，但是抽成有没有考虑到呢？现在很多商场、购物中心在租金的基础上还有收取抽成。抽成分为两种：一是，按比例抽成，一般的比例是营业额的25%，即月营业额有10万元，那么有2.5万元是商场的，当然这个比例投资者可以与商场进行协商，还能再低一些；二是，保底抽成，会以管理费的名义出现，要求投资者每个月缴纳一定额度的管理费。
装修费用你说了不算
新店势必要重新装修，因为商场是要统一风格的，除非是世界知名品牌，否则其他品牌的门店都会由商场指定装修队进行装修，这个费用远比投资者自己找装修队要贵一些。也就是说，此时装修费用不是你能说了算的事，特别是一些好楼层好的位置。一般而言大约会高出10%—15%。
进货费用里有玄机
很多投资者认为，我进多少货就缴纳多少钱就可以了，其实不然。举个例子，你计划进4万元的货，可能最后只能进到3.6—3.8万元的货。这差在哪里呢？
商业网点与商店与商场与大型商业的区分
(2014-05-06 18:16:13)
文/刘可
商业网点(commercial serving cubby):
特别注意:只有住宅下面的才能叫商业网点
住宅底部（地上）设置的百货店、副食店、粮店、邮政所、储蓄所、理发店等小型商业服务用房，该用房层数不超过二层、建筑面积不超过300㎡，即地上一和二层可以是上述小型商业服务用房，但地上二层是上述小型商业服务用房，则地上一层必须是上述小型商业服务用房。
一层、二层上述小型商业服务用房建筑面积之和不能超过300㎡。采用耐火极限大于1.5h的楼板和耐火极限大于2.00h且不开门窗洞口的隔墙与住宅和其它用房完全分隔，此处的其他用房也可以使上述小型商业服务用房，该用房和住宅的疏散楼梯和安全出口应分别独立设置并不得交叉也不能直接连通。
商店(shop/store):
根据中国规范，商店分为大、中、小型三类。与商业建筑相关的名词是商业建筑设计的基础，现分别解释如下：
(1)百货商店：销售多种类、多花色品种(以工业制品为主)。
(2)商场：民用商品的商店或商场。
(3)专业商店：专售某一类商品的商店，如服装专卖店、电器专卖店、药店等。
(4)菜市场类：销售菜、肉类、禽蛋、水产和副食品的场、店。
(5)自选商场：向顾客开放，可直接挑选商品，按标价付款的(超级市场)营业场所。
(6)联营商场：集中各店铺、摊位在一起的营业场所，也可与百货营业厅并存或附有饮食、修理等服务业铺位。
(7)步行商业街：供人们进行购物、饮食、娱乐、美容、憩息等而设置的步行街道。步行街禁止不经允许的机动车行驶。
商店面积一般大于300平米,有独立商场 店连店等
商场Shopping center:
1.较大规模的商店。如:百货商场，自选商场。
2.商业界、经济界。如:"商场如战场"。
3.聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场。
4.面积较大、商品比较齐全的综合商店。
5.提供多种经营模式,经营种类较多,能够聚集多种货物的大型销售店面。
美国市场营销学专家菲利普·科特勒认为：百货商店一般销售几条产品线的产品，尤其是服装、家具和家庭用品等。每一条产品线都作为一个独立的部门由专门采购员和营业员管理。 大型商场(mall):
一般是总建筑面积大于15000及单独一层建筑面积大于5000平米的商场.例如郑州的万达广场,花园路丹尼斯,建设路大商新玛特等都属于大型商场.
店铺导购销售员必修课：吸引顾客进店的技巧
俗话说：万事开头难，然而好的开始就是成功的一半，做销售的更是这样。新的一天开始了，如何迅速排除难关争取一个好的开始呢？我想这是摆在每一个店员面前的一个很头痛的问题，不用着急，学完这一章你就明白如何做好工作中最关键的第一步。
1.钓鱼之前要知道鱼爱吃什么
当没有顾客进店时，店面的整理工作又做完了，那么店员到底做些什么才是正确的呢？怎样做才可以吸引外面的人进店呢？我们说，钓鱼之前要知道鱼爱吃什么。同样，要使顾客进到我们的店面来，首先得知道顾客喜欢什么样的店。
顾客心理：从众心理
开店有顾客走进门对于终端门店来说无比重要。而现实生活中，大部分人对于陌生事物的一般心理都不敢轻易尝试，总是希望别人替自己当白老鼠。当他看到别人进了某店，心理认为这个店的东西应该不错，也自然而然地走了进来，这样以来，就能带动更多的顾客进店了，形成良性循环。这是什么心理驱动的呢？
一位女士打算去商场买衣服，经过商场门前的广场时，发现一群妇女围着一个人在抢什么东西。这位女士开始并不在意，等她走近一看，原来有一小商贩正在叫卖女性夏天穿的丝袜，十元钱三双，小商贩说是因厂家出口超过定单的部分要赶快变成现金冲抵成本才如此廉价的。不买的话，“错过这一村就没有那一店”。这位女士原计划是去买衣服的，结果看见好多女性都蜂拥而至去抢购，结果也忍不住自己的从众心理去买了一大堆丝袜回家。
先姑且不说那丝袜的来历是不是小商贩说的那样，也不说丝袜质量的好坏，这位女性从不想买到想买，就是购买行为中的典型从众心理驱使。
从众是指个体在真实的或臆想的群体压力下，在认知上或行动上以多数人或权威人物的行为为准则，进而在行为上努力与之趋向一致的现象；既包括思想上的从众，又包括行为上的从众。在特定的条件下，由于没有足够的信息或者搜集不到准确的信息，从众行为是很难避免的，通过模仿他人的行为来选择策略并无大碍，有时模仿策略还可以有效地避免风险和取得进步。
学者阿希曾进行过从众心理实验，结果在测试人群中仅有1/4—1/3的被测试者没有发生过从众行为，保持了独立性；动物也是这样，老鼠在群体迁徙中，当一只受到惊吓的老鼠跳下悬崖时，其他的老鼠也会盲目地跟着它跳下去。人往往会被身旁多数人的行为，心情感染，在形势比较好的时候从众；在遇到危机的时候，迷茫了也会从众。
不同类型的人，从众行为的程度也不一样。一般来说，女性从众多于男性；性格内向、自卑的人多于外向、自信的人；文化程度低的人多于文化程度高的人；年龄小的人多于年龄大的人；社会阅历浅的人多于社会阅历丰富的人。
“从众心理”在销售领域同样适用，它其实是一种顾客购买过程的心理活动，通俗地解释就是“人云亦云”、“随大流”；大家都这么认为，我也就这么认为；大家都这么做，我也就跟着这么做。 对于终端门店来讲，如果能有效地掌握和调动顾客购买行为中的从众心理，肯定有助于产品的销售。
各位，怎么看待这位女性被“忽悠”的遭遇呢？
我们要抓住顾客的这种心理，给他制造假象，或者利诱他们，但做这些之前我们一定要造势。那么如何造势呢？店里的产品变不了，也换不了，店铺的位置也不能变动，产品的摆设也不能天天乱动，那唯一能动的是什么呢？就是店里的店员们，他们是活生生的造势最佳道具。
店员们需要怎么造势吸引顾客进店呢？是通过大喊大叫吗？下面我们接着一起来看一个案例。
典型案例：不一样的乞丐
路边要饭的乞丐，大家见的太多，有拿个破碗等待的，有装个可怜逢人便要的，有“可怜可怜”的，有缺胳膊少腿的，有在路边死死哀求的，有无助的老人，有在寒风中拉着二胡的，甚至有打扮不错跪着磕得头破血流的，大江南北，混迹江湖的乞丐千百万种„„
今天值得在此一说的乞丐是这么样的一个，我在深圳某商业街闲逛，突然发现心惊的一幕：一位打扮破烂的中年妇女，怀里抱个三岁左右的婴儿，蹲坐在街边的垃圾桶旁边，从垃圾桶里拣可吃的食物，送到婴儿的嘴里。你能想象那幅情景，可能你会和我一样，我这时出于对孩子的可怜，我掏了五元钱，上去给那个妇女说：“你去买点吃的，孩子不能吃这个。”然后我就向前走。
走了一段，我回头的时候发现那个妇女坐着不动，我很不痛快，回来说把钱给我，我去给你买点，让孩子吃这个会吃死的，不想那妇女见了便抱起孩子走掉了。这时走来一个阿姨对我说：“这种人是骗子，不要给她们钱。”我大为惊讶，后来才知道她们放在垃圾桶里的饭都是好生生的白米饭，据某日报记者的暗地跟踪采访，她们运用这种乞讨的方式，每天的收入是400-500元！好厉害的乞丐！
这种要饭的是我所见最厉害的，最能引起别人注意，同时给她施舍，相信她一天的生意在乞丐中应该算是最好的了。
她和别的乞丐有很大的不同，她不是拿个破碗干等，也不是不停地唠叨“可怜可怜吧”等等，而是采用了不一样的动作：“忙碌”——往婴儿的嘴里送垃圾里拣来的“饭”，使用动作去吸引和影响“顾客”，那些传统的乞丐吸引的方法看来早就被我们厌烦了。商场开店可以吗?商场开店可以吗?
各位，乞丐和门店的服务有什么联系呢？你们想到了吗？
乞丐要“陈列”得很差，在人流量大的地方吸引别人的注意；我们店里的产品要陈列得很漂亮，在人流量大的地方吸引顾客的注意。
店员在迎接店外的顾客时，是站着死死等待，还是含情默默地站在门口望着通道来往的顾客，还是站在店门口拉客：“欢迎光临„„”、“随便看看”„„这和那些普通要饭的乞丐有什么区别呢？
“可怜可怜吧，八天没吃饭了„„”、“进来看看吧，买不买不要紧”，这些语言有吸引力和说服力吗？不但没有，而且是像那些让人心烦的乞丐一样，叫人远远躲开。
想想案例里那个不一样的、厉害的怀抱小孩的妇女乞丐——当然不是让大家也抱个孩子上街找个垃圾桶蹲下来。
店员在门店里，什么样的动作会吸引到顾客进店呢？什么样的动作又会使顾客望而却步呢？
正确的吸引方式是：店里没有顾客的时候，在店里不停地忙碌！擦桌子、整理产品、制作台帐等„„这是最能吸引到顾客的上门，忙碌的店员给走在外面的顾客看在眼里，认为这家店的生意好，生意好就是产品好，既然产品好，顾客就觉得有安全感，就会下意识地走进去看看有没有适合的，这样生意不就好起来了吗？
就像我们去餐馆吃饭，你愿意选择顾客多的店还是顾客少的店？你愿意选择店员忙忙碌碌的店还是选择店员无所事事的店？
由上面的分析可以得出：顾客喜欢走进那些忙碌的店面，忙碌也就成了顾客进店的诱饵。
作为店员的你，在店里没有顾客的时候，你是应该忙碌呢？还是在聊天说笑？这个问题非常重要，因为它直接影响你门店的业绩，影响你这个月的工资收入。
2.哪些是错误的诱饵
走进全国各地的商场，各专柜在装修上都舍得花大本钱，陈列上也开始越来越在意，请专业的陈列师在店里摆设，就是说硬件的建设已经无可挑剔。那么软件呢？就是说我们那个活生生的店员的服务如何呢？
由于工作的需要，经常出入到全国各地商场，那活生生的“陈列”店员却有独到的一番风景，店员在店里没有顾客的时候动作各种各样，有聊天的、有靠着收银台发呆的、有对着镜子收拾头发的、有站在门口倚门而笑的、有修指甲抠指头的„„
一次我在上海徐家汇的一家名气不小的商场，走进一个品牌专柜，那个店员靠在收银台上，竟然把鞋子都脱掉在那晾脚！看到顾客走了进去，马上顺脚把鞋穿上来一句“欢迎光临，随便看看！”；在另外一个商场看到一个专柜的店员站在收银台里，认真地抠自己的手背，我想进去看个究竟，看到我进去，她放下手来句“随便看看，喜欢的话试一下！”，晃了一圈我走了出来，回头看时，她继续在那扣她的手背„„
请问各位店长、店员，如果你们是顾客，走进店里看到情形是这样的话，你感觉舒服吗？你对这个品牌会认可吗？你会不会开口就杀价呢？
忙碌的标准：手不可以离开物品！
答案很清晰，服务打折了，就是产品的价格就要打折，你乐意按顾客的要求打折吗？不愿意！那就干活干得像个样子——忙碌得手离不开物品。
店里没有顾客的时候，正确的店员动作是忙碌，而绝不是以上的服务动作。
“没有人”是因为店员的错误动作，错误的动作驱赶人。
巡场到某个我曾经服务过的品牌专柜，看见几个店员无所事事的闲聊，我问生意怎么样？她们抱怨说，王延广老师，这个月很差啊！我问为什么？她们统一的回答“没有人”。
“没有人”是全中国的店员在门店生意不好时回答的标准统一答案！
人都跑那里去了？别的品牌为什么卖得那么好？“他们位置好”、“他们是大品牌”、“他们有活动”、“他们产品设计的好”„„
今天我来告诉各位，人跑哪里去了，为什么即使有人也不会进你的店？因为顾客路过你的店的时候，本来要进去的，结果发现：你们有无所事事的、有聊天的、有抠指头的、有拖鞋晾脚的„„顾客就弯到别家店去了！
这样你店里的人就更加的少，店里的人更加少，店员就更加聊天、发呆、无所
事事、抱怨„„这样你店里的人就更加更加的少，店里的人少了，你的生意也就陷入恶性循环。直到有一天，商场找到专柜说，边厅这个位置你要让一让了，有品牌承包全年业绩拿下了，你只好到了中岛的位置；中岛的日子更加地难过，店员们天天抱怨、指责；直到有一天，商场找到专柜说，这个位置有品牌看中了，你们的业绩太差，要清场了„„
无所事事的店员朋友们：今天不努力工作，明天努力找工作！
以上内容用一句话概括，那就是我们店员要为自己的店面时刻营造一种忙碌的氛围！那有的店员会问：“只要我们忙碌，顾客就会进来吗？”、“我们有忙碌，怎么有的顾客还是不进来呢？”„„诸多像这样的疑问时刻是有的！我们说任事不是绝对的，也不是只受某一个因素影响，顾客进不进店也是这个道理，但有一点是可以肯定：顾客路过你的店面，在决定进店的那一霎那，是受欲望心理影响的！所以店员要千方百计的挑起路边顾客的欲望！靠什么挑起顾客的欲望呢？
除了店员的忙碌，还有哪些诱饵呢？
3.怎样制造更多的诱饵
欲望刺激：给顾客一个进店的瞬间理由
人的欲望是很奇妙的，当没有外界刺激时，再强烈的欲望也难以释放出来，欲望释放不出来，自然就体现不到人的行为上来，也就不能支配一个人去做一件事。顾客进店也是这样，有时候本来是自己郁闷，想一个人在大街上逛逛；或是本来不打算进你家店面的，但是由于你家店面某一个细节的氛围勾起了顾客的欲望，这时，顾客就情不自禁的进来了；再加上店员的铁齿铜牙，没准还买单了！各位，难道你没有这种经历吗？我想每个人都有！人的欲望就是这样被挑逗起来的！
有一次，我和我的一个同事在大街上闲逛，身上也没带多少钱，因为本来就不打算进商场买东西的。结果走着走着，发现前面有一家店面门口很热闹，敲锣打鼓，还有两个女孩子站在门口，又是拍巴掌又是大声叫卖，而且店面门口搞得非常壮观，有鲜花、有彩球什么的，还有川流不息的人群„„
我对我同事说：“今天是啥节日啊，前面搞得那么热闹？”
我同事说：“啥节日都不是！”
等我们走近时，我无意回头向店面里面看了一下，人山人海，成双成对，里面装扮的也算温馨！我们俩经不住诱惑，进去了！原来是卖女孩化妆品的，与我们无关啊！