【www.xinchenghx.com--农村创业】
豪猪又名箭猪、刺猪，是一种经济价值很高的珍稀动物，是国家三级保护动物，现已濒临灭绝。
由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。历年来，被誉为山珍，也是现在难得的纯真绿色食品。
豪猪作为本属的山珍野味，是一道难得的佳肴珍品，受到消费者的青睐，其价格越来越高。
同时，豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。 具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁，人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。
豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济 效益十分可观，豪猪养殖前景不错，因为它有以下优点：
一、易管理，养殖成本低
豪猪养殖成本低，饲料来源广，易管理。豪猪野生情况下吃的是野草、野菜、树叶、树根及农作物等，玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦荬菜、西瓜皮、甘蔗、野菜等均可作为饲料。养殖者可根据豪猪的食性和营养需要将饲料按比例混匀后饲喂。它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200～250 克；瓜果蔬菜类饲料一般上午投喂，喂前应洗净消毒。豪猪养殖栏舍简便，农村山坡、岩洞、杂空房、猪舍通过改造均可作为养殖场所。养殖场所要求冬暖夏凉，方便冲洗清洁。此外，豪猪易管理，每天仅需早、晚分2次投喂饲料，也可每晚投料1次。豪猪粪便少，每天早上清扫一次即可。喂料时，青绿饲料整株饲喂，无需加工处理，1人1年可养豪猪400～500头，如少量饲养则无需专人饲养。
二、抗病力强，繁殖力强
豪猪抗病能力强，无瘟疫，不用打疫苗，不需要使用任何添加剂和激素。偶尔发生肠道病时喂给普通治痢药物1～2次即可。豪猪野生情况一般1年生1～2胎，人工养殖可达2～3胎，每胎1～4只，仔豪猪一般50天断奶。
三、市场稳定，前景看好
豪猪在我国有着稳定的市场，其一直被视为山珍野味且在食品和药用上有着很悠久的历史。近年来，人们对豪猪的营养和保健价值的认识提高，而大量捕食导致野生豪猪，濒临灭绝，国家也加大了对野生豪猪的保护力度。因此，豪猪人工养殖市场潜力巨大，经济效益高，是特种养殖品种中的佼佼者。
不过，农户对于豪猪的养殖与饲养管理方式各不相同，之间效益肯定也是不同的。本文仅以普遍的饲养情况，分析在圈养下豪猪的效益供参考：
豪猪养殖成本
一，种苗成本 良种豪猪苗5斤左右需要800元/头，加上运输各项费用到家价差不多合到900元/头。
二，饲养成本 由于豪猪价格较高，至少需要达到25斤出栏才划算，一般情况下豪猪多在20斤以上出栏。除夏季高温月份外，其他时间平均每月可增重4-5斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重3斤，算下来至少需要饲喂6个月可达20斤以上。全程需要精饲料41斤左右，粗饲料59斤左右。按照精饲料1元/斤，精料成本为41元，粗料青贮秸秆0.2元/斤，粗料成本为11.8，总共需要饲养成本52.8元。
三，其他各项成本 疫苗药品费用10元/头、水电100元/头、折旧50元/头，共需160元/头。
四，成本总计 212.8元/头。
豪猪养殖效益(以下数据因时间、地点的不同可能有较大差异，请以当地数据为准)
现在育肥猪出栏价格在100元/斤上下，一头20斤重的育肥猪可售2000元。除去各项养殖成本，养一头猪能赚1787.2元。如此可见，养殖豪猪是一项投入小、周期短、成本低的高效益养殖致富门路，一头母的豪猪年产两胎，每胎1-2仔。饲养一年出栏体重可达20斤，就按市场比较低的行情估算，每斤80元计算，每头收入都有1600元。一户饲养10只种猪，按照一年一只年只发展2只来算，20头仔猪，每头出栏20斤，共计400斤，每斤按低行情销售价80元/斤，共计3.2万元，除去一些饲料和管理成本，纯利润在两万多元左右。大型专业户饲养100只种豪猪，除去饲料成本及员工工资外，年获纯利在二十多万元以上。
以上豪猪养殖的效益分析为理论数值，仅供养殖朋友参考。现实养殖过程中，可能各项成本更低，养殖效益比这一理论数值高[创业网:
豪猪养殖致富案例1：
又是新的一天开始，割地瓜叶喂食，往豪猪圈里投洒玉米粒，这就是杨春武一天的工作。
正在啃食玉米粒的小豪猪仔出生一个月了，再过两个月就能当作种苗出售，能卖到800块钱一头。养殖8个月就可以当作商品猪出售。
杨春武给记者算了一笔账，一头出栏的豪猪按照目前市场价100到120块钱一斤来计算，就有2000到2400元的收入，除去成本价还能有1800到2200元的利润。一头母豪猪一年可以产两次仔，一次可以产仔2到4头。低投入高收入的豪猪养殖项目吸引了杨春武同村农户的关注。
据了解，文罗镇大部分农户的主要经济来源是靠冬季瓜菜的种植，前两年还有些农户养猪，但是由于养猪投入高，产生的利润却较低，近年来，养猪的农户也逐渐减少了。
杨春武从事瓜菜种植10多年了，他逐渐发现，对他来说，种植瓜菜的优势并不明显。
2013年到2015年杨春武连续种了3年的西瓜，连年亏了本。家中还有一位80多岁的老母亲带病在身需要自己照顾。
什么项目能赚钱，又能照顾年迈带病的母亲呢？杨春武开始思考从事养殖行业，在省内外考察了蛙类、龟类、竹鼠等项目后，最终选择了豪猪养殖。
种植瓜菜容易受到天气的影响，价格受市场的波动比较大，而豪猪属于特色养殖，目前的市场还供不应求。
豪猪养殖致富案例2：
家住龙山镇罗大丰，是一个20出头的小伙子，初中毕业后，他选择外出务工。一次偶然的机会，他在接触到豪猪养殖后，发现豪猪在人工养殖状态下，具有生长速度快、抗病能力强、适应性强的特点，市场前景好，经济效益可观。于是，他回乡创业，在家乡建起了养猪场，当起了猪倌。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：通过对周边地区的考察，发现成规模养殖豪猪的很少。我们利用这个商机大力发展豪猪养殖，每年只是养殖豪猪都能为我们带来20至30万的收入。
七、八个月过后，饲养的豪猪开始出栏，一下子卖了个好价钱，让罗大丰赚到了第一桶金。今年，他自筹资金20多万元，扩建标准化养殖场，饲养豪猪。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：目前豪猪养殖100多头。现在正准备用自己的一亩土地扩建养殖场养殖豪猪，预计在今年下半年完工，养殖豪猪1000多头。
饲养豪猪尝到甜头的罗大丰，发现只养殖豪猪还远远满足不了市场的需求，于是，他又在养殖场里增添了竹鼠、鸵鸟、果子狸、豚鼠等不少新成员，准备走多元化养殖道路。
安龙县龙山镇大丰养殖场负责人 罗大丰：最初养殖时只有30对竹鼠，发展到现在已有2000多只。我们养殖场主要养殖有竹鼠、豪猪、果子狸、鸵鸟、豚鼠。
村民们在看到罗大丰的养殖场取得了很好的经济效益后，也纷纷上门取经。罗大丰倾囊相授，不他仅向村民们提供种苗，还免费培训养殖技术。
一、天价黑猪肉是怎样形成的
与市场上20元1公斤的普通猪肉相比，动辄上百元1公斤的黑猪肉，价格绝对可以称得上是“天价”。那么，黑猪到底是在什么样的环境中生长？黑猪肉为什么价格高呢？为此，笔者走访了山东绿源新食品有限公司的黑猪养殖场及屠宰场。
据养猪场负责人张训照介绍，喂养黑猪所用的饲料是公司研制的纯粮饲料，包括玉米、豆粕、麸皮、米糠等，不含任何添加剂。张训照与养猪场周边15公顷土地的粮食种植户签订了协议，这些农户在庄稼种植过程中不得施用任何化肥和药剂，全部用养猪场的猪粪施肥，收获的粮食，该公司以每公斤高出市场价0.2元的价格予以回收，从而保证得到“绿色饲料”。黑猪生长周期长，普通猪一般五六个月即可出栏，而公司养殖的徒河黑猪一般要经过12~15个月出栏，瘦肉率可以达到45%。
另据公司饲养员介绍，为了让黑猪肉更结实，饲养员每天都要让猪锻炼3次，既有长跑也有跨栏，每次半小时左右。为了预防黑猪感染疾病，该公司已经研制出了中药防控技术，在饲料中添加中药进行防控，并使用中药治疗猪病。公司采用微生物发酵床饲养黑猪。猪舍内全部铺设了一定厚度的谷壳、锯末等有机物垫料，与有益微生物发酵剂混合后完全发酵。猪的排泄物会通过微生物发酵、降解、消化，从而实现免冲洗猪圈、免清理粪便、无污水流出、无臭味、无环境污染。在屠宰方面，据屠宰场负责人孙凤银介绍，黑猪屠宰之前要禁食24小时，每10头一组，从进入屠宰场到屠宰加工完毕，大概需要半个小时。现在对徒河黑猪的宰杀采用的是电击方式，几秒钟内就可以造成猪的脑死亡
二、黑猪与普通白猪养殖成本效益对比：养一头黑猪的钱能养三头白猪
在平度市店子镇的黑猪繁育基地，养殖场负责人黄林波养了2000头黑猪，他把黑猪从出生到屠宰的花销算了一笔账。
一头黑猪，出生即有500元的母猪饲养成本，生长周期12个月，平均每天需要2.5公斤饲料（包括玉米、豆粕、麸皮），按照当前市场价计算，饲料大约每公斤3元。另外，还需添加野菜、瓜果等辅料，每头猪需500元左右。维护一个规模化的黑猪养殖场包括发酵床投入、养殖场工人工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪大约为1000元。黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，每头约合600元。如此算来，养殖一头黑猪的成本为5000~6000元。
养殖一头普通品种的白猪又需要花费多少钱呢？莱西市甲瑞村一处养猪场的场主郝希莲告诉笔者，一头白猪的生长周期是6个月，白猪吃的是复合饲料，一头猪饲料成本为1300~1400元，猪舍维护成本分摊到每头猪约合300元。由于白猪出栏都是屠宰企业来收，屠宰运输成本为零。这样一算，养一头白猪的成本为1600 ~1700元。同样是养猪，养一头黑猪的成本足够养3头白猪。
三、黑猪与白猪养殖利润对比：白猪赚钱快农户更偏爱
按照一头出栏黑猪115公斤计算，可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下货、10公斤排骨、7.5公斤猪皮、5公斤油脂、4公斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价，25公斤精瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥膘200元，15公斤下货200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤猪皮80元，5公斤油脂20元，4公斤杂骨300元，合计8400元。去除5000~6000元的成本，每头黑猪销售所得为2400~3400元，再去除进入超市、专卖店的费用，净利润约900元。
目前，一头白猪从养殖场出手能卖2300元左右，净利润600~700元，一年出栏两次，比养殖黑猪利润高。
四、开设黑猪肉直营店经营成本高，开拓营销新模式很重要
自2009年以来，山东济南陆续开了许多家黑猪肉直营店，黑猪品种有莱芜黑猪、徒河黑猪、太湖黑猪等。经过一番市场博弈之后，有的独占鳌头，也有的落寞退场。据了解，大部分直营店关门的原因是猪肉产品质量不过关和没有形成稳定的消费群体。
高昂的店面房租、员工工资和有限的供应量，这些成本最终会被转嫁到产品上，但如果产品定价太高，则导致消费者望而却步，最终就会丢掉市场。除了严格把产品质量关之外，如何消解高昂的成本就成了开专卖店首先要考虑的问题。
据青岛里岔黑猪繁育养殖基地董事长赵波看来，开设直营店实际上就是搭建了一个与消费者沟通的平台。目前，里岔黑猪繁育养殖基地已分别在胶州、青岛、济南、淄博开设四家直营店，会员人数近万人。赵波认为，固定会员后，可能会取消专卖店，以配送形式最终形成一种“农（产品）消（费者）对接”的新模式。 （山东 和树玲）
黄颡鱼人工养殖技术
摘要介绍了黄颡鱼人工养殖技术,主要包括池塘准备、鱼种投放、日常管理、病害防治等内容,以期为黄颡鱼的人工养殖提供技术参考。
关键词黄颡鱼;人工养殖;池塘准备;鱼种投放;日常管理
黄颡鱼俗称汪丫鱼、嘎鱼、黄腊丁,是江河、湖泊、水库、池塘、沟、渠等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类,其肉质细腻少刺,口感纯香,味道鲜美而无鳞,营养丰富,鲜鱼蛋白质含量达17.8%,富含锌等保健微量元素和人体必需的各种氨基酸[1]。花岗镇四合渔场,自2007年以来,部分养殖户开始养殖黄颡鱼,效益逐年攀升。现将其成功的养殖技术综述如下,供大家参考。
1池塘准备
池塘要求建在水源充足、水质清新无污、排灌水方便的地方,池塘面积可根据水面实际情况而定,塘口面积以3 333.33~6 666.67 m2为宜,也可根据实际情况在0.33~3.33 hm2。池塘最好东西走向,使塘口接受日照时间较长,有利于提高水温和增加鱼类的天然饵料生物;在鱼类生长季节多以东西风为主,可以凭借风浪使水体充分交流增加水中溶氧。水深1.5~2.0 m为宜,满足黄颡鱼喜弱光下摄食的要求,每个池塘都有可控制的独立进、排水系统,便于日常水质控制。池塘每1~2年清整1次,清除过多的淤泥,修整崩塌的塘埂,疏通进排水沟渠,清除杂草、敌害。为了便于黄颡鱼栖息,池底应平坦,底质以易透气的壤土为好,淤泥10 cm以下,四周池塘坚实不渗漏。为了给池塘增氧,每个池塘必须配备增氧机,每3 333.33 m2面积可以配备1.5 kW增氧机1台,每6 666.67 m2面积配备3.0 kW增氧机1台。
2鱼种投放
苗种投放前15 d,用生石灰彻底消毒,池中先注水10 cm左右,用生石灰1 500~2 250 kg化浆全池泼洒,彻底杀灰病菌、病毒等有害的原生物和野杂鱼、杂草。清塘7 d后,池塘中加注新水1.0 m左右,施入充分腐熟的粪肥750~1500 kg/hm2或磷肥、氮肥各300 kg/hm2作基肥,培育水质,增加水中的浮游生物含量,使池水透明度保持在30~35 cm[2]。放养时间为前一年12月至当年2月。苗种主要使用人工繁育的寸片,规格为10~20 g/尾。放养模式可以选择主养和套养2种模式。主养模式,可放养10~20 g/尾的黄颡鱼种4.5万~6.0万尾/hm2,可搭配放养15 cm左右的鲢鱼种7 500尾/hm2、鳙鱼种4 500尾/hm2。套养模式,在进行常规或其他特种水产品的养殖中,套养黄颡鱼种1 500~3 000尾/hm2。每年可以收获尾重150~200 g的黄颡鱼300~450 kg/hm2,增加效益6 000~9 000元/hm2。鱼种放入鱼塘之前,可以用3%~5%食盐水浸浴10~15 min,或用10 mg/kg高锰酸钾溶液浸浴5~10 min。
3日常管理
黄颡鱼池塘养殖技术
黄颡鱼，俗称嘎鱼、黄腊丁，是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消费者欢迎，是近年来市场上热销的一种优质鱼类，常年市场销售价每公斤在30—40元左右。
黄颡鱼属杂食性鱼类，底栖群居生活，易饲养，冬夏季不需专门的越冬和度夏措施。池养时经驯食，能吃食人工配合颗粒饲料。由于套养数量有限，产量较低，黄颡鱼正由搭配养殖品种上升为主养品种，下面根据养殖生产实践经验，将池塘主养黄颡鱼的技术介绍如下：
一、养殖池塘。黄颡鱼适应性强，只要水源充足，水质良好，注排水方便，池底平坦，淤泥较少，不渗水、不漏水的池塘均可进行养殖，面积以3—5亩为宜，水深1．5米左右。
在放鱼种前10—15天，每亩用生石灰75—100公斤或漂白粉10—15公斤溶解化成浆后全池泼洒，以杀灭池中野杂鱼和病原生物。清塘消毒5—7天后，加注新水1米左右，每亩施入充分发酵腐熟的有机肥150—200公斤，以繁殖天然饵料生物，供黄颡鱼摄食。
二、鱼种放养。早春放养的主要是上年繁殖培育的一龄鱼种，选择晴好天气放养。同一池塘放养的鱼种规格大小应一致。一般每亩水面放养尾重15—25克的黄颡鱼2000—2500尾。在黄颡鱼种入池后15—20天，每亩水面可搭配混养规格为8—10厘米鲢鳙鱼种200—300尾，以充分利用水体空间和饵料生物资源，便于水质调节。考虑到黄颡鱼的食性和栖息习性，黄颡鱼养殖水体禁放鲤、鲫鱼种。
三、饲料投喂。黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食“活、腥、
软”的饲料，可将小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料等动物性饵料绞碎后，用土面粉（次粉）作粘合剂，充分搅匀成团状后，放在饵料台上投喂，也可投喂人工配合颗粒饲料，参考配方为：鱼粉30％、豆饼30％、麸皮20％、玉米10％、土面粉（次粉）16％、肉骨粉1％、矿物质添加剂1％、多维1％、鱼油1％。
为便于观察鱼的摄食情况，在池中搭设饲料台，投饲要做到定时、定点、定质、定量，日投喂量占鱼体重的2％—8％，并按水温、天气及鱼的摄食情况而灵活掌握。一般每天上午9—10时和下午4—6时各投喂一次，因黄颡鱼喜在弱光下摄食，故上午投喂一天投饲量的1／3，下午投喂2／3。
四、饲养管理。黄颡鱼属底层鱼，喜高溶氧，清新水质，注意水质调节能促进其生长和提高饲料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水质过肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
在饲养期间，每20—30天用20克／立方米的生石灰全池泼洒一次。7—9月份，每月用漂白粉消毒一次，每次用量1克／立方米水体。
嘎鱼的做法
嘎鱼的做法
豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼的做法
豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼的做法1嘎鱼宰杀后去内脏和鱼鳃，清晰洗净。2雪菜切细后用水浸泡15分钟，挤干水分。3香葱切粒，生姜大蒜切末。4把嘎鱼用刀从腹部剖开，鱼背相连。在鱼身上撒入胡椒粉和黄酒抹匀，腌制10分钟。5起油锅，油温升至4成热时放入豆豉...嘎鱼豆腐汤的做法
嘎鱼豆腐汤的做法1购买嘎鱼时请店家代为宰杀好，回家后清洗干净，用厨房纸巾吸干里外水分。韧豆腐切成2cm见方的块。2大火烧热锅中的油至六成热，放入姜片和嘎鱼，煎3、4分钟，煎的过程中要不时翻面，将鱼煎成两面呈淡黄色。3煎鱼的同时取一只砂锅...豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼【查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用报告4】的做法
豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼【查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用报告4】的做法1嘎鱼宰杀后去内脏和鱼鳃，清晰洗净。2雪菜切细后用水浸
泡15分钟，挤干水分。3香葱切粒，生姜大蒜切末。4把嘎鱼用刀从腹部剖开，鱼背相连。在鱼身上撒入胡椒粉和黄酒抹匀，腌制...黄嘎鱼汤面的做法
黄嘎鱼汤面的做法1.洗净鱼，包菜叶叶洗净，切成碎末2.锅内水烧开后，直接放入鱼，倒上几滴醋3.小火慢慢的炖，煮出白汤4.将鱼小心的剔出肉~5.直接将面条放入煮鱼的汤中煮~6.快熟的时候，加入菜末7.煮熟后，直接倒在装有鱼肉末的碗内即可...
新款12
称之为黄嘎鱼；安徽省民间的百姓把黄颡鱼叫为咯呀鱼、格呀鱼、格呀、昂鱼、盎鱼、黄嘎鱼、嚷鱼、黄鸭叫、嗯丁和格阳等；安徽省合肥市来安的百姓、渔民、群众和钓友把黄颡鱼俗称嚷鱼；安徽省马鞍山市的人们形象的把黄颡鱼称之为黄鸭叫；安徽省芜湖市的...
眉豆黄豆煲黄骨鱼汤的做法
眉豆黄豆煲黄骨鱼汤的做法1.黄骨鱼开膛去肚，表面有一层黄色的粘膜，用盐来搓，然后用清水冲洗2.眉豆和黄豆各40g，用清水
冲洗3.猪瘦肉切丝4.热锅加油，烧热后放入黄骨鱼5.加入姜片，待黄骨鱼两面煎黄即可捞出备用6.把煎好的黄骨...
得莫利炖鱼的做法
得莫利炖鱼的做法1鱼收拾干净鱼身两面划刀方便入味葱切段姜切片蒜整个拍松豆腐切大片宽粉泡软2锅内热油鱼身粘匀生粉下锅煎至两面金黄捞出备用3锅内放少许底油放入葱姜蒜花椒大料干红椒炒香然后烹入老抽白糖醋适量将鱼放入汤汁内然后添汤(高汤最好如无放...
黄辣丁的做法
.黄颡鱼的种类颇多，常见种还有长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。主要生长在长江流域的自然水体中,属于地层鱼类.谢谢，请采纳原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄...
黄辣丁怎么做？
称为黄辣丁.黄颡鱼的种类颇多，常见种还有长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。主要生长在长江流域的自然水体中,属于地层鱼
类.原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克...什么是白洋淀的旅游餐饮，越多越好。有劳各位
白洋淀餐饮美食特色菜肴：全鱼宴、炖杂鱼（半蒸半煮）、鲇鱼豆腐、清蒸鼋鱼、贴饼子熬小鱼、凉拌野生藕片、砂锅嘎鱼、白洋淀田螺、白洋淀河蟹、金玉荷花酥、香酥河虾、白洋淀白花菜。随着社会的发展变革，饮食文化已成为旅游的重要项目之一了。“白洋淀全...>>>>查看更多嘎鱼的做法
相关阅读
·干烧带鱼
·干炸小鲫鱼的做法
·干鱼的做法
·桂花鱼的做法
·干烧带鱼的做法·竿鱼
·干炸带鱼的做法·干炸小黄鱼·嘎鱼·桂花鱼·过背金龙鱼·桂花鱼养殖技术·干炸带鱼
·干煎带鱼的做法·干煎带鱼
实习报告 姓名：刘年 班级：水族1102 学号：2011308200605 指导老师：梅
洁、樊启学 实习地点：大明水产科技公司
一、实习目的
《水族科学与技术》是一门实践性较强的应用性专业。这次水产实习主要以四大家鱼的
人工育苗为主。通过教学实习，使我们能够更好的理论联系实际，进一步巩固和加深已学的
理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题能力。同时通过这次实习也能够拓宽我们的
知识面，提高工作适应能力，学会社交和和如何处理好人际关系，为将来我们的就业、深造
等做好准备，展现我院学子的良好精神风貌。
二、实习时间
2014年4月28日到2014年5月22日
三、实习地点
湖北荆州大明水产科技有限公司泥港湖基地
四、实习单位
大明水产科技有限公司
五、实习安排
1.熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。
2.熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。
3.熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。
4.熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。
5.学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术：
1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果；
2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间；
3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法；嘎鱼养殖效益怎样
4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法；
5).掌握育苗的销售、运输环节。
六、实习内容
（一）黄颡鱼的饲养
黄颡鱼，俗称昂刺鱼(嘎鱼、黄腊丁)，属鲶形目,鱼尝科,黄颡鱼属，该属5种中个体最
大的种类是瓦氏黄颡鱼。主要分布于长江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水库、
池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。通常个体在0.25公斤。
1.池塘选择与清整消毒 选择水质良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面积根据养殖规模确定，通
常2-10亩均可，本次实习面积为10亩。 对于池底淤泥过多的池塘，必须清除部分底泥，
池泥虽有供肥、保肥和调节水质的作用，但过多则耗氧、并易滋生有害病菌；清除过多底泥
后，不要立即进水，而应在阳光下曝晒数日后再进行消毒。 在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/亩化浆全池泼洒，以杀灭病原和野杂鱼等，此次实
习单位多用黄粉，效果更佳。
2.鱼种放养与品种搭配
（1）苗种质量：所放苗种要求品质纯正，无病无伤、体表光滑、活动敏捷、健壮有力。
（2）鱼种规格：投放15-25克/尾的健康黄颡鱼鱼种；同池的鱼种规格要求一致，尽量
避免大小混放。
（3）放养密度：苗种投放前用2-3%的食盐水进行浸泡消毒，鱼种的放养密度根据池塘
条件、苗种来源、苗种规格、放养时间、饵料供应、养殖者技术水平及上市规格要求而定。
通常条件下为4000-6000尾/亩。
（4）苗种运输及浸泡消毒：运输，黄颡鱼体表无鳞，皮肤娇嫩、胸鳍和背鳍上有锯齿状
硬刺，用常规的充氧运输时易发生因硬刺刺破尼龙袋或氧气包漏气而导致大量死亡，此外，
在运输过程中，由于运具内水体摇晃震荡，黄颡鱼因极度紧张而将各硬刺竖起，互相划破皮
肤或刺穿表皮, 即使进行消毒，也因感染严重及水温较低而患上水霉或溃烂，引发大量死亡，
成活率极低，为解决这一现象，提高成活率，建议：在起运前将捕到的黄颡鱼苗种在网 箱内
暂养1-1.5小时，使之吐尽口中、鳃中的污物，将浸泡水的海绵或稻草或丝草铺于有孔的塑
料薄膜上，厚为5厘米，以保持其温度及湿度，再将黄颡鱼苗种 平铺在海绵或稻草上，厚度
及多少以不相互挤压为宜，最后封箱装运。此法运输效果甚佳。实习渔场中选用自产鱼苗，
运输方便，在这方面要求不高。
3、饲料配制
黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食“活、腥、软”的饲料，可将小鱼、小虾、
螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料等动物性饵料绞碎后，用土面粉（次粉）作粘合剂，充分搅匀成
团状后，放在饵料台上 投喂，也可投喂人工配合颗粒饲料。投饲要做到定时、定点、定质、定量，日投喂量占
鱼体重的2％—8％，并按水温、天气及鱼的摄食情况而灵活掌握，一般每天上午9—10时和
下午4—6时各投喂一次。
4、日常管理
黄颡鱼属底层鱼，喜高溶氧，清新水质，注意水质调节能促进其生长和提高饲料利用率。
一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加
水10—15厘米。水质过肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。 半夜，池水溶氧较低，有时会缺氧，此时会发现不断有黄颡鱼跳离水面，应马上采取措
施，注入新水,开动增氧机,增加水中含氧量，调节水质，使鱼不再浮头。平时要勤巡池塘、
勤观察生长情况、勤捞杂草污物、勤做记录。
5、经济价值
一亩可产黄颡鱼1000~2000斤，以每斤15元记，扣除各种开支后，每亩收入可达
5000~10000元。嘎鱼养殖效益怎样
（二）四大家鱼的繁殖 四大家鱼：四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特
点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成
熟后仍会继续生长。“四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日
渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。
待长至3.3厘米长以后，就叫做鱼种了。这时篇二：水产养殖实习体会 2.0实习体会
12周的理论课堂上彭老师给我们开了一个简短的水产实习动员会，实习的目的、意义以
及实习期间注意事项。希望我们能够吃苦耐劳，珍惜实习机会。接着，又分别就实习主要内
容、具体安排、实习报告撰写等作了具体部署，强调实习的重要性要求学生严格要求自己等。
为实习的顺利开展奠定了基础，让同学们对专业实习的重要性有了充分的认识。 实习第一站是抚州市水产科学研究所。首先我们参观了一些各个年龄段的池蝶蚌的标本
以及孕育出的珍珠。珍珠的形状多种多样，有传统的圆形，更有少见的心形方形碗豆形，让
人啧啧称奇。然后我们听研究所工作人员讲解了池蝶蚌孕育珍珠的相关原理知识，接着通过
视频进一步深入了解实际生产过程。最后我们分组运用测量工具测量了池蝶蚌的长宽高体重
等目标性状。
我了解到池蝶蚌是一个良好的淡水孕育珍珠的蚌种。我国上海地区曾于20世纪70 年代
从日本引进池蝶蚌，并成功繁殖后代。2003年2月25日，江西省科技厅召开了《 池蝶蚌育
珠性能及繁育技术研究》 项目鉴定会，专家认为池蝶蚌的育珠性能优于三角帆蚌，具有广阔
的应用前景。浙江诸暨龙飞珍珠养殖场通过育珠实践后认为，池蝶蚌育珠周期比三角帆蚌缩
短25% ，产量可提高20%以上。诸暨市康霞珍珠养殖有限公司成功地进行了池蝶蚌与三角帆
蚌的杂交，提高了珍珠品质和产量。江苏省召开的全省珍珠企业负责人和专家座谈会认为，
“对于养殖2 年以上的珍珠，可部分选用育珠性能优于三角 帆蚌的池蝶蚌，以提高珍珠品质和经济效益”。2005 年，全国水产原种和良种审定委员
会第三届第二次会议审定通过7个原种良种，江西省抚州市洪门水库开发公司的池蝶蚌列人
其中。但是我国淡水珍珠的养殖技术以及成品质量与日本相比还有一定差距。前辈谈到淡水
珍珠养殖业的发展，他抱有很大希望，并希望我们这些年轻学生能够继续为这个行业注入更
多的新生力量，运用所学将这门产业做大做强。 水产养殖一线条件艰苦，但是实践是
检验真理的唯一标准，我们必须适应这里的生活，吃苦耐劳是我们老一辈的作风，到了这一
代还需要我们的继承和发扬，我们连这点困难都克服不了，还谈什么远大理想。这样的条件
也是锻炼我们生存的和适应能力的机会。 这个过程虽然十分短暂，但是我受益匪浅。水产养殖是一门实践性较强的专业，能够有
机会去到养殖基地进一步学习水产养殖的一线生产情况，能够亲身体验学习，并把三年来所
学习的理论知识应用到实践中去，一方面能够达到学以致用的目的 ，另一方面也加强了我们
对本专业的认识，从而为将来我们的就业、深造等做好准备。除了这些，我觉得水产是个粗
中带细的活。例如池蝶蚌育珠过程种的插片就是一门技术活，切口的位置大小深浅，操作过
程的熟练程度对孕育珍珠都至关重要。 实习第二站是著名的正邦集团旗下的一间子公司。正邦集团是农业产业化国家重点龙头
企业。员工3万多人，300多家子/分公司，遍布二十多个省市、自治区。集团已经形成以饲
料、养猪、动物保健、乳品、畜禽加工、农化（农药制剂和原药生产）等为主要产业的大型 农牧企业集团。在工作人员的带领下我们熟悉了饲料原料及生产所运用的设备，并且通
过参观学习了饲料生产流程。工作人员的一席话让我受益匪浅。“坚持为客户创造一流的服务；
坚持为股东赢得满意的投资回报，实现经济效益和社会效益的同步增长；坚持营造最好的氛
围激发员工潜在的才能，以实现自我价值;坚持把企业建成员工安居乐业的美好家园。”在这
里我了解到水产养殖企业的构成和职能，这个工作流程，明确自己擅长的职位，为我的未来
的职业生涯规划提供了参考。 这次实习让我知道我们学的不是无用功，到现在我真真切切感受到学习专业课的重要性，
更让我意识到我们学到的还远远不够。在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌
握自学的方法，使学习、生活都能有成熟的思考。这些方法的提高是我终身受益的。我认为
这次的实习机会是难得的，让我真正懂得了工作和学习的重要性。我看到了知识的魅力所在，
更是看到了科研在实际生产中的应用，俗话说得好，知识就是力量！篇三：水产养殖学专业
实习总结范文
《浙江大学优秀实习总结汇编》 水产养殖学岗位工作实习期总结 转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。
这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难
得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结水产养殖学岗位工作实习这段时间自己
体会和心得：
一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。 在水产养殖学岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高
能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。
思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有
用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，
但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找
不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信
息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两
个月的实习，并结合水产养殖学岗位工作的实际情况，认真学习的水产养殖学岗位工作各项
政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条
例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。 在水产养殖学岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验
不足和认识不够，觉得在水产养殖学岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我
迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色
和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自
己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对水产养殖学岗位工作的情况有了
一个比较系统、全面的认知和了解。根据水产养殖学岗位工作的实际情况，结合自身的优势，
把握工作 的重点和难点， 尽心尽力完成水产养殖学岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常
得到了同事的好评和领导的赞许。
三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。 从大学校门跨入到水产养殖学岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现
问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，
完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一
些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什
么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会
做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，
不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。
四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。 在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能
积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价
值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。 团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团
队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两
者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创
意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体
主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目
标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为
多名成员共同工作而带来的增值效应。
五、存在的问题。
几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、
工作能力上还有待进一步提高，对水产养殖学岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我
决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。 针对实习期工作存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点 来弥补自己工作中的不足：
1.做好实习期工作计划，继续加强对水产养殖学岗位工作岗位各种制度和业务的学习，
做到全面深入的了解各种制度和业务。
2.以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利
用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3.踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的嘎鱼养殖效益怎样
工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。
4.继续在做好本职工作的同时，为单位做一些力所能及的工作，为单位做出自己应有的
贡献。篇四：水产类实习报告 河北农业大学实习报告 南美白对虾的中间培育
一、实习单位简介
（一）实习单位基本情况
天津市滨海新区汉沽是东方对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000 亩。天津市汉沽区长林福兴水产养殖对虾育苗有限公司，坐落在天津市汉沽区大神堂村， 是一家以南美白对虾育苗（中间培育）为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟
的嘎鱼养殖效益怎样
技术为依托，以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技
术
的企业。该厂对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所
需
条件的处理;另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳 积极员工。
（二）实习单位基本设施
由于该单位将购买来的养殖到1cm左右的对虾幼苗进行进行中间培育，保育到2cm 至 3cm左右出售，因此不进行对虾的亲虾选育，成虾养殖等方面的培育。
1、育苗车间 对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室内养殖。
其结
构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。因此采用土木结构，采用玻璃钢 波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗；且通光率在60%--70%的范围内。在幼体培育过程中， 光线的影响不容忽视。若育苗室内光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从 而影响饵料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。有资料 指出，在强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方 及四周设置黑色的布帘，使其内保持弱光和散射光，减少幼体的聚群现象 全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池内角为弧形，有独立的 进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心 部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭。其中a和c两个车间各有18个培育池，
b
和d两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为5.7m×3.7m×1.7m，池壁顶
高
出地面约60—70cm，可以容纳约40方水体；还有一个车间是新建成的，内有22个养殖 1 南美白对虾中间培育
池，池子大约28平米，1.3米深，呈四方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池 底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约 为6—7cm，用橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理（类似于鲆鲽
黄颡鱼池塘养殖技术
黄颡鱼，俗称嘎鱼、黄腊丁，是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消费者欢迎，是近年来市场上热销的一种优质鱼类，常年市场销售价每公斤在30—40元左右。
黄颡鱼属杂食性鱼类，底栖群居生活，易饲养，冬夏季不需专门的越冬和度夏措施。池养时经驯食，能吃食人工配合颗粒饲料。由于套养数量有限，产量较低，黄颡鱼正由搭配养殖品种上升为主养品种，下面根据养殖生产实践经验，将池塘主养黄颡鱼的技术介绍如下：
一、养殖池塘。黄颡鱼适应性强，只要水源充足，水质良好，注排水方便，池底平坦，淤泥较少，不渗水、不漏水的池塘均可进行养殖，面积以3—5亩为宜，水深1．5米左右。
在放鱼种前10—15天，每亩用生石灰75—100公斤或漂白粉10—15公斤溶解化成浆后全池泼洒，以杀灭池中野杂鱼和病原生物。清塘消毒5—7天后，加注新水1米左右，每亩施入充分发酵腐熟的有机肥150—200公斤，以繁殖天然饵料生物，供黄颡鱼摄食。
二、鱼种放养。早春放养的主要是上年繁殖培育的一龄鱼种，选择晴好天气放养。同一池塘放养的鱼种规格大小应一致。一般每亩水面放养尾重15—25克的黄颡鱼2000—2500尾。在黄颡鱼种入池后15—20天，每亩水面可搭配混养规格为8—10厘米鲢鳙鱼种200—300尾，以充分利用水体空间和饵料生物资源，便于水质调节。考虑到黄颡鱼的食性和栖息习性，黄颡鱼养殖水体禁放鲤、鲫鱼种。
三、饲料投喂。黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食“活、腥、软”的饲料，可将小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料等动物性饵料绞碎后，用土面粉（次粉）作粘合剂，充分搅匀成团状后，放在饵料台上投喂，也可投喂人
工配合颗粒饲料，参考配方为：鱼粉30％、豆饼30％、麸皮20％、玉米10％、土面粉（次粉）16％、肉骨粉1％、矿物质添加剂1％、多维1％、鱼油1％。
为便于观察鱼的摄食情况，在池中搭设饲料台，投饲要做到定时、定点、定质、定量，日投喂量占鱼体重的2％—8％，并按水温、天气及鱼的摄食情况而灵活掌握。一般每天上午9—10时和下午4—6时各投喂一次，因黄颡鱼喜在弱光下摄食，故上午投喂一天投饲量的1／3，下午投喂2／3。
四、饲养管理。黄颡鱼属底层鱼，喜高溶氧，清新水质，注意水质调节能促进其生长和提高饲料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水质过肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
在饲养期间，每20—30天用20克／立方米的生石灰全池泼洒一次。7—9月份，每月用漂白粉消毒一次，每次用量1克／立方米水体。
名特水产
暂养池培育７ｄ后放入苗种培育池。
黄颡鱼苗种养殖试验二、苗种培育养殖
１、放入培育池前的准备
（１）培育池面积以３￣５亩为宜，保证水
○赵小光深达到１．５ｍ左右。水源充足，水质良好，注
排水方便，池底平坦，淤泥较少，不渗水、不漏
黄颡鱼俗称嘎鱼、黄蜡丁，是目前经济价水。放苗前１０￣１５ｄ对池塘进行消毒，清塘消值较高的养殖品种。黄颡鱼虽然价格较高，但毒５￣７ｄ后，加注新水１ｍ左右。池内设３由于它的肉质鲜美，营养丰富，所以一直深受ｋＷ增氧机一台。人们喜爱。（２）放苗前５ｄ，用发酵的有机肥
黄颡鱼属杂食性鱼类，底栖群居生活，易１００￣２００ｋｇ／亩和糊状光合细菌（含量１００亿饲养，冬夏季不需专门的越冬和度夏措施。池个／ｍＬ）约１ｋｇ／亩进行肥水，培育大量适口养时经驯食，能摄食人工配合颗粒饲料。由于浮游生物，使鱼入池后可吃到充足的饵料。套养数量有限，产量较低，黄颡鱼正由搭配养（３）放苗：用一根长３ｍ、直径为７ｃｍ殖品种上升为主养品种。但其苗种培育技术的皮管将暂养池中的鱼苗和水一并吸入已准还不成熟，成活率普遍较低。备好的培育池中。
２００６年，天津市蓟县马伸桥镇周官屯刘２、投喂方法长河从四川引进黄颡鱼水花，进行了苗种培搭建一个料台，台上放自动投饵机。在料育养殖试验，取得了初步成功。台一侧距水面５０ｃｍ处放一个６０Ｗ的照明
一、暂养灯。夜间投喂四次，投喂５ｄ后转为白天投喂。１、放养前的准备每天２次，上午６：００－８：００，下午１６：００－１８：００。（１）暂养池一个，面积５０ｍ２、深６０￣７０ｃｍ，黄颡鱼集群力强，投料时和鲤鱼一样可浮出用塑料薄膜铺底，提前放入深４０ｃｍ的水，上水面吃食。配合饲料蛋白质含量在４０％方用遮阳网遮住。￣４５％。
（２）２５０￣５００Ｗ的电磁式充氧机一个，３、疾病防治放置大约１０个充氧气石，均匀排布。放养半个月后杀虫消毒。养殖过程中基
２、水花放养本不得病，但要特别注意及时杀灭车轮虫。杀（１）水质条件：保持水的ｐＨ值在虫可选药物有敌百虫，硫酸铜、硫酸亚铁合６．８￣８．２之间，溶解氧在５ｍｇ／Ｌ以上，透明度剂，中草药制剂等，消毒可用漂白粉、二氧化３０ｃｍ左右。氯、聚维酮碘溶液等。
（２）放养：５月中旬从四川苗种场引进４、饲养管理黄颡鱼水花５０万尾，放入暂养池，在放入前黄颡鱼属底层鱼，喜高溶氧，清新水质，１０ｈ磁电机开始充气。注意水质调节能促进其生长和提高饲料利用
（３）放苗后２ｈ即可投喂豆浆、蛋黄或率。养殖期间，适时加注新水，保持水深在自己培育的卤虫。卤虫孵化方法：用两个体积１６０ｃｍ以上。定期换水，７、８月高温季节每半约０．２ｍ３的容器，加满水，放一个充氧气石，个月换水４０￣５０ｃｍ，保持透明度在３５￣４０再加入食盐５ｋｇ，放入卤虫卵２５０ｇ，培养３６ｃｍ、溶解氧４ｍｇ／Ｌ以上。ｈ后即可投喂。５、生长情况
３、投喂方法黄颡鱼水花暂养成活率９０％。经过４个（１）第一天晚上１０：００放苗，每隔２ｈ投多月的培育，鱼苗平均规格１０￣１５ｃｍ，体重喂一次，每次投喂蛋黄２个。可达２０￣２５ｇ／尾，成活率５０％。
（２）第二天投喂卤虫，每隔３ｈ投喂一（通联：３０１９００，天津市蓟县水产技术推次，每次连同水体１０ｋｇ，沿暂养池边泼洒。在广站，ｌｉｕｌａｎｇ０６９３＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ．ｃｎ）－４２－渔业致富指南２００７—４