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莴笋的肉质鲜嫩，口感鲜香，色泽淡绿，制作菜肴时可荤可素，可凉可热，入口爽脆。莴笋属于一、二年生草本植物，主要食用肉嫩茎、生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。本期节目介绍莴笋的栽培技术。
莴笋栽培技术
一、莴笋品种选择 【莴笋的病虫害防治】
我地四季种植莴笋品种选择各有不同，一般选用耐热、不易抽薹、抗病性强的高产品种。
（1）春季选择早熟丰产型品种为主，如挂丝红、白甲莴笋、罗汉莴笋等品种。（2）夏、秋季选择耐热性强、对日照反应不敏感、不易抽薹的品种，如春都3号、耐热二白皮、东坡耐热王等品种。
二、 莴笋播种育苗
1、播种期选择 莴笋为喜阴冷作物，不耐高温，不耐霜冻，在高温长日照下促进花芽的分化容易抽薹开花，所以必须选择适宜的播种期。
1 春莴笋 在我地播种期主以冬季或春季播种为主，冬季播种应注意安排以幼苗越冬前停止生长时真叶能达4—5片，才能保证幼苗在露地内安全越冬。
2 夏莴笋 在4月份播种为宜，播种过迟易造成先期抽薹。
3 秋莴笋 在7-8月份播种为宜，一般掌握在霜冻来临前80—90天播种，避免霜危害。
2、整理苗床 选择地势高燥、土壤疏松肥沃、通风向阳、排水良好的地块，结合施入底肥翻犁，按每15平方米撒施100公斤腐熟农家肥，2.5公斤复合肥，2公斤生石灰，1公斤敌克松或多菌灵、耙平、开高箱，厢面宽为1.2～1.5米、沟宽为0.4米，浇透水，然后用辛硫磷喷于厢面，盖膜闷5天后打开通风3天，翻动土壤使药液完全挥发后备用。
3、 播种育苗 在气温超过25℃时，将种子放置在5-10℃度的冰厢保鲜层里泡种10-18小时（注意不能沾着油），取出后用纱布包好，放置于15-20℃下催芽，待有80%的种子露白后即可播种。播种前看先给苗床浇透底水，然后将种子与沙或细土混匀，均匀撒播在厢面上，盖上细土，拱棚盖膜或遮阳网，保持土壤湿润。早春育苗的应注意早揭膜晚盖膜。出苗后20-25天或3-4片真叶即可移栽。
三、莴笋整地移栽
大田翻犁，亩施基肥2500公斤腐熟农家肥、50公斤复合肥、50公斤石灰、20公斤普钙，翻耕、耙匀，开箱：
1、春、夏季整厢应保持厢面宽1—1.15米、沟宽为35—40厘米、沟深30厘米，沟不能积水。移栽时每厢栽3行、株距30厘米左右，每亩栽4000-4500株为宜。2、秋、冬季整厢保持面宽1.6—1.65米、沟宽为35—40厘米、沟深30厘米，沟不能积水，移栽时每厢栽5行、株距33厘米左右，每亩栽5000-6000株为宜。3、大田移栽：移栽前2天集中喷施大功臣或功夫和百菌清或多菌灵一次。为防幼苗根系损伤，应该带土移栽，并选择晴天或阴天进行移栽最好，栽后及时浇定根水。
四、莴笋田间管理
追肥 一般大田期进行3次追肥。在定植成活后20天和35天各喷一次矮壮素，促进植株叶片生长，使嫩茎粗壮。栽植后因浇水降雨造成土壤板结，应及时中耕蹲苗，一般在施肥、浇水前中耕除草，封行以后不再中耕。
1.1 一次追肥 在莲座期时，用清粪水加复合肥水溶液灌根。在施肥的前两天先把复合肥用水浸泡，亩施30-40斤复合肥，每一挑清水+ 2—3勺复合肥水液。
1.2 二次追肥 当苗高达30厘米时，结合中耕亩追尿素20斤。
1.3 三次追肥 在肉质茎开始膨大时，每亩追尿素30斤，并结合叶面追肥喷施0.3%的磷酸二氢钾，为了防止开裂可用硼肥进行喷雾。
1.4 在定植成活后的20天和35天左右各喷一次矮壮素，促进植株叶片生长，使嫩茎粗壮 ，后期少浇水勤中耕，以利保墒提温，使叶面积扩大充实，为茎部肥大积累营养物质，这是控制的阶段，莴笋长出一个叶环即“团棵”时，叶面积迅速膨大，呈莲坐状应施一次大粪水，长出2个叶环莲坐叶（盘子叶）已充分膨大，心叶与莲坐叶平头，此时茎部开始膨大应浇水，并结合浇水施少量速效性氮肥和钾肥，及时的由控水转为保水，所以浇水不易过早，如果过早的浇水叶子易徒长，养分不能积累，茎部容易“窜”，幼叶嫩，不抗低温，也容易感染霜霉病，但也不能过度的控制浇水，过度缺水，叶片生长受到抑制，同化面积缩小，茎部同样不能肥大，而且长期干旱后，如遇大雨还易造成茎部裂口，所以在莴笋生长的中后期土壤要保持湿润状态，施肥每次的施肥量也不宜过大，以防产生裂口现象。
五、病虫害防治
主要虫害防治：
（1）莴笋虫害以蚜虫为主，蚜虫为萝卜蚜。在始发期，可用5%的大功巨可湿性粉剂1000—1500倍液，或50%的抗蚜威可湿性粉剂1000—1500倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液、艾美乐、霹蚜雾等，间隔7天交替喷雾防治；也可用黄板进行诱杀。
（2）莴笋常见的病害有霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病等。1）霜霉病。夏秋种植莴笋正值多雨季节，应及时排水；干旱时忌大水长时间漫灌；实行合理轮作；改善通风条件，降低空气湿度和土壤水分等，均可减轻霜霉病为害，发生前，用波尔多液喷雾防治。发生后，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或95%霜霉灵500倍液，或64%杀毒矾500倍液，或25%甲霜灵800倍液、或抑快净等交替喷雾防治。2）灰霉病。在发病初期，喷洒50%溶菌灵可湿性粉剂600-700倍液，或28%灰霉立克可湿性粉剂600倍液，或50%灭霉灵可湿性粉剂600-800倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液。3）菌核病。最好选用抗病品种；实行轮作，合理密植，合理施肥，注意排水；改善通风透光条件。发病初期，喷洒20%甲基立枯磷乳油1000倍，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50多菌灵磺酸盐（溶菌灵）可湿性粉剂800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，各种药剂交替使用，隔7-10天喷施一次，连续防治3-4次。
六、适时采收
莴笋的采收期，一般以植株顶端与最高叶片的叶尖相平时为最适采收期。如过早采收，影响产量；过迟采收，容易抽薹开花而空心，影响品质。在收获前20天，禁止使用化学氮肥。严格执行农药安全间隔期。采收后，除去下部2/3的叶片，削平笋头。分级包装、便于运输，防止二次污染。
[农广天地]桃树常见病虫害防治(20120530)
桃在我国栽培历史长，分布区域广，桃果味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工食用。由于管理粗放、天敌减少等原因，桃树病虫害时有发生，危害所结果实品质，甚至影响整株果树生长。本期节目就从侵害枝干、叶片和果实这三个方面介绍桃树常见的病虫害。
相关介绍：
【莴笋的病虫害防治】 （一）穿孔病
穿孔病是桃树的主要病害之一，在桃产区普遍发生，在日光温室桃栽培中也经常造成为害。穿孔病类主要包括细菌性穿孔病、真菌性霉斑穿孔病和真菌性褐斑穿孔病，这三种穿孔病如不及时防治，都会引起叶片穿孔脱落，甚至新梢枯死，从而严重削弱树势，并降低果品的产量及质量。
（二）桃灰霉病
桃灰霉病是目前日光温室栽培油桃的重要病害之一，发生普遍，为害较重。
1．为害症状：主要为害花和幼果。花器发病，初期病花逐渐变软枯萎腐烂，以后在花萼和花托上密生灰褐色霉层，最终，病花脱落，或不能顺利脱落而残留幼果上，引起幼果发病。幼果发病，开始在果面上产生淡绿色小圆斑，以后随着病斑的迅速扩大，颜色逐渐呈深褐色，病果轻者生长停滞，重者全果腐烂，最终干缩成僵果悬挂于枝上。
（三）桃褐腐病
桃褐腐病又称菌核病、果腐病，是桃树的重要果实病害。
1．为害症状：主要为害桃果实，其次也能为害花、叶和新梢。果实从幼果到成熟果都能受害，但越近成熟受害越重。果实发病，最初在果面产生褐色圆形小斑，若条件适宜，病斑在几天内就会扩及全果，果肉也随之变褐、软腐，最后在病斑表面生出灰褐色霉丛，即病菌的分生孢子层。病果腐烂后，有的脱落，有的失水于缩成僵果悬挂枝上经久不落。
（四）桃缩叶病
桃缩叶病可侵染桃、油桃、扁桃和杏，而不侵染蟠桃。发病严重时新梢不能正常生长，甚至枯萎，病果多畸形、早落，对日光温室栽培油桃常造成极大为害。
1．为害症状：主要为害叶片，严重时也能为害花、嫩梢和幼果。叶片发病初期，在萌芽后嫩叶刚抽出即呈红色卷曲状，随着叶片的展开，皱缩程度加剧，叶片伸展不平，叶肉厚质脆，呈黄绿或黄绿与绿色相间的花叶状。叶片发病后期，叶片呈红褐色，其表面常生出一层灰白色蜡粉状物（为病菌的子囊层）。当温室内空气潮湿时，病叶焦枯、萎蔫或腐烂，常会引起早期落叶。枝条顶端叶片枯死后，能引起其下部腋芽萌发抽出二次梢，虽然新叶不再受害，但枝条发育不充实，多形成簇生状叶片。
（五）桃炭疽病
桃炭疽病是桃树的重要果实病害之一，流行年份会造成大量落果，尤其在幼果期，若温室内湿度大，则损失更重。
1．为害症状：主要为害果实，其次也能为害叶片和新梢。
幼果发病，初期果面产生浅褐色小圆斑，随着果实发育，病斑扩大呈红褐色并凹陷；后期温室内湿度大时，病斑上长出小黑粒点（为病菌的分生孢子盘），并溢出红色粘液（内含分生孢子），最终病果脱落或变成僵果附着在树上。
幼果上的病斑也会经果柄扩展到结果枝上，直到使叶片发病，表现为萎蔫下垂，并纵向上卷呈筒状。
成熟果实在采收前若空气潮湿，则发病重，症状与劫果发病相似，只是果面病斑显著凹陷，其上产生的小黑粒点呈同心轮纹状排列，最终果实软腐脱落。
新梢发病，初期产生长椭圆形病斑，略凹陷，中间暗褐色，边缘红褐色；后期环境潮湿时，病斑表面长出小黑粒点。发病严重时，到当年秋天病枝即枯死，或有部分病枝要到第2年春天开花前后才枯死。
（六）桃疮痂病
桃疮痂病又称黑星病，是桃树常见病害之一。桃树发病时，病果表面出现黑点甚至发生龟裂，严重影响商品价值。
1.为害症状：主要为害果实，其次为害枝梢和叶片。
果实发病，开始出现褐色小圆斑，以后逐渐扩大为2～3毫米黑色点状，病斑多时汇集成片。由于病菌只为害病果表皮，使果皮停止生长，并木栓化，而果肉生长不受影响，所以，病情严重时经常发生裂果。
枝梢发病，初期产生褐色圆形病斑，后期病斑隆起，颜色加深，有时出现流胶现象。病菌只为害病枝表层，第2年树液流动时会产生小黑点，即病菌的分生孢子，成为桃疮痂病的主要初侵染源。
（七）桃煤污病
桃煤污病又称煤烟病，是日光温室内油桃的常见病害之一。
1．为害症状：主要为害叶片，其次为害果实和枝梢。发病初期，开始在叶片正面产生灰褐色污斑，以后逐渐侵染果实和枝梢。后期病情严重时，被害叶片完全失去本色并脱落，果实表面则布满黑色煤烟状物，严重影响光合作用，甚至降低果品价值。
（八）桃流胶病
桃流胶病是桃树生产上常见病害之一。
1．为害症状：主要为害枝干，其次也为害果实。
枝干发病，初期病皮膨胀隆起，后期从病部渗出黄色透明粘性胶质状物。若日光温室内空气湿度大，则流出的树胶量多，其表面凝结后形成的胶块也大，最终病部变褐直至变黑。病情较轻时，叶片小而且发黄，树势衰弱；病情严重时，出现枯枝，甚至死树。
果实发病，开始从病部流出黄白色胶液，胶液干燥后凝固，病皮也随之木栓化，以后病果发育缓慢，发病严重时有裂果现象，降低了果品的经济价值。
桃流胶病
发生与危害：为桃树生理上的一种病变，主要发生在枝干上，新梢、叶片、果实上也可发生流胶现象，造成发病枝干树皮粗糙、龟裂、不易愈合，流胶严重时，树势衰弱，并易成为桃红颈天牛的产卵场所而 加速桃树死亡。流胶现象在桃树的整个生长期间都能发生，但以梅雨、台风期等多雨季节发生最多，老树、弱树发生较重。 早春防治方法 加强综合管理，促进树体正常生长发育，增强树势。
桑白蚧
发生与危害：又名桑盾介壳虫和桃白介壳虫，是桃树的重要害虫。以受精雌成虫在枝干上越冬，上海地区一年发生三代。越冬雌虫于4月中旬开始产卵，三代若虫发生期分别为每年的5月上中旬、7月上中旬和9月上中旬。以雌成虫和若虫危害桃树新梢、枝干和果实，使树势严重衰弱，果实产量和品种大减，甚至全树枯死。
图片上是莴笋病害，请专家识别一下是什么病害，怎样防治，用什么药有好的效果。急！谢过
霜霉病，灰霉病
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怎样才能预防莴苣重茬病虫害
土壤消毒，每年进行2次土壤消毒，一亩地1-2千克。
使用免深耕土壤调理剂，疏松土壤，透气透水，减少土传病害。
使用地下害虫杀虫剂，一亩地1-1.5千克。
每次耕种前，深翻土壤，大水漫灌，可减少病害和虫害。
增缉粻光救叱嚼癸楔含盲加有机肥和生物菌肥使用，减少化学肥料的使用。
碱性土壤莴笋种植技术
一、概述
莴笋为菊科莴苣属1—2年生作物，根浅而密集，多分布于20～30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候，短日照、低温有利于莴笋生长发育;长日照，高温易抽薹开花。莴笋组织脆嫩、含水量高，整个生长期要求均匀而较充足的水分供应。
二、栽培要点
1、栽培季节
莴笋适应性广，根据市场需求，选用不同品种可以做到排开播种，周年肠偿斑锻职蹬办拳暴哗均衡生产供应。通海(正季)主要以秋冬播种，冬春收获为主，品种主要是玉棒一号、五号、圆叶1号、四季圆叶杂交等。夏季以大花叶、竹叶青为主。
2、整地施肥
选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜，深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以1.8～1.9米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。
3、播种
当苗地准备好后，然后把种子直接播在苗地上，浇水后用4.5%百事达乳油3000倍液、5%功夫乳油3000倍液浇施苗地防止地下害虫，每亩大田栽培需苗地15-20平方米，一般每亩大田用种量25～30克，用遮阳网覆盖，然后压实即可。
一般按32×35公分的株行距进行移栽，每亩种植4800-5200株，移栽时淘汰茎部已膨大的苗子，以免早期抽薹。
4、田间管理
移栽后及时浇水，移栽成活后兑水浇施氢铵每亩8～10公斤加普钙10公斤。以后控水控肥，加强中耕，莲座期至叶片封垄浇水追肥，每亩施尿素10～15公斤，硫酸钾5公斤，以后见干见湿。茎部开始肥大时，第三次追肥，每亩穴施三元复合肥50公斤，硫酸钾10公斤，尿素15公斤。
5、病虫害防治
病害
(1)霜霉病
莴笋以霜霉病尤为严重，高温高湿易发生，定植后20天打甲霜灵锰锌、杀毒矾，发病初期可用687.5克/升银法利悬浮剂1000﹣1500倍液、66.8﹪霉多克可湿性粉剂1000﹣1500倍液、77.2﹪霜霉威水剂1000﹣1700倍液防治霜霉病。
(2)叶斑病、褐斑病
可用75﹪百菌清(达科宁)可湿性粉剂1500﹣2000倍液;10﹪世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂3000﹣3500倍液。
(3)菌核病
近年来，菌核病为害也比较严重，是一个低温高湿病害，当气温在5～15℃左右，相对湿度85%以上，有利于病菌的发生和侵入危害，可用50﹪扑海因可湿性粉剂1500﹣2000倍液、50﹪速克灵可湿性粉剂2000﹣2500倍液、甲基托布津等进行防治。另外，病毒病，可用毒消、好普等防治。
虫害
(1)蚜虫
50﹪吡虫啉乳油3500﹣4000倍液。
(2)潜叶虫
成虫可用1.8﹪阿维菌素乳油4000﹣5000倍液;幼虫用75﹪潜克(灭蝇胺)可湿性粉剂4500﹣5000倍液防治。
6、采收
当莴笋主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时就可采收，此时嫩茎长足，质地脆嫩，品质好，去掉老叶即可上市。(中国有机农业网)...余下全文>>