僵蚕,是一种比较特殊的产品,它又名白僵蚕,是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵茵而发病致死的干涸硬化虫体,由于其体表密布白色菌丝和分生孢子,形似一层白膜,故名,主要用于惊风抽搐,咽喉肿痛,颌下淋巴结炎,面神经麻痹,皮肤瘙痒等病症。
僵蚕是一味常用中药,味辛、咸,性平,具有祛风解痉,化痰散结,清热解毒燥湿的功效,临床多用于治热咳,痰喘,吐血,崩,带,跌打损伤,风湿痛,疮毒等,近年来其应用范围和领域不断扩大。
一张蚕种(约18000-25000粒蚕)可收获僵蚕达30 kg,僵蚕市场价格一般25元/kg以上,高者甚至达到了60元/kg,如此张种可获利700~1800元,加上饲养环节减少的投入,如簇具、蚕药、桑叶的节省等,药蚕育的收益比正常年景春季丝茧育高出34%左右,如果价格高则还不止。
一、成蚕饲养。饲养和加工药用僵蚕,全年都可以进行。所喂的饲料,除少量桑叶外,可多种些月见草、剑蚕草、白三叶、串叶松香草等替代桑叶,以补充桑叶的不足,降低饲养成本。对成蚕的饲养管理技术,与常规养蚕相同,需一直养至四眠。
二、制作菌种。取50个500毫升的空输液瓶,装入凉开水将白僵菌试管母种一支,接入10个瓶中,静置1小时后作原种,再将每瓶原种分别接入5个瓶中,即制成液体菌种。如无试管母种,可用凉开水淘洗自然染病形成的僵蚕,将淘洗后的凉开水,也可作为液体菌种使用。
三、喷洒接种。在成天四眠脱皮苏醒后,用喷雾器将液体菌种均匀地喷洒到蚕的身上,以皮肤见湿为度。若菌株活力差,则应在制成液体菌种后1小时内必须接种。
四、加强管理。在接种菌种15分钟~20分钟后,开始喂草,每5小时~6小时喂1次。一般在接种菌种20小时~24小时,蚕开始厌食,行动呆板,体表渐呈青褐色,有不同形状的黑斑点;到第3天~4天,开始死亡;5天~6天,死亡量达70%,7天~8天,全部死完,在蚕死过程中,要及时挑出死蚕摊放在饲养室内,保持同样的温、湿度,让其充分僵化,以提高成品率及药素含量。
僵蚕的加工十分容易,并不需要特殊的设备。但晒干的僵蚕应及时加工处理,防止霉变和虫蛀,降低药用价值。传统的僵蚕加工分净制和炮炙两种,净制就是将僵蚕去杂洗净,用石灰粉拌均吸干水分,充分晒干。炮炙就是将僵蚕倒入热锅内用文火翻炒,至表现呈黄色即可,为防止受热不均出现焦糊,可用麸皮拌炒,僵蚕与麸皮比例为101:,炒好后筛去麸皮即可。
一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,体径0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色或棕或黑,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。
僵病是蚕茧生产,特别是秋蚕饲养中的多发病种,其真菌孢子的主要传染介质主要是空气和桑叶,因此养蚕比较集中的地区尽量不要出现丝茧、药蚕混育现象,僵蚕晾晒要远离蚕室,尽量在野外进行,从药蚕育转变成丝茧育,要对蚕室及周边环境进行严格消毒,配制防僵粉要适当加大漂白粉的比例,可加大到1.5%,以提高防僵效果。
僵蚕为蚕蛾科昆虫家蚕4—5龄的幼虫感染白僵菌而致死的干燥体。别名白僵虫、僵虫。白僵病是一种古老的传染性蚕病,凡是有蚕茧生产的地区都有白僵病和僵蚕,随着养蚕技术的提高,消毒防病的加强,僵蚕几乎绝迹,医药部门为了满足人民用药需要,曾先后在海南、江苏投资,开始人工培养药用僵蚕。
成虫又叫蚕蛾,体长16—23毫米,展翅宽39—43毫米。头小,复眼黑色,半圆形。触角羽毛状。口器退化。翅2对,前翅较大,略成三角形,后翅较小,略成圆形,翅面有白色鳞片。雌性腹部肥硕,末端钝圆。雄性腹部狭窄,末端稍尖。雄体分8节,雌体分7节,各节侧面有新月形的气门1对。末端有交尾器。跗节5节。有1对黑褐色的爪。幼虫叫桑蚕,圆筒形灰白色,由13节组成,前3节是胸部,后10节是腹部。头部有触角1对。嘴有一对几丁质的大颚,大颚下方中央,有白色的吐丝管。口器咀嚼式。在桑蚕的胃部下方两侧有管状物,叫“丝腺”
蚕蛾成虫白茧内羽化,不取食即交配产卵,以卵越冬。卵孵化后,成幼虫,叫“桑蚕”,以桑叶做食料。桑蚕经过4天休眠后,丝腺发育显著,能制造丝浆。丝浆经过吐丝口分泌出来,遇空气就凝结成丝,由下唇须缫丝成茧。蚕结茧后,化成蛹,浓褐色,外有几丁质的外骨骼,受刺激时,能左右摆动。蛹经过5—6天,如果不收茧杀蛹,就会羽化成蚕蛾。蚕蛾咬破茧,爬出茧外就是成虫。
僵蚕的形成是家蚕的幼虫(即桑蚕)被一种叫白僵菌的分生孢子附着在蚕的皮肤上,这种孢子,遇到适当的温度和湿度,经过6—8小时就发芽,生出芽管,侵入到蚕体中去,形成孢子,摄取营养,蚕就逐渐衰弱死亡。蚕死后,由于菌丝的蔓延和大量繁殖,吸收养分和水分,使蚕体干燥,同时,菌丝分泌的草酸钙,堆积在尸体内,促使尸体硬化,于是就变成粉白色的僵直死蚕,这就是僵蚕。
白僵菌属半知菌纲线菌目淡色菌科白僵菌属。菌种的来源,由僵蚕尸体上的白僵菌孢子,经分离选取优质单株菌落移植于斜面培养基上,在25—28℃的恒温下进行培养。经10天左右,将提纯分离所得的纯种在5℃低温下保存用于扩大培养。白僵菌的培养过程,用下列公式简示僵蚕养殖技术:
1—4龄蚕的饲养要特别加强蚕体、蚕座的消毒,防止小蚕发僵蚕病死亡。对僵蚕病的防治,除蚕室、蚕具消毒外,应重点抓住两个方面,即杀灭病源;切断感染途径和控制温度等发病条件。
接菌之前测定菌种僵蚕的孢子数,做发芽试验测定菌种的毒力,按照孢子数的多少和菌种毒力的大小,确定合理的菌种加水量。按照所需水量先取三分之二,把菌种僵蚕浸入水中充分擦洗,洗到僵蚕体上白色粉末全部洗落为止,用滤纱滤去蚕组织及粗碎片
接菌后经3—3.5天开始出现病斑,首先出现在气门周围,使气门颜色变深,轮廓变大,渐至围绕气门扩大成黑褐色块状斑,周围油迹透明,还有病斑出现在尾部肛门附近或尾角变焦黑等,虫体一般在接菌后5—6天死亡,在适温范围内温度高发病早死亡快,温度低死亡慢。