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鲎为鲎科动物东方鲎，它早已被人作药用，但近些年随着现代科学技术的发展，鲎试剂的研制成功，使鲎身价百倍，鲎试剂成为国际上价格昂贵，又十分热门的商品，但鲎的地理分布又十分狭窄，世界上只有产在北美东海岸的美洲鲎和产在我国东南沿海及日本等地的东方鲎两种。
自从鲎能制成鲎试剂以来，美国、日本等国在海上捕杀成鲎制试剂，使鲎资源逐年减少，因此保护鲎资源，积极采取人工饲养鲎的方法，尽早达到工厂化常年生产鲎试剂，满足国内外市场的急需，是我国沿海产鲎地区一条致富的好途径，创业第一步网为您介绍东方鲎养殖技术。
一、经济价值
鲎全身都是宝。其肉味辛、咸，味平。孟诜：“治痔，杀虫。”鲎壳，治咳嗽，跌打损伤，创伤出血，烫伤。鲎尾，“尾灰断产后痢。”“烧焦治肠风泻血，并崩中带下。”鲎胆，“治大风癞疾，杀虫。”鲎试剂检测细菌内毒素或热原，具有操作简便、灵敏度高、特异性强、反应迅速等优点。
二、生物学特性
(一)形态
鲎形似蟹，最大者体长可达60厘米，雌体重达3.5—4公斤。身体由头胸部、腹部和剑尾构成。全身均被坚硬的外壳所包裹。胸甲与腹部交接处有一关节，可使身体弯曲。腹部两侧缘呈锯齿状，左右有可动关节的6个强壮的尖锐棘。体后伸出一长剑状的尾刺，故称剑尾，剑尾能自由转动，当鲎腹部朝天时，常用剑尾使身体翻转(图9)。
鲎的口位于头胸部腹面中央，周围有6对附肢，称步足。第6对步足末端基部生出5个扁平可动突起，此构造适用于挖掘泥沙与爬行。
腹甲的腹面生有6对板状腹肢。第l对左右愈合，成扁平的叶状体，称盖板，因其下有1对叶状鳃，鳃由150—200小片重叠而成，故称鳃书。所以，腹肢既是游泳器官，又是呼吸器官。
雌雄辨别：
①胸甲的前缘形状，雄鲎前端有两个凹陷；雌鲎前缘完整无缺。
②第2、3步足末端形状：雄性变成弯钩状，用以夹抱雌体；雌体仍为钳状。
③腹甲两侧棘：雄性有6对发达的棘，雌性只有前3对发达，后对变得短小，不明显。
④个体大小：同龄鲎相比，雌体较大，雄体较小，一般大1/5左右。
(二)东方鲎的生活习性
鲎生活在温暖的海洋中，冬季需到较深的海域越冬。每当春末夏初，水温上升之际，鲎从深海游向沿岸沙滩，雌雄抱合，在中潮带泥沙中挖穴产卵，受精卵依靠太阳能量孵化，经5--6周时间，幼虫出膜，称为三叶幼虫。雌鲎一生中要脱皮18次，雄鲎19次
鲎有埋沙的习性，用胸甲锐利的后缘插入，将身体慢慢埋人泥沙之中有时只露出尾巴在外。鲎有5对粗壮发达的步足，用来爬行与挖掘，寻找底栖的食物。鲎的食性很杂，如薄壳的贝类，环节动物中的沙蚕、昆虫、海葵，甚至动物的尸体等。
三、东方鲎养殖技术
1.养殖池
(1)室内养殖池
一般用水泥池(3.5米X4.5米X1.2米)，池底最好铺细沙，这样既适合鲎的生活习性，又可避免粗糙池底磨破鲎的外壳，致感染而引起死亡；但铺沙之后，底部残饵、污水排除较困难。为保证池水氧气充分，除每天更换部分新水之外，还可采取开启海水龙头击水增氧等措施。
(2)室外土池
可降低成本，场地为沙泥底质，圈养在中上潮带。也可装有进出水的闸门，定期排放，在纳潮进水时，还可带来不少活饵料，在冬季水温降到10℃左右，东方鲎即埋人泥沙中御寒越冬。
2.东方鲎养殖技术投铒
为使鲎能耐受多次抽血，保障它的健康，必须投铒喂养。
(1)饵料
①鲜活饵料鲎最喜爱吃如缢蛏、牡蛎、海水小杂鱼等，其中以缢蛏、牡蛎为最佳。
②冷冻饵料
每年在渔汛期，将新鲜饵料存人冷库，以备日常投喂，冷冻饵料必须新鲜，待冰融化后，用海水冲洗干净。若杂鱼个体太大，要切碎投喂。
(2)投饵量
鲎的摄食量受水温的影响很大，水温在20—28"E时，食欲最旺盛；水温在20"E以下，摄食量逐渐减少，低于15C时，几乎不摄食，因此，投饵量要根据水温变化和上次投饵残剩多少而定，一般成鲎每天摄食30—40克牡蛎肉或小杂鱼。
3.东方鲎养殖技术管理
投入的饵料，一定要用海水冲洗干净。若室内饲养，每日清晨要将残饵排除(可用橡皮管虹吸)，再打开阀门排水，换水量为每天30％一50％，夏季每周要洗刷池子，全部换水1次。
鲎喜欢温暖，冬季抽血制试剂必须提高水温至2012左右，使鲎能正常摄食，所以必须装置增温设施。
四、鲎试剂制备
1.器皿的严格消毒
所有与鲎血细胞接触的玻璃器皿，都要用清洁剂处理，用蒸馏水洗净、烘干。然后浸泡在硅烷化试剂中半小时，用蒸馏水洗净，再用注射用水冲洗1次，经2512干烤半小时后备用。
2.采血
先将鲎体表洗净，然后用1％碘酒70％酒精消毒胸部与腹部联接的关节处，用适宜的注射针头(一般用18G为宜)直接从关节处插至心门，蓝色血液即自行流人接收瓶内。瓶中先适量加些抗凝剂(茶硷和咖啡因——注射用品)，浓度为0.02摩尔/升的3％氯化钠溶液，用0.05摩尔/升的三羟甲基氨基甲烷一盐酸缓冲液调至pH7.2左右，均需无菌无热原条件下制备。轻微震摇混合，当流人血量达到1：1时即可，为保证饲养鲎长期存活，每次每只鲎抽血80—100毫升，每年能抽4—8次。
3.鲎血细胞的分离洗涤
可用下列两种方法处理：
其一，与抗凝剂混合的鲎血，低温(10C左右)静置48小时，使鲎变形细胞自动沉降，将血浆弃除，用洗涤液洗3次(洗涤液配制：3％氯化钠溶液，用0.1N的氢氧化钠液调整pH值至8，在无菌无热原下制备)。根据收集的变形细胞体积，按1：3比例加人0.9％氯化钠注射液，用无菌操作将变形细胞研磨2小时，再把细胞液置冰箱中崩解24小时，离心分取细胞溶解物。
其二，把与抗凝剂混合的鲎血，用离心机以1000转/分的速度离心10分钟，抽弃上层清液，加入30毫升洗涤剂，使血细胞混悬。把混悬液离心洗涤，抽弃洗涤液，剩下鲎的血细胞，按l：3体积比例加入无菌无热原的蒸馏水(pH7.2)，剧烈振摇，置冰箱中48小时，离心分取细胞溶解物。
4.溶解物的制备
取2份体积分析纯的氯仿和1份体积的鲎血细胞溶解物混合，冰冻冷却，时时振摇，2小时后转移到经热原处理的分液漏斗内，分出细胞溶解物。按其体积每100毫升加入l摩尔/升氯化钙，1摩尔/升硫酸镁，3％氯化钠溶液3—5毫升，使含钙和镁量达到0.03—0.05摩尔/升，分装冷冻干燥，即为鲎试剂的成品。
鳡鱼人工养殖，饵料有挑剔。
鳡鱼是出了名的害鱼，它们性情凶猛，专以活鱼为食，外号叫“水老虎”，普通的养鱼人唯恐避之不及，可有些人偏偏要把它们养起来。
夏小平是武汉市水产研究所的高级工程师，几年前就开始了鳡鱼人工养殖的研究和实践。和那些把鳡鱼看作害鱼的养殖户不同，他从一开始就发现了鳡鱼养殖的巨大商机。尽管鳡鱼体长，粗壮，嘴尖，专吃活鱼，可夏小平觉得，鳡鱼不仅生长速度快，营养价值高，而且它的肉还非常好吃，市场价格好。一条15斤以上的鳡鱼，批发价通常在每斤30元钱左右，整条至少能卖四、五百块钱，比一般的鱼可贵多了。
虽然很有市场，但鳡鱼一直是野生的，数量很少。这几年，夏小平在鳡鱼的人工养殖上，不断地进行尝试和摸索，终于取得了突破，打响了名声。让许多原本不相信鳡鱼能够人工养殖的人都动了心，也想养一养这让人害怕的“水老虎”。不过，要想养好鳡鱼可并不轻松。
鳡鱼原本生活在江河湖泊之中，野性很强，且一辈子都以活鱼为食，食量很大。要想人工养殖，吃的方面就有不少的讲究，像罗非鱼这种体型差异性较大的鱼，便不太适合喂给鳡鱼吃。因为罗非鱼是高体型的鱼，背高身短，而鳡鱼的嘴是尖尖的，口张开了也不大，很难把罗非鱼吞下去。
拉网分级，避免互残。
在人工养殖的情况下，鳡鱼饱餐终日，生长得也比较快。不过，养了几个月以后，夏小平要通过拉网对鳡鱼进行大小分级。一般池塘养鱼都是同批进、同批出，没有在养殖的过程中进行分级的。这样做，是为了避免鳡鱼由于大小差异太大而造成的以大欺小、恃强凌弱的互相残杀现象。
在鳡鱼养殖中，即使同样日龄的鳡鱼，体质强弱也有差别，摄食能力相差往往很大，有的天生身体强壮、胃口大，饵料鱼抢得多、吃得多，长得快。而有的鳡鱼身体弱小，能抢到吃到的饵料鱼少。时间长了，个体差异就越来越明显。本就生性凶猛的鳡鱼，在肚子饿的情况下，哪还管是不是同类，大的先就会把小的，或者弱的吃了，相互残食。所以，防止鳡鱼相互残食的办法，首先要保证饵料鱼充足。
鳡鱼是中上层鱼，池中的饵料鱼够不够吃，可以通过日常巡塘来观察。如果饵料鱼一坨坨的，或者一块块的在池塘边上，数量不多，而且被鳡鱼围着吃，通常说明已经很明显地缺食了。这个时候，就需要赶紧投放一些活饵料鱼到池塘里。而另一个避免鳡鱼相互残食的方法就是——及时分塘。
改变食性，鳡鱼也吃保鲜鱼，经济！
用活饵料鱼养殖鳡鱼虽然好，但有的地方没有那么多活饵料鱼可以提供，如果想要把鳡鱼养殖推广到全国各地，就必须想办法改变鳡鱼的食性。直接改喂人工饵料肯定是不行的，“水老虎”跟陆地上的老虎一样，都是吃肉长大的，而人工饵料的主要成分是麸皮、豆饼、大麦、玉米和鱼粉等，这就好像给老虎喂粮食，它肯定不吃，需要想办法找到一种既能满足鳡鱼对肉食的需求，又来源方便，价格低廉的饵料。
视频解说词：
它是世界上现存体型最大的鸟类，它不能飞但行走健步如飞，在非洲人们把它作为运输的工具，在我国它为越来越多的人带来不错的经济效益，它浑身都是宝。
肉有低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒的优点。
皮具有柔软、坚韧、透气性好以及毛根部自然形成的美丽图案等特点。
蛋被称作“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，其口感细腻、味道鲜美、营养价值高。
蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，质地细腻、均匀，可进行彩绘和雕刻。
看到这里估计大家已经知道它了，它就是我们的主角——鸵鸟。今天我们就和大家说说《鸵鸟的人工养殖技术》。
鸵鸟的起源与养殖（不读）
鸵鸟原产于非洲草原和阿拉伯沙漠， 18世纪上叶，南非人最早开始了鸵鸟的人工饲养。
我国对非洲鸵鸟的养殖起步较晚， 1992 年广东省江门市畜牧局从国外引进非洲鸵鸟进行人工繁育试验开始，揭开了我国人工养殖非洲鸵鸟的历史。
目前我国鸵鸟养殖场几百家，在全国各省市均有分布。但是养殖技术成熟并成规模的为数不多。
鸵鸟的生物学特性（不读）
鸵鸟又名“非洲鸵鸟”。鸟纲、鸵科动物。
外貌特征（不读）
鸵鸟的长相很奇特，细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴，上嘴沾黄色，下嘴略呈粉红色，还有两只如同青蛙眼一样的褐色大眼睛，炯炯有神。
躯干粗短，上面生有一对显得与身体很不相称的短翅膀，已经退化。尾羽蓬松而下垂。
腿很长，十分粗壮，有一部分裸露无羽，呈粉红色，脚趾仅存2枚，即第三趾和第四趾，是鸟类中趾数最少的，第三趾强大而且具爪，第四趾小而无爪。
雄鸟和雌鸟的羽色有所不同，雄鸟的体羽主要为黑色，双翅及尾部的尖端有白色的漂亮长羽，颈部呈肉红色或鲜蓝色，上面覆有棕色绒羽，雌鸟的体羽均呈灰褐色。
生活习性（不读）
耐热（不读）
鸵鸟能耐极热的天气，常常在中午太阳曝晒下活动。
栖息地固定（不读）
在晚上栖息地比较固定，集群的个体间保持一定距离；晚上休息时闭眼，但多数情况下蹲在地上，头部高高耸起。
喜集群（不读）
鸵鸟喜集群活动，群的大小和结构因生境与季节的不同而变化。
配对竞争（不读）
个体之间也经常争斗，主要是为争取等级地位而抗争或同性个体间在形成配对时的竞争。对抗时通常以发出叫声相威胁或仰起头，扇动翅膀，翘起尾羽，最终斗败的鸵鸟屈服或逃跑。
鸵鸟养殖前的准备（不读）
场址的选择（不读）
鸵鸟饲养场宜选择在僻静、向阳、地势平坦的地方，地址最好建在干燥、坚实的沙质缓坡地上，场周边环境宜安静。
规划布局 （不读）
鸵鸟场设计要根据饲养规模确定占地面积，预留发展余地。
一个体系完整的鸵鸟养殖场，应划分饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区和饲料基地等。
栏舍建设（不读）
雏鸵鸟栏舍（不读）
雏鸵鸟舍应具有通风增温设施。栏舍宜坐北朝南，带有相应的运动场。
育成鸵鸟、种鸵鸟栏舍 （不读）
育成鸵鸟与种鸵鸟的栏舍建造相同，只是饲养密度不同。
围栏（不读） 鸵鸟场以围栏相隔，栏高2米左右，面积在500-800平米为宜，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用金属管栏栅，也可用简易的竹
对中国鲎保护意义深远
姓名：段松阳 班级：养殖1063班 学号：200611111311
摘 要：开展科研与监测 , 加强宣传教育 , 广泛进行国际合作 ,应用科学的管理方式来保障保护区的持续发展 , 使中国鲎生态资源得到有效地保护，并在此基础上合理利用将给人类带来更多福音。
关键词：鲎试剂、中国鲎人工育苗、人工放流。
一、中国鲎及其生存现状：
中国鲎 ( Tachypleus triden ta tus Leach) 是肢口纲 (Mer ost omata) 剑尾目 (Xi phosura) 鲎科 (Li m2ulidae) 仅存的 4种鲎之一 , 多数栖息在风浪比较平静、海滩底质为沙泥的海湾内 , 主要分布在东亚、东南亚一带 , 国内分布于舟山岱山、宁波以南的广大中国海岸 , 数量较多的分布区是福建、台湾、广东、广西、海南等。冬季中国鲎需到较深的海域越冬 , 春末夏初 , 中国鲎从深海游向沿岸沙滩 , 产卵并受精 , 受精卵就地孵化 , 幼中国鲎随着个体的长大 , 不断向浅海移行。 厦金海域有几百公里长的优良沙砾潮间带和丰富的沙滩资源 , 非常适合中国鲎的繁殖、生长 , 曾经是产中国鲎最多的地方。可是现在这些地方的中国鲎的数量正在急剧下降。其生存状况实在令人堪忧。①根据有关学者调查研究：许多海滩甚至已多年难觅其踪.。现今大部分的海滩已成为旅游闹区 , 只在大嶝岛、小嶝岛、集美后田及澳头一带, 由于地偏且尚未开发 , 还能偶见中国鲎。湛江海域原来多见中国鲎，可是近些年来其数量也正在急剧下降。目前餐馆里所见私宰的中国鲎 , 只有极少部分是通过本地海域底拖网获得 , 而大部分是从广东、广西走私而来的。厦门海域的中国鲎资源已濒临枯竭 ！
中国鲎数量锐减原因是多方面的：第一 , 中国鲎味道鲜美 , 鲎肉是闽南著名的名点小吃之一。因此很大一部分中国鲎作为菜肴遭到滥捕滥杀,甚至在每年 2—3月份就开始底拖网扫荡式捕中国鲎 ,这是造成中国鲎资源剧减的一个重要原因; 第二 , 鲎试剂法目前已经成为检测内毒素的高效工具 , 厦门鲎试剂产业发达 , 鲎试剂产量高 , 应用广泛 , 此用途消耗一部分中国鲎资源; 第三 , 中国鲎的生长周期相当长 , ②从卵细胞受精至性成熟需要 13～15年的时间 , 这也给中国鲎资源的恢复造成一定的困难; 第四 , 随着城镇的不断发展扩大 , 填海造地使海滩面积不断减少、退化 , 而目前仅剩下不多的海滩 , 而且有的受到严重污染 , 有的成为旅游用地 , 使中国鲎失去生息繁衍的场所 , 直接威胁其生存.
二、中国鲎的各种价值：
第一、 生态学价值，中国鲎生活于海洋中的较低的营养级，对于其
生态学价值很少有人去做仔细的研究。但是从其所生活的空间和海底分布的习性来看中国鲎在海洋生态系统中应该是不可缺少的。
第二、 食用价值，虽然人们觉得中国鲎味道鲜美，可是从其生成速
度，单只体重方面来看中国鲎并不适用于食用。一只中国鲎从其出生到其长到可以食用的体重至少也要13年。而且一只成年的中国鲎最大体重也不到3公斤。
第三、 其他经济价值和药用价值，中国鲎的重要价值就应该体现在
它 的这些价值上。首先中国鲎的血液可以用来制造鲎试剂，而抽取过部分血液中国鲎又可以放回大海而不会导致其死亡。鲎试剂作为一种天然来源的试剂其灵敏度是任何人工合成的试剂所无法相比的③。其次，中国鲎可以用来监测海水中各种重金属污染，尤其是铜离子。
第四、 研究价值，中国鲎有海底活化石之称，早在３亿多年前的
泥盆纪就生活在地球上，至今仍保持其形态，堪称海洋里的远古遗民，它与恐龙是同一个世纪的动物，因此具有重要的考古价值与生态学价值。
三、开展科研人工育苗，合理人工放流，加强宣传教育保护中国鲎：
近年来人们对鲎资源的破坏实在是太大了：有网友描写道：这种在医学研究和临床应用上均有重要价值的海洋动物，正一步步走向种族灭绝，不是被宰杀端上饭桌，就是被抽光血制成鲎制剂。鲎需要15年时间才能成年，医学工作者在采鲎血时只抽取1/3或2/3的血，保证鲎仍能成活。现在中国鲎却遭到“抽光血、吃尽肉”的毁灭性掠夺。除了制鲎制剂，食客纷纷把贪婪的筷子对准中国鲎，北海、防城一带的餐馆，鲎壳堆积如山。
现在很多人并不知道中国鲎是国家二级保护动物，所以才会造成很多人争相吃鲎的结局。更有甚者，很多渔民在捕到中国鲎之后并不是随地放流而是拿到市场上出售，有关部门检查时他们竟然不知出售中国鲎违法的。由此可见我们 的宣传教育力度非常不到位。
监督力度不够也是造成中国鲎数量减少的原因之一，有一次有关单位搞中国鲎的放流，可是往往是放流者刚刚过去而捕捞者就接踵而至。
因此加强宣传教育，是渔民懂得保护中国鲎的重要意义，是中国鲎的食客们知道他们的可耻行为。
当然中国鲎繁殖周期实在太长了，想尽快恢复中国鲎的数量单纯靠宣传教育还不行，还必须加强科研，重视人工育苗，并合理放流。这样才能较快地恢复我国南部海域的中国鲎的数量。从而使中国鲎的数量达到可以利用的程度。
参考文献：
①《集美大学学报 (自然科学版 ) 〈创设厦门海域中国鲎自然保护区〉》翁朝红 , 肖志群 , 谢仰杰 , 洪水根等
②网络博客〈〈玫瑰花的葬礼〈中国鲎〉〉〉
③〈〈吉林大学博士学位论文〈中国鲎（Tachypleus tridentatus ）基因工程抗菌肽的制备及其生物活性研究〉〉〉郑 伟
最古老的甲壳动物—鲎
徐以润 江苏省灌南县高级中学（222500）
鲎（hòu），属节肢动物门
（Arthropoda），肢口纲（Arthrropoda）
剑尾目（Xiphosura ） 鲎科
（Limulidae）,鲎属（Tachypleus）。俗
称三刺鲎、两公婆、海怪，因其长相
既像虾又像蟹，因此人们又称之为“马
蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化
石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在
地质历史时期古生代的泥盆纪,当时马蹄蟹人工养殖
恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，
随着时间的推移，与它同时代的动物
或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎
从4 亿多年前问世至今仍保留其原始
而古老的相貌，所以鲎有“活化石”
之称。
鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛， 小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。
形态特征：
鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐 色，包被硬质甲壳。身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成。头胸部和腹部均向背面隆起，前面较圆厚，往后趋向扁平，后面延长在剑尾，沿腹部外缘并排着侧缘棘，构成鲎的特殊体形。鲎雌雄异体。以及呈长纺锤形，位于头胸部背甲心区下面的围心腔内；心脏的背面和侧面在8对心孔。
生物学特性：
为暖水性的底栖节肢动物，栖息于20－60米水深的砂质底浅海区，喜潜砂穴居，只露出剑尾。食性广，以动物为主，经常以底栖和埋木本的小型甲壳动物、小型软体动物、环节动物、星虫、海豆芽等为食，有时也吃一些有机碎屑。中国鲎在中国福建沿海从4月下旬至8月底均可繁殖。自立夏至处暑进入产卵盛期。大潮时多数雄鲎抱住雌鲎成对爬到砂滩上挖穴产卵。福州平潭每到农历六月,就有大量的鲎爬上岸,当地有民谚称:六月鲎,爬上灶.
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鸳鸯”之美称。马蹄蟹人工养殖
美洲鲎分布于墨西哥湾沿尤卡坦半岛到美国的缅因州沿岸；南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚。圆尾鲎，分布于印度、孟加拉。泰国、印度尼西亚。中国广西钦洲地区沿海也有分布。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。
此外，鲎的肉、卵均可食用。其壳、尾、卵、肉和血均可入药。
【别名】三刺鲎、鲎鱼、中国鲎、三叶虫、王蟹
【来源】肢口纲剑尾目鲎科动物鲎Tachypleus tridentatus Leach，以尾状刺及其腹内鲎珠入药。洗净晒干。
【性味归经】
鲎尾炭：咸，温。
鲎珠：涩，凉。
【功能主治】
鲎尾炭：止血。用于肺结核咯血，胃出血；外用治外伤出血。
鲎珠：清热解毒。用于咽喉痛。
【用法用量】
鲎尾炭：1～2钱；外用适量。
鲎珠：1～2分，水冲服。
附：《全国中草药汇编》摘录
中国禁杀“生物活化石”——鲎
北海市山口镇渔民阿海有一身徒手入海捉鲎的本领，但现在却无法施展了——中国政府最近采取严厉措施制止滥捕滥杀有“生物活化石”之称的中国鲎。
上个月以来，执法部门在北海查获了不法分子捕捉的上万支活中国鲎，同时查获了近三吨死鲎。“对任何形式的中国鲎经营行为，将不再审批发证。”北海市渔政部门负责人说。
广西渔政部门最近在检查中发现，滥捕滥杀这种珍贵动物的现象在沿海地区非常严重。中国鲎的数量正在急剧减少。
鲎是一种海洋节肢动物，出现在古代泥盆纪，4亿年来形态不改，因此被称为“生物活化石”。鲎主要产于中国北部湾和墨西哥湾，分别被称为“中国鲎”和“美洲鲎”。由于受到海洋环境污染的威胁，鲎在日本等国沿海正在消失。但这种动物面临的真正危险却来自不法之徒。
中国毒理学会生物毒素专业委员会主任舒雨雁说：“血液呈蓝色的鲎在医学研究中有独特作用。用鲎血制成试剂，再滴入注射液，若试剂立即凝固或变色，就说明注射液内含有使人发热、休克甚至死亡的细菌内毒素。”
鲎试剂可广泛用于注射液、放射性药品、疫苗及其他生物制品、各种液体、食品和奶制品等的内毒素检测和定量。
近年来，一些不法分子看中了鲎的这种独特作用，便大肆到北部湾畔高价收购中国鲎。他们将鲎血抽光，最后又把鲎肉送到餐馆，让一些食客大啖其肉。渔民阿海说，以前当地海滩上的鲎数不胜数，但由于大量滥捕滥杀，如今已不容易看见了。“渔民们已经意识到捕杀中国鲎是非法的，在海上捕到中国鲎，都要自觉放生。”据介绍，一只鲎要15年时间才能成年，医学工作者在采鲎血时非常注意保护生态平衡，因为一只鲎被抽掉1/3或2/3的血仍能存活。“对沿海鲎资源进行分段开发利用，完全可以让鲎轮流献血，生生不息。”
北海市渔政部门最近拆除了沿海的48处渔箔，为中国鲎游到海滩产卵创造条件。由于北海水质好，无污染，特别适合中国鲎生存，有关部门正在筹划建立一个中国鲎保护区。
在美国、日本成功研制出鲎试剂后，中国的一些科研单位对鲎进行大量研究，厦门大学和厦门医药研究所鲎研室（厦门鲎试剂厂前身）上海水产学院等对鲎的生物学特性及人工饲养等方面进行深入研究，并发表了相关论著，为中国鲎试剂的生产奠定基础。厦门医药研究所吴伟洪先生（现厦门鲎试剂厂厂长）在大量研究的基础上先后出版了四册《鲎与鲎试剂法论文汇编》，推动了中国鲎试剂的推广使用。因成功研制出鲎试剂，人民画报1980年第12马蹄蟹人工养殖
期还对其进行专访。吴伟洪先生1982年原著的科教电影《蓝色的血液》在第12届西柏林绿色农业电影节上获金穗奖。
目前仅有美国、日本、英国、德国等少数国家能进行商品生产，而这些国家都以海上捕鲎制试剂，因连续数年捕杀成鲎，已感资源衰退。厦门大学等单位曾对鲎进行人工饲养。但因采血次数多饲养时间超过一年的鲎，出现明显贫血等现象。鲎每年冬季会游回深海冬眠，因此鲎人工养殖难度还很大。鲎因环境影响，数量不断减少，广东、广西、福建等省已将其列入二级保护动物，我国台湾金门、澎湖及香港等也设立了鲎保护区。但是仍有不少不法分子乱捕滥杀鲎，另有部分甲壳素厂家大肆低价收购小鲎用来制造甲壳素也是造成鲎数量减少的重要原因。
国外文献表明至少有11种迁徙鸟类及部分鱼类以鲎卵为主要食物，因此鲎也是生态链的重要组成部分。如果鲎数量减少，将对生态造成一定影响。部分生物学家及鲎试剂厂家等已向国家建议设立鲎保护区及立法保护鲎。
23卷第2期
资 源 科 学Vol.23,No.2中国海域鲎资源现状及保护策略
廖永岩 李晓梅
(湛江海洋大学水产学院养殖系,湛江 524025)
摘 要:根据近几年来的实地调查研究结果,初步分析了鲎的种类资源及地理分布、鲎资源的价值、我
国鲎的资源现状、我国鲎资源减少的原因,指出了对我国鲎资源进行保护的必要,提出了保护策略。
关 键 词:鲎;中国海域;资源保护;策略
中图分类号:S94 文献标识码:A 文章编号:1007-7588(2001)02-0053-05
PRESENTSITUATIONOFHORSECRABRESOURCESINTHESEAAREA
OFCHINAANDTACTICSOFPRESERVATION
LIAOYong2yan LIXiao2mei
(FisheriesCollegeofZhanjiangOceanUniversity,Zhanjiang 524025,China)
Abstract:Accordingtotheresultsofon2the2spotin,thehorsecrabtyperesourcesandtheirgeographicdistributionsit2uationandreasonforhorsecrabdecreaseinTheofhorsecrabresourcesispointedoutand,includedare:tomakeinvestiga2tionsofspeciesand;beachforhorsecrabreproduction;setuprea2e.,fishinghorsecrabsmusthavelicense;establishnaturereservefor,outartificialpropagationandartificialbreeding.Inaddition,itisathoroughmea2sureforhorsecrabresourcesthatmeasuresshouldbetakentomakeartificialsynthetisedmedicineofhorsecrabsandproducemarinemedicineofhorsecrabswithgeneengineering.
Keywords:Horsecrab;SeaareaofChina;Resourcespreservation;Tactics
鲎的种类很少,分布狭隘。鲎是一种重要的海洋药用动物资源,但目前我国的鲎资源在急剧减少,已近枯竭。进行鲎资源的科学管理和保护是必要的,也是紧迫的。
1 世界上现存鲎的分类及地理分布
鲎,隶属于节肢动物门(Arfhropoda),有鳌肢亚门(Chelicerata),肢口纲(Merostomata),剑尾目(Xiphosura)。鲎的种属少,全世界现有种只有4种,它们分隶于3个属。其中Limulinae亚科仅有美洲鲎属(Limulus),美洲鲎(Limuluspolyphemus)一种,分布于北美东海岸加拿大的新斯科舍省(MovaScotia)以南,墨西哥的尤卡坦半岛(Yucatanperinsu2la)端部以北(不包括墨西哥湾底部),也即北纬19°～45°的狭窄海域。而Tachypleinae亚科中有两属,分布于亚洲东南岸及东岸沿海水域。其中东方鲎属(Tachypleus)有两种:东方鲎(又叫中国鲎)(Tachypleustridentatus)和南方鲎(Tachypleusgigas);蝎鲎属(Carcinoscorpius)仅一种圆尾鲎(Carcinoscorpiusrotundicauda)。圆尾鲎和南方鲎仅分布于中国湛江以南、爪哇岛以北的狭窄区域。中国鲎仅分布于日本九州岛以南、中国长江口以南,爪哇岛以北海域[1]。
由上述可知,鲎的地理分布狭隘,仅限于北美与东亚及东南亚一带。欧洲虽发现不少鲎的化石,但从未发现现生活的鲎。日本的鲎资源开发得较早。日本仅有一种鲎———中国鲎,但现已很难再看到中国鲎了。
2 鲎资源的价值
211 鲎的科研价值
此种动物远在古生代泥盆纪就已经出现,直到现在形态并无重大变化,故人们称其为“活化石”。鲎胚胎发育过程收稿日期:1999-11-22;修回日期:2000-04-04
基金项目:广东省自然科学基金项目资助(编号:001555)。
作者简介:廖永岩(1965～),男,湖南保靖县人(苗族),讲师,主要研究领域为鲎甲壳动物生物学。
54资 源 科 学23卷第2期要经过三叶虫阶段,说明它们是从古代的三叶虫演化而来,因此对鲎的生物学研究在节肢动物系统发生研究中有一定的意义[2]。
212 鲎的药用价值
(一本有关古代吴国的长叙事史诗,周氏编于21211 古代的药用记载 历史上最早记录鲎的文献是我国的《吴都赋》
(一本收集药用动植物的公元276年～324年)。后来,鲎作为一种中草药记录于各种中草药书中,譬如《饲料本草》
书,陈章奇编于公元739年)。《本草纲目拾遗》及李时珍的《本草纲目》中对鲎均有记载。其中《本草纲目》,中提到,鲎壳治积年呷嗽。《本草纲目拾遗》中提到:鲎尾灰断产后痢[2]。
21212 现今中国鲎的药用 我国已出版很多药物学和药用海洋生物的书,中国鲎的药用现归纳如下:肉:辛、咸、平,清热解毒,可明目,治青光眼,脓泡疮。壳:咸、平,有活血祛瘀、解毒作用。含溴、铁、锌、铜、镍、锰、钙、钛、氯、硫、硅、铝、镁等元素。主治跌打损伤、创伤出血、烫伤、疮疖[2]。尾:咸、温,有收敛止血功效,用于治肺结核咯血、疮疖[2]。213 鲎的毒性
21311 中国鲎的毒性 从已有的资料知道[3],中国鲎没有毒,但对部分人能造成似吃虾、蟹一样的过敏。不过,由于一般的人很难分清无毒的中国鲎和有毒的圆尾鲎,对于较小的中国鲎还是不吃为好。
21312 圆尾鲎的毒性 圆尾鲎俗称为“鬼鲎”,含有剧毒物质———[4],,险[3,5]。
214 生产鲎试剂
自从Bang1956年及Levin和Bang1968[6,7],鲎凝。鲎试剂就是鲎变形细胞溶解物。。进行鲎试剂试验时,就是把待检物加入一定量鲎试剂,。它具有灵敏、快速、简便、经济、重复性好的特点。。在我国,鲎试剂主要由中国鲎的血细胞提取[2]。215 21511 鲎素 1988年,Nakamura,T.等在鲎血细胞里发现一种17氨基酸的抗菌肽,命名为鲎素(Tachyplesin)[8]。鲎素是一种从亚洲鲎(Taxhypleustridentatus)血细胞碎屑里用酸提取法得到的阳离子肽。鲎素通过和细菌脂多糖形成复合物,在低浓度下就能抑制革兰氏阴性及阳性细菌的生长。鲎素似乎充当一种防止体外微生物入侵的自我防御的抗菌肽。之后又发现鲎素对真菌有抗性,对流感病毒A、口腔泡疹病毒有抗性,对获得性免疫缺陷综合症病毒(HIV)有抗性。所以鲎素是一种值得开发的重要的抗菌肽,是一种很有潜力的抗菌活性物[2]。
)、)、21512 鲎素类似物 1989年,Miyata,T.等又发现了鲎素Ⅱ(TachyplesinⅡ美洲鲎素Ⅰ(PolyphemusinⅠ美洲鲎
)鲎素Ⅲ(TachyplesinⅢ)等系列鲎素类似物。1995年,Saito,T.等又在美洲鲎血细胞内发现一素Ⅱ(PolyphemusinⅡ
种大防卫素(Bigdefensin)同样具有抗菌活性,是一种阳离子肽,属于鲎素类似物。1996年,Kaniabata,S.又在鲎血细胞的小颗粒上发现一种阳离子抗菌肽,命名为Tachycitin,同样具有和鲎素相似的结构和生物活性[2]。
21513 人工合成的鲎素类似物 1992年,Masuda,M.等合成了上100种鲎素和美洲鲎素类似物之后,他们发现了一
)[9]。T22具有强烈的抗HIV活性,它50%的抑制浓度是216nM,种新的复合物—T22([Tyr5,12,Lys7]-美洲鲎素Ⅱ
比高效抗HIV药物AZT(3’2azido22’,3’2dideoxythymidine)的50%抗HIV活性(512nM)还要高。以上事实说明,T22是一种高效低毒抗HIV药。
3 中国的鲎资源现状
311 中国的鲎种类资源及分布
根据目前掌握的资料已知,中国海域分布有中国鲎和圆尾鲎[3],是否有南方鲎存在,有待进一步研究。中国鲎分布于长江口以南的东海和南海海域,圆尾鲎分布于广东湛江东海岛以南的南海海域。珠江口以北海域仅发现中国鲎成体和少量中国鲎7cm以下幼体。而在湛江及湛江以南的南海海域,有大量的中国鲎成体和7cm以下幼体外,尚发现大量7cm以上的幼体。同时,湛江及湛江以南的南海海域,还发现大量圆尾鲎成体和幼体。
312 中国的鲎资源及其变化
20世纪70年代以前,在中国长江口以南的广大海域有大量的中国鲎分布。上海、
浙江的杭州湾、舟山群岛、福州、厦门、汕头、香港等地均能采到大量的中国鲎。如在厦门大学,70年代以前,在海边的操场上,师生们都能捕捉到
23卷第2期廖永岩等:中国海域鲎资源现状及保护策略55中国鲎。但随着鲎试剂的开发及鲎甲壳素的利用,鲎的数量急剧减少。现在,珠江口以北的海域已很难发现中国鲎,仅在广东湛江以南的南海海域有大群体的中国鲎和圆尾鲎存在,但数目也大为减少。据有关海洋调查报告资料显示,20世纪90年代以前,整个北部湾,成熟的鲎个体每年可达60×104～70×104对,那时在北部湾沿海,随处都可见到鲎。但是近二三年已很难再见到这种现象,北部湾的鲎成熟个体每年已不到30×104对。
目前,中国的鲎资源主要集中在南海北部的海南、北部湾及粤西一带海域,占中国总蕴藏量的95%以上。而中国的中国鲎资源,占世界总蕴藏量的95%以上。中国南海北部这一狭窄海域是中国鲎在地球上的惟一聚集地,若这一海区的中国鲎消失了,那么,地球上就再也找不到中国鲎了。鲎这一珍贵的药用资源,目前仍在亟剧减少。4 中国的鲎资源变动原因
411 近期捕捞量上升原因
41111 生产力水平的提高 从80年代中后期开始,沿海水域渔船全部机动化,且数量增加。特别是能在水深20m以下工作面进行拖网作业的大功率渔船急剧增加。使以前仅能对鲎的沙滩采捕变为沙滩采捕和深水拖捕并存。这样,不仅能对沙滩产卵的少量成熟鲎进行采捕,而且能对在20m水深以下生存的大量不同大小的鲎群进行采捕。所以,近年来鲎的捕获量是相当大的。
随着捕获工具的改进,,应用,不论大小,各种鲎都被捕上岸来。捕上来的鲎,,,壳晒干,成吨地卖给甲壳素厂,用于抽提甲壳素。更有甚者,,每一捕到鲎,不管大小,一律杀死,成坑淹埋。
41112 鲎类产品的价格上扬,,造成鲎试剂的价格上扬。从而,鲎的收购价也相应上升。受利益驱使,,福建一带,有食鲎的习惯。人们把鲎当做名贵海鲜来吃。物以稀为贵,鲎肉的,,驱使渔民大量捕鲎。
412 41211 沿海工业化造成鲎繁殖生态环境被破坏 由于沿海地区的逐渐工业化,及人们对海洋的开发利用,沙滩面积逐渐减少,沙质退化,且仅剩下不多的沙滩也受到严重污染,使鲎的生殖繁衍后代的场所受到严重污染,直接威胁着鲎的生存。同时,鲎生存海域的海水也受到人类经济活动的影响,工业和生活污水及废物大量排入大海,鲎生活的近海水域富营养化及有毒有害物质严重超标,也都严重威胁着鲎的生存。
41212 过度捕捞和任意捕杀 ①作为食物而捕杀。江浙、福建一带食鲎风气盛行,过度捕捞和任意捕杀,是造成鲎资源剧减的一重要原因。近2a来,据北海的初步统计,由于买价升高,受利益驱使,每年的5月～9月,每月大约有8×104对鲎被拉上江浙、福建一带,杀死卖肉出售。 ②提取甲壳素。日本和我国其它省的甲壳素生产厂商,在湛江草潭一带收购鲎的甲壳。沿海不少鱼贩子,不论鲎的个体大小进行掠夺性收购幼体鲎及成年鲎,然后弃之沙滩晒干后卖给生产厂家。这些甲壳素生产厂商每次收购鲎的干壳达数吨之多,情况惨不忍睹,已对这种生物的生存造成毁灭性的打击。 ③抽提鲎试剂。日本、美国及我国的鲎试剂厂商,用一只成年鲎5元左右的低价大量在湛江
、北海、海南收购中国鲎,抽血后把死鲎扔进大海,或把抽血后的鲎制成鲎肉食品出售。而鲎的生长周期相当长,从卵细胞受精至性成熟要13a～14a的时间,换句话说,现在杀的一只成年鲎,是1986年受精经14a生长至今才成形的。所以为了使鲎这一珍贵资源不致于在中国灭绝,中国迫切需要进行鲎资源的保护。
41213 没有正常的管理和保护 鲎的重要价值一直未得到人们的重视,我国也一直未建立起鲎的管理和保护措施。虽中国的南海北部是地球上仅存的中国鲎聚居区,也还分布有大量的圆尾鲎群体;不过,再按现在的现状下去,再过几年,鲎就有可能从地球上消失。
5 鲎的可持续性利用
鲎的经济价值相当大,是一种重要的海洋药用动物资源,由于不合理的利用,中国的鲎资源锐减。为了达到对鲎资源的可持续利用,必须保护我国特有的鲎资源。
511 保护鲎资源
我们首先必须调查我国的鲎种类资源和资源量,彻底弄清我国的鲎资源现状,为有关部门制定保护和管理措施提供基础材料;然后,根据我国的鲎资源实际现状,制定如下具体保护方案。
56资 源 科 学
23卷第2期51111 进行鲎种类和资源量调查 目前已知中国海域有2种鲎。但有人认为中国有3种以上的鲎,即除中国鲎和圆尾鲎外,尚有南方鲎、黄皮鲎和蓝皮鲎存在[10,11],这有待进一步证实。就中国海域鲎的数量而言,虽进行过几次相关的调查,但都相当不系统,不能准确说明问题。再加上鲎资源量这几年减少得很快,有进行一次中国海域鲎种类资源和资源量调查的必要。这样才能对中国海域鲎的资源有一个整体而全面的认识,便于对中国海域鲎资源的管理和保护。
51112 鲎繁殖沙滩的保护 中国海域资源量最大、经济价值最大的鲎是中国鲎。中国鲎必须在沙滩进行产卵繁殖。沙滩的大小、多少及质量对中国鲎的繁殖及成活率有很大的影响。
近几年,南至海南的三亚,北至长江口的上海,是我国经济发展最快的地区。大量的填海造陆地,住房和道路等建筑设施挤占沙滩,已造成沙滩面积的大大减少。同时,工业和人类生活污染已使沙滩的质量大为降低。沙滩变薄,沙滩泥滩化;工业污染、生活垃圾,已使沙滩面目全非。中国鲎已很难来这样的沙滩产卵繁殖后代。因为,这样的沙滩,即使鲎产了卵,幼鲎也很难成活。中国鲎失去了沙滩,就失去了传种接代的机会,也就必然趋于灭亡。所以,我们必须保护沙滩,保护鲎繁殖的场所。
51113 建立鲎资源的持牌捕捞制度 要保护鲎资源,就必须对现有鲎资源进行计划利用,。渔业管理部门根据现有的资源状况,制定年度最大捕获量,,,对有条件的单位发放捕鲎牌照,做到持牌捕鲎。
51114 合理捕捞 保护资源,并不是说不能捕鲎,鲎上。幼鲎的利用价值低,的捕获规格,有尺寸大小、,,从而使鲎资源得到正常发展。
51115 ,,建立鲎自然保护区,保护鲎及鲎的繁殖。只有这样,。
51116 为了保护鲎资源而不去开发它,这是没有什么价值的。最佳的办法是尽最大价值地开发它,同时又必须去恢复它,使它的资源不致减少。就南海而言,我们现今的任务是:尽一切努力去开发很有潜力的鲎资源,同时又尽一切努力使鲎的资源不致减少。大规模人工育苗,人工放流是目前最理想,最有战略意义的保护鲎资源的措施。湛江海洋大学实验室已在中国鲎大规模人工育苗方面作了一些工作,已成功进行了中国鲎的人工授精育苗[12,13]。
512 进行鲎海洋药物的人工合成
鲎是一种重要的药物资源,鲎的捕杀大部分用于制药,若这些药能人工合成的活,就可大大减少鲎的捕获量。如鲎素,在鲎血细胞里含量相当少,要提取一定量的鲎素,就必须捕杀大量的鲎,若用人工合成,则不必捕杀鲎,又能获得大量的药源。
513 利用基因工程生产鲎海洋药物
21世纪是生物世纪,大家一致看好的就是生物领域的生物工程。而生物工程里,又数基因工程最为诱惑人。鲎的抗菌肽,是能用基因工程生产的,鲎试剂,也是由各种大小不同的蛋白类因子组合而成,若这些蛋白因子都能用基因工程生产,那么就不必为获得这些药物再去大量杀鲎,鲎也就得到最为有效的保护。
对于海洋药物,特别是多肽类海洋药物,我们现在的努力方向应该是不断从海洋生物那里获得某种海洋药物的生物活性的有关信息,为人类抗病防病服务。然后,人工合成或基因工程生产,而不是直接从这种生物获得药物实体(具体药物)。
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结题报告
《东山县中国鲎调查》
组长：林海彬
组员：林镇彬、林 文、李 枫、林 宁、
庄梦蕾、张艺君、陈艺丹、潘苏杭、林丽玲
指导老师：林清耀
班级：高二（14）班
学校：东山县第一中学
一、 序言
生态质量折射出一个地区的文明程度。作为海内外闻名的旅游景区，为打造国际生态旅游海岛，东山重视海洋生态保护更具特殊意义。而中国鲎作为我国南部沿海地区特有的古老珍稀水生野生动物，其生存状况和保护情况更是彰显了“生态”二字的分量。另外，作为土生土长的东山人，同学们从小就对鲎有着一份特殊的情感。因此，选择鲎作为我们研究调查的对象，可谓占尽天时地利人和。
我们也希望通过这两个多月的走访、调查、宣传，能切实推动东山及周边地区开展有效的海洋生物多样性保护和管理措施；加强省际合作；提高公众的生态保护意识和参与意识；深化对科学发展观中关于“生态文明建设”的理解；为东山创建国际生态旅游海岛打造一张崭新的名片。
二、 正文
1、 调查过程
渔村调查
（1）地点：东山县冬古渔村
•时间：6月25日上午
•对象：林爷爷、林伯伯
•成员：海彬、镇彬、林宁、丽玲、苏杭
•调查方式：现场采访
冬古渔村林爷爷 •采访结论：十十几年前的冬古，曾是鲎群的聚集地，这里得天独厚的沙质浅海底吸引了大量鲎群前来繁殖产卵。每年夏秋，村旁洼地、浅海滩涂到处是鲎，有“六月鲎、爬上灶”的说法。由于鲎卵鲜美，鲎汤清凉，一时间鲎成了当地许多人家餐桌上的美味佳肴。但近几年来。由于近海养殖业的迅速发展，浅海水质大不如前，而大面积用于围垦的渔网铁网又致使鲎群在繁殖期不能正常洄游产卵，所以鲎的数量急剧锐减。
另外“里一层外一层”的过于密集的海上捕捞作业又破
坏了鲎的正常生长周期，成为导致鲎数量锐减的另一元凶。
（2）地点：西埔湾
•时间：7月15日下午
•对象：渔排主人、前楼镇围垦管理处工作人员
•成员：海彬、镇彬
•调查方式：采访、摄像
•调查结论：西埔湾位于西埔海堤内，
围垦面积3.26万亩，海堤长4.35千米，
堤内蓄水量最多可达7000万立方米。
属于内海，淤泥质海岸广布，缺乏
20至60米水深的砂质底浅海滩， 渔排户主李爷爷夫妇 不适合鲎的生长繁殖，极少有鲎群的出现。
本地多是发展牡蛎养殖、鲍鱼养殖、虾池等近海水产养殖。
（3）地点：大产•
时间：7月16日上午•
对象：当地村民、渔民•
成员：李枫、林文、张艺君、陈艺丹
调查方式：采访、拍摄
调查结果：该区位于西埔湾海堤北端顶上村至杏陈
镇高陈村，海岸线长40千米，0—10米等深线，
浅海面积约1.5万亩，滩涂面积为1.1万亩。由于
本区地势平缓，潮间带坡度小，宽300—2000米，底质是沙泥和泥沙，牡蛎、泥蚶、花蛤等贝类生物丰富，为鲎的生长提供了广阔的空间和充足的食物来源，因此在70年代以前曾经是鲎的聚集地。但近年来，鲎的数量一度锐减。这与以下三点原因有关：①近年来近海养殖业发展迅猛，养殖户常常将大片海域围垦起来，鲎无法靠近沙地，就算靠近沙地也会因为被网缠住而无法脱身；②在繁殖期，鲎在近海产卵，易被捕捉，而且当地渔民在捕鱼时采用的是“电击法”，会伤害周围的鲎仔，鲎的繁殖越来越困难；③八尺门海堤等大坝的建成，在发挥其防洪、抗旱、灌溉功能的同时，也使得河海之间的水体流通性变差，大量生活污水在下游汇集，河水富营养化严重，水质大不如前。
（4）地点：宫前
•时间：7月15日 上午
•对象：当地渔民、村民
•成员：李枫、林文、艺君、艺丹
•调查方式：采访、拍摄
•调查结论：在宫前人眼中鲎是一种很有营养的
动物，
每次捕到鲎之后都会暂时把它们养起来，
等到它们将体内的杂质及盐分物质排泄干净后再吃掉或者卖掉。在辨别鲎的性别时，最简单可行的方法是看鲎的前部：若是一个完整的圆头，就是雌鲎；若是有一个凹形缺口，则是雄鲎。可是由于过度捕捞，近几年来鲎已经“移居”到了深海，平时捕鱼时，只有少数人会有运气捉到几只鲎。
东山县主要海湾鲎的分布情况
市场调查
•行动一：
•地点：冬古菜市场、西埔东市、北市、中心市场
•时间：6月25日 上午9:30-10:30、下午4:30-5:30
•成员：海彬、镇彬、林宁、丽玲、苏杭
•调查方式：直接向鱼贩、摊主打听；以买鲎者的身份
咨询
•调查结果：由于处于伏季休渔期，未发现有人卖鲎。
•行动二：
•地点：冬古渔港、菜市场
•时间：7月8日 上午6:00-7:30
•成员：丽玲、苏杭
•调查方式：经人介绍后与船主交谈；以买鲎者的身份咨询
•调查结果：开海后，渔船海上作业时曾捕获过鲎，但数量不多（据一位船主介绍，曾一次捕捞到9只鲎），大部分由当地酒店收购，或由鱼贩收购后转卖给某些大排档，价格一般为13元/斤(总称,不单卖)。冬古菜市场未发现有人卖鲎。
•行动三：
•地点：西埔中心市场、东市、北市
•时间：7月16日上午10:30-11:30、下午5:00-6:00
•成员：海彬、镇彬
•调查方式：以买鲎的身份向摊主咨询；以外地游客的身份打听
•调查结果：上午在中心市场只有一家鱼摊卖鲎，且是专卖。我们去时只剩2只，每只重约5~6斤，均为活的雄鲎，价格为23元/斤。在摊下还发现3个被掏空的鲎壳和几条刚被处理掉的鲎的肠子，场面十分血腥。在东市、北市均未发现鲎。下午没人卖鲎。马蹄蟹人工养殖
2、调查结果分析
东山地处北回归线附近，海域辽阔，渔场面积达26300平方千米，又是鱼群季节性回
游的必经之地；加之区内受九龙江、韩江、漳江、东
溪径流的影响（据有关部门统计，这些径流量达13.7
亿立方米），水质肥沃，浮游生物丰富，为中国鲎提供
了充足的食物来源；在滨海地区还有大片还海湾是
10~60米等深水域，面积约22980平方千米，占渔场
总面积的86.43%，这些水域受黑潮支梢暖流的影响，
水温适宜，且多为沙质底浅海①， 为鲎的生长提供了
良好的栖息环境。因此，东山是鲎群生长繁殖的理想
的场所，是中国鲎的主要栖息地之一。
但是，近年来随着近海水产养殖的迅猛发
展，西埔湾、大产湾、宫前湾、冬古湾等地各式
各样的鲍鱼场、虾池、网箱养殖、海区吊养„„
竞相落户，在为我县带来巨大经济效益的同时，
也使得围垦海域的水质变差、沿岸土地盐碱化，
导致鲎的栖息环境急剧恶化。特别是近两年来，
由于行情被看好，大量的资金都涌入我县各主要
海湾，兴办鲍鱼育苗场，乱占耕地、乱围海域、
乱排污水的现象十分严重。
高密度高强度的海上捕捞作业是导致鲎数量锐减的另一重要原因。自1950年以来，特别是改革开放后，随着渔业科技的进步和渔业市场需求量的激增，单船拖网、灯光围捕、大目流刺网、多层绫、鲎绫等先进的捕捞作业方式，被广泛应用，我县的年捕捞总量逐年猛增（以2003年为例，捕捞量达16.8万吨，是1950的近20倍）②。但由于曾一度盲目追求提高产量，忽视鱼类的正常生长周期，使得有限的水产资源不断减少，而浮游生物、小型鱼类、软体动物等数量的减少又直接导致了鲎的食物来源锐减，鲎的生存正面临着严峻的考验。
通过查阅相关资料和进行实地考察之后，我们还发现：八尺门海堤、西埔湾海堤等水利工程的修建，在发挥其防洪、抗旱、灌溉功能的同时，也使得海河之间的流通性大大减弱，下游地区受到库水顶托作用的影响，
水流相对变缓，致使污水富集，水质变差，而每年春夏
季节时鲎都会回游产卵，显然，这样的水质必将使鲎的繁殖质量大打折扣。
更为严重的是，不少商贩在经济利益的驱使下，没有真正认识到吃鲎对身体健康的危害性，而是进行盲目炒作，蓄意夸大鲎的营养价值，误导广大消费者部分甲壳素厂家大肆低价收购小鲎制造甲壳素③，致使这种古老的生物资源受到严重破坏。这种滥捕滥杀中国鲎和不顾食用者生命安危的行为，应当引起人们的重视。
此外，政府有关部门关于鲎的知识宣传不到位，对鲎的保护不力；公众的法律意识、保护意识淡薄，社会责任感不够，也是导致鲎数量锐减的原因。
针对上述情况，我们经过再三论证之后，提出以下九点建议：
1、 坚持、完善禁渔区和禁渔期制度，严格执行国家伏季休渔制度，做好伏季休
渔执法和宣传工作，禁止一切底拖网和围网作业，逐步将流刺网作业纳入休渔对象。
2、 坚持渔业资源的增殖放流，每年在东山——南澳海域开展不少于三次的省际
联合增殖放流活动，投放增值鱼苗和贝苗不少于2亿尾（粒），以保证海洋生态平衡，改善鲎、中华白海豚等珍稀
水生野生动物的生存空间。④
3、 建立水生野生动物救护快速反应体系，
对误捕、受伤、搁浅、罚没的中国鲎、
中华白海豚、海龟等珍稀物种及时进行
信息通报、救治、暂养和放生。
4、 加强海上执法巡查，严肃查处海洋污染
事件，净化中国鲎的生存环境。
5、 开展宣传教育，编制有关东山——南澳
海洋生物多样性保护，中华白海豚、中国鲎等珍贵物种的宣传教育和培训材料，广泛进行宣传教育，提高公众的生态保护意识和参与意识。
6、 清洁沙滩，在澳角湾、宫前湾、马銮湾等地开展常年性的沙滩清洁行动，建
立配套的基础设施，成立专业保洁队伍。
7、 定时对八尺门海堤、西埔湾海堤等水利工
程进行疏通、清淤，增强海河之间水体的
流通性，保持近海地区水质清洁。
8、 依靠海岛优势，抓住国家“海西建设”的
政策机遇，结合我县创建国际生态旅游海
岛的战略目标，积极引进外地资金和先进
的生态经济理念，在探索人工培育鲎技术
的同时，在马銮湾、澳角湾等经济较发达、
环境质量较好的地区拟建“鲎观光产业园
区”，发展特色“鲎经济”。
9、 利用我县的环境优势、地理优势，与厦门、
广东等省市区实行强强联合，并寻求与厦
门大学、中国海洋大学、福建农林大学及
台湾高校的技术研发和市场开发一体化合
作，成立鲎科学研究所，大力开发鲎的药
用价值（如鲎试剂等高端产品）。