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[农广天地]范制葫芦(20140822)
把十分平常的葫芦通过科学的栽培，把它们范制成“范制葫芦”，再辅以简单加工，使之成为有使用价值，或值得收藏的工艺品。本片介绍的是河北保定的几位农民，在实践中总结出了范制葫芦的栽培和制作方法，共同走上了致富的道路。本片还有天津葫芦庐第三代传人赵学义总结出来的经验之谈。
嘉定农民徐秀兴制作精品范制葫芦为奥运加油
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新华网上海频道８月１４日报道：8月14日，嘉定区黄渡镇许家村农民徐秀兴，在其变型的葫芦上制作了栩栩如生、形象逼真的奥运福娃、奥运五环旗、为奥运加油等一些反映奥运为题材的工艺品，让村民们观看，以表达对北京奥运会的喜悦之情。
近年来，徐秀兴自辟了一处葫芦园，并通过大胆尝试做成大小不一、奇形怪状的模子套在葫芦身上使其变身，待成熟采摘后再经过拼装，雕花、刻字，上漆等多道工序，制作成神态各异的葫芦工艺品。
现在，徐秀兴已制作的作品有人物类、宝塔类、花瓶类、动物类以及山水类等几十个品种，形状更有三角型、四方型、方瓶型、圆柱型，甚至还有经外接、旁接、竖接的连体葫芦。
范制葫芦。即在葫芦生长过程中，用模具套在葫芦的表面，使葫芦按照模具的形状生长，通过这种工艺可以得到杯形、盘形、瓶形或上下两节都为正方形、正菱形的葫芦，并且表面带有凸出的优美图案。范制技术的关键在于制作模具。现介绍一种先进的模具制作方法：先在塑料的表面做出凸出的图案，将其放入铁桶中，将石膏水倒入铁桶与塑料图案之间，晾干，即可得到石膏模具。将葫芦放入石膏模具内，待长成后取下模具，即可得到形状和模具一样的葫芦。这种方法生产出的葫芦造型奇特、市场售价极高。
由于范制雕刻精致，制作精良，极富艺术性。同时，范模又是匏器文化的直接体现，所以雕刻精致的阳模或阴模也都具有极高的收藏价值，有的范模制作名家也是被载入史册的人物，所以名家制作的范模一直受世人瞩目。天津葫芦庐范制葫芦技艺已被天津市政府授予天津市非物质文化遗产，制作的范制葫芦沿袭了宫廷范制葫芦的老式做法，被称为是最具宫廷范的范制葫芦。
范制葫芦石膏模具这个比较简单，找一个硅胶模具，用来翻模的，用精选的细沙，填充满模具，然后用纸之类的封住上端，放在一个合适大小的容器里，容器不要太大，石膏调成浆糊状，倒入容器，嘎嘎静静等待15分钟，打开模具封口，倒出沙子出去模具，嘎嘎石膏模具就完成了，石膏渐干之后取出石膏，晾晒就可以套葫芦拉，嘎嘎，这种模具花样多的很，各种图案的都有，石膏的选择是重点，选用超强硬度的石膏，如果模具花纹繁琐的话，石膏要选细腻的一半1000目搞上的，整啥都不是问题拉！就是成本高点，但是好处是不容易炸模，套好模具的葫芦同样用塑料袋包好，防水雨淋！问题就是沉点儿！好的石膏硬度高，细腻，流动性强，成型快，提醒大家最好要选好的石膏，一袋20公斤左右的也就100来块钱，可以做好多模具。
在辽宁的东部山区有一个从事核木工艺品加工的村子，他们将野生山核桃壳经过加工处理，设计制作出具有民族特色的工艺品，不仅带来了可观的经济收入，也解决了一部分农村富余劳动力的就业。
[农广天地]核木葫芦工艺品的制作(2010.8.12)
葫芦是中华民族传统的吉祥物，人们喜欢把它读成谐音福禄，寓意幸福吉祥。
在辽宁的东部山区有这样一个从事核木工艺品加工的村子，他们将原本没用的野生山核桃壳经过加工处理，设计制作出具有民族特色的工艺品，不仅给当地带来了可观的经济收入，同时也解决了一部分农村富余劳动力的就业。核木葫芦采用纯手工制作，劳动强度不大，技术含量也不高，普通百姓都可以参与制作，既致富了自己，又可以带动一方。
一、 制作核木葫芦常用的材料及工具
制作核木葫芦所用的主要材料有野生山核桃、合成胶、美术漆；常用的工具有胎具、立轮打磨机、角磨机、钢刷、抛光机、喷枪、气泵、变速传动机。
二、 核木葫芦工艺品的制作
野生的山核桃在辽宁的东部山区随处可见，九月份是核桃成熟的季节，当地的百姓喜欢上山捡拾核桃砸开食用。随着手工艺市场的不断开发，有心人发现山核桃的壳很坚硬，纹理和质感都很好，适合制作工艺品，在不浪费核桃仁的前提下开发核桃壳的工艺品市场，会带来很高的经济效益。
首先，在水槽内加入适量的清水，将山核桃倒入水中，用力的搅拌，这样可以清洗掉表皮的污垢，使山核桃看起来更光滑、干净，搅拌的时间要长一些，以便于更好的去除污垢。将清洗后的山核桃放在筛网上进行晾晒，铺匀摊薄，用清水再冲洗一遍，彻底洗掉表皮的污物，晾干后就可以进行下一步的加工了。
将山核桃放在台式虎钳内，用铁锯锯成2厘米厚的核桃片，锯时要一次锯到底，不能出现间断性的锯茬，还要保持核桃片的两侧平行，在山核桃的蒂处要多锯掉一些，尖部要少锯掉一些，这样，不仅核桃片的形状美观，而且在抠核桃仁时也很方便。
用锥子抠出山核桃仁，第一下我们可以用力的抠，这样很容易抠出一大块，其余的部分需要用锥子仔细的抠，要将残留和破碎的桃仁抠净，防止日后变酶生虫子，还要将各个缝隙抠通，最后，用锥把敲打几下，将杂碎的核桃仁震出来。将碎核桃仁收集起来，可以用来榨油或制成保健品等。
在水槽内加入适量的清水，将抠完仁的核桃片倒入水中，用力的搅拌，冲洗掉核桃片内残留的核桃仁，这时我们可以看到，有很多的碎核桃仁在水中漂浮，捞出核桃片放在筛网上进行晾晒，铺匀摊薄，用清水再冲洗一下，把表面粘附的碎核桃仁冲洗掉，这样晾干后的核桃片会非常的干净了。
[农广天地]郎派面塑(20120323)
北京的郎派面塑，也称面人郎，是由面塑艺人郎绍安创立的。面人郎技法细腻、人物传神，是近距离赏玩的佳品，在众多面人流派中独树一帜。2008年6月，“面人郎”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。本期面塑视频介绍郎派面塑制作工艺技法。
北京“面人郎”郎绍安先生是近代中国著名的面塑大师，北京郎派面塑艺术的创始人，满族镶红旗钮钴禄氏后裔。解放后多次代表中国到国外进行艺术表演，被国外友人惊呼为“上帝之手”。
郎氏面塑充分运用揉，捏，揪，挑，压，搓，滚，碾，剁，拨，按，切等技法对细节不厌其烦地勾勒，制做一丝不苟，细致入微，武将头盔上的花纹，衣服褶皱的颜色，旗子上的字迹图案，人物的眼睫毛、双眼皮、头饰发髻，无一不体现制做的精良，而且都是一次成型，制做之前经过深思熟虑，捏起来一气呵成，集中精力在美和神韵上下功夫，让人物形象不仅有静态美，还有动态美，呼之欲出。
“面塑以前就叫捏面人。北京的面人分三个大派，一派是‘面人汤’，一派是山东来的走街串巷推车卖面人的，我们叫‘大面人’，一派就是我们郎派面塑。汤派的特点像是国画里的大写意，看起来很有气势，但是人物的神态有些粗糙。‘大面人’就不说了，那是给小孩的玩意儿。郎派的特点是精巧细腻，就好像是工笔画。”张宝琳在介绍北京面塑艺术的时候说。
郎志丽是“郎氏面塑”的传人、郎绍安之女、北京民间工艺大师。
出生于1942年的郎志丽从小在父亲郎绍安的熏陶下学着制做面人，6岁左右就能帮父亲捏制一些面人手上拿的糖葫芦、皮球、小白兔等小的物件。1957年郎志丽进入北京市工艺美术研究所，当年就做出面塑“穆桂英”并参加了莫斯科国际少儿艺术作品比赛，获得了优秀奖，一下就引起了不小的轰动。
郎志丽从小跟随父亲郎绍安学习制作面人，小巧精细、呼之欲出是“郎派面塑”的最大特点。面塑创作“一印、二捏、三镶、四滚”，特别是“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”，通过搓、捏、揉、滚、压、揪、挑等技法，对细节充分拿捏，反复勾勒。从衣服褶皱的颜色，到旗子上的字迹图案，场景中的雕梁画栋，再到人物的眼睫毛、双眼皮、头饰发髻，无一处不是活灵活现、细致入微。
除了继承，郎志丽还对父亲的传统技艺进行改良，注入了自己的智慧。例如在勾勒人物的鼻窝时，她就将父亲“一道印儿”的手法改良为“反复按”，使其能有一个更为真实和圆润的弧度。另外利用葫芦和核桃为展示空间，创作大型场景和寓言故事也是郎志丽独创的技法。
欢迎观看面塑视频－郎派面塑制作。
拉线制作步骤及安装
一、制做拉线上把：
1、在已选好的钢绞线上用卷尺量好尺寸，尺寸一般从线头处量20mm、100 mm 、420mm三处，做好标记后；
2、将钢绞线头穿入契型线夹。将拉线踩在脚下，左手握在已标印的钢绞线处，右手开始连续折弯；
3、取下活动板手，用活动板手尾孔校正钢绞线弯口圆弧度，连续校正折弯时应注意弯口的圆弧度，弯口圆弧度合适后；
4、将钢绞线回头和舌板穿入契型线夹，穿入时应注意契型线夹和舌板凸肚方向，
5、用双手握住契型线夹用力向上提，查看舌板放置合适后，
6、脱下手套，注意人员站位方向，然后用手锤敲打收紧线夹。注意：手锤使用不当伤人。
7、随时查看线夹舌板与钢绞线接触部位的紧密程度，受力后舌板不应滑动，钢绞线无松驰、散股现象。
8、将穿好钢绞线的契型线夹放置固定在支架上，将辅助工具大力钳夹住尾线，
9、用事先准备好的镀锌铅丝进行麻股。麻股可以直接用手麻，也可采用虎口钳麻。麻股铅丝光滑、缠绕紧密、镀锌完好、无明显鼓肚、铅丝间无缝隙、无毛刺，
10、麻股过程中，可用板手和手钳随时调整麻股弯斜度，麻股到100 mm画印处，用手钳开始收口收紧，收口麻花辫3圈时，剪去多余铅丝头，用手钳将麻花辫压平，并与钢绞线尾线断口处齐平。
11、取下大力钳后量尺寸，契型线夹钢绞线尾线长度为300 mm±10mm，麻股长度为100 mm±5mm，钢绞线舌板安装牢固、紧密、无松驰、尾线回头断口无散股，钢绞线与主线应平直，无背弓。
二、杆上安装上把：
1、登杆前，检查杆根及电杆有无裂纹，用卷尺测量电杆埋深情况；
2、检查脚扣外观无损伤，抽拉无卡涩，安全带外观无损伤，并进行冲击试验不少于3下；
3、登杆前对脚扣进行人体冲击试验，合适后系好安全带，带好绳索登杆，登杆
动作熟练，登杆过程中脚扣要踩实、踩稳，防止脚扣打滑。
4、登杆至杆顶合适位置后，系好后备保险绳，杆上使用小绳传递物品时，应将小绳从身上解下并拴在牢固部件上，上下传递物品不能碰触电杆及杆上部件。
5、取下螺栓，将契型线夹连接在抱箍及延长环上，紧固螺帽后应加装开口销，开口角度60-90度。
6、安装好上把后，拆除杆上小绳和后备保险绳，检查杆上无遗留物件进行下杆，下杆过程中脚扣要踩实、踩稳，及时调整脚扣，防止脚扣打滑。
三、使用紧线器收紧拉线
1、检查工具U型环，连接紧线器、卡头等工具，
2、将钢绞线放在卡线器槽、调整链条，连续收紧紧线器，使钢绞线受力后，
3、工作人员站位于杆身侧，利用吊线工具检查杆身偏斜情况。
四、制做拉线下把
1、左手握在已标注印的钢绞线处，右手开始折弯，连续折弯时应注意弯口圆弧度。也可用板手尾孔校弯口弧度。
2、将钢绞线回头和舌板穿入线夹内，穿入时应注意线夹的方向。
3、脱下手套，注意人员站位方向，然后用手锤敲打收紧线夹。注意：手锤使用不当伤人。
4、下把舌板制作好后，戴上手套，连续收紧紧线器，安装UT型螺栓，
5、拉线下把凸肚侧应视拉线棒埋设方向朝上、朝左或朝右。
6、用快速棘轮板手紧固螺母时，随时检查下把凸肚侧与UT型线夹的间隙。舌板与拉线应紧密接触，受力后不应滑动。线夹的凸肚应在尾线侧，安装时不应使线股损伤.
7、UT型线夹带螺母后，工作人员再次站位于杆身侧，利用吊线工具检查杆身偏斜和拉线的受力情况。
8、杆身及拉线的受力不均时，还可以继续调整紧固UT型线夹螺栓，拉线受力合适后，收紧双螺母。
9、拆除紧线葫芦、卡线器、工具U型环等工器具。
10、用卷尺从尾线处量500mm尺寸做好标记后，用断线钳剪断多余回头，绑扎好回头。
用卷尺量好20mm、100 mm尺寸做好标记；
11、将辅助工具大力钳夹住尾线，用事先准备好的镀锌铅丝进行麻股。
12、麻股可以直接用手麻，也可采用虎口钳麻。麻股铅丝光滑、缠绕紧密、镀锌完好、无明显鼓肚、铅丝间无缝隙、无毛刺，
13、麻股过程中可用板手和手钳随时调整麻股弯斜度，麻股到100 mm画印处，用手钳开始收口收紧，收口麻花辫3圈时，剪去多余铅丝头，用手钳将麻花辫压平，并与钢绞线尾线断口处齐平。
14、钢绞线舌板安装牢固、紧密、无松驰、尾线回头断口无散股，钢绞线与主线应平直，无背弓。拉线应松紧适度，符合规范要求 握手应有持力感但不能过紧。
烙画技法
一.烙画的历史与发展
烙画古称火画，又称火绘、火笔、火针刺绣。工具和材料主要是粗香和钢针。据史料记载，烙画源于西汉、盛于东汉，后由于连年灾荒战乱，曾一度失传，直到光绪三年，才被一赵姓的民间艺人重新发现整理，流传至今，而烙画多以天津民间艺人烙制的最为精湛。
早期的烙画作品，多数是采用中国画和民间画相结合的表现手法，后经历代艺人的不断探索实践，在吸收西洋画表现手法上进行大胆尝试，收到了理想效果。在制作烙画工具、技法和烙画内容等方面都有所发展。工艺葫芦制作视频
烙制工具 早年间烙画艺人以铁针为工具，在香里插入钢针进行烙绘，主要烙制葫芦上的装饰。后来，制作工艺和工具不断改革，由“香针烙”改为“电烙”、乃至“激光烙”，将单一的烙针或烙铁改为多种型号的专用烙画笔，天津葫芦庐经过多年钻研实践，成功地研制出多功能电感调温烙画工具——烙画机、可换笔头烙画笔及各种笔头，使这门艺术发展到更广领域。烙画材质涵盖了葫芦、木板、三合板、纸画、
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版画、根雕、竹筒、竹板、芦苇、麦杆、树皮、玉米皮、耶壳、皮革、服装、家具等，更加丰富了烙画这一门艺术形式，使烙画工艺真正成为平民艺术，是烙画工艺的一次革命。先进的烙画笔可以随意调温、配有多种特制笔头，从而使这一古老的创作方式具备了前所未有的表现能力。
烙制技法 烙绘技法从单一烙制发展为烤烙，出润色、烙刻、细描和烘晕、渲染等。烙画作品一般呈深、浅褐色，古朴典雅，清晰秀丽，其特有的高低不平的肌理变化具有一定的浮雕效果，别具一格。经渲染、着色后，可产生更加强烈的艺术感染力。另外，“套色烙花”和“填彩烙花”使传统烙画艺术锦上添花。
表现形式 烙画表现形式更加多样，通过烙制充分反映出山水、工笔、写意，以及人物肖像，年画、书法、油画、抽象画等不同画种的风格。
烙画题材 在继承传统花色的基础上不断丰富、创新，多为古典小说、神话故事、吉祥图案、以及山水风景等，图案清新，美观大方，永不褪色。（您可以登陆
下载烙画图案）
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烙画艺术是一门民间艺术，它根植于民间，凝结了劳动人民的聪明才智，所以烙画本身既受到平民的认知，又受到上层社会人士的青睐，从烙画起源的传说得知，它曾是宫廷御用品。时至今日，烙画已成为一种风格高雅的艺术欣赏品和国际友人的馈赠礼品，备受世界各地人民的喜爱。
二.烙画工具
（1）葫芦庐第五代多功能电子烙画工具（烙画笔、烙画机）采用国际最新烙画笔制作技术，其特点是：1. 所有元器件均采用3C认证或CE认证产品2.可换笔杆采用航天隔热材料纳米氧化锆，实验证明笔头温度调制800度以上，待机24小时，手握笔杆温度始终保持在25度以下，低于人体温度，不会再让烙画者的皮肉受苦。3.葫芦庐独有的烙画笔头种类增加到80种，许多采用激光焊接技术，易于不同层次烙画人员的选用，可以根据用户的要求制作不同的笔头，只有多种烙画笔头才可以烙制出意想不到的奇妙效果。4.烙画机配有直流插口，可满足无电和室外烙画的要求5. 温度可调、通电即烙、不用等待、热度稳定6.国内唯一烙画烙字不断笔划的烙画笔7. 烙制材质更广包括葫芦、木板、三合板、纸画、版画、根雕、竹筒、竹板、芦苇、麦杆、树皮、玉米皮、耶壳、家具、皮革、服装等，8.烙画机、烙画笔及笔尖
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均已申请国家专利9.烙画机、烙画笔只要不是人为损坏终身保修。
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烫烙画机、烙画笔-使用方法
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《我要的是葫芦》教学设计方案
内蒙古包头市青山区北方重工第六小学 闫芳
黑色字体是初稿，红色字体是我参加了这次国培，在对如何进行语文教学有了深刻理解和认识后，通过此次校本研修，现将我最初设计此教案时的一些想法以及修改后的稿子呈现于此，望各位同仁批评指正。
红薯饼、南瓜饼、土豆饼、馅饼、马蹄饼、玉米饼、芋头饼、萝卜饼、胡萝卜饼、西葫芦饼、西红柿饼、冬瓜饼、香菇饼、芹菜饼、香菜饼、海带饼、韭菜饼、白菜饼、洋葱饼、茄子饼、黄瓜饼、豌豆饼、酸菜饼、豆腐饼、苹果饼、生梨饼、栗子饼、西瓜饼、菠菜饼、玫瑰饼。
红薯饼的做法
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
几种土豆饼的做法
--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）工艺葫芦制作视频
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘工艺葫芦制作视频
3、煎土豆饼
1.土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.
2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.
3.加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.
4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.
5.最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.
平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止.
馅饼的做法
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
香莲马蹄饼的做法
粒生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）
原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克生榄肉20
制作方法1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。
2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。
3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。
香蕉玉米饼的做法