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野生蘑菇营养丰富,味道鲜美,是不少人心目中的山珍。然而,由于普通群众缺乏对有毒蘑菇和无毒蘑菇的鉴别能力,毒蘑菇中毒的悲剧时有发生。这不近日就有湖南多人误食野生蘑菇中毒一事引起了网上热议，具体是什么情况呢?
近来，湖南雨水丰沛，野生蘑菇进入生长旺季，误食毒蘑菇中毒的事件屡见不鲜。记者今天从湖南省人民医院获悉，该医院急诊一科最近两周就收治10名野蘑菇中毒者。
湖南省人民医院急诊医学科主任韩小彤教授介绍，每年5～7月是毒蕈中毒的发病高峰。今年6月以来，医院急诊医学科收治的10名蘑菇中毒患者分别来自永州、邵阳、岳阳等地农村。这些中毒者误食的灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏菌和假褐云斑鹅膏菌都是湖南地区最常见的毒蘑菇。有些人是在出现不适一两天后才到医院就医，由于病情危重转到长沙，其中不少人出现了严重的肝功能和肾功能损害，更严重者还合并有凝血功能障碍和全身多脏器衰竭，救治时间较长，救治难度也很大。
韩小彤强调，毒蕈中毒的救治关键在于尽早清除体内毒素，包括采取催吐、洗胃、导泻等措施，血液净化治疗清除毒物是目前有效的治疗方法，越早进行毒物清除，治疗效果越好。一旦食用野蘑菇后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一定要及早就医，最好带着吃剩的蘑菇或者蘑菇照片就诊，以便专家对蘑菇种类和毒性进行鉴别;另外，蘑菇中毒存在假愈期，千万不要因为恶心、呕吐等不适减轻就掉以轻心，因为胃肠道症状缓解后，仍可能存在肝、肾功能损害。
湖南师范大学生命科学院陈作红表示，蘑菇形态千差万别，对于非专业人士，往往无法从外观、形态、颜色等方面区分有毒蘑菇与可食用蘑菇，也没有一个简单的标准能将有毒蘑菇和食用蘑菇区分开来。因此，为避免蘑菇中毒，老百姓最好不采不食野生蘑菇。
最后，小编在这里提醒大家，普通人鉴别野生食物的能力有限，建议大家不要随便采食蘑菇、野菜等，一旦出现头晕、呕吐、消化道症状等，应及时就医。