这个鸡场位于福建省宁德市,周宁县的大山深处,占地一万多亩,总共养了40多万只鸡。黄雄2012年开始养鸡,只用了两年时间,就做到了今天的规模,销售额从0做到2600多万元。很多人不明白他是怎么做到的,可记者发现,黄雄光是从说话习惯上,就和别人不太一样。
黄雄:这个基地总共有两千亩多一点,总共建了二百个鸡舍,每个鸡舍五百只,就是有十万只左右。一个鸡舍是四十斤玉米,正常一只鸡是吃一两(玉米),夏天吃的少,是零点八两,五百只鸡就只吃四十斤玉米。
1993年,黄雄大学毕业后,就分配到北京一家玻璃钢研究所工作,很快就成为了全国玻璃钢研究领域的“名人”。2000年,他下海创业,化工厂里每一个产品的配方,全靠他一人研发出来。靠着领先的专业技术,他总能让自己的产品成本,比同行的低。所以,在淘汰率很高的玻璃钢行业,黄雄的企业,却能常年保持着20%以上的利润率。
随着女儿渐渐长大,黄雄发现,她特别喜欢喝自己煲的鸡汤。而煲一锅好的鸡汤,必须要用好鸡肉。可当时,黄雄在北京很难卖到真正散养的土鸡。这时候,他想起了小时候,外婆用自己散养的土鸡,给他煲过的鸡汤的味道。
恰好,黄雄的化工厂,有一片20亩的空地。他就在这片空地上,试着养一些土鸡,打算专门给女儿和家人、朋友吃。谁都没想到,就是这个简单的愿望,却改变了黄雄的人生轨迹,也成就了他日后的财富巨变。
2003年,黄雄从北京、河北等地,找来1000只普通的土鸡,散养在自己的地里。尽管养的不多,黄雄却跟这批鸡较起了劲。自己不会养,他就雇了几个工人,无论工人做什么,他都拿个小本本,在旁边记下来。当看到他小本本里记的东西的时候,记者整个人都懵了。
黄雄:我们在院子的东西南北,各建一个鸡舍,每个鸡舍养三百只鸡,鸡舍周围用铁丝网围起来,每个鸡舍的面积是六百平方米,一千二百平方米,一千八百平方米和三千平方米。也就是说每只鸡的活动范围,是两平方米、四平方米、六平方米和十平方米,这样做一下对比试验,看看多大的面积,鸡生活得比较好。
原来,化工出身的黄雄,竟然把做实验的那一套,搬到了鸡场。他把20亩的鸡场,分成了4份,每一份养300只鸡,然后,用他所谓的“控制变量法”,逐步对比出多大的养殖密度,和喂多少玉米,可以得到最小的料肉比。
黄雄:每只鸡活动范围十平方米,他的成活率最高能达到90.7%,它的肉料比,就是投入6.54斤玉米,就能长出一斤鸡肉。就有一个很好的结论,在这里应用,鸡的活动范围都要在十平方米以上,低于十平方米,成活率很低。
可就在黄雄为自己的“独门秘籍”感到无比得意的时候,意外却突然发生了!鸡场的鸡突然间表现得很奇怪:它们不会走路,乱走乱撞,找不到吃的。仔细一看才知道,鸡的眼睛竟然全部瞎掉了!
黄雄在鸡舍内外做了仔细的检查,玉米、水、鸡舍都没有问题,就连为了防止病菌滋生,每一个鸡舍里,他都挂上了紫外线消毒灯。可他万万没想到,问题就出在了紫外线消毒灯上!
大部分农户给鸡舍消毒,都用消毒药水,黄雄却用的是紫外线消毒灯,他自认为很健康。可他却不知道,紫外线灯是专业的消毒杀菌工具,不可以和皮肤、眼睛直接接触。这种灯就连人站在下面,都会受不了,更何况鸡了。
黄雄:换成玻璃钢,玻璃纤维复合材料,土话叫玻璃钢。它是完全透阳光的,换成这种顶以后,有阳光是完全照到整个鸡舍,各个角落,没有死角,这种情况下它就起到了很好的杀菌效果,细菌再也不生长了,可能也不用打药。
黄雄把他所有的鸡舍,都换成了玻璃钢屋顶。到了2011年,黄雄的鸡总是一出栏,就被朋友一抢而光,就连很多陌生人听说以后,都慕名前来,主动拿着钱,非要买黄雄养的鸡吃。
【主持人】:你好,欢迎收看《科技苑》。今天要跟您说的故事的主人公名字叫陈争上。陈争上发财了,他成了村里最有钱的人,因为他会养羊,会字是一个宝葫芦,要想了解他是怎样养羊致富的,得从他死光的羊羔说起。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社负责人 陈争上:其实我妈最大的反对,可能更多的是想让我们过一些更安定、稳定、安逸的生活,不想让我们像他们这一辈人一样这么辛苦,这个我心里非常清楚。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社负责人 陈争上:就像皮球一样,拍的越狠我弹得越高,我一定要让大家看到我们会有成功的那一天,而且越是在这样的情况下,我一定要坚持下去。
【解说】:经过八个月的考察,他们把目标锁定在了湖羊身上。湖羊在太湖平原饲养的历史有八百年多年,由于受到太湖的自然条件和人为选择的影响,逐渐育成独特的一个稀有品种。湖羊原产地江苏太湖和安徽地理条件、气候条件都差不多,羊很快就能适应,养殖难度就减小了。外,湖羊还有四个优点让小两口觉得养湖羊肯定赚钱.第一个优点就是湖羊的皮好。
【解说】:湖羊羔皮上特有的纹理,在国际市场上那是相当受欢迎,因为有市场,所以是陈争上最看重的[www.dagaqi.com/]。第二个优点就是湖羊早熟,有多早呢?湖羊生长到五个月就可以发情交配,而且是四季发情,这么算下来,一年就可以生两胎,这可是非常难得的.湖羊的第三个优点就是生的多。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社负责人 陈争上:繁殖率也比较高,一般像我们知道的波尔山羊等,它的平均产羔率是一胎一到两只,而湖羊平均产羔率基本在两到四只左右,最高可以达到六只,它的繁殖率更高一点。
【解说】:一般羊的养殖场都会有一个小运动场供羊运动消食,可是湖羊经过了长期的驯养,运动场已经不再是必需品,只要给个圈就能养湖羊,这样一来羊圈就能减少35%左右的占地面积,光这一项就能降低不少养殖成本。集这么多优点于一身,似乎养湖羊想不赚钱都难。于是,考察回来,陈争上抓紧开始着手做起了养湖羊的准备。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社 徐宁(陈争上妻子):羊棚应该说竣工还差那么一点,就迫不及待的把羊给拖回来了。还特地花了两千多块钱自己焊了一个笼子,租了一辆车就到上海把羊拖回来了。
【解说】:湖羊住的房子都是按照江苏太湖一带养湖羊的羊舍建的,吃得更不是问题,湖羊本身不挑食,在原产地它们都是吃一些当地植物的秸秆,而安徽蚌埠呢是一个玉米主产区,植物秸秆遍地都是,在吃上绝对有保障。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社负责人 陈争上:它是莫名其妙的死亡,也不发烧、不感冒、不拉肚子,就是逐渐消瘦,越来越消瘦,越来越消瘦,到最后东晃西晃的就死了。
【解说】:本来,陈争上要的就是羔皮,可现在羊羔都没了,还哪来的皮呢。这时候反对的声音、指责他瞎折腾的声音又在耳朵边上开始了。但是陈争上是个理智的人,他想了想,羊本身是没问题的,现在只是死羔的问题,那只要找到死亡的原因,把这个解决了,就没问题了。
【解说】:陈争上开始用排除法重新审视整个养羊的过程。羊圈是按照湖羊生活习性新盖的,地板都是用木条订制的,羊的粪便通过地板的孔隙可以及时排出,防潮防湿绝对没问题,棚舍的保暖通风也都做了合理的设计,湖羊在这样的环境下生活应该是很舒适的。一个不祥的念头突然闪过陈争上的脑海,难道湖羊得了传染病?可是很快这个想法又被他自己给推翻了。
【采访】安徽省蚌埠市固镇某湖羊养殖专业合作社负责人 陈争上:如果是传染性疾病的话,应该说来的非常快,不是说今天死一个,明天死两个,一点点这样死,这样的可能性就比较小了。
【解说】:结果显示羊羔体内严重缺乏钙磷镁等微量元素,简单地说,就是营养不良造成羊羔抵抗力弱而死亡,遇到这种问题只能靠专家来解决,于是陈争上通过政府部门找到了安徽科技学院动物科学学院的华金玲博士,华博士说羊羔的这种情况跟母羊的营养不良有直接关系。这样的结果让他们不能理解,尤其是天天给羊喂料的妻子,她觉得母羊除了瘦点没有什么异样,而且奶水也算是充足,看不出有什么毛病啊?
【采访】安徽科技学院动物科学学院副教授 华金玲:绵羊有一个特点,就是它发病了是不容易被人观察到的,因为它性格很温顺,它很安静,当发病的时候也是一样的,因为它平时也那么安静,有病了我们也看不出来。