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人类养蜂历史悠久，早从西周时期就有记载。《神龙本草经》、《本草纲目》中更把蜂产品视为一种良药，蜂产品的价值近年来逐渐被人们所认识，世界公认的蜂胶对“三高”的治疗效果，治疗男性前列腺的药物里面都含量花粉成份。
现在，人们已经越来越认识到健康的重要性，蜂产品是天然且价格适宜的保健品。
中国是蜂产品的出口大国，人们对蜂产品的需求与日俱增，但假的蜂蜜充斥市场，大家对蜂蜜的质量有着很深的疑问，而开一家专业的蜂蜜专卖店，也就成了一个不错的创业项目。
做蜂产品门槛不是很高，找一个有历史和信誉的品牌公司加盟，风险相对小一点。而且，这个产品男女老少都是客户，消费群很大。
蜂蜜专卖店定位：
立足于人口密集的社区或小区内的商业网点，要紧贴居民生活。
销售创新：
保健消费与时尚消费的统一，健康是第一位的，但是要在产品上创新，开发出不同消费口味的产品，如无糖型、低脂型、减肥型、保健型、儿童型等不同的营养需求。同时，在时尚上也要符合生活，例如：针对家庭推出“全家福”蜜、针对女性推出的“美容”蜜、“减肥”蜜，针对新人推出的“新婚甜蜜”蜜，针对送礼推出的“健康”蜜等。
产品体现的新鲜度，绿色，看得见，在保鲜度上可以做很多文章。
全部融入社区生活，蜂产品店作为社区健康食疗的一部分，要参与社区管理，如设立爱心箱、慈善义助点，保健课堂，社区孩子的科普点，动手DIY等 。
销售经验：
开在社区的蜂蜜店，主要靠一定量的回头客。
一定要重视社区买家，不只说产品的好处，不夸大产品的作用，对待他们要像对自己的亲人一样，因为他们能给店铺带来的不仅是长久的利润，还有自己的信用和产品的品质保障。她们通常会让老客户留下联系方式，老客户电话订货，她们就直接送货上门。她们还及时地把有关产品的优惠活动用短信、电话等方式告诉客户。
开店案例：
周明发现，在城郊锻炼的中老年人很多，学校的从商经历，给了他灵感。来这里的人那么多，蜂产品又是针对中老年人的，为什么不在城郊开家卖蜂产品的店面呢？而且原料由父亲把关肯定没问题，东西好，回头客肯定多。
周明在母亲支帐篷的杭州玉泉青芝坞租下了一间店面，这里的店面价格全年只要一万多，是杭州市区店面价格的十分之一。
周明给自家的蜂产品取了名——江山百姓，自己设计商标，进行了注册。产品的说明书也是自己设计，自己写的。靠良好的人缘，周明找同学建起网站、找朋友印说明书、印包装盒等等。周明发现杭州人喜欢打折，于是在开业前几天，印了打折宣传单发给到这里来锻炼的人。一切准备就绪，2005年，周明的第一家蜂产品店开业了。
开业第一天，生意出奇的好，从早忙到晚，一天卖出了4000块钱的产品。周明说，他自己都没想到。隔了4个月，周明的第二家蜂产品店又开业了，这次店铺照样设在城郊，中老年人经常去锻炼的地方。不久，周明又开了第三家店。通过朋友的介绍，通过网络，到现在，山东烟台、江苏泰州和浙江宁波等地，已经开出了江山百姓共7家加盟店。周明现在已经顺利地拿到了大学毕业证，在杭州买了房，买了车。
小知识：蜂蜜专卖店的产品种类
蜂王浆：是唯一给蜂王和蜂王幼虫食用的天然品，好的王浆新鲜、纯正、王浆酸含量高（进口标准的王浆酸在2。0以上），王浆对于人体的提高免疫力，失眠、肠胃病、体弱术后人群佳。尤其是对孕期的妇女，进食鲜王浆，对胎儿的大脑发育，智力大有裨益。
蜂蜜：有“天然防腐剂”之称。蜜蜂采食时最大的一部分，清火、祛热、润燥、通便、促睡眠调节肠胃，是生活保健的天然健康饮品，老少皆宜。例如：枸杞蜜具有温补；枣花蜜具有温补、补血；菊花蜜具有祛火，润肠；洋槐花蜜具有通便，益母草蜜具有调经，改善内分泌等。
蜂花粉：又称“蜂粮”，是自然界最天然的营养库，微量元素丰富，具有调经养颜、降低胆固醇，营养元素均衡，例如：油菜花粉治疗前列腺；玫瑰花粉针对女性内分泌；茶花粉针对胆固醇；荷花粉针对美肤养颜等。
蜂胶：现在蜂胶很流行了，蜂胶是“天然的抗生素”！蜂胶有两种，一种是含酒精的，一种是不含酒精的，主要是由于提纯工艺的不同。科学研究表明：好的蜂胶制品对于高血压、高血脂、糖尿病人群有良效，对保肝护肝，调节肠胃，消炎方面也很明显。总黄酮含量是好蜂胶的一个标志。
风靡全国的康加一蜂蜜小面包相信大部分消费者都不会陌生，它采用独特的配方，制作出口味独特的蜂蜜小面包，那么它的加盟费多少钱?康加一蜂蜜小面包如何加盟的？目前康加一蜂蜜小面包的加盟店已经遍布全国各个省市，店店火爆，如果您也想加盟这个备受欢迎的品牌。下面就让创业第一步网小编告诉你康加一蜂蜜小面包加盟费要多少钱，让你对知道康加一蜂蜜小面包加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
康加一蜂蜜小面包加盟费用：| 项目 | 金额 | 说明 |
|---|---|---|
| 加盟费 | 9800元 | 可获得康加一蜂蜜小面包品牌授权，一次性收取，概不退还。 |
| 全套生产设备 | 9000元 | 开店所需要的所有生产设备费。 |
| 开业营业用品 | 约3000-4000元 | 店铺前期经营所应该准备的原材料。 |
| 店铺装修 | 4000元 | 预估费用，按照店铺面积15平米计算，仅供参考。 |
| 房租费 | 9000元 | 以每个月1500元计算，此费用为半年房租。 |
| 投资合计 | 3.48-3.58万元 | 预估费用，可能会根据实际情况有所差别，仅供参考。 |
康加一蜂蜜小面包加盟费用
1、加盟费：9800元；
2、全套生产设备：9000元；
3、开业营业用品：约3000—4000元；
4、店面装修：4000元；
5、房租：9000元（6个月计）；
合计3.48-3.58万元。
康加一蜂蜜小面包加盟费及总投资金额预计：3.48-3.58万元（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
康加一蜂蜜小面包加盟公司简介
自品牌连锁经营至今，康加一蜂蜜小面包面对纷杂的市场，从未做过任何虚假广告，仅仅依靠“眼见为实、口碑相传”，广大民众从不争的成功事实中，纷纷主动加盟，几年之内，加盟店铺遍布长城内外、大江南北。
烟台市康怡食品有限公司，是集生产加工、经营销售、加盟连锁于一体，以绿色健康营养美食为特色的专业食品生产企业。企业成立于2002年4月，相继通过了国家工商总局审批和国家商标局注册（商标注册号为：ZC4507226ZC；ZC3262671ZC）以及国家商务部的特许经营审批（备案号：0370600900900002）。
企业研制发明了风靡全国、名扬四海的“康加一”面包、(面包发明专利：ZL200610042273.8；面包外观设计专利：ZL200730090740.5)“康加一”太太饼以及夹心酥饼等系列正宗名牌食品，并有许工艺成熟且独具特色的新品种等待推出
公司以“致力于人类健康美食事业”为宗旨，把别人眼中名不见经传的小食品，作为一种提高人民饮食水平的事业来做，作为扶持那些有志于以小搏大、干事创业、脱贫致富者的一种福祉，造福人民，服务大众。
作为一个从事连锁经营的体系，公司不仅对自身的生存和发展负责，更为加盟者的利益和经营发展状况考虑，所以，采取了“一低一高一严”的加盟政策，即：让加盟者以最低的资金加盟；用高标准对申请加盟者进行加盟资格审查；实行严格的区域保护政策，有效保护加盟者的经济利益，从而确保加盟者达到了最高的成功收益率。
以往的成绩是对“康加一”的肯定，也是对“康加一”的鞭策，今后，“康加一”人将继续以“求实、创新、合作、共赢”的精神和博大的胸怀、高远的目光，把先进的管理模式、驰名的品牌优势和强大的发展后劲紧密融合，形成自已的独特风格。
康加一蜂蜜小面包加盟费多少钱?公司力求在短期内带领广大有志于创业者走出一条成功之路，并以优质的服务、优良的业绩造福人民、回报社会，上述就是康加一蜂蜜小面包公司的相关介绍了，你愿意与这样优质的企业合作共创未来吗！
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康加一蜂蜜小面包加盟费多少钱?康加一蜂蜜小面包如何加盟
网址： http://
支撑这份“胆量”的，除了谨慎的科学经营方式外，还有就是希望传统老字号餐饮能迅速发扬光大的那份心思。
四十九丸子汤掌门人王军青。据百度
亚心网讯（记者 郑卓）距离10月底的那场乌鲁木齐美食节闭幕已经一个月了， 但对于那几天自己展位前的火爆场面， 王军青至今记忆犹新。 “没想到场面这么大。 ” 在乌鲁木齐餐饮老字号展区四十九丸子汤前， 厨师现场制作丸子、 油塔子， 市民则排着队等着买一份回家。
四天下来， “四十九丸子汤” 卖出丸子300公斤， 将近两万个， 油塔子也卖了一万个。
这种现场制作的过程让老百姓直观地看到了丸子和油塔子的制作方法， 也加深了人们对四十九丸子汤的印象 — —这样做的丸子看着放心，吃着舒心。
钻研口味打造老字号
这份人们吃在嘴里、 记在心里的美味， 王军青是从 1986 年开始经营的。王军青、 马琴夫妇的饭店最早坐落于312国道乌伊公路49公里处， 距离昌吉市10公里， 属于昌吉市榆树沟乡， “四十九丸子汤” 的叫法由此而来。
刚开始， 王军青的店并不专营丸子汤， 只要是他会做的食物， 店里都会卖。时间长了， 他发现顾客对店里的丸子汤和大牛骨头情有独钟， 特别是对于那些长途客运的司机来说， 混着外酥里嫩的牛肉丸子喝上一碗肉汤， 再啃上几块牛骨头， 过瘾又顶饱。于是， 王军青就萌生了开专营店的想法。
之后， 王军青开始专门研究丸子汤和大牛骨头的制作工艺， 除了向家里的老人和行家请教外， 他还专门驱车到几百公里外学习考察。
1996年， 王军青对 “四十九丸子汤” 进行了商标注册， 由此诞生了今天乌鲁木齐人耳熟能详的 “四十九丸子汤” 。
对于味道的研究， 王军青夫妇可以说是不遗余力， 甚至是不要命的。两人只要一有时间就钻进厨房反复调试， 光锅底就倒了上百公斤， 原材料费了50多公斤。
在学做油塔子的时候， 他们自己搭了个小锅， 在厨房里一待就是一天， 由于室内通风不好， 好几次出现了轻微的煤气中毒， 两口子踉跄地跑出厨房， 一头栽在雪堆上， 把胃里的东西吐空， 等慢慢缓过劲来后又一头扎进厨房。
现在的四十九丸子汤的牛骨头汤加入了多味草药、 调料， 熬出来的汤鲜美营养； 油塔子也是洁白如雪、浓香丰腴、 绵密不腻。
2004年， 王军青把店开到乌鲁木齐， 凭借着地道的口味， 当年6月， 就在月明楼附近开了第一家加盟店， 从此， “四十九丸子汤” 的拓展规模就一发不可收拾。
加盟店多管理不松懈
有人说过 “欲速而不达” ， 王军青却想既 “速” 又 “达” 。
“中央厨房” 是王军青拓展经营规模的一个利器， 经过生产企业， 将大多数能够进行标准化生产的产品， 如丸子、 牛肉汤等放到中央厨房生产， 通过集中配送， 将产品送到销售店面里， 这样能在很大程度上确保加盟店的味道和总店如出一辙。
不过， 这个过程不仅需要经营者摸索尝试， 也需要食客们慢慢接受。
王军青就遇到过客人对加盟店 “不买账” 的情况。有一次， 有位老客人专门找到王军青说： “老板， 你去看一看， 在××地方有一家店挂着和你一样的牌子， 我吃了不是那个味， 是不是假冒的？ ”
经过了解， 那家店确实是王军青刚开的加盟店， 他以为加盟店质量出了问题， 赶紧开车去调查。 “去了以后发现[来源:
王军青也注意到， 一家加盟店的好坏， 将影响到其他店甚至总店的声誉， 因此要求各加盟连锁店一定要严把质量关， 同时推出 “退出” 机制。
“如果哪家加盟店的口味不对，经营不用心， 有偷工减料的现象， 就要被清除出去。 ” 王军青说， 2014年和 2015年， 公司将对加盟店进行整顿，经营不善的店将出局， 经营好的店，在加盟费上有优惠。
四十九丸子汤在新疆可以说是无人不晓， 在疆外也让食客竖起大拇指。2012 年， 四十九丸子汤进驻西安， 目前在内地有4家店， 其中在西安有3家， 在山东有1家。截至目前， 公司旗下有直营店6家， 特许加盟店180 多家。
揭秘：地道新疆味道来自考究用料
在新疆回族的传统风味饮食里丸子汤可谓赫赫有名，而四十九丸子汤作为新疆规模最大的一家，自然有秘诀。四十九丸子汤采用企业化运作，所有丸子，汤料，油塔子甚至配菜都是统一制作，无论你到哪一家四十九丸子汤都能品尝到一样的美味。
统一的生产地点还能够严格把关选料，保证菜品品质。四十九丸子汤用的是地地道道的牛骨头汤，汤的制作十分讲究，一定要用新鲜的牛骨头慢火熬制，在烹制牛骨头汤的过程中，还加入多味草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉由温火熬制烹至最佳状态，补钙效果极佳。这样熬出来的骨头汤才能味道鲜美。
丸子的用料更是考究，选用巴口香排酸牛肉。看看四十九丸子汤配料单，你就知道这碗汤为什么浓郁芬芳了吧，有冻豆腐、阿魏菇、薄牛肉片、粉条、菠菜等，再加以多种佐料调制而成，真的是色香味俱全，荤素营养搭配得当。这就是地道的新疆味道！
四十九丸子汤不但丸子好，油塔子也很特别。油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。
传统油塔子会使用羊油或牛油，而四十九丸子汤汤则采用清油和牛油对半的配方，做出的油塔子洁白如雪，浓香丰腴，绵密可口。
老板印象
毅力、 魄力一样不少
一张消瘦的脸， 和很多人们印象中的餐饮老板并不相同， 两道浓眉带来的坚毅，充分体现了王军青坚毅的性格。
成就一番大业， 有毅力还要有魄力和胆量。也许没有这样的魄力和胆量， 四十九丸子汤依旧还是在312国道乌伊公路49公里处的一个小店； 如果没有这样的毅力， 一碗丸子汤也不会卖到内地。一切事在人为。
经营心得
敬业的人是企业的宝
管理近200家店， 除了在产品上不遗余力外， 用人也更为重要。
对王军青来说， 按照企业制度和准则管理员工， 只能管住员工自身， 而让员工踏实用心地对待客人， 才是真正的管理之道。
“我们欢迎敬业的人， 因为只有拥有这种品质的人， 才能在岗位上做出贡献， 才能影响更多的人全身心投入工作。相反， 一些所谓的能人， 如果他们做不到这些， 反而会破坏企业良好的氛围， 给企业带来巨大的伤害。 ” 王军青说。
记者手记
老字号靠的是一份坚持
除了益天洋和百花村这两家带有国有色彩的老字号外， 其他10家乌鲁木齐餐饮老字号的开店初衷再简单不过 — —养家糊口， 从一份最简单的餐品开始， 做这份食物，卖这份食物。很多老字号的传承人都觉得，自己只是有幸坚持下来罢了。
其实， “坚持” 谈何容易。经得住店址的变更， 经营的反复， 熬得住日复一日、 年复一年的重复， 这些可不是哪个 “精明人” 能做到的。因为在 “坚持” 中， 有很多曾经比他们出色的同行转行、 退出了， 只有他们在一条道上走着， 顽固地 “坚持” 着老手艺和老传统。
有时候， 传承百年的老字号并不一定有辉煌的过往、 富丽堂皇的店面、 雄厚的实力，靠的是一份坚持， 仅此而已。
（原标题：老字号创业记：新疆四十九丸子汤开店两百家）
延伸：西安丸子汤演绎西部民族风味
“丸子汤”是新疆回族传统清真饮食中一个典型的菜肴品种，因为吃起来清香爽口、风味独特，菜汤一体的饮食特点，深受西北地区各民族人们的喜欢。碰巧四十九丸子汤在西安开分店，去尝了尝美味，刚下车就听到很有节奏的欢迎鼓声。门脸不大，两层楼，看着空间不大，但却布置得井井有条，淡雅绿为主色调，感觉清新自然。
丸子汤实在是馋人，汤的配料丰富，有阿魏菇、冻豆腐、粉条、菠菜等等，还未入口，满满的香气就扑面而来，令人食欲大增。肉丸松软，汤清色正，配的小菜也很爽口。
吃丸子汤的时候一定要配上一道新疆名吃：油塔子。据说油塔子是层越多越好，而且拎着“塔顶”可以带起整个，一层一层的垂下去，不断的就是正宗的油塔子。这里的油塔子是用牛油做的，酥香可口，配上它，一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。
热情、实在、便利 新疆“回族味道”
推荐菜品：牛骨头、丸子汤、油塔子
人均：20元
地址：陕西省西安市高新区望庭国际1楼（枫林绿洲对面）
推荐阅读标签：餐饮加盟
随着烘焙的热潮，街头巷尾开了很多的烘焙作坊，又卖手撕面包的、烤制蛋挞的、蜂蜜面包……一个小门脸总会排满了购买的顾客，生意不要太好哦！介绍您烘焙加盟店常见的三种经营方式，让您的烘焙生意更红火！跟着渠道网小编详细了解一下吧!
烘焙饼店经营模式：
第一，单卖蛋糕。这是烘焙饼店资金投入最少的一种经营形式，需要的创业资金在5万元左右，其中2万元用于店面的租金和装修费用，烘焙加盟店3万元用来进货和日常支出。这种经营模式，投资者不用考虑蛋糕的生产环节，但有一点需要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家来进货，否则会砸了自家店的招牌。
第二，卖蛋糕及面包，并出售现烤的糕点。烘焙加盟店这种经营的形式所需创业资金大约在8万元左右。除了店面租金、装修费用外，投资者还需要自己购买生产设备，当然，根据生产厂商的不同要求，投资者可选择一次性付款或分期付款。从目前市场上的情况来看，供小店使用的现烤设备价格并不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
第三，烘焙加盟店自产自销，自己建厂房进行蛋糕的生产。这是初期投入量最大资金的经营形式，所需投入资金30万以上。仅仅在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。因
此建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付款，或者合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
以上就是烘焙加盟的相关小知识，希望可以帮到您创业！您也可以留言获取更多的烘焙连锁品牌信息！
文章来源：渠道网教您烘焙加盟店常见的三种经营方式
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小组成员：蜂蜜加盟店
目 录
一、简介·······················································2
二、前言·······················································3
（一）企业介绍··················································4
（二）品牌诠释··················································4
（三）行业现状分析··············································5
（四）市场前景··················································5
三、项目适应性··············································6
（一）竞争环境分析··············································6
（二）态势分析SWOT··············································6
四、营销管理·················································7
（一）产品介绍··················································7
（二）选址······················································7
（三）目标市场定位··············································7
（四）价格······················································7
（五）销售渠道··················································7
（六）促销与广告···············································8
五、团队管理················································9
六、盈利分析················································10蜂蜜加盟店
（一）前期投入·················································10
（二）费用预测·················································11
（三）销售预测·················································11
七、结论······················································12
一、简 介：
将健康美味与时尚混搭理念完美结合的思蜜客冻酸奶，缤纷眩迷，充满想象，营造出一个让年轻一族随心所欲、欢畅无界的鲜活空间，不仅给客人带来风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多加盟店带来了丰厚的冻酸奶财富，食客盈门、好评如潮的情景，尽显其美味传奇与名家风范。
思蜜客蜜酿酸奶是采用蜂蜜代替白糖，与优质牛奶混合酿制出的酸奶，有蜂蜜的清香，酸甜柔和，口感独特。酸奶与蜂蜜的有机结合，使蜜酿酸奶的健康功效更为卓著，产品一经推出就大受欢迎。
随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。而健康美味与时尚混搭理念完美结合的思蜜客冻酸奶，具有很好的发展空间。
二、前 言
（一）企业简介
上海欧酪食品科技有限公司是一家集研发、店铺经营、品牌运营为一体的食品科技企业。公司设有专门的研发机构和培训基地，拥有一支敬业实干、经验丰富、团结奋进的品牌运营管理精英队伍。
公司高瞻远瞩，为思蜜客品牌确立了良好的发展远景，并制定实施十年发展计划，以务实、创新、高效为运营宗旨，努力把思蜜客打造成富有产品特色和文化内涵的知名品牌。
富有创新实力的思蜜客研发团队，密切关注国外酸奶发展走势，与欧美乳品专家进行广泛的交流与合作，率先将冻酸奶这一风行欧美市场的新产品引入中国，并在原有技术基础上，结合中国人的口味特点，进行了大胆的创新，成功地开发出由软质、硬质、球状、绵绵等四种体态构成的蜜酿冻酸奶系列产品。
思蜜客冻酸奶是传统酸奶的颠覆性创新产品，它既保留了传统酸奶的酸甜口感滋味和健康特性，同时又赋予了它冰淇淋般的冰爽口感和缤纷口味，与水果蔬菜的结合，又为冻酸奶平添了多彩搭配的天然色泽，使冻酸奶一改往日朴素面孔，时尚彩妆闪亮登场，给人耳目一新的视觉冲击，色、香、味、形具佳，满足了人们对绿色、营养、健康、时尚的消费需求。
（二）品牌诠释
思蜜客源于英文Sweet Milk﹙甜牛奶﹚的缩写S-Milk译音，其中文字面含义即“追求甜蜜者”。标志构图以小蜜蜂卡通形象为元素设计，有着丰富的文化内涵：
其一 表达了新鲜天然、健康甜蜜的产品属性。因为品牌店的主打产品为现酿酸奶、现制冻酸奶、现制奶酪等健康甜品，蜂蜜是这些产品的核心调味料。
其二 在中国文化中，小蜜蜂是一种极其可爱的小动物，被人们誉为甜蜜的小天使，既表达了人们追求甜蜜生活的美好愿望，还表达了品牌店主勤劳敬业、奉献甜蜜的小蜜蜂精神。
其三 思蜜客与小蜜蜂品牌图案完美结合，体现了健康饮食的生活新主张。在
思蜜客的店里，拒绝工业化乳品，崇尚手工制作的高品位现做乳品，突出了追求天然、营养、新鲜、健康的主题概念，打造了思蜜客的永恒魅力！
（三）行业现状分析
放眼我国奶品市场，酸奶产品消费增长势头强劲， 酸奶已成为产销两旺的大众日常消费食品。
1．我国牛奶和乳制品年人均消费量已从五年前的7公斤增长到去年的18公斤，但与此同时，我国人均奶制品消费量仍只相当于世界平均水平的十几分之一。我国乳品行业还有巨大的上升空间。
2．市场研究报告显示：2004年中国快速消费品市场整体增长了7个百分点，而酸奶、酸味奶以38%的增长率位列30个主要饮品类销售额增长之首。业内人士认为，人们对自身健康的关注导致当今对健康食品的需求增加，这也是酸奶、酸味奶引领饮品类消费增长的重要原因。
3．如今的都市人每天喝一杯牛奶或酸奶已经成为日常饮食。从7年前至今，我们可以看到超市货架上的利乐枕和屋型包装的纯牛奶，已经被琳琅满目的酸奶产品所代替，消费者的观念7年间发生了巨大的转变，含益生菌的健康食品—酸奶，已经成为乳品消费的新宠，酸奶也逐步成为高收入和生活层次较高家庭的时尚健康食品，在北京上海等大城市居民订奶普遍仅定酸奶，越来越多的酸奶爱好者，被酸奶的风味和营养吸引，成为酸奶忠诚消费者。巨大的市场空间和利润，使得乳业巨头纷纷瞄准国内酸奶市场。从国外的发展看，未来的几年，酸奶将成为乳品行业消费的主体。
（四）市场前景
天然健康的饮食观念让现制酸奶大受消费者欢迎。目前乳品行业的不透明现状导致频频出现的“回奶事件”、“过期奶事件”，“三鹿毒奶粉事件”，还有奶源基地的混乱，奶农的搀假事件，很多乳品企业不得不用奶粉复原生产酸奶，消费者说，“现在的牛奶没奶香味了，不象20年前了”，任何工业化生产都会添加大量的食品添加剂来保证批量化生产的运输和储存需要。在绿色健康成为当今饮食消费潮主流的今天，消费者不再盲目迷信大品牌，对于乳品的消费，反而对新鲜的手工产品倍加青睐。
思蜜客蜜酿酸奶的产品定位在天然健康，选用优质牛奶和蜂蜜为原料，不加或少加白糖，不加任何食品添加剂，以倡导绿色天然，健康饮食，强壮国人为概念，一经开店运营就迎合了消费者对健康的需求和新颖时尚的好奇，店内人头攒动，生意异常火暴。我们相信随着国人生活水平的提高，人们对天然绿色食品的需求日益明显，对健康的越来越重视，新鲜蜜酿酸奶店铺这一新兴行业必会大行其道，给消费者带来健康快乐的同时，也给加入这一行业的投资者带来了一个良好的商机。
1 农家女卖麻花1年赚千万 创业难，女人创业更难。正回为如此，你身边成功者的经验显得弥足珍贵。阅读她们，
走近她们，感受她们。
她曾是招远一名普通的农家女，丈夫事业非常成功，她完全可以在东郊的别墅区尽享阔太太的生活，但她却选择了艰苦创业，一年时间拼下千万家业。刘伟红成功的经验告诉我们：从小生意到千万富翁，有时只隔了一层纸，只要找对了方法并付诸行动，拥有遭遇挫折时的那份坚韧，一切都有可能。
丈夫：你疯了，想上天？
刘伟红初中毕业就开始做生意。她在招远开过裁缝店，卖过服装、化妆品。2001年，她随丈夫潘洪成来到了烟台。当时，丈夫事业如日中天，在东郊买了豪华别墅。由于女儿刚出生不久，加上对烟台一无所知，整整一年时间，她没有做什么事，但脑子一刻也没闲着。一个偶然的机会，她随丈夫去东北探亲。一个做面食的亲戚麻花卖得特别好，刘伟红尝过之后，却觉得不过如此，自己肯定可以做得比这更好吃。人们吃它主要是图卫生、方便，麻花原本是在大街上卖，人们看不到它的制作过程不放心，假如把它放进专卖店里，让顾客从橱窗就能看到整个加工过程，肯定受欢迎。
回到烟台她就开始忙活上了。她向面点师傅求教，自己反复试验，味道已经相当不错，但她觉得还是不够理想，决定去北京寻找专家研究配方。
当丈夫发现她正在做的事时，他的第一反应是：这女人疯了！放着好好的阔太太不当，却要去炸麻花，这不跟摆地摊一样吗？挣这点小钱还不够丢人现眼的！但刘伟红还是义无反顾地进京请教专家，选定了最满足的配方。
有了配方，店怎么开？怎么能销出去？怎么连锁？怎么加盟？一个初中毕业的女人到书店找了不少经营方面的书来看，从书本上研究肯德基、麦当劳和国内著名中餐连锁店的经营方式。丈夫对她的想法嗤之以鼻：加盟？你还想上天呢！
开业当天排长队
2004年3月，在丈夫及家人的强烈反对下，满腹辛酸的刘伟红在烟台大学四周的莱山菜市场上，开出了凝聚着她梦想的第一家麻花店，取名弘祥。
她决定走低价路线，以量取胜。由于用料考究，本钱远远高于普通麻花，别人卖食品对半赚，她却将利润设定为每根赚两毛钱，打出了1元1根，买三赠一，买五赠二的招牌。
小店静静静地开张了。店面整洁、明亮，10多个员工身着同一服装，令人线人一新：麻花也能进专卖店？很多人来看热闹。不一会儿，令人难以置信的场面出现了：窗前竟然排起了长队。
开业当天竟卖出了4000多根，到晚上9点钟才委曲关上门。第二天，人更多，最长的时候排了八九十人。排队让刘伟红伤透了脑筋：排到别人家门口，挡了人家生意，
排到路上，又堵了交通。有时，顾客还由于插队打起了架，连刘伟红自己从店里拿麻花出来，都会遭遇一大片抗议。? 麻花配方70万不卖
吃麻花要排队让刘伟红的生意很快在烟台有了口碑，不少人找上门来希望加盟。4月份，刘伟红拿到第一个加盟店的9000元钱，她兴奋得睡不着觉，把钱放在枕头边，她跟老公说：你看，我的第一个店，成功了。丈夫扔给她一句话：9000元值得你累成这样？
5月的一天，一个浙江商人开出50万元的高价，要买刘伟红的麻花配方。刘伟红的第一个动机是，这个人是个骗子，要么就脑子有玻。丈夫觉得这人是个傻子。那人却很诚心，十多天来了三次，最后将价格加到70多万。然而就在这十多天时间里，刘伟红在烟台地区的麻花店增加到了十几家，发展势头让刘伟红看到了配方的价值，她决定给多少钱也不卖了。
这个70万元没有卖的神秘的麻花配方，留在刘伟红手里到底能够产生多大的价值？她自己也不知道。她只知道自己越来越忙，天天全国各地打来的电话让她应接不暇，她的两部手机一直不停，两只耳朵压得生疼。她没时间洗澡，由于短短的10分钟会有20个未接来电，她一次又一次地对着电话重复着同样的内容，很长一段时间，她看到电话就害怕、恶心。她的办公室外面永远排着一大堆等待洽淡的客户□生意家庭难两全在丈夫潘洪成看来，女人的天职就是看好孩子照顾好家，出去工作也要做点体面的事情。他始终觉得，炸麻花是个下贱行当，跟摆地摊差未几。刘伟红在菜市场卖麻花让他在人前抬不起头来，朋友说他：快让你老婆把店关了吧。丈夫出去吃饭都不爱带她，嫌她身上一股油味儿。跟刘伟红在同一小区居住的阔太太们揶揄中透着不屑：哎哟，你怎么干这个？至于嘛！你干一年还不够你家一天的开销。刘伟红却觉得，只要能赚钱，干什么都可以，生意不分贵贱。
由于刘伟红一天到晚在外面忙，把家里的事都丢在一边，原本要好的两口子经常吵架，吵急了甚至动手，好几次，刘伟红气得跑出去，她说：我也挣到钱了，你怎么还这样，为什么我做个事这么难？潘洪成告诉记者说：天天吵，孩子一哭，我这火气就上来了，这个家还能叫家吗？每次两人吵架，女儿都缩在角落里，流着泪看着他们，等他们平静下来，才敢静静凑过来拉拉他们的衣角：爸爸你别生气，妈妈你别生气。弄得孩子像是得了什么病似的。
事情的转机发生在2004年6月份，焦头烂额的刘伟红声带忽然出了问题，嗓子哑得不能发声。潘洪成不得不替妻子接电话。这短短的半个多月，潘洪成受到很大启发，他觉得只要做好了，什么生意都可以做大。他改变态度正式参与到麻花店的经营中来。
老父亲被炒鱿鱼
刘伟红的父亲曾经是她样板店的经理，开业一年一个店就赚了22万，但是刘伟红却发现了问题。为了省钱，父亲减少了灯具，舍不得在白天开灯，更让她生气的是，为了节省本钱，父亲竟然用非食品专用的垃圾袋装麻花，说他，他还振振有辞：学生买一根麻花，要俩塑料袋，买三块钱的四根麻花，他要四个塑料袋，这一个塑料袋5分多钱，它不浪费吗？再后来，他一看到刘伟红，就赶紧把垃圾袋藏起来，等她一走，他又拿出
来用。
由于这些事，她和父亲经常吵架，有几次都把父亲气跑了。更让刘伟红着急的是，一些员工在成了骨干成了熟练工的时候，增加工资也留不住人，走得莫名其妙。后来，她发现原因出在父亲身上，他对员工看得很紧，还经常训人，员工特别压抑，影响了积极性。
2005年3月，刘伟红已经不能再容忍父亲的作派，她很正式地向父亲提出：爸，我今天不是你姑娘，我以总经理的身份跟你说，你回家吧，你被开除了。她转过身对工人们说：你们解放了，以后不用再受气了。解除了经理职务的父亲，被刘伟红打发到仓库做配料治理菜园。
打那以后，刘伟红制定了工作制度，并设了打卡机。她说，工人不是靠人管的，要靠制度去管。
开公司就像生孩子
曾有人出一千万买她的品牌，她绝不犹豫地回绝了。她说，开一个公司和生孩子是一个道理：轻易不要去开创，一旦开创了，就要当做自己的孩子一样去养，不是万般无奈，母亲不会舍弃自己的孩子。而怎么做母亲就需要技巧了。
创业轻易守业难，很多红火的连锁加盟店不久就销声匿迹了，她必须时时警醒，不断推陈出新，现在，除了推出蜂蜜小面包外，麻花已经增加了十几个品种。她经常检查各加盟店的经营情况，对不正规经营的店铺进行停料制裁。做就要做最好，这是她的一贯作风。
目前，她已在全国各地开了1500家连锁店，无论开在哪里，哪里就出现排长队的现象。一年多来，靠连锁经营，刘伟红已经拼下了千万资产。这几天，她正琢磨把小麻花做到国外去，和澳大利亚、日本、韩国等地的合作意向正在洽商中。
女人创业：真不轻易！蜂蜜加盟店
为了她的麻花生意，刘伟红付出了太多。一个29岁的女人甚至没有时间为自己买身像样的衣服，永远是一身黑衣，五一时还穿着冬天的棉马靴，直到前段时间为接受中心电视台采访时才匆忙买了一条红披肩委曲上镜；由于长期的奔波，她的腿肿得像牛腿，双脚起了成串的泡，磨破了，化脓了，走起路来一瘸一拐，不得不两次去医院动手术；长期的生活不规律，睡眠不足，导致内分泌失调，脸上起了成片的红疙瘩，当朋友笑称她看上去像39岁时，她心里很难过。但她没有办法停下来，用她的话说上了套了。回想自己吃过的苦，刘伟红说，真的没有勇气重新来一次。她最大的愿望就是关上手机，睡上一大觉，然而这根本不可能。
采访结束时，刘伟红带记者参观由她亲身经营的位于莱山菜市场内的样板店。她的麻花店，在杂乱的市场中颇有些另类，店面布置得古色古香，井然有序，里面传出悠扬动听的葫芦丝乐曲。当她沿着长长的过道走过去的时候，我留意到四周店铺里投向她
的复杂的目光。我有一种感觉：从小生意到大生意，有时真的只差一步。
蜂蜜脆皮小蛋糕--第一版
（9连马芬模1个份）
鸡蛋：150g（大约3个中号）
细砂糖：70g（可以根据口味增减）
蜂蜜：20g
水饴：6g
低筋粉：110g（可以用中筋粉）
花生油：35g（可以用其他液体油，会影响蛋糕一点风味）
做法：
这个是全蛋海绵的做法，配方中各种配料的作用，和操作的细节都可以参考以前的文章
全蛋打散，加入砂糖，水浴加热到蛋液约38度（手摸比体温略高）
蜂蜜和水饴一起水浴加热增加流动性后，倒入蛋液中
打蛋器高速打发蛋液至蓬松，拎起打蛋头蛋液留下的痕迹要几秒钟才消失的状态，转低速再搅拌1分钟，打到蛋糊很细腻的状态。
这里再介绍另一种我也比较常用的海绵蛋糕拌入干粉的手势
用粉筛，分次筛入面粉。每次都用蛋抽一下下的拌匀。速度不要快，不要拼命画圈搅拌，一下下能感觉到是在拌开干粉。每次拌到无干粉再筛入下次的粉。最后拌匀后，蛋糊应该变得更加浓稠。最后沿着刮刀把液体油，均匀淋到蛋糊表面。仔细翻拌均匀。均匀的倒入杯子模具，表面撒一点杏仁碎，不要垫油纸杯。均匀的倒入杯子模具，表面撒一点杏仁碎，不要垫油纸杯。要脆皮效果更好的话，模具表面再抹点油。蜂蜜加盟店
烤箱预热200度。先放中层，烤约3-4分钟后，转170度，烤8-9分钟。全程我一共用了13分钟。
这样烤的目的是，让表皮先结皮，然后内部膨胀表面会裂开，因为我小时候吃的蛋糕都是有点开花的......所以我用这种方式烤。
也可以用170度烤全程，中下层13-15分钟。视各家烤箱不同时间可能需要各自调整。
这个蛋糕并不是人家商业的配方，是我自己根据经验摸索的一个配方。家里人试吃觉得很好吃。蛋香浓郁。比较朴素的味道。我自己一个个吃的也很high~~~~~~~~虽然可能还是会怀念记忆中得味道，但是吃吃这个也聊以安慰
乐千果果水果店加盟手册
尊敬的先生们、女士们：
请你们仔细阅读我们的该加盟手册，了解我们的发展方式和策略，领会我们发展的宗旨和精神，然后再选择是否要加入我们的团队，志同道合以谋共同发展，我们并不赞同盲目的跟从和模仿，谢谢阁下的支持！
投资公司简介
四川乐山乐千果果水果经营部是专业从事水果行业运作的团体，有着非常优秀的运作管理团队，直营和授权水果店、水果连锁超市是公司重要运作方向，长期加盟电话18683336444, QQ:42353066
加盟宗旨：信守诚信，共谋发展
统一开店指导、统一设计和装修、统一培训、统一管理和形象、统一配送 推荐选址：在学校、医院、大型社区、大型菜场、商业区、车站码头、人流量多的路口地段选择店铺
一、水果超市连锁加盟商业发展策略：
（一）项目基本情况：
1．水果店的建立：在社区的居民达到3000个左右家庭（每个家庭3人计算）的小区、建立水果专卖店或客流量不较大的商业区、医院等区域设立。
2．公司计划2013年在乐山地区开展5家水果直营专卖店和加盟店。直至发展到县城和经济相对发达的乡镇。
3．成为乐山最大的水果批发配送公司。
4．收购兼并掉区域性中小型水果连锁超市和水果连锁店，迅速占领水果销售市场和占有强大的市场份额
（二） 公司未来目标
1．引导国人健康、合理的食用水果。改变国人膳食结构。
2．打造社区水果连锁店的概念，为国人消费水果提供便利条件。
3．成为全国最大的水果分销、零售商
4．拥有数量最多的水果专卖店及加盟店。
5．提供更多人性化、便捷性的服务。
二、产品经营理念、业务范围
1． 新鲜水果、坚果零售
2． 建立水果销售连锁店。
3． 水果连锁店的加盟。
二、水果超市连锁业务介绍
（一）行业分析
水果利润高，一般常见水果的利润率在10-20%左右，季节性水果和高端水果的利润率在20-35%左右，发展前景广阔，利润空间大。
80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果
占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势
随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在40升以上，发展中国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。
同时，在水果采后处理方面，我国一是技术采用率低，二是采后处理技术薄弱。目前，我国仅有1％左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场，而发达国家水果生产几乎百分之百都要进行采后商品化处理。此外，我国果品采后管理极为落后，果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产严重不相适应，在这方面，我们也会有很大的发展空间。
（二）市场分析
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
（三）选择理由
1. 行业的需要：中国缺少水果的销售大户。
2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以加盟
3. 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。
4. 新颖的销售方式：开放式的自选。
5. 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
6. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。
7。庞大的市场：国家计划在2010年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
（四）特色服务：
1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额已达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区
（辐射范围：居住户在3000户）。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。
分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。
2。给顾客全新、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。
3。 独特的引导消费
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
4。 提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。
5。 深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫
生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。
四、竞争对手：
1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。
我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。
还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。
3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较近的地点购买。
4 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
5 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
五、问题与风险：
（1）如何降低成本：a、采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢？其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为“XX”水果连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。相信如果连锁店开到100家，光店面门头的广告宣传费也不会
少于100万/年。并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。还有，现在在广西那边有一些很好的社会关系，也认识一些水果种植地的朋友，如果公司选择自己发展，也可以和当地的政府组织种植水果的收购。
b、运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量招聘下岗人员，争取政策的优惠也是方法之一。
（2）如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
（3）如何让消费者选择我们提供的商品：1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。
（4）如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力（1）合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。（2）争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。
（5）损耗问题：水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给每店一定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的，通过这样来控制损耗度。
6气候条件：
也是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
六、市场营销：
我们的销售团队和推广规划：
成立大客户销售部和零售连锁部。
单店推广：（1）开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。（2）推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
加盟事业部的推广：（1）参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上（如：橙子）上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。（2）在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟（3）设立网站，介绍公司，吸引加盟。
（4）召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。
水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。
七、管理团队
公司设立市场推广部、加盟事业部、直营事业部、督察监察投诉部、公共关系部：
赚钱项目小吃品牌
大家都知道了小渠是谁了吧，就是一个带给你商机和机遇的隐形人而已，具体一点说应该是机器人。开中华名小吃加盟店选什么项目好?我们都知道人们在对于美食上是没有抵抗的，因为他们有着饮食的需求。看到美食之后就会哈哈哈大学起来，因为这是一件令人此刻高兴的事情。尤其是代表我国一方特色的美食。今天渠道网小渠又要为大家来推荐开店项目了。马来来看看吧。
牛肉锅贴。
外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。
开中华名小吃加盟店选什么项目?牛排
把西式牛排融入中国特有的烹制技法之中，让牛排更符合国人的口感。之后参考市场调查结果和市场推广人员的意见，将豪佳客牛排西餐厅打造成了以牛排为主，附以各式美食饮品的复合式经营模式，十几个系列上百种产品，一经推出就受到了市场和消费者的喜爱和青睐。点牛排，有着近摆款精美自助餐饮，生猛海鲜、寿司日料、美味烧烤、精致糕点、广式烧腊、健康时蔬、水果沙拉、甜品饮料。。。。。。免费畅享。56元平均消费，亲民的价格，生意旺。豪佳客牛排西餐厅，新定位，主张西餐健康消费，以西餐牛排为主。菜品定期推新，新客源不断，回头个如潮。为了适应现代消费观念及需求的转变，豪佳客现已建立属于自己的牛排腌制工厂(中央厨房)，产品研发中心，物流配送中心。豪佳客引进欧美先进的生产机器，机械化的
生产设施和技术，增强食品技术支持。原材料源自澳大利亚、新西兰、阿根廷、乌拉圭等国家进口新鲜牛排，每块牛排从三分熟到全熟各种风味，经过数十道得制作工序，技艺十分考究。沁人心脾的香味，混着几分黄油，夹着些许香料，点点滋味渗入牛排，聘请科研专家研发新产品，斥巨资引进国外先进的餐饮连锁管理系统。
开中华名小吃加盟店选什么项目?秦氏熏肉
说起熏肉，古已有之，综观中国古代饮食，早在唐代以前，“炙品”就在菜肴中占有很大的比重。但值得一提的是安阳地方特色“三熏”的代表作之一“秦氏熏肉”。据传清高宗乾隆十五年(1750年)间，乾隆皇帝巡幸河南嵩山，途经安阳小憩，进膳时对当地官员进奉的一道菜“熏肉”赞不绝口。至此“秦氏熏肉”在民间广为传扬。清朝末年，袁世凯下野闲居安阳北郊洹上村时，其家宴和宴请宾客时，“秦氏熏肉”也是必不可少的一道菜肴。
开中华名小吃加盟店选什么项目
如今的“秦氏熏肉”历经200余年风雨沧桑、十代传人的不断改进，在祖传的独特秘方基础上融入现代工艺，色、香、味都更上一层楼。尤其是第十代传人秦涛，在保持特色、挖掘继承传统的基础上，博采众家之长，大胆创新，在原有29味调料基础上，又加入十余种名贵中草药和多种纯天然植物香料，运用现代科技工艺制作，形成香而不腻、烂而不黏、瘦而不柴的独特口味。肉烂骨酥而不粘手，肉香直透骨筋，切开后满室飘香。
开中华名小吃加盟店选什么项目?葱包桧儿
“葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今自己开小吃店选什么项目?4南京蒸饺蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但
形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
开中华名小吃加盟店选什么项目?鱼火锅
人生成功的秘诀是当好机会来临时，立刻抓住它。选择七秒鱼，就是选择成功。在这里，从来都是门庭若市、座无虚席。现在为您解密，说说成功的那些事儿!
一汤三喝，回味无穷
1、上汤锅以后可盛第一碗汤，此汤为老母鸡、简骨加山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制的高汤，含丰富的蛋白质和氨基酸。
2、涮吃完鱼片，鱼头也熬制了一段时间，加汤煮菜之前可盛第二碗汤，此事，整条黑鱼净化均集中于此汤，含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质，不食者不知其妙;据说“越聪明的人越爱吃鱼，越爱吃鱼的人就越聪明”。
3、煮食完所有喜欢吃的蔬菜后，可盛第三碗汤，此时的汤不但鲜味犹存，而且蔬味更浓，此汤象征人生百味，其乐无穷!
吃鱼四步曲，步步惊心
1、涮鱼：七秒鱼特色鱼片薄如蝉翼、透肉见字，下锅转色后便可享用，味美艳西鲜，“7秒钟吃鱼”久负盛名;
2、吃菜：这一步没什么好说的，和传统火锅吃法相同，特色是涮菜放在七秒鱼秘制蘸水中，吃起来口感更佳;
3、吃肉：为保证鱼汤的原滋原味，建议您尽量不点或少点其它肉类，并且在最后一步食用;
4、吃面：煮食完所有喜欢吃的蔬菜和肉类后，再来点主食吧，面条是最佳选择，配以七秒鱼秘制蘸水，回味无穷。
开中华名小吃加盟店选什么项目?唆螺
衡阳地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆(喝)取，螺肉即人，故名“唆(喝)螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。
开中华名小吃加盟店选什么项目?三合泥
由成都九眼桥董。树山创制，后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟后磨成粉，然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食，则别有风味。
开中华名小吃加盟店选什么项目?大理泰安过桥米线
大理泰安过桥米线，无需经验入行当老板，笑看客来客往好生意。5㎡开店+5天开业，11年用心经营+1对1培训，30天即揽万元财富，盈利高达85%，火热风暴势不可挡!民以食为天，美食看这边!大理泰安过桥米线，餐饮业公认的财富商机!饮食是市场最基础的消费，中国13亿消费群体是餐饮市场屹立不倒的支柱!过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，在中国已有百多年的历史，是人们最受欢迎的美食之一，无论春夏秋冬，滋补性强又能百搭美味的过桥
米线永远是餐桌上的美味佳肴。开业初期，公司对加盟店员工进行了全程的培训与指导，包括产品加工全部流程中的每个环节、经营管理、运营方式等，确保产品统一的口味。开业当天，正宗的大理泰安过桥米线，让人垂涎欲滴，顾客纷纷排队品尝，日营业额高达5000余元。开业不足一周，回头客络绎不绝，对“大理过桥米线”赞不绝口，营业额日渐提升。历经了百年历史，秉承了古法，升华了口感求生，吃一口，是正宗味。吃两口是健康。美味兼具，口碑富齐。店店赚翻倍，店店客爆满。火爆人气，实体店为凭证，2015年5月26日山东大理过桥米线NO.081店内，顾客络绎不绝。
开中华名小吃加盟店选什么项目?糖油粑粑
长沙特色小吃。原料：水磨糯米粉，糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。)1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。3、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。
开中华名小吃加盟店选什么项目?烤鱼
炭火烤鱼行情火热，平均五家餐厅就有一家是烤鱼。不同于其他餐饮，从烤鱼炉的配置，到炭火的使用，都会严重影响烤鱼的口味。一家店面两种模式，快餐、慢餐相结合，成就最高翻台率!客人想怎么吃就怎么吃，更多有效营业时长。午餐、晚餐、宵夜全部霸占，日营业十八小时以上，轻松快餐连轴转，赚得财富上百万! 以自身优势吸引客户，此鱼一出，十里飘香，客户寻味而来，店面不挑剔，选址更方便!最大程度降低房租成本;不用选择大型店面，精品小店高翻台率一样火爆经营!正所谓酒香不怕巷子深，有味就有得赚! 不同于传统餐饮店的复杂，即使没有任何餐饮经验也可通过总部专业系统的“手把手式”教学轻松学会。泡方便面的技术，五星级餐厅的口味，这成为众多加盟者推崇的原因之一。烤鱼营养价值既高价格又低廉，适合不同年龄段人群消费，消费群体巨大，未来发展潜力无穷。鱼类、肉类、蔬菜类原材料成本低廉、易于采购，让创业者实现低收入、高回报。产品多样，口味多样高低价位任你选着，烤鱼、涮锅、烧烤、主食、饮品、小吃任意搭配，不断扩大盈利空间，捆绑销售让你天天赚不停。龙