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职场里也有所谓的“流行趋势”。在一段时间里，一些行业及其中的职位会被求职者热捧，成为社会上所谓的职场热门行业。 热门行业往往是指某一段时间内被看好，并有着不错的发展前景的行业。
一个热门行业的产生，与那个时间段的行业发展、技术的转变、人才市场供需等原因相关，所以它永远是一个动态的概念，应该是一种现象而不是真理。
哪些因素决定行业的热门程度？
收入水平
收入是许多公司人判断这个问题的首要因素。“收入是很核心的一点，它是让一些行业被更多人追逐的原因。”颜莉萍说。一些热门行业的收入也确实比较可观，以金融行业为例，每年整个市场薪酬的指导平均涨幅为10%，金融行业的薪酬涨幅却能达到21%。而且行业的收入水平也通常与行业盈利情况、人才市场供需及个人自身专业能力等因素相关。
稳定性
对于稳定性的偏好体现在对公司规模的选择上。智联招聘首席人力资源专家郝健称，目前市场上约90%的岗位是由中小规模公司提供，大多数求职者却由于更看重企业的稳定而都投向大公司，这也就导致了大型公司居多的行业在过去成为热门，比如能源与通讯。
行业发展
快速发展的行业之所以能成为热门，是因为它能给行业中的个体带来更多的好处。
首先是个人发展，快速发展中的领域能让公司人的职业生涯更顺畅，未来的职业晋升机会也会更多。
例如金融领域里从事销售的公司人，刚进入公司可能只是客户代表。但随着金融机构的扩张，精英人才会得到重视，在进入新市场或开设新营业网点时，之前业绩出色的员工就会被提拔到客户经理等职位。
其次体现在收入上。快速发展的行业人才竞争争夺会更激烈，公司对人才的引进也不惜成本。
技术的转变
互联网行业是典型的受技术发展影响而备受追捧的行业。此外，技术已经开始渗透到其他传统领域，刺激它们创新，从而成为公司人在求职时的首要选择。
经常被提及的大数据及云计算就是一个例子。数据分析是IT领域现在一个比较热门的职位，郝健观察到，无论是传统行业还是互联网行业，对数据分析的需求量很大，而求职者也表现出对数据分析的热情。但是这个职位需要一定的专业基础，包括一些专业技能如用R语言做数据分析，而这也拔高了这个职位的收入，最终导致它成为热门选择。
市场供需
当人才的供给大于职位数量时，这个领域自然就变得抢手。
一个反例便是房地产行业。智联招聘发布的《2014年第二季度就业信心指数》称，由于房地产整个行业的变化，之前连销售人员岗位都供不应求的情况已经不再。随着房地产行业进入新的发展周期，这一行业的用人需求也在变化，底层销售的需求大量萎缩，从而也导致了房地产行业不再是热门的求职行业。
未来10年热门行业排行榜(2015年终版)
俗话说“男怕入错行，女怕嫁错郎”，每年12月份，都有许多职场人酝酿跳槽。此时，选择一个热门行业与薪酬更高的职业显得尤为重要。且看2015年最热门行业有哪些，让你跳得更有价值，“钱途无限”。
No.1 电子商务业
薪酬水平：年薪4万～20万元
需求职位：网站运营经理、网站策划人员、平面设计师等
需求技能：平面设计、网站设计、网站策划
行业背景：随着互联网的发展，越来越多的传统企业开始试水网络营销，中国电子商务达到了前所未有的发展高度。新型电子商务模式平台的盈利问题一直摆在参与者面前，中国电子商务网站目前仍没有在发展和盈利中找到好的平衡方式，而随着新型电子商务交易规模和用户规模的扩大，大大地刺激了互联网经济的高速前进。
No.2 健康管理业
薪酬水平：年薪10万～30万元
需求职位：育婴师、公共营养师
行业背景：它的准确定义为：从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。国家正在推广实行的“全民健康管理工程”，是一项系列化、数字化的庞大工程，必须由国家、集体、个人共同完成，其具体工作须由健康管理师来完成。保守估计至少需要200万个专业的健康管理师，而目前我国专业健康管理方面的从业人员只有10万人左右，人才缺口非常大。
随着健康理念的不断普及，健康消费的热度正在上升。从百姓早起排队体检，到网络在线预约；从跑步打球，到专业的健身塑形；从便捷的健康仪器，到轻便的“互联网+”可穿戴式智能健康管理设备……在人们生活水平不断提高以及健康意识的不断增强中，健康消费日趋多样。健康消费这个大蛋糕的增长潜力与日俱增，资本和人才也都开始向这个行业聚集。
诸如健康体检不仅在北京等一线城市炙手可热，在二三线城市同样颇受青睐。吉林省万佳健康服务集团董事长刘昱函说：“我们设在长春的万佳健康体检中心近两年营业额同比连续增长40%，这主要得益于国民健康意识的提高。此外，‘互联网＋医疗’的发展模式给健康产业发展带来更多机遇。如今，消费者普遍意识到预防疾病的重要性，开始定期健康体检。”
与此同时，健康体检行业市场的竞合正在逐步深化。今年年初，慈铭健康体检管理集团股份有限公司宣布将战略性引入目前行业规模最大的专业体检机构美年大健康产业（集团）有限公司的投资，共同打造健康体检同业联盟。这个同业联盟在全国服务网点将达到200家、年体检总量接近900万人次，服务范围覆盖全国所有省份，形成健康体检单极独大的市场格局。通过“竞争”转向“竞合”，以及从“独享”转向“共享”，健康体检产业前景不可小觑。
No.3 金融行业（互联网金融行业）
薪酬水平：5万～30万元
需求职位：理财师、银行大堂经理、客户经理、理财顾问等
需求技能：会计初（中）职称、注册会计师、精算师
行业背景：通过招聘网站的资料显示，金融一直是应届毕业生首选雇主行业排名的第一位，在互联网的强势影响下，互联网金融高速发展，且正出现“人才荒”，这为应届毕业生踏入金融领域提供的重要的契机。此外，互联网金融校招季即将启动，这也折射出互联网金融作为新兴领域， 朝气蓬勃的发展景象。
互联网金融指的是传统金融机构与互联网企业利用互联网技术和信息通信技术实现资金融通、支付、投资和信息中介服务的新型金融业务模式，它P2P2P网络借贷、互联网支付、股权众筹融资、互联网基金销售、互联网保险、互联网信托和大数据金融等多种业态。
互联网金融具有低成本与便捷化的特点，不但能丰富传统金融市场的层次和产品，而且能助力微小企业融资，助力大众创业、万众创新。因此，互联网金融正备受市场青睐。前瞻产业研究院提供的《2016-2021年中国互联网金融行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，截止至2014年底，我国互联网金融市场规模已经突破10万亿元。以P2P业态为例，过去5年中，各类P2P平台都获得了年均超过250%的爆发式增长。
No.4 旅游行业
薪酬水平：年薪在5万～20万元
需求职位：景区管理人员、旅游管理人员、导游等
需求技能：外语
行业背景：从产业层面来看，旅游业的市场主体在创业创新的驱动下，越来越多元化，旅游已经成为“大众创业、万众创新”最为活跃的领域之一。
数据显示,2014年国内旅游人数达36.3亿人次，同比增长11.4%;国内旅游收入达3.1万亿元，同比增长16.3%。入境旅游方面若环境改善，措施得当，有望与去年持平。出境旅游人数1.16亿人次，同比增长18.2%;出境旅游花费1550亿美元，同比增长20%，旅游服务贸易逆差将突破1000亿美元。旅游接待总人数37.6亿人次，同比增长10.8%;旅游总收入3.3万亿元，同比增长14.8%。可见,我国旅游行业前景可观。
No.5 文化产业
薪酬水平：年薪在6万～25万元
需求职位：动漫设计、游戏特效大师、会展策划、演艺经纪人等
行业背景：近年来，我国高度重视发展文化产业，采取了一系列政策措施，深入推进文化体制改革，加快推动文化产业发展。中国文化产业发展将呈现五大趋势：一是文化资源进入大调整、大整合的时期；二是文化与科技的融合步伐不断加快；三是行业界限越来越模糊；四是文化与旅游及制造业的结合越来越明显；五是文化产业发展已经从自发转向自觉。
No.6 现代物流业
薪酬水平：年薪在3万～25万元
需求职位：单证员、物流管理、物流项目经理、库管员等
需求技能：物流师、采购师
行业背景：在我国，物流产业是新产业，仅有20多年的历史。进入90年代，各种专业化的物流服务企业在欧美发达国家大量涌现并呈现出快速的发展趋势，由此而形成了物流产业，并成为发达国家服务业中的一个重要组成部分。年年“双11”的火爆，由此可看到国内物流业的强劲发展势头。
No.7 商贸零售业
薪酬水平：年薪4万～15万元
需求职位：商场管理、运营经理、督导会展策划等
行业背景：我国零售业的竞争正在随着市场的发展和开放而日益加剧。同时，快速增长的市场需求，以及日益激烈的市场竞争和不断膨胀的业务规模，均对我国零售企业的经营管理提出了新的要求。
No.8 电子行业
薪酬水平：年薪5万～16万元
需求职位：电子工程师、质量系统工程师、生产课长等
行业背景：电子信息产业具有产业规模大、技术进步快、产业关联度强等特征，是经济增长的重要引擎，更是我国国民经济重要战略性产业。近年来，世界各国纷纷推出了新的电子信息产业发展战略。美国注重各种智能系统和先进通信技术的发展，并在出台的经济刺激计划中重点关注医疗电子和光伏、光电子等新兴信息技术的发展。
No.9 医药行业
薪酬水平：年薪在5万～25万元
需求职位：新药研发、药物分析、制剂研发人员等
行业背景：医药产业是朝阳产业，国家实施医改政策几年来，医疗产品需求的增长和医疗制度红利奠定了医药产业增长的基石。医药行业是按国际标准划分的15类国际化产业之一，被称为“永不衰落的朝阳产业”。
它包括医药工业和医药商业，其中医药工业按原材料来分，又可分为化学制药业、中药业、生物制药业及医疗器械业。
No.10 建筑业
薪酬水平：年薪8万～30万元
需求职位：工程监理、道桥工程师、建筑施工人员等
需求技能：一级建筑师、二级建筑师、工程造价员
行业背景：建筑业主要受宏观经济增长及固定资产投资等因素所驱动。受国内宏观经济调控影响，短期内建筑业增长有所放缓，但从长期看，在国内城市化进程加速以及国际承包业务逐渐成熟的大背景下，我国建筑业具有广阔的发展前景。
2015 年秋季全国需求最旺盛的十个热门行业排行榜
在北上广深四大一线城市中，上海仍是企业发布招聘职位最多的城市。以下，我们来看看这四大一线城市的十大热门行业。
2015 年秋季全国需求最旺盛的十个热门行业：互联网 / 电子商务行业排第一
数据显示，从各行业对人才的需求量来看，互联网/电子商务行业的人才需求量最大，其次是基金/证券/期货/投资，再次是房地产/建筑/建材/工程业。
各行业对人才的需求量与各行业的发展情况密切相关，中国互联网、金融业、房地产业依然是目前发展势头最为强劲的三大行业。互联网/电子商务行业快速发展，对人才的需求量稳居榜首。股市在吸引投资者关注和资金投入的同时，也创造了更多的人才需求。房地产行业虽与去年同期相比需求有所下降，但随着国家层面在第三季度对房地产业的支持进一步加大，如公积金贷款条件松动、央行进一步降息等，促使房地产业在人才需求绝对数上保持领先。
数据显示，2015年秋季全国32个主要城市职位平均薪酬6700元，比夏季的6320元平均薪酬增长了380元。从各城市薪酬水平来看，北京以8894元的月薪稳居中国各城市薪酬排行榜榜首，略领先于位居第二位的上海（8601元），深圳以7622元的月薪位居第三位，但与北京和上海的平均薪酬差距略大，紧随其后的是杭州（7045元）和广州（6575元）。
从区域来看，除了一直发展较好的北上广深一线城市以及紧追其后的杭州，东部沿海城市（如宁波、南京、苏州等），作为西部重镇的重庆和成都的薪酬水平都进入到全国前十。长三角、珠三角经济圈辐射范围内城市居多，杭州、宁波、南京、苏州、无锡、佛山等作为后起之秀，值得关注。
哈尔滨、烟台、太原三大城市位居榜单最末位，哈尔滨的薪酬状况从一个侧面反映了东北在经济转型过程中所面临的困境，而东北地区的最低工资水平已经有近两年未做调整。太原作为内陆城市，一方面缺乏地理优势，同时原来以能源作为经济发展支柱的经济结构转型也困难重重。烟台虽然在东部沿海，但受累于出口贸易的不景气，以及城市发展历史的制约，薪酬水平也较低。总体来看，中国各城市薪酬水平分布出现洼地，东部依然保持领先，西部逐渐攀升，而中部城市的薪酬水平相对竞争力较低。
从不同级别城市薪酬的对比来看，一线城市与二三线城市平均薪酬相差2337元，差距并不太大。而在北上广深四大一线城市中，广州与北京、上海、深圳之间的薪酬水平已经呈现明显差距，并落后于杭州。广州在新一轮由互联网带动的行业快速发展中的表现与其他城市逐渐拉开了差距，由此也影响了劳动力市场人才流动以及薪酬水平的变化。
石力华
去年号称完败“华尔街之狼”的“中国大妈”抢购黄金潮，给中国的黄金珠宝企业带来业绩惊喜。不过，因为基数过高，今年全行业出现增长放缓。
中国本土的黄金珠宝首饰品牌上海老凤祥有限公司的销售却基本保持稳定，数字显示，今年1~9月份，老凤祥的利润增长了15%。
实际上，老凤祥总经理石力华接手这家企业时的2001年，陷入困境中的老凤祥销售额仅为7.1亿元，账面利润为500多万元；而在十多年后的2013年，老凤祥实现营业收入330亿元，归属于上市公司股东的净利润8.90亿元。
近十年来，老凤祥的营收平均复合增长率为35%，利润的平均复合增长率为50%，是传统行业中为数不多能保持如此高速增长的企业之一。
敢想、敢做、敢突破
1998年，摆在原中国第一铅笔股份有限公司总经理石力华面前的，有两个收购选择，一个是做黄金珠宝的老凤祥，一个是上海生产制造钢琴的某家企业。
“考察阶段就已经对这两个行业有了战略思考。”老凤祥总经理石力华告诉《第一财经日报》记者，黄金珠宝行业不是朝阳行业也不是夕阳行业，而是一个永恒的行业，比钢琴行业更有前景，所以在1998年第一铅笔决定以8000多万收购了上海老凤祥有限公司50.44%股权，开始进入金银饰品行业。
然而上世纪90年代，受到市场经济的冲击，多家老字号濒临破产，这时也是老凤祥最艰难的时刻之一，如何将这家老字号起死回生，是石力华面对的迫切问题。
“接手老凤祥时，确实危机重重。”石力华回忆说，当时黄金饰品行业毛利率较低，且是纯国有机制下运行，经营者理念与市场不匹配；同时老凤祥在计划体制下的黄金分配为主的商业环境想做大非常难；除了市场方面的消极因素，人才队伍的流失也是老凤祥面临的重要问题。
石力华发现，其实很多老字号企业不是经营者缺乏企业家精神，而是缺乏恰当的理念。“敢想、敢做、敢突破，这七个字是老凤祥延续至今的企业经营指导思想精髓。”石力华说，在老凤祥调研半年多后，他提出了一系列大刀阔斧的改革措施。
首先，最重要是在用人方面，未带任何部下从第一铅笔来到老凤祥当总经理的石力华保留了原老凤祥所有的管理团队，并改变技术人才原来大锅饭的分配体制，不仅提升了他们的薪酬水平，还让100多位经营层和技术人员持股，这比如今倡导的混合所有制早了近十年。
其次，确立清晰的战略目标和定位，与菜百等其他银楼售卖多品牌产品不同，石力华坚持老凤祥银楼只售卖自己品牌的产品，要求建立强烈的“品牌意识、市场意识、管理和效率意识、产品和质量意识和服务意识”。
第三，调整产品和产业结构，扩充老凤祥产品的品类和规格，如拓展珍珠、有色宝石等毛利更高的品类，提升运营质量，使得黄金销售占比从当时的95%以上降低到现在75%左右（尽管老凤祥优势的黄金销售绝对值在逐年上升）。
现在，老凤祥已经在行业内率先从传统的“黄金、铂金、钻石、白银”老四大类首饰，向“白玉、翡翠、珍珠、有色宝石”新四大类首饰产品结构完善，并正在将珐琅、高端K金镜架、工艺美术旅游纪念品等新门类纳入产品链系列。
同时，多年历史积淀的老凤祥已经形成了多品类珠宝首饰生产、加工、销售等的完整产业链。除了遍布全国的银楼，老凤祥旗下还有专业的银器、首饰加工厂，创意设计中心，2个研究所，2个博物馆，拍卖行、典当行等，这也是国内其他珠宝首饰企业所没有的。
“老字号”时尚化国际化转型
1847年，法国巴黎，卡地亚诞生；1848年，中国上海，老凤祥始创。石力华一直在关注这个比老凤祥早一年诞生的国际知名珠宝首饰品牌，希望能将老凤祥打造成为“中国的卡地亚”。
不过，尽管老凤祥的产品中有不少单件价值不菲的“奢侈品”，但是石力华并不希望将老凤祥定成为奢侈品牌，而是成为扎根于大众消费者的世界品牌，成为“理性的经营者，不是追求表面形象，而是追求品牌的经营内涵”。
老凤祥曾经做过一个调查，其品牌在40岁以上的人群中的知晓度与美誉度达到95%，但是在30岁以上的人群中认可度仅有20%~35%。对于这样一个老字号品牌，该如何让其焕发青春活力，得到年轻消费者的青睐？
石力华告诉记者，老凤祥的方式是首先从新产品出发，在其设计师团队中，不乏国际知名设计院校毕业的年轻专业人才，他们承担着每年有3000件新产品的任务，希望通过与国际时尚相结合的不断创新的产品来抓住年轻消费者；其次在营销方式上，老凤祥还通过赞助高校校园活动等多种方式与年轻人不断接触。
除了面向年轻消费者的时尚化转型，老凤祥还继续拓展其国际化的步伐。早在2012年，澳大利亚就已经有了老凤祥银楼的身影，而今年底前，美国纽约的第五大道世界奢侈品牌聚集之地，面积将近400平方米的老凤祥银楼旗舰店将出现，明年还将计划进入加拿大的温哥华。
据悉，老凤祥目前在国内有2800家左右的零售网点，布局在全国31个省市自治区，包括专卖店、店中店、加盟店等多种形式，此外还有将近1500家批发商，是目前国内黄金珠宝企业中覆盖面最广的企业。
“明年的重点将是进军香港市场。”石力华说，虽然这里是其竞争对手周大福、周生生、谢瑞麟等的大本营，它们用近十年的时间打入中国内地市场，而在香港这个国际时尚地标，老凤祥也希望占据一席之地。
当然进军国际市场还有许多需要学习的地方，石力华说，比如美国市场这样的世界商业中心，利润更高的钻石占到70%，而中国市场黄金品类却占据70%以上，这也是老凤祥主力品种结构调整与学习的好机会。
“希望在国际市场经过3年左右的品牌培育期，达到一定的规模效应”，石力华的计划是3年后，在国际市场上开30~40家店，5年左右开到50家店。老凤祥规划5年后，达到近1000亿的营收规模，而海外市场的销售占到20%~30%。
谈及领导力，石力华认为，就是要培养一支优秀的团队和一批优秀的员工，作为企业的掌舵人要用理念来创造价值。即使在培养企业接班人的时候，也需要留给他们精神和能力，而不仅仅是资产。
在领导风格方面，石力华自认为不是强势的领导，但待人随和的同时，在经营理念方面又是相当坚持与聚焦。他希望经过3~5年的努力，将老凤祥打造成为中国珠宝首饰行业的第一品牌，再经过5~10年的努力，使得老凤祥具有世界影响力，而更重要的是，要在消费者心目中成为具有文化底蕴的重要品牌，占有一席之地。
作者：刘琼
互联网影响传统行业的特点有二：①打破信息的不对称性格局，竭尽所能透明一切信息;②对产生的大数据进行整合利用，使得资源利用最大化。
互联网最有价值的不是自己在产生很多新东西，而是对已有行业的潜力再次挖掘，用互联网的思维去重新提升传统行业。那么我从这个角度去观察，新闻出版广电领域，可算是互联网广告业领头羊。adwords的精准之处不仅仅在于关键词投放，投放者还可以选择投放时间，投放地点，模糊关键词投放，完全匹配关键词投放等等精准选择。
不仅在搜索处如此精准，在网站联盟投放也讲究精准。只要各位在百度，谷歌，淘宝搜索过相应商品关键词后进入有这些网站联盟的网站，该网站广告处都会出你所搜索过的产品现相关广告。精准之程度，对比传统广告业可谓空前。这种做法的本质其实就是一种大数据思维。
预测未来的广告业
第一，未来的广告业将重新定义，进入精准投放模式。
第二，未来广告业将依托互联网大数据进行再建立。在未来，在你酒后驾车被罚后，也许你老婆的手机里面会出现是否需要为你购买保险的短信广告。
制造流通领域
6.制造业
传统的制造业都是封闭式生产，由生产商决定生产何种商品。生产者与消费者的角色是割裂的。但是在未来，互联网会瓦解这种状态，未来将会由顾客全程参与到生产环节当中，有用户共同决策来制造他们想要的产品。也就是说，未来时代消费者与生产者的界限会模糊起来，而同时传统的经济理论面临崩溃。这也是注定要诞生的C2B全新模式。
小米手机就是一款典型的用互联网思维做出的产品。就像凯文凯利在《技术元素》中描述的维基百科，底层有无限的力量，只要加入一些自顶向下的游戏规则，两者结合后就会爆发出惊人的力量。于是也就彻底超越大英百科全书。当前的制造业和大英百科全书有点像，在耗费着各种人力物力去做一件及其困难的事情，完全没有用到互联网的力量。
预测未来的制造业
第一，传统的制造业将难以为继，大规模投放广告到大规模生产时代宣告终结。
第二，会进入新部落时代，个性化，定制化，人人都是设计师，人人都是生产者，人人都在决策所在的部落的未来。这，就是互联网的游戏规则。
7、零售业
传统零售业对于消费者来说最大的弊端在于信息的不对称性。在《无价》一书中，心理实验表明外行人员对于某个行业的产品定价是心里根本没有底的，只需要抛出锚定价格，消费者就会被乖乖的牵着鼻子走。
而C2C,B2C却完全打破这样的格局，将世界变平坦，将一件商品的真正定价变得透明。大大降低了消费者的信息获取成本。让每一个人都知道这件商品的真正价格区间，使得区域性价格垄断不再成为可能，消费者不再蒙在鼓里。不仅如此，电子商务还制造了大量用户评论UGC。这些UGC真正意义上制造了互联网的信任机制。而这种良性循环，是传统零售业不可能拥有的优势。
预测未来的零售业
第一，会变成线下与线上的结合，价格同步。
第二，同质化的强调功能性的产品将越来越没有竞争力，而那些拥有一流用户体验的产品会脱引而出。
第三，配合互联网大数据，将进行个性化整合推送(现在亚马逊就已经将首页改版为个性化推送主页)。
8.批发业
传统批发业有极大的地域限制，一个想在北京开家小礼品店的店主需要大老远的跑到浙江去进货，不仅要面对长途跋涉并且还需要面对信任问题。所以对于进货者来说，每次批发实际上都是一次风险。
当阿里的B2B出现之后，这种风险被降到最低。一方面，小店主不需要长途跋涉去亲自检查货品，只需要让对方邮递样品即可。另一方面，阿里建立的信任问责制度，使得信任的建立不需要数次的见面才能对此人有很可靠的把握。
预测未来的批发业：
第一，在互联网的影响下，未来的B2B应当是彻底的全球化，信任问题会随时间很好的建立。
第二，在互联网繁荣到一定程度后，中间代理批发商的角色会逐渐消失，更多直接是B2C的取代。
30岁以下的互联网用户中国全球第一
中国的互联网是非常有趣的市场，目前中国互联网用户在全球排名第二，但是在30岁以下的互联网用户，在全世界名列第一。中国的手机用户遥遥领先，相当于三个国家的总和。中国互联网的普及率相当低，到上个星期为止，中国互联网普及率只达到人口的9％，在高中以上的人口当中，只有差不多20％的人用互联网。而发达国家，像美国、日本和韩国，互联网用户都占总人口的60％－70％，上升空间还是很大的。
中国互联网很有趣的特征就是相当年轻，70％的互联网用户在30岁以下，美国70％的互联网用户在30岁以上。更有趣的是互联网用户整体来讲教育水平相当高，30％的网民具有大学学历，而一般中国普通的百姓当中，拥有大学学历的人口占总人口的2％。中国互联网人口不仅年轻，教育程度高，而且将来消费能力的增长以及个人收入水平的增长，可能要远远高于普通的人群，这是为什么投资中国的互联网也许是投资中国消费市场的最好的方法。 中国的互联网利润率远高于全球同类行业
中国的互联网利润率要远远高于全球同类行业其它的公司。2005年一年当中，中国互联网上市公司基本上平均的营业利润率达到32％，而美国一些行业领袖，包括谷歌、eBay、雅虎平均利润率只有19％，最重要的原因是中国劳动力成本相当便宜。捷成，平均的劳动力成本相当于美国同行的10％。正是因为中国互联网市场发展的前景非常广阔，利润率非常高，几乎所有世界上大的互联网公司都进入了中国，无论是谷歌、Ebay、亚马逊、雅虎，一直到最近几个月的澳大利亚和日本的公司，都无一例外地进入了中国，在外资进入的程度来讲，可能是最彻底的行业。
但是到目前为止，几乎没有例外，大部分外国公司在中国都或多或少面临水土不服的问题，其中eBay、亚马逊、卓越都把行业领袖地位拱手让给了阿里巴巴、淘宝、当当。雅虎中国在两年以前也被阿里巴巴收购了。我们认为水土服务最主要有几个原因，一个是政府监管的门槛相对来说比较高，另外一点是因为跨国企业在本地化内容和本地化对消费市场的了解上有待于提高。
互联网越来越多的以内容为王
中国互联网有哪些趋势？将来互联网越来越多的以内容为王。中国的互联网现在已经成为连接新旧媒体的桥梁，非常出名的例子就是《超级女声》，利用了手机和互联网的互动平台，使得这个活动成为家喻户晓全民的活动，2006年刚刚结束的《超级女声》，根据我们的统计，在总决赛的时候，观众的投票数比去年增长了一倍，大约是1200万张，广告总收入达到2亿元人民币，是去年的两倍以上，赞助商冠名支出是去年的5－7倍，接近五六千万人民币。
讲到内容，不得不提芙蓉姐姐，在座的各位，无论你喜欢她还是不喜欢她，无论对她的所作所为同不同意，但是有一点，她已经成为网上最最流行的人物之一。根据我们的统计，她的照片出现在中国400万网站上，比最出名的女演员高出很多倍以上。基本只用了一年完成了她的原始积累，其他大明星用五到十年的时间才能完成这些量的积累。更有趣的是2005年一年，基本每个小时有400个关于她的网站出现，平均每十秒就有一个，基本上当你站起来转身，和认识的朋友握个手，再坐下来，短短这个时间里已经有一个网站出现了。更值得一提的是，所有的内容基本都是网民自己创造的，成本几乎为零。
有两大内容是中国所谓内容的蓝海，一个是体育内容，一个卡通内容。特别值得强调的是中国打篮球的人数已经达到了3个亿，超过美国的人口。中国看世界杯球迷的人数有5个亿，远远高于美国的人口，去年一年姚明一个人的收入，相当于中国职业篮球协会16支球队所有球员收入的总和。尽管如此，他们的收入水平比起来，和迈克.乔丹世界超级球星比是一半，和高尔夫球王泰戈武兹比起来是五分之一，中国的体育市场将来的发展机会特别强大。在和谐社会的环境当中，体育内容会得到政府的大力支持和鼓励。而且体育球迷都有一个冲动性消费的可能，这是广告商最好的广告客户。
中国的体育成绩将来还有非常大的发展空间。举例说明，中国国家足球队，20年来曾经五次尝试要进入世界杯，最后只进去过一次，成功率是20％。我本人是足球迷，20年来我从来没有看见过中国国家队在世界杯进过球，有这样的成绩，我们还有什么可以担心的呢？ 另外是动漫行业，将来会成为中国重要的投资和发展方向。美国前15名最高票房的电影当中，20％是卡通片，其中包括排名第三的《怪物史莱克》，三分之一来源于卡通故事，80％是跟幻想片有关的，多多少少都有卡通的成分在里面。另外，迪斯尼去年一年的收入，相当于中国整个动漫市场收入的10倍，也是中国互联网收入的十倍，市场前景相当大。
中国的电影和动漫市场，从2003年开始，由于消费水平的提高，也由于政府对电影知识产权的管理进一步加强，票房收入在节节增高。无论从2003年的《手机》一直到2004年的《十面埋伏》，到2005年的《无极》以及最近的《夜宴》，基本上票房都呈上升的趋势。动漫行业里，《蓝猫》2006年估计能够产生的收入和中国最高票房收入的电影相差并没有那么多。特别强调一点，中国目前大概有3亿14岁以下的儿童，而且都是独生子女，超过了美国的人口，而且他们是家里的独生子女，就是家里的小小垄断。
经济学上讲，只要是垄断，就有提价的空间，他们的支付能力、消费能力是我们童年时难以想象的。目前为止，平均每个月动漫消费差不多是人民币5块钱，衣服和文具加起来差不多十三分支一，消费还有很大的成长空间。更有趣的是70％中国互联网用户都在30岁以下，有可能都是潜在的动漫用户，中国青少年喜欢的动漫当中，目前为止，60％来自于日本，29％来自于欧美，只有11％来自于中港台，可见供需关系目前还没有平衡，对本地的动漫来讲还有相当大的发展机会。
最后是卡通片，卡通类的产品具有放大的作用，每一部卡通电影出来，每个孩子看的时候一般都有父母陪同，所以每次看卡通片，一般都要买两张票。每一本卡通书多数都是爸爸妈妈拿着卡通书念给孩子看的，有放大的效应。
渠道方面，中国互联网越来越多的成为新产品、新内容的传播渠道，腾讯是目前中国最大的虚拟公园，即时通讯的用户以及网上小企鹅的虚拟宠物，以及休闲游戏的数量，目前在行业里是遥遥领先的，最近推出新的服务，无论是搜索，还有个人的博客网站来看，用户的流量、数量很快成为中国的前三名。
中国互联网的环境里竞争相当激烈
除了好的前景以外，也不得不指出在中国互联网的环境里，竞争相当激烈。两年多前，TOM在线的手机业务落后于新浪，最近几个季度TOM在线已经超过了新浪，无线手机业务的运营业超过了80％－90％。在线游戏、网易是盛大两年前的一半，最近几个季度已经超过了盛大差不多40％－50％。新浪的陈通上次特别跟我提到，特别希望我关注一下新浪的进步，在广告行业里，新浪和搜狐一直处于拉锯的状态，搜狐曾经一度缩小和新浪广告商的差距，最近两个季度，新浪做的相当不错，他们的广告收入差距又开始拉大了，可见，竞争是非常剧烈的。
各个行业在无线增值业务行业当中，前八名的无线增值运营商占整个市场份额的60％，
过去一年半的时间里，这个行业当中经历了两次行业的地震，就是中移动、中联通联手推出了行业大规模的整治，整个行业在今年下半年的时候营业额差不多掉了20％以上。中国的无线增值业务，必须要谈一谈中国移动，我是怀着无比尊敬的心情谈中国移动，我把它称为“飞奔的大象”。之所以这样说，一个是因为它大，第二是跑得快。大到什么程度呢？2005年中国移动占了整个无线增值业务市场差不多72％，中国联通占了17％，所有上千家ISP，包括在座的各位，新浪、搜狐、TOM在线等等，只占了这个市场的11％。
跑得究竟有多快呢？2005年一年，中国移动的增值业务增加了60％，而其它的门户网站，比如腾讯、新浪、搜狐、网易营业额毫无例外基本掉了10％－50％。今年年终推出了一系列政策，几乎在短短一个月的时间里，手机增值业务的供应商，所有的股票在短短一个月时间下降20％，而非营运商的股票基本上保持稳定或者略微增长。无线增值业务目前面临的问题就是应对行业的风险。最主要的还是尊重客户，不要有乱收费的现象。很重要的一点，在产业链里要搞好和运营商的合作。
举个例子，凤凰卫视和中国移动现在建立了战略伙伴的关系，中国移动目前已经是凤凰卫视第二大股东，拥有凤凰卫视20％的股份。另外，也可以和中国移动共舞，TOM在线2005年所有的手机移动，都在中国移动的平台上占前二位，腾讯现在采取多元化的服务，网易逐渐淡出手机业务。还有一点，行业的整合和兼并，可能不久的将来都会发生和加速。
还有一块是在线广告，中国的在线广告发展的潜力相当大，只占美国在线广告的1％。去年很有趣的现象，因为在和谐社会的环境里，政治性的内容相对来说监管比较严格，娱乐性的内容相对来说比较宽松，以娱乐为导向的互联网公司在广告行业里份额不断增加，其中比较显著的例子就是网易和腾讯，他们的增长分别超过行业里的老大。另外一块就是付费搜索，这个行业在去年一年当中，行业增长了90％，而传统的品牌广告只增加了30％。
中国互联网收入支柱第三块就是网络游戏。自主开发越来越多的成为行业的致胜关键。去年一年当中，排名前五名的中国最最流行的网络游戏当中，有四个，也就是80％是中国自产的游戏，而两年以前，这个数字只有40％，也就是只有两款，这也就是本地化的游戏，本地化的内容，越来越得到本地消费者的欢迎和支持。像中国电视剧行业，十年前差不多以港台、日本、韩国电视剧为主，去年排名前十名的电视剧当中，除了《大长今》以外，越来越多的是国产的，本地化的内容会成为致胜关键。
在网络游戏当中还有非常有趣的现象，常常把网络游戏和电影做比较，事实上我们发现它的收入组成相当不同。电影的票房收入来得快去得急，前面两个星期的票房收入占一般电影票房收入的50％以上，两个星期以后，电影票房一般都是直线下降，在线游戏和生物制药行业有很相似的地方，他们一般都有五年左右的生命周期，甚至更久。美国资本市场很有趣的现象，我们认为网络游戏的开发公司很像药厂，这些药厂一般往往都比那些药店有三倍以上的估值，但是在中国的游戏行业里，游戏运营商就像药店，反而比开发商估值要高。为什么会产生这种现象呢？为什么研发能力没有得到资本市场的承认呢？把这个问题留给大家，供大家一道思考。
在互联网行业里找到赢家
最后谈谈中国的互联网怎样寻找赢家。在互联网行业里找到赢家，还是一个比较简单的模式，一个是商业模式，第二，核心竞争力强，第三，要有好的价值。商业模式，好比是房地产当中找的位置，找对了地点，可能房子容易卖。找错了地点，房子怎么卖也不太容易。金字塔的最底端是以产品为中心的公司，就像网上游戏公司，产品有三到五年的生命周期，所以需要不断创新，对管理层的要求相当高，这是为什么需要有网易这样的公司不断创新。 金字塔当中是以平台为中心的公司，捷成提供网上旅游服务的，不依赖于单纯的产品、服务，不存在这样的产品风险，只要它的平台是行业里最大、最有效的，只要这个行业，也就是中国的旅游行业还在高速成长，它就会受益。金字塔的最高端是社区为中心的模式，比如说腾讯这样的模式，目前来讲，根据我们的估算，70％的内容是用户自己生产的，一半以上的新客户是现有的客户通过雪球效应拉过来的，如果想和腾讯这样的公司竞争，也许就是和它六七千万用户竞争，竞争的难度相当高，同时这样的模式对管理层的要求相对来说比较轻。
第二个特别关心的是是不是商业中的蓝海？在中国聪明的人太多，很容易一个行业赚钱，很多人涌进去，造成竞争性的“红海”。我们比较感兴趣的是“蓝海”的模式，分众传媒是提供蓝海的广告模式，和传统的户外广告比，在地点的选择上有相当大的灵活性，传统的户外广告，无论在高速公路边上还是在社区的汽车站上，基本都受到政府的监控，不可以随便的造。但是分众传媒可以根据楼宇，根据用户的需要进入不同的广告人群。相对传统的电视传媒来讲，有特殊性，一个是市场份额特别大，目前占到了户外楼宇广告里90％以上的市场份额。而中央电视台，也就是电视业老大，占了电视广告的30％。正是因为市场份额大，所以提价空间也高，在过去的两年当中，每半年分众可以提高广告价格，差不多20％－30％。一般的电视传媒一年当中能够提价的范围差不多在10％－20％之间。
商业模式当中是不是具有一定的垄断性和失缺性。如果商业模式相同，核心竞争力就非常重要了。什么是核心竞争力呢？就像捷成和易隆，一个是网上旅游行业的老大，一个是行业的老二，他们所做的生意完全是一样的，定的是机票和酒店，但是他们两个公司之间的核心竞争力相差相当远。2005年，根据我们的估计，每一个人均收入，捷成要比易隆多40％，每个人的人均支出，捷成要低40％。同样的商业模式之下，核心竞争力就成为致胜的关键。 要寻找赢家，必须懂得泡沫是怎么产生的，价格和价值究竟有什么区别。价格是付出的，价值是得到的，应该是资本市场的孪生兄弟，价格和价值在非常有效的市场当中应该是相同的，但事实上由于各种各样的投资热，各种各样的宣传，造成了价格有的时候会偏离价值，这也是为什么泡沫会产生。举三个例子，过去的20年当中，整个世界市场当中曾经出现过三个巨大的泡沫，其中包括2000年纳斯达克的泡沫，2000年顶段，纳斯达克短短一年半时间里，指数掉了75％。另外是日本房地产大箫条，90年代初顶峰的时候，日本东京整个地方的盲目性价值相当于美国房地产价值的总和，日本的天皇府那块地方的房地产价格相当于美国加利福尼亚州房地产价值的总和，但是这样的泡沫是不能维持的，此后的15年当中，日本的房地产几乎平均掉了75％以上。
2003年房地产低谷的时候，相当差不多有20％的家庭是负资产，这样的教训都值得我们深思，无论做什么事情，一定要注意价格和价值的关系。孙子曾经说过，打仗胜利一定要有五样东西，天时地利非常重要，中国互联网地域差别非常显著，在世界其它地方不太容易看
零售业主要通过以下五个方式创造利润：
扩大进销差价
集中采购，外加一定的仓储运输等简单的附加服务，可以获取进价和销价的进销差价。这是流通业最原始的盈利模式，现在仍然是各流通企业盈利的基础。越是规模大，越有采购的谈判优势。但是，仅靠这一方式获取收入是没有竞争力的，这是因为利润来源单一、缺乏核心竞争力、交易成本较高。可以预见，这种方式未来无法成为现代流通企业的主要利润来源。
收取渠道费用
由于绝大部分生产商没有强势的品牌和显著差异化的产品，也没有完善的分销体系，同时面临市场上同类商品的激烈竞争，因此在商铺的铺货率就成为其成功甚至是生存的关键。如果进入某连锁经营商店系统，铺货率将大为提升。这造成拥有强大分销能力的流通企业具备了一定程度上控制上游生产企业的能力，并因此向进入卖场的厂家收取“渠道费用”。这样的渠道费用有很多的变种，例如新商品进场费、购货折扣、物流费、仓储费、节庆赞助费、新店赞助费、促销费、场地使用费等等。这种方式实际上把供货商放在了对立面，竞争大于合作，是把精力用于“分蛋糕”而不是“做大蛋糕”。过度地使用这一模式有可能造成产业生态变坏甚至恶化。
连锁经营
零售业的连锁经营方式在规模经济规律的内在驱动下逐渐普及起来，形式也日趋多样，主要的形式有直营连锁、自由连锁和特许连锁。其中直营连锁和自由连锁盈利模式都是通过规模化采购降低采购成本和运营成本，主要区别是前者是隶属关系，后者是合作关系。这两种方式主要靠自有资本和金融资本扩大规模。在“快鱼吃慢鱼”时代，这种扩张方式受到一定的限制。特许经营的扩张采取特许加盟的方式使自己的分销渠道得以迅速扩张，因为拥有如品牌、商标、商号、专利产品、技术以及经营模式等特殊资源，总公司可以通过收取加盟企业的加盟费以及加盟企业的特许经营费作为企业的主要利润来源。这种方式在扩张的前期可以使利润不断扩大，但市场趋于饱和时，利润来源逐渐平稳。
供应链管理
随着竞争的加剧，竞争已经不是企业之间的竞争，而是商业模式之间的竞争甚至产业链之间的竞争，这样的竞争形势下供应链的管理成为行业获取利润的关键。同时，处于行业领头的大型零售企业顺理成章地承担起这一任务。在这阶段的零售业利润主要来源于提高供应链的效率，在这些需求的影响下流程再造、订单驱动、组织再造等新理论也不断出现。这一模式通过及时反馈顾客信息创造顾客价值、对供应链环节进行流程再造降低供应链各个环节成本来增加利润，是一种双赢甚至多赢的模式。在当前中国物流及信息化还不成熟并且短期内难以改观的情况下，近期来看主要采用这种模式的沃尔玛并没有家乐福显得成功，但这是零售业长期发展的趋势。
增值服务
由于在富裕社会消费者的需求越来越个性化和多样化，现代流通企业建立了广泛的分销系统以及最接近顾客的终端，可以利用这一便利提供的增值服务。这一方式可以通过自建品牌、为供货商提供增值服务及为顾客提供增值服务来实现。
首先，零售商可以加入到设计和自创品牌的业务里，通过对市场的了解及向上游厂家定制商品来获得高附加值的利润，占有除制造环节以外的物流、设计、分销、品牌等的利润。
其次，零售商可以通过为供应商提供包括对产品进行再次加工等服务在内的现代物流服务与分销服务等获得增值服务的利润。
最后，可以通过为消费者提供良好的店内体验、交易附加服务(如保险)以及相应售后服务(如设备的运输、安装、维护及更新服务)来实现。
中国零售业盈利模式
2.零售业盈利模式分析框架
盈利模式分析框架的核心就是识别出各个组合要素为顾客价值和企业利润做出的贡献水平。尽管学者们对这一点没有异议，但是已经提出的若干盈利模式分析框架还存在模糊化和随机化倾向，造成对同一家企业的盈利模式描述不同。例如，对于沃尔玛公司盈利模式的描述存在着至少三种说法：区域领先模式[3]、自选+廉价模式和规模盈利模式。这种现象的出现在于盈利模式的识别方法不够具体和详细，盈利模式的具体构成要素和层次还是一个“黑箱”，自然无法给出各个组合要素对顾客价值和企业利润的贡献水平，这样人们从不同的企业特点出发就会得出不同的结论。
零售企业的利润主要来源于两个方面：一是由于零售商在零售环节为厂商承担了销售职能，厂商转让的价值，可称为让渡利润；二是在零售环节为顾客创造了新价值，顾客转让的价值，可称为追加利润。零售环节包括采购、配送和销售等基本活动，涉及厂商、零售商和顾客三个主体，发生一买一卖两次交易行为，其模式形成的核心是围绕着经济利益的分配，表现为零售商的购销差价水平，采购价格水平取决于零售商和厂商的博弈，销售价格水平取决于零售商和顾客的博弈，因此购销差价的“差额”是三者之间博弈的结果，谁在博弈当中占据主导地位，就会形成以谁为中心的零售业盈利模式[4]。我们运用零售顾客满意度评价系统，识别零售企业为顾客带来的利益组合状态，从而分析出各个营销组合要素为顾客价值做出的贡献，我们视其为零售企业盈利模式的表现层，简称为顾客价值层。顾客价值和企业利润的实现，依赖于相应的内部业务流程[5]。零售企业核心的业务流程就是：采购——配送——销售——采购的循环往复。这个流程产生的费用构成经营成本，“顾客支付的价格”和厂商缴纳的通道费用之和构成经营收入，简单计算就可以得到零售商利润。我们视其为零售企业盈利模式的中间层，简称为企业利润层。由此，我们可以得出零售企业盈利模式的分析框架（图1）。
利润来源：通过优化价值链盈利
由零售盈利模式分析框架可知，零售业的利润来源三个方面：扩大购销差价、降低经营成本和收取渠道费用。利润的三个来源形成了三种不同的盈利模式：
第一种，扩大购销差价。随着商品的极大丰富和零售设施的进一步饱和，零售商提高零售价格的空间越来越小，但是随着零售企业经营规模的不断扩大，市场份额的不断增加，有能力迫使厂商进一步降低采购价格，在将好处部分转移给顾客的同时（或是降低零售价，或是在价格不变的条件下提供更好的服务或商品），也可以增加自己的利润。作为全球最大的连锁零售商,沃尔玛在食品、影像制品、日用品、药品等的美国市场销售份额已占到15-30%左右,在露华浓、宝洁、戴尔等公司产品的销售中也占到约20-30%的份额，可以在一定程度上影响甚至决定采购价格，做到一些产品的销售价数倍于采购价，跳舞毯的销售价约是采购价的5倍,玩具吉普车销售价约是采购价的8倍，沃尔玛的平均毛利率超过20%，高于中国零售企业10%左右，沃尔玛零售价格采取天天低价策略，比竞争对手凯玛特低3%-4%，因此其高毛利率不是太高零售价格的结果，而是压低进货价格的结果。这种零售盈利模式需要具备两个
条件：一是零售企业规模足够大，可以支配厂商的价格行为；二是零售企业可以通过大量销售降低厂商的生产成本，使他们在降低零售商采购价格后还有利可图。
第二种，降低经营成本。降低经营成本可以直接体现为利润，沃尔玛之所以能够在实现天天低价的前提下有利可赚，一个重要原因在于成本控制能力低于竞争对手，从而带来利润增加0.6%（表3）[18]。但是，我国零售企业由于将诸多导购员工资、办公、场地的费用转移给了厂商，因此营业费用率表现得非常之低，一项中外10大零售企业的比较研究显示，世界10大零售企业的平均费用率为23%，中国10大零售企业为6%（李飞，刘明葳，2005）。问题的关键在于沃尔玛降低的是能与厂商共享的渠道成本，投资的信息系统和物流系统也可以和厂商分享高效率带来的好处，我国企业则是向厂商转移了成本，自己费用的减少是建立在厂商费用增加的基础上。因此未来的盈利模式还必须转移至优化渠道价值链的共享收益上来。 第三种，收取渠道费用。目前通过向厂商收取渠道费用和延期付款的盈利模式，虽然有一定的合理性，但是随着政府相关政策的出台，对零售企业的采购行为、渠道费用和付款期限将进行限制，零售企业的主营业务外的收入会减少。同时，这部分收入应该作为为厂商提供促销服务的费用支出，而不应直接全部转化为企业利润。总之，未来渠道费用不能成为零售企业的主要盈利模式，否则零售企业自身的经营能力和竞争能力都会弱化，成为渠道本身的“寄生虫”，失去零售的基本功能。传统行业,盈利率
表3 沃尔玛经营成本和行业平均水平比较表
这三种盈利模式的效果如何，在根本上取决于新型合作关系的建立，改变顾客、零售商、厂商三者之间价值此消彼长的博弈关系。方法是优化渠道价值链，降低费用，使渠道总利润增加，顾客、零售商和厂商三方共享价值链优化带来的利润。优化价值链的核心是降低三方，特别是零售商和厂商双方的费用成本，回到零售商通过主营业务盈利的模式上来。沃尔玛和宝洁就建立了这种新型的工商关系。沃尔玛利用信息手段为宝洁产品在各个店铺销量变化做出了完备记录，宝洁可以进入沃尔玛的电脑系统追踪自己的所有产品，哪一个品种销量大及时增加生产，否则及时减少生产，并根据协议随时进行自动补货，这不仅使宝洁的产品销售量大大地增加，而且使双方的库存和退货物流几乎为零，双方的渠道费用都大大地降低，分享了优化价值链所带来的诸多利润。这将成为中国零售业未来的理想盈利模式。
最后需要说明的是，本文研究的对象是当前工商矛盾比较突出的大型超市和大型家电连锁商店，因此研究结论具有一定的局限性，例如目前中国百货商店的盈利模式就是出租场地或是变相出租场地的联营方式，由于本文篇幅所限，对于百货商店的盈利模式将另文讨论。
百货业盈利模式创新思维
如今传统百货业，由于各品牌百货之间竞争日益激烈，不停的以买当花、买减等降低价格为主要手段的促销活动相互竞争，表面上看起来各百货销售蒸蒸日上，不断创出新高，但毛利润却在不断降低，再加上百货运营的各种费用不断增加，导致纯利更低，利润甚微。
在这种已经毛利不断下降的背景下，想要发展连锁百货，单单通过销售获利显然是比较困难的，然而很多百货商却在不停开分店，不停的发展，他们究竟靠什么挣钱？
大连万达，在十年以前还是一个普通的住宅地产商的，但今天却是中国排名第一的商业地产企业。这究竟靠的是什么——商业地产模式。
美国的麦当劳，全球最大的快餐连锁企业，他之所以发展如此迅速，不仅仅靠其品牌及管理，更重要的是依靠其地产价值，现在很大程度上已经变成一家经营房地产的店，更多的去分析那个地段是未来城市人流最旺的地方，然后买下它，或长期以较低的价格租下，并通过自身店面的经营，提高地段商业人气，创造出更高的地产价值。并通过这种方式，在全世界已经成功开看近30000家左右店面。
但这种商业与地产结合的模式，在百货中可以适用吗？
让我们以实例来进行分析，一个年销售2亿的较小型的百货连锁店，其毛利大约也就是15%左右，3000万，减去人员工资，物业费用，等等开支，控制的好了也就能剩到8%左右的纯利，也就是1500万，这已经是很不错的一个数字了，
但是如果是自主产权的话，其地产估值按2亿算，今年本城市的整体地产升值约为9%，商业地产其升值价值应该更高，因为其价值不仅仅与地产本身价值挂钩，还与客流，销量,人气等因素挂钩，这也就是商业地产获利高于通货膨胀的地方，也是未来商业百货核心价值所在.，所以这块地产的升值幅度应该是地产本身价值升值的9%加上商场销量、人气升值幅度的10%，也就是20%左右。所以其地产升值获利为4万元。约为销售纯利的2.7倍。
我们可以对此地产重新估值贷款，以获得为发展新店的启动资金，这样不断循环，最终形成连锁百货的几何式发展。
连锁百货其实就是通过规模化经营来获取规模效益。连锁是商业资本集中、垄断和扩张的产物。而其中，房地产是其最大的资本。因此，连锁百货战略首先是地产资本运营战略，其地产运营的好，连锁百货才能获得的成功；其地产运作的不好，将导致整个连锁经营体系的失败。
但要真正从一家传统的百货公司变为一家快速发展的大型连锁百货，具体还需要规范以下的几点。
一，地产化战略
改变以前租赁为主的百货经营方针，成立专业的地产项目公司，对地产进行买断或长期低价租赁，还可以和地产商联合开发，以各种不同的方式使自己成为地产升值的受益者，最终形成一套自己地产运营体系，从而取得更高效的资产使用效率，并通过资本运作，或银行贷款为新项目筹集资金，循环发展。
二，经营思路的改变
其百货经营方向也要发生改变，从原来以单纯追求利润为主的营销方向，转移为以利润和人气两方面为主营销目标，通过利润和人气的提高来刺激地价的上涨，产生高于平均地价上涨的利润，让自己的经营通过地产产生盈利。
三、品牌的定位
重新定位，重新评估自己的企业品牌形象，进行差异化品牌定位，发挥自己的特点，通过市场调研及数据分析等现代化分析方法，明确自身市场定位，进行统一企业品牌形象宣传，统
一的卖场形象布置，使消费者明确其百货形象，从而成功塑造较为稳定的适合自身特点的连锁百货形象。
四、专业连锁化的百货运营管理
为给快速连锁发展打下基础，确保运营体制的能适用未来企业的发展速度，应结合最先进的运营管理方式和百货长久以来的自身特点，创造出一套适用于百货连锁快速发展的运营管理制度，其制度应具有以下特点：1.适用性强：随着百货发展地域的扩大，应适用于各个地区店面，适合自己品牌定位。2.细节化程度高：此制度应符合百货管理的各个方面的细节化要求，从而降低管理难度，便于店面实施。3.覆盖面广：应覆盖至百货运营管理的各个方面，从服务制度到卫生管理等各个方面。4.灵活的制度变更：没有完美的制度，只有制度不停的适合百货的发展，不停灵活变化，以建立一套反馈机制健全，手续便利，科学化程度高的制度变更流程。
最后店面应以忠于制度但手段灵活的执行方式予以实施。
五、快速人才储备战略
连锁百货的快速发展需要大量的人才，这就离不开快速的人才培养和有效的人才使用制度，建立起一套快速有效的适合连锁百货发展的人才战略是百货企业发展的基石，是企业的命脉所在。
只有连锁化经营才是百货企业未来发展的成功之路，如何连锁，必须结合自身情况，根据市场，及时作出变化。而变化，创新的核心就是盈利模式，只有从盈利模式改变了才能从根本上改变企业现状。
二十种盈利模式纵横食品行业
食品行业是中国传统的优势产业，其盈利模式也相对传统，但随着产业的近年发展，食品盈利模式也呈现出“百花齐放”的状态，从传统的“产品销售盈利”到近来的“全产业链式”、“OEM代工盈利”等，笔者梳理出二十种盈利模式以飨读者，此也是目前食品行业主流的盈利模式。
一、规模发展型
“规模发展型”盈利模式多由“追逐销量增长、产能扩张”等规模化成长的企业创造，此类食品企业往往面向大众化市场，制造主流产品，通过大规模渠道分销实现“销量提升”，其快速盈利往往通过产品销售、渠道利润和品牌溢价等实现。
1、全产业链式
此类企业多是资源主导型、资源多样型企业，其往往具有高超的资源掌控能力、多方资源调度能力，同时有广泛的人脉可以实现既定的“产业链打造”目标；其往往具有丰厚的政府资源，或是国有大中型企业，或是属于政府大力扶植的产业，或是政府控股型企业，具有产业资源获取优势，同时具有种植、养殖、采购、加工、生产、销售、包装、物流等产业布局或紧密合作安排。
典型案例：中粮诉求“全产业链，好产品”，其盈利布局遍及食品“全产业链”，从上游的种植、养殖，到中游的生产加工，再到下游的渠道销售，甚至是食品包装领域都有涉及，业务涵盖农产品、粮油食品、番茄果蔬、饮料、酒业、糖业、饲料、肉食等多种领域。
2、产业互补式
此类企业多是通过“主营产业”的延展、多方拓展关联性业务来实现“多种盈利”，或以基于技术做“技术可应用范围拓展”，或是基于“产业互补”的需要拓展其它行业，食品饮料行业是关联性行业，多数企业在“主营业务”成功后往往推进“多元化”，食品企业涉足饮料业务，大食品企业涉足地产业务，肉食品企业涉足物流业务等，以此实现“多种盈利”，增强公司的盈利总收入。
典型案例：中粮除主营食品业务外，更涉足地产、金融、酒店等多种业务，以多种业务获取多种收益；肉业巨头“雨润”除主营“肉食”外，更涉足房地产(续致信网上一页内容)、旅游、高科技、投融资等多个产业领域，多元化发展为其带来了多种盈利来源。
3、区域聚焦式
目前中国的食品企业多是“中小企业”，其资源能力有限，资金实力有限，多数企业初期成长大多依靠“聚焦区域市场”，即使其完成全国化之后，食品企业的主要利润来源也是“重点区域”，重点区域是其主要的营收来源。
典型案例：东北知名的饮料企业“宏宝莱”，其利润增长大都来自东北三省的“深耕细作”，其产品往往也根据东北区域消费者特点来研发设计；范例者更有江苏市场之于雨润、河南市场之于双汇等，强大的食品企业必有强大的“基地市场”相支撑。
4、集群发展式
“一企为木、双木成林”，食品产业链长、需要匹配的资源多，其产品品质高来源于优秀的“上游原辅材料”，其口味好来自于优异的“生产加工能力”，其销量高来源于“广泛的渠道分销”，更涉及到食品包装、物流、产业基地等种种配套性措施。优秀的食品企业为降低成本、促进盈利，往往实行“集群式布局”，在食品产业配套集中地、原料产地、食品企业集中地等“集群类区域”布局，以实现制造的高品质、低成本、高保障，无形中增加了利润。
典型案例：食品行业在国内有几大著名的产业集群地，如福建休闲食品集中地、河南方便面集群地、大连海产品集群地等；集群发展提供了更低的产品采购成本、更高的配套举措、更全的设计理念，使企业发展后劲更足，更有利润保障。
5、品类多样型
了解食品企业的朋友大多知道，食品企业发展大多经历过“单品突破→细分覆盖→组合发展”的历程，产品从“单一的明星产品”到“多品类组合”再到“新品类占位”，产品的日前多样化、丰富化也使企业赢利能力大增。
典型案例：盼盼食品从“法式小面包”开始做起，其后期产品线已经涵盖“小面包”、休闲食品等多种品类；同在福建地区的“泡吧食品”从单一产品“小脆饼干”做起并延伸至休闲食品、烘焙食品等多个品类；多品类意味着多种收入来源，盈利更具稳定性、持久性。
6、渠道推动型
优势渠道是目前食品企业快速发展的关键环节之一，也是企业盈利的重要工具。此类企业多是快速发展中的食品企业，其多数已经完成了“泛区域化”布局，初步建立了销售网络、经销商群体相对稳定、销售政策相对稳定，渠道的驱动作用越来越明显，其赢利方式多是依靠原有的销售网络，推进“新产品开发”、“关联产品引入”和“关联厂家战略合作”等。
典型案例：达利园在完成全国渠道布局后，在原有食品类产品基础上，增加“饮料类”产品销售；今麦郎做完“方便面”产品后，就开始涉足“饮料”产品，渠道的推动作用使“渠道使用”更加稳固；更有娃哈哈创设“渠道联销体”这种“渠道驱动成长”的典范。
二、价值引领型
1、资源垄断型
“资源垄断型”企业多是原产地型企业，其具有一定的资源优势，或占有种植型资源，或占据原料生产基地，或拥有特殊的生产资源优势，其多以资源优势获取“最大化价值”，以产业链的“资源供应”环节建立自己的“资源优势”，从而获取高额利润。
典型案例：江西的“齐云山”枣其树种具有特色性，产地相对稀有，很难在其它区域广泛种植，这种原料优势使产品赢利能力得到有效保证，同时获利能力更强；獐子岛具有天然的“海珍品底播养殖”优势，其拥有的海域最适宜“冷水贝虾夷扇贝”的生长，这是其持续赢利的强有力保证，也是高利润的基础。
2、技术彰显型
食品企业现有的生产技术相对成熟，同质化比较高，但优秀的生产企业总有自己的“技术绝活”，或拥有悠久的“技术配方”，或具有独特的“生产设备”，或具有独特的“生产工艺”，此种技术优势使企业赢利更高、赢利方式更为持久，同时产品特色也更有保证。
典型案例：“乌江榨菜”名扬中外，其生产技术“三腌三榨”、“三清三洗”等极具特色，推高了产品价值，高技术催生了“高利润”。
3、产能释放型
食品行业竞争激烈，部分企业乐于“另辟蹊径”，充分利用自身的产能优势，或为知名企业提供“代工服务”，或专注“低成本制造”主攻“低端市场”，或强化同优秀食品企业的协同运作，其以“扩大产能”推动发展，以高产能利用、低成本控制等提升利润。
典型案例：中小食品企业往往专注“中低端”市场，依靠传统的流通市场来销售，以“做大销量”来扩张产能，同时压缩成本，抢占广大的“三四线市场”；部分生产企业也给优秀食品企业提供“代工”服务，依靠订单来生存。
4、品牌引领型
此类企业多为“品牌型企业”，其销售规模普遍较大，对品牌建设异常重视，或以“新品类”打造“新品牌”，或启动新品牌占据品类“高端”，或启动品牌升级计划强化“产品高附加值”，专注于以品牌提升产品高价值，以品牌提升企业形象。品牌是“产品高价格”的有效支撑，也是企业高利润的重要来源。
典型案例：“乐事”薯片一直占据高端市场，同时百事食品以其树立起“高端休闲食品”的优秀形象，占据高端休闲食品的“档次空间”，确立了其“高端品牌引领”的策略；更有蒙牛、伊利、光明等品牌无不是“品牌引领型”盈利的典范。
5、消费体验型
此是近年来新兴的“赢利模式”之一，其多为“休闲食品”优秀厂家（多是世界级品牌）所创设，其存在形式多是“体验中心”或“体验店”，在店内展示全产品系、传播品牌文化、表达品牌内涵，让消费者实体体验“产品特色、品牌内涵”等，以此扩大品牌影响力，获得高额收益。
典型案例：“好时”公司是世界知名的“巧克力”厂家，其在上海开设了“品牌体验中心”，
内设产品展示、品牌历程、美味体验、影像展示等环节，更有螺旋形设计展示“奇妙幻想”，体验中心的创设极大提升了其“高端品牌形象”，确立了其高端品牌地位。
6、专卖突破型
此是近年来新兴的盈利模式之一，多为休闲食品、进口食品或特色主题店所创设，能开设“专卖店”的行业多是具有鲜明特征的行业，或具有中高端形象的“高端品类”，或具有手工特点、区域特色的特产，或是根植于消费者“多样化口味享受”的“组合需求”，专卖店是一种“体验式售卖”的方式，对产品种类、店面形象、陈列布局、动线设计等具有较高要求，利润丰厚，但风险相对也高。
典型案例：“来伊份”是国内领先的“休闲食品”零售商，其在华东等地占据“门店数量优势”，同时其产品品类涵盖蜜饯、话梅等多种休闲食品，引领了中国“休闲食品专卖店”建设风潮；更有“詹氏山核桃”作为安徽特产的领先品牌，崛起于芜湖，扩张于合肥。传统行业,盈利率传统行业,盈利率
7、物流发力型
此是近年新兴的盈利模式之一，多具有一定的行业特色，多为需要“冷链运输”的行业，如冷鲜肉制品、区域乳制品等，“冷链物流”也是未来新兴产业之一，其具有高投资、高回报、前景广阔等特点；此类食品厂家或聚焦于物流车辆投放，或聚焦于物流路线运营，或引入“第三方物流”深入合作，以多种方式掘金“冷链物流”行业。
典型案例：国内知名的肉制品厂家，如双汇、众品等，多有自己的冷链物流公司，在提供本公司冷链肉制品“物流运输匹配”的同时，向其它厂家提供“冷链配送”服务，强化路线安排和投资测算，为公司赢利设置“多样化”的增长点。
8、外销导向型
优秀食品企业很早就启动了“外销”步伐，从早期的“产品出口”到“设立办事处”再到“投资开公司”，中国食品企业的“外销化”步伐从未停息，中小食品企业以“外销”为导向直接从事出口业务，而大型食品企业则直接投资开公司，或直接制造产品，或并购当地企业，或开发经销商促进销售，拓展方式多种多样。
典型案例：中国的罐头企业早期大多以“外销”为主，以国外客户订单为“生产源动力”，强化订单的获取、产品的制造等；据《东方早报》有关资料显示，近年来光明集团2011年向美国、欧盟、日本、东南亚国家和地区出口罐头、糖果、酒、休闲食品等产品达5亿美元； 2010年和2011年，该集团麾下光明乳业和上海糖酒集团先后收购新西兰奶粉生产企业和澳大利亚玛纳森公司股权。
9、服务增值型
此类企业多为食品企业配套性企业，如食品包装企业、产品设计企业等，其或专注于提供优质产品，或专注于提供“产品整体性解决方案”，更有甚者介入“产业运营”提供“产品解决方案”，以整个产业的兴起带动企业利润的增长。
典型案例：“利乐”公司是全球知名的食品包装提供商，其专注于“产品包装提供”，其进入中国市场时，乳业市场方兴未艾，其创新盈利模式，将“产品线整体出售”改为“租赁+后期付费”方式，卖设备更重服务增值，在“中国乳业快速增长”的同时其利润也飞速增长。
三、外力助推型
1、战略联盟型
此类企业多为各区域、各行业的优秀企业，企业间各有竞争优势，或具有销售网络优势，或具有品牌优势，或具有“多产品组合”优势，强者相加将恒强，二者共同合作、优势互补，或在同一渠道相互销售对方产品，或共同设立研发机构，或在品牌传播上打造“统一平台”，战略性合作必将带来双方共同的成长。
典型案例：2011年4月，海南椰岛集团和河南盐业公司结成“战略性合作”，在河南盐业渠道销售“椰汁植物蛋白饮料”等产品，二者相得益彰，渠道优势和品牌优势互补，实现战略性快速增长。
2、资本助推型
“上市”是中国食品企业的“一大梦想”，同时也是其“商业价值”获得高溢价的“绝佳方式”之一，近年来食品企业的纷纷上市是“资本市场”的一大美景；同时，产业资本对行业的整合也在加速，资本对优秀食品企业的收编也多有发生，资本介入必会大大提升企业的获利能力，同时推进产业集中的速度。资本整合必会带来高利润的增长。
典型案例：中粮对“蒙牛”进行收编，中国前三名的乳制品企业已是“国有资本”的天下；同时“来伊份”等纷纷启动上市进程，“洽洽”等早已实现了“上市目标”，食品企业的“资本前途”无限，利润也无限。
3、区域联合型
目前中国食品产业的整体集中度比较低，除啤酒、早期农产品等行业外，其它大众消费品类行业市场集中度偏低，食品企业大多仍以“区域市场”为主战场，各区域内经销商的联合、厂家的联合等层出不穷，“抱团突出”使区域食品企业能够发挥各自优势，弥补各自不足，大大提升赢利能力。
典型案例：山西早就成立了“代理商联合会”，共同应对厂家的“区域市场运作”；2012年3月河南好想你、五云茶叶、杜康白酒等厂家签署战略合作协议，共同打造 “豫礼”大礼包，并在品牌、产品、渠道等方面共享资源、共同合作，以联合实现共同成长。
4、产业联合型
此种盈利模式多集中于“产业链”环节，多是产业链上的“优势企业”整合上下游资源，实现对“核心竞争优势”的巩固，或锁定农户签订“订单合同”，或锁定下游客户签订“专营
财务与管理ＩＦｉｎａｎｃｉａｌ＆Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
成本费用利润率分析
◎文／韩涛
摘要：成本费用利润率是一定期内企业实现的利润总额与成本费用总额的比率。成本费用总额按不同的考核评价要求有不同的计算口径：国家统计局规定的成本费用总额包括主营业务成本、销售费用、管理费用和财务费用四项，国资委财务监督与考核评价局规定的成本费用总额还增加了主营业务税金及附加项目。全国会计专业技术资格考试大纲规定的成本费用总额包括营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用和财务费用五项。对成本费用利润率进行分析，就是计算成本费用利润率，并同全国平均（先进）水平、行业平均（先进）水平以及国外先进水平进行比较，找出差距，以便采取有效措施提高成本费用利润率。
以上费用的五层涵义实质上就是“成本费用”概念的涵义。它包括：计入产品成本的直接材料、直接人工、制造费用；计入期间损益的“销售费用、管理费用、财务费用、销售税金及附加、支出或损失、所得税费用等”（引自朱学义编著（（中级财务会计（第４版）））第１６页，机械工业出版社
２０１０年６月）。这一概念中的产品成本或劳务成本、销售费
用、管理费用、财务费用属于Ｃ＋Ｖ的理论概念范畴，支出或损失属于ｃ＋Ｖ的法定概念范畴，销售税金及附加、所得税费用属于盈利Ｍ的范畴。将税金或附加计入成本费用有两个依据：一是它会导致企业流出现金，二是它是获取营业利润的付出。
国际会计准则定义费用概念时指出：费用是指会计期间经济利益的减少，包括企业日常活动中发生的费用和损失，其形式表现为现金、现金等价物、存货和固定资产的流出或折耗。在西方，费用大体分为三类：第一类是与营业收入有直接因果关系的销货成本；第二类是与营业收入之间存在间接因果关系的销售费用和管理费用，第三类是和某笔特定的营业收入不～定有任何直接关系的其他费用，如所得税费用、慈善性捐款
等。
关键词：成本费用；成本费用总额；利润总额；比较分析
法
所谓成本费用，是指企业在生产经营中所发生的各种资金耗费。企业的成本费用，按传统的经济实质分析，是产品价值构成中生产资料转移价值（ｃ）和活劳动创造的价值（Ｖ）两部分价值的等价物，用货币形式来表示，也就是企业在产品经营中所耗费的资金的总和。但２０（０年新修订颁布的《企业会计准则》扩展了成本费用的经济内容，给我们的分析提供了新的视角。
从以上中西方对费用概念的定义看，西方定义的费用概念
比较广泛和明确，即企业从收入到净利润的全部扣除项目都是费用的内容，是一种广义的费用概念。
成本费用利润率的分析一般是采用比较分析法。首先，要将本单位成本费用利润率的实际数据同预算数据进行对比，求出产生的差异，并对每个项目进行具体分析，尤其是对差异大的项目进行重点分析。其次，要计算成本费用利润率同全国平均（先进）水平、行业平均（先进）水平以及国外先进水平进行比较，找出差距，以便采取有效措施予以改进。
一．成本费用概念的新涵义剖析
２００６年２月１５日，财政部修订颁布的我国《企业会计准则》第三十三条规定：“费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出”。第三十四条规定：“费用只有在经济利益很可能流出从而导致企业资产减少或者负债增加、且经济利益的流出额能够可靠计量时才能予以确认”。第三十五条规定：“企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收入等时，将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益”。
根据以上规定，费用有五层涵义：１．费用是日常活动中“经济利益的总流出”，２．费用的发生会“导致所有者权益减少”，但“与向所有者分配利润无关”；３．费用的确认会“导致企业资产减少或者负债增加”；４．确认的“经济利益的流出额能够可靠计量”；５．费用的处理可以对象化，也可以期间化。对象化的费用形成产品成本或劳务成本，在确认其收入时将已销产品或已提供劳务的成本计入当期损益。费用不能归属产品、劳务等核算对象的，应该直接计入当期损益。
实行规范化、制度化、科学化的管理；最后，实行风险清收责任制，对已办理的贷款要加强贷后的管理和催收，并按照“谁
式：
二、成本费用利润率的分析
成本费用利润率是一定期内实现的利润总额与成本费用总额的比率。按考核评价要求不同，它有以下三种不同的计算公
（一）国家统计局规定的工业成本费用利润率
黼＝意瓣蠢川似
利润总额
×１００％公式一
主营业务成本＋销售费用＋财务费用
参考文献：
【ｌ】滕子操．对住房公积金财务管理模式的几点认识【Ｊ】－北方经贸，
２０１ｌ（０８）．
放贷、谁清收”的原则落实到人，加大清收力度。口
作者单位：兵团住房公积金管理中心农七师管理部
万方数据
Ｆｉｎａｎｃｉａｌ＆ＭａｎａｇｅｍｅｎｔＩ财务与管理
上述公式一引自国家统计局编（（中国统计年鉴——２０１２》
第５６０页，中国统计出版社２０１２年９月。
例ｌ：２００７－２０１１年全国规模以上工业企业成本费用利润率指标见下表１：
表１
２００７－２０１１年全国规模以上工业企业成本费用利润率指标计算表
项目
２００７
２００８
２００９
２０１０
２０１１五年简单平均
Ｉ成本费用利润率
７．４３％６．６１％６．９１％８．３１％
７．７１％
７．３９％
数据来源：２００７－２０１１年各栏数据直接引用各年《中国统计年鉴》・五年简单平均７．３９％＝（７．４３％＋６．６１％＋６．９１％＋８．３１％＋７．７１％）
÷５＝７。３９％
从表１可见，２００７－－２０１１年全国规模以上工业企业成本费用利润率五年简单平均为７．３９％它表明全国规模以上工业企业每耗费１００百元成本费用取得７．３９元利润。
（二）国资委财务监督与考核评价局规定的成本费用利润蜜
国务院国资委统计评价局将主营业务税金及附加也列入“成本费用总额。，进而突出分析企业以主营业务为基础的利润实现情况，规定了以下计算公式：
甄（王吾！普端瓣州毗公式二
成本费用利用率＝
主营业．主营业务．销售．管理。财务…”
““一
务成本十税金及附加十费用十费用十费用
上述公式二引自国务院国资委财务监督与考核评价局制定的《企业绩效评价标准值——＿２０１２》附录１第４３９页，经济
科学出版社２０１２年３月。由于国务院国资委财务监督与考核评价局主要是考核评价国有企业绩效，其标准值按国有工业企业、国有建筑企业、国有交通运输仓储及邮政业、国有信息技术服务业、国有批发和零售贸易业、国有住宿和餐饮业、国有房地产业、国有社会服务业、国有传播和文化业、国有农林牧渔业共十个大类（行业）公布各行业的优秀值、良好值、平均值、较低值和极差值。
例２：全国国有工业企业２００７－－２０１１年成本费用利润率指标计算见表２：传统行业,盈利率
成本费用利润率
２００７２００８２００９２０ｌＯ２０１ｌ五年简单平均
优秀值１３．９％
１３．２％１３．２％１３．７％１３．Ｏ％１３．４％
良好值９．觎
９．１％９．４％９．７％９．２％９．舷
平均值５．６％５．３％５．５％５．７％５．４％５．５％较低值Ｏ．８％０．８％
０．８％
Ｏ．８％
Ｏ．８％
Ｏ．８％较差值
一８．３％
一８．７％一８．４％
一８．１％一８．５％
一８．４％
数据来源：２００８－２０１２年国务院国资委财务监督与考核评价局制定的各年《企业绩效评价标准值》，经济科学出版社出版，五年简单平均数值用五年数值加总后除以５得出
从表２可见，２００７－－２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率五年简单平均的优秀值为１３．４％、良好值为９．４％、平均值为５．５％、较低值为０．８％、较差值为－－８．４％。以平均值５．５％为基准进行如下分析评价：
１．含义分析：它表明全国国有工业企业每耗费１００百元成
万方数据
本费用取得５．５０元利润。
２．比较分析：将２００７－－２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率平均值５．５％同表１全国规模以上工业企业成本费用利润率平均值７．３９％比，前者比后者低１．８９个百分点，说明全国工业企业每耗费１００百元成本费用取得的利润比全国规模
以上工业企业低１．８９元。
３．优秀效率分析：将优秀值除以平均值得出的系数就是优秀效率。２００７－２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率优秀效率为２．４４（１３．４％÷５．５％）。它表明全国国有工业优秀企业成本费用利润效率是平均值工业企业的２．４４倍。
４．良好效率分析：将良好值除以平均值得出的系数就是良好效率。２００７－２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率良好
效率为１．７ｌ（９．４０／０÷５．５％）。它表明全国国有工业良好企业成
本费用利润效率是平均值工业企业的１．７ｌ倍。
５．较低比率分析：将较低值除以平均值得出的系数就是较低比率。２００７－２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率较低比率为０．１５（０．８％÷５．５％）。它表明全国国有工业较低企业成本费用利润效率是平均值工业企业的１５％。
６．极差比率分析：将极差值除以平均值得出的系数就是极差比率。２００７—２０１１年全国国有工业企业成本费用利润率极差率为一１．５３（－８．４％÷５．５％）。它表明全国国有工业较差企业成本费用利润效率是平均值工业企业的－１５３％。
（三）全国会计专业技术资格考试大纲规定的成本费用利润率
全国会计专业技术资格考试大纲规定的。成本费用总额”，除了期间三项费用（销售费用、管理费用、财务费用）外，还
包括营业成本（主营业务成本＋其他业务成本）和营业税金及附加（主营业务税金及附加＋其他业务税金及附加）。计算公式如下：
黼＝面疆苷鬻品ｘ・毗公式三
利用率一吾亚＝１面孺ｒ＝｛翻Ｆ—甄￡—厨蒡。１ｕＵ％公瓦二
成本１‘金及附加１。费用十费用十费用
上述公式三引自全国会计专业技术资格考试领导小组办公
室制，２００７年Ⅸ中级会计专业技术资格考试大纲财务管理））
第１１４页，经济科学出版社２００７年１月。
由于国家统计局只公布“主营业务成本”和“主营业务税金及附加”数据，未公布“其他业务成本”和“其他业务税金
及附加”数据，也未公布。营业成本”和“营业税金及附加”
数据，该公式只有各个企业根据自己编制的利润表中有关指标数据进行计算。上市公司在利润表中直接公布。营业成本”和“营业税金及附加”数据的，也可以根据已公布的利润表中有
关指标数据进行计算。囝参考文献：
【ｌ】朱学义，王建华，吴江龙，任艳杰，曹荣兴．财务分析创新内容与实践研究【Ｊ】．会计之友（中旬刊），２００９（１１）．
【２】国务院国资委统计评价局．企业绩效评价标准值【Ｍ】．北京：经济科学出版社，２００８、２００９、２０１０、２０１ｌ、２０１２
作者单位：江苏省电力公司连云港供电公司
成本费用利润率分析
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
韩涛
江苏省电力公司连云港供电公司会计师Accountant2013(3)
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如图所示为煤炭行业和电力行业的成本费用利润率图，从图中可看出，自2000年至今，煤炭开采和洗选业的成本费用利润率的总体趋势是上升的，仅在2006、2009年出现了转折，在2008年成本费用利润率达到17.31%，且为最大值。煤炭开采和洗选业的成本费用利润率的持续攀升，说明了煤炭行业的经济效益越来越好。电力、燃气及水的生产和供应业的成本费用利润率基本上都在4%-8%之间上下波动，在2008年出现了最低值1.55%。我国的电力行业从成本与利润的角度分析，处于相对比较稳定的状态。从成本费用利润率指标反映煤炭和电力产业投入的生产成本及费用的经济效益，可知，煤炭产业的经济效益呈上升走势，但电力行业投入的生产成本及费用的经济效益相对煤炭行业处于低水平，可能是电力行业推广和应用新技术、新工艺、改革产品造成的，比如大力发展太阳能发电、风力发电风等，成本投入较大，但目前的经济效益较小。
为更直观的显示我国煤炭、电力产业的经济效益水平，本文从相对数过渡到绝对数，并用利润总额、工资职工工资等指标反映煤炭、电力产业的创利能力。
利润分析
从1996年到2010年的15年间，煤炭产业在前6年都是利润微小，甚至出现了利润亏损的状况。自2002年开始，我国的煤炭行业利润节节攀升。
1996年至2001年，我国煤炭订货和市场化改革步入转型探索阶段。这一阶段是我国煤炭市场由低迷走向繁荣的重要转折期。1998年至2000年，受亚洲金融危机等影响，我国煤炭需求明显下滑，市场极度低迷，全国煤炭产量从12.33亿吨降到9.99亿吨，基本保持零利润。针对当时市场现状，煤炭行业一方面鼓励煤炭企业限产压库，另一方面积极配合国家有关部门，推进了一系列煤炭订货改革措施，促进市场回暖。2001年开始，世界经济进入新一轮增长周期，我国煤炭需求在电力、钢铁等下游行业的强力拉动下，呈现出每年新增需求2亿吨的高速增长。在煤炭市场快速复苏的背景下，国家大力推进
煤炭市场交易机制的研究探索，促进煤炭市场化改革稳步推进。从图中也可看出，我国的煤炭产业利润总额开始稳步增长。2002至2008年，从2002年以后国家放开了电煤指导价格，实行市场定价。2004年，国家明确要求加快推进煤炭市场化进程，逐步取消电煤政府指导价，鼓励煤炭供需双方自主协商订货。2005年，以“发挥市场配置资源的基础性作用、落实市场主体自主购销权”为重点，推动了煤炭市场竞争机制的建立；2006年，以推动“在政府监控下取消电煤价格干预措施、供需双方自主协商定价”为重点，煤炭价格市场化改革取得实质性突破；2007年，以“打破„重点煤炭‟身份壁垒、促进市场主体平等竞争、完善煤炭价格市场形成机制”为重点，确立了在国家宏观调控指导下，企业自主衔接资源、协商定价的新机制。2008年，在深入总结多年煤炭订货改革成果的基础上，继续深化煤炭市场化改革方向，加快形成反映市场供求关系、资源稀缺程度及环境损害和安全治理成本的煤炭价格形成机制。但由于煤炭与电力行业的特殊性，在每年召开的煤炭订货会上，电力行业与煤炭行业在电煤价格方面总是会有所争议，电煤价格的最终制定实际上还得靠政府出面协调解决。2009年煤炭价格全面进入市场化，政府基本不再调控煤炭市场价格，对电煤价格不再进行干预。经过不懈努力，煤炭订货和市场化改革年年迈出新的更大步伐，不断取得重要阶段性成果，确立了继续建立和完善现代煤炭市场体系的基本思路和改革目标。从煤炭行业利润总额的步步高升，可以体现煤炭产业在改革中所得到的实惠。从我国煤炭市场发展的整个情况来看，随着市场经济体制的进一步完善，煤炭价
格的市场化步伐不断加快，市场化程度不断提高。
电力行业则恰恰相反。一方面，虽然我国在1996年已放开了煤炭市场，但是国家为保障电力供应和电力行业发展，对电煤价格水平 一直严格控制。1998年之后电力行业开始引入竞争机制，1998年我国实行“厂网分开，竞价上网”为主要内容的电力改革，试图在发电环节引入竞争机制。另一方面，电价由行政制定，但是电价结构比较复杂和混乱，国家按照固定回报率制定上网电价和零售电价，电网企业从发电和零售之间的差价获取利润。进入21世纪，我国经济持续快速发展，电力需求增长，同时到2002年电力体制改革也进入实质性阶段，实行了厂网分离，提出煤电联动，实施煤电联动。之后又进行了一系列的电力改革，同时鼓励可再生能源发电。在上述定价政策下，在2002年电力体制改革之前，厂网一家的电力企业长期盈利，而且利润额远远超过煤炭行业，二者利润额差距逐年增大，如上图所示。即便是在厂网分开之后的近几年，在煤炭市场价格整体大幅上涨的情况下，在2003-2007年国有及国有控股工业企业的利润也在逐年上升，仅在08年出现大幅下降，但在近两年呈现出稳步回升。
利润=价格-成本
这是全球著名企业日本丰田汽车公司的企业经营观。在价格由市场决定的情况下，企业要获取利润就要学会降低成本。那么作为企业来讲，如何制定成本控制目标，找到降低成本的最佳方式，就是本文讨论的关键。
一、明确成本控制的重点，制定成本控制目标
作为旅游行业的酒店业，其产品具有单一和固定性，它不可能随着市场的变化生产出不同的产品来满足市场的需求而获取利润，它只能按照对固有的“产品”-客房、餐饮的销售去实现企业的利润。因此，在首先考虑企业的盈利目标，其次考虑具有较强竞争力的价格的同时，如何降低成本，就成了企业为之奋斗的终极目标。
1、明确成本控制的重点
由于成本贯穿于经营全过程，费用发生在每一个环节、每一件事情、每一项活动上，因此，明确成本控制的重点，就成了制定成本控制目标的前提条件。对于整个酒店来讲，可编程本事成本控制的重点。而对每一个部门，其可控成本才使成本控制的重点。具体到每一个部门，起可控成本又会发生相当大的变化。如客房可控成本与餐饮可控成本又是完全不同的两个概念。因此，在确定成本控制的重点时，应区分成本控制重点，如管理成本、资金成本等，部门成本控制的重点，如客房服务用品成本、餐饮餐食成本等。那么如何准确成本控制的重点呢，这就需要对各项成本费用项目在总成本费用中所占比重进行详细地分析，其所占比重越大，重要性也就越大。因此，对那些占成本总额较大的部分，都应引起我们足够的重视。而对于一些对销售收入有促进作用，而相对比重较小的部分成本，不仅不能加以控制，还应适当的增加。如，差旅费、宣传广告费、应酬费等。总之在确定成本控制的重点时，一切要有利于利润目标的实现。
2、制定科学的成本控制指标
我们在明确了成本控制重点后，就应制定出相应的成本控制指标，并将指标层层落实到每个部门乃至每一个人。以占酒店收入三分之二的客房收入为例，如何制订出科学的成本控制指标就成了酒店盈利与否的关键所在。笔者认为，应一改传统的以利润考核客房的方式，变为以实住房间天数和可控成本每天的消耗来制定。即客房部的人工费用与酒店的开房间天数密切挂钩，每完成一个房间的清洁，即向酒店领取一份固定的报酬，完成得越多，领取得越多。这样，即调动了员工的积极性，又避免了人工费用无限制增长的趋势；对于可控成本的考核，采取全年平均每间天消耗费用指标来控制，节约不奖，超支要罚。这样一是保证住店客人消耗的各种服务用品的质量、数量符合规定标准，二是杜绝不必要的浪费。我们在追求合理效益的同时，要更注重酒店的质量，将管理引入一个良性循环的轨道。
二、降低成本的最佳方式
如今，各项成本费用不断上涨，销售价格却受市场因素的影响逐年下降，因此如何降低成本是企业生存和发展的关键。
1、建立专门的成本控制监督机构
对于酒店业来讲，建立专门的监督机构来防止收入的流失以及成本的控制是非常必要的。传统的酒店审计只是财务部门的一个附设机构，它主要是在夜间单纯的对住店客人的信息以及客人账目进行审计，称之为“夜审”。但随着酒店经营的多元化，已经远远不能适应现代化企业管理的要求。因此，单独设立审计部
门，变局部稽核为全面稽核；变单一的前台审核为全过程财务经营活动的监控审核，已经势在必行。实践证明，这是减少收入流失、控制成本开支的一个强有力措施。
2、依靠先进的科学技术手段，完善对成本的管理与控制
在信息产业日益发达的今天，如何利用好先进的科学技术手段，管理和控制好成本，已成为非常重要的课题。在传统的酒店管理中，涉及到企业效益的各项收入与数据都只能依赖于手工的管理，这不仅改我们带来了大量繁杂的事务，也留下诸多的隐患，给企业造成了不必要的损失。现在国际酒店管理软件开发日新月异，我们如何结合自身的实际情况，更好的利用其先进技术达到我们管理和控制成本的目的，已成了当务之急。例如对库存材料的管理、对能源消耗的管理、对人员使用情况及才能的管理，这些都从不同方面对现代企业管理提出了要求，如果应用得当，将会合理计算其使用价值，大大降低成本费用的支出。