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【品种介绍】
刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人工饲养刺猬养殖前景广阔。
有关刺猬养殖的问题可以咨询：
菏泽刺猬养殖基地 李继贵 联系电话：13336211223
【养殖前景】
刺猬全身是宝，刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更高。
刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。
刺猬肉蛋白质、脂肪特别高，主要药里作用促进食欲，提高消化能力，提高蛋白质的利用率，刺激造血系统，使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加，是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者最佳保健食品，也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的最佳营养食品，是治疗各种长远病的药用产品，开发潜力巨大。
刺猬的脂肪可治严重拉。抗病能力强，易管理，温度保持在5℃以上可以防止冬眠，25℃~35℃之间，一年四季都能繁殖，幼苗3-4个月左右即可出售，一般可长到1.5~2.5公斤；
【养殖效益】
刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强，深受广大养殖户的青睐，刺猬养殖前景看好。
每只商品刺猬1公斤左右（成年刺猬可达2公斤多），现在回收价格76元/公斤（菏泽药用动物基地供种后收购价，如果找到下一级收购商价更高。）
另：刺猬皮加工好90-100元/公斤(约5只皮)，刺猬肉价格各地不等，25-60元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。
效益：养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右，刺猬利润每只在60元左右。
【销售策略】
刺猬肉更是难得的野味佳肴，销售方式灵活多样，广州、北京、上海等地的集贸市场更是供不应求，经常是有价无货，可寻找代理人代销。
自己也开辟市场直销，可兴办刺猬火锅城，与宾馆饭店挂钩销售，也可直接寻找客商外销；
加工增值，加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等，就可成为一个独立的产业，实现多层次开发增值，开发潜力大。
刺猬还可用于观赏，作宠物出售，不过家养刺猬成活率较低。
刺猬皮可卖到药材市场，药厂（一般而言5张皮约1公斤，药市收购价100元，药厂收购价要高很多）。整只刺猬也可卖至菏泽药用动物基地。
【风险提示】
1、刺猬养殖需要较大的场地（每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场，一般100平方米场舍养30～50只较合适。），而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。
2、刺猬养殖需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累，不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬，这样成功的机会很小，亏钱的机会很大。
3、要想获得较高的刺猬养殖效益，最好是找到猬皮收购商，并且开发刺猬肉销售市场。
4、野生刺猬属国家二级保护动物，养殖刺猬需要办理《野生动物及其产品经营许可证》，不然屠宰或出售有可能违法。
【养殖案例】
中国畜牧兽医报： 近日，在福建省浦城县濠村乡蒋溪口村的一块荒置山地旁，乡党委书记李金孙正与客商察看刺猬特种养殖场项目建设地块。
即将建设的养殖场占地30亩，总投资1200万元，计划养殖规模8000只，年出栏商品刺猬5000只，每年将实现利润300多万元。养殖场建成后，将与周边的村民采取“公司+农户”的发展模式，带动周边村民致富。
据悉，刺猬肉质细嫩、营养丰富，药用价值、经济价值都很高，同时还具有较好的观赏价值。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬养殖近几年在各地呈现强劲发展之势。
CCTV每日农经：菏泽药用动物养殖基地是集科研、繁育、培训、推广、技术服务、生产、销售、综合基地，6年前开始探索人工饲养，目前已经摸索出一套较为成熟的养殖方法，现在该基地已经建成15000多平米的生态农业养殖区、综合养殖区、大棚温室养殖区及特种养殖区，刺猬养殖量20000只以上，在满足人们食用和药用需求的同时，还成为当地科普教育及观赏基地，受到了人们的欢迎。
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菏泽刺猬养殖基地 李继贵 联系电话：13336211223
CCTV每日农经介绍菏泽刺猬养殖基地（视频）：【养殖技术】
刺猬是一种食虫兽，体肥矮小，长约22厘米，背部有粗硬棘刺，头宽吻尖。喜栖息于平原、丘陵、山地和荒野草地中，扒洞营巢窝，喜安静，怕光，怕响声，昼伏夜出，天黑觅食，嗅觉灵敏。遇敌害时缩成刺团，以保护自己。春夏秋三季食量大，长得快；冬季吃得少，长得慢。
饲养场的建造
刺猬的适应性很强，对环境要求不严。但刺猬有喜静怕光，昼伏夜出的习性，场地宜建在较安静，尽量避开人为干扰的地方。建场时必须建一院落，院墙高约0.8～1米，院内窝室分为相连的里窝与外窝两部分，内窝室为巢窝，铺放干草、松树叶或桔秆。外窝室为活动场所，建土堆或假山，种上花草、灌木等，以便夏季遮阴和冬季保暖，使之尽量接近野生环境，供其觅食、寻偶、栖息。一般100平方米场舍可养30～50只。
刺猬饲养与繁殖
刺猬是杂食性动物，在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料，以肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。
刺猬为夜行性动物，傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀，煮熟。配方：玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜 30%、骨粉2%、碘盐1%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。
如将野外刚捕来的刺猬进行人工驯养，动物性饲料要占日粮的 80%，以后酌情逐步减少，增加植物性饲料的比重。投喂的饲料必须新鲜、干净，瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买来的瓜菜还要先放在水池内浸泡1小时，再洗净配喂，以防农药中毒。同时，饲料要品种多样化，饲料单一会引起刺猬间相互咬斗和拒食。
刺猬的日粮标准是：体重50～150克的日料为50克，体重150～300克的日料为75克，300～600克的日料为150克左右。刺猬夏季食量大，生长快，冬季休眠，进食很少。
家养刺猬应一雄一雌同窝，一般在4～5月份自然发情交配，年产1～2胎，2～4岁的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发1青期躁动不安，阴部有分泌物，孕期为60天左右，每胎产仔4～6只，最多的产8只。刺猬受精35天后体重增加，45天后行动迟缓，会阴部轻度水肿，临产前寻草做窝。刚产下的仔猬有软刺而无毛，约20小时后软刺竖起，并发出“吱吱”的叫声。初生体重13～15克，仔猬产下3天软刺变硬，逐渐增多，10日龄睁眼，20日龄长出牙齿并能行走，30日龄左右能吃食，哺乳期 40～50天。3个月的小刺猬平均体重可达320～350克，平均月增重100克左右，哺乳期和哺乳后的100天之间，是刺猬生长最快的阶段，要精心管理，以保证和提高皮的品质和张幅。
刺猬的疾病防治
刺猬常见病有肠胃炎、皮癣和蛔虫病。患肠胃炎的刺猬，刺无光泽，行走无力，拉稀，拒食。可减少饲料投喂量，喂土霉素，每只每次1片碾碎拌人饲料中投喂，日喂3次。也可注射庆大霉素，每次臀部肌注2.5万单位。患皮癣的刺猬，脱白屑皮，可外擦癣药膏、肤轻膏。也可用醋浸烟丝24小时后加入敌百虫药（碾碎掺人）涂擦患部。患蛔虫病的刺猬，食欲不振，困倦无力，可喂服蛔虫净，日喂2次，每次1片，连喂2天。对未患蛔虫病的刺猬，也要每年驱虫2次，以保证刺猬的健康生长和提高繁殖力。检查刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽度；二看身躯是否丰满，三看刺团的松紧。
刺猬的加工
鉴别刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽，二看刺猬身躯是否丰满，三看刺团的松紧。刺猬的疾病与饲养的生态环境，食料的选择有很大的关系。
捉到刺猬后，纵破腹部皮肤，将皮剥下，用竹片将皮撑开或用钉子钉在木板上，刮尽残肉，薄薄地撒一层炉灰或石灰，以防虫蛀，然后悬挂在通风处阴干，不可曝晒，以免发黄走油，干后扫净即可。
干燥的皮呈多角形板刷状或直条状，有的边缘卷曲成筒状或盘状。外表面密生错综交插的棘刺，刺长1．5～2厘米，坚硬如针，灰白色、黄色或灰褐色不一。在腹部的皮上多有灰褐色软毛。皮内面灰白色或棕褐色，留有筋肉残痕。具特殊腥臭气。以张大、肉脂刮净、刺毛整洁为佳。主产河北、江苏、山东、河南、陕西、甘肃、内蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。
附：刺猬皮加工炮制（仅供参考）
辅料：醋18．75％，滑石粉40％。
操作方法：将原药碱水浸泡充分洗刷去净污垢，再用清水洗净，润软切成寸许大的方块干燥。
滑石粉炒刺猬皮：取净刺猬皮块，投入锅内加热炒至灵活状态的滑石粉中，不断翻动，炒至刺尖卷曲，发泡并呈焦黄色时取出筛去滑石粉，放凉即得。
砂炒刺猬皮：取净刺猬皮块投入锅内加热，至滑利容易翻动时的砂子中，不断翻动，炒至刺猬皮的刺头光秃、刺发泡鼓起，皮呈焦黄色时取出筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞起干燥即得。
记者：那它到底是多小的缝隙它能钻过去呢？
李继贵：很小，身体的基本上几分之一吧肯定能过去。
记者：我特别想看一看，能不能做一个演示。
李继贵：行，可以。
为了能够形象地鉴证刺猬的缩骨神功，我们特意搭建了一个简易的穿越现场，最宽处为20厘米，而最窄处只有5厘米，那么刺猬究竟能不能成功穿越呢？
记者：实在是太不可思议了，它竟然从这么窄的口里面又穿回来了，我发现这个最窄的这个口的宽度实际上才5厘米左右，连它身体的宽度一半甚至还不到，可见它真的是来去自如，果然是名不虚传，我真的见识到了，太厉害了。
在自然界中，为了繁衍生息，动物们都有着自己的生存本能，刺猬也不例外。虽然其行动迟缓，看起来笨拙无能，但它们在人们视线中往往会以这种出其不意的方式逃生。
采访1：在地头，柴火堆上，早晚都有。
采访2：那麦秸，棒子秸都是。
采访3：野生的这个东西它都钻到鸡棚底下，它钻麦糠窝吃东西。
刺猬平时喜欢待在杂草丛中，不吵不闹，非常低调，这样的生活方式也为它减少了很多不必要的麻烦。当然，如果真的有麻烦找上门，它也有致胜的秘密武器。
一番较量之后，淘气的狗狗败下阵来……刺猬却靠满身的利刺保全了自己。据了解，一只成年刺猬的身上大约有1万6千根刺，每当遇到危险时，刺猬就会将身体蜷曲成一团，变成刺球，依靠身上的刺防御外敌，那么这些刺的威力究竟如何呢？
十三五（2016-2020年）中国刺猬养殖行业供需现状及投资风险研究报
告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
报告目录：
第一部分 行业发展综述
第一章 刺猬养殖行业发展概述
第一节 刺猬养殖行业概述
一、行业的定义
二、行业发展历程
三、刺猬的价值分析
1、药用价值
2、食用价值
四、刺猬养殖效益分析
第二节 刺猬养殖条件分析
一、养殖环境
二、养殖饲料
三、养殖设备
第三节 最近3-5年中国刺猬养殖行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
第二章 中国刺猬养殖行业发展环境分析
第一节 全球经济环境分析
一、全球宏观经济形势
二、全球贸易环境
三、全球经济环境对行业发展的影响
第二节 中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况分析
二、消费价格指数CPI、PPI分析
三、全国居民收入情况解读
四、宏观经济环境对行业的影响
第三节 社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育情况分析
三、文化环境分析
四、中国城镇化率
五、生态环境分析
六、居民消费观念和习惯分析
七、社会环境对行业的影响
第四节 政策环境分析
一、行业政策法规
二、行业监管体制刺猬养殖前景和效益
三、行业未来规划
第五节 行业技术环境
一、刺猬养殖技术发展现状刺猬养殖前景和效益
二、刺猬养殖技术人才现状
三、刺猬养殖技术发展趋势
第二部分 行业深度分析
第三章 中国刺猬养殖运行现状分析
第一节 我国刺猬养殖行业发展状况分析
一、行业发展历程和阶段
二、行业发展概况及特点
三、行业发展存在的问题及对策
四、行业发展模式分析
1、“公司+农户”
2、“公司+适当规模小农场”
3、“公司+养殖大户”
4、单户养殖
5、“专业分工+合同生产”
第二节 2014-2015年刺猬养殖行业运行现状分析
一、行业养殖规模分析
二、行业市场规模分析
三、行业市场发展特点
第三节 2014-2015年刺猬养殖市场经营情况分析
一、行业销售收入分析
二、行业产销量分析
三、行业利润总额分析
第四节 2014-2015年中国刺猬养殖行业企业分析
一、企业数量变化分析分析
二、不同规模企业结构分析
三、不同所有制企业结构分析
四、从业人员数量分析
第五节 我国刺猬市场价格走势分析
一、刺猬市场定价机制组成
二、刺猬市场价格影响因素
三、刺猬价格走势分析
四、2016-2020年刺猬及相关产品价格走势预测
第四章 刺猬市场供需形势分析
第一节 我国刺猬市场供需分析
一、我国刺猬行业供给情况
1、行业供给分析
2、行业产品产量分析
3、重点企业产能及占有份额
二、我国刺猬行业需求情况
1、刺猬行业需求市场
2、刺猬行业客户结构
3、刺猬行业需求的地区差异
金龟刺猬更好的顺应了养殖业的发展趋势
在国家大力推动大农业建设的时代，人们对养殖行业的关注度正在迅猛提高。而从餐饮、宠物、医用、药用等多个方面来讲，金龟刺猬养殖都是养殖市场最具吸引力的项目。金龟刺猬养殖是中科国泰（北京）科技有限公司推出的一个新兴养殖项目，它更好的迎合了市场需求，更好的顺应了养殖业的发展趋势，相对传统养殖项目而言有更高的合作价值。
如今鸡鸭鱼肉等传统食物在人们的餐桌上已经成为最常见的食品种类，婚庆喜宴吃这些、公司典礼吃这些、生日宴会吃这些、家庭聚餐吃这些……这种情况让人们对传统的鸡鸭鱼肉已经感到厌烦。金龟刺猬养殖不同于传统的鸡鸭鱼肉类食物，它肉质好、营养高、产品新奇，是典型的全民喜爱的美味。
金龟刺猬养殖还迎合了国家对养殖业的鼓励政策。近年来国内对刺猬的市场需求空前旺盛，国际市场上也在大量需求刺猬类物种。而我国一直都是农业大国，有适合刺猬养殖的地理环境和饲养条件，更有领先的饲养管理水平和充足的劳动力，为金龟刺猬养殖的项目发展奠定了基础。
金龟刺猬养殖相比传统养殖项目的前景更好。刺猬的经济价值高，养殖周期短，而且成本低、风险低、效益高，抗病能力强，是理想型的养殖项目。金龟刺猬养殖的营养价值高、医用药用价值高，对防止高血压、脂肪肝、低血糖等疾病有很好的效果，注定会有十分广阔的发展前景。
目前我国刺猬市场的规模较小，各类优质刺猬的供应量非常少。金龟刺猬养殖还具有极佳的保健功效，这也和我国民众普遍提高的养生保健热情高度契合，使得金龟刺猬养殖成为民众普遍关注的保健养殖项目。
在中国养殖市场蓬勃发展的今天，传统的养殖项目已经无法满足人们的需要，而金龟刺猬养殖显然更能迎合市场需求。作为中科国泰（北京）科技有限公司旗下的明星项目，金龟刺猬养殖有专业的技术支持，物种物料支持，无任何经验也能轻松取得成功，是任何人都能够轻松驾驭的好项目。
2016-2021年中国刺猬养殖行业市场发展现
状及投资前景预测报告（目录）
报告简析：
中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。
行业报告围绕市场环境、相关政策法规、上下游产业链调查、技术能力与研发、主要应用领域、市场规模、发展前景、投资潜力、发展战略、国内外市场、技术、应用对比、竞争力分析、整体发展格局、细分区域市场研究（市场规模、市场潜力、竞争格局、投资潜力等）、上下游企业主要财务指标、企业竞争力分析、企业发展战略、在建或拟建项目建议等多方面多角度的分析。本报告展现形式：文字、图表为企业提供准确清晰的研究报告材料。在目前整体市场竞争的大环境下为企业了解并掌握市场动态、洞悉市场先机、确认经营方面提供实效有效的参考材料。
数据来源：
提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会
组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。
报告目录（部分）：
第一章 刺猬养殖概述
第一节刺猬养殖定义
第二节刺猬养殖行业发展历程
第三节刺猬养殖市场发展概况
第四节刺猬养殖产业链分析
一、产业链模型介绍
二、刺猬养殖产业链模型分析
第二章2011-2016年中国刺猬养殖行业发展环境分析
第一节2011-2016年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节刺猬养殖行业相关政策
一、国家“十二五”产业政策
二、其他相关政策
三、出口关税政策
第三节2011-2016年中国刺猬养殖行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国刺猬养殖生产现状分析
第一节刺猬养殖行业总体规模
第一节刺猬养殖产能概况
一、2011-2016年产能分析
二、2016-2021年产能预测
第三节刺猬养殖市场容量概况
一、2011-2016年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2016-2021年市场容量预测
第四节刺猬养殖产业的生命周期分析
第五节刺猬养殖产业供需情况
第四章 刺猬养殖国内产品价格走势及影响因素分析
第一节国内产品2011-2016年价格回顾
第二节国内产品当前市场价格及评述
第三节国内产品价格影响因素分析
第四节2016-2021年国内产品未来价格走势预测
第五章2011-2014年我国刺猬养殖行业发展现状分析
第一节我国刺猬养殖行业发展现状
一、刺猬养殖行业品牌发展现状
二、刺猬养殖行业需求市场现状
三、刺猬养殖市场需求层次分析
四、我国刺猬养殖市场走向分析
第二节中国刺猬养殖产品技术分析
一、2011-2014年刺猬养殖产品技术变化特点
二、2011-2014年刺猬养殖产品市场的新技术
三、2011-2014年刺猬养殖产品市场现状分析
第三节中国刺猬养殖行业存在的问题
一、刺猬养殖产品市场存在的主要问题
二、国内刺猬养殖产品市场的三大瓶颈
三、刺猬养殖产品市场遭遇的规模难题
第四节对中国刺猬养殖市场的分析及思考
一、刺猬养殖市场特点
二、刺猬养殖市场分析
三、刺猬养殖市场变化的方向
四、中国刺猬养殖行业发展的新思路
五、对中国刺猬养殖行业发展的思考
第六章2011-2014年中国刺猬养殖行业发展概况
第一节2011-2014年中国刺猬养殖行业发展态势分析
第二节2011-2014年中国刺猬养殖行业发展特点分析
第三节2011-2014年中国刺猬养殖行业市场供需分析
第七章 刺猬养殖行业市场竞争策略分析
第一节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节刺猬养殖市场竞争策略分析
一、刺猬养殖市场增长潜力分析
二、刺猬养殖产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节刺猬养殖企业竞争策略分析
一、2016-2021年我国刺猬养殖市场竞争趋势
二、2016-2021年刺猬养殖行业竞争格局展望
三、2016-2021年刺猬养殖行业竞争策略分析
第八章 刺猬养殖行业投资与发展前景分析
第一节2011-2014年刺猬养殖行业投资情况分析
一、2011-2014年总体投资结构
二、2011-2014年投资规模情况
三、2011-2014年投资增速情况
四、2011-2014年分地区投资分析
第二节刺猬养殖行业投资机会分析
一、刺猬养殖投资项目分析
二、可以投资的刺猬养殖模式
三、2015年刺猬养殖投资机会
四、2015年刺猬养殖投资新方向刺猬养殖前景和效益
第三节刺猬养殖行业发展前景分析
一、金融危机下刺猬养殖市场的发展前景
二、2015年刺猬养殖市场面临的发展商机
第九章2016-2021年中国刺猬养殖行业发展前景预测分析
第一节2016-2021年中国刺猬养殖行业发展预测分析
一、未来刺猬养殖发展分析
二、未来刺猬养殖行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节2016-2021年中国刺猬养殖行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章 刺猬养殖行业上下游行业分析
第一节上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对刺猬养殖行业的影响
四、行业竞争状况及其对刺猬养殖行业的意义
刺猬养殖的创业计划书
一、项目的前景
刺猬是一种药用小兽，有很高的药用价值。它的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。正因为其很高的药用价值，使其在经济中的价值也变得更为突出。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬现已不能满足药用和食用的需要，又由于其完全可以进行人工养殖。而且饲养方法简单，饲养成本低，经济效益高。刺猬养殖呈现发展之势。最终形成区域刺猬养殖优势市场是十分可行的。
二、公司项目策划
(一) 养殖先进，销售放心，产业推动
以先进、规模的养殖模式，提供鲜活的刺猬成品为根本，满足市场对刺猬的需求。建立有效。畅通的销售渠道，促进刺猬养殖业的发展。同时推动相应产业的发展，带动当地经济的发展，为社会创造更多的贡献。
(二) 公司目标
立足当地，养殖为主，产业推动，形成养殖-----生产-----销售一条龙的大型养殖公
司。
本公司用两年的时间在重庆做好养殖业，修建好养殖场所，将养殖技术深入的运用
进去，提高公司的养殖规模，同时建立好与之对应的销售网络，实现 一条链。在
用五年的时间进一步扩大养殖规模和积累资金，进一步将养殖和深加工联系起来，建立刺猬加工厂，扩大公司的经营范围和销售范围。
三、经营环境与客户分析
(一) 行业分析
刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物，别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，需求量大，而野生资源锐减，供给不足，导致市场供需矛盾突出，所以人工饲养亟待开发。
1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，吃法很多。因刺猬繁殖快、产肉多，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大施捕杀，数量极其稀少，在北方地区滥捕逐年加重，野生资源日见匮乏，据测2010年前后野生刺猬将难见踪影。
2、提供工业原料。刺猬浑身是宝，刺猬皮是一味名贵的中药，具有降气镇痛、反胃吐食、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾及脂肪皆可入药。刺猬肉还可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等，开发潜力大。
3、发展经济出口创汇。养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足
市场，带动一方经济，还可以外销、出口创汇。
4、用于观赏，可以增加精神领域内的消费品。
四、经营策略
五、营销效果预测与分析
六、营销成本预告
七、系统开发计划
八、项目小结
2017
ZERO POWER INTELLIGENCE GROUP
●行业研究咨询报告（推荐指数★★★★★★）
《中国行业研究咨询报告》是中研普华依托国家统计局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。凭借中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起的完善产业研究体系，一整套的产业研究方法始终处于行业领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。
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我们的优势：
丰富的专家资源和信息资源：中研普华依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。同时，与国内众多研究机构和专家有着密切的合作关系。《中国行业研究咨询报告》全部由国内一流经济学家、行业专家作为顾问，由多年从事相关行业的资深研究员撰写，他们长期专门从事行业研究，掌握着大量的第一手资料，加上我们严格的审稿制度，使报告的质量都有充分的保证。
行业覆盖范围广、针对性强：中研普华《中国行业研究咨询报告》的入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。
内容全面、论述生动：中研普华《中国行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有100多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
有创造力和建设意义的策略：对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
2017-2022年中国刺猬养殖行业全景调研与投资风险预测报告
【出版日期】 2017年2月
【中文全套】 RMB 9500
【英文全套】 USD 5500 【报告页码】 300页 【中文电子】 RMB 9000 【英文电子】 USD 5000 【图表数量】 150个 【中文印刷】 RMB 9000 【英文印刷】 USD 5000
【版权声明】 本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。
刺猬全身是宝，刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更高。刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。
刺猬肉蛋白质、脂肪特别高，主要药里作用促进食欲，提高消化能力，提高蛋白质的利用率，刺激造血系统，使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加，是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者最佳保健食品，也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的最佳营养食品，是治疗各种长远病的药用产品，开发潜力巨大。
随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大肆捕杀，数量极其稀少，野生资源日见匮乏。市场因需求变动而变动，这是恒古不变的道理，现如今的餐饮市场已经随着时代的发展发生了变化。但对营养价值高的野生美味的需求也大，但野味是国家不允许的，金龟刺猬人工养殖，却也是难得的野味，因而将成为餐桌上的新宠。
时尚、健康、美味三大元素与一身的刺猬，极度切合当代人的饮食追求。刺猬迅速火爆市场，深受广大食客的喜爱。现如今，各大餐饮企业都在争相抢购刺猬，数不清的酒店、餐厅要和刺猬养殖户签订合同，让其提供食材。一时间，刺猬成为了炙手可热香饽饽。
刺猬快速打开餐饮市场的大门，奠定了其销量基础，扩宽了市场发展空间。如今的刺猬正处在一个供不应求的阶段，需要更多的人参与养殖，扩大刺猬养殖范围，增加产量。刺猬，一个极具发展潜力的养殖品种，将引发财富风暴。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国中药协会药用动物保护与利用专
提供的大量资料，对我国刺猬养殖行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国刺猬养殖行业发展状况和特点，以及中国刺猬养殖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球刺猬养殖行业发展态势作了详细分析，并对刺猬养殖行业进行了趋向研判，是刺猬养殖行业生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前刺猬养殖行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业发展综述
第一章 刺猬养殖行业发展概述
第一节 刺猬养殖行业概述
一、行业的定义
二、行业发展历程
三、刺猬的价值分析
1、药用价值
2、食用价值
四、刺猬养殖效益分析
第二节 刺猬养殖条件分析
一、养殖环境
二、养殖饲料
三、养殖设备
第三节 最近3-5年中国刺猬养殖行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
第二章 中国刺猬养殖行业发展环境分析
第一节 全球经济环境分析刺猬养殖前景和效益
一、全球宏观经济形势
二、全球贸易环境
三、全球经济环境对行业发展的影响
第二节 中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况分析
二、消费价格指数CPI、PPI分析
三、全国居民收入情况解读
四、宏观经济环境对行业的影响
第三节 社会环境分析
2017-2022年中国刺猬养殖行业市场发展现
状研究及投资战略咨询报告（目录）
报告简析：
中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。
行业报告围绕市场环境、相关政策法规、上下游产业链调查、技术能力与研发、主要应用领域、市场规模、发展前景、投资潜力、发展战略、国内外市场、技术、应用对比、竞争力分析、整体发展格局、细分区域市场研究（市场规模、市场潜力、竞争格局、投资潜力等）、上下游企业主要财务指标、企业竞争力分析、企业发展战略、在建或拟建项目建议等多方面多角度的分析。本报告展现形式：文字、图表为企业提供准确清晰的研究报告材料。在目前整体市场竞争的大环境下为企业了解并掌握市场动态、洞悉市场先机、确认经营方面提供实效有效的参考材料。
数据来源：
提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家
统计局、发改委、中国海关总署、相关媒介平台、相关协会组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。
第一章 2011-2016年全球刺猬养殖行业发展分析
第一节 2011-2016年世界刺猬养殖行业发展分析
一、2011-2015年中国刺猬养殖行业发展回顾
二、2011-2016年刺猬养殖行业发展情况分析
三、2011-2016年我国刺猬养殖市场特点分析
四、2011-2016年我国刺猬养殖市场发展分析
第二节 影响世界刺猬养殖发展因素分析
第三节 2017-2022年世界刺猬养殖市场发展趋势分析 第四节2011-2016年世界刺猬养殖市场运行形势分析
第五节 中国刺猬养殖行业供需分析
一、2011-2016年中国刺猬养殖市场供给总量分析
二、2011-2016年中国刺猬养殖市场供给结构分析
三、2011-2016年中国刺猬养殖市场需求总量分析
四、2011-2016年中国刺猬养殖市场需求结构分析
五、2011-2016年中国刺猬养殖市场供需平衡分析
第六节2011-2016年全球主要国家刺猬养殖市场分析
一、美国
二、欧洲
三、韩国
四、日本
第二章 2011-2016年中国刺猬养殖行业发展状况分析
第一节 2011-2016年中国刺猬养殖行业总体状态与经济特性分析
一、刺猬养殖行业状态描述总结
二、刺猬养殖行业经济特性分析
第二节 刺猬养殖行业运营情况分析
一、刺猬养殖行业经营效益分析
二、刺猬养殖行业盈利能力分析
三、刺猬养殖行业运营能力分析
四、刺猬养殖行业偿债能力分析
五、刺猬养殖行业发展能力分析
第三节 2011-2016年中国刺猬养殖行业经济指标分析 第四节 2011-2016年中国刺猬养殖行业供需平衡分析
一、全国刺猬养殖行业供给情况分析
二、刺猬养殖行业供给情况分析
三、全国刺猬养殖行业需求情况分析
四、刺猬养殖行业需求情况分析
第三章 2011-2016年中国刺猬养殖行业市场分析
第一节 2011-2016年中国刺猬养殖行业市场规模分析
一、2011-2016年刺猬养殖行业市场规模及增速
二、刺猬养殖行业市场饱和度分析
三、外部环境变动对刺猬养殖市场规模的影响
四、2017-2022年刺猬养殖行业市场规模及增速预测
第二节 市场结构分析
第三节 市场特点分析
第四节 刺猬养殖市场现状分析及预测
一、2011-2016年中国刺猬养殖市场规模分析
二、2017-2022年中国刺猬养殖市场规模预测
第五节 刺猬养殖产品产能分析及预测
一、2011-2016年中国刺猬养殖产能分析
二、2017-2022年中国刺猬养殖产能预测
第六节 刺猬养殖产品产量分析及预测
一、2011-2016年中国刺猬养殖产量分析
二、2017-2022年中国刺猬养殖产量预测
第七节 刺猬养殖市场需求分析及预测
一、2011-2016年中国刺猬养殖市场需求分析
二、2017-2022年中国刺猬养殖市场需求预测
第四章 2011-2016年中国刺猬养殖行业重点区域市场分析
第一节 行业总体区域结构特征分析
一、行业区域结构总体特征
二、行业区域集中度分析
第二节 2011-2016年中国刺猬养殖行业重点区域销情况分析
一、华北地区刺猬养殖行业销情况分析
二、华南地区刺猬养殖行业销情况分析
三、华东地区刺猬养殖行业销情况分析
四、华中地区刺猬养殖行业销情况分析
五、西北地区刺猬养殖行产销情况分析
六、西南地区刺猬养殖行业产销情况分析
七、东北地区刺猬养殖行业销情况分析
第五章 刺猬养殖行业进出口结构及面临的机遇与挑战
第一节 刺猬养殖行业进出口市场分析
一、刺猬养殖行业进出口综述
二、刺猬养殖行业出口市场分析
三、刺猬养殖行业进口市场分析
第二节 中国刺猬养殖行业出口面临挑战及对策
一、中国刺猬养殖行业出口面临的挑战
二、中国刺猬养殖行业未来出口展望
三、刺猬养殖行业进出口前景及建议
第六章 2011-2016年中国刺猬养殖消费全面调研
第一节 2011-2016年中国刺猬养殖基本情况调查分析
一、价格
二、渠道
三、产品/服务质量
四、品牌
第二节 2011-2016年中国刺猬养殖区域市场需求分析
第三节 影响用户选择刺猬养殖的主要考虑因素调查分析
第七章 2011-2016年中国刺猬养殖市场营销探析 第一节 2011-2016年中国刺猬养殖市场营销概况 第二节 2011-2016年中国刺猬养殖市场营销渠道分析
第三节 刺猬养殖销售模式确立的五项限思维法则
一、扫描自身资源
二、扫描竞争对手
三、选择产品
四、刺猬养殖研究用户
五、研究新品
第四节 刺猬养殖招商攻略系列之产品定位
第五节 做大中国刺猬养殖市场的系列探讨
第八章 2011-2016年中国刺猬养殖行业市场竞争状况分析
第一节 2011-2016年中国刺猬养殖行业总体市场竞争状况分析
一、行业总体市场竞争状况
二、行业竞争格局分析