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近年来,咖啡良好的发展势头成就了不少成功者。投资咖啡厅顿时成了投资者们的创业首选。而开咖啡厅需要投资多少钱就成了他们必须要知道的内容。毕竟只有了解开咖啡厅需要投资多少钱,才能做好充足的资金准备,避免因为资金不足而引起的诸多问题。说了这么多,那么开咖啡厅需要投资多少钱呢?且看下文详细分析!加盟类型 |
经典咖啡厅 (一级商圈) |
侯爵咖啡西餐厅 | 公爵咖啡西餐厅 | 旗舰咖啡西餐厅 | 尊贵咖啡西餐厅 |
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运营面积 | 200㎡以内 | 300-500㎡ | 500-800㎡ | 800-1000㎡ | 1000-2000㎡ |
合作费用 | 12.8万元 | 20.8万元 | 25.8万元 | 30.8万元 | 40.8万元 |
品牌保证金 (合作结束后返还保证金) |
2万元 | 3万元 | 4万元 | 5万元 | 6万元 |
代理级别 | 收费标准 | 享有特权 | 要求 |
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一级代理 (省级区域代理) |
350-450万元 | 省级代理可独享全省所有加盟连锁咖啡店所产生的品牌合作权益 | 至少开设一家爱琴海西餐厅 |
二级代理 (省会/直辖市) |
100万元 | 代理商可享有在省会/直辖市所有加盟连锁咖啡店所产生的品牌合作权益 | 至少开设一家爱琴海咖啡西餐厅 |
地级城市 行政区 |
80万元 | 代理商可享有含城市市区及所辖市区各市/县/区加盟连锁咖啡店所产生的品牌合作权益。 | 至少开设一家爱琴海咖啡西餐厅 |
地级市 区域代理 |
50万元 | 代理商可享有在该市区内的加盟连锁咖啡店所产生的品牌合作权益。 | 至少开设一家爱琴海咖啡厅 |
项目 | 特许加盟费 | 特许托管 | |
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加盟金 | 8万元/4年 | 8万元/4年 | |
特许权使用费 | 12万元/4年 | 12万元/4年 | |
开业辅导费(注1) | 8万元 | 8万元 | |
设计费 | 300元/㎡ | 300元/㎡ | |
经营保证金 | 4万元 | 4万元 | |
管理费 | 不适用 | 有利润 | 每月收取营业(注2)的6% |
无利润 | 每月按不低于8000元收取 | ||
装修费(注3) | 1200元/㎡ | 1200元/㎡ | |
设备费及其它(注4) | 约1000-1200元/㎡ | 约1000-1200元/㎡ |
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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店铺面积 | 150㎡ | 120㎡ | 80㎡ |
房租 | 14.4万元 | 10.8万元 | 7.2万元 |
装修费 | 10万元 | 8万元 | 5万元 |
人工费 | 15万元/年(5人) | 9.6万元/年(4人) | 5.4万元/年(3人) |
设备物料 | 10万元 | 7万元 | 5万元 |
桌椅费 | 1.5万元 | 1万元 | 0.5万元 |
流动资金 | 8万元 | 5万元 | 3万元 |
总投资(年) | 约58.9万元 | 约41.4万元 | 约26.1万元 |
此投资费用为预估,仅供参考,具体以实际产生费用为准 |
加盟店型 | 迷你型咖啡店 | 标准型咖啡店 | 休闲型咖啡店 |
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加盟费 | 2.98万元 | 3.98万元 | 4.98万元 |
店铺面积 | 10-30㎡ | 30-60㎡ | 60-200㎡ |
主要经营 | 外卖咖啡、鲜饮、奶茶、果汁、鲜奶等 | 除了咖啡、鲜饮、奶茶外,还增添了人气的甜点、小吃等热门搭配,还在装修上增设了座椅等供客人堂吃 | 可以无线上网,除了提供咖啡、鲜饮、奶茶、甜点、小吃外,还会有特色的简餐和套餐 |
猫屎咖啡单店经营测算表 | 预估月营业额:240000元 | |||
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成本费用项目 | 比重 | 月计金额 | 年计金额 | |
销售收入 | 咖啡饮品 | 70% | 1680000元 | 2016000元 |
烘培类(面包、蛋糕等) | 20% | 48000元 | 576000元 | |
咖啡商品 | 10% | 24000元 | 288000元 | |
小计 | 240000元 | 2880000元 | ||
减支出 | 月租 | 16.6% | 40000元 | 480000元 |
员工薪金7人均3500元 | 10.2% | 24500元 | 294000元 | |
原材料平均25% | 25% | 60000元 | 720000元 | |
特许使用费扣5%(总部收取) | 5% | 12000元 | 144000元 | |
水电/不可预见费 | 3.3% | 8000元 | 96000元 | |
装修36万元折旧10年 | 1.2% | 3000元 | 36000元 | |
设备30万元折旧10年 | 1% | 2500元 | 30000元 | |
家私10万元折旧5年 | 0.7% | 1667元 | 20000元 | |
2%广宣费及不可预见费 | 2% | 4800元 | 57600元 | |
合计成本费用 | 65% | 156467元 | 18877600元 | |
合计税前利润 | 35% | 83533元 | 1002400元 |
项目 | 店面类型 | |||
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级别 | 时尚休闲店 | 经典生活店 | 贵族商务店 | 豪华至尊店 |
开办区域 | (大学校区、旅游区,车站、机场休息区) | (别墅区、高档公寓生活区) | (星级酒店、写字楼功能配套区、行政办公区) | (高档休闲娱乐区、大型高档商场区、城市CBD区域) |
开办面积 | 300㎡以内 | 300-600㎡ | 600-1000㎡ | 1000㎡以上 |
商标使用 | 16万元/4年(全免) | MEMORIES YOUTH回忆·青春咖啡商标的使用,广告资源共享。 | ||
品牌保证 | 5万元/4年(全免) | MEMORIES YOUTH回忆·青春咖啡商标物品叫货规定,商标正规使用,合同期满无息返还。 | ||
运营管理 | 2万元/年(全免) | 用于餐品出品的优化,服务、技术、运营的提升。 | ||
总部支持 |
◆开店前期筹备指导。 ◆开店所需全套吧台设备、厨房设备、餐具器皿。 ◆开店所需统一专用服装。 ◆开店所需店务用品。 ◆开店所需首批统购原物料。 ◆开店前驻店技术培训、开业指导。 ◆开店所需全套服务、管理、营销手册。 |
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驻店管理 | 开业后专业运营管理人员长期驻店指导经营,直到合同期满。 |
投资项目 | 基本费(以150㎡为准) | 超出费(超过150㎡) | ||
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加盟金 | 20万元 | 真锅咖啡馆总数超过200家开始收费,目前不收。 | 1000元/㎡ | |
保证金 | 10万元 | 500元/㎡ | ||
规划设计、装潢工程、设备费用等 | 规划设计费 | 5万元 | 500元/㎡ | |
顾问督核费 | 10万元 | 每增加一名学员5000元 | ||
装潢工程费 | 40万元 | 依据实际发生费用实报实销 | ||
门店设备费 | 30万元 | |||
开办费用 | 生财器具、开店物料 | 12万元 | ||
开幕前人员薪资、开店租金及押金、杂支等依据实际发生费用计算。 | ||||
合计 | 127万元 |
店面类型 | 咖啡馆 | 咖啡厅 | 咖啡厅 | 咖啡厅 | 咖啡西餐厅 | 咖啡西餐厅 |
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200㎡以内 | 200-300㎡ | 300-400㎡ | 400-500㎡ | 500-800㎡ | 800㎡以上 | |
品牌加盟费 | 9.8万元 | 11.8万元 | 13.8万元 | 16.8万元 | 19.8万元 | 25.8万元 |
品牌加盟费包含项目 | 店面设计 | 总部免费提供全套店面设计 | ||||
吧台设备 | 总部统一配送开店咖啡专业设备 | |||||
咖啡器具 | 总部统一配送开店咖啡制作器具 | |||||
原辅料 | 总部统一配送开店咖啡原辅料 | |||||
厨房器具 | 总部统一配送开店厨房出品器具 | |||||
店务用品 | 总部统一配送开店全套店务用品 | |||||
人员培训 | 总部统一负责加盟店的培训 | |||||
品牌保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
品牌管理费 | 1元/㎡/月 | 1元/㎡/月 | 1元/㎡/月 | 1元/㎡/月 | 1元/㎡/月 | 1元/㎡/月 |
备注 | “品牌保证金”按合同约定返还 |
代理级别 | 地级城市市区独家代理 | 地级城市行政区独家代理 | 省会城市/直辖市独家代理 | 全省区域独家代理 |
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代理费用 | 50万元 | 80万元 | 100万元 | 250-350万元 |
代理要求 | 至少须开设一家西堤岛咖啡厅,方可取得在该区域内的独家区域代理权。 | 至少须开设一家法国西堤岛咖啡西餐厅,方可取得该区域内的独家代理权。 | 至少须开设一家法国西堤岛咖啡西餐厅,方可取得在该区域内的独家代理权。 | 至少须开设一家法国西堤岛咖啡西餐厅,方可取得全省区域独家代理权。 |
费用名称 | 费用金额 | 备注 |
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加盟费 | 16万元 | 被特许人获得四年的特许经营权,须在签订合同时一次性付清。 |
保证金 | 5万元 | 签订合同时一次性付清,合同期满后,如无违约情形则全额无息退回。 |
设计费 | 18万元(300元/㎡) | 全套施工图册(包括平面图、立面图、剖面图、效果图等)+招牌效果图。 |
开业前期辅导培训费 | 18万元(300元/㎡) | |
装修费 | 78-90万元(1300-1500元/㎡) | 包工包料(不含招牌和特殊造景) |
各类设备费 | 60万元(1000元/㎡) | 含厨房、吧台设备,空调,沙发,桌椅,窗帘。 |
管理费 | 14.4-24万元(3000-5000元/月) | 每年合同签定日一次性支付4年 |
其它费用 | 30万元 | |
投资总额 | 约230万元 | 不含租金、宿舍租金。 |