【www.xinchenghx.com--农村创业】
贺根的根在农村。“90后大学生牛倌”的贺根特别喜欢牛，割草、拌饲料、喂食样样活儿都会干。每次到牛舍，他都会快步走进去，主动拍拍牛的脑袋，然后拿草给牛吃，喜爱之情溢于言表。图为2月12日（正月十三）贺根在新建的牛舍喂牛。（记者 谢湘 摄）
2月11日下午，贺根到黄冈市黄州区七一商场的“贺根牛肉”专柜来送货，售货的大姐告诉他，今天的生意真不错，卖了100多斤，700多元。（记者 谢湘 摄）
2月11日暮色时分，在一阵鞭炮声中，23岁的湖北罗田县白莲河乡覆钟地村“民生养牛专业合作社”理事长贺根，从团罗田县委书记胡晶手中，接过了中共罗田县委人才工作领导小组授予的“农村实用技术人才带头人”获奖证书和500元奖金。
2011年6月，在武汉软件工程职业学院破格留校任教的贺根作出一个惊人的决定：辞去大学教师的工作回乡养牛创业。2012年，他被推举参加“感动荆楚十大人物”评选，入选理由是：放下大学教鞭，回乡执起牛鞭，带领村民共同致富。
一个多月前，在黄冈师范学院大礼堂举行黄冈青年“创天下”俱乐部成立大会上，本土的“大学生创业英雄”、“90后大学生牛倌”贺根第一个登台演讲。
现场互动环节，一个男生问他：“你在创业过程中遇到的最大困难是什么？”
贺根的回答出人意料：“农村创业最大的困难不是资金、不是项目、不是政府的政策资助，而是农村没有年轻人！”
这是他的切身感受。
罗田县白莲河乡覆钟地村1990年10月22日出生的“90后”大学生贺根，是武汉软件工程职业学院机械制造工程系的毕业生。大二时，贺根在学校的数控铣床技能竞赛中夺得亚军。干过班长、学生会副主席。刚刚入党的贺根，很快通过了学校的层层挑选，破格成为了该校的外聘教师。然而，在老师和同学的惊呼声中，他怀着对未来生活的遐想、辉煌事业的憧憬和灿烂人生的构想，贺根摆脱当地世俗观念的束缚，2011年在父母的百般阻扰下，他毅然的放弃了大学教师这份稳定的工作，果断选择回到农村，回到罗田白莲河乡覆钟地村的老家，在山沟里专门养起了黄牛。
2011年11月份贺根开始建造牛舍、购买土黄牛，添置养牛必备的车辆和用具。每天早晨5点半，贺根准时起床。伺候一百多头牛“过个早”，工作量有多大？2011年6月15日，武汉高校的大学生到贺根家中体验，5个同学喂完60多头牛，用时1小时26分。平时，贺根一个人完成这个工作，也就两个小时。
喂完牛，匆匆扒几口饭，贺根开着刚买回来的二手小货车出门，去26公里外的县城河道割草。一天下来，贺根和同伴两个人得割1500多公斤青草，还得一担担从河道里挑出来。50多公斤重的担子压在肩上，贺根体验到了钻心般的疼痛。
摸黑赶回家，还得给牛喂水，整理牛舍，准备第二天饲料……忙完这一切，深夜11点多，覆钟地村已看不到农户的灯光。
贺根的双手很快磨出了血泡、长满了老茧，双臂、双腿满是被草割伤的血印。最让他受不了的，还有来自四周的“负面舆论”和父母的不理解。
但这些都没能挡住贺根坚持做“大别山黄牛”养殖项目的决心。
每天各种繁重的体力活，贺根都独自承担。一个月下来，他的体重减了7公斤。
第一批黄牛出栏，销路成了问题。为了让别人知道他的牛肉好，贺根开着农用车沿街叫卖。牛肉很快卖完了，不过他回家算了账，一头牛除去成本，大概赚了两三千元。贺根意识到，必须扩大养殖规模，以降低成本。
在贺根带动下，村里一些在外务工的村民也回乡养牛。2012年4月，贺根成立了养牛专业合作社，年出栏黄牛780头(创业网:
养殖规模也由开始的14头土黄牛发展到个人存栏120头、农户存栏80头；合作社的社员从5户发展到63户，2013年的产值超过600万元。
从这时起，贺根原本一年赚个20万元小富即安的“小梦想”变成了投身现代养殖业的“大梦想”——创办农业合作社，建立“大别山黄牛”养殖基地，做与牛相关的系列深加工产品。
可是，事业做大做强要靠人才、靠团队，而覆钟地村的青壮年基本都外出打工去了；“跳出农门”的老同学，一听要合伙养牛，都没多大兴趣。虽然有几个从电视节目中看到贺根的故事后慕名而来的青年，可干了几天也都离开了。理由很简单，吃不了这份苦，也受不了这份寂寞。
今年春节，贺根一天也没有休息。从小年起到除夕，贺根根据订单先后宰杀了37头牛，因肉新鲜且品质好，拿到市场上很快就销售一空。节后在黄冈市黄州区七一商场新开张的“贺根牛肉”专柜，当日就卖出牛肉100多斤。
事业的发展、工作的忙碌使他寻找“创业合伙人”的想法愈加强烈。
2月10日深夜，又忙了一整天的贺根，将这样一条短信息发到了自己的QQ空间：“有没有愿意回农村创业的兄弟？”
信息发出后，在贺根的QQ空间，这几天不断有年轻人和他探讨如何一起创业。
贺根的两位高中同学——长江大学毕业的王河兵和张谦最近以股份参与的方式加入了贺根的团队，王河冰甚至为此放弃了县林业局的正式岗位。而用什么办法来寻找“创业合伙人”、留住“创业合伙人”，也成为贺根不得不面对和思考的新问题，“一般的劝说恐怕吸引力还不够，应该考虑通过市场的方式、利益共同体的机制把大家联为一体”。
贺根说自己命里注定就是属于农村的，在他眼里，除了有绿水青山，农村更有一片广阔的发展空间。在2013年5月完成的《大别山黄牛生态养殖综合发展项目可行性报告》中，他把理想写了进去：公司将形成大别山黄牛养殖、研发、加工、销售于一体，业态上形成良性互补的绿色生态产业链。发展目标是：将本项目打造成“大别山黄牛生态养殖产业化第一品牌”“国家级大别山土黄牛养殖示范基地”“大别山红色革命老区生态绿色农业产业样板工程”“大别山农林观光休闲度假第一站”。
事实上，这些构想已经开始付诸行动。在他新承包的一片山地和水库旁，投资七八十万元建设的三间高标准的牛舍已经落成，分别作为母牛繁育基地和肉牛育肥基地，以后还要在这里种树、养鱼。贺根还计划今年将“贺根牛肉”的品牌推到黄石、武汉去。（记者 谢湘）
[致富经]一个月狂赚两千万元之后 20170801
他曾在一个月内狂赚2000万元，老婆都夸他为传奇。他从一个濒临灭绝的品种上找到商机，专家都说他是英雄。一个能让他多赚百万元的订单主动找上门，他却一口拒绝。气得妻子骂他是“猪头”。传奇、英雄还是猪头?四川邛崃的张在林，如何做别人不敢做的事，赚别人赚不到的钱?
今天这里来了一批台湾客人，临走之前，他们还对刚才吃到的一样东西念念不忘。
游客：吃着没办法说话了，一直吃一直吃，我觉得好开心，很香很甜，他们的料理也非常棒。
游客：在台湾很少很少吃到这么好吃的黑猪肉，而且刚刚去参观猪场，那边的黑猪看起来非常非常健康，还跟我们say hello。
游客集体：(闽南语)好吃，真赞。
游客：就是好吃，真的很赞的意思。
让台湾游客这么陶醉的就是这道菜——回锅肉。回锅肉肥肉鲜嫩，瘦肉化渣，色泽红亮、肥而不腻，在民间被誉为川菜之首。很多人都吃过回锅肉，但很多人都不知道，有一种制作原汁原味回锅肉非常好的食材，就是成华猪。
成华猪是川西的地方猪种，狮子头、三道箍，泥鳅尾等是它的主要特点。
他叫张在林，成都邛崃人，2017年，他成华猪存栏量近20000头，去年销售额已经超过2000万元。
张在林是白手起家，他一无所有的时候，用借来的200元做生意，后来又与人合伙开了一个小型屠宰厂。就是在小屠宰场，张在林短短一个月时间就赚到2000万元，说起这事，他的妻子现在还忍不住夸奖。
潘黎明：我都觉得我们家老公是传奇
记者：你自己都这么觉得
潘黎明：以前别人讲，现在我也觉得是。
被媳妇称为传奇的张在林曾经一无所有，现在资产过亿，他的第一桶金怎么来的呢?这还得从2003年夏天的一个早晨说起，当天张在林来到他的屠宰场，眼前一幕令他惊呆了。普通三轮车、农用车还有运货的汽车，车里面塞得满满的，全是猪，农户开着车拉着猪排成了长队，一眼都望不到头。这个场景，屠宰场外开小卖部的阿婆到现在都还记忆犹新。
赵学琼：可以说这头摆到那头，摆好远，这头摆到那头，那头还摆到路口上，到处都摆满了。
张在林：你看从这里到前边，大概有500米，全是猪，农民的三轮车、农用车什么都有。这边，这里大概有1500米，全是猪。当时的养殖也很分散，就是三十头五十头。
排队的都是当地养殖户，2003年，当地猪肉消费暴跌，也很难卖到省外去，猪价从每斤4元跌到1.7元。农户可出栏生猪如果不及时卖掉，喂养成本还会继续上升。而因为猪肉难卖，当地的绝大部分屠宰场不敢继续收猪。
张在林此时却放出话来，每天上午敞开收购。周围农户听说张在林还在收猪，就都涌到他的屠宰场周围。之前，张在林每天最多收购800头生猪，现在一天就要收近2000头。
张在林：农民养猪业真的不容易。当时农民也都很感谢我，只要杀猪，不要钱都可以。
记者：那段时间工作量怎么样?
杨再宏：工作量大，每天晚上搞到一两点钟
由于卖不掉，屠宰后的猪肉大部分只能存到冻库里。其实这些猪肉到底能不能卖出去，大家心里都没底。冻猪肉保质期只有6个月，张在林知道，一旦这些猪肉不能在保质期内卖出，就是倾家荡产的结果。
潘黎明：当时那种情况，挺难的，背水一战。整个市场只有收，没有卖，卖不掉，每家冻库都是卖不掉的。他就跟我说，如果他一无所有，我咋办，我就说你要饭，我给你端砂锅。
张洪云：当时看着，可能这生意就完蛋了，产品都卖不掉。我就说这东西不能再收了，再收可能就要回到从前了，挺不下去了，因为那有保质期的。
虽然心里没有底，张在林还是连续敞开收了3个月，他坚信市场会很快回暖，自己不会失败。
张在林：当时我想得也很简单，我想到可能不到几个月，这个商机肯定有的，中国人吃猪肉这么多年了。
果然，3个月后，猪价从每吨8000元暴涨到18000元，张在林库存有2000多吨猪肉，一个月时间全部卖出。因为这件事，干了这么多年都不温不火的的张在林，一个月就净赚2000多万元。
张在林用这笔钱将屠宰场发展成大规模的猪肉加工企业。到2012年底，张在林又把企业股份全部卖掉了。那时候的张在林，银行卡里躺着6000万现金，房子十几套，他和妻子决定就在邛崃养老了。
卖掉公司后，张在林每天的生活就是打太极、钓鱼。然而这种日子只过了3个月，他就受不了了。
张在林：3个月后感觉像老头一样了，每天都跟老头在一块，我总觉得还是干点什么事。到八月份的时候我就知道我干什么事了。
张在林要干的这件事，却让妻子很生气。原本把张在林当成一个传奇的妻子，听说他竟然要做这件事，一气之下，跟张在林提出了离婚。
张在林：你养猪养牛养狮子都可以，养熊也可以，你养什么我不管了。
这当然只是气头上的话，张在林妻子偷偷告诉记者，其实她绝不会离婚的。
【农村小规模养牛怎么养】潘黎明：他连200块钱都挣不到的时候，我都没嫌弃他，因为他长得很帅。
在老婆眼里，张在林长得很帅，但在专家眼里，张在林做的这件事更帅，甚至专家还把他称作英雄，他到底做什么了呢?起因都是这种猪。
张在林有一个特别的爱好，没事就喜欢做回锅肉，有一天，一个关于回锅肉消息令他震惊了。
王开发：因为我们我们川菜过去用的就是黑毛猪，但这些后来就没有黑毛猪了，在选材上就有些困难。由于原材料的缺乏，我们川菜的有些菜品都无法去把它做好。
【农村小规模养牛怎么养】张在林知道，成华猪是做回锅肉非常好的食材，但是他没有想到，在成都平原农村曾经家家户户都养殖的成华猪，已经这么稀少了。
张在林：成都市农委的保种场，他们说只有几十头(母猪)了。我说那就像熊猫一样珍贵。
成华猪肥肉比较多，生长周期需要一年，养殖成本比三元杂交猪高很多，因此这些年来养殖成华猪的农户越来越少。
【农村小规模养牛怎么养】李学伟：成华猪又肥，又长得慢，费饲料，所以说淘汰得非常快。成华猪到了最危险的时候，大概就只有几十头母猪，这么一个濒危品种的状况。
听到这个消息，张在林自己干脆养了3头过年吃。没想到，到了年底，却让他发现了一个大商机。
年底，张在林养殖的成华猪出栏后，除了自己吃外，还给朋友送了些去。没想到朋友吃过后，又专门找到他想再要些猪肉。
张在林：反馈的信息，明年的时候你多养点，到时我出高价给你买，50，100都可以。
第二年张在林又养殖了7头成华猪、第三年又养殖了9头，都很快被朋友们抢光了。
张在林：我心里就沾沾自喜，喜什么呢?就喜这个市场有吧，而且这个市场基本都在中高档收入的家庭。
2013年，张在林做了一个决定，他要大规模养殖成华猪。朋友们之前抢着要他的成华猪肉，但听说张在林要大规模养殖，又都纷纷劝他，因为在他们身边，就有一个活生生的教训。
张泽军：跟风，跟着去养，养了六年，亏了两百多万。往前往后投资了700多万，亏了200多万。现在我怎么都不想去做这个生意了。
罗海涛：这个销路，会不会有销路，所有人都没有底，但张总这个时候已经开始下定决心了。
前些年朋友养殖成华猪亏了本，此时张在林却信心满满。他把自己所有存款近8000万元准备好，又贷款3000多万，作为自己的发展资金。
2013年8月，张在林在邛崃市临济镇流转190亩土地，开始建设成华猪繁育场和商品场，他以3500元一头的价格，从成都市成华猪保种场引进了300头母猪，开始了自繁自养。
眼见结果无可改变，妻子只好转而支持他。
潘黎明：一说他，他又固执，大男子主义，我也做不了他的主。吵一阵架，吵也吵不赢他，算了，就依他吧。你怎么干怎么是。
记者：那你过得太憋屈了。
潘黎明：没办法，我家有个大男人。
张在林对基地管理非常严格，记者采访时，就发生了这样一幕。
记者：张总你在干吗?
张在林：你看见没有?
记者：你拍照是干什么?
张在林：罚款的，不罚他们不行。像这样子至少是两百。
农村小规模养牛怎么养
我养牛多年了，农村养牛是可以的能利用玉米秸秆和麦秸秆，稻草杆喂牛。一头牛可以赚5000元。
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你好！饲养30--50头肉牛需要资金6--10万元，育肥8个月可以出栏，一头牛需要2.5--3个肠粻斑救职嚼办楔暴盲平方米的面积根据你们当地气候条件和草料资源情况，适合养殖西门塔尔牛、利木赞牛、改良鲁西黄牛都可以牛棚可以建造半封闭的大棚，冬季用塑料布封闭起来，起到保暖的效果，不需专用设备取暖关于养牛补贴的问题，根据你的规模大小和各地的政策是不一样的，你可以到当地畜牧局咨询一下我们是综合型肉牛犊繁育基地，品种有：利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛、改良鲁西黄牛，我们有着二十几年的养殖经验，常年提供养殖技术。
热心网友
农村小规模养牛怎么养？
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农村散养牛小养殖户是否还能坚持
农村散养牛小养殖户是否还能坚持，可以分为多个层次去分析
首先现在无论任何行业，都有大小之分，重点在于你的优势
肉牛市场需求是有的，那么考虑大的做不了，小的不乐意做，这就是浪费自己的资源
小而精，是任何行业都希望看到的。
农村养牛秸秆资源丰富，这就是优势，另外就是你多年的养牛经验和技术
牛这个动物生存了几千元之久，再过1000年，也是有人吃牛肉的。
所以如何降低肉牛养殖成本，掌握技术和经验，这是重中之重，做什么都是贵在坚持，我养了牛11年，也是过肉牛死亡，我当地资金也出现过问题，我还是认为掌握了技术，才会有更多机会
有经验，有技术，这就是人才，现在缺少的就是人才，人才不会失败，失败的是自己放弃，有资金的人很多，你有技术，找你合作的会很多，慢慢来，眼光看远一些。